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ESTUDIO DE

FACTIBILIDAD
PARA LA
CREACIN DE
UNA EMPRESA
PRODUCTORA
DE PULPA DE
FRUTA
Estudio Tcnico y Financiero

INTEGRANTES:
ERIKA ACOSTA
ANDRS BOLAOS
ANDRS GALLARDO
DANIEL VALLEJO

Contenido
Estudio Tcnico............................................................................................... 3
Objetivo General:........................................................................................ 3
Objetivos Especficos.................................................................................. 3
Tamao ptimo........................................................................................... 3
Flujos anuales por tamao..........................................................................3
Localizacin................................................................................................. 0
Estudio Financiero.......................................................................................... 2
Inversin en Activos Fijos............................................................................ 2
Inversin en Activos Intangibles..................................................................5
Presupuesto de Ingresos por Venta de Activos Fijos....................................6
Depreciacin de Activos Fijos......................................................................8
Presupuesto de Capital de Trabajo............................................................10
Ciclo Productivo......................................................................................... 10
Egresos Totales......................................................................................... 11

Estudio Tcnico
Objetivo General:
Determinar la produccin ptima para optimizar los recursos
disponibles que van a ser utilizados en la elaboracin de la pulpa de
fruta.

Objetivos Especficos

Determinar el tamao ptimo de produccin en funcin de las


relaciones de precio volumen, el tipo de demanda en nuestro
caso demanda creciente, y la relacin costo volumen economas

de escala
Determinar la ubicacin idnea de la empresa para disminuir
costos de logstica y transporte para el proceder de nuestra
empresa

Tamao ptimo

AOS

404.209,4 415.367,9
DEMANDA 375.180,57 389.823,00 0

431.474,77

Flujos anuales por tamao


En base al mtodo de diferencia de flujos, nuestro proyecto tiene
como resultado que el tamao ptimo es el nmero tres, mismo que
nos da un mayor retorno de los flujos de efectivo futuros

Localizacin
La localizacin del proyecto deber adoptarse a las condiciones requeridas
por la empresa ya sea con respecto a la disponibilidad de los insumos y de
todos los elementos requeridos para el proceder de la empresa productora
de pulpa en cuanto a produccin y comercializacin , factores como: Medios
y Costos de Transporte, Disponibilidad y Costo de Mano de Obra, Cercana a
las fuentes de abastecimiento, Cercana al mercado, Factores ambientales,
Costo y disponibilidad de terrenos, Disponibilidad de servicios bsicos,
Posibilidad de desprender desechos, Estructura tributaria y legal.

Para realizar una adecuada eleccin, el presente estudio, se respaldar en la


aplicacin del mtodo cualitativo por puntos, para definir la macro
localizacin que brinde las mejores condiciones, econmicas, logsticas,
comerciales, etc. Al comparar dos o ms opciones de localizacin, se debe
asignar una calificacin a cada factor en una localizacin de acuerdo a una
escala predeterminada, que para el presente estudio ser de 0 a 10, siendo
0 la ms baja y 10 la ms alta.

VALLE

NORTE

RELATIVO Puntos Total

Puntos Total

Puntos Total

0,2

50

10

80

16

40

0,15

60

60

50

7,5

de abastecimiento

0,1

70

60

50

Cercana al mercado

0,2

70

14

60

12

60

12

Factores ambientales

0,05

60

70

3,5

50

2,5

0,05

80

50

2,5

40

0,05

60

50

2,5

50

2,5

0,1

70

50

50

0,1

60

40

40

FACTORES

PESO

LOCACIONALES

QUITUMBE

Medios y Costos de
Transporte
Disponibilidad y Costo
de Mano de Obra
Cercana a las fuentes

Costo y disponibilidad
de terrenos
Disponibilidad de
servicios bsicos
Posibilidad de
desprender desechos
Estructura tributaria y
legal

Totales

1,00

63

60,5

48,5

En factores de macro localizacin, en base a los resultados obtenidos, la


planta procesadora y comercializadora de pulpa de fruta, se ubicar en la
provincia de Pichincha, ciudad Quito, en el sector Sur Quitumbe, ya que es
la localizacin ms idnea para el funcionamiento de la planta, siendo el
factor ms determinante la disponibilidad de materia prima, puesto que de
ello dependern los flujos de produccin necesarios para abastecer al
mercado.

ANLISIS DE LA MICRO LOCALIZACIN

La empresa debe ubicarse donde pueda utilizar al mximo en forma ms


conveniente las ventajas econmicas, tcnicas, gegrafas, de seguridad y
de infraestructura.
El mtodo que se para determinar la localizacin de la planta de produccin
ser a travs del mtodo de calificaciones por puntos, que consiste en
asignar factores cuantitativos a factores de localizacin relevantes, lo que
conduce a una comparacin entre sitios.
Siendo 1 el total de la ponderacin, esta ponderacin va desde el 0 menos
importante hasta el 0,99 ms importante. Y la calificacin va desde el 0 al
10, tanto la ponderacin como la calificacin se deben multiplicar, para
sacar la ponderada y luego sumar, la alternativa con mayor puntuacin ser
el sitio escogido para la ejecucin del proyecto.

Se han escogido dos lugares dentro del Sur, para as determinar el lugar
ms idneo, tomando en cuenta los siguientes factores:

Seguridad Vial
Carreteras y caminos
Clima social
Actividades econmicas de la zona
Infraestructura

Estudio Financiero
Se requiere realizar desembolsos de recursos financieros para el
funcionamiento del proyecto tales como: la adquisicin de bienes e
instrumentos de produccin que la empresa utilizar durante aos para el
cumplimiento de su meta.

Inversin en Activos Fijos


Constituye la salida de dinero para la adquisicin de bienes tangibles que se
requieren en la produccin y comercializacin de la pulpa de fruta, de
acuerdo a su vida til.

Presupuesto de Inversin de Activos Fijos


Activo Fijo
Camioneta
Termoking
Terreno
Construccin
Planta de Procesamiento

U. Medida Cantidad C. Unitario C. Total


Abastecimiento
U
U
Procesamiento
m2
m2

26363

26.363

3500

3.500

300

130

212

160

39000

rea Administrativa
rea de Produccin
Bodegas
Despachos de Pedidos
Maquinaria y Equipo
Balanza
Elevador de fruta
Mquina lavadora de fruta
Banda transportadora
Clasificador de fruta
Tubo esterilizador
Mquina de llenado
Mquina de congelacion
Pre Calentador
Planta de Refrigeracion cuarto frio
Despulpadora
Cubetas de transporte
Cubetas de almacenamiento
Mesas de trabajo
Computadores
Impresoras
Telfono- Fax
Escritorios Gerenciales
Mesas auxiliares
Silla tipo gerente
Archivadores
Sillas para sala de espera
Mesa de reuniones

m2
m2
m2
m2
U
M
U
U
U
U
u
u
u
u
u
u
u
u
Equipo de Oficina
u
u
u
Muebles y Enseres
u
u
u
u
u
u

42,4
84,8
42,4
42,4

160
160
160
160

6784
13568
6784
6784

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

200
2.100
2.500
2.000
1.500
1.720
5.200
4.700
2.300
3.800
5.300
720
720
500

200
2100
2500
2000
1500
1720
5200
4700
2300
3800
5300
720
720
500

4
1
1

750
140
40

3000
140
40

3
135
5
35
3
58
3
80
1
55
1
185
Total Act. Fijos

405
175
174
240
55
185
140.457

Presupuesto de Inversiones y Reinversiones

Activo Fijo

AOS
5

Abastecimiento
Camioneta
Termoking

26.363
3.500

Procesamiento
Terreno
Construccin
Planta de Procesamiento
rea Administrativa
rea de Produccin
Bodegas
Despachos de Pedidos
Maquinaria y Equipo
Balanza
Elevador de fruta
Mquina lavadora de fruta
Banda transportadora

39.000
6.784
13.568
6.784
6.784
200
2.100
2.500
2.000

26.363
3.500

Clasificador de fruta
Tubo esterilizador
Mquina de llenado
Mquina de congelacion
Pre Calentador
Planta de Refrigeracion cuarto frio

1.500
1.720
5.200
4.700
2.300
3.800

Despulpadora
Cubetas de transporte
Cubetas de almacenamiento
Mesas de trabajo
Equipo de Oficina
Computadores

5.300 5.300
720
720
500

5.300

5.300

3.000 3.000

3.000

3.000

140

140

Impresoras
Telfono- Fax
Muebles y Enseres
Escritorios Gerenciales
Mesas auxiliares
Silla tipo gerente
Archivadores
Sillas para sala de espera
Mesa de reuniones

140 140
40
405
175
174
240
55
185

TOTAL INVERSIONES DE REEMPLAZO

140.457 8.440

29.863 8.440

8.440

Inversin en Activos Intangibles


Los activos intangibles son susceptibles de amortizacin, en nuestro pas
obtener el RUC no tiene costo alguno pero pasa a ser una activo tangible
dentro del proyecto.

Presupuesto de Inversin en Activos Intangibles


Activo
Gastos de constitucin
RUC
Registro sanitario
Patente municipal
Permisos de funcionamiento.

U. Medida
u
u
u
u
u

Cantidad
1
1
1
1

V. Unitario
2.317
715
220
1

GASTOS DE CONSTITUCIN

114
TOTAL

V. Total
2.317
715
220
114
3.366

Cantida
d
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Descripcin
Notaria
Aprobacin del nombre o razn social
Estatuto de constitucin
Inscripcin Superintendencia de Compaias
Inscripcin Registro Mercantil
Nombramientos
Tres copias Notaria
Obtencin RUC
Obtencin Permiso Municipal
Obtencin Permiso Cuerpo de Bomberos
Obtencin Permiso de Funcionamiento
Obtencin Registro Sanitario
Honorarios del abogado
Publicacin diario El Comercio
Patente Municipal
Licencia Ambiental
Impuesto Verde
TOTAL

Valor Unit.
390,00
10,00
400,00
200,00
60,93
34,72
135,00
50,00
15,00
50,00
22,90
200,00
180,00
48,38
330,00
50,00
139,81
2316,74

Valor Total
390,00
10,00
400,00
200,00
60,93
34,72
135,00
50,00
15,00
50,00
22,90
200,00
180,00
48,38
330,00
50,00
139,81
2316,74

Amortizacin de Activos Intangibles


Amortizacin de Activos Intangibles

Activo
Gastos de constitucin

C. Total
2316.74
2316.74

1
463.35
463.35

2
463.35
463.35

Aos
3
463.35
463.35

4
463.35
463.35

5
463.35
463.35

10

Presupuesto de Ingresos por Venta de Activos Fijos


Presupuesto de Ingresos por Venta de Activos Fijos

Activo Fijo
Abastecimiento
Camioneta
Termoking
Procesamiento
Terreno
Construccin
Planta de Procesamiento
rea Administrativa
rea de Produccin
Bodegas

26.36
3
3.500

AOS
5
6

5.273
700

39.00
0
6.784
13.56
8
6.784

5.273
700

39.000

1.357
1.357
678

Despachos de Pedidos
Maquinaria y Equipo
Balanza
Elevador de fruta
Mquina lavadora de fruta
Banda transportadora
Clasificador de fruta
Tubo esterilizador
Mquina de llenado
Mquina de congelacion
Pre Calentador
Planta de Refrigeracion cuarto
frio
Despulpadora
Cubetas de transporte
Cubetas de almacenamiento
Mesas de trabajo

6.784
200
2.100
2.500
2.000
1.500
1.720
5.200
4.700
2.300

1.357

3.800

190

20
105
250
200
75
172
520
235
115

5.300 265
720
720
500

265

265

4.797
36
36
25

Equipo de Oficina
Computadores
Impresoras
Telfono- Fax
Muebles y Enseres
Escritorios Gerenciales
Mesas auxiliares
Silla tipo gerente
Archivadores
Sillas para sala de espera
Mesa de reuniones
TOTAL

3.000 300
140
40

300
14

300
14

14

2.100
98
4

405
175
174
240
55
185
140.457

41
18
17
24
6
19
579

5.973

579

579

58.822

Depreciacin de Activos Fijos


Para el clculo de la depreciacin anual de los activos tangibles se utilizara
el mtodo de lnea recta.

Depreciacin de Activos Fijos


V. Residual
Activo Fijo

C. Total

V.
til

Depreciacin
anual para el
tiempo de vida
til.

Abastecimiento
26.363,
00
3.500,
00

Camioneta
Termoking

20 5.273

20 700

Procesamiento
Terreno

39.000,
00

4.218
560

Construccin
Planta de Procesamiento
rea Administrativa
rea de Produccin
Bodegas
Despachos de Pedidos
Maquinaria y Equipo
Balanza
Elevador de fruta
Mquina lavadora de fruta
Banda transportadora
Clasificador de fruta
Tubo esterilizador
Mquina de llenado
Mquina de congelacion
Pre Calentador
Planta de Refrigeracion cuarto
frio
Despulpadora
Cubetas de transporte
Cubetas de almacenamiento
Mesas de trabajo

6.784,
00
13.568,
00
6.784,
00
6.784,
00
200,
00
2.100,
00
2.500,
00
2.000,
00
1.500,
00
1.720,
00
5.200,
00
4.700,
00
2.300,
00
3.800,
00
5.300,
00
720,
00
720,
00
500,
00

20

20 1.357

10

10 1.357

10

271
1.221
-

20

20 1.357

10

10 20

678
271

18

10

5 105

200

10

10 250

225

10

10 200

180

10

5 75

143

10

10 172

155

10

10 520

468

10

5 235

447

10

5 115

219

10

5 190

361

10

5 265

504

5 36

228

5 36

228

5 25

48

10 300

900

10 14

42

10 4

10

10 41

36

10

10 18

16

10

10 17

16

10

10 24
10

22
5

10

Equipo de Oficina
Computadores
Impresoras
Telfono- Fax
Muebles y Enseres
Escritorios Gerenciales
Mesas auxiliares
Silla tipo gerente
Archivadores
Sillas para sala de espera

3.000,
00
3
140,
00
3
40,
00
10
405,
00
175,
00
174,
00
2
40
5

10

Mesa de reuniones

85

Total Activos Fijos

10

10 19

17
Total
11.698 Depreciaci
n

Total
12.72
Desecho
8

140.457

Presupuesto de Capital de Trabajo


Para el capital de trabajo del proyecto se considera a todos los recursos que
requiere para poder operar.

Presupuesto de Capital de Trabajo


Costo mensual Total de Produccin
Costo Fijo Total mensual
Costo Variable Total mensual
Total Costos Administrativos
mensuales
Capital de Trabajo

1.877
31.264
2.466
35.607

Presupuesto de Capital de Trabajo


Costo anual Total de Produccin
Costo Fijo Total
22.526
Costo Variable Total
375.170
Total Costos Administrativos
30.004
Capital de Trabajo
427.700

Ciclo Productivo
Ciclo Productivo
Etapas

Das
3
2

Abastecimiento
Procesamiento
Distribucin

Financiamiento

25

Total Ciclo Productivo

30

Estructura del Financiamiento


ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO
Fuentes
Capital Propio
Prstamo
Total

Valor
71.772
107.658
179.430

Porcentaje
40%
60%
100%

ICT=
ICT=

(Ca/365)*nd
35.607

Amortizacin del Prstamo Bancario


TABLA DE AMORTIZACIN PRESTAMO BANCARIO

Datos iniciales:
Deuda
Plazo
Tasa Efectiva
Frecuencia pagos

107658.21
5 aos
10.85%
Mensual

Variables:
Monto
No de pagos / ao
No de periodos (cuotas)
Tasa peridica
Valor de cuota:

No.
Cuota
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

107658.21
12
60
0.008620927

0.008620927

2305.74

2305.742984

Tabla de Amortizacin
Inter Amortizaci
Valor Cuota
s
n
$0
$0
$0
$
$
2.305.74
928.11
$ 1377.63
$
$ 2.305.74
916.24
$ 1389.51
$
$ 2.305.74
904.26
$ 1401.48
$
$ 2.305.74
892.18
$ 1413.57
$
$ 2.305.74
879.99
$ 1425.75
$
$ 2.305.74
867.7
$ 1438.04
$
$ 2.305.74
855.3
$ 1450.44
$
$ 2.305.74
842.8
$ 1462.95
$
$ 2.305.74
830.19
$ 1475.56
$
$ 2.305.74
817.46
$ 1488.28
$
$ 2.305.74
804.63
$ 1501.11
$
$ 2.305.74
791.69
$ 1514.05
$
$ 2.305.74
778.64
$ 1527.1
$
$ 2.305.74
765.48
$ 1540.27
$ 2.305.74
$
$ 1553.55
10

0.008620927

Saldo
$ 107658.21
$ 106280.58
$ 104891.07
$ 103489.59
$ 102076.02
$ 100650.27
$ 99212.22
$ 97761.78
$ 96298.84
$ 94823.28
$ 93335.
$ 91833.89
$ 90319.84
$ 88792.74
$ 87252.47
$ 85698.93

16

$ 2.305.74

17

$ 2.305.74

18

$ 2.305.74

19

$ 2.305.74

20

$ 2.305.74

21

$ 2.305.74

22

$ 2.305.74

23

$ 2.305.74

24

$ 2.305.74

25

$ 2.305.74

26

$ 2.305.74

27

$ 2.305.74

28

$ 2.305.74

29

$ 2.305.74

30

$ 2.305.74

31

$ 2.305.74

32

$ 2.305.74

33

$ 2.305.74

34

$ 2.305.74

35

$ 2.305.74

36

$ 2.305.74

37

$ 2.305.74

38

$ 2.305.74

39

$ 2.305.74

40

$ 2.305.74

41

$ 2.305.74

752.2
$
738.8
$
725.3
$
711.67
$
697.93
$
684.07
$
670.09
$
655.99
$
641.76
$
627.42
$
612.95
$
598.36
$
583.64
$
568.79
$
553.82
$
538.71
$
523.48
$
508.12
$
492.62
$
476.99
$
461.22
$
445.32
$
429.28
$
413.11
$
396.79
$
380.33
$
363.73
11

$ 1566.94

$ 84131.99

$ 1580.45

$ 82551.54

$ 1594.07

$ 80957.47

$ 1607.81

$ 79349.65

$ 1621.68

$ 77727.98

$ 1635.66

$ 76092.32

$ 1649.76

$ 74442.57

$ 1663.98

$ 72778.59

$ 1678.32

$ 71100.26

$ 1692.79

$ 69407.47

$ 1707.39

$ 67700.08

$ 1722.11

$ 65977.98

$ 1736.95

$ 64241.03

$ 1751.93

$ 62489.1

$ 1767.03

$ 60722.07

$ 1782.26

$ 58939.81

$ 1797.63

$ 57142.18

$ 1813.12

$ 55329.06

$ 1828.76

$ 53500.3

$ 1844.52

$ 51655.78

$ 1860.42

$ 49795.36

$ 1876.46

$ 47918.9

$ 1892.64

$ 46026.26

$ 1908.95

$ 44117.31

$ 1925.41

$ 42191.9

$ 1942.01

$ 40249.89

42

$ 2.305.74

43

$ 2.305.74

44

$ 2.305.74

45

$ 2.305.74

46

$ 2.305.74

47

$ 2.305.74

48

$ 2.305.74

49

$ 2.305.74

50

$ 2.305.74

51

$ 2.305.74

52

$ 2.305.74

53

$ 2.305.74

54

$ 2.305.74

55

$ 2.305.74

56

$ 2.305.74

57

$ 2.305.74

58

$ 2.305.74

59

$ 2.305.74

60

$ 2.305.74

$
346.99
$
330.11
$
313.07
$
295.89
$
278.57
$
261.09
$
243.46
$
225.69
$
207.75
$
189.67
$
171.43
$
153.03
$
134.47
$
115.75
$
96.87
$
77.83
$
58.62
$
39.25
$
19.71

$ 1958.75

$ 38291.13

$ 1975.64

$ 36315.5

$ 1992.67

$ 34322.83

$ 2009.85

$ 32312.98

$ 2027.18

$ 30285.8

$ 2044.65

$ 28241.15

$ 2062.28

$ 26178.87

$ 2080.06

$ 24098.82

$ 2097.99

$ 22000.83

$ 2116.08

$ 19884.75

$ 2134.32

$ 17750.43

$ 2152.72

$ 15597.72

$ 2171.28

$ 13426.44

$ 2189.99

$ 11236.45

$ 2208.87

$ 9027.57

$ 2227.92

$ 6799.65

$ 2247.12

$ 4552.53

$ 2266.5

$ 2286.04

$ 2286.04

$.

Amortizacin Anual
N Cuota Anual

Cuota Anual
0
1
2
3
4
5

TOTAL

$
$
$
$
$
$

Inters

$0
27.668.92
27.668.92
27.668.92
27.668.92
27.668.92
138.344.58

12

$0
$ 10330.55
$ 9.241.03
$ 6.364.01
$ 4052.43
$ 1490.04
$ 31478.06

Capital
$0
$ 17338.37
$ 19219.58
$ 21304.9
$ 23616.49
$ 26178.87
$ 107658.21

Saldo
$ 107658.21
$ 90319.84
$ 71100.26
$ 49795.36
$ 26178.87
$.

Egresos Totales
Dentro del proyecto se analiz egresos que se efectuaran durante el
transcurso y ejecucin de todas las actividades relacionadas con la
produccin y comercializacin de frutas.
Egresos Totales
Costo Total Anual
Costo Fijo Total
Costo Variable Total
Costos Administrativos Totales
Egresos Totales

22.526
375.170
30.004
427.700

Presupuesto de Costos Fijos


Presupuesto de los Costos Fijos

Recurso
Operadores
Reparacin de equipos
Mantenimiento de equipos
Botas de caucho
Abrigos trmicos
Guantes esterilizados
Gorras trmicas
Mascarillas esterilizadas
Uniformes de personal

U.
Cantida
Medida
d
Procesamiento
u
2
lote
1
lote
1
Materiales
Pares
8
u
6
Cajas
4
u
8
Cajas
8
u
2
Distribucin

C.
Unitario

C. Total

516.934
42.08
21.04

12406.42
504.96
252.48

14.00
35.00
8.00
5.00
8.00
45.00

112.00
210.00
32.00
40.00
64.00
90.00
6.20

Chofer distribuidor

516.934

Galn

120

1.48

1
80
Costo Fijo total
anual

2.13
Combustible gasolina

48
Mantenimiento camioneta

22.526

Presupuesto de los Costos Variables


Presupuesto de los Costos Variables
Recurso
Compra de la fruta
Pago servicios bsicos

U. Medida
Cantidad
Abastecimiento
Gramos
251596800.00
Procesamiento
Lote
1

13

C. Unitario

C. Total

0.001375

345945.60

772.00

9264.00

Caja de cartn
Material de empaque
Cinta de embalaje
Etiquetas

u
Rollo
u
Rollo

15724
26
250
24
Costo Variable Total anual
Costo Variable Unitario

0.12
504.80
0.80
197.86

1886.88
13124.80
200.00
4748.64
375169.92
1.19

Materia Prima e Insumos


MATERIA PRIMA E INSUMOS
U.
Medida

Recurso

Compra de la fruta

gr

Pago servicios bsicos


Mantenimiento de equipos
Reparacin de equipos
Caja de cartn
Material de empaque
Cinta de embalaje
Etiquetas

u
lote
lote
u
Rollo
u
Rollo

Botas de caucho
Abrigos trmicos
Guantes esterilizados
Gorras trmicas
Mascarillas esterilizadas
Uniformes de personal

Pares
u
Cajas
u
Cajas
u

Combustible gasolina
Mantenimiento camioneta

Galn
u

Cantidad
C. Unitario
Abastecimiento
25159680
0
0.001375
Procesamiento
1
772.00
1
42.08
1
21.04
15724
0.12
26
504.80
250
0.80
24
197.86
Materiales
8
14.00
6
35.00
4
8.00
8
5.00
8
8.00
2
45.00
Distribucin
120
1.48
1
80

C. Total
345945.6
0
9264.00
504.96
252.48
1886.88
13124.80
200.00
4748.64
112.00
210.00
32.00
40.00
64.00
90.00

Costo Variable Total anual

2131.20
480.00
379086.5
6

Presupuesto de Gastos Administrativos


Presupuesto de Gastos Administrativos.
Recurso
Gerente General
Contadora/Secretaria
Agente de ventas
Pagos servicios bsicos
Materiales de oficina
Suministros de limpieza
Seguridad contra Incendios
Seguro empresa
Promocin y publicidad

U. Medida
u
u
u
lote
lote
lote
lote
u
lote

14

Cantidad
1
1
1
1
1
1
1
1
1

C. Unitario
824.34
516.93
559.27
218.00
29.05
17.00
30.00
63.13
208.33

C. Total
824.34
516.93
559.27
218.00
29.05
17.00
30.00
63.13
208.33

Total Costos Administrativos mensuales


Total Costos Administrativos anuales

2466.06
29592.68

Ingresos por ventas de pulpa de fruta


INGRESOS POR VENTA DE PULPA DE FRUTA
PRODUCTOS
Pulpa Tomate de rbol (500g)
Pulpa Guayaba (500g)
Pulpa Papaya (500g)

Fresca a la canal 20%


Unidades
Precio
314496.0

2.50

TOTAL

786240.00

SUMATORIA TOTAL

786240.00

CONCLUSIONES

En la actualidad la tendencia de una alimentacin sana orientada


a la conserva y mantenimiento de la salud, con ahorro de tiempo
en la preparacin
y optimizacin
del
producto, favorece el
reposicionamiento de pulpa de fruta ya que mantiene caractersticas
nutricionales propias de la misma.

En relacin al estudio financiero concluimos que es factible dado que


presenta un VAN $1.147.045, el cual es mayor a cero, con una
utilidad creciente, siendo una buena alternativa de inversin.

Para poder competir en el mercado es necesario aplicar estndares


de calidad que cubra todas las necesidades del cliente, por tal motivo
dentro del estudio financiero se tom en cuenta trabajar con ISO
22000 lo que brinda, seguridad y confiabilidad.

15

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