Etiqueta y Protocolo

Repaso

Tumistrial Pierna
11-5447

La Etiqueta se define como las normas universales que regula la conducta personal de los
individuos. Esta tiene que ver con los sentimientos, normas, costumbres y tradiciones de los pueblos.
Normas cotidianas que tenemos que usar para el diario vivir= etiqueta
La CREACION DE LA CORTE fue lo que dio origen a la ETIQUETA, fue un hecho que se le atribuye
al rey Luis XIV de Francia porque luego de que el observara que sus amigos aristcratas hacan sus
necesidades en los Jardines de Versalles los cuales el mismo rey cuidaba con esmero, el se
dispuso a colocar rtulos o etiquetas con advertencias que deca no pise la grama y luego le
agrego el Sello Real para que estas advertencias fueran respetadas y fue as como inicio la
aceptacin de la etiqueta como un conjunto de reglas de comportamiento. La etimologa de la
palabra etiqueta que proviene del vocablo francs etiquette que quiere decir rotulo o etiqueta
Por otro lado, el Protocolo se define como el conjunto de normas establecidas para ceremonias y
formalidades de carcter oficial, diplomtico, militar, institucional o social. Las normas de protocolo
son muy particulares y varan segn las circunstancias de cada pas; su cultura y religin.
Normas especficas que tenemos que usar en eventos= protocolo
El Protocolo, hunde sus orgenes en la Antigedad, en Egipto. Protocolo es una palabra de origen
latn protocollum pero a su vez tambin tena procedencia griega en donde protos significaba
primero y kollom pegar; este segundo origen es el que se le dio ms prioridad puesto que se refera
a una primera hoja de un escrito por que se relacionaba tambin con el origen latn; esta primera
hoja haca nfasis a una determinada instruccin, por lo que esta hoja posteriormente llevara al
verdadero significado del trmino o palabra protocolo.
Desde tiempos muy remotos se dice que las personas tenan nociones y practicaban lo que son
normas de comportamiento, es por ello que segn algunos historiadores han mencionado que una
muestra de estas normas de comportamiento se lo puede apreciar en el texto del Cdigo de
Hammurabi adems tambin se dice que en los jeroglficos del Antiguo Egipto se observaron normas
protocolarias; es por esta razn que se dice que las personas muchas de las veces sin darse cuenta
utilizaban buenas maneras de trato entre ellos y a su vez en la escritura que utilizaban.

Anfitrin es la persona, grupo de personas, empresa o institucin que se ocupa de la organizacin

general del acto o evento. Puede ser una autoridad que representa a una institucin o entidad
pblica o el presidente de una empresa. Los anfitriones son quienes inician el almuerzo y son a su
vez quienes lo terminan.
El regazo es la zona del cuerpo que se extiende entre la cintura y las rodillas. Tambin es el nombre
que recibe la parte de la falda que cubre este sector corporal.
El evento es el desarrollo de un programa, creado a partir de un complejo trabajo de organizacin.
Los modales son las normas de conducta que ejecutadas demuestran que una persona es correcta,
educada y refinada, y que se usan para exteriorizar el respeto hacia otras personas. Son como las
leyes que codifican o establecen una norma para la conducta humana, pero se diferencian de las
leyes en que no existe un sistema formal para sancionar transgresiones, que no sea la
desaprobacin social.
CEREMONIAL es una palabra derivada del latn Ceremoniales, que significa perteneciente a las
ceremonias, y ceremonia es la exteriorizacin de un hecho social, por lo tanto, se define como un
arreglo universal de conductas y un conjunto de formalidades, conceptos y detalles que deben
guardarse por quienes participan en actos pblicos o sociales y que contribuyen al correcto
desarrollo de los mismos.
El objetivo del ceremonial es establecer orden y armona en la convivencia social y en el ambiente
condicionado debidamente para las relaciones pacficas entre los estados. Para eso, se basa en la
cortesa, en el respeto y en la atencin entre las personas. Todo esto requiere de normas de
comportamiento.
Cortesa es un trmino que procede de corts, un adjetivo que permite nombrar a las personas
atentas, afables y comedidas.
Es un comportamiento humano de buena costumbre; en la mejor expresin es el uso prctico de las
buenas costumbres o las normas de etiqueta. Es un fenmeno cultural definido y lo que se considera
corts en una cultura puede a menudo ser absolutamente grosero o simplemente extrao en otra.

Se denomina lenguaje corporal a todos aquellos movimientos corporales (que realizamos con
nuestro cuerpo) y gestos que tienen una finalidad comunicativa, es decir, su meta es comunicar a
travs de ellos sentimientos, emociones, estados de nimo, entre otras cuestiones.
Es una forma de comunicacin adems de los sonidos, el lenguaje verbal u otras formas de
comunicacin. Estos gestos y movimientos corporales son la expresin facial como una mirada,
sonrisa fruncir el ceo. Movimientos con las manos, los brazos, las piernas, etc.
Precedencia. Es el orden que guardan las personas, banderas o himnos en la escala valorativa de
los organismos pblicos. Preferencia o prioridad que una persona o cosa tiene con respecto a otra.
La diplomacia es el uso de la inteligencia y el tacto en las relaciones exteriores entre los gobiernos
de los estados y las personas. Es decir que es el arte o ciencia de las buenas relaciones o de la
cortesa entre los Estados. La palabra diplomacia se deriva del vocablo griego "dplo", que significa
plegar. Se entiende entonces que la diplomacia es el uso de la inteligencia y el tacto entre personas
y naciones, al aplicar el sano ejercicio de la cortesa a modo de arte.
Tratamiento epistolar. Es el trmino o tratamiento que se utiliza para dirigirse de forma distintiva a
una autoridad en un acto pblico o a travs de una comunicacin escrita, y que se establece de
acuerdo a su rango al interior de una institucin.
La elegancia es el atributo de ser excepcionalmente bello y sencillo. Se utiliza con frecuencia como
un estndar de buen gusto, sobre todo en las reas de la moda y la decoracin. Algunos asocian la
elegancia con la simplicidad del diseo. Otros en cambio lo entienden como el buen gusto en la
riqueza del diseo o decoracin
La moda segn el diccionario de la R.A.E. -Real Academia Espaola- es el "uso, modo o costumbre
que est en boga durante algn tiempo, o en determinado pas, con especialidad en los trajes, telas
y adornos, principalmente los recin introducidos".
Otras definiciones son: la moda es el gusto, costumbre o uso, o conjunto de ellos, propios de un
grupo, un perodo de tiempo o un lugar determinados. O tambin puede entenderse como el conjunto
de prendas de vestir, adornos y complementos que se basan en esos gustos, usos y costumbres, y
que se usan durante un perodo de tiempo determinado.

La Cristalera es el conjunto de piezas de cristal, vasos, copas que se utilizan para el uso en la
mesa para servir y beber lquidos. Una buena cristalera, al igual que una buena vajilla, es la que
marca la diferencia y distingue entre una mesa comn y una mesa elegante. Las piezas bsicas con
las que debemos contar en una cristalera son: copas de agua, copas de vino y copas de cava o
champn.
La Cubertera se refiere a cualquier instrumento empleado de forma manual para comer, cortar,
preparar y especialmente ingerir alimentos. Los elementos que componen la cubertera occidental
son generalmente los tenedores, las cucharas y los cuchillos. Cada uno de ellos se puede
especializar; por ejemplo, hay cuchillo de pescado y de carne (generalmente afilado), de pan
(dentado), algunas veces de queso o untadores, etc.
CUESTIONARIO DE F Y V UNIDAD 1 ASPECTOS INTRODUCTORIOS A LA ETIQUETA Y EL
PROTOCOLO
1) En Egipto al Jefe de protocolo se le llamaba Ritualista Jefe y la duea de la casa era la
anfitriona V
2) EL ceremonial, la etiqueta y las reglas de cortesa son parte de un todo que llamamos
protocolo. V
3) El Protocolo es aquella disciplina que con el realismo, tcnica y arte determina las estructuras
o formas bajo las cuales se realiza una actividad humana importante. V
4) El protocolo nace al mismo tiempo que la sociedad. V (Es la necesidad de vivir
pacficamente.)
5) Etiqueta es la disciplina que tiene por objeto facilitar y hacer agradable las relaciones entre los
semejantes. V
6) Segn el diccionario de la Real Academia Espaola, entre otros significados, protocolo es: La
regla ceremonial diplomtica o palatina establecida por decreto o por costumbre. V

7) El prefijo proto significa: primero, precedencia o superioridad. V

8) Hay tres partes esenciales en el protocolo de las personas y los smbolos: orden, lugar y
tratamiento. V
9) El origen del protocolo actual en Espaa se remonta al 15 de agosto de 1548 cuando se
empez a servir a Felipe II a la manera de Borgoa por deseos del Duque de Alba y por orden
del emperador Carlos I. V
10)Segn el diccionario de la Real Academia Espaola, entre otros significados, protocolo es: La
regla ceremonial diplomtica o palatina establecida por decreto o por costumbre. V

I.

Normas de comportamiento en la mesa de manera

En la mesa deben seguirse unas reglas de comportamiento para poder compartir la velada con los
dems compaeros sin molestar o incomodar, poniendo en prctica los buenos modales que se
adquiere con las normas de etiqueta. Entre las reglas que considero ms importantes son:
o Si es una velada a la que nos invitan debemos dejar que se sienten primero los seores y
seoras que funcionan como anfitriones del evento.
o Los hombres deben dejar que sean las mujeres que se sienten primero y si se encuentran
cerca de una dama, se estila que estos deben halar la silla para esta se acomode.
o Si es un evento social organizado y que se ha sido invitado, se debe sentar en la silla que
se nos asigno.
o Cuidar en todo momento nuestro lenguaje corporal (No recostarse en la mesa).
o La forma correcta de sentarse a la mesa, es recto, con la espalda apoyada en el respaldo
de la silla o ligeramente despegada del mismo, pero manteniendo la verticalidad de la
espalda.
o La servilleta se debe poner en el regazo antes de empezar utilizar la cristalera o cubertera,
evitando ponerlo como babero porque se considera de mal gusto.
o No empezar a comer sin que todas las ordenes de platos estn servidas

o Se puede acomodar en la mesa pero no poniendo los codos sobre la misma, sino mas bien
la parte baja de la mueca
o No llevarse bocados tras bocados a la boca
o No masticar con la boca abierta y menos hablar con la boca llena
o No masticar la comida y luego ingerir lquidos al mismo tiempo
o Respetar el espacio de los dems sin hablar con un tono alto de voz, ni mover
frecuentemente las manos y mucho menos si sostenemos tenedor y cubierto.
o No levantarse a media comida/cena, no estirarse en la mesa, ni bostezar ampliamente y
menos estirar o cruzar los pies
o No tocarse la cara mientras come, ni chuparse los dedos, ni eructar
o No hacer ruido masticando, ni al rerse en carcajadas y menos cortando los alimentos
o

No hablar por telfono en la mesa y menos chatear por horas porque es muy molesto y
desagradable

o Evitar estornudar o toser en los alimentos o en el compaero que se tiene de lado.

o No dejar grandes porciones de sobras de comida
o No llevar la boca a la comida sino viceversa
o No recostarse en la mesa
o No entrar tu tenedor o cuchara a al plato de tu compaero para probar; es mejor tomar un
platillo y servir un poco y luego pedir que te lo pasen para no estirar los brazos tratando de
alcanzar algo en la mesa.
Seguir estas reglas de comportamiento en la mesa es fundamental para un desenvolvimiento
adecuado de las personas ya sea en un almuerzo, desayuno o cena de un evento social o laboral, y
es tal su importancia que estas te indican como debe ser tu conducta en este espacio; cuales
comportamientos debes evitar y cuales son aquellos que debes poner en prctica para que luego no
te cataloguen de mal educado, irrespetuoso, vulgar o que tienes modales toscos.

II.

10 pecados que se dan en la mesa:

1- Masticar con la boca abierta o hablar con comida en la boca
2- Poner los cubiertos usados de vuelta en la mesa
3- Utilizar el celular o textear durante el almuerzo en la mesa
4- Limpiarse los dientes en la mesa
5- Agarrar los cubiertos de manera forzosa
6- Sacudir o jugar con la servilleta
7- Poner instrumentos o artculos de trabajo en la mesa
8- Jugar o mover mucho las sillas
9- Comenzar a comer antes de que le sirvan a los dems
10-Las damas dejar la servilleta manchada de lpiz labial

Las bebidas ms adecuadas segn la comida o dependiendo del tipo de comida elegida.

III.

Pescados blancos - Vinos blancos y ligeros.

Pescados azules, mariscos y salsas - Vinos blancos con cuerpo.
Postres cava o champagne
Postres fros o salados vino blanco frio
Postres dulce vino generoso (semiseco)
Carnes rojas - Vinos tintos ligeros.
Carnes blancas - Vinos rosados.
Carnes rojas y caza - Vinos tintos con cuerpo.
Quesos tiernos y cremosos - vino rosado o tinto joven, y ligeramente afrutado.
Quesos curados, semi-curados y fermentados, - un vino tinto viejo con cuerpo.

Las reglas de comportamiento cuando ests en un autobs, al montarte en el elevador, al llegar a

una oficina, al responder el telfono

Viajar en autobs es algo tan habitual como hacerlo en cualquier otro medio de transporte, aunque
tiene sus limitaciones, sobre todo en cuanto al espacio (no es tan amplio como puede ser el tren o un
avin). Las normas de comportamiento en los autobuses deben ser un poco estrictas por el bien del
resto de los viajeros.
a) Debemos dejar que la gente se baje primero antes de subir.
b) En un autobs no urbano, debemos sentarnos en nuestro asiento nada ms subir al autobs.
No se puede y, no es seguro, permanecer de pie cuando el autobs est en movimiento.
c) Debemos sentarnos adecuadamente, con los pies delante de nuestro asiento, y no de forma
incorrecta.
d) Ofrecer a alguien el asiento; si es una embarazada, persona mayor, nio o mujer en caso de
e)
f)
g)
h)
i)
j)

ser hombre.
Tener el dinero preparado para no hacer cola.
En caso de ir de pie, ir a la parte trasera.
Evitar cualquier tipo de ruido que pueda molestar a otros compaeros de viaje.
No debemos quitarnos la camisa o los zapatos. Un poco de respeto y educacin.
No est permitido fumar bajo ningn concepto.
No se abre ventanillas sin pedir permiso. Tampoco se saca ninguna parte del cuerpo por ella

(ni la cabeza, ni los brazos, ni las piernas...).

k) No se tiran cosas ni dentro ni fuera del autobs.
l) No se puede comer dentro del autobs cosas que huelan demasiado fuerte, pues podemos
molestar al resto de viajeros.
m) Durante el trayecto no debemos levantarnos, salvo que sea necesario.
n) No hay que poner msica sin colocarse sus propios auriculares. No se debe cantar, hacer
ruidos (eructar, aplaudir, etc.) y, en definitiva, no molestar al resto de viajeros con nuestro mal
comportamiento.
o) No se deben dejar bolsas, maletines o cualquier otro objeto en el pasillo. Son un peligro en un
sitio de paso donde la gente puede tropezar y caerse.
p) A la hora de bajar del autobs debemos esperar a que ste pare del todo.
Reglas de comportamiento al llegar a una oficina
Lo primordial al llegar a la oficina es saludar a todos los compaeros; dar los buenos das
(tardes o noches) a empleados, lderes y clientes.
Se debe poner el celular en vibrador.

 No se debe rociar perfumes o lociones... a menos de que sea necesario o que los dems
estn de acuerdo.
Es imprescindible ser puntual. Llegar tarde puede considerarse falta de respeto y afectar los
procesos y trabajos de todos los dems.
Llegar limpio y planchado. El aseo personal y la imagen personal son importantes que estn
cuidadas con esmero.
Si vas a prender o apagar el aire acondicionado, pregunta al resto de los compaeros.
Si al llegar quieres escuchar msica, usa audfonos.

Reglas de comportamiento al responder el telfono

Cualquier llamada se debe contestar rpidamente sin hacer esperar demasiado tiempo a la
persona que llama.
La respuesta debe ser educada. Siempre debe responder con algunas palabras o frase
amable, sencilla y directa.
Siempre debe tratar de usted a todo el mundo. La persona que hace la llamada ser quien
debe indicarle si se pueden tutear.
No se hace esperar mucho tiempo a la persona que llama al telfono.
Debe responder al telfono con un tono adecuado y vocalizando bien. Es muy desagradable
no entender a quien nos contesta al telfono. Hgalo despacio y repita si es necesario.
Si trata con personas de otros pases, ponga mucho cuidado en hablar despacio y claro, para
poder entenderse lo mejor posible.
Hay que tener paciencia y nunca perder ni los nervios ni los buenos modales.
IV.

Formas de poner los cubiertos en la mesa: las posiciones de los cubiertos y cuchillos en
los platos.