SISTEMA DE GESTIN

INTEGRAL

Fecha de aprobacin

PERFIL Y DESCRIPCIN DE PUESTOS

DOC-PDP

REVISION: 02

1. DATOS GENERALES
PUESTO
JEFE
INMEDIATO

Inspector de calidad

Jefe de control
inocuidad

de

calidad

REA
e

AUTORIDA
D

Control de calidad e inocuidad

Sin Autoridad

2. CARACTERISTICAS PERSONALES
EDAD 20 aos en adelante

LUGAR DE DESEMPEO
Dypasa Cuautitln

ESCOLARIDAD

FORMACIN

Bachillerato terminado o equivalente

FORMACIN

Conocimiento sobre control de plagas

Formacin como auditor
Manejo word y Excel

EXPERIENCIA EN EL PUESTO
6 Meses en puesto similar
HABILIDADES

Manejo word y Excel

Manejo adecuado de Normatividades ISO
Y NOM

3. OBJETIVO DEL PUESTO

Asegurar, dar seguimiento y vigilar el cumplimiento de los estndares de calidad e inocuidad
AseaSE
de los procesos del sistema de gestin integrado

4. RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD
ACTIVIDADES CLAVE
Realizo

Psic. Roxana I. Prez Morales

SISTEMA DE GESTIN
INTEGRAL

Fecha de aprobacin

PERFIL Y DESCRIPCIN DE PUESTOS

DOC-PDP

REVISION: 02

RESPONSABILIDADES
CLAVE
Cuidar la correcta aplicacin,
cumplimiento t seguimiento a los lineamientos
establecidos dentro del SGI
Dar aviso y seguimiento de la necesidad de aplicaciones de acciones correctivas y
preventivas que se pudiesen comprometer a la inocuidad de los productos
Participar en el equipo de inocuidad de los productos, as como desarrollar
funciones de auditor interno
Detectar rea de mejora

ACTIVIDADES
Apoyo y colaboracin en el rea de control de calidad e inocuidad, siguiendo el
SGI t normatividad aplicable
Realizar inspecciones permanentes de producto en recepcin, almacenamiento
y produccin
Realizar inspecciones permanentes de infraestructura mantenimiento y
limpieza de las instalaciones
Verificar que se lleven a cabo los lineamientos de las buenas prcticas de
higiene del personal y se de cumplimiento al reglamento de salud e higiene
Verificar y asegurarse que se han llevado a cabo las medidas preventivas y
correctivas
Coordinar y aplicar conforme a procedimiento a procedimiento en el manejo de
producto no conforme y potencialmente no inocuo
Atencin y seguimiento al servicio de control de plagas a las instalaciones
Asegurarse que los encargados de cuadrilla tomen decisiones honestas en lo
referente a la aceptacin o rechazo en inspeccin vehicular
Verificin de certificados de calidad e inocuidad y de fumigacin
Elaboracin de reportes y documentos que se generen o se requieran en el SGI
Acudir a juntas del equipo de inocuidad
Generar documentacin para las auditorias necesarias
Realizar muestreos representativos conforme a los lineamientos de aceptacin
de la planta de muestreo establecido.

Realizo

Psic. Roxana I. Prez Morales