Scribd Logo
Загрузить

Добро пожаловать в Scribd!

  • White Gold Dinner Menu

    Загружено:

    Eater NY
    11K просмотров1 страница
    The opening menu for White Gold, April Bloomfield and Ken Friedman's new Upper West Side restaurant

    Оригинальное название

    White Gold dinner menu

    Авторское право

    © © All Rights Reserved

    Доступные форматы

    PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd

    Этот документ был вам полезен?

    Это неприемлемый материал?

    Пожаловаться на этот документ
    The opening menu for White Gold, April Bloomfield and Ken Friedman's new Upper West Side restaurant

    Авторское право:

    © All Rights Reserved
    Скачайте в формате PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    11K просмотров1 страница

    White Gold Dinner Menu

    Загружено:

    Eater NY
    The opening menu for White Gold, April Bloomfield and Ken Friedman's new Upper West Side restaurant

    Авторское право:

    © All Rights Reserved
    Скачайте в формате PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    из 1

    White Gold

    Opening Dinner Menu

    SNACKS
    Fermented pickle plate $6
    Sourdough toast, mushrooms, kefir cream, horseradish $8
    Fall crudits, anchovy white gold $7
    Chicken liver mousse $10

    APPETIZER
    Gem lettuce, pistachio, tarragon, celery, parmesan, lemon dressing $12
    Beef carpaccio, button mushrooms, horseradish, broccoli stem, herbs $12
    Putarelle, beef tongue, beets, caraway, green tomato vinaigrette $13
    Bone broth, kabocha, taleggio, pumpkin seed oil $11

    MEAT
    Beef heart, carrots, dukka $16
    Pork sirloin, apple, sage $22
    Smoked lamb shoulder, chimichurri, spiced yogurt $23
    Strip steak, anchovy, chicories $35

    SIDES
    Crispy layered potato, beef fat $6
    Long cooked kale, smoked chickpea $7
    Delicata squash, farro, kimchi, yogurt $9
    Brussels sprouts, pancetta, tomato sauce, pecorino $9

    Вам также может понравиться