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YOGURTE

175

Materia prima

Unidades

LECHE

Azucar

Cantidad
fraccion masica
porcentaje
COMPONENTES
ELEMENTOS PPAL
energia
humedad
fibra dietetica
carbohidratos
proteinas
lipidos total
AC. GRASOS
saturados
monoinsaturados
poliinsaturtados
colesterol
MINERALES
calcio
fosforo
hierro
magnesio
sodio
potasio
zinc
VITAMINAS
vitamina A
vitamina C
tiamina
riboflvina
niacina
pirodixina
Ac. Folico
cobalamina

g
g/g
%

143.5
0.82
82

5.25
0.03
3

10.5
0.06
6

Kcal
%
g
g
g
g

155
227.782
0
11.65
8.3
8.38

0
0
0
0
0
0

396
0.5
0
99.1
0
0

g
g
g
mg

4.81
2.09
0.5
26

0
0
0
0

0
0
0
0

mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg

291
2.35
0.08
26
103
369
1.03

0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0

g
mg
mg
mg
mg
mg
g
g

27
0
0.11
0.47
0.28
0.09
13
1.13

0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0

g
LECHE EN
POLVO

CULTIVO
LACTICO

Agua

Total

3.5
0.02
2

3.5
0.02
2

8.75
0.05
5

175
1
100

Porcion

175

499
2.5
0
38.4
26.3
26.7

262
87.9
0
4.7
3.5
3.3

0
100
0
0
0
0

166.08
193.61924
0
16.361
7.402
7.4716

290.64
338.83367
0
28.63175
12.9535
13.0753

total prse
290.64
338.83367
0
28.63175
12.9535
13.0753

16.7
6.19
0.46
97

2.1
0.74
0.06
13

0
0
0
0

4.3202
1.8524
0.4204
23.52

7.56035
3.2417
0.7357
41.16

7.56035
3.2417
0.7357
41.16

912
776
0.5
85
50
154
3.34

121
95
0.1
12
46
155
0

5
0
0
1
21
2
0.1

259.53
19.347
0.0776
23.31
87.43
308.86
0.9164

454.1775
33.85725
0.1358
40.7925
153.0025
540.505
1.6037

454.1775
33.85725
0.1358
40.7925
153.0025
540.505
1.6037

280
8
0.28
1.2
0.6
0.3
37
3.25

30
1
0.03
0.14
0.1
0.03
7
0.37

0
0
0
0
0
0
0
0

28.34
0.18
0.0964
0.4122
0.2436
0.0804
11.54
0.999

49.595
0.315
0.1687
0.72135
0.4263
0.1407
20.195
1.74825

49.595
0.315
0.1687
0.72135
0.4263
0.1407
20.195
1.74825

CANTIDAD TOTAL DE NUTRIENTES SEGN OMS ADULTOS


Proteina (g)
50
Carbohidratos (g)
300
Azucares (g)
50

Grasas totales (g)


Grasas saturadas (g)
Calorias( Kcal)
Sodio(mg)
Fibra (g)
Calcio (mg)
Hierro (mg)
Vitamina A (ug)
Vitamina C (mg)
Colesterol(mg)

55
20
2000
2400
25
4860
18
1500
60
300

valor diario

15

10
26
24
38

14
9
0.75
6

3
0.53

Informacin Nutricional
Tamao por porcin (175g)
Porcin por envase 1 vaso
Cantidad por porcin
Calorias
290 Kcal
Calorias de grasa
Valor diario *
Grasa total 13 g
24%
Grasa saturada 7,5 g
38%
Grasa trans 0 g
0%
Colesterol 41 mg
14%
Sodio 153 mg
6%
Carbohidrato total 29 g
10%
fibra dietaria 0 g
0%
azucares 9 g
Proteina 13 g
26%
Vitamina A
3%
Vitamina C 0,5%
Calcio 9%
Hierro 0,7%
*los porcentajes de valores dirios estan basados en una dieta de
2000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores
dependiendo de sus necesidades caloricas.

orias de grasa
or diario *

mina C 0,5%
rro 0,7%
ados en una dieta de
er mayores o menores