La culture des agrumes :

Les agrumes sont originaires du sud-est asiatique et ont t par la suite rpartis dans le monde.
Le mot agrumes est un nom collectif qui dsigne les espces utilitaires des genres Cirus Fortunella
et Poncirus.
Description
Ce sont des arbres de 5 15 m de haut, assez souvent pineux, feuillage dense gnralement
persistant.
Les feuilles, dun vert fonc lge adulte, sont gnralement dun vert clair dans leur jeune ge.
Larbre a une grande longvit puisque lon trouve dans le bassin mditerranen des arbres gs de
plus de 200 ans.
Exigence des agrumes
Climatologie
Temprature
Cest un des facteurs les plus importants. Les limites nord et sud sont dfinies par lisotherme du mois
le plus froid (respectivement 10C et 12C). Les agrumes supportent des tempratures peu glives, les
fortes tempratures ne perturbent le dveloppement des agrumes quau-del de 45C.
On estime les seuils de vgtation des Citrus 12C et 36C.
Loptimum thermique de croissance se situant entre 22C et 33C.
Dans le cas qui nous intresse, la coloration nest pas un critre retenir puisque les fruits sont cueillis
au stade tournant. Ils ne peuvent colorer du fait du manque de froid. Mis part la lime, les agrumes
seraient destins soit au march local, rgional, soit la transformation.
Pluviomtrie
La pluviomtrie pourrait tre la seule cause limitative du dveloppement des agrumes. La pluviomtrie
ncessaire au bon dveloppement des agrumes est de 1500 2000 mm/an rpartis sur 9 10 mois. La
dose mensuelle utile pour un bon dveloppement des arbres est de 150 200 mm/mois durant la
priode vgtative de la floraison la rcolte. Une priode sche de deux mois, souvent en dcembrejanvier met larbre en dormance, ce qui permet le dclenchement dune floraison groupe et vite
un trop large talement de la rcolte. A lheure actuelle, il est malheureusement difficile dobtenir ces
1500 mm/an. La premire pluie se situe en fvrier, ce qui dclenche la floraison. Souvent elle nest pas
suivie dautres prcipitations, ce qui entrane une chute importante des fleurs, donc dans certains cas
des baisses de rendement par hectare.
Lidal serait de pouvoir bnficier de lirrigation dappoint, mais cela nest pas toujours ralisable, du
faut du cot ou bien du manque deau disponible en suffisance.
Hygromtrie
Bien que ntant pas limitative, il faut signaler que plus lhumidit est leve, plus les risques de voir
apparatre une multitude de parasites tels que cochenilles, acariens sont levs ainsi que des lichens
qui risquent de former dpaisses pellicules sur les feuilles, branches et troncs. Ceux-ci peuvent
devenir dangereux en ralentissant la fonction chlorophyllienne. De mme, une forte hygromtrie
permanente entrane galement de nombreux problmes fongiques (gommose, Phytophtora).
Sols
La nature physique des sols est beaucoup plus importante que ses qualits chimiques. Le sol doit tre
profond, permable, ar et lger. On insiste beaucoup sur la profondeur. Le pivot des agrumes peut
descendre selon les porte-greffes jusqu 1,5 m. Lorsque les plants ont subir une longue saison, et
que le sol est profond et correctement travaill avant plantation, les racines puiser en profondeur
lhumidit manquant en surface.

La permabilit a galement une grande importance, les agrumes sont trs sensibles aux excs deau,
la nappe phratique ne doit pas remonter plus de 0,80 1m. Toute stagnation des racines avec un
excs dhumidit risque de faire apparatre des attaques de Phytophthora des racines ou du collet.
La nature physique dun sol a agrumes doit se tenir autour de :
* Argile
: 5 25 %
* Sable grossier : 40 65%
* Sable fin +limon : 10 20 %
* Calcaire
: 5 10%.
Quant aux proprits chimiques, on recherchera de prfrence des sols fertiles, les agrumes sont trs
exigeants en lments fertilisants, et plus particulirement en Azote dont ils sont gros consommateurs
(1 kg dazote par arbre, adulte/an), le PH dont se situer autour de 6 6,5.
Varits
Il existe une multitude de varits dagrumes de par le monde, les numrer toutes ne serait pas
souhaitable car dans le zone considre juste une faible partie peut tre cultive avec des chances de
succs. Mais cela nest pas une raison pour ne pas introduire les nouvelles varits et les tester in situ.
Ci-aprs, descriptif des principales varits cultives dans la zone :
Le citronnier
Eurka
Est originaire de Los Angeles dun semis effectu en 1858 de graines en provenance dItalie. Les
fruits, gnralement rassembls en bouquet lextrmit des rameaux, sont de taille moyen et ont
quelquefois une peau un peu rugueuse.
Le limettier
Citrus aurantifolia (lime) varit Mexicaine
Cest une des formes les plus acides, elle est surtout cultive pour la production dhuile essentielle,
mais on la consomme aussi en frais dans les rgions chaudes o elle remplace le citron. Les fruits sont
petits, sphriques, et ont une peau fine et lisse Ils renferment de nombreux ppins. En raison de son
degr de polyembryonie lev, elle est une des espces dagrumes le plus largement multiplies par
semis.
Citrus latifolia varit Tahiti
Il doit son nom sa provenance de Tahiti, lors de son introduction aux USA la fin du sicle dernier,
mais son origine exacte obscure. Le fruit (ovode maturit) de la taille dun petit citron, est asperme.
La pulpe a les caractristiques de celles des limes petits fruits bien quelle soit lgrement moins
acide et moins parfume.
Les fruits sont gnralement commercialiss verts.
Le mandarinier
La grande diversit de ses formes est encore la cause dopinions trs divergentes au sujet de sa
classification. SWINGLE a regroup tous les types de mandarinier sous lespce Citrus reticulata. En
ce qui concerne leurs caractristiques horticoles, les varits de mandarinier se distinguent aussi par
leur diversit.
Satsuma
Trs prcoce, maturit prcdant celle des autres agrumes. Citrus unshiu, originaire du japon, le
mandarinier satsuma tant lespce la plus rsistante au froid. Les fruits sont consomms en frais.
Le mandarinier mditerranen
Cette espce ne comprend pratiquement quune seule varit qui est la mandarine commune (Cirtus
deliciosa) dsigne sous diffrentes appellations suivant le lieu de culture (Avana en Italie, en Egypte,
Willow Leaf aux USA).
Le fruit de forme sphrique, aplati aux deux ples. Peau fine, non adhrent, lisse et color en jaune
orange maturit. Axe creux. Pulpe orange clair, juteuse, tendre, trs agrablement parfume,
nombreux ppins.
Citrus reticulata Blanco
Toutes les formes de mandarines autres que celles de Citrus unshu mobilis et deliciosa ont t
introduites dans lespce Citrus reticulata qui est, par consquent, trs varie. On y trouve des
mandarines peau adhrente (Murcort, Ellendale mais aussi Beauty) et la Clmentine.
Le clmentinier est la meilleure varit prcoce de mandarine. Ses fruits, qui mrissent peu de temps
aprs ceux de satsuma, sont de forme variable mais gnralement aplatie du ct de lapex et arrondie
la base. La peau brillamment colore en orang est finement granite. La pulpe de couleur orange

fonc est juteuse, tendre et parfume. Le fruit est normalement asperme et les ppins
monoembryonns.
Mandarine Dancy
Originaire de Floride, le fruit de forme aplatie a piriforme est dans son aire dorigine remarquablement
color en rouge. Varit trs fructifre, mais a tendance saisonner. Intrt modr pour la zone.
Mandarine dorigine hybride
Fairchild : Clmentine X Tangelo Orlando, prcoce et de bonne qualit.
Cette varit serait la meilleure dans la zone de savane suite aux essais mens Korhogo
Fortune : Clmentine X Dancy, varit tardive sans grand intrt
Frmont : Clmentine X Ponkan, rsultats sensiblement identiques Fairchild mais trs spermes
Kara : Satsuma Owan X mandarine King, varit tardive gros fruits
Kinnow : Mandarine King X Mandarine Commune, varit de demi-saison
Nova : Clmentine X Tangelo Orlando, maturit prcoce
Osceola : Clmentine X tangelo Orlando, prcoce
Page : Tangelo Mimneola X Clmentine, de maturit prcoce et de bonne qualit.
Tangors : Hybrides de mandarinier et doranger, le plus connu tant le Tangor Ortanique dcouvert
la Jamaque provenant de la contraction de orange tangerine unique. Les fruits sont lgrement
piriformes et possdent parfois, un petit navel. Lpiderme est un peu pais et fortement adhrent la
pulpe. Il sagit dune varit tardive qui possde une excellente aptitude la conservation.
Tangelos : Hybride de mandarinier et de pomelo ou de pamplemoussier. Parmi les nombreuses
varits de tangelo, deux se distinguent en raison de leur importance.
Orlando : Hybride de pomelo Duncan et de mandarine Dancy. Les arbres ont des feuilles vertes
tendres caractristiques par leur forme incurve su la face suprieure (forme de cuiller). Les fruits
lgrement piriformes sont dun calibre modeste (135g) et possdent un piderme fin et lisse adhrent
et de maturit prcoce.
Minneola : Hybride de pomelo Duncan et de mandarine Dancy. Gros fruit bien color dans son
aire dorigine, caractris par la prsence dun col. Peau fine, lisse, pulpe tendre, juteuse, parfume,
maturit moyennement tardive.
Loranger
Citrus sinensis est de loin lespce du genre Citrus la plus importante. La clarification horticole des
orangers peut se faire sur la base de diffrents types de caractres gnralement on distingue 4
groupes :
. les oranges blondes navels,
. les oranges blondes,
. les oranges sanguines,
. les organes sans acidit.
Les oranges blondes navels
Ce groupe se diffrencie des autres par deux caractristiques bien distinctes au moins :
- prsence au sein de lapex dun petit fruit rudimentaire appel navel,
- aspermie trs marque du fait de la non-viabilit de la plupart des ovules et de labsence de
pollen fonctionnel.
Les oranges navels sont aussi remarquables par leur prcocit, leur bonne gustative, la texture
croquante de la chair et la facilit avec laquelle ont les ple et on spare les quartiers.
Les navels sont mdiocrement adaptes aux rgions tropicales, subtropicales et aux climats
dsertiques.
Les varits les plus connues sont : Washington navel, Thomso, navel, Navelate
Les oranges blondes
Outre les blondes fines, on classe dans ce groupe les communes
Cadenera : le fruit sphrique est de taille moyenne. La pulpe est de texture trs fine, juteuse,
normalement sans ppins et dexcellente qualit. Maturit moyennement prcoce.
Hamlin : varit prcoce, peu sperme, vigoureuse, trs productive. Difficults de la mener
correctement.
Pineapple : orange de semi-saison, sperme dexcellente qualit. Une des varits les plus rencontres
en Afrique.
Valencia late : parmi les varits doranger, Valencia, late est non seulement la plus tardive mais
aussi celle qui a les plus grandes facults dadaptation. Elle russit dans une grande gamme de climats

qui comprend ceux des zones ctires, intrieures et dsertiques des rgions subtropicales et
tropicales. En, raison de ces qualits exceptionnelles, cest de loin la plus importante varit doranger.
Le fruit, de forme sphrique, est de grosseur moyenne. La peau, du fait de la tardivet de la varit,
peut reverdir sur larbre, est lisse et moyennement paisse. La pulpe est juteuse, acidule et
pratiquement sans ppins. Trs BONNE TENUE EN FRIGO.
Les oranges sanguines
Les oranges sanguines ne se distinguent des blondes que par la prsence des pigments anthocyaniques
dans lpiderme et la pulpe (quant les conditions climatiques permettent leur formation). Peu
intressantes pour la zone du fait de leur non-coloration.
Le pomelo
Citrus paradis est la seule espce qui ne soit pas originaire du sud-est asiatique, puisquelle est
apparue aux Antilles.
Marsh
Cest la plus importante varit de pomelo, trs vigoureuse et trs productive
Redblush
Ruby, varit asperme, trs pigmente dans les climats chauds
Shambar
Plus prcoce et plus colore que Redblush
Cration de verger
Amnagement du terrain
Comme pour toute plantation fruitire, la plantation dun verger dagrumes demande une tude
pralable qui prvoit lamnagement du terrain. Cet amnagement comprend la plantation des brisevent, lirrigation, le drainage si ncessaire et le nivellement.
Brise-vent
Dans presque toutes les conditions climatiques les brise-vent sont ncessaires pour protger la culture.
Les agrumes sont trs sensibles aux brise-vent et dautres part ces brise-vent permettront dviter la
diffusion de certaines maladies ou ravageurs. Les principaux brise-vent sont les filaos (Casuarina) oui
les eucalyptus.
Les brise-vent comme les autres amnagements, doivent tre implants longtemps avant plantation et
de prfrence dans un dlai dun an qui prcde cette opration, ceci afin de permettre une protection
efficace des arbres ds le dpart.
On prendra soin dapprovisionner les brise-vent en eau et en lments nutritifs et on laissera un espace
de lordre de 7 8 mtres entre le brise-vent et le premier rang de plantation ; tout ceci pour ne pas
concurrencer la culture.
Par la suite, une taille rgulire, voire un claircissage, sera effectu priodiquement pour garder toute
son efficacit.
Irrigation drainage
Ces deux oprations sont galement considres comme des amnagements du terrain car elles doivent
tre tudies ds le dpart dune faon rationnelle et, dautre part, sont souvent trs lies lune
lautre. Il est parfois dlicat de faire de lirrigation sans drainage.
Pour ces deux oprations, lavis de techniciens spcialiss est indispensable. Leur intervention
permettra :
- de dfinir les quantits deau ncessaires pour irriguer correctement la parcelle en fonction de
la zone climatique ;
- de choisir le systme dirrigation compatible lexploitation et aux disponibilits en eau ;
- pour le drainage, de situer les zones o les risques daccumulation deau sont possibles et donc
de prvoir des drains ciel ouvert pour collecter ces excdents deau (rappelons que les
agrumes sont trs sensibles lasphyxie).
En gnral, lagriculture pourra faire appel un distributeur de matriel pour valuer de faon prcise
le matriel ncessaire et les cots dinstallation.
Nivellement
Cette opration, peu pratique dans les vergers, peut se justifier dans des terrains trs faible pente
comportent des dpressions o peuvent saccumuler les eaux de ruissellement rendant ainsi certaines
parties de la parcelle asphyxiantes et donc impropres la culture des agrumes.

Prparation du sol
Analyses du sol
La premire opration indispensable avant toute plantation darbres fruitiers concerne lvaluation de
la fertilit du sol. Une analyse chimique est indispensable dans tous les cas. Les rsultats de lanalyse
chimique permettront de corriger la fertilit du sol par des apports damendements avant plantation. Il
faudra donc effectuer ces analyses longtemps avant plantation au mme moment que les oprations
damnagements gnraux (brise-vent, irrigation, drainage). En ce qui concerne lanalyse physique,
une apprciation par un technicien de la structure du sol choisi est gnralement suffisante.
Dfrichement
Suivant les conditions, ce travail peut se faire mcaniquement ou manuellement. Il consiste non
seulement enlever toute vgtation superficielle (arbres et arbustes) mais galement extirper le
maximum de racines prsentes dans le sol. En effet, aprs dfrichement, les racines prsentes dans le
sol se dcomposent lentement et sont attaques par des pourridis qui peuvent par la suite attaquer les
racines des jeunes agrumes. Plus le dfrichement est fait prcocement, moins risque de pourridis sera
grand.
Dans le cas dopration de dfrichement mcanique, il est trs important de ne pas dtruire la structure
superficielle du sol en grattant cette touche riche en matires organiques et fort utile par la suite. Les
rsidus de dfrichement seront dtruits de faon viter les risques de propagation des pourridis.
Ameublement du sol
- mcaniquement : lorsque la mcanisation est possible on possdera un sous-solage profond (60-80
cm) et crois de lensemble de la parcelle. Dans le cas o la pente est assez forte, on choisira de
prfrence un sous-solage en diagonale plutt que dans le sens de la pente pour viter les risques
drosion.
Aprs le sous-solage, il est possible de prvoir un ameublissement particulier sur les futures lignes de
plantation avec un outil du genre billonneuse qui permettra de prvoir un profil en forme dados.
Les apports ventuels damendements et de fumier (30 50 tonnes/ha) se feront aprs le sous-solage et
avant toute faon superficielle pour rgulariser la surface du sol (pulvriseur disques).
- manuellement : on procdera une trouaison classique, trous de 80 cm en tous sens (voir plantation).
Plantation
Piquetage
Le trac de la plantation se fera trs soigneusement en veillant au bon alignement des jalons aussi bien
dans le sens des lignes que dans les diagonales ou les perpendiculaires. Le piquetage intervient aprs
tous les travaux dameublissement du sol (en cas de prparation mcanique) ou avant trouaison
(plantation manuelle). Pour ne pas perdre le bnficie de ces alignements, au moment de la trouaison
on reprera les emplacements au moyen dune rgle planter et de deux petits jalons placs de part et
dautre de lemplacement dfinitif.
Densit de plantation
Suivant les espces, les varits et les altitudes, les distances de plantation varient :
* Oranger
:7x5m
* Mandariniers
: 6x4m
* Limettier, Citronnier, Pomelos : 6 x 8 m.
Approvisionnement en plants
Les arbres ont t commands depuis dun an chez un ppiniriste et les choix de porte-greffes et de
varits ont t effectus ce moment-l avec laide dun technicien. Quelques jours avant la date
prvue pour la plantation, on prendra livraison des plants en ayant soin de prendre certaines
prcautions.
vrification des varits et des porte-greffes,
homognit du matriel vgtal,
humidit suffisante de la motte (afin dviter des ruptures de racines au transport),
transporter les plants dans un vhicule couvert afin dviter le desschement par le vent,
stocker les plants prs dun point deau dans les mmes conditions densoleillement que la
ppinire en veillant leur arrosage (des plants stocks lombre sous un arbre par exemple
pendant quelques jours supporteront plus difficilement lensoleillement et le choc de la
plantation).

Le jour de la plantation on distribuera les plants sur le terrain au fur et mesure des possibilits de
mise en terre.
Plantation proprement dite
Terrain prpar mcaniquement
On distinguera une lgre cavit au sommet de lados, ensuite, on dcoupe le fond du sachet plastique
et lon dispose le plant, lemplacement dfinitif au moyen de la rgle planter en vrifiant tout de
mme les alignements. En maintenant fermement le tronc du jeune plant en place, on ramnera la terre
autour de la motte aprs avoir enlev entirement le sachet plastique, puis on tassera fermement la
priphrie de la motte. On se reportera pour les autres oprations au paragraphe suivant concernant la
plantation manuelle.
Terrain non prpar mcaniquement
On procdera de la manire suivante :
creuser un trou de 80 x 80 x 80 cm (volume 500 litres)
mlanger la terre sortie du trou avec :
- 30 litres de fumier bien dcompos
- Sulfate de potasse
- Phosphate tricalcique (quantit apporter selon rsultats danalyse)
- Dolomie,
reboucher le trou avec le mlange : par suite des apports de fumier et du foisonnement de la
terre, celle-ci forme une butte ;
sortir le plant de son sachet ou pot ;
gratter la terre la priphrie de la motte pour dgager les racines et couper celles qui
dpassent (rabattre ventuellement la partie arienne sur les racines ont t fortement
diminues) ;
poser le plant sur une butte et le chausser en tassant moyennement avec de la terre de surface
prlev au centre des interlignes, jusqu former une butte de 1,40 m de diamtre la base et
de 0,5 m de diamtre au sommet et une hauteur denviron 40 cm ;
mnager au sommet de la butte un canal circulaire permettant darroser sans que leau ne
touche le collet (double cuvette) ;
arroser avec 15 litres deau/plant quel que soit le climat ;
si lon craint des vents violents, les plants peuvent tre tuteurs dans un premier temps laide
dun piquet plant en oblique ct de la motte. Le lien sera serr fortement sur le tuteur mais
formera une boucle lche sur le plant pour ne pas le blesser. Par la suite, ce tuteurage pourra
tre remplac par un tuteurage en trois points.
Entretien du verger
Irrigation
La pluviomtrie ncessaire au bon dveloppement des agrumes est de lordre de 1500 mm/an, repartis
sur 9 10 mois.
La dose mensuelle utile pour un bon dveloppement des arbres est de 150 mm/mois pendant la priode
vgtative, de la floraison la rcolte. La priode hivernale correspondant pat labaissement des
tempratures au stress provoquant la floraison.
Les besoins rels sont estims 75% de lETP en chaque site.
Entretien du sol
Effectu de faon rgulire, il est peu coteux et facile raliser.
Le dsherbage sur le rang darbres offre de nombreux avantages :
facilit dobservations,
suppression de la concurrence avec les adventices (eau-fumure),
limitation des populations dinsectes,
limitation dun microclimat humide qui provoque souvent diverses attaques fongiques,
facilit pour lensemble des autres travaux (pandage dengrais, rcolte etc.
Le dsherbage chimique sur le rang est appliqu de faon quasi-systmatique un peu partout la
prouver son efficience. De plus, il vite de blesser les arbres avec les outils.
Liste de quelques herbicides utilisables en arboriculture fruitire (produit commercial) :
herbicides de pr-mergence :

mlange Diuron Bromacil : 1.3 2.7 kg m.a/ha pour chaque produit,

Diuron : 2.5 kg m.a./ha (Karmex, Gsafor),
Bromacil : 1.6 2.5 kg m.a./ha (HyvarX)
Herbicides de post-mergence :
- Glyphosate : 1.1 2.5 kg m.a/ha (Roundup).
Herbicides de contact : ( utiliser sur jeunes plantations avec cache) :
- Paraquat : 1 kg m.a/ha (Gramoxone)
- Fluazifop-p-butyl: 0.75 kg m.a/ha (Fusilade x 2).
Le sol entre lignes de fait du relief, se doit dtre enherb pour :
protger le sol contre lrosion et en freinant le ruissellement de leau, favorise son absorption
dans le sol ;
faciliter le passage de matriel ;
diminuer le tassement du sol ;
favorise la porosit du sol ;
apporte de la matire organique.
Fertilisation
Les agrumes ont besoin dune fumure pour une productivit importante et rgulire.
Les rgles respecter :
Cest la fumure azote qui dtermine le rendement
Mois
production
ge

Avant floraison (en g/arbre)

Ure

1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
6 ans
7 ans

70
140
210
280
550
700
700

Phosphate
tricalcique
50
70
160
200
400
500
500

Sulfate de
potasse
20
40
60
80
170
210
210

Nouaison (en g/arbre)

Grossissement (en g/arbre)

Ure

Ure

70
140
60
280
550
700
700

Sulfate de
potasse
20
40
210
80
170
210
210

70
140
60
280
550
700
700

Sulfate de
potasse
20
40
60
80
170
210
210

Cest la potasse qui a un rle sur la qualit des fruits :

- par une hausse de la taille et du nombre de fruits productivit
- une peau plus fine ;
- des qualits internes amliores.
* La quantit de phosphore apporte est fonction de la fumure azote : environ 25%
Taille des agrumes
La taille de formation
Elle consiste :
veiller maintenir lquilibre de larbre,
choisir 3 4 branches charpentires et liminer celles en surnombre ;
la rpartition des branches matresse, afin davoir les plus grands angles possibles douverture
et quelles ne soient pas au mme niveau dattache sur le tronc.
La taille dentretien
Les agrumes nont pas dvolution dans le temps de lil bois en il fruit : tout il peut partir
fleurs la reprise de la vgtation.
La taille consiste donc :
maintenir lclairage et la ventilation lintrieur de larbre ;
supprimer lexcs de vgtation (1/3) des touffes
terminales (pntration des produits
de traitement et rcolte facilites) ;
supprimer les branches se croisant (afin de diminuer les risques de blessures sur le bois
comme sur les fruits). La taille est donc surtout une affaire de logique, dobservation et de

pratique. Ces techniques font surtout appel au bon sens et lorsquon taille des arbres, il faut
prendre du recul vis--vis de ceux-ci, ne pas couper sans chercher comprendre pourquoi, et
surtout ne Pas dsquilibrer larbre.
Carences des agrumes
ELEMENTS

PHOSPHORE

POTASSIUM
CALCIUM
MAGNESIUM

BORE

CUIVRE

MANGANESE
ZINC

SYMPTOMES
* Sur jeune pousse de couleur homogne sur toute la
surface et de croissance rduite feuilles vert clair
vert jauntre.
* Sur feuilles adultes, dcoloration de la chlorophylle
non localise au dbut
* Dcoloration dbutant sous forme de panachure
vert jauntre, et feuilles pouvant devenir
compltement jaune
*Aspect de larbre lors de forte dficience :
* Feuillage clairsem
* Dfoliation en condition dfavorable
Pas de symptmes sur jeunes feuilles
Sur vieilles feuilles :
couleur bronze et terne
plus petites que la normale
dans les cas graves : ncroses lextrmit
et sur le bords
chute anormales pendant et aprs la
floraison
desschement des rameaux les plus faibles la
reprise de la vgtation
floraison rduite
chute prmature des fruits
Symptmes foliaires rares et peu spcifiques
Jaunissement en taches qui stendent en prenant un
aspect bronz, la base de la feuille peut rester verte.
Symptmes sur feuilles adultes commenant par la
dcoloration de la chlorophylle sur le bord du limbe
et gagnant les zones intervalles
Se manifeste sur vieilles feuilles : dcoloration sur
limbe paralllement la nervure principale, et
stendant partir de l. La base et lextrmit de la
feuille restent verte ( forme en chevron)
Feuilles jaunissantes avec subrification des nervures
jeunes rameaux peuvent se desscher
Fruits durs avec masses gommeuses dures dans
lcorce.
Jeunes feuilles avec tches imbibes deau devenant
translucides.
Feuilles gnralement grandes et vertes
Excroissance gommeuse sur le fruit et le long de la
columelle
Subrification de lcorce avec dveloppement de
fissures
Chute prmature des fruits
Formation gommeuse autour des ppins.
Sur sols calcaires ou chauls de faon excessive
Sur feuilles : passage progressif du vert normal au
vert clair, pas de sparation nette.
Feuilles petites paisses, troites, pointues
Tches jaunes trs clair se dtachant du vert situes
prs de la nervure, plus marques ct du soleil
Aspect buissonnant des jeunes rameaux
Fruits petits peau lisse

LUTTES
Application engrais azots

Engrais phosphors

Engrais potassiques
Dolomie, chaux
Pulvrisation foliaire de sulfate de
magnsium 2% + chaux
Au sol :
5 15 kg /borax /ha ou en
pulvrisation 100g/hlborax ou
solubor
Apport Cu So4 au sol ou
pulvrisation de bouillie brodelaise

Au sol 300 kg /ha/an de MnSo4

Pulvrisation 300 500 g
MnSo4 + 200g/chaux/100L
Pulvrisation 300 500g
ZnS04 +150 250g chaux/100L

FER

Peut tre d lexcs de Cu, Mn, Zn

Feuilles ples avec nervures vertes

Apport doligo-lments

Protection phytosanitaire des agrumes

Les agrumes sont sujets des attaques de trs nombreux ravageurs et maladies, dont certaines sont trs
graves, puisquelles peuvent conduire la mort de larbre, et certaine difficiles contrle
La protection sanitaire des agrumes met en jeu un ensemble de techniques, toutes indispensables.
Slection sanitaire du matriel vgtal (varit et porte-greffe sains),
. Choix de la varit et du porte-greffe (peu sensibles aux maladies),
. choix du site (environnement dfavorable aux maladies),
. conservation des insectes auxiliaires (lutte biologique),
. lutte chimique = elle nintervient quen dernier recours.
Ainsi, dans le cas dune lutte chimique, les meilleurs rsultats seront obtenus par la dmarche
suivante :
. identifier correctement la maladie ou le ravageur combattre,

. estimer limportance de lattaque ( notion de seuil de tolrance ) pour savoir sil est ncessaire de
traiter ou non,

. choisir le bon produit, le plus slectif possible afin de prserver laction bnfique des auxiliaires
prsents sur le verger ( abeilles, coccinelles, chrysopes, etc).
Mthode de contrle pour estimer le seuil dinfestation dune population de ravageurs
A laide dune loupe de poche (grossissement 10 x), le contrle est effectu sur 50 feuilles et 50 fruits (
50 fleurs pour le contrle de la teigne) raison de 4 feuilles et 4 fruits fleurs par arbre sur les 4 faces
de larbre hauteur dhomme. Les arbres sont choisis au hasard sur lensemble de la parcelle. Il suffit
de noter le nombre de fruits ou de feuilles occups par tel ou tel ravageur. Le rsultat final est exprim
en pourcentage dorganes occups et les seuils indicatifs de traitement pour chaque espce de
ravageurs sont rsums par le tableau suivant :
Ravageurs
PHYTOPTE
TARSONEME

Organes
contrler
Fruits
Fruits

Seuil de
tolrance
10%
20 %

THRIPS

Fruits

3%

TETRANYQUES
COCHENILLES
TEIGNE

Feuilles
Fruits
Fleurs

30 %
10 %
50 %

Remarques
Surtout dangereux sur jeunes fruits
Dangereux sur jeunes fruits infrieurs
25 mm de diamtre
Dangereux sur fruits infrieurs 40 mm
de diamtre
Contrler lintrieur de 50 fleurs et noter
la prsence de chenilles

Principaux ravageurs des agrumes et traitement prconiss

NB : traiter en fonction des observations effectues sur le verger et des seuils de tolrance indiqus
prcdemment. Pour les traitements mouches, traiter ds que les captures augmentent fortement dans les piges
( relevs 1 fois par semaine). Les fruits sont trs sensibles ds le dbut du jaunissement de leur piderme. Les
varits piderme fin ( Hamelin, Valencia, Clmentines)sont les plus piques. Les citrons et les limes ne
sont pas attaqus par la mouche.

Cochenilles
Elles peuvent infester les fruits, les feuilles, les tiges, les branches et le tronc. Lorsquelles sont
nombreuses elles entranent le desschement des feuilles et des rameaux. Elles se nourrissent de sve

et injectent frquemment une salive toxique pour la plante. Souvent, lendroit des piqres, les feuilles
se marquent de taches jaunes.
Aonidiella aurantii : cette espce trs polyphage attaque toutes les varits dagrumes.
Chrysomphalus aonidum : Comme la prcdente, cette diaspine est cosmopolite et polyphage. Les
femelles, qui prsentent un bouclier non adhrent de couleur pourpre, sont aisment distinguables de
celles dA. auranti C aonidu est ovipare ; elle sattaque exclusivement aux feuilles et fruits.
Lepidosaphes beckii : cette diaspine prsente une allure trs caractristique avec son bouclier allong
en forme de virgule, il est rare quon rencontre sur dautres plantes que le Citrus.
Lutte
On peut envisager un programme de contrle bas sur un traitement prventif : huiles minrales.
Exemple Sppie ETE et Citrole la dose de 850 g/hl.
Dans les zones de fortes attaques, on utilisera un mlange huile + organophosphor par exemple :
huile + mthidathion (1090 + 60 g/hl).
Pucerons
La principale espce de pucerons rencontre sur agrume est le puceron brun des agrumes. Toxoptera
citricidus qui domine trs largement dans la plupart des biotopes. Le puceron noir des agrumes.
Toxopteraaurantii est galement prsent, on rencontre galement Aphis gossypii, et Macrosiphum
euphorbiae.
Rpartition et nuisibilit :
Des pollutions de T citricidus peuvent tre observes dans toutes les zones de culture des agrumes,
lespce prsente une vaste distribution mondiale.
Sa nuisibilit tient essentiellement sa capacit de transmettre la tristeza, beuacoup plus efficacement
que les autres vecteurs (T auranti.A.citricola).
Les pucerons vivent en colonie abondante sur les jeunes pousses. Lorsquils sont nombreux ils
affaiblissent la plante et causent une dformation, un gaufrage ou un recroquevillement des jeunes
feuilles. Llongation du rameau peut tre arrt, dveloppement de fumagine.
Mthode de lutte
Comme dans le cas de nombreux homoptres, la lutte contre les fournis, dont diverses espces
salimentent du miellat des pucerons, constitue une mesure prventive indispensable. De nombreuses
matires actives sont efficaces contre les pucerons. Ainsi les traitements visant divers ravageurs
permettent souvent en mme temps contrler les populations aphidiennes.
Il arrive toutefois, quun traitement soit ncessaire, on interviendra dans ce cas en dbut de pullulation,
en utilisant un aphicide spcifique : pyrimicarbe 37,5 g/hl ; ethiophencarbe : 50 g/hl ou des produits
peu dangereux pour les auxiliaires (phosalone 60 g/hl).
Acariens
Le phytope des agrumes : Phyllocoptruta oleivora
Ce minuscule acarien appartient la famille des Eriophydae, caractrise par une forme conique et la
prsence de seulement deux paires de pattes. Il prsente une coloration jauntre qui sassombrit avec
lge. Il est possible lil nu de reprer les fortes pullulations de lacarien qui forment une mince
pellicule farineuse la surface des fruits. Il cause galement des dgts sur les feuilles, les jeunes
rameaux et les fruits.
Cette espce est lune des plus cosmopolites ; cette plasticit cologique explique quon le trouve dans
toutes les zones de culture des agrumes
Mthode de lutte
Lutte chimique amnag, si les populations de phytopte peuvent tre abondantes une bonne partie de
lanne. Les traitements au soufre (240 400 g m.a/hl) sont efficaces. En cas de forte attaque, on
utilisera un acaricide spcifique tel que dicofol (50 g/hl), amitraze (60 g/hl), bromopropylate) etc
Le tarsonme : Polyphagotarsonemus latus
Cet acarien, prsent dans la plupart des rgions tropicales et subtropicales du monde, prsente une
gamme dhtes trs large. Dans de nombreux pays, cest par exemple un ravageur important du
cotonnier et du papayer. Se multipliant sur les trs jeunes oranges, il provoque des dformations de
feuilles. Le tarsonme montre une prfrence marque pour les climats chauds et surtout humide ainsi
que pour des microclimats ombrags.
Mthode de lutte

En matire de lutte comme dans le cas du phytopte, diverses formulations de soufre (200 g/hl) ont
longtemps t la base de la lutte contre cet acarien. Elles savrent trs efficaces mais en priode
trschaude il faut prendre garde aux risques de phytotoxicit. Lendosulfan (60 g/hl) montre une trs
bonne efficacit
Aleurodes
Lateurode floconneux : Aleurothrixus floccosus
Les larves, qui viennent se fixer la face infrieure des jeunes feuilles, sont nuisibles par le
prlvement de sve occasionn et surtout par la production dun abondant miellat servant de substrat
la fumagine. Aux deux derniers stades larvaires, elles scrtent en outre une abondante cire daspect
cotonneux, lorigine du non commun de lespce. Cette cire a pour effet de leur assurer une bonne
protection contre laction des pluies ou de divers traitement insecticides.
Mthode de lutte
La lutte biologique peut tre mene contre ce ravageur. Lintroduction de son parasitode spcifique
Cales noacki sest montre efficace dans de nombreux pays du monde.
Lutte chimique
Les meilleurs rsultats sont enregistrs avec la mthidathion (ultracide 20 : 1,5 3 l/ha) mais
lutilisation est tout fait incompatible avec la survie de C. noacki.
Thrips
Scirtothrips aurantii (thrips des agrumes et du manguier) ; Selenothrips rubrocincus.
S. aurantii est un tout petit insecte piqueur qui sattaque de nombreux vgtaux. Sur manguier, il
recherche abri et nourriture sur les panicules florales et sur les jeunes pousses riches en s_ve. Les
feuilles prennent un aspect gaufr caractristique.
Lutte chimique
Elle est difficile do lintrt de prserver la faune auxiliaire du verger. Lacrinathrine (rufast 30
ml/hl) le taufluvalinate (Klartan : 60 ml/hl) peuvent donner de bons rsultats en cas de fortes attaques.
Mineuse des agrumes Phyllocnistis cittrella
Cette espce figure au premier plan des ravageurs prsents dans de nombreux vergers du monde, il est
ncessaire dintervenir priodiquement pour limiter les populations.
La lutte chimique ne savrant pas toujours efficace, la possibilit de la lutte biologique base sur
lutilisation dennemis naturels est ltude. Le parasitode Ageniaspsis ciricola est lun des nombreux
entomophages qui travers le monde sont aptes assurer un contrle satisfaisant des populations de
Phyllocnistis citrella.
Lutte chimique
Des traitements lEndosulfan (callifan 50 CE cc/ha, thiodan 35, Rocky, 1 l/ha) permettent de rguler
ce parasite.
Teigne du citronnier Prays citri Milliere
Ce petit papillon de 10-12 mm denvergure prsente des ailes antrieures gris chagrim et des ailes
postrieures dun gris brun uniforme.
Cette espce est prsente dans tout le bassin mditerranen ainsi que dans plusieurs pays dAfrique.
Sur les varits les plus sensibles (citronnier, lime), la totalit de la floraison peut-tre dtruit en
labsence de traitement, les attaques peuvent tre importantes sur dautres varits (oranges,
mandarines Beauty).
Le jeune larve pntre directement dans la fleur o elle dvore les organes floraux, forant un trou de
sortie circulaire, elle gagne ensuite une autre bouton et peut ainsi dvorer une dizaine de fleurs.
Lutte chimique : Phosalone (zolone 120 cc/hl), Endosuflan (technufan 175 cc/hl).
Psylle african Trioza erytreae, le psylle asiatique Diaphorina citri
Ce sont des insectes piqueurs suceurs se nourrissant de sve.
Bien quaux dgts habituels, communs de nombreux piqueurs-suceurs (affaiblissement de la plante,
miellat et fumagine, feuilles dformes) limportance de ces deux psylles est surtout lie leur
capacit de transmettre le Greening, trs malade de dgnrescence cause par une bactrie
endocellulaire du phome.
Mouches des fruits
La mouche du natal Ciratitis rosa, la mouche mditerranenne des fruits Ceratitis capitata
Organes attaqus : fruits proches de la maturit
Les mouches des fruits sont surtout craindre dans les secteurs forte concentration o la protection
phytosanitaire nest pas assure de faon homogne. Les fruits piqus, abritant les asticots des

mouches des fruits, finissent par tomber et doivent tre ramasss puis brls ou enfouis et chauls pour
diminuer les infestations.
Le traitement par taches bas sur les captures raliss au pige donne de bon rsultats pour un cot
dintervention trs faible. Il consiste mlanger un attractif alimentaire (buminal) un insecticide
base de fenthion ou de malathion. La bouillie est pandue par taches sur une petite partie du feuillage
de chaque arbre. Le traitement doit tre renouvel tous les 8 jours ds que plus de 25 mouches sont
captures par pige et par semaine.
Mthode de lutte
Produits recommands : traitement par tache :
Deltamthrine (dcis 50 cc/hl).
Les ravageurs mineurs
Papillio demodocus
Leur prsence est surveiller sur jeunes plants, o les chenilles peuvent parfois causer des dfoliations
importantes.
Principales maladies et traitement prconiss
Maladies virus, dprissement ; elles sont nombreuses et trs graves (elles vont jusqu la
mort de larbre), mais peuvent tre vites si lon utilise des plants sains, et des porte-greffes
peu sensibles. Pas de lutte au champ
Tristeza
Le greening
Lexocortis
Le CVC etc
Tristera
Description
Il sagit dune maladie virale transmise par des pucerons vecteurs, et qui occasionne des symptmes
trs caractristiques dclaircissement des nervures sur les feuilles des arbres atteints. Ces symptmes
observs dans certaines parcelles de limettiers mexicains, limettiers Tahiti, et orangers greffs sur
Bigaradier, ou le cas typique du limettier lev sur ses propres racines.
Cette maladie drgle le bon fonctionnement de lassise cambiale sur les organes ligneux ce qui
entrane lapparition des symptmes dinvagination dcorce dans le bois (Stem Pitting).
Sur les arbres atteints, on observe une diminution notable des rendements, de vigueur et dans quelques
cas une moralit complte de larbre.
Insectes vecteurs :
Toxoptera citricidus est le puceron qui transmet le plus efficacement la tristeza. Par ses piqueurs sur
feuilles, il transmet le complexe viral dont certaines composantes peuvent occasionner selon les cas et
sur une espce donne, soit des symptmes svres, soit des symptmes attnus, dans ce dernier cas
on parle de souche faiblement virulente.
Prmunition
Les associations de certaines espces avec le Bigaradier comme porte-greffe peuvent tre sensibles
cette maladie, de ce fait on invitera dutiliser ce porte-greffe pour la multiplication de ces espces.
A lheure actuelle, il existe dautres porte-greffes qui sont plus tolrants cette maladie savoir Citrus
volkameriana. Citrange troyer et Citrange Carrizo. Toutefois, les portes-greffes doivent tre levs
labri des attaques de pucerons pour liminer les risques de contammination. Ne prlever les greffons
que sur des arbres soigneusement slectionns et levs dans un parc bois sous insect proof.
Gommose Phytophhora
Lutte prventive :
Drainage, plantation sur buttes, choix de porte-greffes peu sensibles (ex. Citrange Carrizo), taille de
formation correcte, viter les plaies sur le tronc.
Lutte curative
Curetage de la plaie, traitement lALIETTE (250 g pour 100 litres)
Dans les vergers risque (sol lourd, rgion pluvieuse), faire un traitement annuel systmatique
(pousse de janvier).
Pourridis
Armillaria sp. Rosselinia sp. Ils peuvent apparatre sur des plantations ralises immdiatement aprs
dfrichement et sont favoriss par les sols humides.

Le chancre citrique :
Xanthomonas campestris pv. Citri
Le chancre bactrien des agrumes, encore appel chancre citrique, est une maladie grave dun grand
nombre de rutaces cultives ou sauvages. Il est provoqu par une bactrie.
Les premires manifestations de la maladie se traduisent sur feuilles par des petites taches lgrement
tombes daspect huileux, visibles uniquement sur la face infrieure des feuilles. Les symptmes plus
gs, dvelopps sur les deux faces de la feuille, prennent un aspect rugueux, craquels et se colorent
en beige bronz.
Lutte :
La prsence de brise-vent dans les parcelles limite lapparition des symptmes, des inspections
rgulires doivent tre menes dans la ppinire et toute pousse portant des symptmes doit tre taille
et brle. Il est important de procder une dsinfection du scateur lorsque lon passe dun plant un
autre.
Lutte chimique :
On utilisera les mmes produits que pour la bactriose du manguier
Pourritures panicillium sur fruit
Prsentes sur fruits approchant la maturit en priode chaudes et humides.
Lutte prventive :
Ramasser et brler ou enterrer les fruits atteints
Lutte chimique :
Traiter au BENLATE (60 g/hl) aux approches des rcoltes.
Cercosporiose des agrumes
Phacoramularae angolensis
Cette maladie prsente dans une vingtaine de pays, constitue une menace relle pour les productions
subtropicales.
Cette maladie provoque sur les feuilles et les fruits de nombreuses lsions. Il en rsulte dimportantes
dfoliations et des chutes prmatures des fruits. Les fortes attaques provoquent aussi des
desschements des branchettes et les pertes de rcoltes peuvent varier de 80 100%. La
phacoramulariose est particulirement grave en zone daltitude ( 200m).
Sensibilit varitale
Lvaluation en collection multivaritale na pas permis de dceler une rsistance prononce vis--vis
de la maladie.
Toutefois on peu relever les comportements suivants :
Espces et varits trs sensibles ( 70% de feuilles ou de fruits malades).
- Pomelos
- Clmentines et hybrides.
Espces et varits sensibles (30 - 70% de feuilles ou de fruits malades)
- Certains orangers (Pineapple, Valencia late, Hamlin)
- Hybrides dorangers (Tangor Ortanique, Tangelo Minneola)
- Certains mandariniers (Frmont)
Espces et varits peu sensibles ( 30% de feuilles ou de fruits malades).
-Pamplemoussier
- mandariniers de groupe des satsuma
- Citronnier 5Lisbonne ? Eurka)
- Limettiers (Tajiti, Mexicaine)
- Mandarinier dObala (mandarine locale).
Lutte chimique
Les premiers essais ont permis didentifier quelques fongicides efficaces (Benlate, Pelt 44,
Bavistine).
Protection intgre des agrumes
Ravageurs
Maladies

Epoque de
traitement

Matire active

Spcialit
commerciale

Dose
S.C/hl

Dlai

Observations

Teigne

Avant
ouverture des

Endosulfan
Phosalone

Technufan
phosalone

175 cc
120 cc

15 j
15j

Traiter avant ouverture des

fleurs

Thrips

Phytopte
Tarsomme

fleurs
Fruits de 0
40 mm

Cochenilles

Dbut du
grossissement
fruit 1 mois
avant rcolte
Fruits sur le
point de jaunir
et jusqu 21
jours avant
rcolte
Toute lanne

Ttranyques

Toute lanne

Pucerons

En priode de
pousse
vgtative
1 2 mois
avant rcolte
Toute lanne

Mouche des
fruits

Phytophthion
Cercosporiose

Acrinathine
fluvalinate
Lambda
cyhalothrine
Soufre
mouillable
micronis
80%
Hydrolysat
protine
+
fenthion

Rufast
Klartan
Karat

30 cc
60 cc
40 cc

21 j
21 j
2j

Produits nutiliser quune

fois/an en raison des risques de
rsistance

Microthiol/microlux

300
500 g

2j

Ajuster les doses en fonction

de la pluviomtrie

Buminal+Lebaycid

1 L + 0,5
L

21 j

Traitement pat taches

Huiles
de
ptrole
Clofentzine +
Cyhexatin
Pyrimicarbe
vamidothion

Seppic t ; Citrole

2L

2j

Bonne action sur ttranyques

Apollo+technacid
EL
Pirimor
Kilval

40
cc
+50 cc
75 g
125 cc

21 j
30 j

Systmatique

Phosthyl-al

Aliette

250 g

15 j

2 traitements 15 j dintervalle

Bnomyl
Thiophanate
mtyl

Benlate
Pelt 44

60 g
1 kg/ha

2j