Lei 180 Tangara

Mato Grosso
Tangar da Serra
Gabinete do Prefeito
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Assessoria Jurdica
Emails: ajurtangara@gmail.com e ajur@tangaradaserra.mt.gov.br
LEI COMPLEMENTAR N 180, DE 10 DE JULHO DE 2013.
DISPE SOBRE O CDIGO DE VIGILNCIA EM SADE

DO MUNICPIO DE TANGAR DA SERRA E D OUTRAS
PROVIDNCIAS.
O PREFEITO MUNICIPAL Fao saber que a Cmara
Municipal decreta e eu sanciono a Seguinte Lei
Complementar:
TTULO I
NORMAS GERAIS SOBRE A SADE PBLICA
CAPTULO I
DISPOSIES PRELIMINARES
Art. 1 Todos os assuntos relacionados com a promoo,

proteo e recuperao da sade, com a Vigilncia em Sade no Municpio de
Tangar da Serra, sero regulados por este Cdigo pelas normas tcnicas
especiais a serem determinadas pelo rgo da vigilncia em sade, respeitadas
as Legislaes pertinentes.
Art. 2 Constitui dever do Poder Executivo, zelar pelas
condies sanitrias em todo o territrio do Municpio, atuar na preveno e
controle de endemias e/ou surtos epidemiolgicos, na deteco ou preveno
de qualquer mudana nos fatores determinantes e condicionantes do meio
ambiente que interferem na sade humana, prestar servios de promoo,
proteo e recuperao da sade da populao, recebendo, para tal fim, a
cooperao tcnica e financeira da Unio e do Estado.
Art. 3 Para os efeitos deste Cdigo, entende-se por Vigilncia
em Sade as aes de Vigilncia em Sade do Trabalhador, Vigilncia
Epidemiolgica, Vigilncia em Sade Ambiental e Vigilncia Sanitria.
1 As aes de vigilncia em sade do trabalhador
abrangem no que se relaciona com o binmio, sade-trabalho, um conjunto de
atividades que se destina, por meio das aes de vigilncia sanitria e
epidemiolgica, promoo e proteo da sade dos trabalhadores submetidos
aos riscos e agravos advindos dos ambientes, das condies e dos processos
de trabalho, da manuteno ou incorporao de tecnologias potencialmente
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Avenida Brasil, n 50 W - Centro - CEP: 78300 - 000 - Tangar da Serra - Mato Grosso
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nocivas sade, e ainda, das condies de produo, extrao,

armazenamento, transporte, distribuio e manuseio de substncias, produtos,
mquinas e equipamentos.
2 As aes de vigilncia epidemiolgica abrangem o
conjunto de atividades que proporcionam o conhecimento, a deteco ou
preveno de qualquer mudana nos fatores determinantes e condicionantes da
sade individual e coletiva, com a finalidade de adotar ou recomendar medidas
de preveno e controle das doenas e agravos sade.
3 As aes de vigilncia em sade ambiental abrangem
no que se relaciona com o binmio sade-meio ambiente, o conjunto de
medidas de vigilncia sanitria e epidemiolgica, incluindo-se as aes
especficas de preveno e controle das zoonoses e enfermidades transmitidas
por vetores, bem como dos agravos causados pelas diversas formas de
poluio do meio ambiente, que sero exercidas em articulao e integrao
com outros setores, dentre os quais os de saneamento bsico, planejamento
urbano, obras pblicas, e de meio ambiente.
4 As aes de vigilncia sanitria abrangem o conjunto de
medidas capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos sade e de intervir
nos problemas sanitrios decorrentes do meio ambiente, inclusive o do trabalho,
da produo e circulao de bens e da prestao de servios de interesse da
sade.
Art. 4 Sem prejuzo de outras atribuies a elas conferidas,
compete ao rgo de vigilncia em sade, em cooperao com o Sistema nico
de Sade:
I Integrar seus planos locais com os do Estado, tendo em
vista uma permanente articulao das aes de promoo, proteo e
recuperao da sade no Sistema Estadual de Sade;
II Exercer o controle e fiscalizao de produtos e substncias
de interesse para a sade, participando da produo de medicamentos,
equipamentos imunolgicos, hemoderivados e outros insumos dessa natureza.
III Executar as aes de vigilncia sanitria no Municpio,
exercendo inspeo e fiscalizao;
IV - Exercer as aes de vigilncia epidemiolgica no
municpio, exercendo a investigao e o controle de agravos.
V Participar da formulao da poltica e da execuo das
aes de saneamento bsico;
VI Fazer observar as normas sanitrias sobre coleta de
resduos domiciliares e pblicos.
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VII Fiscalizar e inspecionar produtos alimentcios, sua origem,

estado ou procedncia, transportados, produzidos ou expostos venda, bem
como bebidas e guas destinadas ao consumo humano;
VIII Participar do controle e fiscalizao da produo,
transporte, guarda e utilizao de substncias e produtos psicoativos, txicos e
radioativos;
IX Colaborar com o controle e proteo do meio ambiente,
nele compreendido o trabalho e a sade do trabalhador;
X Cuidar da sade e assistncia pblica, assim como da
proteo das pessoas portadoras de deficincia;
XI Promover e executar os servios da sade, profilaxia de
doenas em geral, inclusive na preveno da sade bucal, atendendo,
preferencialmente, populao de baixa renda;
XII Mobilizar os recursos necessrios ao atendimento de
pessoas no caso de calamidade pblica.
Art. 5 As aes de vigilncia em sade constituem
responsabilidade imediata do rgo de vigilncia em sade, onde sero
executadas de acordo com as diretrizes do Sistema nico de Sade.
Art. 6 O Sistema Municipal de vigilncia em sade estar
articulado com a rede de laboratrios de Sade Pblica, de modo a possibilitar
a todas as unidades encarregadas dos exames laboratoriais indicados para o
esclarecimento de diagnsticos clnicos e epidemiolgicos.
Pargrafo nico. Todos os laboratrios de anlise de interesse
para a sade, no Municpio de Tangar da Serra, devero proporcionar o apoio
necessrio para o estabelecimento de diagnsticos de doenas e surtos
epidemiolgicos.
Art. 7 Observadas as disposies constantes da lei vigente, as
doenas de notificao obrigatria constantes da relao elaborada pelo
Ministrio da Sade, bem como as que possam implicar medidas de isolamento
ou quarentena, devero ser imediatamente comunicadas Secretaria Municipal
de Sade, atravs da Vigilncia Epidemiolgica.
Art. 8 O rgo de vigilncia em sade far realizar,
periodicamente, cursos e programas de educao sanitria, destinados a
promover, orientar e coordenar estudos para a formao de recursos humanos
e incrementar o desenvolvimento cientficos e tecnolgicos na rea de sua
atuao.
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Art. 9 Atravs de seu rgo prprio, conforme lhe for atribudo

neste Cdigo, o rgo de vigilncia em sade dever participar da soluo dos
problemas que envolvem as questes de saneamento bsico do Municpio.
Art. 10. Para o fim previsto neste artigo, concorrentemente com
os rgos federais e estaduais deve o Municpio executar a fiscalizao e
controle de qualidade da gua destinada ao consumo humano, produzida pelos
sistemas pblicos de abastecimentos, bem como, as que forem captadas pelas
empresas particulares; embaladas, engarrafadas ou que sirvam produo de
alimentos e bebidas em geral.
Art. 11. O sistema de abastecimento de gua ou coletor de
esgoto obedecer s normas estabelecidas neste cdigo.
Pargrafo nico. Na falta de rede pblica de abastecimento de
gua ou coletores de esgoto, o rgo de vigilncia em sade indicar as
medidas a serem adotadas.
Art. 12. A coleta, a remoo e o destino do lixo obedecero s
normas estabelecidas neste Cdigo e demais legislaes vigentes.
Art. 13. Todo alimento destinado ao consumo humano,
qualquer que seja a sua origem, estado ou procedncia, produzido transportado
ou exposto venda no Municpio, ser objeto de ao fiscalizadora exercida
pelo rgo de vigilncia em sade, nos termos deste Cdigo, bem como na
legislao vigente.
Art. 14. As aes fiscalizadoras sero exercidas sobre
alimentos, manipuladores, sobre os locais e instalaes onde se fabriquem,
produzam, beneficiem, armazenem, transportem, distribuam, vendam ou
consumam alimentos.
Art. 15. Ficam adotadas neste Cdigo as restries constantes
da legislao federal e estadual acerca das seguintes palavras e expresses:
alimento "in-natura", alimento enriquecido, alimento diettico, alimento de
fantasia ou artificial, alimento irradiado, alimento sucedneo, aditivo incidental,
produto alimentcio coadjuvante, padro de identidade e qualidade, rtulo,
embalagem, anlise de controle, anlise prvia, rgo competente, laboratrio
oficial, estabelecimento e autoridade fiscalizadora competente.
Art. 16. Os gneros alimentcios que sofram processo de
acondicionamento ou industrializao na forma estabelecida neste Cdigo,
antes de serem dados ao consumo, ficam sujeitos registro no rgo oficial
e/ou exame prvio, anlise fiscal e anlise de controle.
Art. 17. Em todas as fases de processamento, desde as fontes
de produo at o consumidor, os alimentos, bem como quaisquer substncias,
insumos e outros que entrem na sua composio, devem estar livres e
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protegidos de contaminao fsica, qumica e biolgica, proveniente do homem,

dos animais e meio ambiente.
1 Os produtos, substncias, insumos ou outros devem ser
oriundos de fontes aprovadas ou autorizadas pela autoridade sanitria
competente, devendo ser apresentados em perfeita condies de consumo e
uso.
2 Os alimentos perecveis devem ser transportados,
armazenados, depositados e expostos venda sob condies de temperatura,
umidade, ventilao e luminosidade que os protejam de deterioraes e
contaminaes.
Art. 18. Qualquer produto interditado ou apreendido, depois de
procedida a anlise por laboratrio oficial ou credenciado ou ainda, da
expedio de laudo tcnico de inspeo, ficar constatado seu reaproveitamento,
poder ser distribudo a instituies pblicas ou privadas, desde que
beneficentes, de caridade ou filantrpicas, legalmente constitudas e
cadastradas.
Pargrafo nico. A interdio ou apreenso de que trata o
caput deste artigo obedecero as disposies deste cdigo e demais
legislaes vigentes.
Art. 19. Todos os estabelecimentos onde se fabriquem,
produzam, preparem, beneficiem, acondicionem ou vendam produtos de
interesse a sade, ficam sujeitos as disposies deste cdigo e suas normas
tcnicas e s podero funcionar mediante a expedio de Licena para
Funcionamento e Sanitria; expedida pelo Poder Executivo.
Pargrafo nico. As Licenas previstas neste artigo, renovvel
anualmente, ser concedida aps fiscalizao e inspeo, devendo ser exposta
em lugar visvel no estabelecimento e ser expedida pelo rgo prprio a que
se refere o caput deste artigo.
Art. 20. Alm da Licena de Funcionamento e Sanitria, ficaro
ainda que sujeitos regulamentao especfica, na forma prevista neste Cdigo
e nas Normas Tcnicas Especiais, todos os estabelecimentos que, pela
natureza das atividades desenvolvidas, possam comprometer a proteo e
preservao da sade pblica, individual e coletiva.
CAPTULO II
DA EDUCAO EM VIGILNCIA EM SADE
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Art. 21. O rgo de vigilncia em sade promover e orientar

ampla educao em vigilncia em sade da populao do Municpio, utilizando
a soma de experincias, recursos e meios cuja influncia seja capaz de criar ou
modificar, favoravelmente, os hbitos e o comportamento individual ou coletivo,
em relao sade.
1 A educao em sade considerada meio indispensvel
para o xito das atividades de sade;
2 A educao em sade ser objeto de ensino e difuso
pelas escolas e meios de comunicao, visando os indivduos em formao,
mais suscetveis criao e conservao de hbitos ou comportamentos
relacionados com a defesa da sade como um todo.
Art. 22. A programao e a execuo das atividades educativas
de sade, executadas pela Secretaria Municipal de Sade e o rgo de
vigilncia em sade do Municpio, ter a orientao e o auxlio tcnico
especializado, quanto aos seguintes pontos bsicos:
I Preparo e utilizao de material audiovisual de comunicao
de massa;
II Campanha em sade que envolva a tcnica de
desenvolvimento da comunidade e problemas gerais ou especficos;
III Capacitao dos profissionais da sade e outros
interessados, nas tcnicas de educao para a sade;
IV Consolidar, reorganizar e reorientar as unidades de
educao para a sade, com o objetivo de envolver o processo educativo que
contribui para facilitar a participao consciente da comunidade nas aes e
programas a serem executados.
Art. 23. O rgo de vigilncia em sade dar a necessria
orientao as instituies de sade e ensino, as empresas comerciais e
industriais e os rgos de divulgao, sobre questes e atividades de educao
sade.
Pargrafo nico. O rgo de vigilncia em sade dar devida
orientao, no sentido de obter ampla cooperao entre todas as classes
sociais e administrao sanitria, na execuo dos programas educativos,
devendo, para sua realizao, serem empregados todos os meios eficientes
compatveis com o assunto.
Art. 24. Os programas para o desenvolvimento das atividades
de educao em sade a serem adotados nos estabelecimentos de ensino,
sero elaborados com a participao dos rgos especializados da sade e da
educao.
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Art. 25. O Municpio procurar, atravs dos rgos

especializados, incluir princpios e normas de educao em sade populao,
valendo-se das atividades dos diversos grupos profissionais e promovendo,
junto aos meios de divulgao, uma orientao positiva.
Art. 26. O rgo de vigilncia em sade se entrosar com as
empresas jornalsticas, de rdio, de televiso, internet e cinematogrficas para a
divulgao de campanhas relacionadas com a preservao e proteo da
sade.
Art. 27. A propaganda e educao em sade, com relao a
doenas transmissveis, obedecero a programas previamente elaborados pelo
rgo tcnico especializado e apoiando as entidades que se dediquem ao
amparo, preveno ou recuperao de toxicmanos em geral.
Art. 28. Na profilaxia de doenas sexualmente transmissveis,
no alcoolismo e toxicmanos, a propaganda e educao em sade procuraro
relacionar o problema sanitrio ao aspecto social e moral.
Art. 29. O rgo de vigilncia em sade determinar, em
instrues tcnicas especiais, os elementos julgados necessrios a uma
orientao filosfica e metodolgica til ao aperfeioamento de educao para a
sade, bem como calendrios e programas bsicos das atividades mais
oportunas.
TTULO II
DA VIGILNCIA EM SADE DO TRABALHADOR
CAPTULO I
DA SADE DO TRABALHADOR
Art. 30. A Sade do Trabalhador dever ser resguardada nas

relaes sociais que se estabelecem entre o capital e o trabalho, no processo
de produo, pressuposta a garantia da sua integridade e da sua higidez fsica
e mental.
1 Entende-se por processo de produo, a relao que se
estabelece entre o capital e o trabalho, englobando os aspectos econmicos,
organizacionais e ambientais na produo de bens e servios.
2 As aes na rea de sade do trabalhador, previstas neste
Cdigo, compreendem o meio urbano e o meio rural.
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3 As aes de anlise em sade do trabalhador, sero

executadas por tcnico devidamente habilitado.
Art. 31. Para os efeitos deste Cdigo, considera-se Sade do
Trabalhador, o conjunto de medidas que visem promoo, a proteo e a
recuperao da sade, que sero desenvolvidas atravs da assistncia
individual, concomitante com a coletiva, desenvolvendo atividades de
preveno, diagnstico, tratamento e reabilitao, visando a reduo da morbimortalidade.
1 As atividades de preveno referidas neste artigo devem
observar o nexo causal.
2 As atividades de sade do trabalhador abrangero, dentre
outras, medidas que controlem os riscos:
I - Decorrentes de acidentes e doenas do trabalho, e no,
trabalho;
II - Da ao de agentes fsicos, qumicos e biolgicos;
III - Decorrentes da fadiga ocupacional;
IV - Decorrentes de inadaptaes somticas, fisiolgicas e
psicolgicas.
Art. 32. Para fins do disposto no artigo anterior, especial
ateno ser dada realizao de uma articulao das aes nele
mencionadas e do estabelecimento do nexo causal entre as condies de
sade e as do ambiente de trabalho.
Art. 33. A Vigilncia Sanitria, no mbito da sade do
trabalhador, ser realizada em estabelecimentos, empresas e locais de
trabalho, pela autoridade sanitria competente, que exercer a fiscalizao,
abrangendo, dentre outras, as:
I - Condies sanitrias ambientais e os riscos operacionais
dos locais de trabalho;
II - Condies de sade do trabalhador;
III - Condies relativas disposio fsica das mquinas.
Art. 34. Dentre outras obrigaes no mbito da sade pblica,
relativamente sade do trabalhador, incumbe ao Sistema nico de Sade, a
normatizao, fiscalizao e controle das condies de produo, extrao,
armazenamento, transporte, distribuio, destinao final dos resduos, e
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manuseio de substncias, produtos, mquinas e equipamentos, no processo de

trabalho.
1 Cabe ao Sistema nico de Sade, avaliar o impacto que
as tecnologias provocam na sade do trabalhador, e estabelecer medidas de
controle.
2 Cabe ao Sistema nico de Sade, a reviso peridica da
legislao pertinente defesa da sade do trabalhador e a atualizao
permanente da lista oficial de doenas originadas no processo de trabalho.
Art. 35. A autoridade
inspees sanitrias, cabendo:
em
sade
investigar
realizar
I - Ao trabalhador, a manuteno higinica, a execuo de

aes de segurana operacional e o uso de dispositivos de proteo
adequados;
II - empresa ou proprietrio, a direo, o planejamento, a
manuteno e a execuo das medidas preventivas, quanto aos aspectos de
salubridade e periculosidade, ficando os mesmos, obrigados a fornecer todos os
dispositivos de proteo necessrios.
Art. 36. So obrigaes
estabelecidas na legislao em vigor:
do
empregador,
alm
daquelas
I - Manter as condies de trabalho e a organizao de

trabalhos, adequadas s condies psicofsicas dos trabalhadores;
II - Permitir e facilitar o acesso das autoridades sanitrias aos
locais de trabalho a qualquer dia e horrio, fornecendo as informaes e dados
solicitados;
III - Em caso de risco conhecido, dar ampla e constante
informao aos trabalhadores;
IV - Em caso de risco ainda no conhecido, arcar com os
custos de estudos e pesquisas que visem esclarec-lo;
V - Uma vez detectado o risco, seja fsico, qumico, biolgico,
operacional ou proveniente da organizao do trabalho, comunicar
imediatamente autoridade sanitria, elaborar cronograma para aprovao, e
implementar a correo dos mesmos.
Art. 37. Os rgos executores das aes de sade do
trabalhador, desempenharo suas funes observando os seguintes princpios
e diretrizes:
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I - Informar aos trabalhadores e respectivos sindicatos, sobre

os riscos e danos sade, no exerccio da atividade laborativa e nos ambientes
de trabalho;
II - Garantir a participao dos sindicatos de trabalhadores na
formulao, planejamento, avaliao e controle de programas de sade do
trabalhador;
III - Garantir aos sindicatos de trabalhadores, sua participao
nos atos de fiscalizao, avaliaes ambientais de sade, de pesquisas, e
tambm, acesso aos resultados obtidos;
IV - Garantir ao trabalhador, em condies de risco grave ou
iminente no local de trabalho, a interrupo de suas atividades, sem prejuzo de
quaisquer direitos, at a eliminao do risco;
V - Garantir aos sindicatos, o direito de requerimento ao rgo
competente do servio de Vigilncia Sanitria, a interdio de mquinas, de
parte ou de todo o ambiente de trabalho, quando houver exposio de risco
iminente para a vida ou a sade dos trabalhadores, com imediata ao do
Poder Executivo competente;
VI - Dever de considerar o conhecimento do trabalhador como
tecnicamente fundamental para o levantamento das reas de riscos e dos
danos sade;
VII - Dever da autoridade sanitria, sob pena
responsabilidade, de comunicar ao Ministrio Pblico, todas as condies
risco e agravo sade do trabalhador e ao meio ambiente, decorrentes
atividade das entidades privadas ou pblicas, bem como, das ocorrncias
acidentes e/ou doenas do trabalho;
de
de
da
de
VIII - Dever de atuar na defesa da sade do trabalhador,

obedecendo a aes programticas planejadas em que os objetivos, mtodos e
avaliaes da interveno sejam uma rotina;
IX - Dever de utilizar instrumentos de informao
comunicao regulamentados por Normas Tcnicas Especiais ou Portarias;
X - Estabelecer Normas Tcnicas Especiais para a proteo da

sade no trabalho da mulher, no perodo de gestao, do menor e dos
portadores de deficincias;
XI - Dever de determinar correes e, quando for o caso, tomar
medidas de correo nos ambientes de trabalho, observando os seguintes
nveis de prioridade:
a) eliminao da fonte de risco;
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b) medida de controle diretamente na fonte;

c) medida de controle no meio ambiente de trabalho;
d) medidas de controle no uso dos EPIs (Equipamentos de
Proteo Individual), rigorosamente dentro do que determinam as Normas
Tcnicas em vigor;
XII - Adotar normas, preceitos e recomendaes dos
organismos internacionais do trabalho, na ausncia de Normas Tcnicas
Nacionais e especficas;
XIII Dever de estimular e apoiar pesquisas sobre a sade nos
ambientes de trabalho.
Art. 38. As unidades bsicas de sade sero capacitadas a
controlar a nocividade dos ambientes de trabalho nos momentos preventivos,
curativos e de reabilitao, contando para isso com equipes multiprofissionais.
Art. 39. A investigao dos ambientes de trabalho compreende
cinco (05) fases bsicas:
I - Fase de reconhecimento preliminar;
II - Fase de levantamento de dados sobre o ambiente;
III - Fase de avaliao da sade;
IV - Fase de elaborao de dados;
V - Fase de planejamento das aes de preveno.
Pargrafo nico. Se em qualquer etapa de desenvolvimento
das fases de investigao, for de conhecimento da autoridade sanitria,
situao de risco iminente ou dano constatado sade dos trabalhadores,
sero implementadas, de imediato, aes preventivas, de correo ou de
interdio parcial ou total da atividade.
Art. 40. Constatadas patologias conexas aos fatores ambientais
agressivos sade, nas fases descritas no artigo 39, mediante critrios
epidemiolgicos, o estado de sade dos trabalhadores ser analisado atravs
de exames clnico-laboratoriais.
Art. 41. As informaes e os dados levantados na investigao
sero consolidados com a incluso das medidas tcnicas de correo, e
encaminhados aos representantes dos trabalhadores investigados, ao sindicato
da categoria e empresa.
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Art. 42. A fase de planejamento das aes de preveno

referida no pargrafo nico do artigo 39 contar com a participao dos
sindicatos de trabalhadores, ser estabelecido o cronograma de
acompanhamento e avaliao dos resultados, e a conseqente divulgao para
os trabalhadores da empresa, outros profissionais da rea de sade do
trabalhador, e outras instituies que atuarem no processo de investigao.
Art. 43. Ser assegurada ao trabalhador, a assistncia sade,
permanente e contnua, durante o turno de trabalho e em horas extras.
TTULO III
DA VIGILNCIA EPIDEMIOLGICA
CAPITULO I
DAS DISPOSIES GERAIS
Art. 44. As aes relacionadas com o controle das doenas

transmissveis, inclusive quanto vigilncia epidemiolgica, aplicao da
notificao compulsria, ao programa de imunizaes e ao atendimento de
agravos coletivos sade, bem como os decorrentes de calamidade pblica, no
territrio do Municpio de Tangar da Serra, reger-se-o pelo disposto neste
Ttulo.
Pargrafo nico. Ficam adotados por este Cdigo os conceitos
de doenas transmissveis, seu tratamento, perodo de isolamento, autoridade
sanitria, desinfeco, quimioprofilaxia, epidemia e outros, os constantes na
legislao pertinente.
CAPTULO II
DOENAS E AGRAVOS DE NOTIFICAO COMPULSRIA
Art. 45. A ao de vigilncia em sade inclui, principalmente, a

elaborao de informaes, pesquisas, inquritos, investigaes, levantamentos
e estudos necessrios programao e avaliao das medidas de controle de
doenas e de situaes que ameacem a sade pblica.
Art. 46. Competem ao rgo de vigilncia em sade, no
territrio do Municpio, definir, sua Unidade de Vigilncia Epidemiolgica
integrante da rede de servios da sade em sua estrutura, responsveis pelas
aes de vigilncia epidemiolgica.
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Pargrafo nico. As aes de vigilncia epidemiolgica

compreendem:
I Coleta de informaes bsicas necessrias ao controle de
doenas;
II Diagnstico das doenas que estejam sob regime de
notificao compulsria;
III Averiguao de disseminao das doenas notificadas e a
determinao da populao em risco;
IV Proposio e execuo de medidas pertinentes ao
controle de doenas transmissveis;
V Criao de mecanismos de tratamento e utilizao
adequada de informaes e a sua divulgao, dentro e fora do sistema de
sade.
Art. 47. dever de todo cidado comunicar ao rgo de
vigilncia em sade a ocorrncia de caso de doena transmissvel.
1 dever do rgo de vigilncia em sade, na atividade de
preveno o servio forado, por ato de polcia administrativa, em imveis
particulares, que se encontrarem abandonados ou ausentes de moradores,
quando mostrar-se fundamental para a preveno de doenas (agravos) dentre
outras medidas que se afigurarem necessrias, sem necessidade de recurso
via judicial.
2 Para a realizao da atividade constante no 1, o rgo
de vigilncia em sade, poder requisitar fora policial, para a garantia do
procedimento.
Art. 48. So obrigados a fazer notificao ao rgo de
vigilncia em sade os mdicos e outros profissionais de sade no exerccio
profissional, os responsveis por organizaes, estabelecimentos pblicos e
particulares da sade, ensino e trabalho e por habitaes coletivas onde se
encontrar o doente.
Art. 49. Notificada um caso de doena transmissvel ou
observada, de qualquer modo a necessidade de uma investigao
epidemiolgica, compete autoridade a adoo das medidas adequadas.
Art. 50. Para os efeitos deste Cdigo, entende-se por
notificao obrigatria, a comunicao autoridade epidemiolgica competente
dos casos e dos bitos suspeitos ou confirmados de doenas especificadas
pelo rgo competente.
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1 A notificao de qualquer das doenas e agravos referidos

neste artigo deve ser feita simples suspeita e o mais precocemente possvel,
aos servios de sade municipal, atravs da Vigilncia Epidemiolgica.
2 Sero emitidas, periodicamente, Normas Tcnicas
especiais contendo os nomes constantes de Normas Tcnicas Compulsria.
3 De acordo com as condies epidemiolgicas, o rgo de
vigilncia em sade poder exigir a notificao de quaisquer infeces ou
infestaes, constantes de agente etimolgico para o meio ambiente, mesmo
que no apresente, no momento sintomatologia clnica alguma.
Art. 51. Quando ocorrer doenas de notificao compulsria
em estabelecimento coletivo, a autoridade comunicar esse fato, por escrito ao
seu responsvel, o qual deve atestar a recepo da notificao imediatamente,
tambm por escrito, ficando no dever de comunicar as autoridades
epidemiolgicas os novos casos suspeitos, para as devidas providncias.
Art. 52. Recebida a notificao, a autoridade epidemiolgica
obrigada a proceder investigao pertinente para elucidao do diagnstico e
averiguaes sobre doena e sua discriminao entre a populao em risco.
1 A autoridade poder exigir e executar investigaes,
inquritos e levantamentos epidemiolgicos, junto de indivduos, de grupos
populacionais determinados, sempre que julgar necessrio, visando proteo
da sade pblica.
2 Nos casos de bitos por doenas constantes das normas
tcnicas especiais, o cartrio que os registrar, dever comunicar o fato
autoridade epidemiolgica, imediatamente, a qual verificar se o caso foi
notificado nos termos deste Cdigo, tomando as devidas providncias em caso
negativo.
Art. 53. As notificaes recebidas pelo rgo de vigilncia em
sade sero comunicadas imediatamente aos rgos competentes da
Secretaria de Estado da Sade e do Ministrio da Sade de casos de doenas
sujeita comunicao, conforme normas tcnicas especiais e Regulamento
Sanitrio Internacional.
Art. 54. A autoridade providenciar a divulgao constante das
disposies deste Cdigo, referentes notificao obrigatria de doenas
transmissveis.
Pargrafo nico. proibida a divulgao da identidade do
paciente portador de doena de notificao compulsria, fora do mbito mdicosanitrio, exceto quando se verificarem circunstncias excepcionais de grande
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risco para a comunidade, a juzo da autoridade epidemiolgica competente e

com prvio conhecimento do doente ou seu representante.
Art. 55. Havendo suspeita de surto e/ou epidemia, a
autoridade epidemiolgica municipal dever, imediatamente, tomar medidas
pertinentes, podendo, inclusive, ser providenciado o fechamento total ou parcial
do estabelecimento, centro de reunies ou diverso, escolas, creches e
quaisquer locais abertos ao pblico, durante o tempo julgado necessrio por
aquela autoridade.
Pargrafo nico. Poder a autoridade epidemiolgica requisitar
o auxlio estadual ou federal para a execuo das medidas necessrias ao
controle de doenas e agravos sade.
Art. 56. O isolamento domiciliar estar sujeito vigilncia direta
da autoridade epidemiolgica, a fim de garantir a execuo das medidas de
controle necessrias e o tratamento clnico, que poder ficar a cargo de
profissional de sade de livre escolha do doente.
1 O perodo de isolamento, em cada caso particular, ser
determinado pela autoridade epidemiolgica, tendo em vista os interesses da
sade coletiva.
2 A autoridade epidemiolgica fornecer, para efeitos legais,
documentos comprobatrios de imposio e durao do isolamento.
CAPTULO III
DAS DOENAS SEXUALMENTE TRANSMISSVEIS
Art. 57. O rgo de vigilncia em sade municipal exercer a

execuo e a coordenao das atividades de preveno, controle e tratamento
de doenas sexualmente transmissveis.
Art. 58. O rgo de vigilncia em sade municipal adotar as
Normas Tcnicas e Operacionais pertinentes, e estabelecer medidas de
vigilncia epidemiolgica dos doentes e dos suspeitos, com o objetivo de evitar
a propagao de doenas sexualmente transmissveis.
Art. 59. O tratamento de doenas sexualmente transmissveis
obrigatrio, e a transmisso intencional de doena, constitui delito contra a
sade pblica, previsto no Cdigo Penal.
Art. 60. O rgo de vigilncia em sade dever promover
amplas campanhas de esclarecimento junto populao, acerca das medidas
profilticas e teraputicas das doenas sexualmente transmissveis.
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CAPTULO IV
DAS DOENAS CAUSADAS POR EXPOSIO RADIAO IONIZANTE
Art. 61. Para os efeitos deste Cdigo, entende-se por doena

por radiao ionizante, aquela que causa efeitos biolgicos podendo ocasionar
quebra de ligaes qumicas (ou ionizao) e provocar danos no material
gentico das clulas.
Art. 62. Para permitir a preveno, o diagnstico e o tratamento
das doenas causadas por exposio e radiao ionizante, o rgo de vigilncia
em sade municipal, em regime de cooperao com os demais rgos
competentes, exercer aes de vigilncia epidemiolgica e sanitria,
abrangendo os dispositivos deste Cdigo, as Normas Tcnicas Especiais e
Operacionais, e a legislao pertinente.
Art. 63. A autoridade em sade, no que tange s doenas
causadas por radiao ionizante, realizar por rotina, o cadastramento e a
fiscalizao dos locais onde a referida radiao esteja presente.
CAPTULO V
DAS VACINAS DE CARTER OBRIGATRIO
Art. 64. O rgo de vigilncia em sade responsvel pela

vacinao obrigatria no territrio do Municpio.
Pargrafo nico. O rgo de vigilncia em sade divulgar
periodicamente, relao das vacinas de carter obrigatrio seguindo as
diretrizes aprovadas pelo Ministrio da Sade.
Art. 65. Toda pessoa vacinada, pais ou responsveis, tem
direito de exigir o correspondente atestado comprobatrio da vacina obrigatria
recebida, a fim de satisfazer exigncias legais ou regulamentares.
Art. 66. A pessoa que durante o ano inteiro recorrer aos
servios de sade pblica para realizao de vacinaes obrigatrias e no
conseguir a aplicao das mesmas poder exigir daqueles rgos um atestado
comprobatrio da impossibilidade da vacinao, a fim de eximir-se, nas datas
aprazadas, das obrigaes sanes estabelecidas na legislao especfica.
Art. 67. Os atestados de vacinao obrigatria no podero ser
retidos, sob qualquer motivo, por pessoa fsica ou jurdica.
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Art. 68. Todo o estabelecimento de sade, pblico ou privado,

que utilize imunobiolgicos, dever estar adequado s normas vigentes,
observando as regras estabelecidas para credenciamento.
1 A autoridade de sade regulamentar conforme normas
vigentes, o funcionamento dos estabelecimentos referidos no caput deste artigo,
bem como o fluxo de informaes, cabendo-lhe ainda realizar supervises
peridicas, com vistas a manter a regularidade sanitria e qualidade do servio
oferecido, atravs da aplicao das exigncias contidas em legislao
pertinente, em cada rea de atuao.
2 Todo estabelecimento de sade, pblico ou privado ser
responsvel pelo controle de qualidade dos imunobiolgicos adquiridos ou a ele
disponibilizados.
3 Todo o estabelecimento de sade que desenvolva
atividades de imunizao, independentemente de sua natureza jurdica e forma
de gerenciamento obrigado a enviar mensalmente Vigilncia Epidemiolgica
o nmero de doses aplicadas por ms, o tipo de imunobiolgico aplicado e a
faixa etria correspondente.
CAPTULO VI
DAS DOENAS CRNICO-DEGENERATIVAS E OUTRAS NO
TRANSMISSVEIS E DOS ACIDENTES
SEO I
DISPOSIES GERAIS
Art. 69. O rgo de vigilncia em sade municipal, em

articulao com o rgo Estadual e Federal competente, coordenar e
executaro as aes que visem a promoo, a proteo e a recuperao,
relativas aos seguintes problemas de sade pblica:
I - Doenas crnico-degenerativas;
II - Doenas no transmissveis;
III - Acidentes de trnsito;
IV - Acidentes domsticos e por calamidade pblica;
V - Doenas e acidentes do trabalho, includos na Sade do
Trabalhador;
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Pargrafo nico. A orientao a ser seguida pelo rgo de

vigilncia em sade municipal, para efeito do disposto neste artigo, dever
basear-se nas diretrizes da Poltica Nacional de Sade e nas recomendaes e
Normas Tcnicas emanadas dos rgos competentes, bem como, das
Instituies cientficas reconhecidas nacional e internacionalmente.
Art. 70. As diretrizes para a execuo das aes previstas no
artigo anterior so:
I - Criar, manter e assegurar mecanismos institucionais para
que o indivduo receba as aes de sade em todos os nveis de ateno, em
todas as fases da vida;
II - Assegurar a qualidade da assistncia sade,
considerando as necessidades integrais do ser humano, dentre outros a
reabilitao e a reintegrao social;
III - Identificar, prevenir e controlar os fatores de risco que
expem as pessoas s doenas e acidentes referidos no artigo anterior;
IV - Assegurar o funcionamento de mecanismos de
participao popular, de modo a executar a preveno das doenas e acidentes
referidos no artigo anterior;
V - Promover e assegurar a realizao de investigaes,
estudos, pesquisas, educao e orientao em sade, visando dentre outros
objetivos, a:
a) determinar a incidncia, prevalncia, morbidade
mortalidade, relativas s doenas e acidentes referidos no artigo anterior;
b) buscar, atravs de uma viso integral, as causas, os fatores

de risco e as circunstncias relativas s doenas e acidentes referidos no artigo
anterior;
c) executar e fazer executar as medidas eficazes na luta contra
as doenas e acidentes referidos no artigo anterior.
Art. 71. Dentre as aes previstas no artigo anterior, devero
ser priorizadas aquelas que estejam voltadas para os grupos altamente
expostos, e para os responsveis por atos, fatos ou condies relacionadas a
esses grupos, de acordo com os tipos de doenas e acidentes a prevenir e
controlar.
Art. 72. Para a execuo das aes previstas no artigo anterior,
os profissionais e as instituies de sade, pblicas ou privadas, ficam
obrigados a enviar ao rgo de vigilncia em sade municipal, os dados e as
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informaes que lhes forem solicitados sobre as doenas e acidentes de que

trata este Captulo.
SEO II
DAS DOENAS CRNICO-DEGENERATIVAS E OUTRAS NO
TRANSMISSVEIS
Art. 73. Para os efeitos deste Cdigo, considera-se doena

crnico-degenerativa ou enfermidade de longa durao, que tenham uma ou
mais das seguintes caractersticas:
I - So causadas por patologias irreversveis;
II - So permanentes;
III - Deixam incapacidade residual;
IV - Requerem treinamento especial do paciente para sua
reabilitao;
V - Requeiram um longo perodo de superviso, observao e
cuidados.
Art. 74. Sero consideradas, dentre outras, as seguintes aes
de sade, relativas s doenas crnico-degenerativas e outras no
transmissveis:
I - Assistncia Sade Integral do Idoso;
II - Controle e educao em hipertenso arterial;
III - Controle e educao em diabete mellitus;
IV - Controle e educao em tabagismo;
V - Controle e educao em doenas reumticas;
VI - Controle e educao em alcoolismo;
VII - Controle e educao em neoplasias, especialmente as
crvico-uterinas, de mama, pele, boca e do sistema digestivo;
VIII- Controle e educao em uso de drogas;
IX - Controle e educao em alimentao e nutrio.
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SEO III
DOS ACIDENTES DE TRNSITO, DOMSTICOS, E POR CALAMIDADE
PBLICA.
Art. 75. Sero consideradas, dentre outras, as seguintes aes

de ateno sade, relativas aos acidentes de trnsito e domsticos:
I - Educao em preveno de acidentes de trnsito devido a
desvios de comportamento e alteraes fsicas ou mentais, particularmente
neurose, psicoses e intoxicao por lcool ou drogas;
II - Cooperao com os rgos competentes de trnsito, no
desenvolvimento das aes relativas sade.
Art. 76. O rgo de vigilncia em sade coordenar a execuo
de planos e atividades que visem investigao de causas de acidentes de
trnsito e domstico, visando definir metodologias de educao em sade.
Art. 77. Especial ateno ser dada s normas legais
pertinentes, no que se refere preveno, controle, cadastramento e
fiscalizao dos acidentes que causam calamidade pblica.
CAPTULO VII
DO SISTEMA DE INFORMAO SOBRE MORTALIDADE (SIM)
Art. 78. Fica adotado o modelo nico de Declarao de bito
DO, implantado pelo Ministrio da Sade, para ser utilizado em todo territrio
nacional, como documento base do Sistema de Informaes sobre Mortalidade
SIM.
Pargrafo nico. Constitui objetivos principais da Declarao
de bito DO:
I - Ser documento padro para a coleta das informaes sobre
mortalidade que servem de base para o clculo das estatsticas vitais e
epidemiolgicas do Brasil;
II - De carter jurdico, ser o documento hbil, conforme
preceitua a Lei dos Registros Pblicos Lei 6015/73, para lavratura, pelos
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Cartrios de Registro Civil, da Certido de bito, indispensvel para as

formalidades legais do sepultamento.
Art. 79. A Declarao de bito (DO) impressa, em trs vias
pr-numeradas sequencialmente, pelo Ministrio da Sade, com a seguinte
destinao:
I - 1 Via: recolhida nas Unidades Notificadoras, devendo ficar
em poder do setor responsvel pelo processamento dos dados na instncia
municipal ou estadual;
II - 2 Via: entregue pela famlia ao cartrio do registro civil para
emisso da Certido de bito, onde ficar retida para os procedimentos legais;
III - 3 Via: permanece nas Unidades Notificadoras, em casos
de bitos notificados pelos estabelecimentos de sade, IML ou SVO, para ser
anexada documentao mdica pertencente ao falecido.
Art. 80. A emisso da DO ato mdico, segundo a legislao
nacional, que, ocorrida uma morte, o mdico tem obrigao legal de constatar e
atestar o bito, usando para isto o formulrio oficial "Declarao de bito".
1 A DO ser preenchida com os dados de identificao com
base em um documento da pessoa falecida. Na ausncia de documento,
caber, autoridade policial, proceder o reconhecimento do cadver.
2 A DO ser registrada sempre, com letra legvel e sem
abreviaes ou rasuras.
3 Dever ser registrado na DO as causas da morte,
obedecendo
ao
disposto
nas
regras
internacionais,
anotando,
preferencialmente, apenas um diagnstico por linha e o tempo aproximado
entre o incio da doena e a morte.
4 Dever ser revisado todos os campos antes da assinatura
da DO, para verificao se esto preenchidos corretamente.
Art. 81. Dever ser emitida DO em todos os bitos (natural ou
violento).
Art. 82. Dever ser emitida DO quando a criana nascer viva e
morrer logo aps o nascimento, independentemente da durao da gestao,
do peso do recm-nascido e do tempo que tenha permanecido vivo.
Art. 83. Dever ser emitida DO no bito fetal, se a gestao
teve durao igual ou superior a 20 semanas, ou o feto com peso igual ou
superior a 500 gramas, ou estatura igual ou superior a 25 centmetros.
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Art. 84. Todos os bitos de menores de 1(hum) ano residentes

no municpio devero ser investigados e concludos no prazo de 120 dias, ou
conforme legislao vigente.
Art. 85. Todos os bitos de mulheres em idade frtil de 10 a 49
anos deveram ser investigados e concludos no prazo de 120 dias, ou conforme
legislao vigente.
Art. 86. Os bitos por causa desconhecida ou indeterminada
dever ser investigados e concludos no prazo de 120 dias, ou conforme
legislao vigente.
Art. 87. As secretarias municipais de sade constituem o
primeiro elo da cadeia de processamento dos dados do SIM, sendo responsvel
pelos seguintes procedimentos:
I - Distribuio dos documentos;
II - Recebimento das declaraes;
III - Reviso;
IV - Codificao;
V - Digitao;
VI - Relatrio de crticas;
VII - Remessa dos dados, conforme legislao vigente.
CAPTULO VIII
DO SISTEMA DE INFORMAO SOBRE NASCIDOS VIVOS (SINASC)
Art. 88. Fica adotado o modelo nico de Declarao de

Nascidos Vivos-DN, implantado pelo Ministrio da Sade, para ser utilizado em
todo territrio nacional, como documento base do Sistema de Informaes
sobre Nascidos Vivos SINASC.
Art. 89. A Declarao de Nascido Vivo (DN) um documento
padronizado pelo Ministrio da Sade, previamente numerado, contendo trs
vias de distintas com as seguintes caractersticas e finalidades:
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I - Primeira Via (cor branca) destinada Secretaria Municipal

de Sade: permanece no estabelecimento de sade at ser coletada, por busca
ativa, pelos rgos estaduais ou municipais responsveis pelo sistema;
II - Segunda Via (cor amarela) destinada ao cartrio: fica com
a famlia at ser levada ao cartrio do registro civil para o competente registro
do nascimento, conforme determina a Lei n 6.015, de 31 de dezembro de 1973.
Aps o registro, o cartrio do registro civil reter esta via para seus
procedimentos legais;
III - Terceira Via (cor rosa) destinada unidade de sade:
ser arquivada no estabelecimento de sade onde ocorreu o parto, em princpio
no pronturio do recm-nascido, de acordo com incisos I e II do artigo 10, da
Lei n 8.069, de 13 de julho de 1990. Essa via poder ser utilizada tambm para
a localizao das puerperais e dos recm-nascidos, visando o planejamento de
aes especficas de sade.
Art. 90. A Declarao de Nascido Vivo (DN) deve ser
preenchida, em todo o territrio Municipal, para todos os nascidos vivos,
Pargrafo nico. A DN poder ser preenchida por mdico, por
membro da equipe de enfermagem ou por pessoa designada para tal fim. No
necessria a assinatura do mdico responsvel pela paciente, porm os
hospitais, atravs da sua diretoria tcnica, devem assumir a responsabilidade
pelo sistema naquela instituio.
Art. 91. A Secretaria Municipal de Sade dever dispor de
sistema informatizado, para receber as declaraes preenchidas pelas unidades
notificadoras, fazendo o processamento e remessa dos arquivos para a
instncia estadual.
Pargrafo nico. So atribuies da Vigilncia Epidemiolgica
quanto ao Sinasc:
I - Distribuio de manuais e formulrios da DN s unidades;
II - Recebimento de DN preenchida das unidades;
III - Reviso das declaraes;
IV - Disponibilizao do sistema informatizado;
V - Processamento das declaraes;
VI - Correo dos erros detectados na crtica;
VII - Encaminhamento dos dados para a instncia estadual.
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TTULO IV
DA VIGILNCIA AMBIENTAL
CAPTULO I
DISPOSIES GERAIS
Art. 92. As atividades de Vigilncia em Sade Ambiental

abrangem no que relaciona com o binmio sade meio-ambiente, o conjunto de
aes e servios prestados por rgos e entidades pblicas relativos
vigilncia ambiental em sade, visando o conhecimento e a deteco ou
preveno de qualquer mudana nos fatores determinantes e condicionantes do
meio ambiente que interferem na sade humana, com a finalidade de
recomendar e adotar medidas de preveno e controle dos fatores de riscos
relacionados s doenas e outros agravos sade, em especial:
I - Vetores, reservatrios, hospedeiros e animais peonhentos;
II - gua para consumo humano;
III - Ar;
IV - Solo;
V - Saneamento;
VI - Resduos lquidos, slidos e gasosos;
VII - Contaminantes ambientais;
VIII - Desastres naturais;
IX - Acidentes com produtos perigosos; e
X Animais para consumo Humano.
Art. 93. Constitui finalidade das aes de vigilncia em sade
sobre o meio-ambiente, o enfretamento dos problemas ambientais e ecolgicos,
de modo a serem sanados a fim de no representarem risco vida, levando em
considerao aspectos da economia, da poltica, da cultura e da cincia e
tecnologia, com vistas ao desenvolvimento sustentado, como forma de garantir
a qualidade de vida e proteo ao meio ambiente.
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Art. 94. So fatores ambientais de risco sade aqueles

decorrentes de qualquer situao ou atividade no meio-ambiente,
principalmente os relacionados organizao territorial, ao ambiente
construdo, ao saneamento ambiental, s fontes de poluio, a proliferao de
artrpodes nocivos, a vetores e hospedeiros intermedirios, as atividades
produtivas e de consumo, s substncias perigosas, txicas, explosivas,
inflamveis, corrosivas e radioativas, bem como quaisquer outros fatores que
ocasionem ou possam vir a ocasionar risco ou dano sade, vida ou
qualidade de vida.
Pargrafo nico. Os critrios, parmetros, padres,
metodologias de monitoramento ambiental e biolgico e de avaliao dos
fatores de risco citados neste artigo so os definidos neste Cdigo, em normas
tcnicas e nos demais diplomas legais vigentes.
CAPTULO II
DO SANEAMENTO BSICO
Art. 95. Compete ao rgo responsvel pelo servio de gua e

esgoto o exame peridico de suas redes e demais instalaes com o objetivo
de constatar e sanar os possveis fatores que possam prejudicar a sade da
comunidade.
Art. 96. A fiscalizao e controle do exato cumprimento dos
procedimentos referidos no artigo anterior sero exercidos em todo o territrio
do Municpio pelo rgo de vigilncia em sade, em articulao com a
Secretaria de Estado de Sade e do Ministrio da Sade.
Pargrafo nico. Sempre que o rgo de vigilncia em sade
detectar existncia de anormalidades ou falhas no sistema de abastecimento de
guas e esgoto, oferecendo risco sade, comunicar o fato aos responsveis
para imediatas medidas corretivas.
SEO I
DAS GUAS DE ABASTECIMENTO PBLICO PRIVADO
Art. 97. obrigatria a ligao de toda construo considerada

habitvel rede de abastecimento de gua, sempre que existente.
Pargrafo nico. Ficam os estabelecimentos comerciais ou
industriais obrigados s disposies constantes desta seo, naquilo que
couber e a critrio da autoridade competente.
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Art. 98. A
execuo
de
instalaes
adequadas
de
abastecimento de gua potvel de obrigao do proprietrio, cabendo-lhe a
manuteno
das
instalaes
hidrulicas
e
de
armazenamento,
permanentemente, em bom estado de conservao e funcionamento.
Art. 99. A abertura de poos ou aproveitamento de fontes para
fornecimento de gua potvel fica condicionada a autorizao do rgo
competente.
SEO II
DAS GUAS SERVIDAS E REDES COLETORAS DE ESGOTO
Art. 100. Todas as edificaes residenciais, comerciais,

industriais ou instalaes em logradouros pblicos, inclusive piscinas
localizados em reas servidas pelo sistema oficial da coleta de esgotos sero
obrigadas a fazer as ligaes ao respectivo sistema.
Pargrafo nico. A execuo de instalaes domiciliares
adequadas de remoo de esgotos de obrigao do proprietrio, cabendo-lhe
a manuteno das referidas instalaes permanentemente em bom estado de
conservao e funcionamento.
Art. 101. Toda unidade predial, inclusive piscinas que no
estiver ligada ao sistema de esgotamento sanitrio ficam obrigadas a fazer uso
de fossas spticas para tratamento adequado do destino final dos efluentes.
Pargrafo nico. Toda edificao que utilizar fossa sptica para
tratamento de seu esgoto ser obrigado a manter a mesma em perfeito estado
de conservao e funcionamento, providenciando a sua limpeza, atravs de
seus responsveis.
Art. 102. Toda empresa prestadora de servios de "Limpa
Fossa" e "Desentupimento" dever ser licenciada nos rgos municipais
competentes.
Pargrafo nico. Para seu licenciamento s empresas devero
apresentar projeto de destinao dos efluentes coletados.
SEO III
DA COLETA E DISPOSIO DE RESDUOS
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Art. 103. So considerados resduos especiais queles que,

por sua constituio, apresentem riscos maiores para a populao, assim
definidos:
a) resduos hospitalares;
b) resduos de laboratrios de anlises e patologias clnicas;
c) resduos de farmcia e drogarias;
d) resduos qumicos;
e) resduos radioativos;
f) resduos de clnicas e hospitais veterinrios;
g) resduos de consultrios mdicos e odontolgicos;
h) resduos outros no especificados.
1 Resduos de laboratrios de anlises e patologias clnicas
devero estar acondicionados em recipientes adequados sua natureza, de
maneira a no contaminarem as pessoas e o ambiente.
2 Resduos especiais de que trata o caput deste artigo sero
acondicionados em recipientes resistentes de forma a impedirem vazamento,
no podendo ser colocados em vias pblicas, sendo recolhidos dentro do
estabelecimento de procedncia, no qual ser guardado em local seguro e
inacessvel ao pblico;
3 Os recipientes devero ser de sacos plsticos especficos,
volume adequado, resistente, sendo adequadamente lacrado.
4 As agulhas e outros materiais cortantes ou perfurantes
devero ser colocados em caixas apropriadas antes de serem acondicionados
em sacos plsticos.
5 Os resduos especiais constantes nesse artigo devero ser
recolhidos e transportados sob a responsabilidade do proprietrio, em veculo
adequado ou atravs de empresa licenciada, at ao local indicado pela
autoridade competente.
6 Aps o transporte e destinao final dos resduos descritos
no art. 85 deste Cdigo, terminantemente proibida a lavagem destes veculos
em estabelecimentos de atividades de lavagem comuns no municpio de
Tangar da Serra, exceto aqueles que possuam projetos aprovados por rgos
competentes, quanto ao tratamento e destinao final dos resduos resultantes
da lavagem.
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Art. 104. proibido deixar no solo a cu aberto, qualquer

resduo slido ou lquido, inclusive dejetos, sem permisso da autoridade
sanitria, quer seja de propriedade pblica ou particular.
1 A autoridade sanitria deve aprovar os projetos do destino
dos resduos, fiscalizando a sua execuo, operao e manuteno.
2 O destino final dos resduos slidos, s pode ser feita em
locais autorizados por rgos competentes.
3 Na execuo e operao dos aterros sanitrios devem ser
tomadas medidas adequadas visando proteo do lenol de gua
subterrneo, ou de qualquer manancial, a juzo das autoridades competente.
4 proibida a disposio no solo de resduos slidos ou
lquidos, que contenham substncias txicas.
Art. 105. O resduo deve ser depositado em recipientes
plsticos especficos ou quando em volumes acima de 100 (cem) litros em
recipientes providos de tampa, construdos de material resistente e no
corrosvel ou outro aprovado pelos rgos tcnicos, sendo vedado dispor
resduos slidos em local aberto.
Art. 106. A coleta e o transporte de resduos sero feitos em
veculos contendo dispositivos que impeam, durante o trajeto, a queda de
partculas nas vias pblicas.
Art. 107. A aprovao de qualquer soluo pretendida para o
destino final de resduo que no conste neste cdigo, ficar a critrio da
autoridade competente e das disposies contidas em Normas Tcnicas
Especiais.
1 proibida a utilizao de resduos especiais, para
alimentao de animais, ou ser depositado sobre o solo, ou ser lanado em
gua de superfcies, bem como a sua queima ao ar livre.
2 terminantemente proibido o acmulo nas habitaes e
nos terrenos a elas pertencentes, bem como ainda em terrenos vazios, de
resduos alimentares ou qualquer outro material desse tipo que contribua para a
proliferao de vetores.
CAPTULO III
DO CONTROLE DE ZOONOSES
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SEO I
DAS DISPOSIES INICIAIS
Art. 108. O desenvolvimento de aes objetivando o controle

das populaes animais, bem como a preveno e o controle das zoonoses no
territrio do Municpio, so definidos neste Captulo.
Art. 109. Fica o rgo de vigilncia em sade, responsvel pela
execuo das aes de controle de zoonoses.
Art. 110. Para efeito deste Cdigo, entende-se por:
I - Zoonoses: infeces ou doena infecciosa transmissvel
naturalmente entre animais vertebrados e o homem, e vice-versa;
II rgo Sanitrio: aquele responsvel pela coordenao e
controle de Zoonoses, do rgo de vigilncia em sade do Poder Executivo;
Art. 111. Todo proprietrio de animais, a qualquer ttulo, dever
observar as disposies legais e regulamentares pertinentes e adotar as
medidas indicadas pelas autoridades de sade para evitar a transmisso de
zoonoses s pessoas.
Art. 112. obrigatria a vacinao dos animais domsticos
contra as doenas especificadas pelo Ministrio da Sade, e outras vacinas que
se fizerem necessrias.
SEO II
DA EXPERIMENTAO ANIMAL
Art. 113. Considera-se experimentao animal a utilizao de

animais vivos em atividade de pesquisa cientfica, teste de produto e no ensino.
Pargrafo nico. Para as finalidades deste Cdigo, entende-se
por:
I - Cincia bsica: domnio do saber cientfico, cujas prioridades
residem na expanso das fronteiras do conhecimento, independentemente de
suas aplicaes;
II - Cincia aplicada: domnio do saber cientfico, cujas
prioridades residem no atendimento das necessidades impostas pelo
desenvolvimento social, econmico e tecnolgico;
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III - Experimentao animal: procedimentos efetuados em

animais vivos, visando elucidao de fenmenos fisiolgicos ou patolgicos,
mediante tcnicas especficas, invasivas ou no, e preestabelecidas;
IV - Eutansia: a utilizao ou emprego de substncia apta a
produzir a insensibilizao, inconscientizao e posterior parada cardaca e
respiratria do animal;
V - Centro de criao: local onde so mantidos os reprodutores
das diversas espcies animais, dentro de padres genticos e sanitrios
preestabelecidos, para utilizao em atividades de pesquisa;
VI - Biotrio: local dotado de caractersticas prprias, onde so
criados ou mantidos animais de qualquer espcie, destinados ao campo da
cincia e tecnologia voltado sade humana e animal;
VII - Laboratrio de experimentao animal: local provido de
condies ambientais adequadas, bem como de equipamentos e materiais
indispensveis realizao de experimentos em animais, que no podem ser
deslocados para um biotrio.
SUBSEO I
DAS CONDIES PARA CRIAO E USO DE ANIMAIS PARA PESQUISA
CIENTFICA
Art. 114. Os estabelecimentos de pesquisa cientfica devem

estar registrados nos rgos competentes e supervisionados por profissionais
de nvel superior, nas reas afins, devidamente registrados em seus Conselhos
de classe e nos rgos competentes.
Art. 115. condio indispensvel para o registro das
instituies de atividades de pesquisa com animais, a constituio prvia de
Comisso de tica no Uso de Animais - CEUA, cujo funcionamento,
composio e atribuies devem constar de Estatuto prprio e cujas
orientaes devem constar do Protocolo a ser atendido pelo estabelecimento de
pesquisa.
1 A CEUA deve ser integrada por profissionais e membros
das reas correlacionadas e setores da sociedade civil, respeitada a igualdade
do nmero de membros nas seguintes categorias:
I - Mdicos veterinrios e bilogos;
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II - Docentes e discentes, quando a pesquisa for desenvolvida

em instituio de ensino;
III - Pesquisadores na rea especfica;
IV - Representantes de associaes de proteo e bem-estar
animal; legalmente constitudas;
V - Representantes da comunidade.
2 Compete a CEUA:
I - Cumprir e fazer cumprir, no mbito de suas atribuies, o
disposto neste Cdigo e nas demais normas aplicveis utilizao de animais
em pesquisa;
II - Examinar previamente os procedimentos de pesquisa a
serem realizados na instituio a qual esteja vinculada, para determinar sua
compatibilidade com a legislao aplicvel;
III - Examinar previamente os procedimentos de pesquisa a
serem realizados na instituio a qual esteja vinculada, para determinar o
carter de inovao da pesquisa que, se desnecessrio sob este ponto de vista,
poupar a utilizao dos animais;
IV - Expedir parecer favorvel fundamentado, desfavorvel, de
recomendaes ou de solicitao de informaes ao pesquisador, sobre
projetos ou pesquisas que envolvam a utilizao de animais;
V - Restringir ou proibir experimentos que importem em
elevado grau de agresso aos animais;
VI - Fiscalizar o andamento da pesquisa ou projeto, bem como
as instalaes dos centros de pesquisa, os biotrios e abrigos onde estejam
recolhidos os animais;
VII - Determinar a paralisao da execuo de atividade de
pesquisa, at que sejam sanadas as irregularidades, sempre que descumpridas
as disposies elencadas neste Cdigo ou em legislao pertinente;
VIII - Manter cadastro atualizado dos procedimentos de
pesquisa realizados ou em andamento, e dos respectivos pesquisadores na
instituio;
IX - Notificar imediatamente s autoridades competentes a
ocorrncia de qualquer acidente com os animais nas instituies credenciadas,
bem como a desobedincia dos preceitos elencados neste Cdigo.
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Art. 116. Sero utilizados, em atividades de pesquisa e ensino,

animais criados em centros de criao ou biotrios.
Pargrafo nico. Excepcionalmente podero ser utilizados
animais domsticos no criados da forma prevista no "caput", quando
impossibilitada sua criao em funo da espcie animal ou quando o objetivo
do estudo assim o exigir.
Art. 117. A utilizao de animais provenientes de centros de
controle de zoonoses, canil municipal, ou similares pblicos ou privados,
terceirizados ou no, s ser permitido aps avaliao do projeto de pesquisa e
autorizao do rgo municipal competente.
Art. 118. vedada a realizao de procedimento para fins de
experimentao animal que possa vir a causar dor, estresse, ou desconforto de
mdia ou alta intensidade sem a adoo de procedimento tcnico prvio de
anestesia adequada para a espcie animal.
Art. 119. vedado o uso de bloqueadores neuromusculares,
relaxantes musculares, sedativos, analgsicos em substituio a substncias
anestsicas.
Art. 120. O animal s poder ser submetido s intervenes
recomendadas e ajustadas no protocolo do experimento, sendo vedada a
reutilizao do mesmo animal depois de alcanado o objetivo principal do
projeto nos procedimentos cirrgicos, toxicolgicos e comportamentais de
estresse.
Art. 121. O animal s poder ser submetido eutansia de
acordo com protocolos estabelecidos pelos rgos tcnicos nacionais,
estaduais ou referendados por estes, sob estrita obedincia s prescries
pertinentes a cada espcie, sempre que encerrado o procedimento ou em
qualquer de suas fases, quando tica e tecnicamente recomendado, ou quando
da ocorrncia de sofrimento do animal.
Art. 122. A experimentao animal fica condicionada ao
compromisso moral do pesquisador ou professor, firmado por escrito,
responsabilizando-se por evitar sofrimento fsico e mental ao animal, bem como
a realizao de experimentos cujos resultados j sejam conhecidos e
demonstrados cientificamente.
Art. 123. Dar-se- prioridade
alternativos em substituio ao animal.
utilizao
de
mtodos
Art. 124. O nmero de animais a serem utilizados para a

execuo de um projeto e o tempo de durao de cada experimento ser o
mnimo indispensvel para produzir o resultado conclusivo, poupando-se, ao
mximo, o animal de sofrimento.
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Art. 125. O cadver do animal sacrificado ou morto ser

cremado ou destinado ao local previamente estabelecido pela autoridade
competente em sade.
SEO III
DA ESCUSA OU OBJEO DE CONSCINCIA
Art. 126. Fica estabelecida no Municpio a clusula de escusa

de conscincia experimentao animal.
Pargrafo nico. Os cidados tangaraenses que, por
obedincia conscincia, no exerccio do direito s liberdades de pensamento,
crena ou religio, se opem violncia contra todos os seres viventes, podem
declarar sua objeo de conscincia referente a cada ato conexo
experimentao animal.
Art. 127. As entidades, estabelecimentos ou rgos pblicos ou
privados legitimados prtica da experimentao animal devem esclarecer a
todos os funcionrios, colaboradores ou estudantes sobre o direito ao exerccio
da escusa de conscincia.
Art. 128. Os biotrios e estabelecimentos que utilizam animais
para experimentao, bem como as entidades de ensino que ainda utilizam
animais vivos para fins didticos, devem divulgar e disponibilizar um formulrio
impresso em que a pessoa interessada poder declarar sua escusa de
conscincia, garantia constitucional elencada no artigo 5, inciso VIII, da
Constituio Federal, eximindo-se da prtica de quaisquer experimentos que
vo contra os ditames de sua conscincia, seus princpios ticos e morais,
crena ou convico filosfica.
1 A declarao de escusa de conscincia poder ser
revogada a qualquer tempo.
2 A escusa de conscincia pode ser declarada pelo
interessado ao responsvel pela estrutura, rgo, entidade ou estabelecimento
junto ao qual so desenvolvidas as atividades ou intervenes de
experimentao animal, ou ao responsvel pela atividade ou interveno de
experimentao animal, no momento de seu incio, que dever indicar ao
interessado a realizao ou elaborao de prtica ou trabalho substitutivo,
compatvel com suas convices.
3 Caso o interessado entenda que a prtica ou trabalho
substitutivo no seja compatvel com suas convices, dever reportar-se a
CEUA da respectiva entidade, estabelecimento, rgo pblico ou privado
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legitimado prtica da experimentao animal, o qual poder manter ou

reformar a prestao alternativa indicada, aps apreciao do pedido e sua
resposta, atravs de informaes prestadas pelo responsvel pela atividade ou
interveno de experimentao animal, devendo regulamentar os prazos de
interposio e apreciao do pedido e da resposta para este fim.
Art. 129. Os pesquisadores, os profissionais licenciados, os
tcnicos, bem como os estudantes universitrios que tenham declarado a
escusa de conscincia no so obrigados a tomar parte diretamente nas
atividades e nas intervenes especficas e ligadas experimentao animal.
Pargrafo nico. Fica vedada a aplicao de qualquer medida
ou conseqncia desfavorvel como represlia ou punio em virtude da
declarao da escusa de conscincia que legitima a recusa da prtica ou
cooperao na execuo de experimentao animal.
SEO IV
DAS RESPONSABILIDADES DOS PROPRIETRIOS DE ANIMAIS
Art. 130. O proprietrio fica obrigado a permitir o acesso do

Agente Sanitrio, quando investido de suas funes, as dependncias de
alojamento do animal, sempre que necessrio, bem como acatar as
determinaes dele emanadas.
Art. 131. Os animais doentes ou suspeitos de zoonoses
devero ser imediatamente tratados, a expensas do seu proprietrio.
Pargrafo nico. O proprietrio ou a clnica veterinria dever
comunicar a zoonose e ocorrncia e cumprir as orientaes da autoridade
sanitria, do setor competente.
Art. 132. Os proprietrios, administradores ou encarregados de
estabelecimentos ou lugares onde haja permanecido animais doentes ou
suspeitos de padecerem de doenas transmissveis, de notificao obrigatria,
ficam obrigados a proceder a sua desinfeco ou desinfestao, conforme o
caso, devendo observar as praticas determinadas pela autoridade sanitria
competente.
SEO V
DAS ATIVIDADES DE TRAO E CARGA
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Art. 133. Para as atividades de trao e carga

observados os dispositivos do Cdigo Municipal de Meio Ambiente.
sero
SEO VI
DOS ANIMAIS SINANTRPICOS
Art. 134. proibido o acumulo de lixo, materiais inservveis ou

outros materiais que propiciem a instalao e proliferao de roedores ou outros
animais sinantrpicos.
Art. 135. Os estabelecimentos que estoquem ou comercializem
pneumticos so obrigados a mant-los de forma a evitar a proliferao de
mosquitos ou outros agentes transmissores de doenas.
Art. 136. Nas obras de construo obrigatria drenagem
permanente de colees lquidas, originadas ou no pelas chuvas, de forma a
impedir a proliferao de mosquitos.
Art. 137. Os proprietrios ou responsveis por construes,
edifcios, ou terrenos, qualquer que seja o seu uso ou finalidade, devero adotar
medidas indicadas pela autoridade da vigilncia em sade, no sentido de
impedir o acumulo de lixo, restos de alimentos, guas, pneus ou outros
materiais que sirvam de alimentao ou abrigo de roedores e vetores
prejudiciais sade e ao bem-estar do homem.
TTULO V
DA VIGILNCIA SANITRIA - NORMAS ESPECIAIS
CAPTULO I
DAS DISPOSIES PRELIMINARES
Art. 138. O Controle Sanitrio do Municpio tem por finalidade a

preveno e resoluo dos problemas sanitrios atravs de orientao,
inspeo e fiscalizao:
I Da higiene de habitaes, seus anexos e lotes vagos;
II - Da qualidade das condies de higiene dos
estabelecimentos industriais, comerciais e prestacionais e similares, bem como
daqueles de peculiar interesse da Sade Pblica;
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III Das condies de higiene da produo, conservao,

manipulao,
beneficiamento,
fracionamento,
acondicionamento,
armazenamento, transporte, distribuio, comercializao e consumo de
alimento em geral e do uso de aditivos alimentares;
IV Dos mercados, feiras livres, comrcio ambulante de
alimentos e congneres;
V Das condies sanitrias dos logradouros pblicos, dos
locais de esporte e recreao, dos acampamentos pblicos, bem como dos
estabelecimentos de diverses em geral;
VI - Das condies sanitrias dos hotis, motis, penses e
estabelecimentos similares;
VII - Das condies sanitrias das barbearias, sales de
cabeleireiros, de beleza, academias de ginstica e dos estabelecimentos afins;
VIII - Das condies sanitrias das lavanderias para uso
pblico;
IX Das condies sanitrias, dos estabelecimentos de
massagens, saunas e outros afins para uso pblico;
X - Das condies de sade e higiene das pessoas que
trabalhem em estabelecimentos sujeitos Licena de Funcionamento e
Sanitria;
XI - Das condies das guas destinadas ao consumo pblico
e privado;
XII - Das condies sanitrias da coleta e destino das guas
servidas e esgotos sanitrios;
XIII - Das condies sanitrias decorrentes da coleta,
transporte e destino do lixo e refugos industriais, domiciliares e outros;
XIV Das condies sanitrias dos abrigos destinados a
animais;
XV Das agncias funerrias e casas morturias;
XVI Outras condies sanitrias de interesse da coletividade
no especificadas nos incisos anteriores.
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Pargrafo nico. Excetuando as habitaes em geral, na forma

prevista no inciso I, todos os estabelecimentos regulados no presente artigo,
devero possuir licena de Funcionamento e Sanitria.
SEO I
DA LICENA SANITRIA
Art. 139. Fica criada a Taxa de Licena Sanitria, tendo como

fato gerador a fiscalizao realizada de modo sistemtico, peridico e dirigida,
para inspecionar as exigncias pertinentes a localizao e funcionamento de
estabelecimentos, unidades ou atividades de baixa mdia e alta complexidade,
exigido por esta lei, demais vigente no Municpio de Tangar da Serra, na rbita
Estadual e Federal, nos casos em que couber.
Art. 140. Contribuinte da taxa de Fiscalizao de Licena
Sanitria so todas as pessoas fsicas e jurdicas, instaladas ou exercendo as
atividades citadas no Artigo descrito acima, sendo devida, anualmente, pelas
fiscalizaes realizadas na forma da lei, valorada conforme as dimenses do
que est sendo fiscalizado e a complexidade da fiscalizao.
Art. 141. Os estabelecimentos com atividades sujeitos ao
controle e a fiscalizao sanitria, somente podero funcionar mediante
Licena Sanitria expedida pelo rgo competente.
1 A licena ser expedida anualmente, sendo que a partir do
segundo ano a licena poder ser concedida posterior a apresentao dos
documentos exigidos pela legislao vigente.
I - Com a comprovao de quitao da taxa, o rgo sanitrio
competente conceder o Alvar Sanitrio de Licena de Funcionamento ou
renovao da Licena no prazo de at 30 (trinta) dias, no caso de o
estabelecimento atender s exigncias regulamentadas acima, caso contrrio,
determinar a adoo das providncias cabveis;
II - at que ocorra a inspeo pelo fiscal sanitrio competente,
o estabelecimento ter direito renovao do Alvar Sanitrio de Licena de
Funcionamento, atendendo s mesmas exigncias do inciso I;
III - Aps a visita do fiscal sanitrio competente, uma vez
constatada irregularidade sanvel no estabelecimento, ser notificado com
prazo razovel para sanar as irregularidades.
IV - O Alvar de Licena de Funcionamento poder, a qualquer
tempo, ser suspenso, cassado ou cancelado, no interesse da sade pblica,
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sendo assegurado ao proprietrio do estabelecimento o direito de defesa em

processo administrativo instaurado pela autoridade sanitria.
V - Ser exigido o pagamento de nova taxa, sempre que
ocorrer mudana que demande de diligencia fiscal sanitria, tais como,
alterao do ramo de atividade, modificaes nas caractersticas jurdicas e
fsicas do estabelecimentos ou transferncia de local, mesmo que tenha
ocorrido o pagamento da taxa no exerccio.
VI - Quando as mudanas no demandarem diligencia fiscal,
importando, exclusivamente, na confeco de novo alvar ser devida apenas a
taxa de emisso de segunda via do documento.
VII A taxa de fiscalizao sanitria ser cobrada anualmente,
de acordo com o risco epidemiolgico e complexidade da atividade, conforme
valores da Tabela 2.
2 Sero inspecionados os ambientes internos e externos dos
estabelecimentos, das instalaes, produtos, equipamentos, mquinas,
veculos, fluxos, rotinas e cumprimento das respectivas normas tcnicas;
3 todo estabelecimento, ao encerar suas atividades, dever
comunicar formalmente o fato ao rgo pblico que emitiu a respectiva licena
sanitria.
4 cada estabelecimento ter licena sanitria especifica para
a atividade e local concedido, ficando obrigatrio por parte dos responsveis
legais pelo requerimento, apresentar declarao de atividade especifica,
quando se tratar de empresa ou instituio com vrios ramos de atividades;
5 A emisso de licena para rea de lazer fica restrita a
vistoria prvia, parecer tcnico do rgo sanitrio, e demais rgos
competentes;
6 Os responsveis legais pelos estabelecimentos devem
manter o formulrio comprobatrio da licena sanitria, em local visvel aos
usurios, e de fcil acesso s autoridades sanitrias;
7 So isentos da Taxa de Licena Sanitria:
I as associaes de moradores de bairro, de idosos, de
deficientes, clubes de mes e centros comunitrios;
II templos de qualquer culto.
III rgos pblicos municipais.
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8 Nenhum lanamento da Taxa de Licena Sanitria poder

ser inferior ao valor mnimo de meia UFM (Unidade Fiscal Municipal).
SEO II
DO FUNDO MUNICIPAL DA VIGILNCIA SANITRIA-FUNVISA
Art. 142. Fica criado o Fundo Municipal de Vigilncia Sanitria FUMVISA vinculado Secretaria Municipal de Sade atravs do rgo
municipal da Vigilncia Sanitria, de natureza contbil.
Art. 143. O Fundo Municipal de Vigilncia Sanitria - FUMVISA
tem por finalidade criar condies financeiras e de gerncia dos recursos
destinados ao desenvolvimento das aes e servios relativos sade, como
um todo, visando a melhoria da qualidade de vida da populao do Municpio de
Tangar da Serra, competindo a sua administrao ao titular do rgo municipal
de vigilncia sanitria, sob a fiscalizao do Conselho Municipal de Sade.
Art. 144. So receitas do FUMVISA:
I - os rendimentos e os juros provenientes de aplicaes
financeiras;
II - o produto de ajustes firmados com entidades financeiras;
III - o produto de arrecadaes de taxas de licenciamento
sanitrio, parecer tcnico, multas e juros de mora sobre atos e infraes
cometidas, do ponto de vista sanitrio;
IV - o produto das parcelas de servios e de outras
transferncias que o Municpio tenha direito a receber por fora da lei e de
convnios, acordos ou contratos no setor;
V - doaes em espcies, feitas diretamente para o Fundo;
VI - o produto de condenaes de aes judiciais relativas a
Vigilncia Sanitria;
VII - o produto das operaes de crdito por antecipao da
receita oramentria ou vinculada obra ou prestao de servio em sade;
VIII - transferncias correntes provenientes de repasse pelo
Poder Executivo Municipal.
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Art. 145. O saldo positivo do Fundo Municipal de Vigilncia

Sanitria, apurado em Balano Financeiro, ser transferido para o exerccio
seguinte.
Art. 146. O oramento do FUMVISA privilegiar as polticas e o
programa de trabalho governamental, observados o Plano Plurianual, a Lei de
Diretrizes Oramentrias, e o Plano de Ao.
Art. 147. So despesas do FUMVISA:
I - pagamento pela prestao de servios de terceiros e a
entidades de direito privado para execuo de aes da Vigilncia Sanitria,
observando o disposto na Lei Oramentria;
II - aquisio e locao de material permanente e de consumo,
alm de outros insumos necessrios ao desenvolvimento das aes;
III construo, reforma, aquisio ou locao de imveis para
adequao da rede fsica de prestao de servios;
IV - desenvolvimento e aperfeioamento dos instrumentos de
gesto, planejamento, administrao e controle das aes em Vigilncia
Sanitria;
V - desenvolvimento de programas de capacitao e
aperfeioamento de recursos humanos nas reas de Vigilncia Sanitria;
VI - atendimento de despesas diversas, de carter urgente e
inadivel, necessrias execuo das aes da Vigilncia Sanitria
mencionadas neste Cdigo.
CAPTULO II
DAS FARMCIAS, DROGARIAS, ERVANRIOS E SIMILARES
SEO I
DO COMRCIO FARMACUTICO
Art. 148. O
comrcio
de medicamentos
e
insumos
farmacuticos privativo dos estabelecimentos devidamente licenciados, sendo
a dispensao de medicamentos somente permitida a:
I Farmcia;
II Drogaria;
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III Dispensrio de Medicamento, conforme legislao federal.

1 Dispensrio o setor de fornecimento de medicamentos
industrializados, privativos de pequena unidade hospitalar ou equivalente.
2 So Condies para o licenciamento das farmcias e
drogarias:
I Localizao conveniente, sob o aspecto sanitrio;
II Instalao independente e equipamento que satisfaam
aos requisitos tcnicos e legais;
III Assistncia de responsvel habilitado, inscrito no Conselho
Regional de Farmcia.
3 O estabelecimento de dispensao que deixar de
funcionar por mais de 120 (cento e vinte) dias, ter sua licena sanitria
cancelada.
Art. 149. permitido s farmcias e drogarias exercerem o
comrcio de determinados correlatos, como aparelhos e acessrios usados
para fins teraputicos ou de correo esttica, produtos utilizados para fins de
diagnsticos e analticos de higiene pessoal ou de ambiente, cosmticos e
perfumes, dietticos, produtos odontolgicos e outros, desde que observada a
Legislao Vigente.
Art. 150. facultado farmcia ou drogaria prestar servio de
aplicao de injees ao pblico, devendo este ser exercida por tcnico
habilitado, observada a prescrio mdica.
1 Para os efeitos desse artigo, o estabelecimento dever ter
ambiente privativo, equipamentos e acessrios apropriados, e cumprir os
preceitos sanitrios pertinentes.
2 proibido o uso de seringas e agulhas no descartveis,
bem como a reutilizao.
Art. 151. A farmcia poder manter laboratrio de anlises
clnicas, desde que em dependncia distinta com acesso privativo sem
comunicao direta, sob a responsabilidade tcnica de profissional legalmente
habilitado.
Art. 152. privativo das farmcias e dos herbanrios ou
ervanrios venda de plantas medicinais, a qual somente poder ser efetuada
desde que seja observada a legislao pertinente.
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Art. 153. No podero ser entregues ao consumo ou expostos

venda, os medicamentos, os insumos farmacuticos e os correlatos que no
tenham autorizao do Ministrio da Sade.
SEO II
DO COMRCIO DE MEDICAMENTOS HOMEOPTICOS
Art. 154. O comrcio dos medicamentos homeopticos est

sujeito ao mesmo controle dos medicamentos alopatas, na forma deste Cdigo,
observadas as suas peculiaridades.
1 A farmcia homeoptica s poder manipular as frmulas
oficiais e magistrais, com obedincia farmacopia homeoptica.
2 A manipulao de medicamentos homeopticos que no
conste da farmacopia ou dos formulrios homeopticos depende de aprovao
do Ministrio da Sade.
Art. 155. permitido s farmcias homeopticas manter
sees de vendas de correlatos e de medicamentos homeopticos, desde que
estejam acondicionados em suas embalagens originais.
SEO III
DA ASSISTNCIA E RESPONSABILIDADE TCNICA
Art. 156. A responsabilidade tcnica do estabelecimento ser

comprovada atravs de declarao constante em clusula especfica do registro
de firma individual, no estatuto ou contrato social em se tratando de sociedade
ou pelo contrato de trabalho com o profissional responsvel acompanhado da
respectiva Anotao de Responsabilidade Tcnica (ART).
Pargrafo nico. Cessada a assistncia pelo trmino ou
alterao da declarao de firma individual, contrato social ou estatutos de
pessoas jurdicas ou pela resciso do contrato, a responsabilidade tcnica
limita-se ao perodo em que o profissional deu assistncia ao estabelecimento.
SEO IV
DA FISCALIZAO
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Art. 157. Observado o disposto na legislao vigente, o rgo

de vigilncia em sade, atravs da vigilncia sanitria, exercer permanente
fiscalizao e controle sanitrio do comrcio, medicamentos, insumos
farmacuticos e correlatos, inclusive sobre o receiturio e a venda destinados
ao consumo pblico.
1 No caso de dvidas nos rtulos, bulas e acondicionamento
de droga, medicamentos, insumos farmacuticos e correlatos sero
apreendidos e analisados por rgo competente, amostras do produto, nos
termos da legislao vigente, lavrando-se o formalmente o termo de apreenso,
que sero assinadas pelo agente fiscalizador e responsvel tcnico pelo
estabelecimento ou seu substituto eventual, e, na ausncia destes, por duas
testemunhas.
2 O receiturio de medicamentos entorpecentes ou a estes
equiparados e os demais, sob regime especial de controle, de acordo com a
sua classificao obedecer s disposies da legislao pertinente.
3 A receita de qualquer medicamento, sob pena de no
aviada, dever observar a legislao pertinente.
4 Quando a dosagem de medicamento prescrito ultrapassar
os limites farmacolgicos ou a prescrio apresentar incompatibilidade, o
responsvel tcnico pelo estabelecimento solicitar confirmao expressa ao
profissional que a prescreveu.
Art. 158. Os
estabelecimentos
que
trabalhem
com
medicamentos em regime de controle especial, devero obedecer as normas
legais vigentes.
Art. 159. Cabe ao responsvel tcnico habilitado efetuar o
recolhimento dos medicamentos sob regime de controle especial que estiverem
com o prazo de validade vencido, encaminhando para o rgo de vigilncia
sanitria.
CAPTULO III
DOS PRODUTOS SANEANTES E DOS ESTABELECIMENTOS
APLICADORES DE SANEANTES DOMISSANITRIOS
Art. 160. A empresa que tenha por atividade a fabricao de

produtos saneantes, como definidos na legislao vigente somente poder
funcionar mediante a licena do rgo sanitrio competente.
Art. 161. Os produtos saneantes domissanitrios e congneres
somente podero ser fabricados, manipulados, beneficiados, acondicionados,
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armazenados e expostos venda, aps terem sido licenciados de acordo com a

Lei.
Art. 162. A direo tcnica dos estabelecimentos industriais de
produtos saneantes dever ser exercida por profissional devidamente
habilitado, inscrito no Conselho de Classe.
Art. 163. Para obteno de licena de indstrias qumicas em
geral junto ao Poder Executivo, dever ser apresentada documentao
exigida pela Vigilncia Sanitria.
Art. 164. A desinsetizao s poder ser executada por
empresas devidamente licenciadas pelos rgos competentes.
Art. 165. As
empresas
que
fizerem
desinfeco,
e
desinsetizao e desratizao s podem usar produtos licenciados e devem
fornecer, aps a execuo de seus servios, certificado de trabalho realizado,
constando o nome, os caracteres dos produtos ou misturas que utilizarem,
nome do responsvel tcnico, nmero do registro no respectivo Conselho
Regional, endereo da empresa e o nmero da inscrio estadual e municipal.
Pargrafo nico. No caso de mistura devero ser fornecidas as
propores dos componentes da mesma.
Art. 166. Para registro e licenciamento sanitrio das empresas
de que tratam os artigos anteriores, observar-se-:
I - O dispositivo constante neste cdigo;
II - Relatrio assinado pelo responsvel tcnico sobre os
produtos a serem usados ou misturados, indicando nome, fabricante, nmero
de licena no rgo federal, sua propriedades e caracteres, assim como de
outras substncias aditivas e tcnicas de preparao.
Pargrafo nico. O relatrio ser arquivado no rgo
competente de vigilncia em sade municipal.
Art. 167. Quando o responsvel tcnico habilitado deixar a
direo tcnica, fica a empresa na obrigao de apresentar outro responsvel,
sem o qual a mesma no poder funcionar.
Art. 168. Alm das disposies previstas neste Cdigo,
devero ser observadas as determinaes constantes na legislao vigente,
para aplicao de inseticidas e congneres.
CAPTULO IV
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DOS LABORATRIOS DE ANLISES CLNICAS OU PATOLOGIA CLNICA,

DE HEMATOLOGIA, DE ANATOMIA PATOLOGICA, DE CITOLOGIA, DE
LQUIDO CFALORRAQUIDIANO, DE RADIOSOTOPOLOGIA E
CONGNERES
Art. 169. Os laboratrios de anlises clnicas ou de patologia

clnica, de hematologia clnica, de anatomia patolgica, de citologia, de lquido
Cefalorraquidiano, de Radiosotopologia "in-vitro" e "in-vivo" e congneres
somente podero funcionar no Municpio depois de licenciados, com suas
especializaes de servio, observando a legislao vigente.
Pargrafo nico. Os estabelecimentos a que se refere este
artigo podero funcionar com mais de uma especializao, desde que contenha
pessoal legalmente habilitado para cada uma delas, disponham de
equipamentos apropriados e mantenham controles e desempenhos compatveis
com as suas finalidades institucionais.
Art. 170. Os estabelecimentos de que tratam este Captulo
devero manter livros prprios, visados pela autoridade sanitria, destinados ao
registro de todos os resultados positivos de exames realizados para o
diagnstico de doenas de notificao compulsria, indicando todos os dados
sobre a qualificao do paciente e o material examinado.
CAPTULO V
DOS LABORATRIOS INDUSTRIAIS, FARMACUTICOS, DOS PRODUTOS
DE BELEZA
Art. 171. Os estabelecimentos enquadrados como laboratrios

industriais, farmacuticos, dos produtos de beleza e congneres, devero ter
farmacutico ou responsvel tcnico.
Pargrafo nico. O farmacutico ou responsvel tcnico,
poder ter um substituto legal, desde que aprovado pelos rgos competentes.
Art. 172. Quando o farmacutico no for proprietrio ou scio
da firma, a direo tcnica ser efetivada mediante contrato de prestao de
servio, aprovado pelos rgos competentes.
Art. 173. Os laboratrios industriais, farmacuticos que
fabricarem preparados oficiais, solutos injetveis e especializados
farmacuticos contendo entorpecentes, ou outros produtos a estes equiparados,
bem como outros sujeitos fiscalizao de que cogita a legislao vigente
sobre tais produtos, somente podero funcionar munidos de licena especial.
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Art. 174. Para fabricao ou manipulao de produtos

injetveis ou de produtos outros que exijam preparo assptico, dever haver
ambiente especial destinada a este fim, com espao fsico de acordo com a
legislao vigente.
Art. 175. Para o registro, licenciamento e funcionamento de
laboratrios, industriais de produtos farmacuticos e qumicos relacionados
sade, alm das exigncias especificadas neste Cdigo, dever atender
tambm a legislao vigente.
SEO I
DAS ESPECIALIDADES FARMACUTICAS
Art. 176. Especialidades Farmacuticas so todas as formas

farmacuticas de frmula invarivel com denominao especial, para ser dada
ao consumo em embalagem original e finalidade teraputica ou profiltica.
Art. 177. terminantemente proibido fabricar, manipular ou
vender preparados secretos e atribuir aos licenciados propriedades curativas ou
higinicas que no tenham sido mencionados nas licenas, relatrios, rtulos e
bulas respectivas.
Pargrafo nico. Para que um preparado no seja considerado
secreto necessrio que esteja como especialidade farmacutica, ou seja,
oficial.
Art. 178. A especialidade farmacutica s poder ser entregue
ao consumo depois de licenciada e cumpridas as exigncias para tal fim
conforme determinado na legislao vigente.
Art. 179. A venda ou comercializao de especialidades
farmacutica, bem como outros produtos destinados ao uso farmacutico
expressamente proibida no territrio do Municpio, sob pena de apreenso e
inutilizao dos mesmos, alm da aplicao de penalidades na forma da Lei.
Art. 180. Ao rgo competente da fiscalizao de sade do
Municpio caber a apreenso, interdio ou inutilizao das especialidades
farmacuticas que estiverem em desacordo com a legislao vigente.
SEO II
DOS LABORATRIOS DE PRODUTOS BIOLGICOS
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Art. 181. So considerados laboratrios para fabricao de

produtos biolgicos, os laboratrios de soro e vacinas, bacterifagos, hormnios
e vitaminas naturais ou sintticas, fermentos e outros produtos dessa natureza,
cuja conservao exija cuidados especiais.
Pargrafo nico. Os laboratrios de produtos biolgicos ficam
sujeitos a todas as exigncias dos laboratrios fabricantes de produtos
farmacuticos, quanto sua organizao, instalao, pessoal, funcionamento,
licenciamento e s especiais previstas neste Cdigo.
Art. 182. Somente sob a responsabilidade de profissionais
habilitados especializados podero ser fabricados soros, vacinas, bacterifagos,
toxides, e quaisquer outros produtos destinados imunizao ativa ou
passiva.
Art. 183. Somente sob responsabilidade de profissionais
habilitados especializados podero ser fabricados vitaminas, hormnios,
substncias estrognicas artificiais e produtos congneres.
Art. 184. Os laboratrios fabricantes de hormnios naturais e
produtos homoterpicos devero recolher o material nas condies tcnicas
adequadas.
Pargrafo nico. Os laboratrios podero recolher juntos a
matadouros, devidamente licenciados e fiscalizados, rgos colhidos e
mantidos em condies tcnicas adequadas.
Art. 185. Os laboratrios fabricantes de produtos biolgicos
devero ter capacidade suficiente para assegurar a conservao dos produtos e
da matria-prima existentes.
SEO III
DOS COSMTICOS
Art. 186. Consideram-se produtos de beleza, as preparaes

que, sem causar irritaes pele e nem danos ao organismo e observadas s
respectivas instrues, com finalidades estticas, protetoras, higinicas ou
odorferas.
Pargrafo nico. Qualificam-se como produtos de beleza os
cosmticos, os produtos de higiene, perfume e congneres, conforme as
conceituaes e definies constantes da lei vigente e seu regulamento, alm
de outros diplomas legais posteriores.
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Art. 187. Os produtos de beleza como qualificados na

legislao vigente que interessam a sade, somente podero ser fabricados,
manipulados, beneficiados, acondicionados e expostos venda, mediante
licena dos rgos competentes.
Art. 188. Toda empresa, especializada ou no, que mantiver
em estoque, cosmticos, produtos de higiene, perfumes, produtos de higiene
pessoal, perfumes e congneres destinados a comrcio em geral, esta sujeita
ao registro, licenciamento e fiscalizao do rgo sanitrio do municpio.
Art. 189. Para a fabricao, manipulao, beneficiamento de
produtos de beleza, alm da licena expedida pelos rgos competentes, os
proprietrios devero contar com direo tcnica de responsvel habilitado e
ainda atender s exigncias quanto s instalaes e dependncias a que esto
sujeitas as indstrias qumicas e farmacuticas.
Art. 190. Alm do cumprimento das disposies enumeradas
para controle de fabricao e venda de produtos de beleza, aplicar-se-,
tambm, as contidas na legislao vigente.
CAPTULO VI
DOS INSTITUTOS E CLNICAS DE BELEZA SOB RESPONSABILIDADE
MDICA
Art. 191. Os institutos e clnicas de beleza sob a

responsabilidade mdica, so estabelecimentos que se destinam
exclusivamente a tratamento com finalidade esttica, envolvendo atividades que
s podem ser exercidas por profissionais legalmente habilitados.
Art. 192. Os estabelecimentos de que trata este captulo
obrigatoriamente mantero registros dos atendimentos dirios nos termos da
legislao vigente.
Pargrafo nico. Todos os institutos e clnicas de beleza sero
obrigados a possuir fichrio ou pronturio de seus clientes.
Art. 193. Os estabelecimentos dos institutos e clinicas de
beleza devero possuir mobilirio adequado, aparelhos, equipamentos,
instrumentos, vasilhames, lavatrios com gua tratada e todos os meios
necessrios s suas finalidades, a critrio da autoridade de sade competente,
devendo ser mantidos em perfeitas condies de higiene.
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Art. 194. O responsvel mdico pelo instituto ou clnica de

beleza, quando no for o proprietrio, dever apresentar contrato de trabalho
aos rgos de vigilncia sanitria para anotao nos termos da legislao
vigente.
CAPTULO VII
DOS ESTABELECIMENTOS DE ASSISTNCIA ODONTOLGICA
Art. 195. Os estabelecimentos, de que trata este captulo,

obrigatoriamente mantero registros dos atendimentos dirios nos termos da
legislao vigente.
Art. 196. Os estabelecimentos de Assistncia Odontolgica
devero possuir mobilirio adequado, aparelhos, equipamentos, instrumentos,
vasilhames, lavatrios com gua tratada e todos os meios necessrios s suas
finalidades, a critrio da autoridade de sade competente, devendo ser
mantidos em perfeitas condies de higiene.
Art. 197. Os responsveis pelos estabelecimentos a que se
refere o artigo anterior, quando no forem os proprietrios, devero apresentar
contrato de trabalho autoridade competente.
Art. 198. Todos os consultrios odontolgicos pblicos e
particulares, as clnicas, policlnicas, prontos-socorros e hospitais odontolgicos,
bem como quaisquer outras instituies relacionadas com a odontologia, s
podero funcionar com a prvia licena.
1 Nos estabelecimentos mencionados neste artigo, em que
haja radiologia, observar-se-o, rigorosamente, as exigncias mnimas de
proteo, estabelecidas na legislao vigente.
2 Todos os consultrios odontolgico so obrigados a
possuir fichrio ou pronturio odontolgico de seus clientes.
CAPTULO VIII
DOS LABORATRIOS E OFICINAS DE PRTESE ODONTOLGICA
Art. 199. Os laboratrios e oficinas de prtese Odontolgica

licenciados, somente podero funcionar com a presena obrigatria do
profissional responsvel ou substituto habilitado.
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Art. 200. Os laboratrios e oficinas de prtese odontolgica

alm de instalaes adequadas devero possuir aparelhos, instrumentos,
vasilhames, e todos os meios necessrios s suas finalidades, mantidos em
perfeitas condies de higiene.
Art. 201. O laboratrio ou oficina de prtese odontolgica que
no for utilizado exclusivamente pelo cirurgio-dentista, no poder ter
comunicao com o consultrio odontolgico.
Art. 202. Os laboratrios e oficinas de prtese odontolgica,
oficiais ou particulares, devero obrigatoriamente manter registros dos servios
dirios, nos termos da legislao vigente.
Art. 203. Os responsveis pelos estabelecimentos quando no
forem scios ou proprietrios, devero apresentar contrato de trabalho ao rgo
de vigilncia sanitria.
CAPTULO IX
DAS CASAS DE ARTIGOS CIRRGICOS, ORTOPDICOS,
FISIOTERPICOS
Art. 204. Nenhum estabelecimento de fabricao ou venda de

aparelhagem ortopdica poder instalar-se ou funcionar no Municpio sem a
prvia licena do rgo de vigilncia sanitria.
Art. 205. Para o licenciamento sanitrio a que se refere o artigo
anterior, ser observado o disposto neste cdigo.
Pargrafo nico. Para habilitao dos estabelecimentos de
fabricao, necessrio:
I - Profissional tcnico habilitado;
II - Certificado de especializao ou estgio expedido por
instituies ou empresas especializadas onde o interessado tenha adquirido
aptido adequada.
Art. 206. Os estabelecimentos de que trata este captulo, no
podem vender qualquer tipo de aparelhagem ortopdica sem o devido registro
pelo rgo competente.
Art. 207. As sucursais ou filiais dos estabelecimentos de
fabricao ou venda de aparelhos ortopdicos, so considerados como
estabelecimentos independentes.
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Art. 208. vedado aos estabelecimentos que fabriquem ou

comercializem produtos ortopdicos, vender ou aplicar aparelhos protticos,
contensivos, corretivos ou imobilizadores, sem a respectiva prescrio de
profissional de sade habilitado.
Art. 209. Os estabelecimentos que fabriquem ou negociem com
artigos ortopdicos, devero, alm das prescries deste Cdigo, devem
obedecer o Cdigo de Obras e demais legislaes vigentes.
CAPTULO X
DOS BANCOS DE LEITE HUMANO
Art. 210. Os bancos de leite humano, pblicos ou privados s

podero funcionar sob a responsabilidade tcnica de profissional legalmente
habilitado conforme legislao vigente.
Art. 211. O funcionamento dos estabelecimentos de que trata
este captulo, somente ser permitido aps a licena expedida pelo rgo
competente.
Art. 212. Os bancos de leite humano devero possuir
instalaes e equipamentos, e o seu funcionamento ocorrer conforme
legislao vigente.
CAPTULO XI
DOS CONSULTRIOS DE MDICOS E AFINS
Art. 213. Nenhum consultrio poder funcionar sem prvia

licena do rgo competente.
Pargrafo nico. Para licenciamento dos estabelecimentos
mencionados no presente artigo, ser observado os dispositivos da legislao
vigente.
CAPTULO XII
DOS ESTABELECIMENTOS DE PTICA
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Art. 214. Os estabelecimentos de ptica devero obedecer

legislao vigente.
Art. 215. Nenhum estabelecimento ptico poder instalar-se e
funcionar em qualquer parte do municpio, sem a prvia licena do rgo
competente.
Pargrafo nico. A responsabilidade tcnica de tais
estabelecimentos caber a ptico devidamente habilitado e registrado junto ao
rgo competente.
Art. 216. Os estabelecimentos de ptica, em caso de
transferncia de local, devero comunicar e requerer nova vistoria do rgo
competente.
Art. 217. Estes estabelecimentos no podero utilizar
quaisquer instalaes ou aparelhos destinados a exame oftalmolgico, ter
consultrio em qualquer de suas dependncias, nem afixar cartazes de
propaganda de mdicos ou de profissionais afins.
Art. 218. As filiais ou sucursais dos estabelecimentos pticos
so considerados como estabelecimentos autnomos, aplicando-lhes, para
efeito de licenciamento e fiscalizao, as exigncias contidas nos artigos
anteriores.
Art. 219. Est sujeitos ao presente Cdigo, o comrcio ptico.
Art. 220. Nenhum mdico oftalmologista estabelecido no
municpio, nem respectivo cnjuge, podero possuir ou ter sociedade para
explorar o comrcio ptico, sendo-lhes vedado indicao, nas receitas, de
determinados estabelecimentos para o aviamento de suas prescries; a
prescrio do uso de lentes de contato em pacientes de competncia
exclusiva do mdico oftalmologista.
Art. 221. Cabe ao ptico responsvel pelo estabelecimento
licenciado:
I - A manipulao ou fabrico de lentes de grau ou de proteo;
II - O aviamento das frmulas de ptica constantes de
prescrio mdica;
III - A substituio, por lentes iguais, de lentes corretoras
danificadas, a venda de culos de proteo, substituies, o conserto e
adaptao das armaes de culos e lentes;
IV - Preencher diariamente o livro de registro de receiturio, ou
sistema similar de registro.
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Art. 222. Os estabelecimentos que fabricarem ou negociarem

com produtos pticos, devero possuir instalaes fsicas de acordo com a
legislao vigente.
CAPTULO XIII
DOS ESTABELECIMENTOS VETERINRIOS E CONGNERES
Art. 223. Todos os estabelecimentos privados e oficiais,

cooperativas, firmas, associaes, companhias, empresas de economia mista,
entidade estatais, para-estatais, autarquias, que fabricarem; fracionarem,
manipularem e comercializarem produtos de uso veterinrio, e ainda os de
assistncia mdico-hospitalar, de penso e adestramento de animais, s poder
funcionar quando licenciados pelo rgo competente e responsabilidade tcnica
de profissional habilitado.
Pargrafo nico. Entende-se por produtos de uso veterinrios,
os de natureza qumica, farmacutica, biolgica ou mista, com propriedades
definidas e destinadas a prevenir, diagnosticar ou curar doenas dos animais ou
que possam contribuir para a manuteno da higiene animal.
Art. 224. Para licenciamento desses estabelecimentos ser
observado os dispositivos da legislao vigente.
Art. 225. A fiscalizao de produtos de uso veterinrio, dos
estabelecimentos que os fabriquem ou comercializem, far-se- em
conformidade com a legislao vigente.
Art. 226. Os hospitais, clnicas e consultrios mdicos
veterinrios, bem como os estabelecimentos de penso e adestramento,
destinados aos atendimentos de animais de pequeno porte, sero permitidos no
permetro urbano, desde que em local autorizado pela autoridade Municipal e
observadas as exigncias das normas vigentes.
Art. 227. Os canis de hospitais e clnicas veterinrias
localizadas em recintos fechados devero ser providos de dispositivo a evitar a
exalao de odores e a propagao de rudos incmodos, construdos em
alvenaria com revestimento impermevel, podendo as gaiolas ser de ferro
pintado ou material inoxidvel.
Art. 228. Os canis devem ser providos de esgotos ligados
rede pblica, dispor de gua corrente e de sistema adequado de ventilao.
Art. 229. Os veculos de transportes de animais devem ser
higienizados sempre que receber novo animal ou animais para transporte, bem
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como, possuir abertura para circulao contnua da ventilao, propiciando

respirao adequada e ambiente fresco para suportar o calor.
Art. 230. O transporte de animais dever ser efetuado em
veculos apropriados, atendendo as normas vigentes e serem vistoriados por
rgos competentes.
CAPTULO XIV
DOS HOSPITAIS, CASAS DE SADE, MATERNIDADE E CONGNERES
Art. 231. Os hospitais, casa de sade, maternidades, clnicas

mdicas e outros estabelecimentos de sade e congneres que prestem servio
de sade em regime de internao ou ambulatrio, somente podero funcionar
depois de licenciados, sob a direo e responsabilidade de mdico devidamente
habilitado na forma da lei.
Pargrafo nico. obrigatrio presena de mdico
legalmente habilitado em qualquer estabelecimento de sade de que trata este
artigo, durante o horrio de funcionamento.
Art. 232. Para fins de licenciamento, os estabelecimentos de
sade devero satisfazer todos os requisitos e condies, estabelecidas pela
legislao vigente.
CAPTULO XV
DOS RGOS EXECUTIVOS DE ATIVIDADES HEMOTERPICAS
Art. 233. Entende-se por atividades hemoterpicas a obteno,

coleta, controle, armazenamento, seleo e a aplicao de sangue no
industrializado.
Art. 234. Os locais destinados instalao dos rgos
executivos de atividades hemoterpicas, de carter no industrial, devem dispor
de espao fsico e funcionamento de acordo com a legislao vigente.
Art. 235. Os bancos de sangue e servios de hemoterapia em
geral, particulares e oficiais, que explorem atividades hemoterpicas no
Municpio, ficam sujeitos s licenas dos rgos competentes.
Pargrafo nico. No tocante ao Termo de Cooperao TC,
entre as unidades de coleta e transfuso de sangue de Tangar da Serra,
hospitais de rede pblica, privada e municpios cooperados, devero cumprir na
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ntegra todas as clusulas firmadas no Termo de Cooperao, legislao

municipal e demais preceitos vigentes.
CAPTULO XVI
DOS INSTITUTOS OU CLNICAS DE FISIOTERAPIA
Art. 236. Os institutos ou clnicas de fisioterapia so

estabelecimentos nos quais so utilizados agentes com finalidade de restaurar,
desenvolver e conservar a capacidade fsica do paciente.
Art. 237. Os estabelecimentos a que se refere o artigo anterior,
devidamente licenciado s podero funcionar com a presena obrigatria do
profissional responsvel ou de seu substituto habilitado.
Art. 238. Em todas as placas indicativas de anncios ou formas
de propaganda dos institutos e clnicas de fisioterapia, devero ser
mencionados com destaque a expresso "Sob a Responsabilidade Tcnica",
seguida de nome e do nmero de inscrio no respectivo Conselho Regional.
Art. 239. Os institutos ou clnicas de fisioterapia, oficiais e
particulares, obrigatoriamente devero manter registro dirio de atendimento na
forma da legislao em vigor.
Art. 240. Os estabelecimentos devero possuir instalaes
fsicas e funcionamento na forma da legislao vigente.
Art. 241. Os responsveis pelos institutos ou clnicas de
fisioterapia, quando no forem scio-proprietrio, devero apresentar contrato
de trabalho ao rgo competente e atribuio da responsabilidade tcnica.
CAPTULO XVII
DOS PROFISSIONAIS DE SADE
Art. 242. Todos os profissionais que atuarem na rea da sade,

ficam sujeitos a fiscalizao e as normas deste Cdigo e outros procedimentos
a critrio da autoridade sanitria.
Art. 243. Esto sujeitos s sanes cabveis os profissionais
que agirem em desacordo com as normas tcnicas estabelecidas pelo rgo de
vigilncia em sade.
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Art. 244. Os diplomas, ttulos, graus ou certificados que na

forma da lei federal capacitem seus portadores ao exerccio das profisses
relacionadas com a preveno e o tratamento de doenas, sero
obrigatoriamente registrados nos rgo competentes.
CAPTULO XVIII
DOS GNEROS ALIMENTCIOS
SEO I
CONSIDERAES GERAIS
Art. 245. Os assuntos pertinentes defesa e proteo da

sade individual ou coletiva, no que concerne a alimentos em todas as etapas
de sua produo at o consumo no comrcio, sero regidos em todo o
Municpio pelas disposies deste Cdigo.
Art. 246. Para os efeitos deste Cdigo, considera-se alimento
fraudado, adulterado ou falsificado, todo aquele que:
I Houver sido misturado ou acondicionado com substncias
que modifiquem as suas caractersticas por ocasio do pedido de registro;
II Houver sido retirado qualquer elemento da sua composio
normal, sem autorizao das normas sanitrias respectivas;
III Houver sido substitudos elementos integrantes de sua
composio normal, por outro de qualidade inferior, ou tiverem sidos acrescidos
de substncias no autorizadas pelas normas sanitrias, de modo a suprimir ou
reduzir o seu valor alimentcio ou torn-lo nocivo sade;
IV O seu volume, peso ou medida no corresponder
quantidade aprovada oficialmente;
V Forem apresentados na sua propaganda, rtulo, ou
embalagem, indicaes que induzam a erro, engano ou confuso sua
procedncia, origem, composio ou finalidade.
SEO II
DO REGISTRO
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Art. 247. Todo e qualquer alimento passvel de registro s

poder ser exposto ao consumo aps ter seu registro pelo rgo competente.
Art. 248. Os alimentos e aditivos devero ser rotulados de
acordo com as exigncias da legislao vigente.
SEO III
DOS ADITIVOS
Art. 249. S ser permitido o emprego intencional quando:

I Comprovado a sua inocuidade;
II No induzir o consumidor a erro ou confuso;
III Utilizado no limite permitido pela Comisso Nacional de
Normas de Padres para Alimentos (CNNPA) ou rgo que a substitua;
IV Satisfazer seu padro de identidade e qualidade;
V Estiver registrado no rgo competente da Unio.
Pargrafo nico. Os aditivos internacionais registrados tero
automaticamente cancelados os seus registros, quando nova concepo
cientifica ou tecnolgica vier a condenar o seu emprego no alimento.
Art. 250. No interesse da sade pblica, podero
estabelecidos limites residuais, para os aditivos incidentais no alimento.
ser
SEO IV
DOS PADRES DE IDENTIDADE E QUALIDADE
Art. 251. So adotados e sero observados pelo rgo de

vigilncia em sade, os padres de identidade e qualidade estabelecidos para
cada tipo ou espcie de alimento pelo rgo competente da unio, estado e
municpio abrangendo:
I Denominao, definio e composio compreendendo a
identificao do alimento, o nome cientfico, quando houver, e os requisitos que
permitem fixar um critrio de qualidade;
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II Requisitos de higiene, compreendendo medidas sanitrias

concretas e demais disposies necessrias obteno de um alimento puro,
comestvel e de qualidade comercial;
III Aditivos intencionais devidamente identificados pelo nome,
que possam ser empregados, abrangendo a finalidade do emprego e o limite de
adio;
IV Requisitos aplicveis ao peso e medida;
V Requisitos relativos rotulagem e apresentao do
produto;
VI Mtodos de coleta de amostra, ensaio e anlise de
alimentos.
1 Os requisitos de higiene, adotados e observados,
abrangero tambm o padro microbiolgico do alimento.
2 Os padres de identidade e qualidade podero ser
revistos, na forma da legislao em vigor, e por iniciativa do rgo competente
ou requerimento da parte interessada devidamente fundamentado.
3 Podero ser aprovados sub-padres de identidade e
qualidade, devendo os alimentos por eles abrangidos serem embalados e
rotulados de forma a distingui-los de alimento padronizado.
4 Os alimentos de fantasia ou artificiais, ou ainda no
padronizados, devero obedecer, na composio, s especificaes que
tenham sido declaradas e aprovadas por ocasio do respectivo registro.
5 Os alimentos sucedneos devero ter aparncia diferente
daquela dos alimentos genunos ou permitir, por outra forma, a sua
identificao, de acordo com as disposies da legislao vigente.
Art. 252. Caso ainda no exista padro de identidade e
qualidade pelo rgo competente para determinado alimento, sero adotados
os preceitos bromatolgicos constantes dos regulamentos federais vigentes ou
na sua falta os dos regulamentos estaduais e/ou municipais pertinentes.
Pargrafo nico. Nos casos de divergncia na interpretao
dos dispositivos a que se refere este artigo, sero esclarecidos pela Comisso
de Normas Tcnicas e Padres para Alimentos (CNNPA), ou rgo que
legalmente a substitua.
SEO V
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DA VIGILNCIA E FISCALIZAO DOS ALIMENTOS
Art. 253. A ao fiscalizadora ser exercida pelas autoridades

federais, estaduais e municipais, no mbito de suas respectivas atribuies, e a
fiscalizao ser exercida sobre os alimentos, sobre os locais e instalaes
onde se fabriquem, produzam, beneficiem, manipuladores, acondicionem,
conservem, depositem, armazenem, transportem, comercializem ou consuma
alimentos.
1 Alm de apresentar em perfeitas condies para o
consumo, os produtos, substncias, insumos ou outros, devero ser oriundos
de fontes aprovadas ou autorizadas pela autoridade sanitria competente.
2 Os alimentos perecveis devem ser transportados,
armazenados, expostos venda ou depositados sob condies de temperatura,
ventilao e luminosidade que os protejam de contaminaes e deterioraes.
3 No fabrico, produo, beneficiamento, manipulao,
acondicionamento, conservao, armazenamento, depsito, transporte,
distribuio, venda, compra e consumo de alimentos, devero ser observados
rigorosos preceitos de limpeza e higiene.
Art. 254. Os gneros alimentcios devem, obrigatoriamente, ser
protegidos por invlucros prprios e adequados no armazenamento, transporte,
exposio e comrcio.
1 No acondicionamento de alimentos deve ser utilizado
embalagens previamente aprovados pela autoridade sanitria, afim de evitar
contaminao dos alimentos.
2 Os gneros alimentcios que por fora da sua
comercializao, no puderem ser completamente protegidos por invlucros,
devem ser abrigados em dispositivo adequados a evitar a contaminao e
serem manuseados ou servidos mediante o emprego de utenslio ou outros
dispositivos que sirva para evitar o contato com as mos.
3 A sacaria utilizada no acondicionamento de alimentos deve
ser de primeiro uso.
Art. 255. proibido manter no mesmo continer, ou transportar
no mesmo compartimento de um veculo, alimentos e substncias estranhas
que possam contamin-los ou deterior-los.
Art. 256. Os utenslios e recipientes dos estabelecimentos onde
se preparem e/ou consumam alimentos, devero ser lavados e higienizados
adequadamente, ou ser usados recipientes descartveis, inutilizados aps seu
uso.
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Pargrafo nico. Os produtos utilizados para higienizao

devero possuir registro nos rgos competentes.
Art. 257. Os alimentos sero sempre e obrigatoriamente
mantidos em locais afastados de desinfetantes, solventes, combustveis,
lquidos, produtos de perfumaria, limpeza e congneres.
Art. 258. Na industrializao e comercializao de alimentos e
na preparao de refeies, deve ser restringido o contato manual direto,
fazendo-se uso apropriado de processos mecnicos, circuitos fechados,
utenslios e outros dispositivos.
Art. 259. As peas, maquinrios, utenslios, recipientes,
equipamentos, embalagens que venham a entrar em contato com alimentos nas
diversas fases de fabricao, produo, manipulao, beneficiamento,
conservao,
transporte,
armazenamento,
depsito,
distribuio,
comercializao e outras quaisquer situaes, no devem intervir nocivamente
nos mesmos, alterar o seu valor nutritivo, ou as suas caractersticas
organolpticas, devendo ser mantidas limpas e livres de sujeiras, poeiras,
insetos e outras contaminaes.
Art. 260. Toda e qualquer ao fiscalizadora, dever ser

facilitada pelos responsveis dos estabelecimentos onde se encontrarem os
gneros alimentcios.
Art. 261. Os alimentos em trnsito, em qualquer local que se
encontrarem estaro sujeitos fiscalizao.
Art. 262. No interesse da Sade Pblica, poder a autoridade
sanitria proibir o preparo e a venda de gneros e produtos alimentcios em
determinados locais, principalmente em logradouros pblicos.
Art. 263. Nenhum alimento poder ser exposto venda sem
estar convenientemente protegido contra poeira e insetos, e em temperatura
adequada.
Art. 264. A critrio da autoridade sanitria poder ser proibida a
venda, por ambulante e em feira livres, de produtos alimentcios que no
possam ser objeto de consumo imediato.
Art. 265. Os alimentos suscetveis, de fcil contaminao,
como o leite, produtos lcteos, maionese, conservas em geral e carnes,
devero ser conservados sob refrigerao adequada.
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Art. 266. O transporte de alimentos dever ser realizado em

veculos dotados de compartimentos hermeticamente fechados, protegidos
contra insetos, poeira e conservados rigorosamente limpos.
Art. 267. O destino dos restos de alimentos, sobras intactas e
lixo, nos locais onde se manipule, comercializem ou se processe os produtos,
deve obedecer s tcnicas recomendadas pelas autoridades sanitrias.
Art. 268. Na vigilncia sanitria de alimentos, as autoridades
responsveis pela fiscalizao, observaro, dentre outros, os seguintes
aspectos:
I Controle de possveis contaminaes microbiolgicas,
qumicas e radioativas, principalmente, os produtos de origem animal, em
particular o leite, o ovo, a carne e o pescado.
II Na atividade de que trata o inciso anterior, verificar-se- se
foram cumpridas as normas tcnicas sobre limites admissveis de
contaminantes biolgicos e bacteriolgicos, as medidas de higiene relativas s
diversas fases de operao com o produto, os resduos e coadjuvantes de
cultivo, tais como defensivos agrcolas, nveis de tolerncia de resduos aditivos
intencionais que se utilizam exclusivamente por motivos tecnolgicos no
processo de fabricao, de transformao ou elaborao de produtos
alimentcios, resduos de detergentes em contato com os alimentos;
contaminaes por poluio atmosfrica ou de gua; exposio a radiaes
ionizantes a nveis compatveis, e outras;
III Procedimento de conservao em geral;
IV Menes na regulagem dos elementos exigidos pela
legislao vigente;
V Normas sobre embalagens e apresentao dos produtos
em conformidade com a Legislao;
VI Validade dos produtos;
VII Normas sobre construes e instalaes do ponto de vista
sanitrio, dos locais onde se exeram as atividades respectivas.
SEO VI
COLHEITA DE AMOSTRAS E ANLISE FISCAL
Art. 269. Compete
autoridade
sanitria
realizar
periodicamente, ou quando necessrias colheitas de amostras de alimentos,
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matrias-primas para alimentos, aditivos, coadjuvantes, para realizao de

anlise fiscal.
Art. 270. A colheita de amostra ser feita sem apreenso do
produto, quando se tratar de anlise de rotina.
Pargrafo nico. Se o resultado da anlise de rotina for
condenatrio, a autoridade poder efetuar colheita de amostra, para anlise
fiscal, com a apreenso do produto, lavrando no Auto de Apreenso e depsito.
Art. 271. A coleta de amostra para anlise fiscal ou de rotina,
com ou sem apreenso de alimentos ou material que relacionado, ser feita
pela autoridade fiscalizadora competente, que lavrar Auto de Coleta de
Amostra, conforme legislao vigente, assinadas por ela, pelo possuidor ou
responsvel pelo produto e, na ausncia ou recusa deste, por duas
testemunhas.
1 A amostra representativa de alimento ou material
relacionado ser divida em 3 (trs) partes, individualmente inviolveis, ou
autenticadas no ato da coleta, sendo uma delas entregue ao proprietrio ou
responsvel pelo produto para servir de contraprova, e as duas outras
encaminhadas imediatamente ao laboratrio oficial ou credenciado, ou
2 As amostra referidas neste artigo sero colhidas em
quantidade adequada realizao dos exames e percias, de conformidade
com os mtodos oficialmente adotados.
3 Se a quantidade ou difcil alterabilidade da mercadoria no
permitir respectivamente a coleta de que trata o pargrafo primeiro, deste artigo
ou a conservao na condio em que foram colhidas, ser a mesma levada de
imediato para o laboratrio oficial ou credenciado, onde na presena do
possuidor ou responsvel pelo produto e do perito por ele indicado, ou, na sua
falta, de duas testemunhas, ser efetuada a anlise fiscal.
Art. 272. Concluda a anlise fiscal, o laboratrio oficial ou
credenciado remeter o laudo respectivo, conforme legislao vigente,
autoridade fiscalizadora competente, a qual, por sua vez, encaminhar uma das
vias ao possuidor ou responsvel e outra ao produtor e / ou comerciante do
alimento e, com a 3 (terceira) via instruir o processo, se for o caso.
1 Se a anlise comprovar a infrao de qualquer preceito
deste Cdigo, Legislao Federal ou Estadual especfica, a autoridade
fiscalizadora competente lavrar Auto de Infrao.
2 Constar no Auto de Infrao o prazo de 10 (dez) dias
para que o infrator interponha recurso, requerendo percia de contraprova.
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3 No caso de produtos perecveis, esse prazo ser de 72

(setenta e duas) horas.
4 Decorridos os prazos de que tratam os pargrafos, 2 e 3
deste artigo, sem que o infrator tenha apresentado o recurso ou requerido
percia de contraprova, a autoridade competente dar prosseguimento s
medidas legais cabveis.
5 Se o resultado da anlise for condenatrio e se referir
amostra em fiscalizao de rotina, sem apreenso do produto, efetuar-se-
apreenso e depsito do produto ainda existente, devendo neste caso, proceder
nova coleta de amostra.
6 A autoridade sanitria competente dar cincia do
resultado de anlise ao possuidor ou responsvel pelo produto, sempre e
obrigatoriamente, mesmo quando no tiver sido caracterizada infrao, bem
como ao produtor, se necessrio.
Art. 273. A percia de contraprova ser efetuada sobre a
amostra em poder de possuidor ou responsvel pelo produto no laboratrio
oficial credenciado, que tenha realizado a anlise fiscal, na presena do perito
do laboratrio que expediu o laudo condenatrio, do perito indicado pelo
requerente e, opcionalmente, na presena da autoridade fiscalizadora
competente.
1 O requerimento da percia de contraprova indicar desde
logo o perito, devendo a indicao recair em profissional que preencha os
requisitos legais.
2 Sero fornecidas todas as informaes solicitadas pelo
perito do requerente, inclusive relativos anlise fiscal condenatria e demais
documentos que julgar necessrios.
3 O possuidor ou responsvel pelo produto apresentar
amostra sob guarda, na data fixada, para percia de contraprova.
4 A percia de contraprova ser realizada quando a amostra
de que trata o pargrafo anterior apresentar indcios de violao.
5 Na hiptese do pargrafo anterior, ser lavrado o Auto de
Infrao e efetuada nova coleta, seguindo-se normalmente o processo
administrativo.
6 Os peritos lavraro ata de tudo aquilo que ocorrer na
percia de contraprova.
7 A ata de que trata o pargrafo anterior ser arquivado no
laboratrio oficial ou credenciado.
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8 O requerente receber uma cpia da referida ata, podendo

outra cpia ser entregue ao perito do requerente, mediante recibo, em ambos
os casos.
Art. 274. Aplicar-se- contraprova o mesmo mtodo de
anlise empregado na anlise fiscal, podendo, se houver anuncia dos peritos,
ser empregada outra tcnica.
Art. 275. Em caso de divergncia entre os peritos quanto ao
resultado de anlise fiscal condenatria, ou discordncia entre os resultados
desta ltima com a percia de contraprova, caber recurso da parte interessada
ou do perito responsvel pela analise condenatria a autoridade competente, na
forma deste Cdigo, devendo esta determinar a realizao do novo exame
pericial sobre a segunda amostra em poder do laboratrio oficial ou
credenciado.
1 O recurso de que trata este artigo dever ser interposto no
prazo de 05 (cinco) dias, contados da data de concluso da percia de
contraprova.
2 A autoridade que receber o recurso dever decidir sobre o
mesmo no prazo de 05 (cinco) dias, contados da data de seu recebimento.
3 Esgotado o prazo referido no pargrafo anterior, sem
deciso do recurso, prevalecer o resultado da percia de contraprova.
Art. 276. No caso de partida, confirmada a condenao do
alimento em percia de contraprova, poder o interessado solicitar nova retirada
de amostras, aplicando-se tcnica de amostragem estatstica adequada.
Pargrafo nico. Excetuando os casos de presena de
organismo patognicos ou suas toxinas, considerar-se- liberada a partida que
indicar um ndice de alterao ou deteriorao inferior a 10% (dez por cento) de
seu total, aps seleo cabvel.
Art. 277. No caso de produtos condenados, oriundos de outras
unidades da federao, ou resultado da anlise condenatria ser
obrigatoriamente comunicado ao rgo federal ou congnere da unidade
federativa de procedncia do produto.
SEO VII
QUALIFICAO DOS ALIMENTOS
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Art. 278. S podero ser colocado venda ou expostos ao

consumo alimentos prprios para a tal finalidade, sendo considerados os que:
I Estejam em bom estado de conservao;
II Por sua natureza, composio e circunstncia de produo,
fabricao, manipulao, beneficiamento de quaisquer outras atividades
relacionadas com os mesmos, no sejam nocivos sade, no tenham o seu
valor nutritivo prejudicado e no apresentarem aspecto repugnante;
III Sejam provenientes de estabelecimentos licenciados pelo
rgo competente ou se encontrem em tais estabelecimentos;
IV Obedecem s disposies das Legislaes vigentes
relativas ao registro, rotulagem e padres de identidade e qualidade.
Art. 279. So considerados imprprios para o consumo, os
alimentos que:
I Contenham substncias venenosas ou toxinas em
quantidade que possam torn-los prejudiciais sade do consumidor;
II Transportem ou contenham substncias venenosas txicas,
adicionais ou acidentais, para as quais no tenham sido estabelecidos limite de
tolerncia ou que as contenham acima do limite estabelecido.
III Contenham parasitas patognicas em qualquer estagio de
evoluo ou seus produtos causadores de infeces, infestaes ou
intoxicaes;
IV Contenham parasitas que indiquem a deteriorao ou o
defeito de manipulao, acondicionamento ou conservao;
V Sejam compostos no todo, ou em parte, de substncias em
decomposio;
VI Estejam alterados por aes naturais, tais como: umidade,
ar, luz, enzimas, microorganismos e parasitas, tenham sofrido avarias,
deteriorao, ou prejuzo em sua composio intrnseca, pureza ou caracteres
organolpticos;
VII Por modificaes evidentes em suas propriedades
organolpticas normais ou presena de elementos estranhos ou impurezas,
demonstrem pouco asseio em qualquer das circunstancias em que tenham sido
gerados, da origem ao consumidor;
VIII Tenham sido operados a origem ao consumidor, sob
alguma circunstncia que ponham em risco a sade publica;
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IX Sejam constitudos ou tenham sido preparados, no todo ou

em parte, com produto proveniente de animal que no tenha morrido por abate,
ou animal enfermo, exceto os casos permitidos pela inspeo veterinria oficial;
X Tenham sua embalagem constituda, no todo ou em parte,
por substancia prejudicial sade;
XI - Sendo destinado ao consumo imediato, tendo ou no
sofrido processo de coao, estejam venda, sem a devida proteo.
Art. 280. Consideram-se alimentos deteriorados, os que hajam
sofrido avaria ou prejuzo em sua pureza, composio ou caracteres
organolpticos, por ao da temperatura, microorganismos, parasitas, sujidade,
transporte inadequado, acondicionamento, defeito de fabricao ou em
consequncia de outros agentes.
Art. 281. Consideram-se
falsificados os gneros alimentcios:
corrompidos,
adulterados
ou
I Cujos componentes tenham sido, no todo ou em parte,

substitudos por outras de qualidade inferior;
II Que tenham sido coloridos, revestidos, aromatizados ou
adicionados de substancias estranhas, com o fim de ocultar qualquer fraude ou
alterao, ou lhe atribuir melhor qualidade do que realmente apresentam.
III Que se constiturem, no todo ou em parte, de produtos
animais degenerados ou decompostos, ou de vegetais, alterados ou
deteriorados, e minerais alterados.
Art. 282. No podero ser comercializados os alimentos que:
I Provierem de estabelecimentos no licenciados pelos
rgos competentes, quando for o caso;
II No possurem registro no rgo federal ou estadual
competente, quando for o caso;
III No estiverem rotulados, quando obrigados pela exigncia,
ou quando desobrigados no puder ser comprovada a sua procedncia;
IV Estiverem rotulados em desacordo com a Legislao
vigente;
V No corresponderem denominao, definio, a
composio, qualidade, requisitos rotulagem e apresentao do produto
especificado no respectivo padro de identidade e qualidade, quando se tratar
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de alimento padronizado, ou aqueles que tenham sido declarados no momento

do respectivo registro, quando se tratar de alimento de fantasia ou no
padronizado ou, ainda, s especificaes federais, estaduais pertinentes ou, na
sua falta, s do regulamento municipal concernente ou s normas e padres
internacionais aceitos, quando ainda no padronizados.
Art. 283. No so consideradas fraude, falsificao ou
adulterao, as alteraes nos produtos ou substncias, decorrentes de
eventos naturais ou imprevisveis, que vierem a determinar sua avaria ou
deteriorao, sem prejuzo da respectiva apreenso.
SEO VIII
NORMAS GERAIS PARA ALIMENTOS
Art. 284. Em virtude das normas gerais para alimentos

estabelecidos neste Captulo, proibido:
I Fornecer ao consumidor sobras ou restos de alimentos que
j tenham sido servidos, bem como o aproveitamento das referidas sobras para
elaborao ou preparao de outros produtos alimentcios;
II Na elaborao de massas e recheios para pasteis,
empadas e produtos afins, na utilizao de leos e gorduras que serviram
previamente em frituras;
III Utilizar os recheios para pasteis, empada e produtos afins,
quando no forem preparados no prprio dia;
IV Utilizao de gordura ou leo de fritura em geral, assim
que apresentarem sinais de saturao, modificaes na presena de resduos
queimados;
V - A comercializao de manteiga ou margarina fracionada;
VI Manter acima de 16 C (dezesseis graus Celsius) a
margarina e acima de 10 C (dez graus Celsius) a manteiga;
VII Manter acima de 10 C (dez graus Celsius) a manteiga e
os queijos classificados segundo a Legislao Federal, como moles e semiduros;
VIII Fornecer manteiga ou margarina ao consumo que no
seja embalagem original e que no esteja devidamente fechada;
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IX Comercializar alimentos enlatados com embalagem

enferrujada, amassada, estufada ou outro tipo de avaria na mesma.
Art. 285. Alm do disposto em normas tcnicas especificas do
rgo fiscalizador da sade pblica as chamadas "vtimas vivas",
compreendendo igualmente quaisquer sucos de frutas naturais, obedecero s
seguintes exigncias no seu preparo:
I Sero elaborados no momento de serem servidos ao
consumidor, com todo rigor de higiene;
II Sero usadas em sua elaborao frutas em perfeito estado
de conservao;
III Quando em sua fabricao utilizar leite, que o mesmo
esteja pasteurizado;
IV Quando o gelo for usado na composio ou no
resfriamento do produto, deve o mesmo ser potvel, respeitar os padres de
qualidade exigidos pelas normas de sade publica, bem como o transporte e
acondicionamento.
Art. 286. Na preparao do caldo de cana-de-acar devem ser
observadas as seguintes exigncias:
I Sero elaborados no momento de serem servidos ao
consumidor, com todo o rigor de higiene;
II A cana-de-acar destinada moagem dever passar por
seleo e lavagem em gua corrente, a fim de se separar qualquer substncia
estranha;
III O caldo, obtido em instalaes apropriadas, dever passar
em coadores rigorosamente limpos, e servido obrigatoriamente em copos
descartveis;
IV S ser permitida a utilizao de cana raspada em
condies satisfatria para consumo, consoante, critrios estabelecidos pelo
rgo competente;
V - Toda cana-de-acar, aps a raspagem e a lavagem,
dever ser transportada e mantida em recipientes fechados de forma a evitar
qualquer tipo de contaminao;
VI A estocagem e raspagem de cana devero ser realizadas,
obrigatoriamente em local previamente autorizado pela autoridade sanitria e
mantido em perfeitas condies de higiene;
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VII Os resduos de cana devem ser mantidos em depsito

fechados at a sua remoo, aps encerramento das atividades comerciais ou
industriais dirias ou sempre que fizer necessrio;
VIII Quando o gelo for usado na composio ou resfriamento
do produto, deve o mesmo ser potvel e respeitar os padres de qualidade
exigidos pelas normas de sade publica, bem como transporte e
acondicionamento;
IX Os engenhos devero ter calha de material inoxidvel.
Art. 287. Os estabelecimentos que comercializem alimentos
cozidos ou preparados para serem servidos quentes devero possuir estufas
para exposio ou guarda de produtos, que devem ser mantidos em
temperaturas acima de 60 C (Sessenta Graus Celsius).
Pargrafo nico. Os estabelecimentos que fabriquem ou
manipulem alimentos devero elaborar manual de boas prticas de fabricao,
que ser analisado e aprovado pela autoridade sanitria competente.
CAPTULO XIX
DAS BEBIDAS E VINAGRES
SEO I
Art. 288. Fica proibida a comercializao de bebidas e vinagres

sem o devido registro no rgo competente.
Art. 289. proibido preparar, beneficiar, acondicionar,
transportar, ter em depsito ou comercializar bebidas e vinagres em desacordo
com as disposies deste Cdigo, e em desacordo com as normas tcnicas
especificadas fixadas pelo rgo competente.
Art. 290. A comercializao de bebidas de qualquer natureza e
vinagres, na rea do Municpio, dever obedecer aos padres de identidade e
qualidade fixada pelo rgo competente.
SEO II
DA VIGILNCIA DE BEBIDAS E VINAGRES
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Art. 291. Para efeito de anlise fiscal, ou de rotina, ser

realizada a coleta de amostra de bebidas destinadas ao comrcio e consumo.
1 As amostras de cada produto devero atender a legislao
vigente.
2 A amostra dever ser autenticada e tornada inviolvel na
presena do interessado e, na ausncia ou recusa destes, de duas
testemunhas, se possvel for.
3 Um dos lotes ser utilizado na anlise fiscal pelo
laboratrio oficial e outro permanecer em poder da fiscalizao, guardado em
condies de conservao e inviolvel, e o ultimo ficar em poder do
interessado para percia de contraprova., ou conforme a legislao vigente.
4 O resultado da anlise fiscal dever ser conhecido no
prazo mximo de 30 (trinta) dias, contados da data da coleta da amostra do
produto.
5 Realizada a anlise, o laboratrio oficial remeter o
respectivo laudo em 03 (trs) vias, 01 (uma) via ao fabricante, outra ao
responsvel pelo produto, mantendo a terceira em seu poder para instruir
processo administrativo, se for o caso, ou conforme legislao vigente.
Art. 292. O interessado que no aceitar o resultado da anlise
condenatria poder solicitar percia de contraprova.
1 A percia de contraprova dever ser requerida dentro do
prazo de 05 (cinco) dias, contados do recebimento da anlise condenatria, sob
pena de instruo do processo.
2 No requerimento da contraprova o interessado dever
satisfazer o perito dentro do prazo de 05 (cinco) dias, devendo o indicado
atender os requisitos tcnicos e legais pertinentes percia, sob pena de recusa
liminar.
Art. 293. Os mtodos oficiais de anlise sero aplicados
contraprova.
Art. 294. A percia de contraprova ser realizada em laboratrio
oficial ou credenciado e aprovado pela autoridade fiscalizadora, na presena do
tcnico responsvel.
1 O perito do interessado realizar a anlise de que trata
este artigo.
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2 A percia de contraprova no exceder o prazo de 30

(trinta) dias, contados da data do requerimento, salvo se as condies tcnicas
do produto demandarem a sua prorrogao.
3 No ser realizada percia de contraprova, se a amostra
em poder do interessado apresentar indcios de violao.
4 Na hiptese do pargrafo anterior, ser lavrado o Auto de
Infrao e efetuada nova coleta, seguindo-se normalmente o processo
administrativo.
5 Ao perito do interessado ser dado conhecimento da
anlise condenatria, prestadas informaes que solicitar e exibidos os
documentos necessrios ao desempenho de sua tarefa.
6 Da percia de contraprova ser lavrados laudos e estes
assinados pelos peritos e arquivados os originais no laboratrio oficial, aps a
entrega de cpia autoridade fiscalizadora a e ao perito do interessado.
7 Se os peritos apresentarem laudos divergentes, o
desempate ser feito por um terceiro perito eleito de comum acordo ou, em
caso negativo, designado pelo rgo de vigilncia em sade, realizando-se
nova anlise sobre a amostra em poder do Laboratrio oficial, com assistncia
dos peritos anteriormente nomeados.
8 Qualquer que seja o resultado da percia de desempate,
no ser permitida a sua repetio.
CAPTULO XX
DOS ESTABELECIMENTOS
SEO I
DISPOSIES GERAIS
Art. 295. Todo estabelecimento ou local destinado produo,

fabrico,
preparo,
beneficiamento,
manipulao,
acondicionamento,
armazenamento, depsito ou venda de alimentos, bem como todos os demais
de interesse da sade pblica municipal, aqui regulamentados, e os que vierem
a ser regulamentados atravs de normas tcnicas, dever possuir:
I Licena de Funcionamento;
II Licena Licena;
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III gua corrente potvel;

IV Certificado de Limpeza de Reservatrio;
V Certificado
(Desinsetizao/Desratizao);
de
Combate
Pragas
Urbanas
VI Papel Toalha descartvel;

VII Saboneteira Lquida;
VIII Portas e janelas teladas;
IX Pisos com inclinao suficiente para o escoamento de
gua de lavagem;
X - Ralos no piso;
XI Ventilao e iluminao adequadas;
XII Pias e lavabos com sifo ou caixa sifonada;
XIII Recipientes para o lixo com tampa de acionamento por
pedal;
XIV Vasilhames de material incuo, inatacvel, sem ranhuras
ou fragmentao para o preparo, uso e transporte de alimentos;
XV - Cmaras, balces frigorficos ou geladeiras de capacidade
proporcional a demanda para conservao dos gneros alimentcios de fcil
deteriorao, em perfeito estado de conservao e funcionamento;
XVI Armrios com portas, que atendam a demanda
apropriada para guarda de vasilhames e demais utenslios ou revestidos
internamente de material impermeabilizante, a critrio da autoridade sanitria
competente;
XVII As portas dos armrios devem ser mantidas fechadas;
XVIII Perfeita limpeza, higienizao e conservao em geral;
XIX Aucareiros e outros utenslios afins do tipo que
permitam a retirada do acar e congneres sem levantamento da tampa ou
introduo de colheres, e evitem a entrada de insetos;
XX As toalhas, copos, xcaras e demais utenslios similares,
quando no for descartvel devem passar por processos de esterilizao.
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XXI Armrios para guardar os pertences pessoais dos

funcionrios.
1 A Licena Sanitria ser concedida aps inspeo das
instalaes pela autoridade sanitria Municipal competente, obedecidas s
especificaes deste Cdigo e de suas normas tcnicas especiais e renovveis
anualmente, devendo o seu requerimento ser protocolado at a data de seu
vencimento.
2 A guia de pagamento devidamente autenticada pelo rgo
competente poder constituir e equivaler, aps a realizao e inspeo ou
vistoria, Licena Sanitria.
Art. 296. Nos locais onde se fabricam, preparam, beneficiam,
acondicionam e comercializem alimentos proibido:
I Ter em depsito substncias nocivas sade ou que
possam servir para alterar, fraudar ou falsificar alimentos;
II Varrer a seco;
III Uso de pratos, copos, talheres e demais utenslios quando
quebrados, rachados, gretados ou defeituosos;
IV Comunicar diretamente com residncia;
V
estabelecimentos.
Permanncia
de
quaisquer
animais
junto
aos
1 S ser permitida a comercializao de saneantes,

desinfetantes e produtos similares em estabelecimentos que comercializem ou
consumam alimentos quando estes possurem local apropriado e separado para
a guarda de tais produtos, devidamente aprovados pela autoridade sanitria.
2 As edificaes, as dependncias e demais instalaes,
quaisquer que sejam, onde funcionem os estabelecimentos constantes deste
Captulo, devero estar em perfeito estado de conservao e atender ao fim a
que se destinem.
Art. 297. Alm das demais disposies constantes e aplicveis
deste Cdigo, os estabelecimentos de venda devero seguir as seguintes
normas:
I Piso cermico ou de material impermevel com inclinao
suficiente para o escoamento das guas de lavagem;
II Paredes revestidas com material adequado, de modo a
permitir fcil limpeza e higienizao;
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III Teto de material adequado que permita uma perfeita

limpeza e higienizao;
IV Balces e mesas com tampos revestidos de material
impermevel, impermevel e de fcil higienizao;
V Pia com gua corrente.
Pargrafo nico. Materiais no previstos neste Cdigo devero
ter prvia aprovao da autoridade sanitria competente, seguindo normas
tcnicas vigentes.
SEO II
COZINHAS OU SALAS DE MANIPULAO

deste Cdigo, as cozinhas e/ou salas de manipulao, devero observar as
seguintes normas:
I Piso cermico ou material impermevel, com inclinao
suficiente para o escoamento de guas de lavagem;
II Paredes impermeabilizadas com materiais adequados na
cor clara;
III Teto liso, de material impermevel, na cor clara, que
permita perfeita limpeza e higienizao;
IV Aberturas teladas prova de insetos;
V gua potvel corrente;
VI Fogo apropriado, com coifa e/ou exaustor;
VII Mesas de manipulao constitudas com tampos
revestidos de material impermeabilizantes;
VIII proibida a utilizao de divises e revestimentos de
madeira nas paredes e no piso.
SEO III
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INSTALAES SANITRIAS

deste Cdigo, todos os estabelecimentos devero possuir uma instalao
sanitria, no mnimo e dever seguir as seguintes normas:
suficiente para escoamento das guas de lavagens;
II Paredes impermeabilizadas com material adequado, na cor
clara;
IV No ter ligao direta com nenhuma dependncia do
estabelecimento, devendo possuir ante-sala;
V Vaso sanitrio com tampa, sendo, em ambos os casos,
obrigatria a gua corrente para descarga;
VI Os estabelecimentos que possurem funcionrios devero
ter instalaes sanitrias separadas por sexo, devendo obedecer no que couber
as disposies do Decreto Federal n 5296/2004 e NBR 9050.
Pargrafo nico. Alm dos dispositivos contidos nos itens
anteriores, ficam os estabelecimentos comerciais, obrigados a ter instalaes
sanitrias separadas por sexo, devendo obedecer no que couber, as
disposies do Decreto Federal n 5296/2004 e NBR 9050;
VII Dispor de papel higinico e papel protetor de assento;
VIII Banheiro adequado para portadores de necessidades
especiais;
IX Dispor de trocador para bebs.
SEO IV
ANTE-SALAS

deste Cdigo, as ante-salas devero possuir:
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II Paredes impermeabilizadas na cor clara;
III Lavabo com gua corrente;
IV Dispositivo com sabonete Lquido;
V Toalha de papel descartvel.
SEO V
DEPSITOS DE ALIMENTOS

deste Cdigo, os depsitos de alimentos devero possuir:
I Paredes impermeabilizadas com materiais adequados, na
cor clara;
II - Piso cermico ou de material impermevel com inclinao
IV Porta provida de fechamento automtico;
Pargrafo nico. Ficam sujeitos ao cumprimento das
disposies deste captulo todos os estabelecimentos e a critrio das
autoridades sanitrias competente.
SEO VI
DOS AOUGUES, DEPSITOS DE CARNES, CASAS DE CARNES, AVES
ABATIDAS, PEIXARIAS E CONGNERES

deste Cdigo, os estabelecimentos de que trata esta seo, devero possuir:
I Deve possuir ampla ventilao, assegurada as condies de
higiene, estipuladas neste Cdigo;
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II Embalagens plsticas transparentes adequadas para os

gneros alimentcios;
III Ganchos de material inoxidvel, incuo e inatacvel para
sustentar a carne quando utilizado na desossa, bem como no acondicionamento
em cmaras frias ou balces frigorficos;
IV Os balces frigorficos devero ser providos de portas
apropriadas, mantidas obrigatoriamente fechadas.
Art. 303. proibido no estabelecimento:
I O uso de machadinha, que ser substituda pela serra
eltrica ou similar;
II O deposito de carnes modas e bifes batidos;
III A salga ou qualquer outro tipo de tratamento que possa ser
dado carne;
IV Lavar o piso ou paredes com qualquer soluo
desinfetante, no aprovada por normas tcnicas especifica;
V O uso de sebo;
VI A permanncia de carnes na barra, devendo as mesmas
a permanecer o tempo mnimo necessrio para proceder a desossa;
VII A cor escura e seus matizes nos revestimentos dos pisos,
paredes, tetos, bem como nos dispositivos de exposio de carnes e de
iluminao;
VIII Dar ao consumo de carnes, pescados, aves, e derivados
de natureza clandestina, pena de apreenso e multa.
IX Proibido o uso de tboas de madeira, para manipulao de
carne.
Pargrafo nico. O processamento de carnes s ser permitido
mediante sala prpria para o fim, com registro de inspeo.
Art. 304. Os veculos para o transporte, a entrega e a
distribuio de carnes, pescados, frangos e derivados sero dotados de ba
refrigerados, do tipo aprovado pela autoridade sanitria competente e devero
preencher os seguintes requisitos:
I Dispor de compartimento de carga completamente fechado;
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II Possuir, para transporte de carcaas inteiras, metades e

quartos, equipamentos de suspenso, feitos de material no corrosvel e
colocao de tal maneira, que a carne no possa tocar no piso, devendo ainda
os veculos destinados ao transporte de restos de abatedouros e aougues,
possurem carrocerias fechadas e vedadas;
III Os veculos destinados ao transporte de restos de
abatedouros e aougues, devem possuir carrocerias fechadas e vedadas,
devendo estar devidamente licenciada pelos rgos competentes.
IV No transporte de pescado, ser tolerado o emprego de
gelo picado ou em escama, sob a condio de representar, no mnimo 30%
(trinta por cento) do peso total da mercadoria;
V O peixe transportado deve estar acondicionado em
recipientes de material no corrosvel e liso, mantidas em bom estado de
conservao e de limpeza.
Pargrafo nico. Os alimentos perecveis, carnes, pescado,
leite e seus respectivos derivados somente podero ser transportados em
veculos ou conteiners providos de equipamento com sistema automtico de
gerao de refrigerao e em temperatura que assegura os padres de
qualidade do produto de acordo com a legislao vigente.
SEO VII
DOS BARES, LANCHONETES, PASTELARIAS, "DRIVE-IN",
CERVEJARIAS, RESTAURANTES, BOATES, CASAS DE CHOPE,
CHURRASCARIAS, PIZZARIAS E CONGNERES

deste Cdigo, os estabelecimentos acima enumerados devero possuir:
I As toalhas de mesa e guardanapos, quando adotados,
sero substitudas por outros limpos, logo aps a sua utilizao por cada
consumidor;
II Estufa para exposio ou guarda de produtos que devem
ser mantidas em temperatura acima de 60 C (Sessenta Graus Celsius), quando
for o caso.
Art. 306. proibido:
I Armazenar alimentos em vasilhames (panelas metlicas);
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II O uso de qualquer utenslio de madeira ou com cabo de

madeira.
SEO VIII
DOS HOTIS, HOSPEDARIAS, MOTIS, PENSES, PENSIONATOS E
CONGNERES

I A copa com piso cermico ou material impermevel e
paredes impermeabilizadas, em cores claras.
II Teto liso, em cor clara;
III As instalaes sanitrias, alm das disposies exigidas
neste Cdigo para os estabelecimentos em geral, devero ser separadas por
sexo com acessos independentes e cuja quantidade observar as normas
vigentes.
IV As toalhas de mesa e guardanapos, quando disponveis,
sero substitudas por outros, rigorosamente limpos, logo aps sua utilizao
por cada consumidor, ou descartadas.
Pargrafo nico. proibido ainda, nos estabelecimentos
mencionados neste capitulo, servir mesa, produtos alimentcios sem a devida
proteo.
Art. 308. As camas, colches, lenis, travesseiros, toalhas e
demais mveis devero estar em perfeito estado de conservao e higiene.
Art. 309. As lavanderias devem ter piso revestido com material
antiderrapante, resistente, lavvel e impermevel, com inclinao suficiente
para escoamento de guas de lavagem; as paredes devem ser
impermeabilizadas em cores claras, e dispor de:
I Local para lavagem e secagem de roupas;
II Depsito de roupas servidas;
III Depsito, e local exclusivo, para roupas limpas.
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SEO IX
DAS PADARIAS, BOMBONIERES, CONFEITARIAS E CONGNERES

I Fogo apropriado com coifa ou exaustor, a critrio da
autoridade sanitria;
II Recipiente com tampa revestido internamente com material
incuo e inatacvel, ou feito de igual material, para guarda de gneros
alimentcios;
III Amassante ou vapor e secagem;
IV Os gelados comestveis no podero ser recongelados;
V Os congelados comestveis devero ser mantidos a uma
temperatura conforme a legislao vigente.
Pargrafo nico. proibido ainda, aos estabelecimentos a que
se refere este captulo, manter aberta as portas dos refrigeradores.
SEO X
DOS MERCADOS E SUPERMERCADOS

deste Cdigo, principalmente quelas relacionadas aos aougues, bares,
padarias, os estabelecimentos acima enumerados devero possuir:
I rea suficiente para estocagem, acondicionamento,
depsito de alimentos e produtos, embalagens vazias e utenslios de limpeza;
II Cmaras de congelamento ou refrigerao de alimentos
perecveis, na estocagem, conservao, exposio e comercializao;
III Local especfico e identificado para armazenamento de
produtos descartados ou imprprios para consumo.
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SEO XI
DOS TRAILERS, COMRCIOS AMBULANTES E CONGNERES
Art. 312. Os trailers, comrcio ambulantes e congneres

obedecero, dentre outras prescries deste Cdigo, ao disposto neste artigo.
1 No comrcio ambulante somente tolerada
comercializao de alimentos que no ofeream riscos, sendo proibido:
I Preparo de alimentos, exceto: pipocas, centrifugao de

algodo doce, churros, milho verde, desde que em equipamento aprovado pelo
rgo sanitrio;
II Preparo de bebidas e sucos naturais diversos para
obteno de lquidos, ditos refrigerantes, salvo quando permitido pelo rgo
fiscalizador.
2 Preparao, beneficiamento, fracionamento e confeco
ambulante de alimentos para a venda imediata, bem como os servios de
lanches rpidos, so tolerados, desde que observadas, as seguintes condies:
I Realizar-se em veculos motorizados ou no, com espao
interno suficiente para a permanncia do manipulador, provido de reservatrio
para adequado suprimento de gua corrente, instalaes de copa-cozinha e
balco para servir ao pbico.
II O compartimento do condutor, quando for o caso, ser
isolado dos compartimentos do trabalho, sendo proibida a utilizao do veiculo
como dormitrio;
III Serem os utenslios e recipientes para utilizao pelo
consumidor descartveis;
IV Os alimentos, substncias ou insumos e outros a serem
depositados, manipulados e eventualmente aquecidos ou cozidos no interior do
veculo;
V Os alimentos perecveis devero ser guardados em
dispositivos frigorficos providos de aparelhagem automtica de produo de frio
suficiente para mant-los nas temperaturas exigidas, serem servidos quentes,
ser mantidos em temperatura adequada;
VI Manter os utenslios, recipientes e instrumentos de
trabalho em perfeitas condies de higiene.
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SEO XII
DAS FEIRAS LIVRES, FEIRAS DE COMIDAS TPICAS, FEIRAS DE ARTE E
ARTESANATO E SIMILARES
Art. 313. A venda de quaisquer alimentos nas feiras livres ficar

sujeita prvia autorizao do rgo sanitrio competente mediante licena
expedida por este.
Pargrafo nico. Quando comercializados nas feiras livres,
alm das demais disposies constantes e aplicveis deste Cdigo, os
alimentos, devero obedecer s exigncias constantes deste captulo.
Art. 314. Todos os alimentos venda nos estabelecimentos a
que se refere esse captulo devero estar agrupados de acordo com a sua
natureza e protegidos da ao dos raios solares, chuvas e outras intempries,
ficando terminantemente proibido coloc-los diretamente sobre o solo.
Art. 315. Nestes estabelecimentos permitida a venda a varejo
de produtos hortifrutigranjeiros e, subsidiariamente, de outros alimentos
observando as seguintes exigncias:
I Devem ser mantidos refrigerados nas temperaturas exigidas
especialmente, os alimentos obrigados a esse tipo de conservao;
II A comercializao de carnes, pescados e derivados e
produtos de laticnios, passveis de refrigerao, sero permitidos, desde que
possua balco frigorfico ou outro equipamento similar produtor de frio que
sero vistoriados e aprovados pela autoridade sanitria;
III Os veculos, barracas e balces para a comercializao de
carnes ou pescados devem dispor de depsito suficiente para o abastecimento
de gua corrente;
IV proibido o depsito e a comercializao de aves e outros
animais vivos;
V Bancas impermeabilizadas com material adequado;
VI Fica proibido o fabrico de alimentos.
VII Os alimentos manipulados, comercializados
embalagens, devem estar devidamente identificados atravs de rotulagem.
em
VIII- Os Alimentos manipulados para consumo imediato, devem

obedecer as condies de higiene.
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SEO XIII
DOS CLUBES RECREATIVOS, CENTROS ESPORTIVOS, CRECHES,
PRAAS DE ESPORTES, CASAS DE ESPETCULO E SIMILARES

deste Cdigo, os estabelecimentos acima devero atender s exigncias deste
captulo.
Art. 317. As piscinas devero ser projetadas e construdas de
forma a permitir sua operao, manuteno e limpeza em condies
satisfatrias.
Art. 318. O sistema de suprimento de guas e instalaes de
esgotamento devero ter conexo com a rede de esgoto sanitrio.
Art. 319. As piscinas devero ter o suprimento de gua pelo
processo de circulao.
Pargrafo nico. A mquina e os equipamentos das piscinas
devero permitir a recirculao de um volume de gua igual ao de suas
respectivas capacidades, conforme a legislao vigente.
Art. 320. As piscinas devero atender os seguintes requisitos:
I O seu revestimento interno dever ser de material
impermevel e de superfcie lisa;
II O fundo ter uma declividade conveniente, no sendo
permitidas mudanas bruscas at a profundidade de 2,00 (dois metros).
Art. 321. Os lava-ps, quando existentes,somente sero
permitidos no trajeto entre os chuveiros e a piscina devendo ser construdos de
modo a obrigar que os banhistas percorram toda a sua extenso, com
dimenses mnimas de 3,00 m (trs metros) de comprimento e 0,30 m (trinta
centmetros) de profundidade e 0,80 m (oitenta centmetros) de largura.
Pargrafo nico. Os lava-ps devero ser mantidos com gua
clorada com uma lamina liquida mnima de 0,20 m (vinte centmetros) e possuir
orifcio para escoamento da mesma.
Art. 322. Os vestirios e instalaes sanitrias
observar as disposies do Cdigo de Obras do Municpio.
devero
Art. 323. A qualidade da gua do tanque em uso dever

obedecer aos seguintes requisitos:
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I Qualidade microbiolgica;
a) de cada tanque dever ser examinado pelo rgo
competente um nmero representativo de amostra;
b) cada amostra ser constituda de 05 (cinco) pores de 10
ml (dez mililitros), exigindo-se, no mnimo, que 80% (oitenta por cento) de 05
(cinco) ou mais amostras consecutivas apresentem ausncia de germes do
grupo coliforme nas 05 (cinco) pores de 10 ml que constituem cada uma
delas;
c) a contagem em placas dever apresentar um numero inferior
a 200 (duzentos) colnias por mililitro, e 80% (oitenta por cento) de 05 (cinco)
ou mais amostras consecutivas;
II Quantidade fsica e qumica;
a) para verificar a limpeza da gua do tanque ser colocado um
disco negro de 15 cm (quinze centmetros) de dimetro na parte mais funda, o
qual dever ser visvel de qualquer borda;
b) o PH da gua dever ficar entre 7,0 (sete) e 8 (oito);
c) a concentrao de cloro na gua ser de 0,4 (quatro
dcimos) a 1 mg/L (dois mil gramas por litro) quando o residual for de cloro
combinado;
d) a concentrao de NO2 (nitrito) no dever ser superior a 0,1
ppm (um dcimo de parte por milho).
Pargrafo nico. Os exames previstos neste artigo sero
realizados no mnimo 03(trs) vezes ao ano, a critrio da autoridade sanitria
competente.
Art. 324. A desinfeco das guas de piscinas ser feita com o
emprego do cloro, seus compostos ou outros agentes de desinfeco de gua,
desde que aprovados pela autoridade sanitria competente.
Art. 325. O nmero mximo permissvel de banhistas utilizando
o tanque ao mesmo tempo, no dever exceder de 01 (um) para cada 2,00 m2
(dois metros quadrados) de superfcie lquida, sendo obrigatrio a todo
freqentador do tanque o banho prvio de chuveiro.
Art. 326. As piscinas estaro sujeitos interdio parcial ou
total pelo no cumprimento das prescries constantes deste Cdigo, devendo
a interdio ser cumprida at que se tenha regularizado as pendncias que a
originou.
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Pargrafo nico. Os casos de interdio, resultar em

penalidades.
Art. 327. O no cumprimento da interdio imposta da qual
culminou em multa ficar o infrator sujeito a multa diria nos termos desta Lei.
Art. 328. Toda piscina dever ter um tcnico responsvel pelo
tratamento de gua e manuteno das condies higinicas, ficando os
operadores obrigados a verificar de modo rotineiro os padres ideais exigidos
de suas guas.
Art. 329. Aplicam-se s colnias de frias as disposies
relativas aos hotis e similares, bem como aos locais de reunio e de banho,
quando for o caso.
Art. 330. As colnias de frias de trabalho ou recuperao, s
podero ser instaladas em local de terreno seco e com declividade suficiente
para o escoamento das guas pluviais.
Art. 331. Nenhum local de colnia de frias, acampamento de
trabalho e recreao poder ser aprovado e funcionar sem que possua:
I Sistema de captao e distribuio de gua potvel e
afastamento de guas residurias;
II Instalaes sanitrias, independentes para cada sexo, em
nmero suficiente;
III Forma adequada de coleta e destino dos resduos slidos
de maneira a satisfazer as condies de higiene;
IV Instalaes para lavagem de roupas.
Pargrafo nico. A qualidade da gua de abastecimento dever
ser demonstrada pelos responsveis nos locais de colnias de frias e
acampamentos de trabalho ou recreao autoridade sanitria, mediante
resultados de exames laboratoriais.
Art. 332. Os circos, parques de diverses e congneres,
devero possuir instalaes sanitrias transitrias separadas por sexo e para
PNE (Portadores de Necessidades Especiais) de forma a atender a demanda.
Pargrafo nico. Os sanitrios devem ser qumicos.
Art. 333. Os estabelecimentos a que se refere o artigo anterior
esto sujeitos vistoria pela autoridade sanitria, para efeito de funcionamento.
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Art. 334. Os locais destinados a reunies com fins religiosos

obedecero na integra ao disposto neste Cdigo.
Pargrafo nico. Quando abrigarem outras atividades anexas,
como escolas, pensionatos ou residncias, dever satisfazer as exigncias
prprias para tais fins.
Art. 335. As creches devem atender no que couber, as
disposies deste Cdigo, e possuir instalaes com especificao determinada
em legislao vigente, a saber:
I Berrio;
II Saleta para amamentao;
III Cozinha com produtos prprios para o preparo alimentos;
IV Compartimento de banho e higiene;
V Instalaes sanitrias, adaptadas aos Portadores de
Necessidades Especiais.
Art. 335-A. Pargrafo nico. Os asilos, orfanatos, albergues e
instituies congneres, alm das demais disposies deste Cdigo, no que
lhes forem aplicveis, devero atender as seguintes exigncias:
I Possuir dormitrios;
II Terem cozinhas;
III Terem refeitrio;
IV Possuir instalaes sanitrias e para Portadores de
Necessidades Especiais;
Pargrafo nico. O estabelecimento citado neste artigo que
possurem pelo menos uma piscina, dever encaminhar ao rgo de vigilncia
em sade o nome do responsvel tcnico pela piscina, devendo obedecer as
disposies deste Cdigo.
SEO XIV
DOS INSTITUTOS E SALES DE BELEZA, CABELEIREIROS,
BARBEARIAS, CASAS DE BANHO, CASAS DE MASSAGEM, SAUNAS,
LAVANDERIAS E SIMILARES
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deste Cdigo, os estabelecimentos supracitados, devero possuir,
especificamente:
I Os utenslios de uso coletivo devero ser desinfetados,
aps cada uso, atravs de processos qumicos e/ou fsicos eficazes, a critrio
da autoridade sanitria competente;
II Toalhas e golas de uso individual, garantido por envoltrios
apropriados, devendo ser substitudas higienizadas aps sua utilizao;
III Cadeiras com encosto para a cabea revestido de material
descartvel;
IV Quando se tratar de manicure e pedicure, os recipiente e
utenslios devero ser previamente esterilizados.
Art. 337. As casas de banhos ou saunas observaro as
disposies deste capitulo e mais:
I As banheiras sero de material impermeabilizante ou outro,
aprovado pelo rgo competente de sade e sero lavadas e desinfetadas
aps cada banho;
II O sabonete ser fornecido a cada banhista, devendo ser
inutilizado a poro do mesmo que restar;
III As roupas utilizadas nos quartos devero ser individuais,
no podendo servir a mais de um banhista, antes de serem novamente lavadas
e desinfetadas;
IV Ser dado tratamento especializado as pessoas que
sofram de dermatoses ou qualquer doena parasitria, infecto-contagiosa.
Art. 338. As lavanderias devem atender no que lhes for
aplicvel a todas as exigncias deste Cdigo, devendo ainda ser dotada de
reservatrios de gua com capacidade equivalente ao consumo dirio.
Pargrafo
nico.
As
lavanderias
devem
possuir
locais
destinados a:
I Depsito de roupas a serem lavadas;
II Operaes de lavagens;
III Secagem e passagem de roupa, desde que no
disponham de equipamento apropriado para este fim;
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IV Depsito de roupas limpas.
SEO XV
DOS ESTABELECIMENTOS DE ENSINO E SIMILARES

deste Cdigo, os estabelecimentos de ensino e similares devero ser providos
de instalaes sanitrias separadas por sexo, bem como instalaes para PNE
de forma a atender a demanda dos usurios.
1 Os compartimentos ou locais destinados preparao, a
venda, distribuio de alimentos ou bebidas, devero satisfazer s exigncias
para estabelecimentos comerciais de gneros alimentcios, no que lhes forem
aplicveis.
2 Nos internatos, sero observadas ainda as condies
referentes s instalaes dos dormitrios coletivos, quando houver, e os locais
de preparo, manipulao e consumo de alimentos, em conformidade com esta
Lei e de mais preceitos legais.
3 Os reservatrios de gua potvel dos estabelecimentos de
ensino e similares descrito acima, alm da capacidade de consumo normal
obedecero as normas do corpo de bombeiros no tocante a reservatrios
adicionais e sistemas de combate a incndio
SEO XVI
DAS DISTRIBUIDORAS DE BEBIDAS, DEPSITO DE BEBIDAS E
SIMILARES

deste Cdigo, os estabelecimentos acima devero possuir paredes revestidas
com material liso, resistente e lavvel na cor clara.
Art. 341. proibido nos estabelecimentos acima citados:
I Expor venda, ou ter em depsito, substncias txicas ou
corrosivas;
II Vender bebidas fracionadas.
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SEO XVII
DOS DEPSITOS DE ALIMENTOS, ATACADISTAS E SIMILARES

deste Cdigo, os estabelecimentos acima enumerados obedecero ao disposto
nesta seo.
1 Nos depsitos de alimentos, as paredes sero revestidas
de material liso, na cor clara, resistente e lavvel.
Pargrafo nico. Os alimentos devero ficar dispostos em
estrados ou prateleiras, de modo que fiquem distante do cho.
2 No caso de depsito de alimentos perecveis, as paredes
devero ser impermeabilizadas na cor clara, inclusive o teto.
Art. 343. proibido nos estabelecimentos supra mencionados:
I Expor venda, ou ter em depsito, substncias txicas ou
corrosivas.
II Comercializao de alimentos fracionados, sem prvia
autorizao da autoridade competente.
SEO XVIII
DAS AGNCIAS FUNERRIAS, CASAS MORTURIAS, NECROTRIOS,
SALAS DE ANATOMIA PATOLGICA, CEMITRIOS E CREMATRIOS.
Art. 344. As agncias funerrias, casas morturias, necrotrios,

cemitrios e crematrios, ficam sujeitos s disposies deste Cdigo, no que
couber, e, especificamente s determinaes deste captulo.
Art. 345. Fica terminantemente proibido o embalsamento e
tamponamento de cadveres nas agncias funerrias.
Art. 346. expressamente proibido a permanncia
cadveres nas agncias funerrias, salvo extrema necessidade justificada.
de
Art. 347. Os locais destinados a velrios devem ser ventilados,

iluminados e dispor pelo menos de:
I Sala de viglia;
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II Sala de descanso e espera proporcional ao nmero de

salas de viglias;
III A gua destinada ao consumo no local dever ser
disponibilizada via bebedouros acompanhados de copos descartveis de forma
a atender a demanda.
Art. 348. Os necrotrios, salas de necropsia e anatomia
patolgica devem ter pelo menos:
I Sala de necropsia:
a) Mesa para necropsia, de formato que facilite o escoamento
de lquidos, sendo a mesa feita ou revestida de material liso, resistente,
impermevel, lavvel;
b) Lavabo e / ou pia com gua corrente, e dispositivo que
permita a lavagem das mesas de necropsia e do piso;
II Cmara fria adequada para cadveres;
III Sala de recepo e espera;
IV Crematrio;
Art. 349. Os cemitrios s podero ser construdos mediante
autorizao dos setores competentes.
Art. 350. Os cemitrios devero possuir, pelo menos:
I Local para administrao e recepo;
II Depsito de materiais e ferramentas;
III Vestirio e instalaes sanitrias para os empregados e
para o pblico, separados por sexo.
Art. 351. A arborizao e ou ajardinamento, deve obedecer as
normas vigentes do Cdigo Municipal de Meio Ambiente.
Art. 352. Os projetos referentes construo de cemitrios
devero ser submetidos prvia aprovao das autoridades sanitrias sem
prejuzo de outras prescries legais a que estaro sujeitos.
Art. 353. Os crematrios devero ser providos de cmaras frias
e salas para necropsia, devendo esta atender aos requisitos mnimos
estabelecidos conforme normas vigentes.
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Art. 354. Nenhum sepultamento ser feito sem o atestado de

bito e seu respectivo registro no Cartrio competente e fora dos cemitrios
pblicos, particulares ou religiosos, observando-se ainda os preceitos sanitrios
e legais.
Art. 355. As sepulturas obedecero s normas vigentes.
Pargrafo nico. No caso resultantes de aborto, embrio ou
feto, e de membros extirpados, ser seguido os ditames da Legislao vigente.
Art. 356. O sepultamento de cadver vitimado por doena
transmissvel poder ser feito antes de 24 (vinte e quatro) horas aps o bito,
observados o que dispes as normas pertinentes.
Art. 357. Para o sepultamento de cadver, devera ser utilizado
os caixes conforme legislao vigente.
Art. 358. Havendo suspeita de que o bito foi conseqncia de
doena transmissvel, endmica ou epidmica, a autoridade competente poder
exigir na forma da Lei, a necropsia ou exumao para determinar a causa
mortis.
Art. 359. As trasladaes sero efetuadas conforme legislao
vigente.
Art. 360. Os casos de exumao ou transferncia de local de
cadveres s sero realizados aps pedido ou autorizao judicial competente.
Pargrafo nico. Os veculos para transporte de cadver
devero ser de forma a se prestarem lavagem ou desinfeco.
Art. 361. O transporte de cadver ou restos mortais exumados
ser feito em urna metlica, aps autorizao da autoridade sanitria
competente.
Art. 362. Se o cadver permanecer insepulto aps 36 (trinta e
seis) horas, ainda que a morte no tenha sido por doena transmissvel, dever
sofrer processo de conservao, obedecendo aos requisitos legais inerentes.
Art. 363. As usinas ou fornos crematrios obedecero a
legislao pertinente.
1 A energia trmica empregada nos fornos, usinas ou salas
de cremao ser, em hiptese alguma, o empregado de lenha ou carvo.
2 Para construo dos fornos, usinas ou salas crematrias,
devero seguir as normas tcnicas.
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Art. 364. As cinzas ou restos mortais dos corpos cremados

podero ser entregues aos familiares do falecido, em recipiente apropriado pelo
rgo sanitrio.
Art. 365. Os administradores, proprietrios, gerentes ou
responsveis por servios funerrios, bem como empresas, firmas ou
corporaes que fornecerem ou fabricarem urnas morturias, alm das
obrigaes deste Cdigo, ficam sujeitas as demais legislaes pertinentes.
CAPTULO XXI
DO PESSOAL
Art. 366. Para o exerccio das atividades a seguir relacionadas

ser obrigatrio apresentao de um atestado de sade:
I Produo, industrializao, manipulao, comercializao e
distribuio de alimentos, bebidas e vinagres;
II Hotelarias e similares;
III Clubes esportivos, saunas, massagens, sales de beleza e
similares;
IV Outras atividades que exijam contato com o publico, a
critrio da autoridade sanitria.
Art. 367. O lado de sade ter validade por 365 (trezentos e
sessenta e cinco) dias, devendo ser renovada dentro desse prazo, na qual
sero consignadas as datas dos exames, que se repetiro, no mnimo, uma vez
por ano.
1 As empresas portadoras de servio mdico prprio,
devidamente credenciado pelo rgo de vigilncia em sade, podero fazer
controle mdico de seus prprios empregados.
2 Esta obrigao extensiva aos proprietrios que
intervenham diretamente em seus estabelecimentos, quaisquer que sejam as
atividades desenvolvidas.
3 A exigncia de que trata o Art. 346 descrita acima de
exclusiva responsabilidade do proprietrio ou responsvel legal pelo
estabelecimento, a determinao da providncia do mesmo.
Art. 368. Todas as pessoas portadoras de doenas
transmissveis, bem como aquelas afetadas por dermatoses exudativas ou
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esfoliativas, no podero manipular transformar, beneficiar, acondicionar ou

distribuir alimentos, nem exercer outras atividades que coloquem em risco a
sade.
Pargrafo nico. Caber autoridade competente apurar as
irregularidades citadas neste artigo, determinando procedimentos cabveis, sob
pena de multa.
Art. 369. Os empregados e proprietrios que intervenham
diretamente nas atividades do estabelecimento, mesmo quando portadores do
laudo mdico dentro do prazo de validade devem ser afastados das atividades
ao apresentarem manifestaes febris ou cutneas, principalmente supurao
da pele, corrimento nasal, supurao e infeco respiratria, s podendo
reassumir aps liberao medica por escrito, sob pena de multa.
Art. 370. As pessoas que manipulem alimentos no podem
praticar ou possuir hbitos ou condies capazes de prejudicar a limpeza
sanitria dos alimentos, higiene dos estabelecimentos e a sade dos
consumidores, em especial, devendo:
I Manter o mais rigoroso asseio corporal e do vesturio;
II Quando no recinto de trabalho, fazer uso de vesturios
adequados, de cor clara;
III Usar gorro ou outro dispositivo, de cor clara, que cubra os
cabelos, quando envolvidas na elaborao, preparao ou fracionamento de
alimentos;
IV Ter as mos e unhas limpas, lavadas constantemente;
V No tocar diretamente com as mos nos alimentos mais do
que absolutamente necessrio e somente quando no faz-lo indiretamente,
atravs de utenslios apropriados;
VI Quando houver cortes, queimaduras e eroses de pele
superficialmente durante o servio, dever o funcionrio afastar-se
imediatamente do local da manipulao de alimento;
VII No fumar, mascar gomas ou outra pratica semelhantes
nos locais onde se encontrem alimentos, podendo fazer, todavia, em locais
especiais e desde que, aps a prtica, lave cuidadosamente as mos;
VIII No cuspir ou escarrar em qualquer dependncia,
podendo faz-lo to somente no vaso sanitrio;
IX Quando em contato diretamente com os alimentos, ter as
unhas curtas e sem pintura, cabelos e barbas aparadas ou protegidas.
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1 Os responsveis pela operao do caixa incumbe

exclusivamente se a ter aos procedimentos inerentes ao mesmo, sendo vedado
o exerccio de outras atividades concomitantemente diferente desta, servindo tal
medida para demais funcionrios.
2 Das determinaes descritas acima, e tratando-se de
funcionrios, cabe ao responsvel legal pelo estabelecimento.
Art. 371. proibida a entrada de pessoas estranhas nos locais
de preparao, fracionamento, acondicionamento, depsito ou armazenamento
dos alimentos.
Pargrafo nico. Excetuam-se do disposto neste artigo, as
pessoas que pela natureza de suas atividades sejam obrigadas a entrar nos
referidos locais, estaro sujeitas s disposies referentes higiene pessoal.
TTULO VI
DAS MEDIDAS ADMINISTRATIVAS
CAPTULO I
Art. 372. As autoridades sanitrias, observados os preceitos

constitucionais tero livre acesso a todos os locais sujeitos legislao
sanitria, a qualquer dia e hora, sendo as empresas, por seus dirigentes ou
prepostos, obrigados a prestar os esclarecimentos necessrios referentes ao
desempenho de suas atribuies legais e a exibir, quando exigido, quaisquer
documentos que digam respeito ao fiel cumprimento das normas de preveno
sade.
1 No exerccio da ao fiscalizadora, ficam asseguradas s
autoridades sanitrias as permanncias pelo tempo que se fizer necessrio, em
estabelecimentos pblicos ou privados, sujeitos ao controle e fiscalizao
sanitria.
2 As autoridades e os Fiscais Sanitrios podero utilizar-se
de recursos tecnolgicos e audiovisuais durante suas aes de fiscalizao.
Art. 373. A atividade fiscalizadora ser exercida de forma:
I Sistemtica: Consiste em atividade rotineira e;
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II - Dirigida: Consiste incurso decorrente de denncias ou da

necessidade de aes intensificadas em determinado ramo ou setor.
III - Para efeitos desta Lei entende-se:
A - Autoridade Sanitria: Agente Poltico ou funcionrio
legalmente empossado os quais so conferidos prerrogativas, direitos e deveres
do cargo ou mandato.
B - Autoridade Fiscal Sanitria: funcionrio estatutrio de nvel
mdio e superior lotado no rgo de vigilncia sanitria provido no cargo que
lhe confere prerrogativas, direitos e deveres para o exerccio das aes de
fiscalizao sanitria.
CAPTULO II
DO PROCEDIMENTO ADMINISTRATIVO FISCAL
Art. 374. Inicia-se o procedimento fiscal com a visita do Fiscal

Sanitrio ao local sujeito fiscalizao e controle sanitrio.
Pargrafo nico. O procedimento fiscal poder ser iniciado por
denuncia ou comunicao de fatos, o qual seguir os procedimentos deste
captulo.
Art. 375. Constatada qualquer irregularidade o Fiscal Sanitrio
proceder lavratura de autos e outros procedimentos cabveis.
Art. 376. Para execuo deste Cdigo e de outras Legislaes
pertinentes, o rgo de vigilncia em sade municipal competente utilizar os
seguintes instrumentos:
I - Ficha de Cadastro;
II - Ficha de Inspeo;
III - Notificao;
IV - Auto de Infrao, Interdio e Embargo;
V - Apreenso e/ou inutilizao de produtos;
VI - Guia de Inutilizao;
VII - Reclamao;
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VIII - Vistoria;
IX - Colheita de Alimentos;
X - Ficha de Identificao de Amostra de Alimentos;
XI - Ficha de Colheita de Amostra de gua;
XII - Ficha de Monitoramento de Feiras Livres;
XIII - Termo de Compromisso;
XIV - Requerimento;
XV - Ficha de Expediente Fiscal;
XVI Licena Sanitria;
XVII Laudo (atestado mdico) de sade;
XVIII - Lacres e Outros Adesivos;
XIX - Termo Aditivo;
XX - Relatrios de Inspeo;
XXI - Outros instrumentos que viro a serem implantados;
CAPITULO III
DAS INFRAES E DAS PENALIDADES ADMINISTRATIVAS
Art. 377. Aos infratores deste Cdigo e das normas dele

decorrentes, sero aplicadas as seguintes penalidades:
I Advertncia por escrito;
II - Multa;
III - Apreenso de produto;
IV - Inutilizao de produto;
V - Interdio de produto e /ou estabelecimento;
VI - Suspenso de vendas de produto;
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VII Suspenso e /ou cassao da Licena Sanitria;

VIII - Solicitar ao rgo competente municipal, a suspenso
e/ou cassao do Alvar de Funcionamento de estabelecimento que estejam
operando em desacordo com as normas pertinentes.
Art. 378. O auto de Infrao o documento hbil para
formalizao das infraes e aplicaes das penalidades cabveis e, no dever
ser lavrado com rasuras, emendas, omisses ou outras imperfeies que
acarrete na sua anulao total.
Pargrafo nico. O auto de que se refere este caput dever ser
preenchido em 3 (trs) vias, destinando-se a primeira para a formalizao do
processo administrativo; a segunda ao autuado, a terceira para os
procedimentos administrativos internos do rgo municipal de sade.
O auto de Infrao ser composto de:
I - Campos de Identificaes;
II - Campos para descrio e enquadramento da ao fiscal;
III - Campos demonstrativos para clculo e imposio de multa;
IV - Campos de assinaturas.
1O auto que se refere este artigo dever conter:
I - Nome da pessoa fsica ou jurdica autuada e o respectivo
endereo completo, e documento que a identifique (RG, CPF; CNPJ; CM);
II A descrio da infrao cometida, com a identificao do
dispositivo legal infringido, o local e a data da autuao;
III - A penalidade a que est sujeito o infrator e o respectivo
preceito legal que autoriza a sua imposio e, quando for o caso, o prazo para a
correo da irregularidade;
IV - A assinatura do autuado e, caso o mesmo se recuse, a de
uma testemunha, se houver;
V - A assinatura da autoridade sanitria autuante;
VI O prazo para recolhimento da multa, ou apresentao de
defesa Administrativa;
Pargrafo nico. No caso de aplicao das penalidades de
embargo, apreenso e de suspenso de venda do produto, no Auto de Infrao
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deve constar ainda a natureza, quantidade, nome e/ou marca, procedncia,

estado de conservao que se encontra o material, local onde o produto ficar
depositado e seu fiel depositrio.
Art. 379. A assinatura do infrator no auto de infrao no
implica em confisso, bem como sua recusa no agravar a pena.
1 Quando o autuado for analfabeto ou fisicamente
incapacitado o auto poder ser assinado a rogo na presena de duas
testemunhas ou, na falta destas, dever ser feita a devida ressalva pela
autoridade sanitria.
Art. 380. O resultado da infrao sanitria imputvel a quem
lhe deu causa ou para quem com ela concorreu.
1 Considera-se causa a ao ou omisso sem a qual a
infrao no teria ocorrido.
2 Exclui a imputao de infrao a causa decorrente de
fora maior ou proveniente de eventos naturais ou circunstncias imprevisveis,
que vier a determinar avaria, deteriorao ou alterao de produtos ou bens de
interesse da sade pblica.
Art. 381. As infraes sanitrias classificam-se em:
I leves: aquelas em que o infrator seja beneficiado por
circunstncia atenuante;
II graves: aquelas em que for verificada duas circunstncias
agravantes;
III gravssimas: aquelas em que seja verificada a existncia
de trs ou mais circunstncias agravantes.
Art. 382. Os infratores dos dispositivos deste Cdigo, sero
penalizados com multa pecuniria dentro dos limites definidos com base na
Tabela 02 para imposio de penalidade administrativa anexa a este Cdigo.
Art. 383. Para a imposio da pena e a sua graduao, a
autoridade sanitria levar em conta:
I - as circunstncias atenuantes e agravantes;
II - a gravidade do fato, tendo em vista as suas conseqncias
para a sade pblica;
III - os antecedentes do infrator quanto s normas sanitrias.
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Art. 384. So circunstncias atenuantes:

I - a ao do infrator no ter sido fundamental para a
consecuo do evento;
II - a errada compreenso da legislao sanitria, admitida
como escusvel, quanto patente incapacidade do agente para entender o
carter ilcito do fato;
III - o infrator, por espontnea vontade, imediatamente,
procurar reparar ou minorar as conseqncias do ato lesivo sade pblica que
lhe for imputado;
IV - ter o infrator sofrido coao, a que podia resistir, para a
prtica do ato;
V - ser o infrator primrio na rbita Municipal, e a falta
cometida, de natureza leve.
Art. 385. So circunstncias agravantes:
I - ser o infrator reincidente;
II - ter o infrator cometido infrao para obter vantagem
pecuniria decorrente do consumo pelo pblico do produto elaborado em
contrrio ao disposto na legislao sanitria;
III - o infrator coagir outrem para a execuo material da
infrao;
IV - ter a infrao conseqncias calamitosas sade pblica;
V - se, tendo conhecimento de ato lesivo sade pblica, o
infrator deixar de tomar as providncias de sua alada, tendentes a evit-lo;
VI - ter o infrator agido com dolo, ainda que eventual fraude ou
m-f.
Art. 386. A penalidade de advertncia ser aplicada quando for
constatada a irregularidade e se tratar de primeira infrao de natureza leve,
devendo o Fiscal Sanitrio, quando for o caso, fixar prazo para que as
irregularidades sejam sanadas.
1 O prazo concedido poder sofrer dilao, desde que
requerido com fundamentos cabveis, pelo infrator, ao rgo de vigilncia
sanitrio, antes de vencido o prazo anterior.
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2 Decorrido o prazo de que trata o pargrafo anterior, e

verificado o no cumprimento da determinao de regularizao perante o
rgo competente, a autoridade fiscal, lavrar o Auto de Infrao com as
penalidades cabveis para o caso.
3 Das decises que concederem ou denegarem prorrogao
de prazo, ser dada cincia ao infrator por escrito.
Art. 387. A penalidade de advertncia no ser aplicvel nos
casos de infrao de natureza grave ou gravssima, ainda que consideradas as
circunstncias atenuantes do caso.
Art. 388. Os servidores ficam responsveis pelas declaraes
que fizerem nos autos de infrao, sendo passveis de punio, por falta grave,
em caso de falsidade, omisso dolosa ou preenchimento incorreto dos autos de
infrao, notificao e demais procedimentos administrativos.
Art. 389. O autuado tomar cincia do Auto de Infrao por
uma das seguintes formas:
I - pessoalmente, apondo sua cincia no momento da lavratura;
II - por seu representante legal ou preposto, ou ainda
considerar-se- dada cincia com a assinatura de uma testemunha, em caso de
recusa do infrator;
III - por carta registrada com aviso de recebimento (AR);
IV - por edital publicado no rgo oficial, se estiver em lugar
incerto e desconhecido.
1 Se o infrator for notificado pessoalmente e se recusar a dar
cincia, dever essa circunstncia ser mencionada expressamente pelo agente
que efetuou a autuao.
2 O Edital referido no inciso IV deste artigo deve ser
publicado duas vezes na imprensa oficial e jornais de grande circulao,
considerando efetivada a notificao 10 (dez) dias aps a ltima publicao.
Art. 390. As penalidades podem ser aplicadas cumulativamente
a multa pecuniria.
Art. 391. Em caso de reincidncia ou da continuidade da
infrao, a multa poder ser diria e progressiva, observados os limites e
valores estabelecidos neste Cdigo, bem como a capacidade contributiva do
contribuinte, at que cesse a infrao.
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1 A multa diria cessar quando corrigida a irregularidade,

nunca ultrapassando o prazo a ser estipulado pela autoridade fiscal.
2 Sanada a irregularidade, o infrator comunicar o fato ao
rgo competente e, uma vez constatada a sua veracidade, atravs de vistoria
"in loco", retroagir o termo final do curso dirio da multa a data da
comunicao oficial, quando ser concedida reduo de multa em 50% para os
valores impostos.
3 Persistindo a infrao aps o prazo fixado pela autoridade
Fiscal, ficar sujeito o infrator, a nova imposio de multa diria, sempre
obedecendo a capacidade contributiva, e sem prejuzo de outras penalidades
cabveis.
4 facultado ao infrator, ao qual seja aplicada multa diria,
solicitar oficialmente ao rgo competente novo prazo para sanar as
irregularidades de acordo com os aspectos materiais do caso e das
providncias que requer, sendo neste caso, de acordo com anlise do pedido
fundamentado tecnicamente, concedido novo prazo sem aplicao da multa
diria.
Art. 392. A reincidncia verifica-se quando o infrator comete a
mesma infrao para o mesmo objeto de autuao.
Art. 393. Havendo concurso de circunstncias atenuantes e
agravantes, a pena ser aplicada em considerao circunstncia
preponderante, entendendo-se como tal aquela que caracterize o contedo da
vontade do autor ou as conseqncias da conduta assumida.
Art. 394. A penalidade de suspenso ou reduo da atividade
ser imposta nos casos de natureza leve e/ou grave, independentemente das
penalidades de advertncia ou multa.
Art. 395. A interdio temporria ou definitiva ser imposta nos
seguintes casos:
I - de perigo iminente a sade pblica ou ao meio ambiente ou,
II - a partir da segunda reincidncia ou,
III - aps o decurso de qualquer dos perodos de multa diria
imposta.
Pargrafo nico. A penalidade de interdio temporria ou
definitiva ser aplicada sem a observncia de precedncia da penalidade de
advertncia ou multa, nos casos previstos nos incisos I e II deste artigo.
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Art. 396. A imposio da penalidade de interdio se definitiva,

acarretar a cassao da Licena Sanitria e Alvar de Funcionamento e, se
temporria, suspenso pelo perodo em que durar a interdio.
1 Os procedimentos administrativos de que trata o aludido
artigo, para os respectivos cumprimento, sero subscrito pelo responsvel do
rgo municipal de vigilncia em sade.
CAPTULO IV
DA DEFESA ADMINISTRATIVA
Art. 397. Do Auto de Infrao que constar as irregularidades

sujeitas s penalidades previstas neste Cdigo, caber defesa administrativa
para a o rgo de vigilncia em sade, de onde houver procedido o Auto, no
prazo de 10 ( dez) dias, contados da cincia.
Art. 398. A defesa do autuado ou representante legal, dever
ser escrita, fundamentada, com os documentos que entender necessrios e
dirigida ao rgo de vigilncia em sade, de onde houver procedido o Auto.
1 O autuado poder defender-se pessoalmente; se,
entretanto, constituir advogado, dever efetuar a juntada aos autos da
Procurao competente.
2 A autoridade competente remeter a defesa ao fiscal
autuante para a devida impugnao no prazo de 10 (dez) dias, voltando em
seguida para deciso de Primeira Instncia.
3 A autoridade julgadora de Primeira Instncia ter o prazo
de 30 (trinta) dias para emitir deciso conclusiva para a Defesa do Requerente.
4 Os prazos previstos nos pargrafos anteriores podero
sofrer dilao por igual perodo, caso a autoridade julgadora entenda necessrio
maiores fundamentaes ou requeira diligncia.
Art. 399. A deciso de Primeira Instncia dever trazer os
fundamentos de fato e de direito, concluindo pela procedncia ou
improcedncia total ou parcial do Auto de Infrao, definindo expressamente
seus efeitos.
Art. 400. Sendo acatada a defesa, considerado o Auto de
Infrao invlido ou inconsistente, encerra-se a a instncia administrativa
Municipal.
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Art. 401. Sendo mantido o Auto de Infrao, o autuado tem o

prazo de 10 (dez) dias para recorrer em segunda instncia.
CAPTULO V
DO RECURSO
Art. 402. O recurso dever ser encaminhado no prazo de 10

(dez) Dias da data da cincia da deciso em primeira instncia, ao secretario
municipal de sade, protocolado junto ao rgo de vigilncia em sade,
instrudo com toda a documentao que entender necessrio.
Art. 403. (Vetado).
1 (Vetado).
2 A segunda instncia encerra a esfera recursal em mbito
administrativo.
Art. 404. Considera-se intimado o infrator, para efeito de
contagem do prazo para defesa:
I - pessoalmente, sempre que possvel, a contar da data da
entrega de cpia da Notificao Fiscal ao infrator, ao seu representante ou
preposto, contra recibo datado no original;
II - por carta acompanhada de cpia da Notificao, com Aviso
de Recebimento (AR) datado e firmado pelo destinatrio ou quem quer que a
receba em seu domiclio;
III - por edital com prazo de 30 (trinta) dias, se desconhecido o
domiclio fiscal do infrator.
Pargrafo nico. Quando a intimao for feita por carta, nos
termos do inciso II deste artigo, se por qualquer motivo no constar do AR a
data da intimao, considerar-se- como feita 15 (quinze) dias aps a entrega
da carta no correio, e, por edital, na data de sua publicao.
Art. 405. Os prazos fixados na legislao tributria municipal
sero contnuos, excluindo-se, na sua contagem, o dia do incio, incluindo-se o
do vencimento.
Art. 406. Os prazos s se iniciam ou vencem em dia de
expediente normal do Poder Executivo.
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Pargrafo nico. No havendo expediente, conforme previsto

no caput deste artigo, o incio ou fim do prazo ser transferido para o primeiro
dia til em que haja expediente normal.
CAPTULO VI
DO PAGAMENTO DAS MULTAS
Art. 407. No entrando o autuado com defesa, nem recolhendo

aos cofres pblicos municipais a importncia devida nos prazos aqui
estabelecidos, ser a dvida inscrita como Dvida Ativa do Municpio, passvel
de execuo fiscal, nos moldes da legislao tributria municipal.
1 Caso o autuado entre com a defesa o Auto de Infrao
acompanhar o processo fiscal, ficando suspenso o prazo para o recolhimento
da multa at final deciso.
2 Entrando com recurso para o Secretario Municipal de
Sade competente, o prazo para pagamento da multa estar suspenso at a
deciso final em segunda instncia administrativa.
3 No entrando o autuado com defesa na primeira instncia
dentro do prazo previsto, tornar-se- revel, perdendo o direito de defender-se
tambm perante o Secretario Municipal de Sade, salvo argumentos plausveis
que justifiquem nova abertura processual para Defesa Administrativa.
TTULO VII
DAS DISPOSIES FINAIS
Art. 408. Os conceitos e definies da Legislao Federal , os

regulamentos que dispe sobre o controle sanitrio de comrcio de drogas,
medicamentos, insumos farmacuticos e correlatos, saneamentos e outros
produtos, sobre as aes do rgo de vigilncia em sade municipal, Programa
Nacional de Imunizaes, notificao compulsria de doena, normas sobre
alimentos e outras, ficam adotados por este Cdigo, alm daqueles que dispe
a Legislao Estadual supletiva.
Pargrafo nico. Aplica-se, no que couberem, as disposies
deste Cdigo, toda Legislao Federal e Estadual relativa promoo, proteo
e recuperao da sade publica no Municpio de Tangar da Serra.
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Art. 409. Este Cdigo entra em vigor na data de sua

publicao, revogando-se as disposies em contrrio, em especial a Lei
Complementar 021/96.
Prefeitura Municipal de Tangar da Serra, Estado de Mato
Grosso, aos dez dias do ms de julho do ano de dois mil e treze, 37
aniversrio de Emancipao Poltico-Administrativa.
Prof. Fbio Martins Junqueira

Prefeito Municipal
M. Sc. Jos Pereira Filho

Secretrio Municipal de Administrao
Registrado na Secretaria Municipal de Administrao e publicado por afixao em lugar de costume na data supra e disponibilizado no site:
www.tangaradaserra.mt.gov.br
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LEI COMPLEMENTAR N 180, DE 10 DE JULHO DE 2013.

DISPE SOBRE O CDIGO DE VIGILNCIA EM SADE

Art. 1 Todos os assuntos relacionados com a promoo,

Emails: ajurtangara@gmail.com e ajur@tangaradaserra.mt.gov.br

nocivas sade, e ainda, das condies de produo, extrao,

Emails: ajurtangara@gmail.com e ajur@tangaradaserra.mt.gov.br

VII Fiscalizar e inspecionar produtos alimentcios, sua origem,

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Art. 9 Atravs de seu rgo prprio, conforme lhe for atribudo

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protegidos de contaminao fsica, qumica e biolgica, proveniente do homem,

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Art. 21. O rgo de vigilncia em sade promover e orientar

Emails: ajurtangara@gmail.com e ajur@tangaradaserra.mt.gov.br

Art. 25. O Municpio procurar, atravs dos rgos

Art. 30. A Sade do Trabalhador dever ser resguardada nas

Emails: ajurtangara@gmail.com e ajur@tangaradaserra.mt.gov.br

3 As aes de anlise em sade do trabalhador, sero

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manuseio de substncias, produtos, mquinas e equipamentos, no processo de

I - Ao trabalhador, a manuteno higinica, a execuo de

I - Manter as condies de trabalho e a organizao de

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I - Informar aos trabalhadores e respectivos sindicatos, sobre

VIII - Dever de atuar na defesa da sade do trabalhador,

X - Estabelecer Normas Tcnicas Especiais para a proteo da

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b) medida de controle diretamente na fonte;

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Art. 42. A fase de planejamento das aes de preveno

Art. 44. As aes relacionadas com o controle das doenas

Art. 45. A ao de vigilncia em sade inclui, principalmente, a

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Pargrafo nico. As aes de vigilncia epidemiolgica

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1 A notificao de qualquer das doenas e agravos referidos

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risco para a comunidade, a juzo da autoridade epidemiolgica competente e

Art. 57. O rgo de vigilncia em sade municipal exercer a

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Art. 61. Para os efeitos deste Cdigo, entende-se por doena

Art. 64. O rgo de vigilncia em sade responsvel pela

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Art. 68. Todo o estabelecimento de sade, pblico ou privado,

Art. 69. O rgo de vigilncia em sade municipal, em

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Pargrafo nico. A orientao a ser seguida pelo rgo de

b) buscar, atravs de uma viso integral, as causas, os fatores

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informaes que lhes forem solicitados sobre as doenas e acidentes de que

Art. 73. Para os efeitos deste Cdigo, considera-se doena

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Art. 75. Sero consideradas, dentre outras, as seguintes aes

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Cartrios de Registro Civil, da Certido de bito, indispensvel para as

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Art. 84. Todos os bitos de menores de 1(hum) ano residentes

Art. 88. Fica adotado o modelo nico de Declarao de

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I - Primeira Via (cor branca) destinada Secretaria Municipal

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Art. 92. As atividades de Vigilncia em Sade Ambiental