HOJA DE RUTA

GESTIN DE CALIDAD
301104 16-04
Gua Prctica de Laboratorio
Presencial: Elaborar un Manual de
Procedimientos con base al
funcionamiento de la Celda de
Manufactura
Gua Prctica de Laboratorio
Simulada: Elaborar Manual de
Procedimientos con base a un
software de gestin documental del
Sistema de Gestin de Calidad.

Universidad Nacional Abierta y a

Distancia UNAD
COLOMBIA
AGOSTO - 2016

TABLA DE CONTENIDO
GUA PRCTICA LABORATORIO PRESENCIAL: ELABORAR UN MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS CON BASE AL FUNCIONAMIENTO DE LA CELDA DE
MANUFACTURA................................................................................................. 3
CONDICIONES Y DISPOSICIONES...............................................................3
PROPOSITO Y ALCANCE DEL COMPONENTE PRCTICO...........................3
FECHA INICIAL Y FINAL................................................................................ 3
PASO 1: INSCRIPCIN DEL COMPONENTE PRCTICO.............................3
PASO 2: CONCEPTUALIZACIN Y ESPECIFICACIONES DEL MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS......................................................................................... 7
PASO 3: PLANIFICACIN ESTRATEGICA DE UNA EMPRESA.....................7
PASO 4: DEMOSTRACIN Y EXPLICACIN DEL FUNCIONAMIENTO DE
LA CELDA DE MANUFACTURA......................................................................7
PASO 5: PUESTA EN MARCHA DE LA CELDA DE MANUFACTURA POR
PARTE DE LOS ESTUDIANTES......................................................................8
PASO 6: ENTREGA DEL INFORME DE LA PRCTICA DE LABORATORIO
PRESENCIAL................................................................................................... 8
GUA PRCTICA DE LABORATORIO SIMULADA: ELABORAR MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS EN BASE A UN SOFTWARE DE GESTIN
DOCUMENTAL DEL SISTEMA DE GESTIN DE CALIDAD...........................11
CONDICIONES Y DISPOSICIONES.............................................................11
PROPOSITO Y ALCANCE DEL COMPONENTE PRCTICO.........................13
FECHA INICIAL Y FINAL.............................................................................. 13
PARTICIPACIN EN EL FORO......................................................................13
PASO 1: PLANIFICACIN ESTRATEGICA DE UNA EMPRESA...................13
PASO 3: ACCESO AL SOFTWARE ATHENTO ECM.....................................14
PASO 4: DESARROLLO DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS.................16
PASO 5: ENTREGA DEL INFORME DE LA PRCTICA DE LABORATORIO
SIMULADA.................................................................................................... 17

GUA PRCTICA
LABORATORIO PRESENCIAL:
ELABORAR UN MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS CON
BASE AL FUNCIONAMIENTO
DE LA CELDA DE
MANUFACTURA
Prctica de Laboratorio Presencial
obligatoria para los estudiantes que estn
matriculados en zonas con centros donde
hay instalada una celda de Manufactura.

GUA PRCTICA LABORATORIO PRESENCIAL: ELABORAR

UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CON BASE AL
FUNCIONAMIENTO DE LA CELDA DE MANUFACTURA
CONDICIONES Y DISPOSICIONES
La Prctica de Laboratorio Presencial es obligatoria para los estudiantes que se
encuentran matriculados en Zonas con centros donde hay instalada una Celda
de Manufactura de la UNAD. Ms adelante en esta Hoja de Ruta se les indicar
en que centros hay celdas y as mismo cada uno de los centros de donde sus
estudiantes tendrn que asistir para llevar a cabo la prctica presencial.

PROPOSITO Y ALCANCE DEL COMPONENTE PRCTICO

Realizar un Manual de procedimiento con base al funcionamiento de la
Celda de Manufactura la Celda de Manufactura. Dicho Manual de
Procedimientos se har de manera grupal con base a unas especificaciones y
formato dados en esta Hoja de Ruta y a lo explicado durante la prctica con las
Celdas de Manufactura.

FECHA INICIAL Y FINAL

Fecha Inicial: 1 de Octubre de 2016
Fecha Final: 20 de Noviembre de 2016

PASO 1: INSCRIPCIN DEL COMPONENTE PRCTICO

1.1 De acuerdo al centro en el cual se encuentre inscripto el estudiante y la
zona a la que pertenezca este tomar la Prctica de Laboratorio Presencial
o la Prctica de Laboratorio Simulada. Las Celdas se encuentran instaladas
en las siguientes zonas/centros especficos de la UNAD:
Zona
Zona
Zona
Zona
Zona

Caribe: Cartagena
Centro Boyac: Tunja
Centro Bogot Cundinamarca: Bogot D.C
Sur: Ibagu
Centro Sur: Palmira

1.3 En la siguiente pgina se muestra el Mapa de Centro de la UNAD de

Colombia, este mapa le ayudar a identificar la Zona y centro a la cual usted
pertenece, si su centro aparece en el siguiente listado (Punto 1.4) usted deber
tomar la prctica de forma obligatoria y desplazarse al centro donde haya una
Celda de Manufactura instalada. Si su centro no se menciona en el punto 1.4
usted est autorizado a para hacer la prctica de laboratorio simulada (Pag. 10)

MAPA DE CENTRO DE LA UNAD: fuente: https://informacion.unad.edu.co/images/acerca%20de

%20la%20unad/gobierno%20corporativo/sedes_unad.jpg

1.4Si el estudiante se encuentra inscrito en alguno de los centros siguientes

centros deber tomar la Prctica de Laboratorio Presencial de
manera obligatoria y desplazarse al Zona/Centro ms prximo donde hay
instalada una Celda, las zonas de norte a sur de Colombia son los
siguientes:

ZONA CARIBE:
CARTAGENA

CARTAGENA
SANTA MARTA
BARRANQUILLA
PUERTO COLOMBIA
VALLEDUPAR
GUAJIRA
COROZAL
PLATO
CURUMANI
EL BANCO
SAHAGUN
El BANCO

ZONA CENTRO
BOAYCA: TUNJA

TUNJA
CHIQUINQUIRA
DUITAMA
SOGAMOSO
SOATA
GARAGOA
BOAVITA
SOCHA
CUBARA

BOGOT (Jos Acevedo y

Gmez)
ZIPAQUIRA
GACHETA
FACATATIVA
GIRARDOT
ARBELAEZ
IBAGU
SOACHA
MARIQUITA
LIBANO
NEIVA
FLORENCIA
PITALITO
LA PLATA
SAN VICENTE DEL CAGUAN

ZONA CENTRO
BOGOT
CUNDINAMARC
A:
SEDE JOS
ACEVEDO Y

ZONA SUR:
IBAGUE

ZONA CENTRO
SUR PALMIRA

PALMIRA
CALI
SANTANDER DE QUILICHAO
POPAYAN
PASTO
PATIA - EL BORDO
VALLE DEL GUAMEZ
TUMACO
CALI

Si el estudiante se encuentra inscrito en cualquier otro centro que no

est mencionado entre los anteriores, puede tomar voluntariamente
Prctica de Laboratorio Presencial o la Prctica de Laboratorio Simulada
del curso (Pgina 10).
La Prctica de Laboratorio Presencial con la Celda de
Manufactura para el curso de Gestin de Calidad 301104 tiene
ocho horas de duracin.
1.5Para poder desarrollar la Prctica de Laboratorio Presencial del curso, es
obligatorio que el estudiante se inscriba formalmente en el aplicativo OIL
(Oferta Integrada de Laboratorios), para hacerlo por favor siga las
instrucciones del siguiente Video: Tutorial Proceso de Inscripcin de
Practicas de Laboratorio
Si el estudiante no se inscribe formalmente, corre el riesgo de no poder
realizar la Prctica de Laboratorio Presencial del curso.
1.6Al momento de hacer su inscripcin debe revisar la programacin propuesta
de las sesiones y estar seguro de su disponibilidad de tiempo para
desplazarse al respectivo centro donde se encuentra la Celda de
Manufactura y tomar la sesin de ocho horas.
1.7Cada sesin Prctica de Laboratorio Presencial del curso con las celdas tiene
una duracin de ocho horas. Los grupos de trabajo para desarrollar el
informe del Componente prctico se conformarn de acuerdo a los
estudiantes que tomen una misma sesin, cada grupo de trabajo tendr un
cupo mximo de cinco personas.
1.8Durante la sesin se debe tener a mano lapicero, agenda de apuntes,
dispositivos para tomar fotos y video para documentar todo el proceso de

funcionamiento y puesta en marcha de la Celda de Manufactura para que

puedan desarrollar un adecuado Manual de Procedimientos sobre el tema.

PASO 2: CONCEPTUALIZACIN Y ESPECIFICACIONES DEL

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
2. 1 Antes de la sesin del componente prctico con la Celda de Manufactura,
los estudiantes deben descargar el Formato de Presentacin del Manual de
Procedimientos
2.2 Durante el desarrollo de la Prctica de Laboratorio Presencial el Tutor les
dar una explicacin sobre lo que es un Manual de Procedimientos, sus
aplicaciones, su estructura y como debe redactarse.
2.5 No dude en realizar preguntas al tutor que le dirigir la prctica de
laboratorio presencial, las preguntas que usted considere necesarias para
realizar el Manual de Procedimiento con base en el funcionamiento de
la Celda de Manufactura.

PASO 3: PLANIFICACIN ESTRATEGICA DE UNA EMPRESA

3. 1 El grupo de trabajo colaborativo va a suponer que son colaboradores en
una empresa que presta servicios de consultora industrial y que han sido
contratados para desarrollar una propuesta de un Manual de
Procedimientos con base en el funcionamiento de la Celda de
Manufactura.
3.2 Teniendo en cuenta lo anterior el grupo colaborativo debe hacer lo
siguiente:

Dar un nombre a su empresa consultora.

Definir los servicios de consultora que ofrecera la empresa.
Desarrollar una Misin y Visin para la empresa.
Plantear un corto eslogan para la empresa.
Disear un Logotipo que integre el slogan de la empresa.

3.3 El nombre de la empresa y Logotipo lo requerirn para el desarrollo del

Manual de Procedimientos.

PASO 4: DEMOSTRACIN Y EXPLICACIN DEL

FUNCIONAMIENTO DE LA CELDA DE MANUFACTURA
4.1 El Tutor dar una explicacin de los siguientes temas relativos a la Celda:

Mdulos y funcionalidades que componen la Celda de Manufactura.

Presentacin del Software LabSoft que controla la celda.
10

Nociones bsicas sobre la Programacin leguaje KOP Ladder o Leguaje

Escalera para poner en marcha la Celda de Manufactura.
Insertar la Programacin de la Celda de Manufactura con leguaje KOP
Ladder en el software LabSoft
Describir las acciones que har la celda de manufactura en base a la
programacin KOP Ladder insertada.

4.2 Se le recomienda a los estudiantes tomar apuntes, fotos, grabacin de

audio y vdeo sobre la explicacin dada en el punto 4.2, ya que con esta
informacin es que el grupo colaborativo realizar el Manual de
Procedimientos con base en el funcionamiento de la Celda de
Manufactura.
4.3 Tras la explicacin dada por el tutor, este pondr en marcha la Celda de
Manufactura.

PASO 5: PUESTA EN MARCHA DE LA CELDA DE

MANUFACTURA POR PARTE DE LOS ESTUDIANTES
5.1 Siempre bajo supervisin del Tutor encargado de la prctica, de manera
autnoma el grupo de Trabajo Colaborativo deber iterar el proceso
demostrado por el tutor en el paso 4 para poner en marcha la Celda de
Manufactura.
5.2 Se considera realizado satisfactoriamente este paso si el grupo
colaborativo logr poner en marcha la celda de manufactura de manera
autnoma.
5.3 Se debe tomar fotos y vdeo que evidencie la interaccin exitosa por parte
del grupo colaborativo de la Celda de Manufactura.
5.4 El vdeo se subir a algn portal de vdeos (You Tube, Vimeo etc) y el
enlace lo presentarn en el informe de la Prctica de Laboratorio Presencial
(Paso 6), verifique el vdeo se pueda ver sin problemas y que no le quede
privado.
5.5 Cada grupo Colaborativo tiene mximo una hora para lograr poner en
marcha la Celda de Manufactura.
5.6 Solo si el grupo no logra hacer funcionar correctamente la Celda de
Manufactura debe hacer un Diagrama de espina de pescado que presente las
causas por la cuales no lograron hacer funcionar correctamente la Celda de
Manufactura. Con esto se le validar la mitad de los puntos para este paso.

PASO 6: ENTREGA DEL INFORME DE LA PRCTICA DE

LABORATORIO PRESENCIAL
6.1 El estudiante deber tener claro quienes hacen parte de su equipo de
trabajo, intercambiar datos de contacto para desarrollar el Manual de
Procedimientos con base en el funcionamiento de la Celda de
Manufactura. Los grupos deben estar compuestos por mximos cinco
estudiantes.
11

6.2 Con base a lo que se le haya explica al estudiante durante la prctica de

laboratorio presencial con la celda de manufactura har el Manual de
Procedimientos solicitado, el Manual debe presentarse en el Formato de
Presentacin del Manual de Procedimientos y dicho documento deber tener la
siguiente estructura:

Portada
Poner en el Cabezote del documento la fecha en que realizo la
prctica.
Planeacin Estratgica de la empresa consultora:
o Nombre de su empresa consultora.
o Servicios de consultora que ofrecera la empresa.
o Misin y Visin para la empresa.
o Logotipo y Slogan de la empresa consultora
Enlace del Video de la Puesta en Marcha de la Celda de
Manufactura
Manual de Procedimientos con base en el funcionamiento de la
Celda de Manufactura:
o Propsito y Alcance del Manual de Procedimientos
o Definiciones
o Disposiciones Generales
o Descripcin del Proceso y Diagrama de Flujo
o Documentos y Formatos Generados.
o Conclusiones
o Referencias Bibliogrficas
6.3 Mximo ocho das despus de la realizacin de la prctica con las celdas de
Manufactura el grupo colaborativo deber enviarle su respectivo Manual de
Procedimientos al correo del tutor que les dirigi la prctica.
MUCHOS XITOS EN EL DESARROLLO DE PRCTICA

12

Gua Prctica de
Laboratorio Simulada:
Elaborar Manual de
Procedimientos con base a
un software de gestin
documental del Sistema de
Gestin de Calidad.
Prctica de Laboratorio Simulada vlida
solo para aquellos estudiantes que son de
zonas donde en este momento no hay
centros con una Celda de Manufactura
instalada.

13

GUA PRCTICA DE LABORATORIO SIMULADA:

ELABORAR MANUAL DE PROCEDIMIENTOS EN BASE A
UN SOFTWARE DE GESTIN DOCUMENTAL DEL SISTEMA
DE GESTIN DE CALIDAD.
CONDICIONES Y DISPOSICIONES
Esta prctica simulada es vlida solo para aquellos estudiantes que son de
Zonas donde en este momento no hay un centro con una Celda de Manufactura
instalada.
Si usted pertenece a algunos de los siguientes centros usted podr presentar
la Prctica de Laboratorio Simulada.
MEDELLN
ZONA
OCCIDENTE:

LA DORADA
QUIBDO
TURBO
DOSQUEBRADAS
BUCARAMANGA

ZONA CENTRO
ORIENTE

VELEZ
MALAGA
CUCUTA
PAMPLONA
BARRANCABERMEJA

ZONA
AMAZONA
ORINOQUIA

ACACIAS
CUMARAL
LETICIA
PUERTO CARREO
SAN JOSE DEL GUAVIARE
YOPAL
GUAINA

No es necesario que los estudiantes que pueden presentar la prctica de

laboratorio la inscriban en el aplicativo OIL (Oferta Integrada de Laboratorios)
A continuacin se muestra el Mapa de Centro de la UNAD de Colombia, este
mapa le ayudar a identificar la Zona y centro a la cual usted pertenece,
14

15

MAPA DE CENTRO DE LA UNAD: fuente: https://informacion.unad.edu.co/images/acerca%20de

%20la%20unad/gobierno%20corporativo/sedes_unad.jpg

PROPOSITO Y ALCANCE DEL COMPONENTE PRCTICO

Realizar un Manual de Procedimientos con base en un Software De
Gestin Documental Del Sistema De Gestin De Calidad. Dicho Manual
de Procedimientos se har de individual con base a unas especificaciones,
formatos dados en esta Hoja de Ruta.
Con esta prctica el estudiante no solo se desarrollara un Manual de Calidad,
tambin se disearan formatos propios de la documentacin del Sistema de
Gestin de Calidad. Tambin se usara un software de Gestin Documental
llamado Athento que permite la creacin de documentos y contenidos,
importar contenidos, invitar a otros usuarios a colaborar e Iniciar un Flujo de
revisin de documentos.

FECHA INICIAL Y FINAL

Fecha Inicial: 1 de Octubre de 2016
Fecha Final: 20 de Noviembre de 2016

PARTICIPACIN EN EL FORO
Para este trabajo es necesario participar en el Foro Prctica Laboratorio
Simulada: Elaborar Manual de Procedimientos en base a un software de gestin
documental del Sistema de Gestin de Calidad. Dicho foro se encuentra
localizado en el entorno colaborativo.
Esta prctica es individual, en el foro el estudiante debe ir dejando evidencia
del desarrollo de la prctica de laboratorio simulada. Se deben realizar al
menos cinco aportes significativos, el estudiante debe explicar que es lo que
est aportando y presentar la debida evidencia.

PASO 1: PLANIFICACIN ESTRATEGICA DE UNA EMPRESA

1.1 Usted va a suponer que es un colaborador en una empresa que presta
servicios de consultora industrial y que ha sido contratado por esta desarrollar
una propuesta de un Manual De Procedimientos con base en el Software
De Gestin Documental Del Sistema De Gestin De Calidad .
1.2 Teniendo en cuenta lo el estudiante debe hacer lo siguiente:

Dar un nombre a su empresa consultora.

Definir los servicios de consultora que ofrecera la empresa.
Desarrollar una Misin y Visin para la empresa.
Plantear un corto eslogan para la empresa.
Disear un Logotipo que integre el slogan de la empresa.
16

1.3 El nombre de la empresa y Logotipo lo requerirn para el desarrollo del

Manual de Procedimientos y dems documentacin de la Pirmide Documental
del Sistema de Gestin de Calidad (Paso 2).

PASO 2: PIRMIDE DOCUMENTAL DEL SISTEMA DE

GESTIN DE CALIDAD
2.1 El estudiante revisara la
presentacin
sobre
Documentacin de Procesos de
Gestin del Hospital
Revisar de la pgina 1 a la 20.
En la diapositiva cinco de dicha
presentacin se muestra la
Pirmide
Documental
del
Sistema de Gestin de Calidad

2.2 Teniendo en cuenta la pirmide documental, se deber disear un formato

y estructuras especfico para cada uno de los siguientes documentos del SGC:

Formato
Formato
Formato
Formato

Manual de Calidad
Manuales de Procedimientos
de Instructivos, especificaciones y guas.
de Registro

2.3 No es necesario que el estudiante haga todo un Manual de Calidad o

Instructivos, si no de crear el formato estndar que puede utilizar cualquier
colaborador de la empresa para generar documentos del SGC cuando se
requieran.
2.4 Para cada formato se debe plantear una estructura clara y dar indicaciones
de diligenciamiento de cada tem. El formato debe presentar en su cabezote el
nombre y logotipo de la empresa.
2.5 Requerir esta documentacin para cargarla en el software Athento (Paso
3).

PASO 3: ACCESO AL SOFTWARE ATHENTO ECM

3.1para desarrollar la prctica simulada, de manera individual y autnoma el
estudiante deber visitar la pgina http://www.athento.com/athento-iDM/ y
leer todas la informacin acerca de aplicacin que est en la pgina.
3.2De clic en 30 das, se le cargara una pgina con un formulario, por favor
diligncielo como se ve en la imagen, de clic en enviar.
17

3.3

Al correo que registre en el formulario le llegar un para enlace Activar la

cuenta de Athento de clic a sobre este enlace. En su navegador se cargar
la aplicacin de atento, indique un Usuario y Contrasea, por medio de ese
Usuario y Contrasea usted tendr acceso a la plataforma durante 30 das.

18

3.4
T

eniendo en cuenta que solo tiene 30 das de acceso a la plataforma, usted

terminar este trabajo antes de ese tiempo.

PASO 4: DESARROLLO DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

4. 1 Descargar el Formato de Presentacin del Manual de Procedimientos. En
ese formato usted realizara el Manual De Procedimientos con base en el
Software De Gestin Documental Del Sistema De Gestin De Calidad .
4.2
Ingrese
a
la
siguiente
pgina:
https://athento.atlassian.net/wiki/display/AECM/Getting+Started+con+Athento
+ECM en esta pgina se le pide seguir los seis siguientes Pasos:
Paso
Paso
Paso
Paso
Paso
Paso

1:
2:
3:
4:
5:
6:

Cambiar de Idioma de Athento

Visitar los espacios de creacin de documentos.
Crear Documentos y Contenido en Athento.
Importar contenidos a Atento
Invitar a otros Usuarios a Colaborar
Iniciar Flujo de Revisin de Documentos

19

En base a los seis pasos mencionados anteriormente el estudiante deber

desarrollar el Manual De Procedimientos con base en el Software De
Gestin Documental Del Sistema De Gestin De Calidad
4.3 Durante el desarrollo de los pasos se recomienda que el estudiante vaya
tomando pantallazos, estas imgenes deben ir en el Manual de Procedimientos.
4.4 Subir los formatos que cre en el paso 2.2 a la plataforma Athento,
presente evidencia como pantallazos de que realizo esta accin.

PASO 5: ENTREGA DEL INFORME DE LA PRCTICA DE

LABORATORIO SIMULADA
5.1 Con base a en la interaccin con Athento realizando los seis pasos
mencionados en el punto 4.2, el estudiante durante la prctica de laboratorio
simulada con el software Athento har el Manual de Procedimientos solicitado,
el Manual debe presentarse en el Formato de Presentacin del Manual de
Procedimientos y dicho documento deber tener la siguiente estructura:

Portada
Planeacin Estratgica de la empresa consultora:
o Nombre de su empresa consultora.
o Servicios de consultora que ofrecera la empresa.
o Misin y Visin para la empresa.
o Logotipo y Slogan de la empresa consultora
Manual De Procedimientos con base en el Software De Gestin
Documental Del Sistema De Gestin De Calidad:
o Propsito y Alcance del Manual de Procedimientos
o Definiciones
o Disposiciones Generales
o Descripcin del Proceso y Diagrama de Flujo (se debe presentar la
descripcin de los seis pasos presentados en el Paso 4.2, con
evidencia fotogrfica Paso 4.4).
o Documentos y Formatos Generados.
20

Anexos:
o Formato Manual de Calidad
o Formato Manuales de Procedimientos
o Formato de Instructivos, especificaciones y guas.
o Formato de Registro
Conclusiones

Referencias Bibliogrficas

Este trabajo se debe entregar en el Entorno de Evaluacin y Seguimiento

llamado Entrega y Realimentacin Prctica Laboratorio Simulada: Elaborar
Manual de Procedimientos en base a un software de gestin documental del
Sistema de Gestin de Calidad
MUCHOS XITOS EN EL DESARROLLO DE PRCTICA

21