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turismo
responsable
Turismo responsable
Turismo y desarrollo: una visin crtica
Ningn sector econmico ha tenido un crecimiento tan rpido como
el turstico en las ltimas 5 6 dcadas. En 1950 el nmero de turistas
internacionales no sobrepasaba los 25 millones al ao en todo el mundo. Actualmente, slo el Estado Espaol recibe anualmente 60 millones
de visitantes forneos. Y los lugares de desplazamiento son cada vez
ms distantes: de la costa mediterrnea para los europeos centrales o
nrdicos, o Mxico y Cuba para los estadounidenses, a exticos parajes
situados en el Caribe, el ndico o la Polinesia que caracterizan hoy en
da el imaginario del modelo de turismo internacional. El desarrollo tecnolgico de los medios de transporte y los extraordinarios subsidios que
recibe este sector a travs de acuerdos internacionales (entre otros, la
exencin de impuestos que desde 1949 tiene el combustible destinado a
vuelos transfronterizos o la no incorporacin de la contaminacin area
en el Protocolo de Kyoto) facilitaron este fenmeno, al propiciar una
continua disminucin del precio del viaje en trminos reales.
A este fenmeno se le ha denominado democratizacin del turismo.
Pero se trata, a todas luces, de una acepcin errnea: los beneficiados
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slo han sido las clases medias y populares con cierta capacidad adquisitiva de los pases centrales, pero no as la inmensa mayora de la
poblacin mundial. En el Estado Espaol, situado en el grupo de pases
privilegiados, slo un 4% de ciudadanos practica el turismo internacional cada ao segn datos del Instituto de Turismo de Espaa. Ya podemos imaginar cual debe ser el porcentaje en los pases empobrecidos.
En realidad lo que se dio fue una dilatacin del sector privilegiado que
poda practicar este tipo de turismo al que, antes de la II Guerra Mundial, slo tena acceso sectores de clase (muy) alta. Pero no obstante
sigue tratndose de una minora privilegiada.
Y las consecuencias de este rpido desarrollo en los lugares de destino? Cuanto menos, se pueden definir como complejas.
La expansin del turismo internacional permiti inicialmente el surgimiento de empresas dependientes de este nuevo sector de propiedad local, tanto pblico como privado. En los aos 70 y 80 muchos pases del
Sur contaban con, al menos, una compaa area propia (las denominadas aereolineas de bandera). Tambin era de capital local la mayora de
los hoteles en los que el turista acababa hospedndose.
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Si los beneficios para los pases anfitriones del Sur estn sobredimensionados, cuando no falseados, la evaluacin de los costos padece el
fenmeno inverso: el turismo se ha sabido vender como una industria
limpia con escasos impactos negativos a nivel medioambiental, social,
econmico y cultural, y en todo caso, siempre inferiores a los beneficios
que genera.
La realidad es distinta: destruccin de ecosistemas que, ms all de su
valor intrnseco, son esenciales para el desarrollo de las actividades tradicionales (pesca, agricultura, etc.) y para la seguridad de la poblacin
local (la eliminacin de manglares para establecer complejos hoteleros en primera lnea de mar, por ejemplo, est aumentando las consecuencias de fenmenos naturales como los huracanes o los tsunamis);
creacin de reas urbano-marginales de poblacin atrada por los focos
tursticos y expulsada cuando su fuerza de trabajo se hace innecesaria;
enajenacin de recursos esenciales para la poblacin (tierra y agua) para
cubrir las necesidades del sector turstico; desviacin de fondos pblicos para favorecer el desarrollo del turismo; etc.
Esta situacin nos exige una REFLEXIN que se dirige a nuestra conciencia como consumidores: Es posible destinar nuestro tiempo de
ocio a actividades ms sostenibles? La respuesta no puede ser ms que
SI, aunque ello nos obligue a dejar de disfrutar de cmodos y paradisiacos resorts ubicados en playas tropicales que privatizan espacios de
vocacin pblica y en el que el atractivo precio de la oferta se establece
en parte gracias al uso de una mano de obra que carece de las condiciones laborales mnimamente exigibles.
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1.1 Econmicos
Genera una ocupacin estacional e inestable. Desmiembra la
red de relaciones econmicas de la sociedad, poniendo en
peligro algunas actividades productivas tradicionales como la
agricultura.
La modernizacin de las infraestructuras se basa en las prioridades tursticas, no en un desarrollo endgeno y equilibrado.
La revalorizacin de los productos autctonos se materializa
en procesos inflacionistas.
En las zonas que han optado por el turismo como principal medio
de desarrollo se encuentran con problemas como la dependencia
de los precios del mercado internacional, o un alto nivel de riesgo
derivado de la escasa diversificacin.
1.2 Medioambientales
El turismo de masas se ha mostrado especialmente virulento con
el medio ambiente: urbanizacin de zonas naturales sin tener en
cuenta su integracin en el paisaje, sobreexplotacin del recurso
agua, problemas relacionados con el tratamiento de los estircoles,
contaminacin del agua por los residuos lquidos, destruccin de
monumentos histricos, contaminacin del aire por el uso de veh-
1.3 Socioculturales
Uno de los aspectos ms destacados es la tendencia a acelerar
cambios culturales que desposeen de su significado a los elementos de la cultura local para dejarlos slo en lo folclrico, en lo visible, para ser tratado como una mercanca ms.
La artesana es un mbito en el cual estos procesos se dan con
asiduidad: adems de cambiar de finalidad (de bien de uso habitual a mercanca), los modelos artesanales se homogeneizan segn los supuestos gustos occidentales.
Del mismo modo, el desarrollo del turismo puede influir sobre la estructura de las sociedades anfitrionas, generando o incrementando
la diferenciacin social. Y es que los beneficios que se quedan
en la zona de destino no se suelen repartir uniformemente, sino
que tienden a ser monopolizados por un sector minoritario de la
poblacin.
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2. El modelo valenciano.
A pesar de lo que se pretende vender a nivel meditico como un
gran xito, los efectos del modelo de desarrollo turstico desarrollado en la Comunidad Valenciana han sido devastadores.
En 2009, ms de 122.000 plazas hoteleras, con ms de 23 millones de pernoctaciones anuales, ponen la Comunidad Valenciana
en el segundo lugar estatal de turismo interior, y junto con las Islas
Baleares, Catalua, Canarias y Andaluca una de las primeras en
recibir turismo extranjero. A estas cifras contribuyen las segundas
residencias y los apartamentos de uso turstico que aaden 2,7
millones de plazas con consecuencias directas en aspectos como
el consumo de territorio y de recursos naturales.
El turismo en la Comunidad Valenciana se ha construido bajo el
modelo Sol y Playa aprovechando el clima y las playas. Este modelo ha configurado el territorio estructurndose alrededor de una
franja de poblaciones costeras que atraviesan de sur a norte el
Pas, as como la presencia de las tres capitales y de la concentracin de grandes infraestructuras viarias que funcionan como
columna vertebral del sistema. En cifras, ms de la mitad del litoral
est urbanizado, y en las costas alicantinas llega al 80%.
En los ltimos aos, el desarrollo de este modelo ha contribuido
a cambiar el modelo socioeconmico y la realidad territorial, con
graves consecuencias en los planes medioambientales y territoriales que ponen de manifiesto la falta de planificacin. Esto ha
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3. Qu es turismo responsable?
Viajar es una manera de aprendizaje, una forma ldica de acercarnos a culturas y parajes diferentes. El viaje se convierte en el
medio idneo de sensibilizacin y tolerancia porque la poblacin
se acerca a las diversas realidades culturales, histricas y sociales
que integran el mundo.
Sin embargo no todas las prcticas viajeras son vlidas, incluso
algunas llegan a ser muy destructivas. Los viajes que nos muestran
realidades y no decorados, que protegen el medioambiente y dan
el valor que se merecen las diversas culturas, son los que pueden
ayudar a los pueblos a decidir sobre su destino.
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4.2 Ecoturismo
La preocupacin por la problemtica ecolgica se agudiza y la importancia del cambio climtico es ya una evidencia para muchas
personas.
El turismo (capacidad de carga en los espacios rurales/naturales,
el transporte, la energa, la alimentacin, etc.) tiene una relacin
directa con la salud humana y la salud de los ecosistemas. El concepto de ecoturismo se asocia habitualmente a ofertas en pases
lejanos por sus caractersticas de territorios no desarrollados y/o
espacios vrgenes. Pero el ecoturismo tambin tiene muchas posibilidades en nuestro pas como oferta turstica que incorpora energas renovables, criterios de bioconstruccin, conservacin del pa-
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tado nmero de plazas de albergue, recuperacin de la arquitectura tradicional y utilizacin de materiales naturales, sistemas de
produccin energtica renovables y eficientes, consumo de productos locales y del pequeo comercio, minimizacin, separacin
y compostaje de basura, productos de limpieza biodegradables,
sistemas de ahorro en el consumo de agua corriente, depuracin
de las aguas residuales en lagunas con plantas acuticas, etc.).
Aunque existen diferentes interpretaciones, en general el turismo
ecolgico se promueve como un turismo tico, en el cual tambin se presume como primordial el bienestar de las poblaciones
locales, y tal presuncin en general se refleja en la estructura y
funcionamiento de las empresas/grupos/cooperativas que ofrecen
el servicio.
4.3 Ecomuseos
Un ecomuseo es un centro musestico vivo orientado sobre la
identidad de un territorio, sustentado en la participacin de sus
habitantes, creado con el fin del crecimiento del bienestar y del
desarrollo de la comunidad.
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Nos conformamos desde entonces como una asociacin internacionalista. Una plataforma social para caminar junto a los pueblos
del Sur en la construccin del modelo de vida que han elegido y
que les es negado. Un espacio colectivo de participacin de hombres y mujeres para la superacin de un sistema global injusto que
condena a la miseria y la marginacin a la inmensa mayora de la
poblacin mundial.
Para avanzar en este horizonte, ponemos en marcha dos lneas
fundamentales de actuacin:
Acompaamos los procesos protagonizados por los pueblos
indgenas, las organizaciones sociales y los movimientos populares de Amrica Latina, en ejercicio de sus derechos.
Fomentamos el desarrollo de la conciencia crtica para la activacin social y poltica de la ciudadana del Pas Valenci.
Y ello, asentado en dos ejes instrumentales que presiden todo
nuestro accionar:
Nos constituimos en un espacio abierto y horizontal de y para
la participacin de las personas que conformamos la asociacin (socios/as, colaboradores/as, voluntarios/as, Junta Directiva, Equipo Tcnico).
Aspiramos a los ms altos niveles de transparencia en nuestros mecanismos de funcionamiento y en la ejecucin de los
fondos que gestionamos (presentacin y auditora anual de
cuentas; mecanismos de evaluacin; publicacin de memoria
de actividades).
Ms informacin en: www.acsud.org
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6. Recursos en la web
Os proponemos algunas de las herramientas que se pueden encontrar en la web y pueden ayudar a los interesados en profundizar
ms en la temtica del turismo y el consumo responsable.
6.1 www.turismoresponsable.net
La pgina Turismo responsable es una iniciativa de ACSUD- LAS
SEGOVIAS y pretende constituirse en una gua que recopile todas
las informaciones a nivel mundial relacionadas con iniciativas de
turismo sostenible, responsable y justo.
La web funciona a travs de un directorio de enlaces agrupado por
temticas. Esta pgina es un servicio de informacin y por lo tanto
se propone hacer de intermediario y acompaante en el cada vez
ms amplio campo del turismo como base del desarrollo de las
comunidades y de su entorno.
6.2 www.ecotur.es
Ecotur, como proyecto de ecoturismo o turismo ecolgico, nace
como una iniciativa dirigida a la conservacin y a la difusin del
patrimonio rural, etnogrfico y medioambiental.
Este proyecto surge del compromiso contrado por la Fundacin
Ecoagroturismo en el ao 2003 con ECEAT-Internacional, de
acuerdo a las conclusiones del Ao internacional del Ecoturismo
en 2002.
6.4 www.altretur.com
El grupo ALTRETUR est involucrado en varios proyectos y actuaciones derivados de un concepto sostenible de desarrollo para
nuestro territorio, entre los cuales puede destacarse el turismo rural, la educacin y formacin, la construccin y rehabilitacin del
patrimonio, as como la silvicultura y otras formas de aprovechamiento de los recursos que nos ofrece nuestro entorno rural y natural.
6.3 www.terra.org
La Fundacin TERRA tiene como objetivo canalizar y fomentar iniciativas que favorezcan una mayor responsabilidad de la sociedad
en temas ambientales.
Los objetivos se centran en tres mbitos:
- La sensibilizacin ambiental para promover el nacimiento de
una nueva moral socioecolgica.
- Fomentar la eficiencia energtica y las energas renovables,
especialmente la solar.
- Contribuir al desarrollo de nuevos hbitos para un estilo de
vida ms sostenible.
6.5 www.foroturismoresponsable.org
El Foro de Turismo Responsable est conformado por un grupo
de organizaciones no gubernamentales del Estado espaol (ACSUD Las Segovias Pas Valenci entre ellas) preocupadas por las
consecuencias que el turismo puede tener en todos los pases,
especialmente del Sur. Venimos trabajando conjuntamente desde
el 2004 en favor de un turismo sostenible y denunciando los impactos negativos de los modelos tursticos dominantes.
Sus principales lneas de actuacin son:
La sensibilizacin de la poblacin, reclamando su responsabilidad como consumidores de servicios tursticos.
Su objetivo es sensibilizar y orientar a los establecimientos tursticos sobre criterios de sostenibilidad, de acuerdo a las nuevas
demandas de un consumo respetuoso con los recursos naturales
y las culturas locales, de manera que se genere una accin positiva
en el entorno y entre los usuarios.
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turismo responsable
1. Agroturismo.
5. Pueblos recuperados/ecoaldeas.
/ 294
2. Ecoturismo.
/ 295
3. Ecomuseos.
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localizacin y recursos
/ 300
/ 301
/ 301
1. Agroturismo.
Empresa
Contacto
Servicios
Mas de Noguera
(NOGUERA A.D.R.
COOP.V.)
Agricultura ecolgica.
Ganadera ecolgica.
Elaboracin de pan y queso.
Agroturismo.
Educacin ambiental. Talleres de consumo responsable, apicultura, alimentacin, uso eficiente del agua, de la energa, de los residuos.
Formacin.
Instalaciones: albergue de 60 plazas, comedor 80 plazas, 2 salas de
trabajo.
Granja La Peira
Agricultura ecolgica.
Ganadera (razas autctonas).
Senderismo.
Asesoramiento.
Camping.
Habitaciones: 6 dobles con bao.
Actividades: yoga, taichtrabajos artesanales y tradicionales, granjaescuela, etc.
El teularet
Permacultura Btera
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Empresa
Contacto
Servicios
UROBIA
Parque ecolgico
Alojamiento: diseado bajo criterios de ecodiseo y bioconstruccin, proveyndose a travs de energa solar, algibes, etc.
El albergue dispone de 17 plazas en 6 habitaciones de entre 2 y 5 plazas,
saln, biblioteca, sala de trabajo corporal con tarima de madera, etc.
Agricultura ecolgica.
Alojamiento: albergue de bioconstruccin con instalacin solar fotovoltaica
y trmica y depuracin de aguas residuales. Habitaciones compartidas,
doble y cabaa de madera.
Sala de madera, tienda y comedor de cocina mediterrnea y vegetariana.
Actividades: talleres medioambientales y humansticos.
ACTIO
OFICINAS EN VALENCIA:
C/ Mariola 16, bajo. 46006 Valencia.
Tel.: 963 741 156
Fax: 963 743 119
actio@actioactivitats.com
ALBERGUE
Centre dEducaci Ambiental i Turisme Rural.
Ptda. Malenas, s/n. Alboraig (Valncia).
Aptdo correos 136, 46360 - Bunyol.
Tel.: 963 741 156
albergue@actioactivitats.com
www.actioactivitats.com
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2. Ecoturismo.
Empresa
Contacto
Servicios
Masa Roncales
Parques naturales
del PV
http://parquesnaturales.gva.es/v/espnaturales.htm
Visitas guiadas.
Talleres escolares.
3. Ecomuseos.
296/
Nombre
Descripcin
Contacto
Servicios
Ecomuseo del
Hbitat Rural
Tradicional
Tel.:
Ayuntamiento: 962 315 411
Centro de Turismo Rural LasViuelas:
962 184 024
sinarcas@gva.es
www.gva.es/sinarcas/Paginas/Ecomuseo03.htm
Visitas guiadas.
Visitas y actividades para grupos.
Actividades: elaboracin de pan en horno de
lea, destilacin de esencias, elaboracin de jabn con el aceite de cocina, etc.
Museo de Arte
Macroesquemtico y
Etnogrfico
de Castell de
Castells
Este museo agrupa, por una parte, una interesante muestra de la cultura tradicional de la
montaa alicantina, con un importante legado
etnolgico cedido por los vecinos, ofreciendo
al visitante un audio que recoge parte de la historia oral del pueblo. Por otra parte, en la planta superior, se ofrece la explicacin de uno de
los yacimientos neolticos ms importantes de
la pennsula, el Pla de Petracos, en el Municipio
de Castell de Castells.
Audio (parte etnogrfica): a travs de la vivencia de una mujer de principios del siglo XX, se
explica la vida cotidiana y sus dificultades.
Audiovisual (sala de arte rupestre).
Descripcin
Contacto
Museo
arqueolgico y
etnolgico del
Comtat
Calle Mayor 3.
Visitas guiadas.
03820 Cocentaina (El Comtat), Ali- Exposicin permanente y temporales.
cante.
Tel.: 966 500 197
www.cecalberri.org/
Servicios
Ecomuseu
Vernissa Viu
El proyecto pretende una recuperacin patrimonial puesta al servicio del desarrollo de los
pueblos de La Safor . Responde a la necesidad
de dinamizar un desarrollo local guiado por la
razn, para aadir alternativas al actual proceso de dependencia, crisis socioeconmica
y prdida de valores patrimoniales (culturales,
naturales...).
297/
Nombre
Contacto
Servicios
Mas de la Costa
Mar de la Carrasca
El Sequer
Venta de Contreras*
Contacto
Servicios
Centro Naturista
Sierra Natura
Los Centanares
Alojamientos rurales
Valterra
Cooperativa Cerezas
de Montaa de
Alicante
299/
Empresa
Mas La Mateba
Empresa
Contacto
Servicios
5. Pueblos recuperados/ecoaldeas.
300/
Nombre
Localizacin
Descripcin
Turballos
Pueblo recuperado de las ruinas hace treinta aos, donde vive una comu- Tel.: 649 578 412 (Pilar y Vicent)
nidad ecumnica cristiana autosuficiente, pacfica y ecolgica que cultiva Para solicitar alojamiento hay
la tierra y cra animales (aunque no para comerlos, porque son vegetaria- que avisar con antelacin.
nos), produce aceite, pan, jabn, sus propias ropas con su telar y trabajan
la madera.
Un espacio de encuentro donde se recibe a todo el mundo, independientemente de sus creencias, y se organizan retiros, encuentros y talleres.
Contacto
Empresa
Contacto
Servicios
Aitana Aventures
Viajes organizados por toda la montaa de Alicante, itinerarios personalizados, cursos de escalada, guas locales, senderismo, etc.
Descripcin
ALICANTE
Alcoi
Entre pinos y viaductos por el Parque Natural de la Font Roja. Esta ruta recorre los vestigios del antiguo ferrocarril Alcoy-Alicante,
cuyo propsito era dar salida a los productos industriales de esta prspera ciudad. Hoy en da supone un tranquilo camino que
atraviesa un bosque mediterrneo en el corazn del Parque Natural del Carrascal de la Font Roja.
Maigm
Tneles y viaductos en tierras de alfareros, viedos y badlands. La construccin de un ferrocarril de Alcoy a Alicante pareca una
idea de locos: una orografa casi maldita haca fracasar cualquier intento. A pesar de eso, en los aos veinte del siglo pasado se
afronty super este reto, extendiendo espectaculares viaductos y abriendo las sierras con largusimas galeras, hoy todas ellas a
nuestra disposicin para disfrutar de toda una aventura por estas tierras..
Torrevieja
Bordeando la Laguna Rosa. La va verde de Torrevieja, a la cual puede denominarse tambin Va de las salinas, se situa sobre la lnea
de ferrocarril Albatera-Torrevieja. Se trata de un paseo urbano hacia la playa del Acequin y un camino por la naturaleza que rodea
la laguna salinera de la localidad.
Chicharra 2
Alicante atesora un enorme patrimonio de lneas frreas abandonadas que recorren sus distintas comarcas. La ruta Chicharra 2
recupera 15 km de un antiguo recorrido de 84, donde antao circulaba el tren Chicharra. Desde el Santuario de las Virtudes hasta
el Municipio de Biar, es posible disfrutar del encanto de esta zona y adems enlazar con el camino de Sant Jaume del Sureste.
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Nombre de va verde
Descripcin
CASTELLN
Ojos negros 1
Un recorrido por la Comarca del Alto Palancia. El ferrocarril minero de Sierra Menera fue la historia de un enrome despropsito:
un ferrocarril de va estrecha de ms de 200 km de longitud casi paralelo a otro de va ancha. En los aos setenta fue clausurado
y hoy en da, el largo lecho por el que circulaba es una excelente alternativa para conocer la comarca castellonense del Alto Palancia.
VALENCIA
La Safor
La larga recta entre naranjos de la Va verde de La Safor es el mejor camino para acercarse a la huerta del sur de Valencia, entre el
laberinto de acequias y el perfume de los naranjos cuando estn en flor.
Xurra
La comarca de la Huerta Norte valenciana est atravesada por dos lneas frreas con origen en Valencia: la de los ferrocarriles de
la Generalitat Valenciana, que llega hasta RafelBuol y la de Renfe, hacia Barcelona. Pero al lado de stas existi una tercera lnea
hoy desmantelada que cruzaba limpiamente la comarca siguiendo un trazado recto. Una va verde recupera parte de este recorrido
entre los naranjos.
* En la web encontraris mucha informacin (mapas, fichas tcnicas y descripciones) sobre cada una de estas vas.
* Adems Vas Verdes organizan actividades de reforestacin, seminarios sobre buenas prcticas en el desarrollo rural sostenible, jornadas ambientales y excursiones. (www.viasverdes.com)
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TURISMO RESPONSABLE, ...busca establecer modelos de desarrollo turstico sostenibles...