DESTILACIN DE UNA MEZCLA CIDO ACTICO-AGUA

DESTILACIN DE UNA MEZCLA CIDO

ACTICO-AGUA
OBJETIVO
El objetivo de esta prctica es determinar los datos de equilibrio x-y y la
evolucin de las fases en una mezcla binaria. Para ello se realizarn tres destilaciones en
un destilador discontinuo sin rectificacin con mezclas de cido actico-agua.

FUNDAMENTO TERICO
La destilacin es una tcnica de laboratorio utilizada en la separacin de
sustancias miscibles. Consiste en hacer hervir una mezcla, normalmente una disolucin,
y condensar despus, por enfriamiento, los vapores producidos. Si se parte de una
mezcla de dos sustancias con volatilidades notablemente diferentes, se pueden separar
ambas mediante una destilacin. El componente ms voltil se recoger por
condensacin del vapor y el compuesto menos voltil quedar en el matraz de
destilacin. Si ambos componentes de una mezcla son voltiles la destilacin simple no
lograr su completa destilacin. La mezcla comenzar a hervir a una temperatura
intermedia entre los puntos de ebullicin de los dos componentes, produciendo un vapor
que es ms rico en el componente ms voltil (de menor punto de ebullicin). Si
condensamos este vapor obtendremos un lquido enriquecido notablemente en este
componente, mientras que el lquido que queda en el matraz estar enriquecido en el
componente menos voltil (de mayor punto de ebullicin).
ECUACIONES DE DALTON Y RAOULT.
Cuando una fase lquida de concentracin definida se encuentra en equilibrio
con una fase vapor a una determinada temperatura, la concentracin del vapor queda
tambin definida dada la relacin de presiones en ella.
La ley de Dalton dice que la presin parcial de un componente en una mezcla
gaseosa es proporcional a su fraccin molar en ella.
PA = P YA

PB = P YB

(1)

Y la presin del total del vapor de disolucin es igual a la suma de las presiones
parciales de los componentes.
P = PA + PB

(2)

Si la fase lquida consta solamente de un componente, por ejemplo A, entonces

la presin parcial de A coincide con la presin de vapor de A puro a la temperatura del
sistema.
PA = PA

(3)

DESTILACIN DE UNA MEZCLA CIDO ACTICO-AGUA

En una mezcla de dos lquidos miscibles entre s con una concentracin prxima
a la unidad para uno de sus componentes, se cumple la ley de Raoult que puede
expresarse como sigue: La presin parcial de un componente en una disolucin a una
determinada temperatura es igual al producto de su presin de vapor en estado puro por
su fraccin molar en la disolucin.
PA = PA XA

PB = PB XB = PB (1 - XA)

(4)

Esta ley se puede generalizar para mezclas ideales en un rango de

concentraciones de X = 0 a X =1 para ambos componentes, donde la presin parcial del
vapor para cualquiera de ellos depende linealmente de su fraccin molar en el lquido.
De la combinacin de estas dos leyes en forma de las ecuaciones (2) y (4) se
llega a:
P = PA XA + PB (1 - XA)

(5)

Y de la combinacin de las ecuaciones (1) y (4) se halla la relacin de

concentraciones para cada componente en ambas fases.
YA = (PA/P) XA

1 - YA = (PB /P) (1 - XA)

(6)

VOLATILIDAD RELATIVA.
La volatilidad relativa, AB, relaciona las condiciones de equilibrio en sistemas
binarios y se define como:
AB = YAXB/YBXA = YA(1 - XA) / XA(1 - YA) = PA/PB

(7)

En sistemas ideales a presin constante puede considerarse AB constante. Para

cualquier tipo de mezcla cuanto mayor sea AB ms fcilmente se consigue la
separacin.

DESCRIPCIN DEL EQUIPO

Se coloca el matraz de fondo redondo sumergido
en un bao de agua y con un termmetro en su interior
sobre la placa calefactra y ajustado en su embocadura
por una pinza. Posteriormente colocamos la cabeza de
destilacin sobre el matraz. Seguidamente se situa un
segundo termmetro con su adaptador en la parte
superior de la cabeza de destilacin. Se coloca el
refrigerante y se une a la cabeza de destilacin. Se
monta la cola de destilacin junto con un recipiente
donde se recoger el destilado. Por ltimo conectamos
las gomas del refrigerante a las tomas de agua.

MATERIAL NECESARIO
2

DESTILACIN DE UNA MEZCLA CIDO ACTICO-AGUA

MATERIAL NECESARIO
Balanza granataria
Matraz erlenmeyer
Vidrio de reloj
Probetas
Bureta
Silicona
Pipetas
REACTIVOS
Matraz de destilacin Potasio Hidrgeno ftalato
Cabeza de destilacin
NaOH
Condensador
Fenolftaleina
Alargador
cido actico
2 Termmetros
Agua

ELABORACIN DEL PLAN DE TRABAJO

Se realizarn tres mezclas de distintas concentraciones de cido actico y agua
en consecuencia a los datos de equilibrio que se desean obtener. Para cada una de estas
mezclas se realizar una destilacin simple calentando la disolucin hasta una
temperatura razonable. Se tomarn medidas de temperatura tanto de la mezcla en
ebullicin como del vapor obtenido a cada tiempo. Se hallarn las concentraciones de
residuo y destilado a distintos tiempos por valoracin.

RESULTADOS MNIMOS REQUERIDOS

Diagrama de equilibrio X-Y
Grfica de concentracin del destilado frente al tiempo
Grfica de concentracin del residuo frente al tiempo
Variacin de la temperatura de las fases gaseosa y lquida del
componente ms voltil
En base a los resultados obtenidos, puede suponerse que la mezcla es
ideal?

NOMENCLATURA
P
PA

presin total de una mezcla gaseosa

presin parcial del componente A en una mezcla gaseosa
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DESTILACIN DE UNA MEZCLA CIDO ACTICO-AGUA

PB
PA
PB
XA
XB
YA
YB
AB

presin parcial del componente B en una mezcla gaseosa

presin de vapor del componente A
presin de vapor del componente A
fraccin molar del componente A en fase lquida
fraccin molar del componente B en fase lquida
fraccin molar del componente A en fase vapor
fraccin molar del componente B en fase vapor
volatilidad relativa del componente A con respecto del
componente

TUTORA Y SEGUIMIENTO DE LA PRCTICA

Jose Antonio Gonzlez Marcos.