Autor: coolinarika

Junetina u woku s povrem

Meso nareite na tanje trakice, uvaljajte u kukuruzni krob i otkrite ari
pripreme omiljenih namirnica u woku.
4 osobe

Sastojci

350 g
1 liica
1 lica
2 usitnjena enja

bifteka od goveeg (juneeg) buta

Gussnela Dolcela
ulja
enjaka

mrkva

1 lica

eera
Bijeli mljeveni papar Podravka

3 dl
3 ploke
3
3 lice
par kapi

Goveeg temeljca s ekstra

povrem Podravka
stabljiastog celera

20min

Jednostavno

mlada luka
sojinog umaka
sezamovog ulja

Priprema
1. Meso nareite na tanje trakice, uvaljajte ga u kukuruzni krob i isprite kratko u woku.
Kada je meso ispreno odloite ga na stranu.
2. Preostalo ulje zagrijte u woku. Prite 5 minuta usitnjeni enjak, dio oiene i
narezane mrkve na trakice. U tavu ulijte sherry, moe i riino vino, dodajte eer i malo
papra.
3. Zakuhajte vodu i dodajte srce goveeg temeljca s povrem.
4. U tavu vratite meso i podlijte goveom juhom. Pustite da kuha oko 2 minute. Dodajte
oieni mladi luk narezan na komadie.
Posluivanje
Posluite prema elji, uz bazmati riu dugog zrna ili rezance od rie.
Savjet
U ostatak govee juhe dodajte preostali dio narezane mrkve i celera, dodajte 3 lice
sojinog umaka i par kapi sezamovog ulja. Tako ete na najbolji mogui nain iskoristiti
ostatak temeljca i dobiti kinesku verziju juhe u par jednostavnih koraka.

www.coolinarika.com