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Raisonnement de la fertilisation
des agrumes
Mehdi Ben Mimoun
Pas de facteur
limitant
1 facteur
limitant
3 facteurs 3 facteurs
limitant
limitant
(1
facteur
gaux
svre)
12/03/2014
Fertilisation raisonne
Assurer une nutrition minrale afin
d'viter que cellecelle-ci soit un facteur
limitant dans la production.
Amliorer la production en quantit et
qualit
Augmentation de la rentabilit
conomique de lexploitation
Mehdi Ben Mimoun
Pourquoi ?
Combien ?
Quand ?
Comment ?
Quoi ?
Contrle
12/03/2014
Combien ?
Quand ?
Comment ?
Quoi ?
Contrle
Pourquoi ?
Rle de llment
azote :
la vitesse et la dure de croissance de la vgtation
le nombre et la vigueur des ramifications,
le grossissement des bourgeons floraux,
la multiplication des cellules du jeune fruit
12/03/2014
Combien ?
Quand ?
Comment ?
Quoi ?
Contrle
12/03/2014
Combien ?
Estimation des besoins de larbre
Estimation des exportations
Dfinition des exportations:
Fruits, bois de taille, structure prennes de larbre,
12/03/2014
K
P
1.44 0.015
0.75 0.18
0.48 0.11
0.22 0.07
0.54 0.10
0.28 0.13
N
2.20
1.00
0.64
0.40
0.28
0.82
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N
P
K
Mg
Ca
S
lments de pondration
-10
(excessive)
0
(normale)
+10
(faible)
-5
(faible)
0
(normale)
+5
(forte)
-5
(oui)
0
(normale)
0
(non)
Trs vigoureux
-10
-5
Moyennement vigoureux
-5
Faible
+5
+10
Teneur en MO
-10
(leve)
0
(satisfaisant)
+10
(faible)
Vigueur
Formation des boutons
fruits
Tendance aux maladies
physiologique
Type de PortePorte-greffe
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Soing, 1999
Mehdi Ben Mimoun
Quand ?
Comment ?
Quoi ?
Contrle
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Comment ?
Quoi ?
Contrle
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Formes de lApport
Fertilisation au sol
Fertigation
Fertilisation foliaire
Fertigation
Facilite le fractionnement des apports tout au
long du cycle de dveloppement
Limite les pertes par lessivage ( condition de
matriser l'irrigation localise)
Permet la localisation des lments proximit
de la zone racinaire pour une meilleure efficience
Mehdi Ben Mimoun
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Fertilisation Foliaire
Apport de llment en priode de demande
importante et en peu de temps
Rduire les pertes par lessivage
Formes de lApport
Absorption gnrale et mobilit des lments nutritifs en application foliaire
Absorption
Mobilit
Azote
Azote
Potassium
Rapide
Potassium
Mobile
Zinc
Phosphore
Sulfate
Modre
Phosphore
Zinc
Calcium
Cuivre
Partiellement
Sulfate
mobile
Molybdne
Bore
Bore
Molybdne
Fer
Cuivre
Lente
Manganse
Manganse
Immobile
Fer
Magnsium
Calcium
Magnsium
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Pourquoi ?
Combien ?
Quand ?
Comment ?
Quoi ?
Contrle
Fertilisant
N
Ammonitrate
33
Nitrate de Potassium
13
Ure
46
46
12
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Pourquoi ?
Combien ?
Quand ?
Comment ?
Quoi ?
Contrle
Diagnostic
Symptomatologie
Symptmes spcifiques
Symptmes gnraux
Croissance rduite
Jaunissement du feuillage
Petites feuilles
Feuilles en rosettes
Chlorose, coloration
anormale
Dformation des fruits
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Pointues et troites
tache de jaunes clair sur un fond prs des
nervures vert
Fruit petit peau lisse
rduction des rendements
Zinc
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16
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17
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18
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19
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Tempratures extrmes
Blessures mcaniques
Insectes, maladies, virus
Herbicides ou pesticides
Mehdi Ben Mimoun
Analyse foliaire
Mesure directe des lments
Test annuel
Souligne les tendances
Permet de vrifier le
programme de fertilisation
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poque de prlvement
ds le dbut du mois de septembre.
Taille de lchantillon
Chapman et Pratt (1961) proposent de prlever quatre
feuilles par arbre, le nombre darbres chantillonns doit
reprsenter 20 % du groupe homogne.
Mehdi Ben Mimoun
Valeurs de rfrence de la teneur en lments minraux en % de la M.S dans les feuilles dagrume ges de 4
10 mois issues de pousses fructifres (Chapman; 1968)
lments
carence
faible
Optimal
Fort
Excessif
0.6-1.9
1.9-2.1
2.2-2.7
2.8-35
3.6
0.07
0.07-0.11
0.12-0.18
0.19-0.29
0.3
0.15-0.3
0.4-0.9
1.00-1.70
1.8-1.9
2.00
Ca
2.00
2.0-2.9
3.00-6.00
6.10-6.9
7.00
Mg
0.05-0.15
0.16-0.2
0.3-0.6
0.70-1.00
1.00
Valeurs de rfrence de la teneur en lments minraux en % de la M.S dans les feuilles dagrume ges de 4 6
mois issues de pousses non fructifres (Smith, 1966)
lments
carence
faible
Optimal
Fort
Excessif
<2.2
2.2-2.4
2.5-2.7
2.8-3.0
>3.0
<0.09
0.09-0.11
0.12-0.16
0.17-0.3
>0.30
<0.7
0.7-1.1
1.2-1.7
1.8-2.4
>2.4
Ca
<1.5
1.5-2.9
3.0-4.9
5.0-7.0
>7.0
Mg
<0.20
0.2-0.29
0.3-0.49
0.5-0.7
>0.70
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Excs en lazote
Un excs d'azote peut entraner :
risque de pollution.
perte conomique
Mehdi Ben Mimoun
Conclusions
La fertilisation doit rpondre aux besoins de larbre
(Rendement)
La nature du fertilisant et la forme dapport sont prendre en
considration lors de llaboration du programme de
fertilisation
Un diagnostic foliaire de faon priodique est indispensable
pour juger de lefficacit du programme de fertilisation et
apporter des corrections s'il le faut avant l'apparition de
carences ou de symptmes d'excs.
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