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UNIVERSIDAD AUTNOMA METROPOLITANA

Dr. Salvador Vega y Len


Rector General
Mtro. Norberto Manjarrez lvarez
Secretario General
UNIDAD IZTAPALAPA
Dr. Jos Octavio Nateras Domnguez
Rector de Unidad
Dr. Miguel ngel Gmez Fonseca
Secretario de Unidad
Dra. Edith Ponce Alquicira
Directora de la Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud
Dra. Milagros Huerta Coria
Coordinadora de Extensin Universitaria
Lic. Adrin Felipe Valencia Llamas
Jefe de la Seccin de Produccin Editorial
Primera Impresin 2015
UNIVERSIDAD AUTNOMA METROPOLITANA
UNIDAD IZTAPALAPA
Av. San Rafael Atlixco No. 186, Col. Vicentina,
Del. Iztapalapa, C.P 09340, Mxico D.F. Tel.: 5804 4600
Impreso y hecho en Mxico/Printed in Mexico

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

ndice
Prlogo

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Introduccin

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tema 1. Formulacin y nomenclatura de los compuestos orgnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9


Tema 2. El enlace qumico en los compuestos orgnicos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Tema 3. Alcanos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Tema 4. Alquenos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Tema 5. Resonancia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Tema 6. Alcoholes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Tema 7. Haluros de alquilo y arilo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Tema 8. Estereoqumica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Tema 9. Mecanismos de reaccin SN y E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
Tema 10. Fenoles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
Tema 11. teres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
Bibliografa

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Prlogo
Esta obra contiene la descripcin esquemtica del contenido sinttico del Programa de Estudios de la Unidad de Enseanza
Aprendizaje (UEA) de formacin bsica Qumica Orgnica I correspondiente a los nuevos planes de estudio aprobados para las
Licenciaturas en Ingeniera de los Alimentos e Ingeniera Bioqumica Industrial que ofrece la Divisin de Ciencias Biolgicas y
de la Salud desde el trimestre 13-I (enero del 2013) ya que esta UEA fue aprobada por el Colegio Acadmico en la sesin 344
celebrada el 19 de abril de 2012 con los Acuerdos 344.4 y 344.5.
Esta obra est elaborada como una herramienta adicional de enseanza de los elementos de aprendizaje tradicionales tales
como los libros de texto tanto para los alumnos como para los profesores con base en la descripcin de los elementos bsicos
que debe de contener cada tema y subtema del Programa de Estudios de Qumica Orgnica I.
Los temas del texto estn ordenados segn el Programa de Estudios de la Unidad de Enseanza Aprendizaje y cada Tema
est dividido en subtemas que corresponden a cada punto del Contenido Sinttico. En algunos subtemas se presentan ejemplos
de reacciones y estructuras moleculares para ilustrar el punto a desarrollar. No se presentan ejercicios o problemas en cada
captulo de la obra ya que no es un libro de texto.

Jefe de Departamento

Francisco Cruz Sosa/Jorge Armando Haro Castellanos/Ignacio Lpez y Celis/Sergio Alatorre Santamara

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Introduccin
El objetivo central de esta obra es ser una gua esquemtica del Contenido Sinttico de la Unidad de Enseanza Aprendizaje del
primer curso de Qumica Orgnica de las licenciaturas en Ingeniera de los Alimentos e Ingeniera Bioqumica Industrial, con el
objetivo de que en cada tema y subtema los alumnos sepan lo que deben estudiar y aprender y los profesores tengan un apoyo
didctico para impartir en cada sesin del curso.
Tomando en cuenta que todos los profesores ensean de manera diferente la Qumica Orgnica y que los alumnos la
aprenden de manera heterognea entonces se pens en elaborar esta gua esquemtica para auxiliar en el proceso de enseanza
y aprendizaje, como material adicional a los libros tradicionales de Qumica Orgnica tanto para los profesores como para los
alumnos. Adems de que como cada profesor puede dar menor o mayor nfasis en cada tema del contenido sinttico segn
vaya avanzado en el curso, por lo tanto en esta gua temtica de Qumica Orgnica I los alumnos pueden revisar cuales temas
han cubierto con el profesor y cuales pueden adelantar, cubrir o reforzar fuera de clase.
En cada uno de los once temas del contenido sinttico del Programa de Qumica Orgnica I se han elaborado cuadros
verticales que representan de manera esquemtica los subtemas de cada tema para que los usuarios obtengan la informacin
bsica sobre la nomenclatura, formulacin, sntesis, reacciones, usos y aplicaciones de los compuestos orgnicos. La bibliografa
es comn para todos los once temas y est basada en los libros de texto ms comunes y utilizados por los profesores que imparten los cursos de Qumica Orgnica, los alumnos pueden consultar estos libros de texto en las bibliotecas si es que no pueden
adquirir algn ejemplar del texto solicitado por el profesor del curso o del autor de su preferencia.
Los autores esperan que esta obra sea de utilidad para todos los involucrados en la enseanza y en el aprendizaje de la
Qumica Orgnica y agradecen al Ilustrador Fredy Rodrguez Jimnez por el arte y diseo grfico que ilustra el inicio de cada tema
y por las imgenes, frmulas o reacciones que estn al final de algunos esquemas.
Los autores

Francisco Cruz Sosa/Jorge Armando Haro Castellanos/Ignacio Lpez y Celis/Sergio Alatorre Santamara

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Tema 1
Formulacin y nomenclatura de los compuestos orgnicos
1.1 Alcanos, alquenos, alquinos, compuestos aromticos, haluros de alquilo y de arilo, alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos
carboxlicos, steres, aminas y amidas.

CH3

C
CH3

NH2

H2C

O
H

C
CH3

CH2

CH4

OCH3

O
CH3

CH3

OH

Cl
Cl

O
C
CH3

CH3
O
C
CH3

Francisco Cruz Sosa/Jorge Armando Haro Castellanos/Ignacio Lpez y Celis/Sergio Alatorre Santamara

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

Esquema 1.1 Compuestos Orgnicos. Clasificacin


Clasificacin de los compuestos orgnicos

Compuestos orgnicos oxigenados, nitrogenados y halogenados

Hidrocarburos C, H
Alifticos
Saturados

Aromticos
Insaturados

Alcanos

Lineales
o
Acclicos

Nitrogenados

Oxigenados
C, H, O
alcoholes

Alquenos

Cclicos

Alquinos

C, H, N

C, H, N, O

C, H, X

aminas

amidas

haluros
de alquilo

aldehdos
cetonas

Cclicos
y Acclicos

cidos
carboxlicos

haluros
de arilo

steres

H H H H
HCCCCH

H H H H

C == C
eteno

hidrocarburos

H
H

NCC
CH2

O
OH
H3C N

10

tirosina

Tema 1. Formulacin y nomenclatura de los compuestos orgnicos

O
O

CH3

OH
triclorometano

H H

butano

Halogenados
C, H, X

cocana

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Esquema 1.2 Alcanos. Formulacin y nomenclatura


Alcanos lineales

Nombre

Frmula condensada

Frmula semidesarrollada

Alcanos C 1 a C 6

CnH2n+2

Serie homloga

metano

CH4

CH4

etano

C 2 H6

CH 3 - CH3

propano

C 3 H8

CH 3 - CH2 - CH3

butano

C 4 H10

CH 3 - CH2 - CH2 - CH3

pentano

C 5 H12

CH 3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3

hexano

C 6 H14

CH 3 - CH2 - CH2 - CH2- CH2 - CH3

Alcanos C 10 a C 12

CnH2n+2

Serie homloga

decano

C 10 H22

CH 3 - (CH2)8 - CH3

undecano

C 11 H 24

CH 3 - (CH2)9 - CH3

dodecano

C 12 H26

CH 3 - (CH2)10 - CH3

Alcanos C 20 a C 22

CnH2n+2

Serie homloga

eicosano

C 20 H42

CH 3 - (CH2)18 - CH3

heneicosano

C 21 H 44

CH 3 - (CH2)19 - CH3

docosano

C 22 H46

CH 3 - (CH2)20 - CH3

butano

Francisco Cruz Sosa/Jorge Armando Haro Castellanos/Ignacio Lpez y Celis/Sergio Alatorre Santamara

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Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

Esquema 1.3 Alcanos, alquenos, alquinos, compuestos aromticos: Formulacin y nomenclatura


Hidrocarburos C, H

Familia

Grupo Funcional

alcanos

- CH2 - CH2 -

CnH2n+2

alquenos

- CH = CH -

CnH2n

alquinos

- C C-

cicloalcanos

Ejemplos

Frmula General

CH4
metano

CH 3 - CH3
etano

H2C = CH2
H2C = CH - CH3
eteno propeno

etileno
propileno
H-C C-H
etino
acetileno

CnH2n-2

CnH2n

ciclohexano

cicloalquenos



ciclopenteno 1, 4-ciclohexadieno

aromticos
benceno

H
H
benceno

12

CH2CH3
H

1-buteno

Tema 1. Formulacin y nomenclatura de los compuestos orgnicos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Esquema 1.4 Nomenclatura de grupos alquilo y arilo

Grupo alquilo y arilo

Metano
metilo

CH3-

metileno

-CH2-

metino

H-C-

Etano

Propano

etilo CH3 - CH2-

n-propilo CH3 - CH2 -CH2 1-metiletilo CH3 - CH isopropilo



CH3

Pentano

Butano
n-butilo CH3 - CH2- CH2- CH22-metilpropilo CH3 - CH- CH2isobutilo

CH3

Eteno
etenilo
vinilo

CH2 = CH -

etilideno CH3 - CH =

CH3 - CH - CH 1-metilpropilo
sec-butilo

CH3
1, 1-dimetiletilo
tert-butilo

n-pentilo CH3 - CH2- CH2- CH2-CH2-

CH3

CH3 - C --

3-metilbutilo CH3 - CH - CH2- CH2isopentilo



CH3

CH3

Arilo

Propeno
1-propenilo CH3 - C = CH 2-propenilo
CH2 = CH - CH2alilo
propilideno CH3 - CH 2 - CH =

fenilo

C6 H5 CH2 -

bencilo C6 H5 - CH2 -

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Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

Esquema 1.5 Alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos carboxlicos, steres. Formulacin y nomenclatura
Hidrocarburos oxigenados C, H, O

Familia
alcoholes

Grupo Funcional
grupo hidroxilo - OH

Ejemplos

Frmula
R - OH

CH4 - OH
metanol
alcohol metlico

CH 3 - CH2- OH
etanol
alcohol etlico
CHO

aldehdos

grupo carbonilo
unido a un
hidrgeno

R - CHO

CH3 - CHO
etanal
acetaldehdo
propanona

cetonas

grupo carbonilo
unido a
carbonos

R - CO - R

dimetil cetona
acetona

cidos carboxilicos

grupo carboxilo

R - COOH

CH 3 - COO H
cido etanoico
cido actico

steres

14

grupo alcoxicarbonilo

R - COOR

benzaldehdo
O
CH 3 - C- CH 3
COOH

cido benzoico

O
etanoato de metilo
acetato de metilo CH 3 - C- OCH 3

Tema 1. Formulacin y nomenclatura de los compuestos orgnicos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Esquema 1.6 Alcoholes. Formulacin y nomenclatura


Alcoholes

Alcoholes Primarios
metanol
alcohol metlico
etanol
alcohol etlico

CH 3 - OH

CH3 - CH2 - OH

propan-1-ol
CH3 - CH2 - CH2 - OH
1-propanol
alcohol n-proplico
butan-1-ol
CH3 - CH2 - CH2 -CH2 - OH
1-butanol
alcohol n-butlico
2-metil-propan-1-ol CH3 - CH - CH2 - OH
2-metil-1-propanol
alcohol isobutlico
CH3

CH3 - CH - OH
CH3
propan-2-ol
2-propanol
alcohol isoproplico

alcohol isoproplico

2-metilpropan-2-ol
2-metil-2-propanol
alcohol tert-butlico

CH3
CH3 - C- OH
CH3
OH

CH3

1-metilciclohexanol
CH3 - CH2 - CH - OH
CH3

Polialcoholes

butan-2-ol
2-butanol
alcohol sec-butlico
OH

CH2 - OH
alcohol benclico

Alcoholes Terciarios

Alcoholes Secundarios

ciclohexanol

ciclohexanol

dioles

trioles

CH2 - CH2

CH2 - OH

OH OH
etano-1, 2-diol
1, 2-etanodiol
etilenglicol

CH - OH
CH2- OH
propano-1, 2, 3-triol
1, 2, 3-propanotriol
glicerol o glicerina

1,2-etanodiol

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Esquema 1.7 Aminas, amidas. Formulacin y nomenclatura


Hidrocarburos nitrogenados C, H, N

Familia

aminas

Grupo Funcional

Frmula

grupo amino

metanamina
metilamina

grupo alquilamino

N-metiletanamina
dimetilamina

grupo dialquilamino

amidas

Ejemplos

N,N-dimetilmetanamina
trimetilamina
etanamida
acetamida

grupo carboxamida
grupo N-alquilcarboxamida

N-metiletanamida

grupo N,N-dialquilcarboxamida

N,N-dimetiletanamida

metanfetamina

16

Tema 1. Formulacin y nomenclatura de los compuestos orgnicos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Esquema 1.8 Aminas. Formulacin y nomenclatura


Aminas

Alifticas
Alquilaminas

Aromticas
Heterociclos

Primarias

Heterociclos

Arilaminas
Primarias

metanamina
metilamina
etanamina
etilamina

azolidina
pirrolidina

ciclohexilamina

azol
pirrol

bencenamina
anilina
fenilamina
Secundarias

azina
piridina

Secundarias
N-metilmetanamina
dimetilamina

perhidroazina
piperidina
N-metilanilina

N-metiletanamina
etilmetilamina

indol
Terciarias

Terciarias
N,N-dimetilmetanamina
trimetilamina

butan-1,4-diamina
(putrescina)

N, N-dimetilanilina

luminol

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Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

Esquema 1.9 Haluros de alquilo y arilo. Formulacin y nomenclatura


Hidrocarburos halogenados C, H, X

Familia

haluros de alquilo

Frmula General

Grupo Funcional

grupo haluro

R-X

Ejemplos
clorometano
cloruro de metilo
bromoetano
bromuro de etilo

haluros de arilo

grupo haluro

Ar - X
bromobenceno

2-bromopropano

18

Tema 1. Formulacin y nomenclatura de los compuestos orgnicos

iodobenceno

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Esquema 1.10 Haluros de alquilo y arilo. Formulacin y nomenclatura


Hidrocarburos Halogenados
Aliftico

Aromtico

metano halogenado (cloro)

benceno monohalogenado

clorometano
cloruro de metilo
diclorometano
cloruro de metileno

clorobenceno

triclorometano
cloroformo

bromobenceno

benceno dihalogenado

tetraclorometano
tetracloruro de carbono

haluro de alquilo: carbono primario


1-bromopropano
bromuro de propilo

orto-dibromobenceno meta-dibromobenceno para-dibromobenceno


benceno trihalogenado

1-bromo-2-metilpropano
bromuro de isobutilo
haluro de alquilo: carbono secundaro

1, 3, 5-tribromobenceno

2-bromopropano
bromuro de isopropilo
haluro de alquilo: carbono terciario
2-bromo-2-metilpropano
bromuro de tert-butilo

clorobenceno

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Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Tema 2
El enlace qumico en los compuestos orgnicos
2.1 El enlace inico, enlace covalente y enlace covalente coordinado
2.2 Polaridad de enlace y su efecto sobre las propiedades qumicas de los compuestos
2.3 Rompimiento del enlace covalente: homlisis y heterlisis
2.3.1 Homlisis. Formacin de radicales libres; su estructura y reactividad. Factores que catalizan la homlisis. Efecto de los
radicales libres sobre los organismos vivos
2.3.2 Heterlisis. Formacin de iones. Produccin de carbocationes y carbaniones

CH3
CH2
O

O -

H
N

CH2
CH3
Esquema 2.1 Nmero y tipos de enlaces en el tomo de carbono
Carbono

Enlace doble

Enlaces sencillos

Enlace triple

Hibridacin: sp3

Hibridacin: sp2

Hibridacin: sp

geometra: tetradrica

geometra: trigonal planar

geometra: lineal

metano CH4
enlaces
C

etano
etileno

H2C = CH2

enlace
C

enlaces
En la hibridacin tetradrica hay cuatro orbitales sp3 idnticos. Los orbitales
sp3 forman cuatro enlaces sencillos ()
con ngulos de 109 28 y estn dirigidos hacia los vrices de un tetraedro.

etino
HC CH
acetileno

En la hibridacin trigonal hay tres orbitales sp2 idnticos y un electrn en


un orbital puro 2p. Los orbitales sp2
forman tres enlaces sencillos () con
ngulos de 120 y estn dirigidos hacia
los vrtices de forma planar triangular.
El orbital puro 2p forma el enlace .

enlace
C
enlaces

C
enlace

En la hibridacin lineal hay dos orbitales sp idnticos y dos electrones, cada


uno en un orbital puro 2p. Los orbitales sp forman dos enlaces sencillos ()
con ngulos de 180. Los dos orbitales
puros 2p forma dos enlaces .

Francisco Cruz Sosa/Jorge Armando Haro Castellanos/Ignacio Lpez y Celis/Sergio Alatorre Santamara

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Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

Enlace sencillo carbono - carbono


El enlace covalente sencillo est conformado por la unin de dos tomos de carbono mediante la comparticin de dos electrones
en un orbital molecular sigma (). Los electrones corresponden uno a cada tomo que forma la unin.

Enlace entre dos tomos de carbono: Localizacin de la densidad electrnica

Enlace doble carbono - carbono


El enlace doble est conformado por un enlace covalente y un enlace covalente . El primero () es un orbital molecular que
se forma con un par de electrones ubicados originalmente en orbitales atmicos sp2 y el segundo (), tambin es un orbital
molecular, pero a diferencia del anterior, ste est compuesto por un par de electrones de orbitales atmicos p.

Enlace triple carbono - carbono


El enlace covalente triple est conformado por un enlace y dos enlaces , se forma cuando se comparten un par de electrones ubicados en orbitales atmicos sp dando lugar al orbital molecular y dos pares de electrones originalmente ubicados en
orbitales atmicos p dando como resultado dos orbitales moleculares , uno por arriba y abajo en el plano, y el otro adelante
y atrs del plano.

22

Tema 2. El enlace qumico en los compuestos orgnicos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Esquema 2.2 Nmero y tipos de enlaces en el tomo de oxgeno


Oxgeno
Enlace doble

Enlaces sencillos
Hibridacin: sp3
geometra: tetradrica

Hibridacin: sp2
geometra: trigonal planar

etanol

propanona
acetona

alcohol etlico
par de electrones
sin compartir

enlace
par de electrones
sin compartir

enlaces

enlace
En la geometra planar trigonal el oxgeno tiene
un enlace y uno . Para el orbital , el oxgeno
contribuye con un electrn de un orbital hbrido sp
y para el enlace contribuye con un electrn en un
orbital p puro; y dos orbitales sp2 tienen c/u un par
de electrnes sin compartir. Los ngulos que forman
los orbitales son de 120.

En la hibridacin tetradrica hay cuatro orbitales


sp3 idnticos. Dos orbitales sp3 forman dos enlaces
sencillos () y dos orbitales sp3 tienen cada uno
un par de eletrones sin compartir. Los ngulos de
los enlaces sigma son de 108 9 y estan dirigidos
hacia los vrtices de un tetradro.

Esquema 2.3 Nmero y tipos de enlaces en el tomo de nitrgeno


Nitrgeno
Enlaces sencillos
Hibridacin: sp3
geometra: tetradrica
metanamina
metilamina
par de electrones
sin compartir

Enlace doble

Enlace triple

Hibridacin: sp2
geometra: tetradrica planar

etanonitrilo
acetonitrilo

metil imina de la acetona


(base de Schiff)

par de electrones
sin compartir

par de electrones
sin compartir
enlace

enlaces
enlaces
En la hibridacin tetradrica hay cuatro
orbitales sp3 idnticos. Tres orbitales
sp3 forman tres enlaces sencillos
() y un orbital sp3 tiene un par de
electrones sin compartir. Los ngulos
de los enlaces sp3 son de 109.5 y
estn dirigidos hacia los vrices de un
tetraedro.

Hibridacin: sp
geometra: lineal

En la hibridacin trigonal hay tres orbitales


sp2 idnticos y un electrn en un orbital
puro 2p. Los tres orbitales sp2, dos forman
enlaces sencillos () y el otro orbital sp2
tiene un par de electrones sin compatir,
los orbitales sp2 tienene ngulos de 120 y
estn dirigidos hacia los vrtices de forma
planar triangular. El orbital puro 2p forma
el enlace .

enlaces

enlace
En la hibridacin lineal hay dos
orbitales sp idnticos y dos electones,
cada uno en un orbital puro 2p. Un
orbital sp forma un enlace sencillo ()
y el otro orbiltal sp tiene un par de
electrones sin compartir, los orbitales
sp tienen ngulos de 180. Los dos
orbitales puros 2p forma dos enlaces .

Francisco Cruz Sosa/Jorge Armando Haro Castellanos/Ignacio Lpez y Celis/Sergio Alatorre Santamara

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Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

cido cianhdrico
(cianuro de hidrgeno)

amoniaco
adenina

2.1.1 Enlace Inico


En un enlace inico la diferencia en los valores de electronegatividad entre los dos tomos que forman el enlace es alta (mayor
a 1.7) formndose iones positivos (tomos que pierden su electrn) adems de iones negativos (tomos que ganan el electrn).
Esquema 2.4 Valores de electronegatividad de los elementos ms comunes en qumica orgnica. La electronegatividad es la
capacidad de un tomo de atraer a los electrones del enlace en una molcula.
Electronegatividad
1A

Valores de electronegatividad de los


elementos ms comunes en qumica
orgnica (Escala de Pauling)

3A
B
2.0

4A
C
2.5

5A

6A

7A

N
3.0

O
3.5

F
4.0

P
2.1

S
2.5

Cl
3.0

H
2.1

2A

Li
1.0

Be
1.5

Na
0.9

Mg
1.2

Br
2.8

K
0.8

Ca
1.0

I
2.5

Al
1.5

Esquema 2.5 El enlace inico


Enlace inico
Sales de alcoholes

Sales de fenoles

etanoato
de sodio
acetato
de sodio

metxido de sodio

etxido de potasio

Sales de cidos carboxlicos

fenxido de sodio

Diferencia en electronegatividad

Sales de aminas

bromuro de
tetrametilamonio

benzoato
de potasio

Enlace inico diferencia


Enlace O - Na (3.5 - 0.9 = 2.6) = enlace inico

cloruro de piridinio

Enlace O - K (3.5 - 0.8 = 2.7) = enlace inico


O
Enlace O - Mg (3.5 - 1.2 = 2.3) = enlace inico
24

ftalato de magnesio

Tema 2. El enlace qumico en los compuestos orgnicos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

2.1.2 Enlace covalente


En un enlace covalente la diferencia en los valores de electronegatividad entre los dos tomos que forman el enlace es baja
(menor a 1.7) formndose un enlace en el cual los dos tomos comparten uno o ms pares de electrones para estabilizar la
unin entre los tomos.
Esquema 2.6 El enlace covalente
Enlace covalente
Covalente no polar
Hidrocarburos
etano

Diferencia en electronegatividad
Enlace covalente no polar
diferencia inferior a 0.4
Enlace C - C (2.5 - 2.5 = 0)

eteno
etileno

Enlace H - H (2.1 - 2.1 = 0)

etino
acetileno
ciclohexano

fenol
dimetilter
ter dimetlico

Enlace covalente polar


diferencia entre 1.7 y 0.4

etanal
acetaldehdo
propanona
dimetil cetona
acetona

Enlace N - C (3.0 - 2.5 = 0.5)


Enlace N - H (3.5 - 2.1 = 0.9)
Enlace O - H (3.5 - 2.1 = 1.4)

benceno

metanol
alcohol metilico

Enlace C - H (2.5 - 2.1 = 0.4)

Enlace O - C (3.5 - 2.5 = 1.0)


ciclohexeno

Covalente polar

Enlace Cl - C (3.0 - 2.5 = 0.5)

cido etanoico
cido actico
metanamina
metilamina
triclorometano
cloroformo

ciclohexano
benceno

cloroformo

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2.1.3 Enlace covalente coordinado


En un enlace covalente coordinado los dos tomos que forman el enlace no dependen de la electronegatividad si no de un
tomo que aporte un par de electrones y de otro tomo que aporte un orbital vaco, dando como resultado un ion positivo y
un ion negativo.
Esquema 2.7 El enlace covalente coordinado
Enlace covalente coordinado
Compuestos con nitrgeno

Compuestos con oxgeno


Compuestos oxigenados

Compuestos nitrogenados

Enlaces covalentes = 2

Enlaces covalentes = 3

Enlace covalente coordinado = 1

Enlace covalente coordinado = 1

ion alquil oxonio

enlaces
covalentes
enlace
covalente
coordinado

ion amonio

enlaces
covalentes

alcohol ettilco protonado


ion etil hidronio

ion dialquil oxonio

enlaces
covalentes

bromuro de
metilamonio

enlace
covalente
coordinado
ter protonado
ion dietil oxonio

26

cloruro de
anilinio

Tema 2. El enlace qumico en los compuestos orgnicos

enlace
covalente
coordinado

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

2.2 Polaridad de enlace y su efecto sobre las propiedades qumicas de los compuestos
La polaridad de un enlace entre dos tomos depende de que un tomo tenga una electronegatividad mayor a la del otro por lo
que el desplazamiento de la nube electrnica ser hacia el tomo ms electronegativo que tendr un carga parcial negativa, delta
negativa (-), mientras que el otro tomo tendr una carga parcial positiva, delta positiva (+).
Esquema 2.8 Polaridad del enlace y de molculas
Polaridad del enlace y de molculas
Polaridad del enlace

Polaridad en molculas

Momentos dipolares de enlace

Momentos dipolares moleculares

enlaces
sencillos

momento dipolar
en enlace (debye)

molculas
asimtricas

momento dipolar
en enlace (debye)

0.22

1.9

0.86

1.0

1.51

2.3

1.56
2.9

1.48
1.29

3.9

0.3

1.5

1.31

1.9

1.53
enlace
doble

momento dipolar
en enlace (debye)

molculas
simtricas

momento dipolar
en enlace (debye)

2.4
enlace
triple

momento dipolar
en enlace (debye)
3.6

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Molculas polares
Una caracterstica importante de los compuestos polares es la interaccin dipolo-dipolo, por ejemplo: entre molculas de clorometano se presenta una orientacin en las molculas, debido a las fuerzas atractivas de las cargas positivas en la regin de los
hidrgenos (menos electronegativos) con las negativas en la regin del tomo de cloro (ms electronegativo).

Molculas apolares
Las molculas apolares o no polares estn conformadas por enlaces entre tomos con igual o similar electronegatividad, por lo
que la densidad electrnica se distribuye de forma simtrica en la molcula y no se crean cargas, por ejemplo en la molcula de
hidrgeno los tomos tienen la misma electronegatividad y por lo tanto su enlace es apolar o no polar.

Los alcanos son molculas no polares, ya que poseen tomos con electronegatividad similar.

Las molculas simtricas estn conformadas por tomos que tienen diferente electronegatividad, pero por su arreglo geomtrico
hace que se anule esta polaridad, ejemplos de este tipo de compuestos no polares es el tetracloruro de carbono (CCl4) y el
dixido de carbono (CO2).

tetracloruro de carbono

28

dixido de carbono

Tema 2. El enlace qumico en los compuestos orgnicos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

2.3 Rompimiento del enlace covalente: homlisis y heterlisis.


Esquema 2.9 Rompimiento del enlace covalente
Rompimiento del enlace covalente
Roptura heteroltica

Roptura homoltica
Reacciones de homlisis

Formacin de radicales libres

Reacciones de heterlisis

Formacin de carbocationes

bromuro de tert-butilo

carbocatin
terciario

ion
bromuro

Formacin de carbaniones

cloroformo

carbanin
ion
terciario hidrgeno

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29

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2.3.1 Homlisis es la ruptura de un enlace covalente en el que los dos tomos que lo forman tienen la misma
o similar electronegatividad por lo que cada tomo retiene su electrn que comparta y esto da lugar a la
formacin de dos radicales libres, los cuales pese a no tener carga son muy reactivos debido al electrn que
queda desapareado.
Formacin de radicales libres; su estructura y reactividad. Factores que catalizan la homlisis. Efecto de los radicales libres sobre
los organismos vivos.
Esquema 2.10 Radicales libres: estructura y reactividad
Radicales libres: estructura y reactividad
Radiales libres y no radicales

Efecto de radicales libres en organismos

Especies reativas de oxgeno

Los radicales libres son muy reactivos pueden


reaccionar con lpidos, ADN protenas y carbohidratos.

Son radicales libres

Esctructura

radical anin
superxido

Agentes exgenos que pueden producir


radicales libres
Contaminacin por automotores

radical
hidroxilo

Contaminacin ambiental
Excesiva exposicin a la radiacin solar

xido de
nitrogeno II

Fumar cigarros: humo del tabaco

Especies reactivas de oxgeno


No son radicales libres

Esctructura

perxido de
hidrogeno

Alimentos que pueden producir


radicales libres
Dietas ricas en grasas, en especial: ingesta de
aceites vegetales sometidos a altas temperaturas
(aceite requemado) y cidos grasos trans.
Estado anmico del organismo ante
situaciones externas reales o imaginarias

ozono

El stres puede causar: obesidad, sobrepeso, prdida


de cabello depresin, acn, insomnio, lceras,
enfermedades cardacas, reduccin del deseo sexual.

peroxinitrto

Especies reactivas de oxgeno (ROS)


El efecto de especies reactivas de oxgeno (ROS) en los organismos vivos produce el deterioro del ADN y la modificacin de la
estructura de las protenas, adems del proceso de peroxidacin lipdica que lleva a la degradacin y destruccin de la membrana
celular; dando como consecuencia la modificacin de las caractersticas estructurales y funcionales en un tejido vivo.
Los alimentos como el aguacate contienen antioxidantes, que son compuestos que inhiben la actividad (oxidacin) de las
especies reactivas de oxgeno.
Antioxidante

Antioxidante
neutraliza a
radical libre
30

Tema 2. El enlace qumico en los compuestos orgnicos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Esquema 2.11 Estabilidad de radicales libre del carbono


Estabilidad de radicales libre del carbono

Estabilidad
metilo
radical libre
terciario

radical libre tert-butilo


radical libre
primario

radical libre
secundario

radical libre isopropilo

radical libre etilo

radical libre metilo

Radical libre metilo

2.3.2 La heterlisis es la ruptura de un enlace covalente muy polarizado, en donde el tomo que presenta
mayor electronegatividad se lleva el par de electrones del enlace formando iones negativos llamados
carbaniones, y por otra parte se forman los iones positivos conocidos como carbocationes o iones carbonio.

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Esquema 2.12 Estabilidad de carbocationes y carbaniones


Estabilidad
Carbaniones

Carbocationes
metilo
vinilo
fenilo

carbocatin
terciario

carbocatin
bencilo

carbocatin
secundario

carbanin
metilo

carbanin
primario

carbocatin
alilo

carbocatin
primario

carbocatin
metilo

carbanin
secundario

carbanin
terciario

carbocatin
vinilo

32

metilo

carbocatin
fenilo

Tema 2. El enlace qumico en los compuestos orgnicos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Tema 3
Alcanos
3.1 El metano como alcano tpico; su estructura y tipo de enlace. La hibridacin sp3 caracterstica
de los alcanos. Orbitales sigma y sus propiedades
3.2 Reacciones de alcanos
3.2.1 Sustitucin por radicales libres; ejemplo: halogenacin
3.2.2 Pirlisis (Cracking)
3.2.3 Combustin

3.1 El metano como alcano tpico; su estructura y tipo de enlace. La hibridacin sp3 caracterstica de
los alcanos. Orbitales sigma y sus propiedades
El metano es el hidrocarburo saturado ms sencillo, el tomo de carbono presenta hibridacin sp3 la cual consiste en la combinacin del orbital 2s con los tres orbitales 2p para generar cuatro orbitales hbridos sp3, los cuales forman enlaces sencillos sigma
con los 4 tomos de hidrgeno para formar una estructura tetradrica.

Orbital hbrido sp3

Estructura tetradrica del metano


Esquema 3.1 Metano
Metano

Frmula empirica de los alcanos

metano

frmula molecular

frmula desarrollada

Configuracin electrnica del carbono

estado fundamental del carbono

promocin de un electrn del


orbital 2s al orbital 2p

hibridacin sp3 del carbono


estructura qumica
(geometra tetradrica)

4 orbitales hbridos sp3


4 enlaces sencillos ()

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3.2 Reacciones de alcanos


3.2.1 Sustitucin por radicales libres; ejemplo: halogenacin
La halogenacin de los alcanos es un proceso qumico mediante el cual se van a sustituir los tomos de hidrgeno por los halgenos (F, Cl, Br y I). El halgeno ms comnmente usado para este tipo de reacciones es el cloro (Cl2), que se emplea en forma
de gas, en presencia de luz y a temperatura ambiente. La bromacin requiere de luz y temperatura (125 C), la reaccin con flor
requiere condiciones especiales, ya que es explosiva y con iodo es endotrmica.
Esquema 3.2 Sustitucin por radicales libres: halogenacin
Sustitucin por radicales libres
Halogenacin de alcanos
Monocloracin del etano

Reaccin de monocloracin del metano

radical libre etilo

mecanismo
etapa 1: iniciacin

cloruro de etilo
etapa 2: propagacin

monocloracin del propano

radical n-propilo

radical isopropilo

cloruro de metilo
clorometano
etapa 3: terminacin
1-cloropropano
cloruro de n-propilo
(45%)
cloruro de metilo
clorometano
etano

34

Tema 3. Alcanos

2-cloropropano
cloruro de isopropilo
(55%)

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Cloruro de metilo (CH3-Cl). Es un hidrocarburo que se comercializa como gas licuado comprimido, se emplea en la fabricacin del sellador de silicn y en la fabricacin de metil celulosa, entre otros productos.
Sustituciones adicionales en el cloruro de metilo

cloruro de metilo
(clorometano)

cloruro de metileno
(diclorometano)

cloroformo
triclorometano

cloroformo
triclorometano

cloruro de metileno
(diclorometano)

tetracloruro de carbono

El cloruro de metileno o diclorometano es un lquido incoloro, tiene mltiples usos como disolvente, se usa en la limpieza
de equipo de cmputo entre otras aplicaciones. El cloroformo se utiliza como materia prima en la industria qumica y como
disolvente mientras que el tetracloruro de carbono actualmente, ya no se utiliza debido a su toxicidad.
Monocloracin de alcanos

n-butano
2-metilpropano
isobutano
1-clorobutano (28%)

1-cloro-2-metilpropano
cloruro de isobutilo (64%)
2-clorobutano (72%)

2-cloro-2-metilpropano
cloruro de tert-butilo (36%)

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La bromacin es una reaccin ms regioselectiva que la cloracin, por lo que se pueden formar ismeros constitucionales,
en donde uno de ellos predomina ms que otro de una manera significativa. Por ejemplo: la bromacin del propano se realiza
a 330 C en fase vapor para dar un 97% de bromuro de isopropilo y 3% de bromuro de n-propilo.
Esquema 3.3 Monobromacin de alcanos
Monobromacin de alcanos

n-propano

n-butano
2-metilpropano
isobutano

1-bromopropano
bromuro de n-propilo (3%)

2-bromopropano
bromuro de isopropilo (97%)

1-bromobutano
bromuro de n-butilo (2%)
1-bromo-2-metilpropano
bromuro de isobutilo (1%)

2-bromobutano
bromuro de sec-butilo (98%)
2-bromo-2-metilpropano
bromuro de tert-butilo (99%)

2-bromopropano

36

Tema 3. Alcanos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

3.2.2 Pirlisis o cracking se define como la descomposicin de un compuesto orgnico originada por calor
en ausencia de oxgeno. Cuando se hace pasar un alcano a travs de una cmara de calentamiento con
temperatura entre 400-600C se produce la fragmentacin de estas molculas en alcanos de peso molecular
menor y en alquenos.
Esquema 3.4 Pirlisis de alcanos
Pirlisis (Cracking) de alcanos

Alcanos

pirlisis

Alcanos menores

Alquenos

400 - 600 C, catalizador

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3.2.3 Combustin de Alcanos


La combustin es un proceso de las molculas orgnicas, en la cual los tomos de carbono de la molcula se combinan con el
oxgeno convirtindose en molculas de dixido de carbono y los tomos de hidrgeno en agua. La combustin es una reaccin
exotrmica, el calor desprendido se llama calor de combustin.
Esquema 3.5 Combustin de alcanos
Combustin de alcanos

Alcanos

exceso de O2

Exceso de O2
Llama (fuego)

calor

= calor de combustin
= - 211 Kcal/mol

calor

= - 368 kal/mol

calor

= - 526 Kcal/mol

calor

= - 687 Kcal/mol

calor

= - 845 Kcal/mol

calor

38

Productos

Tema 3. Alcanos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Tema 4
Alquenos
4.1 Estructura. La hibridacin sp2 y la formacin del enlace en los alquenos
4.2 Caractersticas de los enlaces . Rigidez, isomera, polarizacin, efecto inductivo
4.3 Isomera cis-trans y E-Z: reacciones de adicin caracterstica de los alquenos
4.3.1 Adicin de haluros de hidrgeno
4.3.2 Adicin de cido sulfrico
4.3.3 Adicin de halgenos
4.3.4 Hidratacin de alquenos catalizada por cidos
4.3.5 Hidrogenacin de alquenos
4.3.6 Polimerizacin de alquenos. Obtencin de polietileno: Polimerizacin catinica y polimerizacin por radicales libres,
su aplicacin en la industria
4.4 Oxidacin de alquenos: Reacciones con permanganato, cido ntrico y ozono
4.5 Obtencin de alquenos a partir de compuestos halogenados
4.6 Identificacin de alquenos
4.7 Dienos acumulados, dienos conjugados y dienos aislados

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4.1 Estructura. La hibridacin sp2 y la formacin del enlace en los alquenos


Los alquenos u olefinas son hidrocarburos insaturados que contienen uno o ms dobles enlaces carbono-carbono. El alqueno
ms simple es el eteno o etileno, es una molcula coplanar debido a que los ncleos de sus tomos se encuentran en el mismo
plano. El etileno se usa en la industria para la obtencin de polmeros (polietileno). Se considera una hormona vegetal en la
maduracin de ctricos (limones, naranjas) y de algunas frutas como pltanos.

Eteno (etileno)
Esquema 4.1 Formacin del enlace en los alquenos e hibridacin sp2
Alquenos

Configuracin electrnica del carbono

Frmula empirica de los alquenos

estructura del doble enlace


carbono - carbono

estado fundamental del carbono

enlace
enlaces

enlaces

promocin de un electrn del


orbital 2s al orbital 2p

enlace

hibridacin sp2 del carbono


3 orbitales hbridos sp2
+ un orbital p
3 enlaces sencillos ()
+ un enlace

40

Tema 4. Alquenos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

4.2 Caractersticas de los enlaces . Rigidez, isomera, polarizacin, efecto inductivo.


Los enlaces moleculares se forman por el traslape de los orbitales atmicos p en la hibridacin sp2. El enlace es ms dbil
(ms reactivo) que el enlace s. La isomera cis - trans o isomera geomtrica es una caracterstica de los alquenos, en el ismero
cis los sustituyentes estn en el mismo lado del doble enlace y en el ismero trans, se encuentran en lados opuestos, ambos
tienen la misma frmula condensada pero diferente arreglo en el espacio y presentan diferentes propiedades fsicas y qumicas.
Esquema 4.2 Enlace
Caractersticas del enlace
Isometra geomtrica

Enlace sencillo carbono - carbono


libre rotacin del enlace sencillo
gira

cis-2-buteno

trans-2-buteno

ismero (Z) con grupos de mayor


prioridad del mismo lado

enlace doble carbono - carbono


no hay rotacin del enlace doble

ismero (E) con grupos de mayor


prioridad en lados opuestos

rigido

rigido
No gira

(Z)-1-bromo-1-cloropropeno

(E)-1-bromo-1-cloropropeno

efecto inductivo electro-atrayente del oxgeno: polarizacin del doble enlace carbono-oxgeno
densidad
electrnica
negativa en
el oxgeno

densidad
electrnica
positiva en
el carbono


cis-2-buteno

trans-2-buteno

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4.3 Reacciones de adicin caracterstica de los alquenos


Los alquenos tienen una caracterstica importante, la posicin de los electrones p; estos se encuentran alejados de los ncleos
de los tomos del enlace carbono-carbono y por lo tanto son retenidos con menor fuerza, por lo que estn expuestos a sufrir un
ataque por un electrfilo (molcula o grupo con carga parcial o formal positiva), para formar un enlace y un carbocatin que
puede tener afinidad por un nuclofilo. Un nuclefilo es una especie qumica que contiene un par de electrones o una carga
negativa que puede ceder o compartir con un electrfilo, el cual puede aceptar un par de electrones para formar un enlace.

Nuclefilos fuertes

Nuclefilos moderados

Nuclefilos dbiles

Esquema 4.3 Adicin electroflica al doble enlace carbono - carbono


Adicin electroflica al doble enlace carbono - carbono
Reaccin General
enlace

enlace

nuevos
enlaces
sencillos
()
electrfilo nuclefilo

enlace

Mecanismo general de la adicin electroflica a alquenos

carbocatin

etapa 1

etapa 2

42

Tema 4. Alquenos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

4.3.1 Adicin de haluros de hidrgeno


Los alquenos reaccionan con reactivos simtricos como el hidrgeno (H-H) o un halgeno (X-X) o con molculas asimtricas
como el cido clorhdrico (HCl). Cuando los carbonos del doble enlace tienen sustituyentes iguales y/o el reactivo de adicin
es simtrico, tambin la adicin es simtrica, pero cuando los sustituyentes de los carbonos del doble enlace son diferentes y
el reactivo es asimtrico, la adicin es asimtrica. La regla de Markovnikov indica que cuando un reactivo asimtrico como el
HCl reacciona con un alqueno, el tomo de hidrgeno se acopla al carbono con el mayor nmero de tomos de hidrgeno y el
halgeno al carbono ms sustituido, es decir en esta adicin ocurre la formacin del carbocatin ms estable.
Esquema 4.4 Adicin de haluros de alquilo
Adicin de haluros de alquilo HX
Adicin simtrica

2-buteno

Adicin asimtrica

Regla de Markovinikov

2-metil-2-buteno

producto principal
2-bromo-2-metibutano

2-bromobutano

Mecanismo de reaccin: adicin asimtrica


etapa 1: producto principal, formacin del carbocatin terciario
producto secundario
2-bromo-3-metibutano
etapa 1: producto secundario, formacin del carbocatin secundario

etapa 2: producto principal, ataque del ion bromuro al carbocatin principal

2-bromo-2-metibutano
etapa 2: producto secundario, ataque del ion bromuro al carbocatin secundario

2-bromo-3-metibutano

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Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

4.3.2 Adicin de cido sulfrico


Los alquenos reaccionan con el cido sulfrico concentrado y fro formando sulfatos cidos de alquilo, los cuales se producen por
adicin de un tomo de hidrgeno a un carbono del enlace p y la adicin del in bisulfato, al otro carbono del mismo enlace p.
Estos compuestos tambin se conocen como steres del cido sulfrico, los cuales pueden convertirse a alcoholes al reaccionar
en caliente con agua.
Esquema 4.5 Adicin de cido sulfrico
Adicin de cido sulfrico H2SO4
Adicin asimtrica

Regla de Markovinikov

sulfato cido de alquilo

2-metil-2-buteno
Mecanismo de reaccin: adicin asimtrica
etapa 1: formacin del carbocatin terciario

etapa 2: ataque del ion bisulfato al carbocatin

conversion del sulfato de alquilo a un alcohol

2-metil-2-butanol

44

Tema 4. Alquenos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

4.3.3 Adicin de halgenos


La halogenacin de alquenos se efecta principalmente con cloro y bromo para dar como producto un dihalogenuro vecinal.
Esquema 4.6 Adicin de halgenos
Adicin de halgenos X2

Mecanismo de reaccin: adicin anti


etapa 1: formacin del ion bromonio (halogenonio)

dihalogenuro vecinal

etapa 2: ataque del ion bromuro (halogenuro) desde el lado opuesto

trans-1, 2-dibromociclohexano

cis-2-buteno

()-treo-2, 3-dibromobutano
enantimeros: mezcla racmica

cis-2-buteno

eritro-2,3-dibromobutano
meso-2, 3-dibromobutano

trans-2-buteno
Bromacin del 2-buteno

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Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

4.3.4 Hidratacin de alquenos catalizada por cidos


Los alquenos reaccionan con el agua en presencia de cidos como catalizadores, dando como producto alcoholes, esta es una
reaccin de adicin que sigue la regla de Markovnikov.
Esquema 4.7 Hidratacin de alquenos catalizada por cidos
Reaccin de hidratacin de alquenos en medio cidos
Adicin simtrica

2-buteno

Adicin asimtrica

Regla de Markovnikov

2-butanol
2-metil-2-butano

producto principal
2-metil-2-butanol

Mecanismo de reaccin: adicin asimtrica


etapa 1: producto principal, formacin del carbocatin terciario

producto secundario
3-metil-2-butanol

etapa 1: producto secundario, formacin del carbocatin secundario

etapa 2: producto principal, ataque nucleofilico del H2O

etapa 2: producto secundario, ataque nucleofilico del H2O

Contina esquema

46

Tema 4. Alquenos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

etapa 3: producto principal, perdida del protn

etapa 3: producto secundario, perdida del protn

etano

etanol

Adicin de H2O al eteno en medio cido (adicin simtrica)

isobuteno

alcohol tert-butlico

Adicin de H2O al isobuteno en medio cido (adicin asimtrica)

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47

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

4.3.5 Hidrogenacin de alquenos


La hidrogenacin es la adicin de hidrgeno al doble enlace carbono carbono (enlace ), para la obtencin de alcanos, utilizando como catalizadores platino, paladio o nquel, en donde el paladio se encuentra en forma de polvo adsorbido en carbn
(Pd/C).
Esquema 4.8 Hidrogenacin de alquenos
Hidrogenacin de alquenos
catalizador = (Pt, Pd, Ni)
catalizador

Alcano

mecanismo de hidrogenacin cataltica


alquenos adsorbido
en la superficie del
catalizador

tomos de H
adsorbidos en
la superficie
del catalizador

superficie del catalizador metlico

un tomo de H es
transferido al alqueno

un segundo tomo
de H es trasnferido al
alqueno

catalizador regenerado
el producto de reaccin es un alcano ya que dos
tmos de H se han aadido doble enlace del mismo
lado, dando un producto de adicin syn

48

Tema 4. Alquenos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

4.3.6 Polimerizacin de alquenos. Obtencin de polietileno: Polimerizacin catinica y Polimerizacin por


radicales libres, su aplicacin en la industria
En la produccin de polietileno, un aspecto importante es utilizar etileno puro, se requiere de un reactor de alta presin, para
llevar a cabo la polimerizacin rpida y tener un equipo para la comprensin, para trabajar a 1000 atm bajo un control estricto
de la temperatura, ya que la reaccin es exotrmica. La polimerizacin se efecta en presencia de catalizadores que producen
radicales libres. El polietileno se utiliza en la fabricacin de bolsas, botellas, aislantes para cables, tubera de riego, envases industriales entre otros.
Esquema 4.9 Polimerizacin de alquenos
Polimerizacin de alquenos

alqueno

catalizador

polmero

Francisco Cruz Sosa/Jorge Armando Haro Castellanos/Ignacio Lpez y Celis/Sergio Alatorre Santamara

49

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

Esquema 4.10 Polimerizacin de alquenos: etileno


Hidrogenacin de alquenos

etileno

catalizador

polietileno

etapa 1: formacin del radicales libres, perxido de benzoilo y adicin al doble enlace
calor

radical carboxilo

etapa 2: propagacin, se repite cientos o miles de veces

etapa 3: terminacin

polietileno

50

Tema 4. Alquenos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Polimerizacin Catinica. Etapas


Iniciacin: Se adiciona un cido en donde los electrones del alqueno atrapan al protn, generndose de esta manera un
carbocatin.
Propagacin: El carbocatin formado ataca a los electrones de la otra molcula, formndose un nuevo carbocatin y as
continua la reaccin.
Terminacin: La cadena deja de crecer y en ese momento el carbocatin reacciona con el anin.
Esquema 4.11 Polimerizacin de alquenos: polimerizacin catinica
Polimerizacin catinica
Catalizador = H2SO4 BF3

catalizador

isobutileno
Mecanismo de reaccin

poliisobutileno

etapa 1: protonacin del doble enlace, formacin del carbocatin


cation terbutilo

etapa 2: ataque nucleofilico del alqueno al catin terbutilo

etapa 3: propagacin, se repite el ataque nucleofilico del alqueno al carbocatin formado

etapa 4: terminacin, se repite cientos o miles de veces al ataque nucleofilico del alqueno al carbocatin formado

poliisobutileno

Francisco Cruz Sosa/Jorge Armando Haro Castellanos/Ignacio Lpez y Celis/Sergio Alatorre Santamara

51

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4.4 Oxidacin de alquenos: Reacciones con permanganato, cido ntrico y ozono


Esquema 4.12 Oxidacin de alquenos
Oxidacin de alquenos
Ozonlisis O3

Permanganato de potasio KMNO4

carbono
secundario

carbono
terminal

calor

moloznido

Mecanismo de reaccin

oznido
carbono
secundario

carbono
secundario

carbono
terciario

carbono
secundario

calor

calor

carbono carbono
cuaternario terciario

El permanganato de potasio (KMnO4) es un agente oxidante fuerte, que se utiliza en la oxidacin de alquenos en medio cido
o bsico y calentamiento, los alquenos son transformados en aldehdos pero la reaccin continua hasta la formacin de cidos
carboxlicos. Los alquenos terminales en su proceso de oxidacin con permanganato de potasio liberan dixido de carbono y la
formacin del cido carboxlico.

Oxidacin del 1-penteno con KMnO4 en medio cido y calor


Ozonlisis reductiva
El ozono en presencia de un alqueno asimtrico (un carbono cuaternario y un carbono terciario formando el doble enlace carbonocarbono) da como producto de reaccin un moloznido, especie qumica inestable, que inmediatamente sufre un rearreglo
para dar una molcula ms estable llamado oznido, y este en presencia de agua da dos productos: una cetona y un aldehdo.

Como subproducto de la reaccin se forma el perxido de hidrgeno que tambin es un agente oxidante (H2O2) transformando
al aldehdo en cido carboxlico, para evitar esta oxidacin se agrega Zn metlico para detener la oxidacin.

H 2 O2 + Zn

52

Tema 4. Alquenos

Zn(O H) 2

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Molculas de ozono

4.5 Obtencin de alquenos a partir de compuestos halogenados


Los halogenuros de alquilo se comportan como electrfilos debido al enlace polar que forman el carbono-halgeno, reaccionan
fcilmente con bases fuertes para producir alquenos.
Esquema 4.13 Obtencin de alquenos a partir de compuestos halogenados
Obtencin de alquenos a partir de R-X

Deshidrohalogenacin de R-X

Solventes polares
E1 R-X 3 y 2

Bases fuertes E2
R-X CH 3 , 1 y 2

Eliminacin E2

Eliminacin E1
CH
CH

Br

H 2O

CH

C
CH

CH

CH

+ H 3O

CH

- CH

- Br

KO H

CH

CH

CH 3 -O H

+ KB r + H 2 O

bromuro de tert-butilo
2-bromo-2-metilpropano

isobuteno
2-metilpropeno

bromuro de etilo
bromoetano

etileno
eteno

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53

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Esquema 4.14 Mecanismo E1 y E2


Mecanismo E1 y E2
Mecanismo E1

base

Mecanismo E2

base
fuerte

base
etanol
calor

carbocatin
terciario

estado de transicin

base - H

base - H

4.6 Identificacin de alquenos


Esquema 4.15 Identificacin de alquenos
Identifica cin de al quenos

Reactivo de Baeyer

Ensayo con bromo

color
rojo

color
violeta

incoloro

Diol
color caf

propeno

color
rojo

1,2-dibromopropano

propeno

color
violeta

1,2-dihidroxipropano

(incoloro)
color caf

54

Tema 4. Alquenos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

4.7 Dienos acumulados, dienos conjugados y dienos aislados


Esquema 4.16 Dienos
Dienos acumulados, conjugados y aislados
Dienos acumulados
(dobles enlaces juntos o alenos)

Dienos conjugados
(dobles enlaces alternados con
enlaces sencillos)

Dienos aislados
(dobles enlaces separados por
ms de un enlace sencillo)

1, 3-butadieno

propadieno

1, 4-pentadieno

Esquema 4.17 Estabilidad de dienos


Calores de hidrogenacin de alquenos y dienos
alquenos

H medido
-30.3

dienos

H calculado
-60.6

diferencia
-3.5

-54.1

-57.7

-3.6

-60.2

-60.2

-0.0

1, 3-butadieno

1-buteno
-30.1

1, 3-pentadieno

1-penteno
-27.6
2-penteno

H medidos
-57.3

1, 4-pentadieno

Energa de resonancia o energa de deslocalizacin o energa de conjugacin


El valor medido para el 1,3-pentadieno es de -54.1Kcal/mol y el valor calculado es de -57.7 Kcal/
mol lo que da una diferencia de -3.6 Kcal/mol, lo que indica que un doble enlace conjugado es
aproximadamente 3.6 Kcal/mol ms estable de lo esperado. A diferencia del 1,4-pentadieno en el
cual el valor medido y el esperado son iguales (doble enlace aislado).

Francisco Cruz Sosa/Jorge Armando Haro Castellanos/Ignacio Lpez y Celis/Sergio Alatorre Santamara

55

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Esquema 4.18 Reaccin de Diels-Alder


Reaccin de Diels-Alder
Mecanismo de la reaccin de Diels-Alder

Reaccin de Diels-Alder

1,3-butadieno

3-buten-2-ona
calor

estado de transicin cclico

3-ciclohexenil metil cetona

isopreno

56

Tema 4. Alquenos

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Tema 5
Resonancia
5.1 Definicin. Ejemplos: La adicin 1,4 de los dienos explicada en funcin de la resonancia. Resonancia del ion carbonato.
Resonancia de los sistemas conjugados
5.2 Reglas de resonancia
5.3 Aplicacin de la teora de la resonancia
5.4 El benceno y su resonancia
5.5 Estabilidad y energa de resonancia
5.6 Aromaticidad: coplanaridad, alternancia y regla de Hckel
5.7 Compuestos aromticos heterocclicos: pirrol, furano, piridina
5.8 Sustitucin electroflica en el benceno, mecanismos: nitracin, halogenacin, sulfonacin, alquilacin y acilacin
5.9 Efecto de los sustituyentes sobre la sustitucin electroflica en el benceno

5.1 Definicin. Ejemplos: La adicin 1,4 de los dienos explicada en funcin de la resonancia. La
resonancia describe la deslocalizacin de electrones en un sistema en el cual los electrones se
encuentran en ms de dos tomos.
Los dienos presentan resonancia. Son compuestos relativamente estables, pero muy reactivos en presencia de radicales libres y
sufren reacciones de adicin (1-2) y (1-4).
doble enlace parcial

pequeo traslape

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Esquema 5.1 Adicin 1,4 de los dienos


Adicin 1,4 en dienos conjugados
Adicin 1,4

Adicin 1,2

3-bromo-1-buteno

1-bromo-2-buteno
1,3-butadieno

etapa 1: adicin electrfilica

Mecanismo de reaccin

etapa 2: adicin del nuclefilo


3-bromo-1-buteno

1-bromo-2-buteno

Control cintico y control termodinmico en la adicin de HBr al 1,3-butadieno. En la adicin electroflica del cido bromhdrico al 1,3-butadieno a -80 C, el producto principal formado es el 3-bromo-1-buteno con un 80% adicin (1-2) y el 20% de
1-bromo-2-buteno por adicin (1-4). Si la reaccin anterior se efecta calentando a 40 C, el producto que predomina es de la
adicin (1-4) con un porcentaje del 85%.

3-bromo-1-buteno
producto 1,2 (80%)

1-bromo-2-buteno
producto 1,4 (20%)

1,3-butadieno

3-bromo-1-buteno
producto 1,2 (15%)

58

Tema 5. Resonancia

1-bromo-2-buteno
producto 1,4 (85%)

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Los porcentajes de cada ismero estn en funcin de la temperatura de reaccin, el producto de control cintico (formacin
ms rpida) es el producto 1,2 y el producto de control termodinmico (producto ms estable) es el producto 1,4.

carbocatin allico
energa

3-bromo-1-buteno
producto 1,2 menos estable

1-bromo-2-buteno
producto 1,4 ms estable
transcurso de la reaccin

La adicin 1,2 tiene menor energa de activacin que la adicin 1,4 y se lleva a cabo con mayor rapidez (a todas las temperaturas);
aunque el producto 1,2 se forma con ms rapidez tambin revierte con ms rapidez al carbocatin allico intermedio. A 40C se
establece un equilibrio y la concentracin de los productos se determina por sus estabilidades relativas. A 40oC el producto 1,4
es el ms estable y es el que predomina (85%).

5.1 (Continuacin) Resonancia del ion carbonato. Resonancia de los sistemas conjugados
La determinacin experimental de la longitud de los tres enlaces carbono-oxgeno da como resultado que tiene la misma
longitud (1.31 ) por lo tanto, se puede concluir que la estructura es un hbrido en resonancia, en donde la carga negativa esta
deslocalizada entre los tres tomos de oxgenos.

Esquema 5.2 Resonancia


Resonancia
Resonancia del ion carbonato

estructura de resonancia
del ion carbonato

Resonancia de sistemas conjugados

estructura de resonancia
del 1,3-butadieno

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5.2 Reglas de resonancia


1. En las estructuras resonantes el movimiento de electrones se realiza desde posiciones adyacentes. Solo constituye la distribucin de electrones, no hay cambios de posiciones de los tomos.
2. Los tomos que poseen su octeto completo, contribuyen ms al hbrido de resonancia que los que no tienen.
3. Las estructuras que presentan la mnima separacin de carga, sern las ms importantes.
4. Las estructuras ms importantes son aquellas en donde el tomo ms electronegativo tiene la carga negativa y la carga
positiva se encuentra en el tomo ms electropositivo.
Esquema 5.3 Reglas de resonancia
Resonancia
1. En las estructuras de resonancia se
mueven electrones No tomos

2. Las estructuras de resonancias del hbrido deben


tener el mismo nmero de electrones apareados

propeno

ion carboxilo
3. Las estructuras con ms enlaces contribuyen ms
a la resonancia que las que tienen menos enlaces

4. Las estructuras con carga negativa en el tomo ms


electronegativo (EN) contribuyen ms que las que tienen
carga negativa en el tomo menos EN

contribuye ms

contribuye menos

contribuye
menos

Grupo
carbonilo
contribuye
ms

60

Tema 5. Resonancia

contribuye
medianamente

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Resonancia

Formacin resonante

Representacin combinada
(hbrido de resonancia)

Equilibrio
cido actico

Todos los tomos con octetos


completos, no hay separacin de
cargas (contribuyente mayor)

resonancia
in acetato

Carbono sin ncleo completo


separcin de cargas
(contribuyente menor)

Momento dipolar

5.3 Aplicacin de la teora de la resonancia


La molcula de ozono se representa por dos estructuras resonantes, en donde los oxgenos terminales son equivalentes debido
a la hibridacin de la molcula. La carga queda repartida entre los tomos externos (-1/2), y el ngulo que forman entre ellos
es de 116.8.

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Esquema 5.4 Teora de la resonancia


Aplicacin de la teora de la resonancia
Explica la manera en que unen los tomos y como se distribuyen
los electrones como una respuesta teorica a datos experimentales
que la teora estructural no puede explicar por s misma.
Oxgeno (dos pares de electrones sin
compartir)

Carbono (No tiene


pares de electrones
sin compartir)

ozono

Nitrgeno (un par


de electrones sin
compartir)

nitrometano

estracturas resonantes o contribuyentes

hbrido de resonancia

estructuras resonantes o contribuyentes

hbrido de resonancia

5.4 El benceno y su resonancia


El benceno es un hidrocarburo aromtico con frmula molecular C6H6 y con una estructura hexagonal regular, en donde cada
vrtice est ocupado por un tomo de carbono con hibridacin sp2 y la sobreposicin de los orbitales atmicos p permite la
deslocalizacin de los electrones . La longitud del enlace carbono-carbono en el benceno es igual para todos los enlaces 139
pm (picmetros), contrastando con la longitud en un enlace simple carbono-carbono de 154 pm, y con la longitud en un enlace
carbono-carbono de un alqueno que es de 133 pm por lo tanto los enlaces en el benceno son de una longitud intermedia.
Esquema 5.5 Benceno y su resonancia
El benceno y su resonancia
Benceno C6 H6

Densidad electrnica del enlace pi del benceno

estructuras resonantes o contribuyentes

hbrido de resonancia
62

Tema 5. Resonancia

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

5.5 Estabilidad y energa de resonancia


La estabilidad del benceno se debe a la energa de resonancia que presenta por la deslocalizacin de los electrones en el
anillo, formando la densidad electrnica representada por un hbrido de resonancia. La energa de resonancia se define como
la diferencia de energa (calor liberado en la hidrogenacin) entre el 1,3,5-ciclohexatrieno (hipottico) y el benceno (real)
como se puede observar en el esquema 5.6.
Esquema 5.6 Estabilidad del benceno y energa de resonancia
Estabilidad del benceno y energa de resonancia
Estabilidad del benceno
KMnO4
OH
H 2O
OH
KMnO4
No hay
reaccin
HO

Energa de resonancia: La diferencia de energa (calor


liberado en la hidrogenacin) entre el 1,4-ciclohexadieno
y el 1,3-ciclohexadieno o entre el compuesto hipottico
(1,3,5-ciclohexatrieno) y el benceno.

compuesto
hipottico

Estabilidad del benceno


(solo se xida la cadena lateral)
CH 3

-36.0

COOH

-1.8

KMnO4
Energa

H2 O
CH 2 OH

COOH

-55.4 -85.8

-49.8

-28.6 -57. 2

K2 Cr 2O 7
H2SO4

calores de hidrogenacin Kcal/mol

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5.6 Aromaticidad: coplanaridad, alternancia y regla de Hckel


La regla de Hckel define cuando una molcula es aromtica, si cumple con el criterio 4n+2. El valor de 4n+2 debe ser igual al
nmero de electrones deslocalizados, en donde n es siempre un nmero entero 0, 1, 2, 3, 4, etc.
Esquema 5.7 Aromaticidad
Aromaticidad
Regla de Hckel 4n + 2

Condiciones para la aromaticidad


1) El compuesto debe tener estructura cclica y dobles enlaces
+ electrones libres alternados

nmero de electrones en el ciclo

2) Todos los tomos de carbono del ciclo deben de tener


hibridacin sp2

0
1
2
3
4
etc.

4X0+2=2
4X1+2=6
4 X 2 + 2 = 10
4 X 3 + 2 = 14
4 X 4 + 2 = 18

3) Tener una estructura plana y casi plana para el solapamiento


de los orbitales p
4) Cumplir con la regla de Hckel: el nmero de electrones de
ciclo debe ser 4n + 2 siendo n = Nmero enero (0, 1, 2, 3, 4, etc.)

catin ciclopropenilo benceno


2 electrones
6 electrones

naftaleno
10 electrones

antraceno
14 electrones

[18] anuleno
18 electrones

5.7 Compuestos aromticos heterocclicos: pirrol, furano, piridina


Esquema 5.8 Compuestos aromticos heterocclicos
Compuestos aromticos heterocclicos
pirrol

furano

piridina

4 electrones + 2 electrones r

4 electrones + 2 electrones r

6 electrones

2 enlaces dobles = 4 electrones

2 enlaces dobles = 4 electrones

un par de
electrones

sin compartir
del nitrgeno

estructuras resonantes del pirrol


64

3 enlaces dobles = 6 electrones

sin compartir
del oxgeno

el par de electrones sin compartir


del nitrgeno no interviene para la
suma de los 6 electrones

estructuras resonantes del furano

estructuras resonantes de la piridina

un par de
electrones

Tema 5. Resonancia

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

El tomo de nitrgeno en el pirrol presenta una hibridacin sp3, y cuando aporta su par de electrones no enlazantes al anillo se
convierte en sp2, as como los tomos de carbono participan con cuatro electrones de los enlaces p para que la molcula cumpla
con la regla de Hckel.

De la misma forma que el nitrgeno en el pirrol, el tomo de oxgeno en el furano aporta un par de electrones al anillo para
darle el carcter aromtico a la molcula.

Tambin el tomo de azufre en el tiofeno aporta un par de electrones al anillo para formar el sexteto de electrones.

El tomo de nitrgeno en la piridina tiene una hibridacin sp2, pero debido a que ya est formando un enlace p en el anillo, no
aporta el par de electrones no enlazantes puesto que no se encuentran el plano del anillo aromtico.

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65

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5.8 Sustitucin electroflica en el benceno, mecanismos: nitracin, halogenacin, sulfonacin,


alquilacin y acilacin
En la sustitucin electroflica aromtica un electrfilo reacciona con un par de electrones p del anillo para formar un enlace s.
En algunas ocasiones se requiere de un cido de Lewis; al final existe la prdida de un tomo de hidrgeno en el anillo para
que la molcula recupere su aromaticidad. Cuando el electrfilo se une al anillo se forma un carbocatin (complejo sigma) que
es estabilizado por resonancia. Este tipo de reacciones son importantes en la sntesis de compuestos para la industria qumica.
Esquema 5.9 Sustitucin electroflica aromtica
Sustitucin electroflica aromtica en el benceno
Mecanismo General

E = electrfilo

etapa 1: adicin del electrfilo

complejo sigma estabilizado por resonancia


etapa 2: prdida del protn

carbocatin estabilizado
por deslocalizacin de la
carga positiva

66

producto sustituido
aromtico

Tema 5. Resonancia

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

5.8 Sustitucin electroflica en el benceno, mecanismos: nitracin


La nitracin del benceno se realiza con cido ntrico concentrado caliente, esta reaccin presenta algunos inconvenientes importantes a considerar, es lenta y el uso de cidos ntrico caliente puede causar una explosin. Existe un procedimiento ms
seguro, el uso de una mezcla de los cidos sulfrico y ntrico, en donde el cido sulfrico acta como un catalizador acelerando la
reaccin y permitiendo que la temperatura empleada en el proceso sea menor. El benceno reacciona con una mezcla sulfontrica
que genera iones nitronio (NO2+), los cuales se adicionan al benceno formando un complejo sigma, y luego pierde un protn
para dar el nitrobenceno.
El nitrobenceno se usa en la fabricacin de aceite lubricante para los motores y en la maquinaria industrial adems de manufactura de pesticidas, colorantes y medicamentos.
Esquema 5.10 Nitracin
Nitracin
Reaccin

Mecanismo de reaccin

nitrobenceno

benceno

benceno

complejo sigma

electrfilo

nitrobenceno

in nitronio

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5.8 Sustitucin electroflica en el benceno, mecanismos: halogenacin


El benceno reacciona con los halgenos moleculares (Cl2, Br2, I2 y F2) en presencia de cidos de Lewis. Los ms usados son cloro
y bromo, ya que reaccionan de forma similar con el benceno. La reaccin con yodo es muy lenta y el manejo de la reaccin con
el flor es difcil. El bromo benceno es un lquido incoloro de olor caracterstico, se utiliza como solvente y aditivo de aceites de
motor.
El mecanismo de halogenacin se realiza en dos etapas: Etapa 1. El catalizador (cido de Lewis), interacciona con la molcula del halgeno, polarizando el enlace y as uno de los halgenos adquiere una carga positiva permitiendo ser atacado por el
benceno. Etapa 2. Recuperacin de la aromaticidad del anillo cuando este pierde un protn.
Esquema 5.11 Halogenacin
Halogenacin
Cloracin

Bromacin

clorobenceno

benceno

benceno

electrfilo

electrfilo

mecanismo de reaccin

benceno

complejo sigma

mecanismo de reaccin

benceno

complejo sigma

bromobenceno

clorobenceno

68

bromobenceno

Tema 5. Resonancia

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

5.8 Sustitucin electroflica en el benceno, mecanismos: sulfonacin


El benceno reacciona con trixido de azufre disuelto en cido sulfrico, la reaccin procede en dos etapas: Etapa 1. Reaccin del
benceno con el trixido de azufre Etapa 2. Recuperacin de la aromaticidad por prdida de un protn.
La sulfonacin del benceno es una reaccin reversible, en donde el grupo sulfnico (SO3H) posteriormente puede ser
removido por medio de una reaccin con cido sulfrico acuoso. Esta propiedad se puede emplear para proteger posiciones del
benceno con el grupo sulfnico (SO3H) en la sntesis de compuestos con mayor complejidad.
Esquema 5.12 Sulfonacin
Sulfonacin
Reaccin

benceno

cido bencensulfnico

Mecanismo de reaccin

benceno

complejo sigma

electrfilo

electrfilo

desulfonacin

cido
bencensulfnico

estructuras de resonancia del trixido de azufre

cido
bencensulfnico

calor

benceno

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5.8 Sustitucin electroflica en el benceno, mecanismos: alquilacin


En la alquilacin de Friedel-Crafts un tomo de hidrgeno del anillo aromtico es sustituido por un alquilo. La reaccin procede
cuando el halogenuro de alquilo primario y el cido de Lewis forman un aducto (R-X-AlX3) generndose la formacin de una carga parcial positiva (+) sobre el carbono que se encuentra unido al halgeno lo cual le proporciona un carcter electroflico. Los
halogenuros de alquilo secundarios y terciarios reaccionan con AlX3 para formar carbocationes y el anin AlX4-. Los catalizadores
comnmente utilizados son haluros de aluminio (AlX3) o de hierro (FeX3).

Cloruro de metilo. Formacin de aducto


En la alquilacin de Friedel-Crafts del benceno hay polisustitucin de grupos alquilo al anillo, debido a que el grupo entrante lo
vuelve ms nuclefilo.
Esquema 5.13 Alquilacin
Alquilacin
Reaccin

Mecanismo de reaccin

benceno

benceno

complejo sigma

electrfilo

carbocatin
alquilbenceno

70

Tema 5. Resonancia

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

La transposicin de un carbocatin primario a uno secundario o terciario, debido a la estabilidad de los mismos, puede dar como
resultado productos no deseados.
Esquema 5.14 Alquilacin con y sin transposicin
Alquilacin
Alquilacin sin rearreglo

benceno

Alquilacin con rearreglo

etilbenceno
electrfilo

propilbenceno
benceno

carbocatin primario
mecanismo

isopropilbenceno
electrfilo
carbocatin primario

benceno

complejo sigma
carbocatin secundario

etilbenceno

benceno

rearreglo

propilbenceno

El rendimiento
depende de la
temperatura de
reaccin

benceno

isopropilbenceno

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71

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

5.8 Sustitucin electroflica en el benceno, mecanismos: acilacin


En la acilacin de Friedel-Crafts del benceno un tomo de hidrgeno es sustituido por un grupo acilo. El mecanismo de la reaccin procede en varias etapas:
Etapa 1.- Reaccin del cloruro de acilo y el cido de Lewis como catalizador para la preparacin del catin acilonio.
Etapa 2.- Reaccin del benceno con el catin generado y formacin del complejo s.
Etapa 3.- Recuperacin de la aromaticidad por prdida de un protn para la obtencin de una cetona.
Esquema 5.15 Acilacin
Acilacin
Reaccin

Mecanismo de reaccin

benceno

benceno

cetona

complejo sigma

electrfilo

catin acilo

sntesis de la acetofenona

resonancia del ion acilo

benceno

72

complejo sigma

acetofenona

Tema 5. Resonancia

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

5.9 Efecto de los sustituyentes sobre la sustitucin electroflica en el benceno


Cuando el benceno reacciona con una mezcla sulfontrica da como producto el nitrobenceno, este sustituyente ser el que determine donde suceder el ataque de otro sustituyente como en el caso de la nitracin del mismo compuesto, obtenindose tres
productos en proporciones diferente, el meta-dinitrobenceno (93%), orto-dinitrobenceno (6%) y para-dinitrobenceno (0.7%).
Esquema 5.16 Nitracin del benceno y del tolueno
Efecto de los sustiuyentes en la SEA (Sustitucin electroflica aromtica)
Nitracin del benceno

Nitracin del tolueno

nitrobenceno
(un producto)

orto-nitrotolueno

para-nitrotolueno meta-nitrotolueno
38%

58%

4%

Esquema 5.17 Nitracin del benceno y del nitrotolueno


Efecto de los sustiuyentes en la SEA
Nitracin del benceno

nitrobenceno
(un producto)

Nitracin del nitrobenceno

meta-nitrotolueno
93%

orto-nitrotolueno para-nitrotolueno
6%

0.7%

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Esquema 5.18 Grupos activantes y grupos desactivantes


Efecto de los sustiuyentes en la SEA
grupos activantes orto y para

grupos desactivantes orientadores meta

Activantes fuertes

Grupo nitro

Anilinas

Fenxidos

Fenoles

Nitrobenceno

Activantes moderados

Anilidas

Grupo ciano

cido
bencensulfnico

Benzonitrilo

Grupo carbonilo

teres
Activantes dbiles

Grupo sulfnico
solfnico

Benzaldehdo
Grupo carboxilo

Acetofenona

Grupo ster

Sal de amonio 4

Alquilbencenos
Efectos de los sustituyentes en las sustitucin electrofilica aromtica
Sustituyente

reactividad

orientacin

efecto inductivo

efecto de resonancia

-OH
-NH2

activante

orto, para

debil
atrayente de
electrones

fuerte
donante de
electrones

-CH3

activante

orto, para

debil
donante de
electrones

ninguno

-F, -Cl
-Br, -l

desactivante

orto, para

fuerte
atrayente de
electrones

debil
donante de
electrones

-CHO, -COOCH3

desactivante

meta

fuerte
atrayente de
electrones

fuerte
atrayente de electrones

-N(CH3)3

desactivante

meta

fuerte
atrayente de
electrones

ninguno

-NO2 -C N

-COCH3 -COOH

74

Tema 5. Resonancia

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Un grupo activante es una especie qumica que le confiere al anillo aromtico la capacidad de realizar la sustitucin electroflica aromtica (SEA) con una velocidad de reaccin mayor o bin realizar la reaccin en menor tiempo. La razn es que este
grupo activante tiene la propiedad de estabilizar a un carbocatin de un sistema aromtico por medio de un efecto inductivo o
por resonancia. La activacin por efecto inductivo, es una caracterstica de los grupos alquilo, pero son clasificados como dbiles,
un ejemplo es el tolueno.
La activacin por efecto de resonancia se presenta cuando los sustituyentes tienen electrones no compartidos y los pueden
ceder al anillo, como se puede observar en la resonancia que presenta la anilina.

Un grupo desactivante es una especie qumica que disminuye la reactividad y la velocidad de reaccin del sistema aromtico,
debido a la sustraccin de electrones del anillo por parte del sustituyente como en el caso del cido benzoico.

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Los halgenos contienen electrones no enlazantes que pueden aportar al anillo, pero debido a su electronegatividad, pueden
atraer a la nube de electrones , por lo tanto son desactivantes dbiles, sin embargo orientan a orto y para la entrada de un
electrfilo.
Esquema 5.19 Halgenos
Halgenos: desactivantes y orientadores o y p
Halgenos: efectos inductivo negativo (atrae electrones)
desactiva el ciclo aromtico, por lo que en el efecto
inductivo predomina la reactividad

Enlace carbono - halgeno


polarizado con el extremo positivo
en el tomo de carbono y el
extremo negativo en el tomo de
halgeno

Halgenos: resonancia (introduce electrones)


el efecto de la resonancia predomina en
la orientacin. El ataque en orto y para da
estructuras resonantes ms estables que en meta

Ataque
oro

Ataque
meta

Ataque
para

76

Tema 5. Resonancia

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Tema 6
Alcoholes
6.1 Estructura
6.2 Propiedades fsicas
6.3 Alcohol etlico: importancia qumica y fisiolgica
6.4 Obtencin de alcoholes
6.5 Alcoholes como cidos y bases
6.6 Reacciones de sustitucin y de eliminacin en los alcoholes
6.7 Oxidacin de alcoholes
6.8 Polioles. Glicerol. Accin del peryodato sobre los vic-dioles (diol vecinal)

6.1 Estructura
Esquema 6.1 Alcoholes
Alcoholes
Metilo

Secundarios

Terciarios

metanol
alcohol metlico

Primarios

etanol
alcohol etlico

propan-1-ol
1-propanol
alcohol n-proplico

propan-2-ol
2-propanol
alcohol isoproplico
2-metilpropan-2-ol
2-metil-2-propanol
alcohol tert-butlico
butan-2-ol
2-butanol
alcohol sec-butlico

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ngulos de enlace del agua, metanol y ter dimetlico, en donde se observa la influencia de los sustituyentes: En el metanol el
ngulo del enlace C-O-H es de 108.9, mayor al ngulo conformado por los tomos de hidrgeno en el agua que es de 104.5,
esto se debe que en el metanol el grupo metilo es ms voluminoso que el hidrgeno.

Asociacin por enlace de hidrgeno

6.2 Propiedades fsicas


Solubilidad
Los alcoholes pueden ser lquidos o slidos dependiendo de su peso molecular, debido a la presencia del grupo hidroxilo y a su
polaridad pueden formar puentes de hidrgeno con el agua facilitado su solubilidad. Cuando los alcoholes tienen peso molecular elevado, estos sern solubles en solventes no polares (benceno, tolueno, xileno, ciclohexano, etc.).

Punto de Ebullicin
Los alcoholes presentan puntos de ebullicin ms elevados que los alcanos con peso molecular similar, esto se debe a que los
alcoholes pueden formar puentes de hidrgeno entre s, requirindose mayor cantidad de energa para romperlos. Mientras
mayor sea la cadena el punto de ebullicin se va elevando y disminuye cuando estos presentan ramificaciones, esto se debe a la
presencia de las fuerzas de Van der Waals.
Esquema 6.2 Propiedades fsicas
Propiedades fsicas
Solubilidad

Enlaces

Solubles en agua

polarizados

grupo
hidrofbico

Punto de ebullicin
Compuestos con PM similares

grupo
hidroflico

Puente de hidrgeno

Alcano
(propano)

gas

Poco solubres en agua


ter
(ter dimetlico)

Alcohol
(etanol)

Insolubres en agua

78

Tema 6. Alcoholes

gas

lquido

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

6.3 Alcohol etlico: importancia qumica y fisiolgica


El alcohol etlico reacciona fcilmente con cidos carboxlicos para obtener steres, que son utilizados como aditivos en jugos,
refrescos, jarabes, perfumes, aromatizantes ambientales y en bebidas alcohlicas. El alcohol etlico es utilizado como un aditivo
en la gasolina. En la industria qumica se utiliza para la sntesis del acetato de etilo que sirve como disolvente para pegamentos
y pinturas.

Acetato de etilo
Los efectos del alcohol etlico en la fisiologa humana, han demostrado que el abuso en el consumo de este producto es txico
para los tejidos del organismo. Algunas de las enfermedades ms frecuentes son la cirrosis heptica, cncer de hgado y la afectacin del sistema nervioso central, entre otras.
Esquema 6.3 Etanol
Etanol
Importancia fisiolgica

Importancia qumica
Sntesis

Bebida alcohlica

steres
(acetato de etilo)

enzimas de
glucosa

teres
(ter dietlico)

Mecanismo de accin (efecto bifsico)


1. Etapa de euforia: relajacin y alegra

Combustible
chispa

Aplicaciones:
Disolvente, desinfectante, anticongelante
Excipiente en:
Medicamentos, cosmticos, perfumes

levaduras

Tasa de alcoholemia permitida: lmite mximo


energa

0.8 g/L en sangre 0.4 g/mL de aire espirado


Equivalente de 2 a 5 copas por hora
2. Etapa de emocin: confusin y problemas de coordinacin
Tasa de alcoholemia no permitida
mayor a 0.9 g/L en sangre .5 g/mL de aire espirado
Equivalente de 4 a 7 copas por hora

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6.4 Obtencin de alcoholes


Hidratacin de alquenos
Los alquenos realizan reacciones de adicin electroflica (AE), en donde los electrones actan como base atrapando protones,
permitiendo as la formacin de carbocationes siguiendo la regla de Markovnikov. Los alquenos reaccionan con el agua en presencia de cido sulfrico (H2SO4 al 50%) que acta como catalizador, obtenindose como producto alcoholes.
Los halogenuros de alquilo se comportan como electrfilos por la presencia del halgeno unido a un carbono (C-X) haciendo a ste, un enlace polar. Las reacciones de halogenuro de alquilo con hidrxido proceden mediante el mecanismo de
sustitucin nucleoflica (SN) de primer orden SN1 o de segundo orden SN2.
Esquema 6.4 Obtencin de alcoholes: hidratacin y reaccin SN
Obtencin de alcoholes
A partir de Halogenuros de alquilo

Hidratacin de alquenos

Reaccin de sustitucin nucleoflica (SN)

Reaccin de adicin electrfilica

Reaccin SN2: R-X Me, 1 y 2

Adicin Markovnikov

Reaccin SN1: R-X, 3 y 2

propeno

80

propan-2-ol
2-propanol
alcohol isoproplico

2-cloro-2-metipropano
cloruro de tert-butilo

Tema 6. Alcoholes

2-metilpropan-2-ol
2-metil-2-propanol
alcohol tert-butlico

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Reduccin de Aldehdos y Cetonas


Los aldehdos y cetonas se reducen con NaBH4 (borohidruro de sodio) o LiAlH4 (hidruro de litio y aluminio) transformndose
en alcoholes primarios y secundarios debido a la presencia del grupo carbonilo. El NaBH4 es un agente reductor suave, mientras
que el LiAlH4 es muy fuerte.

etanol

acetaldehdo

1) LiAIH4 , ter dietlico


2) H , H2O
ciclohexanol

ciclohexanona

Reaccin de aldehdos y cetonas con el reactivo de Grignard


El reactivo de Grignard es un compuesto organometlico con frmula molecular R-MgX, en donde R es un grupo alquilo y X un
halgeno, la presencia del carbono del grupo alquilo frente al magnesio le da una caracterstica de reaccionar rpidamente con
electrfilos.

1)
ter dietlico

2)

MgBr

ter

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Esquema 6.6 Obtencin de alcoholes: reduccin y reactivo de Grignard


Obtencin de alcoholes
Adicin del reactivo de Grignard

Reduccin de compuestos carbonilcos


Reduccin de aldehdos: Alcoholes primarios

Reduccin de cetonas: Alcoholes secundarios

Adicin a formaldehdo: Alcohol primario


ter

Reduccin de cidos carboxilicos:


Alcoholes primarios

Adicin a aldehdos: Alcoholes secundarios


ter

Adicin a cetonas: Alcoholes terciarios

ter

ter dietlico
propan-2-ol

etanal

butanona

butanal

etanol

2-butanol

etanol
1-butanol
ter dietlico
ciclopentilmetanol

ciclopentilmetanal

ter dietlico
ciclohexanona

82

ciclohexanol

Tema 6. Alcoholes

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

6.5 Alcoholes como cidos y bases


Los alcoholes pueden comportarse como cidos o bases, debido al dipolo que forma el grupo hidroxilo. Al reaccionar con una
base fuerte como NaH (hidruro de sodio) se forma un grupo alcoxi, debido a que el alcohol pierde su protn formndose alcxido de sodio y desprendindose hidrgeno molecular. Los alcoholes se comportan como bases, debido a la presencia de los
electrones no enlazantes del oxgeno, captando protones de cidos fuertes como el H2SO4 (cido sulfrico). Los alcoholes terciarios, son menos cidos que los secundarios y que los primarios, debido al impedimento estrico producido por sus sustituyentes
que impiden la substraccin del in hidrgeno de manera efectiva.
La acidez de un alcohol se puede establecer cualitativamente
observando la estabilidad del ion alcxido correspondiente

CH3OH > primario > secundario > terciario


Ms cido

Acidez creciente

Menos cido

CH3O > primario > secundario > terciario


Ms estable

Estabilidad creciente

Menos estable

Esquema 6.7 Alcoholes como cidos y bases


Obtencin de alcoholes
Basicidad en alcoholes

Acidez en alcoholes

alcohol protonado
Deshidratacin del etanol
Base fuerte

Base
Etanol
alcohol etlico

Etanol
alcohol etlico

etxido de sodio

Etanol
protonado

eteno

2-metilpropan-2-ol
2-metil-2-propanol
alcohol tert-butlico

tert-butxido de potasio

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6.6 Reacciones de sustitucin en los alcoholes


Los alcoholes reaccionan con HCl o con HBr para dar como productos halogenuros de alquilo y agua. Los alcoholes primarios
y secundarios reaccionan con HCl en presencia de ZnCl2 y calentamiento, los alcoholes terciarios como el alcohol tert-butlico
reacciona rpidamente sin calentar.
El orden de reactividad de los alcoholes es: 3 > 2 > 1
Esquema 6.8 Reacciones de sustitucin. Con HBr
Reacciones de sustitucin

84

Reacciones de sustitucin nucleoflica S N1

Reacciones de sustitucin nucleoflica SN 2

Reacciones con HBr

Reacciones con HBr

Alcoholes 3 y 2 mecanismo SN1

Alcoholes 1 mecanismo SN2

Tema 6. Alcoholes

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

6.6 Reacciones de sustitucin en los alcoholes


Los alcoholes pueden identificarse mediante el reactivo de Lucas, este consiste en una disolucin de ZnCl2 en HCl concentrado.
El reactivo de Lucas reacciona con alcoholes primarios, secundarios y terciarios a diferentes velocidades de reaccin para formar
sus respectivos cloruros de alquilo.

Alcoholes primarios: no presentan turbidez (mecanismo SN2)


Alcoholes secundarios: aparicin de la turbidez entre 3 a 5 minutos (mecanismo SN1)
Alcoholes terciarios: aparicin de turbidez inmediata (mecanismo SN1)
Esquema 6.9 Reacciones de sustitucin: reactivo de Lucas
Reacciones de sustitucin
Reacciones de sustitucin nucleoflica S N1
Reacciones con HCl/ZnCl2 (Reactivo de Lucas)
Alcoholes 3 y 2 mecanismo SN1

Reacciones de sustitucin nucleoflica S N2


Reacciones con HCl/ZnCl2 (Reactivo de Lucas)
Alcoholes 1 mecanismo SN2

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6.6 Reacciones de eliminacin en los alcoholes


Esquema 6.10 Reacciones de eliminacin
Reacciones de eliminacin
Reaccin general
Reacciones de Eliminacin (E1)
Sin rearreglo

Reacciones de Eliminacin (E1)


con rearreglo
but-1-eno
1-buteno
but-2-eno
2-buteno
Mecanismo de reaccin

Mecanismo de reaccin

ciclohexanol

Producto secundario
alqueno monosustituido

rearreglo

carbocatin 1
carbocatin 2

ciclohexeno

Producto principal
alqueno disustituido
carbocatin 2

pero nada de
3,3-Dimetil-2-butanol

Alcohol neopentlico

2-Cloro-2,3-dimetibutano

2-Cloro-2-metibutano
Cuando hay transposicin del grupo alquilo

86

Tema 6. Alcoholes

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

6.6 Reacciones de eliminacin en los alcoholes. Regla de Saytzeff


Los alcoholes secundarios y terciarios reaccionan con facilidad con cido sulfrico para formar iones alquil-oxonio, los cuales al perder
agua producen carbocationes estables, capaces de atraer electrones y formar dobles enlaces con la consiguiente prdida de protn.
Esquema 6.11 Reacciones de eliminacin
Reacciones de eliminacin
Regla de Saytzeff
En la deshidratacin, en cuanto ms estable sea
un alqueno, ms rpido se formar
Facilidad de formacin de alquenos

Estabilidad de alquenos

calor
butan-2-ol
2-butanol

1-metilciclohexanol

but-1-eno
1-buteno
compuesto minoritario

alqueno monosustituido

but-2-eno
2-buteno
compuesto mayoritario

alqueno disustituido

metilenciclohexano
compuesto minoritario

alqueno disustituido

1-metilciclohexeno
compuesto mayoritario

alqueno trisustituido

calor

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Reacciones
1. Desidratacin de Alcoholes

ion alquil-oxnio

minoritario

mayoritario

6.7 Oxidacin de alcoholes


Alcoholes primarios
Se oxidan de manera selectiva a aldehdos (R-CHO), en presencia de clorocromato de piridinio (PCC) o el dicromato de piridinio
(PDC). Para obtener cidos carboxlicos a partir de alcoholes primarios, los aldehdos obtenidos debern reaccionar con agua
para formar hidratos de aldehdo [R-CH(OH)2] y despus continuar con la oxidacin a cidos carboxlicos. Los alcoholes primarios pueden oxidarse directamente a cidos carboxlicos utilizando permanganato de potasio (KMnO4) o dicromato de potasio
K2Cr2O7.

Aldehdo

Alcohol
primario

Hidrato de
aldehdo

Alcoholes secundarios
Se pueden oxidar para la obtencin de cetonas, el reactivo ms comn es el cido crmico H2CrO4.

1-Feniletanol
1-feniletanona l

88

Feniletanona
Acetofenona
Fenilmetilcetona
(72%)

Tema 6. Alcoholes

cido
carboxilico

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Los alcoholes terciarios.


Estos generalmente no sufren oxidacin.
Esquema 6.12 Reacciones de oxidacin
Oxidacin de alcoholes
Oxidacin de alcoholes 1
a aldehdos

Oxidacin de alcoholes 2
a cetonas

Oxidacin de alcoholes 1
a cidos carboxilicos

etanol
alcohol etlico

etanol
alcohol etlico
piridina

ciclohexanol
etanal
acetaldehdo

ciclohexanona

cido etanoico
cido actico

Oxidacin de los Alcoholes


Los alcoholes primarios pueden tambin oxidarse a aldehdos con K2Cr2O7, los cuales deben ser separados
rpidamente de la reaccin para que no sigan oxidndose hasta cidos carboxlicos.

Aldehido

cido
carboxlico
Cetona

No hay reaccin
o

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6.8 Polioles. Glicerol. Accin del peryodato sobre los vic-dioles


Esquema 6.12 Polioles
Polioles
Dioles

Trioles

etano-1,2-diol
1,2-etanodiol
etilenglicol

propano-1,2,3-triol
1,2,3-propanotriol
glicerol

hexano-2,4-diol
Accin del peryodato sobre los vic-dioles
vic-diol: es un diol con dos grupos hidroxilo en posiciones vecinales, es
decir, unidos a tomos de carbono adyacentes. Ejemplo: etilenglicol
ruptura ruptura

cetona

2,4-dimetilhexano-2,3,4,5-tetraol

acetona

cido
carboxlico

cido
frmico

aldehdo

cido
acetaldehdo
actico

Por cada ruptura C-C se forma un nuevo elace C-O para cada carbono.

90

Tema 6. Alcoholes

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Tema 7
Haluros de Alquilo y Arilo
7.1 Estructura y nomenclatura
7.2 Obtencin
7.3 Reacciones de sustitucin nucleoflica y reacciones de eliminacin en los haluros de alquilo
7.4 Importancia de los haluros de alquilo en la sntesis de compuestos orgnicos
7.5 Obtencin de compuestos rgano metlicos. Reactivos de Grignard y reactivos de litio
7.6 Uso de compuestos de Grignard en sntesis orgnica
7.7 Estabilidad de los haluros de alquilo, toxicidad

Tefln (politetrafluoroetileno)

7.1 Estructura y nomenclatura


Los haluros de alquilo tienen la formula general (R-X) en donde R representa un grupo alquilo y X un halgeno (F, Cl, Br, I),
la diferencia entre la electronegatividad de los tomos proporciona la polaridad al enlace carbonohalgeno. Los haluros de
alquilo se clasifican en primarios, secundarios y terciarios segn el nmero de tomos de carbono unidos al carbono enlazado
al halgeno.

Primario
(1)

Secundario
(2)

Terciario
(3)

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Esquema 7.1 Haluros de alquilo y de arilo


Haluros de alquilo y de arilo
Haluros de Alquilo

Haluros de Arilo

donde

donde

Monohalogenados
clorometano
cloruro de metilo

Monohalogenados

bromoetano
bromuro de etilo

Dihalogenados
diclorometano
cloruro de metileno

fluorobenceno clorobenceno

bromobenceno

Dihalogenados

1,2-dibromoetano

Trihalogenados
triclorometano
cloroformo

o-diclorobenceno

m-dibromobenceno

p-diiodobenceno

2,2,3-tribromobutano
Trihalogenados

tetrahalogenados
tetraclorometano
tetracloruro de carbono
Ciclicos
1,2,4-triclorobenceno
clorociclohexano

92

1,2-diclorociclohexano

Tema 7. Haluros de Alquilo y Arilo

1,3,5-tribromobenceno

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

7.2 Obtencin
Esquema 7.2 Obtencin de haluros de alquilo y de arilo
Obtencin
Haluros de alquilo

Haluros de arilo

a partir de alcanos

a partir de benceno
cloracin del benceno

donde
a partir de alquenos

bromacin del benceno

donde
a partir de alcoholes terciarios

yodacin del benceno

donde
a partir de alcoholes secundarios y primarios
a partir de anilina

otro reactivo para clorar:


otro reactivo para bromar:

anilina

sal de diazonio

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93

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Los haluros de alquilo pueden obtenerse por halogenacin de alcanos va el mecanismo de formacin de radicales, que
puede involucrar la obtencin de una mezcla de haluros debido a la inestabilidad de los radicales alquilo formados.
terciario > secundario > primario > metilo
luz
45%

55%

Los haluros de alquilo tambin pueden obtenerse por medio de la reaccin de un alqueno en presencia de cido clorhdrico
o cido bromhdrico.

Los alquenos reaccionan con cloro y bromo para formar 1,2- dihaloalcanos, con halgenos vecinales.

Los cloruros de alquilo se pueden obtener a partir de alcoholes primarios y secundarios utilizando cloruro de tionilo (SOCl2)
en presencia de piridina.

Los cloruros de alquilo se pueden obtener mediante la reaccin de alcoholes en presencia de cido clorhdrico. Este procedimiento se emplea principalmente con alcoholes terciarios, ya que estos forman carbocationes estables y reaccionan instantneamente. Se les adiciona ZnCl2 a los alcoholes secundarios y primarios para que reaccionen con una velocidad adecuada.

94

Tema 7. Haluros de Alquilo y Arilo

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

7.2 Obtencin. Adicin Markovnikov y antiMarkovnikov (Karash-Mayo)


Esquema 7.3 Adicin de haluros de hidrgeno a alquenos
Adicin de haluros de hidrgeno a alquenos
Adicin Markovnikov

Adicin anti Markovnikov (karash-Mayo)

mecanismo inico

mecanismo por radicales libres

1. formacin de carbocationes

1. iniciacin: radicales libres del perxido

carbocatin secundario

2. propagacin: radical libre reacciona con HX

radical libre reacciona con el alqueno


carbocatin primario
2. adicin del ion X
radical libre reacciona con HX
carbocatin secundario

producto mayoritario

carbocatin primario

producto minoritario

3. terminacin

orientacin tipo Markovnikov

2-cloro-propano
cloruro de isopropilo

orientacin tipo anti Markovnikov

producto mayoritario
1-bromopropano

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95

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7.3 Reacciones de sustitucin nucleoflica y reacciones de eliminacin en los haluros de alquilo


Reacciones de Sustitucin Nucleoflica en haluros de alquilo primario
Los haluros de alquilo primarios reaccionan con nuclefilos mediante el mecanismo de sustitucin nucleoflica bimolecular (SN2),
la reaccin se caracteriza por la formacin de un estado de transicin y no hay formacin de carbocationes. En la reaccin del
bromuro de etilo con una base fuerte, el in bromuro saliente es desplazado por el nuclefilo, el cual aporta un par de electrones para formar un nuevo enlace y el in bromuro se lleva el par de electrones del enlace s. Este tipo de ruptura es llamada
heteroltica.

Reaccin de sustitucin nucleoflica en haluros de alquilo secundario y terciario


Los halogenuros de alquilo secundarios y terciarios reaccionan con nuclefilos mediante el mecanismo de sustitucin nucleoflica
unimolecular (SN1), la reaccin involucra la formacin de un carbocatin promovido al aplicar calor a la reaccin. En la reaccin
del bromuro de tert-butilo se ioniza en presencia del nuclefilo.

La reaccin SN1 tiene lugar en tres etapas:


Etapa 1. Formacin de un carbocatin tert- butilo al salir el halgeno (anin bromuro). Esta etapa es lenta.

Etapa 2. La etapa 2 es rpida, se realiza por el ataque del nuclefilo al carbocatin.

Etapa 3. Es la eliminacin de un protn sustraido por el agua que actua como base, obtenindose un alcohol y un ion oxonio.

96

Tema 7. Haluros de Alquilo y Arilo

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Reaccin de Eliminacin E1
La eliminacin unimolecular o E1 se realiza en los haluros de alquilo secundarios y terciarios, esta reaccin se efecta en dos
etapas.
Etapa 1. Formacin de un carbocatin, promovido por la salida del haluro.
Etapa 2. Prdida de un protn sustrado por una base y formacin de un enlace .

Reaccin de Eliminacin E2
La eliminacin bimolecular o E2 es un mecanismo concertado, en donde un protn es sustrado por una base fuerte y de manera
simultnea se efecta la salida del grupo saliente, dando lugar a la formacin de un enlace .
Estereoqumica de la eliminacin E 2
geometra antiperiplanar, hidrgeno y halgeno estn en lados opuestos de la molcula

estado de transicin

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97

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

Esquema 7.4 Reacciones de sustitucin nucleoflica (SN) y eliminacin (E)


Reacciones de Sustitucin Nucleoflica y Eliminacin
Reacciones de Sustitucin Nucleofilica

Reacciones de Eliminacin
Base

sustitucin nucleofilica sin rearreglo

eliminacin sin isomera geomtrica


base
fuerte

base
fuerte

regla se Saytzeff: obencin del alqueno ms sustituido

sustitucin nucleofilica con rearreglo


base
fuerte

carbocatin primario

base
fuerte
2-clorobutano
cloruro de sec-butilo

eliminacin con isomera geomtrica


base
fuerte
o
+ H-base
base
dbil

carbocatin secundario
alcohol primario
alcohol secundario
producto mayoritario
cis

98

but-2-eno
1-buteno
producto mayoritario

Tema 7. Haluros de Alquilo y Arilo

trans

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

7.4 Importancia de los haluros de alquilo en la sntesis de compuestos orgnicos


La caracterstica principal de los haluros de alquilo es el halgeno, que es el que determina las propiedades de la molcula y
a ste se le llama grupo funcional. En los haluros de alquilo el halgeno est unido a un tomo de carbono, y de acuerdo a la
diferencia de electronegatividad entre estos dos tomos la molcula es polar, y es el carbono en donde se efectan las reacciones
con los diferentes nuclefilos, dando como producto una gran variedad de compuestos de importancia comercial.
Esquema 7.5 Reacciones de sustitucin nucleoflica (SN)
Haluros de alquilo en la sntesis orgnica
Producto

Nuclefilo

alcoholes
alcoholes
teres
alquinos
yoduros de alquilo
nitrilos
steres
amina primaria
amina secudnaria
amina terciaria

Alcohol bencilico

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99

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

7.5 Obtencin de compuestos rgano metlicos. Reactivos de Grignard y reactivos de litio


El reactivo de Grignard se prepara por medio de la reaccin entre magnesio metlico y un halogenuro de alquilo y tiene la
frmula R-Mg-X. El halgeno puede ser (Cl, Br o I) y el halogenuro de alquilo empleado puede ser 1, 2, 3 o arilo (fenilo).
ter anhidro
Reactivo
de Grignard
Esquema 7.6 Reactivo de Grignard y reactivos de litio
Obtencin de compuestos rgano metlico

Reactivo de alquil litio

Reactivo de Grignard
ter o
haluro
de alquilo, donde

THF

haluro
de alquilo, donde

haluro de
alquilo magnesio

Algunas reacciones del reactivo de alquil litio

Algunas reacciones del reactivo de Grignard

alcano

alcano

alcano

alcano

dialquil
cuprato
de litio

+ alcano
cido carboxilicos

grupo carbonilo

alcano

alcoholes
ter Anhidro

Cloruro de etilo

Cloruro de etil magnesio


(Reactivo de Grignard)
ter Anhidro
tano

Cloruro de etil magnesio


Obtencin de etano

100

alquil litio

Tema 7. Haluros de Alquilo y Arilo

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

1er paso:

ter Anhidro
Yoduro de propilmagnesio
(Reactivo de Grignard)

Yoduro de propilo

Yoduro de propilmagnesio

Propano

Metanol
Obtencin de propano

Obtencin de cidos carboxlicos.

Un aldehdo o una cetona

Un alcohol
Obtencin de alcoholes

(CH3)2CuLi + I (CH2)9CH3

CH3 (CH2 )9CH3 + LiI + CH3Cu

Reaccin del dimetilcuprato de litio en presencia de 1-iododecano, obtenindose como productos el undecano,
ioduro de litio y metilcobre

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101

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

7.6 Uso de compuestos de Grignard en sntesis orgnica


Un mtodo de obtencin de alcoholes es la reaccin de aldehdos o cetonas con el reactivo de Grignard. Debido a los valores de
electronegatividad del Mg (1.2) y del C (2.5), el enlace entre estos dos tomos es polar con la mayor densidad electrnica ubicada
en el carbono (ya que es el ms electronegativo), por lo cual tiene la capacidad para llevarse el par de electrones de enlace con
el Mg en la ruptura heteroltica. Esto hace que acte como carbanin para atacar como nuclefilo tanto a carbonilos de cetonas o
aldehidos, como a dixido de carbono y a oxiranos, entre otros, para producir los compuestos que se aprecian en el esquema 7.7.
Esquema 7.7 Compuesto de Grignard en sntesis orgnica
Uso de compuestos de Grignard en sntesis orgnica
formacin de alcoholes primarios

Formacin de alcoholes terciarios

metanal
formaldehdo
cetona
xido
de etileno
Formacin de alcoholes secundarios

Formacin de cidos carboxilicos

aldehdo

102

Tema 7. Haluros de Alquilo y Arilo

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

7.7 Estabilidad de los haluros de alquilo, toxicidad


Los halogenuros de alquilo son compuestos txicos, utilizados en la agricultura como plaguicidas e insecticidas, pero su uso se
est restringido debido al dao que causa al medio ambiente y a los humanos. La toxicidad de los halogenuros de alquilo se
debe a la capacidad de estos para reaccionar con grupos amino o mercapto de enzimas, dando productos alqulicos txicos.
Esquema 7.8 Estabilidad y toxicidad
Estabilidad de haluros de alquilo, toxicidad
Compuestos organoclorados

Compuestos organoclorados

Haluros de alquilo: caractersticas

Haluros de arilo: caractersticas

Enlace fuerte C - Cl

Enlace fuerte C - Cl

Compuestos hidrofbicos

Compuestos hidrofbicos

Ejemplo: insecticidas

Ejemplo: insecticidas

lindano
1,2,3,4,5,6-hexaclorociclohexano

DDT
dicloro difenil tricloroetano
1,1,1-tricloro-2,2-bis (4-clorofenil) etano

Uso: en la agricultura, en las semillas antes de


sembrarlas

Uso: contra mosquitos, piojos, pulgas

Cloroformo

Tetracloruro de carbono

Tetrafluoroetileno

Clorofluorocarburos
(freones)

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103

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Tema 8
Estereoqumica
8.1 Ismeros estructurales y estereoismeros
8.2 Enantimeros y molculas quirales
8.3 Nomenclatura de enantimeros. El sistema D-L y el sistema R-S
8.4 Propiedades de enantimeros
8.5 Separacin de enantimeros. Trabajos de Pasteur
8.6 Molculas quirales que no poseen centro quiral
8.7 Isomera cis-trans. Sistema E-Z para designar diastermeros de alquenos

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105

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

8.1 Ismeros estructurales y estereoismeros


Esquema 8.1 Ismeros estructurales y estereoismeros
Ismeros estructurales y estereoismeros
Ismeros estructurales o constitucionales
Ismeros de cadena
n-butano

Estereoismeros
Enantimeros: un carbono quiral
2-clorobutano
(S)-2-clorobutano

(R)-2-clorobutano

2-metilpropano

Ismeros de posicin

enantimetros:
dos carbonos quirales

1-butanol

espejo
Diastermeros

2-butanol

Ismeros de funcin
1-butanol

cido D-tartrico

dietil ter

cido L-tartrico

cido mesotartrico

Ismeros geomtricos

Tautomera ceto-enol
cis-2-buteno
acetona
99.9999999 %

propen-2-ol
1 X 10-7 %

isomero (Z) con grupos de mayor isomero (E) con grupos de mayor
prioridad en lados opuestos
prioridad el mismo lado

(Z)-1-bromo-1-cloropropeno

106

trans-2-buteno

Tema 8. Estereoqumica

(E) -1-bromo-1-cloropropeno

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

8.2 Enantimeros y molculas quirales


Esquema 8.2 Enantimeros y molculas quirales
Enantimeros y molculas quirales
Enantimeros: imgenes especulares no
superponibles con uno o ms tomos
de carbono quirales (que tienen cuatro
sustituyentes diferentes).

Molculas quirales
solo existe un compuesto con frmula

solo existe un compuesto con frmula


espejo
carbono quiral

para la frmula CHXYZ existen dos compuestos no


superponibles con diferente actividad ptica: un ismero
desvia el plano de la luz polarizada a la derecha mientras
que el otro ismero lo desvia a la izquierda.

espejo
2-butanol
espejo

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107

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8.3 Nomenclatura de enantimeros. El sistema D-L y el sistema R-S


Esquema 8.3 Nomenclatura de enantimeros
Nomenclatura de enantimeros
Sistema D - L

Sistema (R) (S)

Proyeccin de Fischer. La cadena de carbonos en posicin


vertical (la ms oxidada hacia arriba y la ms reducida
hacia abajo). Los sustituyentes que no forman parte de la
cadena de carbonos se situan en la lnea horizonal.

Reglas de prioridad de Cahn-Ingold-Prelog La


prioridad se asigna con base en el nmero
atmico unido al carbono quiral y cuando son
iguales se toman en cuenta los subsecuentes.
Gliceraldehdo

Gliceraldehdo

Posicin

Grupo funcional {-OH}

hacia la derecha

hacia la izquierda

Prioridad

hacia adelante del plano

tomo unido al carbono quiral

-OH

-CHO

-CH2-OH

-H

hacia atras del plano

D-Gliceraldehdo

L-Gliceraldehdo

(R)-Gliceraldehdo

108

Tema 8. Estereoqumica

(S)-Gliceraldehdo

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

8.4 Propiedades de enantimeros


Esquema 8.4 Propiedades de enantimeros
Propiedades de los enantimeros
Propiedades fsicas
El par de enantimeros tiene las misma
propiedades fsicas excepto la interaccin con la luz
polarizada en un plano.

cido (+) - lactico


Rotacin
especfica

(R) - (+) - limoneno


Rotacin
especfica
olor a limn

Propiedades qumicas
El par de enantimeros tiene las mismas
propiedades qumicas excepto si reaccionan
con diferentes molculas quirales.

cido () - lactico
Rotacin
especfica

(S) - () - limoneno
Rotacin
especfica
olor a pino

(R) - () - adrenalina

(S) - (+) - adrenalina

La adrenalina natural es el estereoismeto (R)-(-)


siendo ms potente que el estereoismero (S)-(+)

(R) - (+) - talidomida

(S) - () - talidomida

El estereoismero (R)-(+) de la tolidomida tiene efectos


sedantes mientras que el estereoismero (S)-(-) tiene
efectos teratognicos.

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109

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

8.5 Separacin de enantimeros. Trabajos de Pasteur


Esquema 8.5 Separacin de enantimeros
Separacin de enantimeros
Trabajos de Pasteur
Forma recmica del tartrato sdico amnico cristales
distingibles y separables (par d + l)

Mtodo general de separacin de mezclas


recmicas (par d + l)
compuestos (+)-B + compuesto (-)-B

agente de resolucin 2 (+)-A


Separacin por
mezcla de
cristalizacin
diastermeros
cromatografa
Separacin mecnica
compuestos
(+)-B - (+)-A
separacin
con un

reactivo
apropiado

compuestos (+)-B
Soluble
en

cido D(-)-tartrico

110

Soluble
en

Enantimero
separado

cido L(+)-tartrico

Tema 8. Estereoqumica

compuestos
(-)-B - (+)-A
separacin
con un

reactivo
apropiado

compuestos (-)-B
Enantimero
separado

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

8.6 Molculas quirales que no poseen centro quiral


Esquema 8.6 Molculas que no poseen centro quiral
Molculas que no poseen centro quiral
Alenos. Cumulenos. No contienen un centro
quiral sino un eje quiral de frmula
abC = C = Cab donde a es diferente de b

Bifenilos de frmula

ismero cis
Donde a es diferente de b y
c es diferente de d
hacia atrs
ismero trans

perpendicualar
al otro anillo
aromtico

cis 1,3-dicloroaleno

hacia adelante
conformacin escalonada (quiral)
No hay conversin

trans 1,3-dicloroaleno
compuestos meso: son estereoismeros que carecen de actividad
ptica a pesar de tener centros estereognicos,
contienen un plano de simetra que divide a la
molcula en dos partes iguales.
diastermeros:

conformacin escalonada (quiral)

son estereoismeros que no son imagen


en el espejo, contienen dos o ms centros
estereognicos

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111

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8.7 Isomera cis-trans. Sistema E-Z para designar diastermeros de alquenos


Esquema 8.7 Isomera cis trans, sistema E - Z
Diastermeros de alquenos
Sistema cis - trans

Sistema E-Z

Alquenos de frmula abC = Cab


donde a es diferente de b

Alquenos de frmula abC = Ccd


donde a es diferente de b y c es
diferente de d.

ismero cis

ismero trans

se asigna la
prioridad (1)
al tomo con
mayor nmero
atmico
ismero Z

cis-2-buteno

trans-2-buteno

(Z)-1-bromo-1-cloropropeno

112

ismero E

Tema 8. Estereoqumica

(E)-1-bromo-1-cloropropeno

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Tema 9
Mecanismos de reaccin SN y E
9.1 Sustitucin nucleoflica en carbono saturado
9.2 Molecularidad de las reacciones de sustitucin nucleoflica. Cintica de la reaccin
9.3 Estereoqumica y mecanismos de las reacciones SN1 y SN2. Factores que afectan su velocidad
9.4 Reacciones de eliminacin. Mecanismos de la reaccin E1 y E2
9.5 Sustitucin vs. Eliminacin

9.1 Sustitucin nucleoflica en carbono saturado


Esquema 9.1 Sustitucin nucleoflica
Sustitucin nucleoflica en carbono saturado
nuclofilo

Carbono saturado (R) + grupos saliente (L)

Especie neutra o anin que es rica


en electrones

R L
Sustrato

Reaccin general de sustitucin nucleoflica

Nuclofilo mediante
su par de electrones
reemplaza en el
sustrato R - L

ion hidroxilo

R es el
electrfilo
al grupo
saliente

bromuro de metilo

Producto de
reaccin

metanol

El grupo saliente (L) se lleva el


par de electrones

ion bromuro

Francisco Cruz Sosa/Jorge Armando Haro Castellanos/Ignacio Lpez y Celis/Sergio Alatorre Santamara

113

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

9.2 Molecularidad de las reacciones de sustitucin nucleoflica. Cintica de la reaccin


Esquema 9.2 Cintica de reaccin
Cintica de la reaccin de sustitucin nuceloflica
Sustrato metlico

Sustrato con carbono secundario

rapidez =

rapidez =
SN2 Reaccin bimolecular, participan dos
molcula en el complejo activado que
molculas
determina la velocidad de la reaccin

SN2 Reaccin bimolecular, participan dos


molculas en el complejo activado que
determina la velocidad de la reaccin

rapidez =
Sustrato con carbono primario

SN1 Reaccin unimolecular, participa una


molculas en el complejo activado que
determina la velocidad de la reaccin

rapidez =
SN2 Reaccin bimolecular, participan dos
molculas en el complejo activado que
determina la velocidad de la reaccin

Sustrato con carbono terciario


rapidez =

Sustrato con carbono primario SN1 con rearreglo del


carbocatin primario a carbocatin terciario

SN1 Reaccin unimolecular, participa una


molcula en el complejo activado que
determina la velocidad de la reaccin

rapidez =

SN1 Reaccin unimolecular, participan una


molcula en el complejo activado que
determina la velocidad de la reaccin
rearreglo

R-X primario

114

carbocatin primario

carbocatin terciario

Tema 9. Mecanismos de reaccin SN y E

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

9.3 Estereoqumica y mecanismos de las reacciones SN1 y SN2. Factores que afectan su velocidad
Esquema 9.3 Estereoqumica
Estereoqumica y mecanismos de las reacciones SN1 y SN2
Estereoqumica de la reaccin SN1
1

disolvente
polar

Estereoqumica de la reaccin SN2

ataque por la parte


posterior al grupo
saliente

2
3

R - X terciario

1
2

carbocatin

R - X secundario

ataque desde la
parte superior
1
3
2

retencin de la
configuracin
1

ataque desde la
parte inferior

3
2

Intermediario: se
forma el enlace
Nu - C y el enlace
C - L se rompe

1
2

carbocatin (R3C )
en un plano

inversin de la
configuracin

inversin de la
configuracin

mezcla recmica: mezcla de dos enantimeros en la


relacin 1:1 de una sola molcula

Francisco Cruz Sosa/Jorge Armando Haro Castellanos/Ignacio Lpez y Celis/Sergio Alatorre Santamara

115

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

9.4 Reacciones de Eliminacin. Mecanismos de la reaccin E1 y E2


Esquema 9.4 Reacciones de Eliminacin
Mecanismos de la reaccin E1 y E2
Reaccin de Eliminacin
base
alqueno
sustrato R - X
Reaccin E1

Reaccin E2
base
fuerte

sustrato R - X

carbocatin

base
dbil

+ H - Base

alqueno

alqueno

+ H - base + x
base + HX

9.5 Sustitucin vs. Eliminacin


Esquema 9.5 Sustitucin vs. Eliminacin
Sustitucin vs. Eliminacin
Eliminacin

Sustitucin
R-X
CH3 - X
R - X primario

base dbil
H2O / R-OH

SN2

no hay reaccin
Nota: Hay reaccin cuando
el carbocatin primario
sufre un rearreglo a un
carbocatin ms estable

R - X secundario

SN1

R - X terciario

SN1

116

base fuerte
RO / OH / CN

SN2

base dbil
H2O / R-OH

base fuerte
RO / OH / CN

no hay reaccin

E2

R - X secundario

E1

E2

R - X terciario

E1

E2

R-X
R - X primario

SN2
no hay reaccin

Tema 9. Mecanismos de reaccin SN y E

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Tema 10
Fenoles
10.1 Diferencia entre un alcohol y un fenol y su aplicacin en la industria
10.2 Acidez de fenoles
10.3 Efecto de los sustituyentes sobre la acidez de los fenoles
10.4 Formacin de teres a partir de fenoles
10.5 Oxidacin de fenoles

10.1 Diferencia entre un alcohol y un fenol y su aplicacin en la industria


Esquema 10.1 Diferencia entre un alcohol y un fenol
Diferencia entre un alcohol y un fenol
Alcoholes R - OH
reaccin con una base fuerte

Fenoles

no hay reaccin

reaccin con una base fuerte

reaccin de nitracin
ster

reaccin de oxidacin
reaccin de nitracin
alcohol primario

aldehdo

alcohol primario

cido carboxlico
reaccin de oxidacin

alcohol secundario

cetona

no hay reaccin

fenoles
quinonas

alcohol terciario
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117

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

10.2 Acidez de fenoles


Esquema 10.2 Acidez de fenoles
Acidez de fenoles

Alcoholes R - OH
Fenoles

Acidez en alcoholes pKa 16 - 18

Acidez en fenoles pKa = 8 - 10


alcohol

ion alcxido
Formas resonantes del ion fenxido
Acidez comparativa de los fenoles
Ka

pKa

-3

-5

3- 5

-8

-10

8 - 10

cidos carboxlicos 10 a 10
fenoles

10 a 10

agua

10 -14

14

alcoholes

10-16 a 10-18

16 - 18

Acidez relativa de los fenoles comparada con


cidos carboxlicos y alcoholes

No hay reaccin

No hay reaccin
No hay reaccin

118

Tema 10. Fenoles

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

10.3 Efecto de los sustituyentes sobre la acidez de los fenoles


Esquema 10.3 Efecto de los sustituyentes sobre la acidez de los fenoles
Efecto de los sustituyentes: Acidez de los fenoles
Grupos activantes: disminuyen al acidez

Grupos desactivantes: aumentan al acidez

Fenol

10.4 Formacin de teres a partir de fenoles


Esquema 10.4 Formacin de teres a partir de fenoles
Formacin de teres a partir de fenoles
Sntesis de Williamson
teres fenlicos

Fenol

Fenxido
de sodio

Fenxido de sodio

teres fenlicos

Sntesis de Williamson
Sntesis del anisol

Fenol

Fenxido
de sodio

Fenxido de sodio

Anisol

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119

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

10.5 Oxidacin de fenoles


Esquema 10.5 Oxidacin de fenoles
Oxidacin de fenoles
Fenoles sustituidos

Difenoles

catecol
m-cresol

p-aminofenol

120

o-benzoquinona

2-metil-1, 4-benzoquinona

p-benzoquinona

hidroquinona

Tema 10. Fenoles

p-benzoquinona

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Tema 11
teres
11.1 Estructura y nomenclatura de teres
11.2 Propiedades fsicas
11.3 Preparacin de teres. Sntesis de Williamson
11.4 Reacciones de los teres. Rompimiento por cidos
11.5 teres cclicos. Epxidos

11.1 Estructura y nomenclatura de teres


Esquema 11.1 Estructura y nomenclatura de teres
Estructura y nomenclatura de teres
teres dialqulicos R - O - R

teres fenil alqulicos Ar - O - R

teres difenlicos Ar - O - Ar

ter dimetlico
dimetil ter

ter dietlico
dietil ter

ter difenlico
difenil ter
anisol
ter fenil metlico

ter fenil isoproplico

ter etil metlico


metiletil ter
Heterociclos alifticos

tetrahidrofurano

1,4-dioxano

Heterociclos aromticos

furano

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121

Universidad Autnoma Metropolitana /Unidad Iztapalapa/Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

11.2 Propiedades fsicas


Esquema 11.2 Propiedades fsicas
Propiedades fsicas de teres
Polaridad (alcoholes vs teres)
densidad
densidad
electrnica
electrnica
positiva
negativa

Punto de ebullicin (alcoholes vs teres)


P. eb. alcoholes

P. eb. teres

densidad
electrnica
positiva
alcoholes solvatan a
cationes y/o aniones
anin (-)

teres solvatan
solo a cationes

catin (+)
catin (+)
disolventes

menos polares

diclorometano
n-hexano

benceno

ter dietilico

ms polares

acetato
de etilo

agua
metanol

cloroformo

122

etanol
acetona

Tema 11. teres

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

11.3 Preparacin de teres. Sntesis de Williamson


Esquema 11.3 Preparacin de teres. Sntesis de Williamson
Propiedades fsicas de teres
Sntesis de teres dialqulicos

Sntesis de teres fenlicos

ter etil metlico

Sntesis de Wiliamson intramolecular

Sntesis de teres cicloalqulicos

ter fenil etlico

tetrahidrofurano

ter ciclohexil metlico

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123

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11.4 Reacciones de los teres. Rompimiento por cidos


Esquema 11.4 Reacciones de los teres. Rompimiento por cidos
Reacciones de los teres. Rompimiento por cidos
teres no cclicos simtricos

teres no cclicos no simtricos: mezcla de productos

Mecanismo de reaccin
ter etil metlico

etanol
yoduro
de etilo

etanol

teres cclicos (epxidos)


xido de etileno

etilenglicol
Mecanismo de reaccin

124

Tema 11. teres

yoduro
de metilo

yoduro
de etilo

metanol

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

11.5 teres cclicos (epxidos)


Esquema 11.5 teres cclicos
Heterociclos oxigenados
oxirano

xido de etileno

oxetano

xido de
ciclohexano

oxetano

dioxanos

furano y pirano

tetrahidrofurano

tetrahidropirano

2-etil-3-metiloxetano

furano

pirano

1,2-dioxano

1,3-dioxano

1,4-dioxano

dibenzodioxina (dioxina)

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125

Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I

Bibliografa

Libros de Texto
Bruice, Paula Yurkanis Qumica Orgnica Pearson Educacin Mxico 5 Edicin Mxico 2008.
& Carey, Francis A. Qumica Orgnica Mc. Graw-Hill Interamericana 6 Edicin Mxico 2006.
& Fox, Marye Anne, Whitesell James K. Qumica Orgnica Addison Wesley Longman 2 Edicin Mxico 2000.
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Francisco Cruz Sosa/Jorge Armando Haro Castellanos/Ignacio Lpez y Celis/Sergio Alatorre Santamara

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Gua Temtica para el Curso de Qumica Orgnica I


Se termin de imprimir en diciembre de 2015,
con un tiraje de 200 ejemplares, ms sobrantes para reposicin.

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