Cazuela de queso y verduras italiana

Ingredientes
4 tomates maduros
3 calabacines
1 cebolla grande
150 gramos de queso rallado
Aceite de oliva, sal y pimienta
Manos a la obra
Si quieres crear una alternativa sana y sabrosa (adems de barata) a la lasaa, mucho ms ligera y rpida, para
hacer en menos de 30 minutos, apntate a la creacin de la cazuela de queso y verduras italiana.
Nosotros hemos usado tomates maduros, cebolla y calabacines, pero podrs ponerle tus verduras favoritas, o
aquellas que estn de temporada.
Vamos con el paso a paso de la cazuela de queso y verdura italiana:
1.- Comienza sofriendo la cebolla cortada en trocitos menudos con un poquito de aceite de oliva y sal. Cuando est
pochada, agrega el calabacn en trocitos pequeos, previamente lavado y deja que se cocine al menos 2 minutos.
3.- En una bandeja de horno pon el calabacn con la cebolla pochada, rectifica de sal y pimienta si es necesario y
encima coloca los tomates pelados cortados en trozos menudos. .
4.- Para terminar, pon el queso rallado encima al gusto (puedes echarle ms o menos segn te guste el queso
gratinado) y hornea a 200 durante al menos 15 minutos, ms otros 2 finales gratinando.
Sirve la cazuela de verduras y queso italiana caliente, si lo deseas echando un chorrito de aceite de oliva encima
del queso.
Puedes variar la receta, agregando berenjena en trocitos as como otro tipo de verduras, tomates secos o setas.
Todas son ideales para planificar bien la receta y te ayudarn a la hora de que los nios as como las personas ms
jvenes coman verduras. Con el queso gratinado no podrn resistirse! Ideal como plato para el medioda para la
vuelta al cole.

Resultado de la Cazuela de queso y

verduras italiana