MERCOSUR/SGT N 3/CA/ACTA N 02/10

XXXIX REUNIN ORDINARIA DEL SUBGRUPO DE TRABAJO N 3

REGLAMENTOS TCNICOS Y EVALUACIN DE LA CONFORMIDAD/
COMISIN DE ALIMENTOS
Se celebr en la Ciudad Autnoma de Buenos Aires, Repblica Argentina, en la
sede de la Secretara de Comercio Interior del Ministerio de Economa y Finanzas
Pblicas, entre los das 7 y 10 de junio de 2010, durante la XXXIX Reunin
Ordinaria del SGT N 3 Reglamentos Tcnicos y Evaluacin de la Conformidad,
la reunin de la Comisin de Alimentos, con la presencia de las Delegaciones de
Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.
La lista de participantes consta en el Agregado I.
Los temas de la Agenda tratados constan en el Agregado II.
En la reunin fueron tratados los siguientes temas:

1.

INSTRUCTIVO DE LOS COORDINADORES NACIONALES

La Comisin de Alimentos tom conocimiento del Instructivo de los Coordinadores

Nacionales.
2.

INCORPORACIN AL ORDENAMIENTO JURDICO NACIONAL

Las Delegaciones de Paraguay y Uruguay informaron e hicieron entrega de la

documentacin que avala la Incorporacin al Ordenamiento Jurdico Nacional de
su pas.
El Cuadro de Incorporaciones a los respectivos Ordenamientos Jurdicos
Nacionales consta como Agregado IV- RESERVADO.

3.

REVISIN DE LA RES. GMC N 24/04 LISTA DE POLMEROS Y

RESINAS
PARA
ENVASES
Y
EQUIPAMIENTOS
PLSTICOS
DESTINADOS A ENTRAR EN CONTACTO CON ALIMENTOS

Se avanz en la discusin, tomando en consideracin los comentarios remitidos

por las delegaciones de Argentina y Brasil con anterioridad a la reunin.
El documento consensuado hasta la sustancia 2-etilhexanoato de estao (CAS
000301-10-0) en sus versiones en espaol y portugus constan como Agregado
V (en medio digital). Las delegaciones se comprometieron a adecuar la redaccin
del documento en los diferentes idiomas, antes de la prxima reunin, a fin de
agilizar su tratamiento.
Con respecto a la propuesta de la Delegacin de Argentina de evaluar la
restriccin establecida por la Unin Europea para aminas aromticas primarias, las
delegaciones se comprometieron a analizar internamente el tema para definirlo en
la prxima reunin.
Las delegaciones se comprometieron a intercambiar los documentos revisados y
los comentarios con respecto a los puntos pendientes hasta 20 das antes de la
prxima reunin.
4.

DECLARACIN DE PROPIEDADES NUTRICIONALES (CLAIMS)

Se continu con el anlisis del documento de trabajo sobre Informacin Nutricional

Complementaria (INC) que const como agregado VI del Acta 01/10.
Las delegaciones resaltaron los esfuerzos realizados a fin de alcanzar el consenso
lo cual permiti avanzar en la armonizacin del tema. No obstante, continan en
tratamiento algunos temas pendientes tales como:
- mbito de aplicacin: las delegaciones manifestaron que debern realizar
gestiones internas necesarias para permitir la correcta implementacin del
Reglamento sobre INC a fin de discontinuar el tratamiento del proyecto sobre
Criterios generales de composicin de alimentos nutricionalmente modificados y
sus denominaciones de venta.
- Atributo no contiene para grasas saturadas y trans: Las delegaciones
intercambiaron opiniones con respecto a la interpretacin de establecer diferentes
valores para el atributo no contiene en relacin a los valores no significativos
establecidos en la Res GMC N 46/03. Dadas las diversas posturas, las
delegaciones se comprometen a realizar las consultas internas pertinentes con
respecto a la consistencia de la aplicacin.

- Atributos para las grasas mono y poliinsaturadas: la Delegacin de Argentina

present una propuesta para incluir INC para las grasas monoinsaturadas (con
declaracin opcional de omega 9) y poliinsaturadas.
Las dems delegaciones no se opusieron a los criterios propuestos basados en el
Reglamento (UE) N 116/2010, para INC de grasas monoinsaturadas y
poliinsaturadas. No obstante, surgieron diferentes opiniones con respecto a la
inclusin de INC para cidos grasos especficos distintos del omega 3. En este
sentido, la Delegacin de Brasil manifest que en caso de hacer declaraciones
especficas sobre el omega 9 habra que considerar INC para los omega 6.
La inclusin de estas declaraciones permanece pendiente para evaluacin interna.
- Protenas: la Delegacin de Argentina sostuvo que el criterio nutricional respecto
de los requisitos para la utilizacin de la INC fuente de protenas debe ser el que
priorice el empleo de protenas de alto o adecuado valor biolgico. Las
delegaciones evaluarn internamente alternativas que permitan relacionar el
atributo fuente de protenas con la calidad proteica a travs de criterios
simplificados para facilitar su aplicacin.
El documento de trabajo consta en el Agregado VI.
Las delegaciones se comprometieron a intercambiar comentarios respecto a los
puntos pendientes hasta 20 das antes de la prxima reunin.
5.

REVISIN DE LA RES. GMC N 73/97 RTM DE ASIGNACIN DE

ADITIVOS Y SUS LMITES A LA SIGUIENTE CATEGORA DE
ALIMENTOS: CATEGORA 8: CARNES Y PRODUCTOS CRNICOS.

La Delegacin de Brasil remiti a los dems Estados Partes, previamente a la

reunin, una Nota Tcnica para justificar nuevamente la propuesta de revisar el
sistema de categorizacin de productos crnicos a los fines de la asignacin de
aditivos alimentarios. Agregado VII a).
Asimismo, durante la reunin present la propuesta de categoras y subcategoras
modificada tomando como base el documento de trabajo que const como
Agregado VII del Acta 01/10. El documento inicial de trabajo fue modificado por
Brasil con el propsito de aclarar las dudas sealadas en la ltima reunin, en
especial, sobre productos curados y salados, reestructurados y reconstituidos.
Esta propuesta revisada consta como Agregado VII b).
Por su parte, las Delegaciones de Argentina y Uruguay expresaron que consideran
innecesaria la modificacin del sistema de categorizacin actual y solicitaron a la
Delegacin de Brasil que evale la posibilidad de incluir las modificaciones que
considere pertinente tomando como base la categorizacin actual.

Las delegaciones analizarn los documentos presentados por la Delegacin de

Brasil y remitirn comentarios hasta 20 das antes de la prxima reunin.
6.

P. RES N 01/09- REV. 1- RTM SOBRE ADITIVOS ALIMENTARIOS

AUTORIZADOS PARA SER UTILIZADOS SEGN LAS BUENAS
PRCTICAS DE FABRICACIN (DEROGACIN DE LA RES. GMC N
86/96) Y P. RES N 02/09- REV. 1- RTM SOBRE LMITES MAXIMOS
PARA ADITIVOS EXCLUDOS DE LA LISTA DE ADITIVOS
ALIMENTARIOS AUTORIZADOS PARA SER UTILIZADOS SEGN LAS
BUENAS PRCTICAS DE FABRICACIN (DEROGACIN DE LA RES.
GMC N 86/96)

De acuerdo a la instruccin de los Coordinadores Nacionales se dio prioridad al

tratamiento de este tema, analizando las observaciones presentadas por las
Delegaciones de Brasil y Argentina como resultado de la consulta interna, as
como los comentarios al respecto intercambiados por los Estados Partes.
Los Proyectos de Resolucin consensuados se elevan a consideracin de los
Coordinadores Nacionales y constan como Agregado III.
7.

CUANTIFICACIN EN EL AVANCE DE LOS DOCUMENTOS DE

TRABAJO EN LA PRESENTE REUNIN

El cuadro con el Grado de Avance consta como Agregado VIII

8.

AGENDA DE LA PRXIMA REUNIN

La Agenda de la prxima Reunin consta en el Agregado IX.

AGREGADOS
Los Agregados que forman parte del presente Acta son los siguientes:
Agregado I
Agregado II
Agregado III

Lista de participantes
Agenda de la Reunin
P. de Res. Elevados a Coordinadores Nacionales:
P. Res 01/09- Rev. 1 RTM sobre Aditivos Alimentarios
Autorizados para ser utilizados segn las Buenas
Prcticas de Fabricacin (derogacin de la Res. GMC
N 86/96)

Agregado IV
Agregado V

Agregado VI
Agregado VII
Agregado VIII
Agregado IX

P. Res 02/09- Rev. 1 RTM sobre Lmites Mximos para

Aditivos Excluidos de la Lista de Aditivos Alimentarios
Autorizados para ser utilizados segn las Buenas
Prcticas de Fabricacin (derogacin de la Res. GMC
N 86/96)
Cuadro de OJN - RESERVADO
Lista de Polmeros y Resinas para Envases y
Equipamientos Plsticos Destinados a estar en
Contacto con Alimentos
a) versin en espaol (en medio digital)
b) versin en portugus (en medio digital)
Documento de trabajo Claims
Productos crnicos:
a) Nota Tcnica Brasil
b) Documento de trabajo modificado por Brasil
Grado de Avance
Agenda de la prxima reunin

Por la Delegacin de Argentina

Luca Jorge

Por la Delegacin de Brasil

Antonia Maria de Aquino

Por la Delegacin de Paraguay

Patricia Echeverra

Por la Delegacin de Uruguay

Yanina Mancebo