Esther Casanueva (), Martha Kaufer-Horwitz, Ana Bertha Prez-Lizaur, Pedro Arroyo

NUTRIOLOGA MDICA
AUTORES
Esther Casanueva (), Martha Kaufer-Horwitz, Ana
EAN: 9789687988740
Edicin: 3
Especialidad: Nutricin
Pginas: 822
Encuadernacin: Tapa dura
Pginas: 22 cm x 26 cm
2008

1.045,00 MXN

PUNTOS CLAVE
Obra de referencia, no slo del mdico, sino tambin del profesional de la nutricin y, en general, de todas
aquellas personas interesadas en la alimentacin, la nutricin y su vinculacin con la salud.

DESCRIPCIN
Esta tercera edicin actualiza el conocimiento sobre la materia para que Nutriologa Mdica contine como
obra de referencia, no slo del mdico, sino tambin del profesional de la nutricin y, en general, de todas
aquellas personas interesadas en la alimentacin, la nutricin y su vinculacin con la salud.
La obra se divide en tres partes: la primera est dedicada a los aspectos prcticos de la alimentacin y la
nutricin normales a lo largo del ciclo de la vida; la segunda se ocupa de presentar y comentar los aspectos
fisiopatolgicos y prcticos del tratamiento nutricio de las enfermedades ms importantes en lo relacionado
con la morbilidad y mortalidad en nuestra regin; en la tercera parte se incluye una seccin sobre aspectos
bsicos, en la que se compendian los fundamentos de la nutriologa, seguida de un apartado sobre planes
alimenticios para el individuo sano y el individuo enfermo.

AUTORES
Esther Casanueva (), Martha Kaufer-Horwitz, Ana Bertha Prez-Lizaur, Pedro Arroyo

NDICE DE CONTENIDOS
I. ASPECTOS GENERALES Y PREVENTIVOS
La nutricin en Mxico: pasado, presente y perspectiva

Nutricin en el primer ao de la vida

Nutricin del preescolar y el escolar
Alimentacin u nutricin del adolescente
Nutricin del adulto
Nutricin de la mujer adulta
Nutricin del anciano
Salud dental y nutricin
II. ASPECTOS DIAGNSTICOS Y TERAPUTICOS
Desnutricin energtica-protenica
Anemias de origen nutricio
Enfermedades diarreicas y nutricin
Obesidad en el adulto
Enfermedades cardiovasculares y nutricin
Alteraciones gastrointestinales y nutricin
Alimentacin y nutricin en la enfermedades
Diabetes mellitus y nutricin
Alteraciones renales y nutricin
Apoyo metablico nutricio y alimentacin artificial
Aspectos ticos de la atencin nutricia
Los nutrimentos
Los alimentos, la dieta y la alimentacin
Nutricin y actividad fsica
Plan alimentario para el individuo sano y el individuo enfermo
Evaluacin del estado de nutricin
ndices

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