INGENIERA DEL PROYECTO

TAMAO
Capacidad del diseo:
Se ha calculado que la demanda en la poblacin de la ciudad de Orizaba, Veracruz Mxico es
equivalente a 176 servicios de funerales mensuales.
Capacidad del sistema:
En el proceso que se mostrara a continuacin estarn involucradas aproximadamente 4 personas (2
personas que se dirigen al servicio, 1 recepcionista y persona encargada de la limpieza y del servicio
de cafetera) con una jornada laboral de 24 horas incluyendo 3 horas de descanso y comidas, en
horario de 8: am8: pm del otro da, laborando 4 das a la semana ya que por ser un negocio que
trabaja todo el da se les da descanso al personal por lo que cambian de guardia cada cierto tiempo
referente a los das.

Proceso de atencin al cliente

Proceso de trmites, inhumacin y embalsamiento del cuerpo.

Como se muestra en los diagramas de los procesos estos cuentan con 10 actividades para el
proceso de atencin a clientes y 9 para el proceso de trmites, inhumacin y embalsamiento del
cuerpo, estas actividades realizadas en un determinado periodo de tiempo, el cual haciendo la
sumatoria correspondiente de cada proceso da como resultado que el proceso de atencin al cliente
se efectuara en un tiempo establecido de 54 minutos; as como el proceso de trmites, inhumacin y
embalsamiento del cuerpo que se efectuara en un tiempo establecido de 4 horas y 20 minutos.
Las horas productivas diariamente sern 21 ya que no se contabilizan las 3 horas que se les da a los
trabajadores con respecto a su descanso y comidas, as mismo se hace la conversin de las 21
horas productivas a minutos diarios con la siguiente formula, cabe aclarar que este resultado se
tomara como la capacidad de nuestro sistema.
(Horas Productivas )(Minutos Que ContieneUna Hora)

En donde:
Horas Productivas = 21 horas de una jornada
Minutos Que Contiene Una Hora = 60
Sustituyndola queda de la siguiente manera:

( 21 Horas )( 60 Minutos )=1260 minutos

Al igual se har la conversin de horas productivas del proceso de trmites, inhumacin y

embalsamiento del cuerpo a minutos diarios con la misma frmula anterior mente mencionada.
En donde:
Horas Productivas = 4
Minutos Que Contiene Una Hora = 60

( 4 Horas )( 60 Minutos )=240 minutos

A este resultado de 40 minutos se le sumaran 20 minutos ya que son los minutos restantes de ese
proceso, se hace de esta manera porque la conversin solo se aplica a las horas y ese dato ya
estaba en minutos.
Explicado esto el resultado es el siguiente:

( 240 minutos )+ ( 20 Minutos )=260 minutos

En el caso del proceso de atencin a clientes no se necesita hacer ninguna conversin ya que ese
dato el cual es 54 est dado en minutos y es as como estamos plasmando la capacidad de la
empresa.
A continuacin se procede a obtener cuantos procesos de atencin al cliente y cuantos procesos de
trmites, inhumacin y embalsamiento del cuerpo se pueden realizar en un periodo de tiempo
determinado por medio de la siguiente formula:
Minutos Disponibles
=capacidad para cada proceso
Minutos Necesarios
En donde:
Minutos disponibles = 1260 que equivalen a 21 horas pero convertidos a minutos
Minutos Necesarios = 54 que se necesitan para hacer el proceso de atencin a cliente.
En el caso de proceso de atencin al cliente seria de la siguiente manera:
1260
=23
54
Por otro lado en el caso del proceso de trmites, inhumacin y embalsamiento del cuerpo nos arroja
el siguiente resultado aplicando la formula antes mencionada la cual se muestra a continuacin:
El nico valor que aqu cambie es el de minutos necesarios ya que en este proceso se necesitan 260
minutos.

1260
=5
260
Analizando los resultados recin obtenidos podemos observar que durante el horario laboral de la
empresa se pueden realizar 23 procesos de atencin al cliente y 5 sobre el proceso de trmites,
inhumacin y embalsamiento del cuerpo.
Capacidad real
Se espera que la capacidad real sea igual a la capacidad del sistema, sin embargo se puede ver
afectada por los siguientes factores:

Que en ese mes o en ese momento no se susciten decesos en la regin donde vamos a
establecer la empresa.
Que los clientes previstos escojan otra funeraria que les brinde el servicio.
Que los trabajadores no puedan convencer al cliente y este se vaya a buscar otra empresa.
Que a los clientes no les parezca el precio y se retiren.
Que los planes de servicios que ofrece la empresa no le agraden o satisfagan la necesidad
del cliente.
Alguna catstrofe natural que suceda en la regin.
Algn hecho fuera de lo normal que cause peligro en la zona donde este localizada la
empresa.
Que la gente no confi en nuestra empresa por ser nueva en el mercado.
Que la competencia tenga mejores precios.
Que la competencia tenga un plan de ofertas en ese momento.
Que la empresa no sea llamativa o le falte algo que resalte la curiosidad de los clientes.
Que la empresa no cuente con materia prima necesaria.
Que la empresa no tenga atades que cumplan los requerimientos del cliente.
Que las dependencias en donde fallece la persona tengan algn convenio con otras
funerarias, por lo que estas mismas toman esos servicios primero.
Que el personal de la empresa no este aptamente capacitado.
Que el personal no se encuentre en el rea de trabajo.
Mal trato de parte del personal laboral hacia el cliente.
Parte del personal se enferme o no se presente a laborar.
La cultura y caractersticas sociales del cliente.

Despus de haber observado e identificado todos esos factores que disminuyen la produccin o
demanda de nuestros servicios, nos dimos a la tarea de obtener la capacidad real de la siguiente
manera:
En el caso del proceso de atencin a clientes el resultado los obtuvimos como se muestra a
continuacin:
1
1
servicio
=
=1.11=1
54 min 0.9 h
hora

La cantidad anterior representa la cantidad real de servicios que realmente puede realizar la
empresa con respecto al proceso de atencin a clientes por hora. Y se puede interpretar que un
servicio de atencin a clientes se realiza en 54 minutos.
Por lo que el 0.9 sale de la formula siguiente:
Minutos En Realizar El Proceso
Minutos DeUna Hora
Sustituyendo:
54
=0.9
60
A continuacin se realiz un anlisis con tiempos obtenidos del diagrama de proceso para as tener
un control y datos ms reales de del proceso de produccin.
ACTIVIDAD
Atender y recibir al cliente
Proporcionar informes
Identificar las posibilidades econmicas del
cliente
Mencionar los tipos de planes de servicios que
ofrece la empresa
Mostrar los planes de servicios detalladamente
Detallar los costos de los planes de servicio
Aclarar dudas sobre el servicio
Esperar a que el cliente elija un tipo de servicio
Realizar el contrato
Firmar contrato
Visitar el domicilio o dependencia de donde se
encuentre el fallecido
Trasladar el cuerpo
Embalsamiento del cuerpo
Visitar las oficinas del registro civil
Realizar tramites
Visitar el panten
Elegir fosa donde se sepultara el cuerpo
Acordar hora de la misa
Inhumacin del cuerpo
TOTAL

TIEMPO(MINUTOS)
1
5

2
15
2
3
20
5

20
20
15
20
60
20
30
10
65
314

Estas actividades se realizan consecutivamente con un tiempo aproximado de 314 minutos.

Para obtener un resultado ms cercano sobre cuanto significan 314 minutos en horas se hace la
siguiente operacin que es dividir los 314 minutos entre los 60 minutos que contiene una hora:

314
=5.2333 h
60

Representando en una lnea de tiempo el proceso atencin a clientes se obtuvo la Capacidad Real:
5.2333 h

0.9 h

JORNADA LABORAL=21 HORAS=1 DA

5.2333 h
0.9 h
5.2333 h
0.9 h

6.1333 h
1 servicio
12.2666 h
18.3999 h

2 servicios

3 servicios

21
horas

Como se puede observar en la lnea del tiempo anterior, en una jornada laboral que consta de 21
horas se pueden realizar 3 servicios, involucrando ya las actividades alternas que representa nuestro
primer proceso, entonces tenemos que:
Capacidad Real=

][

][

][

3 Servicios
3 Servicios
21 Servicios
84 Servicios
=
=
=
21 Horas
1 Da
1 Semana
1 mes

Esto se interpreta de la siguiente manera, si se realizaran 3 servicios diarios o por 1 jornada que
seran las 21 horas, esto dependera de la demanda y de si el servicio requiere un proceso o
actividad extra o incluso especial para ser ms especfico fuera de lo normal, por lo que se vuelve
ms tardado an el proceso en el caso de esas situaciones ya que igual ciertas actividades se tienen
que realizar en un cierto horario.
En el caso del proceso de trmites, inhumacin y embalsamiento del cuerpo el resultado lo
obtuvimos como se muestra a continuacin:
1
1
servicio
=
=.23
260 min 4.3333h
hora
La cantidad anterior representa la cantidad real de servicios que realmente puede realizar la
empresa con respecto al proceso de trmites, inhumacin y embalsamiento del cuerpo por hora y
que se puede interpretar de la siguiente manera, 1 servicio de este proceso se realiza en 260

minutos por lo que el valor equivalente a esas horas que es el 4.3333 se obtiene de la siguiente
manera:
Minutos En Realizar El Proceso
Minutos DeUna Hora
Sustituyendo:
260
=4.3333
60

A continuacin se realiz un anlisis con tiempos obtenidos del diagrama de proceso para as tener
un control y datos ms reales de del proceso de produccin.
ACTIVIDAD
Atender y recibir al cliente
Proporcionar informes
Identificar las posibilidades econmicas del
cliente
Mencionar los tipos de planes de servicios que
ofrece la empresa
Mostrar los planes de servicios detalladamente
Detallar los costos de los planes de servicio
Aclarar dudas sobre el servicio
Esperar a que el cliente elija un tipo de servicio
Realizar el contrato
Firmar contrato
Visitar el domicilio o dependencia de donde se
encuentre el fallecido
Trasladar el cuerpo
Embalsamiento del cuerpo
Visitar las oficinas del registro civil
Realizar tramites
Visitar el panten
Elegir fosa donde se sepultara el cuerpo
Acordar hora de la misa
Inhumacin del cuerpo
TOTAL

TIEMPO(MINUTOS)
1
5

2
15
2
3
20
5

20
20
15
20
60
20
30
10
65
314

Estas actividades se realizan consecutivamente con un tiempo aproximado de 314 minutos.

Para obtener un resultado ms cercano sobre cuanto significan 314 minutos en horas se hace la
siguiente operacin:
314
=5.2333 h
60

Representando en una lnea de tiempo el proceso de trmites, inhumacin y embalsamiento del

cuerpo se obtuvo la Capacidad Real:
JORNADA LABORAL=21 HORAS=1 DA
4.33 h
5.2333 h

5.2333 h

4.33 h

9.5633
h

21
h

19.1266
h
2

Como se puede observar en la lnea del tiempo anterior, en una jornada laboral que consta de 21
horas se pueden realizar 2 servicios, involucrando ya las actividades alternas que representa nuestro
proceso, entonces tenemos que:
Capacidad Real=

][

][

][

2 Servicios
2 Servicios
14 Servicios
56 Servicios
=
=
=
21 Horas
1 Da
1 Semana
1 mes

Esto se interpreta de la siguiente manera, si se realizaran 2 servicios diarios o por 1 jornada que
seran las 21 horas, dependera de la demanda y de si el servicio requiere un proceso o actividad
extra o incluso especial para ser ms especfico fuera de lo normal, por lo que se vuelve ms tardado
an el proceso en el caso de esas situaciones ya que igual ciertas actividades se tienen que realizar
en un cierto horario.
LOCALIZACIN Y DESCRIPCIN ESPECFICA DEL SITIO DEL PROYECTO.
Macro localizacin.
Con respecto a la macro localizacin se determinar la localizacin ms adecuada en base a
factores que condicionen su mejor ubicacin. Como ya se mencion, la ubicacin del proyecto ser
en la regin de las altas montaas, ubicada en el estado de Veracruz, Mxico. Como se muestra en
los siguientes mapas.
MAPA DE MACROLOCALIZACIN DEL ESTADO DE VERACRUZ:

MAPA DE MACROLOCALIZACIN DE LAS ALTAS MONTAAS

De las 11 ciudades que conforman la regin de las altas montaas solo tomaremos de base para el
proyecto 1 la cual es la ciudad de Orizaba, Veracruz Mxico la cual est indicada en el mapa anterior
mediante un crculo rojo.
Aspectos geogrficos:
La ciudad est situada a 1235 msnm, en la confluencia del ro Blanco, con varios afluentes,
incluyendo el ro Orizaba, y cerca de la desembocadura de un gran valle de la Sierra Madre Oriental.
Esta ubicacin ha sido un importante cruce de caminos durante siglos, la principal ruta comercial
entre la Ciudad de Mxico y Veracruz. La distancia a la Ciudad de Mxico es de 260 km y a la ciudad
de Veracruz de 139 km. De acuerdo al censo del 2010, tiene 120 995 habitantes con una superficie
de 41.39 kilmetros cuadrados.
Aspectos socioeconmicos:
Segn el Censo Nacional de Poblacin y Vivienda 2010, efectuado por el INEGI, la poblacin total de
Orizaba, Veracruz, tiene un total de 120, 844 habitantes, los cuales son 67141 mujeres y 53703
hombres. Con respecto a las edades son 27,343 nios de 0-14 aos, 79,572 jvenes y adultos de
15-64 y 11972 de 65 aos y ms.

Factores internos del estado con respecto a la economa:

EMPLEO 2010
Indicador
Valor
Poblacin de 12 aos y ms
97,062
Poblacin econmicamente activa
51,013
PEA ocupada
48,377
Sector primario
1.1%
Sector secundario
21.2%
Sector terciario
75.8%
No especificado
1.9%
PEA desocupada
2,636
Poblacin no econmicamente activa
45,686
Estudiantes
15,951
Quehaceres del hogar
19,501
Jubilados y pensionados
7,332
Incapacitados permanentes
1,003
Otro tipo
1,899
Tasa de participacin econmica
52.6%
Tasa de ocupacin
94.8%
Fuente: INEGI. Censo de Poblacin y Vivienda 2010.
Micro localizacin.

En este caso que es el anlisis de la micro localizacin el cual nos va a indicar cul es la mejor alternativa
de instalacin de un proyecto dentro de la zona elegida, se utilizara el mtodo sinrgico o mejor
conocido como el mtodo de Gibson y Brown el cual es un algoritmo cuantitativo de localizacin de
plantas que tiene como objetivo evaluar entre diversas opciones, que sitio ofrece las mejores
condiciones para instalar una planta, basndose en tres tipos de factores: crticos, objetivos y
subjetivos.

La aplicacin del modelo en cada una de sus etapas lleva a desarrollar una secuencia de clculo la
cual es la siguiente:
Factores crticos: Son factores claves para el funcionamiento de organizacin. Su calificacin es
binaria, es decir, 1 o 0 y se clasifican en:

Energa elctrica
Mano de obra
Materia prima
Seguridad

Siendo ms claro el factor crtico de una zona se determina como el producto de las calificaciones de
los sub factores, un claro ejemplo de esto es la siguiente frmula:
FC = Energa * Mano de Obra * Materia Prima * Seguridad

En caso de que uno de los sub factores sea calificado como 0 el resultado del factor crtico total de la
zona ser igual a 0.
En el caso de los factores objetivos: Son los costos mensuales o anuales ms importantes
ocasionados al establecerse una industria y se clasifican en:

Costo del lote

Costo de mantenimiento
Costo de reparacin
Costo de materia prima

Con respecto a los factores subjetivos: Estos son los factores de tipo cualitativo, pero que afectan
significativamente el funcionamiento de la empresa. Su calificacin se da en porcentaje (%) y se
clasifican en:

Impacto ambiental
Clima social
Servicios comunitarios
Hospitales
Bomberos
Polica
Zonas de recreacin
Instituciones educativas
Transporte

Competencia
Actitud de la comunidad

Este mtodo anteriormente mencionado consta de las siguientes etapas:

Asignar el valor binario a los factores crticos.

Asignar un valor relativo a cada factor objetivo (FO) para cada localizacin alternativa.
Estimar un valor relativo de cada factor subjetivo (FS) para cada localizacin alternativa.
Combinar los factores objetivos, subjetivos y crticos mediante la frmula del algoritmo
sinrgico.
Seleccionar la ubicacin que tenga la mxima medida de preferencia de localizacin (MPL o
IL).

Ya desglosado y explicado de la mejor manera posible procederemos a aplicar el mtodo ya

mencionado.

En el caso de este proyecto se han identificado 4 localizaciones tentativas, en todas ellas los costos
del lote, mantenimiento, materia prima y construccin son diferentes, estas localizaciones de
muestran en el siguiente mapa de manera individual marcando las zonas con un crculo rojo.
Localizacin A (Circunvalacin)

Localizacin B (Calle real)

Localizacin C (Madero)

Localizacin D (Calles circundantes al mercado Melchor Ocampo)

Ya especificadas y localizadas las zonas en las cuales nos vamos a basar procederemos a realizar la
siguiente tabla, la cual representa los costos asociados y la calificacin de los factores crticos:

Localizacin

A(Circunvalacin
)
B(Calle real)
C(Madero)
D(Calles
circundantes al
mercado Melchor
Ocampo)

Factores crticos
Tiempo
Transporte Coste
de
de materia del lote
suministr prima a la
o de
empresa.
materia
prima.
1
1
$15,00
0
1
1
$30,00
0
1
1
$20,00
0
1
1
$10,00
0

Factores objetivos
Costo de
Costo
Costo de
mantenimient de
reparaci
o
materia n
prima

$3,000

$7,000

$2,500

$5,000

$11,000 $4,500

$4,000

$9,000

$3,000

$2,000

$5,000

$1,500

Total

$27,50
0
$50,50
0
$36,00
0
$18,50
0

El primer paso corresponde a calcular el valor relativo a cada factor objetivo mediante la siguiente
formulacin:
FOC=

1
1
1
1
1
CTC (
+
+
+
)
CTA CTB CTC CTD

En donde:
FOC= Factor objetivo individual de cada una de las localizaciones por separado.
CTC= Costo total individual de cada una de las localizaciones por separado.
CTA= Costo total de la localizacin A.
CTB= Costo total de la localizacin B.
CTC= Costo total de la localizacin C.
CTD= Costo total de la localizacin D.
Ya explicado lo anterior sustituimos:
Para el factor objetivo de la localizacin A es:
FOA=

1
=.263509483
1
1
1
1
27,500(
+
+
+
)
27,500 50,500 36,000 18,500

Para el factor objetivo de la localizacin B es:

1
FOA=
=.143495263
1
1
1
1
50,500(
+
+
+
)
27,500 50,500 36,000 18,500
Para el factor objetivo de la localizacin C es:
1
FOA=
=.201291966
1
1
1
1
36,000(
+
+
+
)
27,500 50,500 36,000 18,500
Para el factor objetivo de la localizacin D es:
1
FOA=
=.391703286
1
1
1
1
18,500(
+
+
+
)
27,500 50,500 36,000 18,500
La siguiente tabla nos muestra una nueva celda en la cual mostramos el factor objetivo de cada una de las
localizaciones.
Localizacin

Factores crticos
Tiempo
Transporte
de
de materia
suministro prima a la
de
empresa.
materia

Coste
del lote

Factores objetivos
Costo de
Costo
Costo de
mantenimiento de
reparacin
materia
prima

Total

Factor
objetivo

prima.
1

B(Calle real)

C(Madero)

D(Calles
circundantes al
mercado Melchor
Ocampo)

A(Circunvalacin)

$15,00
0
$30,00
0
$20,00
0
$10,00
0

$3,000

$7,000

$2,500

$5,000

$11,000

$4,500

$4,000

$9,000

$3,000

$2,000

$5,000

$1,500

$27,50
0
$50,50
0
$36,00
0
$18,50
0

.
263509483
.
143495263
.
201291966
.
391703286

La suma de los Factores Objetivo siempre va a ser igual a 1, es por eso que el valor que asume cada
uno de ellos es siempre un trmino relativo entre las distintas alternativas de localizacin.
Ahora el siguiente paso corresponde a la determinacin de los Factores subjetivos. Por lo que el
carcter subjetivo de los factores de orden cualitativo hace que sea necesario asignar una medida de
comparacin que valore los distintos factores como se muestra a continuacin:
Factor Subjetivo
Disponibilidad de
manos de obra
Competencia
Clima social
Impacto social
Total

Ponderacin
35%
40%
10%
15%

Deficiente
0%

Bueno

0%
0%
0%

17%

Excelente
35%

20%
5%
7%

40%
10%
15%

100%

Ahora el siguiente paso sera darle una calificacin a los factores subjetivos pero con respecto a las
ciudades y por medio de la ponderacin estipulada anteriormente, en el caso de que la disponibilidad
de la mano de obra de la ciudad A sea "buena" su ponderacin ser del 17%, en el caso de que sea
"excelente" ser del 35% y de sta manera se determinan el resto de factores segn su ponderacin
al igual que ser el mismo criterio para las ciudades restantes.

En el caso de nuestra empresa las ponderaciones se asignaron de la siguiente manera:

Factor
Subjetivo
Disponibilidad
de mano de
obra

Ponderacin

35%

Localizacin A
(Circunvalacin
)
25%

Localizacin B
(Calle real)

Localizacin C
(Madero)

Localizacin D
(Melchor)

15%

20%

30%

Competencia
Clima social
Impacto social
Total

40%
10%
15%
100%

10%
10%
10%
55%

30%
10%
15%
70%

13%
10%
13%
56%

15%
10%
15%
70%

El siguiente paso corresponde a la combinacin de los factores crticos, objetivos y subjetivos

mediante la frmula del algoritmo sinrgico que nos dar como resultado el ndice de localizacin.
La frmula para obtener este dato es la siguiente:
IDC=FCC { FOC ) +[( 1)(PTC )]}

En donde:
IDC= ndice de localizacin de cada una de las localizaciones de manera individual.
FCC=Factor crtico de cada una de las localizaciones de manera individual.
FOC= Factor objetivo individual de cada una de las localizaciones por separado.
=alfa=nivel de confiabilidad .
PTC= Porcentaje total de cada uno de las localizaciones de manera individual.
Antes de pasar de lleno a la formula, como dato extra tomaremos en cuenta que alfa equivale al nivel
de confiabilidad como ya lo especificamos anteriormente, por lo que en nuestro caso ser del 80%,
es decir que alfa equivale a 0.8.
Ahora si procedemos a aplicar la formula y a sustituir:
El ndice de localizacin para la localizacin A es el siguiente:
IDC=1 { 0.2635094830.8 ) +[(10.8)(.55)]}=.320807586
El ndice de localizacin para la localizacin B es el siguiente:
IDC=1 { 0.1434952630.8 ) +[(10.8)(.70)]}=.25479621

El ndice de localizacin para la localizacin C es el siguiente:

IDC=1 { 0.2012919660.8 ) +[(10.8)(.56)]}=.273033572
El ndice de localizacin para la localizacin D es el siguiente:
IDC=1 { 0.3917032860.8 ) +[(10.8)(.70)]}=.453362628

Ya realizada la formula correspondiente y ya que los resultados fueron obtenidos nos dimos a la
tarea de realizar la siguiente tabla, la cual muestra los ndices de localizacin de todas las ciudades
de manera individual, en la tabla ya mencionada podemos observar que la localizacin B es menor
que la C y la localizacin C es menor que la localizacin A esto motivado por el factor crtico de la

Materia Prima, ya explicado esto la localizacin que tiene el mayor ndice de localizacin y la cual
sera la mejor opcin para la establecer la empresa sera la localizacin D.
LOCALIZACIN
Localizacin A
Localizacin B
Localizacin C
Localizacin D

INDICADOR DE LOCALIZACIN
.320807586
.25479621
.273033572
.453362628

MAPA DE MICRO LOCALIZACIN:

Para la instalacin de la funeraria, se dispone de un local de 4 metros de ancho x 22 metros de
largo.Sobre oriente 3 entre norte 2 y 4 en la parte trasera de la catedral y cerca del mercado Melchor
Ocampo.
La localizacin del terreno se puede apreciar mejor en la siguiente imagen:
MICRO LOCALIZACIN DONDE SE UBICAR EL PROYECTO

La empresa estar ubicada especficamente en oriente 3 entre norte 2 y 4 en la parte trasera de la

catedral.

MICRO LOCALIZACIN DONDE SE UBICAR LA EMPRESA

En las dos anteriores imgenes se logra apreciar con ms claridad, cul ser la ubicacin de la
empresa, el local considerado es de 4 metros de ancho x 22.5 metros de largo.

Cabe destacar que por ser un local pequeo se necesitaran otras instalaciones para colocar los que
las salas de velacin en la cual igual se pueden proporcionar informes sobre los servicios de la
empresa y mostrar ms atades.
Este local se encuentra ubicado en calle real entre sur 14 y sur 16 para ser ms preciso cerca del
auditorio metropolitano y de la alameda.
MICRO LOCALIZACIN DONDE SE UBICAR EL PROYECTO DE LA SALA DE VELACIN

Las salas de velacin estarn ubicadas especficamente en la calle real entre sur 14 y sur 16 cerca
del auditorio metropolitano.

MICRO LOCALIZACIN DONDE SE UBICAR LA SALA DE VELACIN

En la imagen anterior se logra apreciar con ms claridad, cul ser la ubicacin de las salas de
velacin, el local considerado es de 8 metros de ancho x 19.4 metros de largo.

FACTORES QUE CONDICIONAN LA MEJOR UBICACIN DEL PROYECTO

En este apartado se analizan los factores de localizacin que influyen en la decisin de la mejor
ubicacin del proyecto. Para este propsito en especial, se hace referencia a aquellos factores que
en mayor medida justifiquen la toma de decisin que ms beneficie a la instalacin de la funeraria,
cuya localizacin le proporcione al proyecto la mxima rentabilidad durante su operacin.
El entorno donde se encuentran localizados los locales en donde se pondr la empresa, cuenta con
la infraestructura y servicios pblicos necesarios como los servicios de agua, electricidad,
pavimentacin, drenaje, telfono, transporte, entre otros. Por otra parte, uno de los aspectos que
podra causar un impacto favorable al proyecto, se refiere a que el lugar donde se sita el local se
encuentra en una zona altamente estratgica, dado a que existe mucho trnsito alrededor del mismo.
De tal modo que estos factores condicionan la mejor ubicacin del proyecto ya que al norte de la
ciudad existen al igual que se ofrecen estos servicios. Ubicndolo en estas localizaciones, permite
que un mayor nmero de personas se percate de la existencia de la funeraria, facilitando la
captacin de demandantes que necesiten el servicio.
Antes de acabar este apartado cabe mencionar que de ser una inversin muy alta o de no ser
factible la idea de poner dos locales en diferentes zonas de la ciudad, solo se elegir una opcin de
las dos antes mencionadas.
MATERIAS PRIMAS
A continuacin indicaremos las materias primas que formaran parte fundamental del proceso al
momento de brindar el servicio.
Una de las materias primas ms importantes sern los atades que para ser ms especficos son de
madera, metal y maco pan, se pretende que estos sean de buena calidad y de un precio accesible y
justo.
Otras materias primas que ocuparemos sern las siguientes:

Luz elctrica
Papel higinico
Tinta
Papel/Hojas
Gas
Neumticos
Gasolina
Cirios
Soplete
Artculos de limpieza
Comida
Bebidas (Caf, chocolate, Refresco etc.)
Galletas
Azcar
Pan
Artculos de cocina
Herramientas de cocina

Ahora detallaremos la materia prima necesaria para la elaboracin del proceso de embalsamamiento
de los cuerpos.

Planchas
Tijeras rectas y curvas
Bistur
Pinzas de diseccin
Sonda acanalada
Agujas
Hilo para suturar
Algodn o cualquier material de relleno.
Sustancias para la conservacin del cuerpo.
Bolsas plsticas
Ropa adecuada
Zapatos adecuados
Guantes
Recipientes para residuos txicos
Cubre bocas
Transporte (automviles)
PROCESOS DE PRODUCCIN

En este apartado se describir el proceso que realizara la funeraria desde que el cliente llega a
solicitar el servicio hasta que se procede a enterrar el cuerpo. A continuacin desglosaremos de una
manera ms especfica nuestro proceso.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Atender y recibir al cliente de la manera ms atenta posible por el trabajador.

Dar informes claros y precisos al cliente.
Conocer o darse una idea de las posibilidades econmicas del cliente.
Ofrecer los distintos paquetes con los que la empresa cuenta.
Llegar a un acuerdo sobre los costos de los paquetes.
Elegir el servicio que ms le convenga al cliente.
Llenar el contrato estipulando todo lo que contendr el servicio y los requerimientos del
cliente.
8. Firmar el contrato.
9. Visitar el domicilio o dependencia en donde se encuentre el cuerpo del fallecido.
10. Retirar el cuerpo.
11. Trasladar el cuerpo al lugar donde se velara ya sea en su domicilio o en las instalaciones de la
funeraria.
12. Proceder a embalsamar el cuerpo para su respectiva velacin.
13. Dirigirse a las oficinas del registro civil con la familia del fallecido para realizar trmites.
14. Ya estando en las oficinas del registro civil realizar los trmites correspondientes para obtener
el acta de defuncin y permiso para sepultar.
15. Dirigirse al panten junto con la familia.
16. Ya estando en el panten se proceder a elegir una fosa que la familia desee y en la cual se
va a sepultar el cuerpo.
17. Se acuerda una hora para la misa.
18. Dirigirse a la misa con el cuerpo del fallecido.
19. Ya terminada la misa se procede a dirigirse al panten.

20. Ya estando en el panten se realiza la respectiva inhumacin del cuerpo.

A continuacin representaremos nuestro proceso de produccin mediante un diagrama de flujo esto
para que se tenga una mejor idea de cmo se va a realizar el proceso.
Antes de presentar el proceso mediante el diagrama especificaremos que tipo de simbologa
utilizaremos:
DECISIN

INICI0/FIN

CONE
CTOR

PROCE
SO

ACTIVIDADES
FUERA DE LA
EMPRESA

Ya explicado lo anterior comencemos con la representacin del proceso de produccin mediante el

diagrama de flujo.
1

Inicio del servicio con la atencin

al cliente

Dar informes claros y precisos al

cliente

Conocer las posibilidades econmicas

del cliente

Ofrecer al cliente los distintos paquetes con los que la

empresa cuenta

6.1
6.2

Llegar a un acuerdo con el cliente sobre el costo

del paquete

Elegir el servicio que ms le convenga

al cliente

Paquete
1

Paquete
2
6.3

Paquete
3

Llenar el contrato

Firmar el contrato

Visitar el domicilio o dependencia donde se encuentre el

cuerpo del fallecido

10

Retirar el cuerpo

11

Trasladar el cuerpo al lugar donde se

velara

12

Embalsamar el cuerpo

13

14

15

Dirigirse a las oficinas del registro civil para realizar

trmites

Obtener el acta de defuncin y permiso para

sepultar

Dirigirse al panten junto con la familia.

16

17

Proceder a elegir una fosa que la familia desee, en la cual se va a sepultar el cuerpo.

Acordar hora para la misa.

18

Dirigirse a la misa con el cuerpo del fallecido.

19

Terminada la misa se procede a dirigirse al

panten.

20

En el panten se realiza la respectiva inhumacin del cuerpo.

FIN

MAQUINARIA Y EQUIPO
En este caso para la compra de las maquinarias y equipos nos dimos a la tarea de buscar a los
mejores proveedores y sobre todo que estos fueran proveedores de buena calidad los cuales son los
siguientes:

Muebles DICO Orizaba

Centro comercial CHEDRAUI
Liverpool
Helvex
Interceramic
Ofix

Veana
Fbrica de atades Familia Torres Chvez
Atades Aguilar
Industrias metlicas team

Todo lo anteriormente presentado con respecto a la maquinaria y equipo se realiz as con el motivo
fundamental de que los clientes se sintieran satisfechos con el trabajo que se realiza en la empresa y
sobre todo tener un buen servicio de mxima calidad, al igual que con esto los clientes puedan
recomendar a la empresa para poder tener ms clientes y esta genere ms ganancias de las
esperadas.
Por otro lado se necesitaran equipos que sean de buena calidad para que los clientes de la empresa
se sientan cmodos con ellos, este tipo de equipos los especificamos a continuacin:
Cantidad
4
3
6
2
100
2
3
7
7
3
1
2
2

Maquinaria y equipo
Mesas de madera
Aire acondicionado
Sillones
Computadoras
Sillas
Carrozas
mingitorio
Tasas de bao
Lavabos
Cafeteras
Lavadero
Estufas
Estante

Precio por c/u

$ 300.00
$3,000.00
$300.00
$8,000.00
$100.00
$90,000.00
$1088.00
$700.00
$300.00
$200.00
$2,985.00
$3,000.00
$400.00

Todo este material y equipo necesario para brindar los diferentes servicios que brinda la empresa
tendr un costo total de $238,649.

DISTRIBUCIN DE LA PLANTA.
El tamao de la funeraria deber ajustarse al tamao del local que se dispone para su instalacin,
las medias en el caso del local donde se ubicaran las salas de velacin ser de 8 x 19.4 metros y en
el caso del local donde se localizara la empresa ser de 4 x 22.5 metros. Estas instalaciones
contaran con:
rea de Administracin para cuando necesiten los servicios de la empresa se puedan comunicar y
poder responder las dudas que se tengan de los diferentes servicios que se ofrecern.
Sala de descanso para que las personas se sientan ms cmodas y puedan distraerse un poco.
Tambin se tendr un espacio para el servicio de cafetera.

Dos salas de velacin con espacio para 50 personas, ya que hay veces en que no hay mucha gente
acompaando.
rea de exhibicin de atades, en esa zona estarn ubicados los atades los cuales sern de
diferentes tamaos, colores, calidad y precio.
rea de inhumacin, esta ser en un lugar acondicionado y adecuado para la preparacin de los
cuerpos. Esta contar con planchas para poder colocar el cuerpo y sobre todo con las herramientas
y materiales necesarios para llevar a cabo el procedimiento.
Se contara con baos sanitarios para caballeros y uno para damas.
Una cocina para el servicio de cafetera.
A continuacin se muestran los planos tanto de la funeraria como el de la sala de velaciones. En este
plano se describir cada rea con la que contaran las instalaciones por lo que de esta forma se
tendr una idea ms clara de lo que se pretende ofrecer. El primer mapa es el de la funeraria.

El siguiente mapa es el del local donde se localiza las salas de velacin:

OBRA CIVIL Y CONSTRUCCIONES

Aqu hablaremos sobre esas modificaciones que le haremos al local en el cual estableceremos
nuestra empresa ya que se podra decir que el local est en obra negra con respecto hacia nuestros
propsitos.
En el caso del local en donde se va a establecer la funeraria se puede decir que se le tendr que
modificar las paredes, ya que se le tendrn que colocar unos soportes para colocar las cajas al igual
que aplicarle un poco de pintura para que el local tenga un aspecto presentable.
En el caso del local que va a ser utilizado para colocar la sala de velacin, se necesitaran las
siguientes modificaciones:

Dividir el local mediante la construccin de paredes, esto para subdividir el local entra las
salas de velacin, la recepcin, los baos, la cocina y la sala de embalsamiento.
Instalaciones elctricas, de gas, aire acondicionado y de los sanitarios.
Colocar ms luz artificial en el lugar.
Acondicionar la zona de cocina, sanitarios y embalsamiento del cuerpo.

RECURSOS HUMANOS

En cuanto a los recursos humanos de los que dispondr la empresa, se presentan a continuacin por medio
de una tabla, indicando el puesto, el nmero de integrantes y la descripcin del puesto:
RECURSO HUMANO
DENOMINACIN DEL PUESTO

NUMERO DE TRABAJADORES

PERSONAL DE
LIMPIEZA/CAFETERA

CONDUCTOR/LIMPIEZA DE
HERRAMIENTAS

RECEPCIONISTA

Actividad
EMBALSAMADOR/REALIZAR
Atencin al cliente
TRMITES
Visitar domicilio

Duracin

1Hr 1
20 Min.
20 Min.
15 Min.

DESCRIPCIN
Se encargara de realizar la
limpieza de las instalaciones. Al
igual que cuando se le requiera
tendr que preparar y repartir el
servicio de cafetera.
Trasladar al personal y a la familia
a donde se requiera para realizar
de manera adecuada el servicio,
tambin es el encargado de limpiar
y dar mantenimiento a las
herramientas que ocupan para
brindar el servicio.
Recibir y atender al cliente de la
manera ms atenta posible, llenar,
administrar contratos y mantener
trabajo organizada
Operacin su estacin
Nm.deDe
y limpia.
Servicios
Realiza
el embalsamiento
del
24Hrs/1Hrs
24
los trmites
24Hrs/1.33Hrscuerpo y realizar
18
correspondientes
para realizar
24Hrs/1.66Hrs
14
adecuadamente el servicio.

Traslado del cuerpo

Preparacin del
24Hrs/1.92Hrs
cuerpo
Velacin del cuerpo
No se toma en cuenta
Tramites
1 Hr
7Hrs/1Hr
Traslado al panten
1 Hr
10Hrs/ 1Hr
PROGRAMA DE PRODUCCIN

12
7
10

En la siguiente tabla muestra el nmero de servicios que se pueden realizar en un da, se obtuvo
dividiendo la duracin de la actividad sobre las horas disponibles en las que se puede realizar.
Como el horario de atencin es de 24Hrs al da, la mayora de las actividades se pueden realizar en
el momento en que se soliciten a excepcin de los trmites y el traslado al panten, ya que en esas
dependencias cuentan con un horario de atencin.

En el caso de la velacin del cuerpo no se toma en cuenta los tiempos del proceso porque a pesar
de que es parte de nuestro proceso, la empresa solo se encarga de proporcionar la sala de velacin
al igual que algunos artculos para dicha velacin y no se encarga de quedarse en la sala a esperar
que termine la velacin.
A continuacin se muestra una grfica de Gantt en la cual desglosamos por minutos cada actividad
del proceso de la empresa.
ACTIVIDAD

Ya realizado esto se lleg a la conclusin de que

se pueden realizar 7 servicios por da.

MINUTOS

Trabajador
1

Trabajador
2

Trabajador
3

En esta parte igual se realiz un programa de produccin pero con respecto a la capacidad real y la
demanda esto mediante la tcnica denominada MRP, todo este proceso es el siguiente.
El plan maestro de produccin indica que necesitamos realizar 176 servicios mensuales, que seran
5 por da.
Por lo que a continuacin especificamos nuestra capacidad real para satisfacer esa demanda.

En el proceso de trmites, inhumacin y embalsamiento del cuerpo se pueden realizar los siguientes
servicios:
Capacidad Real=

][

][

][

2 Servicios
2 Servicios
14 Servicios
56 Servicios
=
=
=
21 Horas
1 Da
1 Semana
1 mes

Esto se interpreta de la siguiente manera, por cada jornada de 21 horas que sera un da laboral se
pueden hacer 2 servicios, en una semana 14 servicios y en un mes 56 servicios.
En el caso del proceso de atencin a clientes se pueden realizar:
Capacidad Real=

][

][

][

3 Servicios
3 Servicios
21 Servicios
84 Servicios
=
=
=
21 Horas
1 Da
1 Semana
1 mes

Esto significa que por cada da que es una jornada de 21 horas se pueden realizar 3 servicios, por
cada semana 21 servicios y por 1 mes 84 servicios.
Estos datos recin mostrados fueron tomados de la capacidad real de la empresa.
Ya por ltimo se sumaron la cantidad de nmero de servicios por da por semana y por mes de los
dos procesos lo que nos dio como resultado:
5 servicios por da, 35 por semana y 140 por mes juntando los valores de los dos procesos. Pero el
dato en el que nos vamos a basar es en el de 5 servicios por da.
NECESIDADES BRUTAS
El fichero de registro de inventarios nos indica que disponemos en el primer da un total de 5
servicios de stock, adems nos indica que el stock de seguridad no debe de ser menor a 1 servicio,
por lo que nos dimos a la tarea de especificarlo en una tabla.

CLCULO DE LAS NECESIDADES NETAS

Da 1: Las necesidades brutas son de 5 servicios, pero solo contamos con una disponibilidad de 4
servicios, dentro de las cuales el stock de seguridad es de 1 por lo cual las necesidades netas las
calculamos con la siguiente formula:
Necesidades Netas=DemandaStock Inicial+ Stock De Seguridad

En donde:
Demanda = 5
Stock Inicial = 4
Stock De Seguridad = 1
Ya explicado esto sustituimos
Necesidades Netas=54 +1=2

Por lo que debemos de producir en el da uno 2 servicios, pero asegurndonos que el stock de
seguridad siga siendo 1.
Ahora en el da 2 las necesidades brutas son de 5 servicios pero como la disponibilidad es nula las
necesidades netas se convierten en 5 y as sucesivamente ya que el valor es el mismo para todos
los das.
CLCULO DE LA EMISIN DE RDENES PLANIFICADAS
Ahora tenemos que convertir las necesidades netas en emisin de ordenes programadas mediante
el lead time.
El lead time es el tiempo en que se tardan en realizar un proceso o incluso el tiempo en que
adquieres algo en este caso un servicio.
Esta emisin de rdenes aplicadas consiste en indicar la cantidad y la fecha en la cual se va a
empezar a realizar un proceso para cumplir las necesidades netas.
Por lo que se considera que el lead time para nuestros servicios es de 1 da, con lo cual las
emisiones de rdenes planificadas se calcularan trasladando ese da a las necesidades netas.
El anlisis final sera que en el da 1 necesitamos a 2 personas ms para cubrir los 2 servicios en 1
da de tal forma que en el da 2 satisfagamos las necesidades netas.
PROGRAMAS DE EJECUCIN, ADMINISTRATIVOS, DE CAPACITACIN Y ASISTENCIA
TCNICA.
La divisin de trabajo estar determinada de acuerdo al horario de atencin que se pretende ofrecer
en la empresa, este horario ser de 24 horas diarias ya que por ser una empresa funeraria debe de
estar al servicio del cliente las 24 horas al da. En este contexto los trabajadores que estn laborando
durante esa guardia que sern 4, se repartirn las actividades dependiendo de su puesto. En el
calendario estipulado por la empresa se establece que se necesita estar elaborando cada semana

una reunin corta donde se determinen el rol de asistencias a trabajar y se toquen puntos
importantes sobre los servicios y dems cuestiones relacionadas con la empresa.
La capacitacin en caso de ser necesario se realizar en un curso que se impartir por un personal
ya experimentado y ms que nada de confianza de la empresa, esta capacitacin puede ser
proporcionada en la misma empresa.
Este curso se piensa impartir en un lapso de 2 semanas, se pide amablemente al personal
capacitado que acuda 3 horas al da, esto para no ocasionar una sobre cargar de informacin, estrs
y poca retencin de informacin a los trabajadores, por otra parte se les podra dejar trabajos a
realizar, bsqueda de nuevas tcnicas y nueva informacin sobre los servicios funerarios en el
pasado o en la actualidad, esto para que les permita desarrollar sus habilidades y con esto generar
preguntas que al siguiente da podrn ser resueltas.
A continuacin indicamos las actividades del proceso que se piensan seguir con respecto al
programa de capacitacin.
PROGRAMA DE CAPACITACIN
Actividad
Presentacin del exponente, objetivos del taller e introduccin.
Manera especfica de atencin al cliente.
Proceso en el que se basa la empresa con respecto al servicio que ofrece.
Proceso de trmites.
Mtodos y tcnicas de embalsamiento.
Uso adecuado de las herramientas de trabajo.
Higiene y seguridad en el trabajo con respecto a los servicios funerarios.
Comportamiento en el rea de trabajo.

N
1
2
3
4
5
6
7
8

Das
1
2
2
2
2
2
2
1

CUMPLIMIENTO DE NORMAS SANITARIAS, AMBIENTALES Y OTRAS.

A continuacin mencionaremos las diferentes normas u otras normativas o incluso reglamentos que
debe cumplir la empresa para no afectar a la sociedad y sobre todo no poner en peligro su negocio,
al personal laboral sobre todo a los clientes.
La lista de las normas que debe cumplir la empresa son las siguientes:

Norma oficial mexicana nom-036-scfi-2007, prcticas comerciales, requisitos

de informacin en la comercializacin de servicios funerarios.
Reglamento de servicios funerarios del instituto de seguridad y servicios sociales de los
trabajadores del estado.
Proyecto de norma oficial mexicana proy-nom-036-scfi-2015.
Norma oficial mexicana nom-036-scfi-1994, elementos informativos para la contratacin de
servicios funerarios.
Norma oficial mexicana nom-036-scfi-2000, prcticas comerciales-requisitos de informacin
en la contratacin de servicios funerarios.
Reglamento de la ley general de salud en materia de control sanitario de la disposicin de
rganos, tejidos y cadveres de seres humanos.

 Norma oficial mexicana nom-087-semarnat-ssa1-2002, proteccin ambiental, salud ambiental,

residuos peligrosos, biolgicos, infecciosos, clasificacin y especificaciones de manejo.
Norma oficial mexicana nom-026-stps-2008, colores y seales de seguridad e higiene, e
identificacin de riesgos por fluidos conducidos en tuberas.
Norma oficial mexicana nom-205-ssa1-2003, para la prctica de la ciruga mayor ambulatoria.