Ao de la Consolidacin del Mar de Grau

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR

TECNOLOGICO PBLICO
HUANCAVELICA
CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCION AGROPECUARIA

TRABAJO PRODUCTIVO

COMPORTAMIENTO DE TRES TIPOS DE CAMAS

DE ALMACIGO PARA LA PRODUCCION DEL
CULTIVO DE CEBOLLA EN CAMPO EXPERIMETAL
DEL INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR
TECNOLOGICO PUBLICO - HUANCAVELICA (2013
-2014)
Presentado por:

GARCIA PAUCAR, Nerida Mariela

LACHO RIVEROS, Richar

VIVAS CARDENAS, Marco Antonio

Para optar el Ttulo Profesional en:

PRODUCCION AGROPECUARIA

HUANCAVELICA PER
2016

ASESOR:

Ing. Agron. Emigidio SANTOS SAENZ

DEDICATORIA
A nuestros padres, y familiares, por su
constante apoyo moral y econmico, para
hacer

realidad

profesionales
esfuerzos

nuestros
razn

de

anhelos
nuestros

AGRADECIMIENTO

Deseamos

expresar nuestro profundo agradecimiento a

nuestras familias, a los docentes de la especialidad de

Produccin Agropecuaria, y a las personas por su apoyo
incondicional nuestro anhelo de superacin,

para ser

futuros tcnicos profesionales al servicio de la sociedad

Huancavelicana

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO

HUANCAVELICA
CARARERA PROFESIONAL DE PRODUCCION AGROPECUARIA

RESUMEN

El trabajo de investigacin productiva titulada COMPORTAMIENTO

DE

DOS TIPOS

DE CAMAS DE ALMACIGO PARA LA

PRODUCCION DE CEBOLLA EN EL CAMPO EXPERIEMTAL DEL

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO
-HUANCAVELICA,

se realiz con el objetivo de

evaluar

comportamiento de tipos de camas en el campo experimental del

Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Publico Huancavelica.
Se utiliz mtodo experimental bajo

el diseo Completo Aleatorio

(DCA).

Se obtuvo el siguiente resultado positivo en altura de plantas y en

el dimetro ecuatorial del bulbillo de las plntulas de cebolla, con
Diferencia Estadstica Altamente Significativa (**), es decir tipo de
almacigo

influye

en

el crecimiento y desarrollo de planta.

Finalmente se concluye que a los 90 das de la siembra de cebolla en

cama

caliente de almacigo,

con aplicacin de abono orgnico

estircol, se logra obtener como promedio 17.01 cm de altura de

planta en comparacin al testigo (9.03 cm)

INDICE

Caratula

Asesor

ii

Dedicatoria

iii

Agradecimiento

iv

Resumen

ndice

vii

Introduccin

xiii

CAPITULO I
MARCO TEORICO DEL TRABAJO DE INVESTIGACION
PRODUCTIVO
1.1.

CENTRO DE ORIGEN DE LA CEBOLLA

11

1.2.

CLASIFICACION TAXONOMICA

12

1.3.

CARACTERISITICA BOTANICA

13

1.3.1. Raz

13

1.3.2. Tallo

13

1.3.3. Hoja

14

1.3.4. Bulbo

15

1.3.5. Inflorescencia

16

1.3.6. Fruto y semilla

16

1.4.

FACTORES DE PRODUCCION

17

1.4.1. Sustrato

17

1.4.2. Suelo

19

1.4.3. Temperatura

20

1.4.4. Distanciamiento

21

1.4.5. Manejo de almacigo

22

1.4.6. Trasplante

23

1.5.

FERTILIZACION ORGANICA Y QUIMICA

24

1.5.1. Abono orgnico

24

1.5.2. Nutrientes en cultivo cebolla en campo definitivo

26

1.5.2.1. Nitrgeno (N2)

27

1.5.2.2. Fosforo (P 2 O5)

27

1.5.2.3. Potasio (K 2O)

29

CAPITULO II
MATRIALES

Y METODOS

2.1. MATERIALES.
2.1.1. Materiales de campo

32
32

2.1.2. Materiales de escritorio

2.1.3. Equipos

33

2.1.4. Insumos

33

2.2. ZONA EXPERIMENTAL

33

2.2.1. Ubicacin o localizacin

33

2.2.2. Descripcin de campo experimental

34

2.2.3. Materiales del experimento

34

2.2.3.1.Tipos de cama de almacigo

34

2.2.3.2. Semilla

34

2.3. METODOS

34

2.3.1. Tratamiento en estudio

34

2.3.2. Diseo Experimental

35

2.2.3. Croquis experimental

35

2.2.4. Conduccin del experimento

36

2.3.4.1. Preparacin del suelo para camas

36

2.3.4.2. Preparacin del substrato

36

2.3.4.3. Preparacin de cama caliente

37

2.3.4.4. Preparacin de cama alzada

37

2.3.4.5. Aplicacin de riego

37

2.3.4.6. Deshierbo

37

2.3.4.7. Trasplante

38

2.3.5. Evaluacin de datos

38

2.3.5.1. Evaluacin de ritmo de crecimiento

38

2.3.5.2. Altura de plantas

38

2.3.5.3. Numero de hojas por planta

38

2.3.5.4. Medicin ecuatorial de la plntula

38

2.3.6. Proceso estadstico

38

2.3.6.1. Factor de correccin

38

2.3.6.2. Suma cuadrado total

38

2.3.6.3. Suma cuadrado de tratamiento

38

2.3.6.4. Error experimental

38

2.3.7.Modelo de anlisis estadstico

39

CAPITULO III
RESULTADOS Y DISCUSIONES

3.1. Crecimiento de plntula

de cebolla

41

3.2. Altura de planta

43

3.3. Nmero de hojas por planta

45

3.4. Medicin

49

del dimetro ecuatorial de las plntulas

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

50

Conclusiones

50

Recomendaciones

51

Bibliografa

52

ANEXOS

53

INTRODUCCIN
La cebolla (Allium cepa L.) es una de las hortalizas ms consumidas ya
que es un alimento primordial y complemento en la canasta familiar como
condimento. Se trata de un alimento de poco valor energtico y muy rico
en sales minerales, La cebolla es rica en propiedades que hacen de ella

un tnico general y un estimulante afrodisiaco, debido a su contenido en

vitaminas A y C.
El cultivo de cebolla se extiende por todas las Regiones del mundo,
siendo los principales productores: China, India, EEUU, Mxico, Turqua,
Japn y Espaa; presenta una amplia distribucin y produccin mundial
actual, presenta una tendencia creciente, es ms notable este crecimiento
en EEUU y algunos pases de Asia y Sudamrica. El comercio
internacional de cebolla ha registrado aumentos significativos durante los
ltimos aos, las importaciones han aumentado en un 16% principalmente
en Europa, Asia y Norteamrica (FAO, 2007).
En nuestro pas se siembra en los departamentos de Arequipa, Huancayo,
Lambayeque, lima, Piura e Ica, obtenindose rendimientos como
promedios de 35 Tn/ha en el ao 2003 permiti exportar 11 mil toneladas
(Cebolla amarilla dulce y roja) siendo el principal mercado de destino
Estados Unidos con un 98 %, tambin se abastece de cebolla a pases
vecinos como Ecuador, Colombia y Venezuela, Perat, 2004)
La cebolla es cultivada en las tres Regiones del Per, pero las zonas de
mayor produccin nacional

son las regiones de: Arequipa, Tacna, La

Libertad, Lima, Junn (Huancayo). La produccin nacional de cebollas se

orienta principalmente a cubrir el mercado interno, siendo la cebolla roja
arequipea la principal variedad producida, debido al consumo masivo
entre la poblacin urbana y rural. En nuestro pas tenemos las variedades
ms cultivadas son: Roja arequipea, amarilla, y la blanca.

Por lo tanto, en el presente trabajo de investigacin productiva se busca

determinar el comportamiento de tipos de camas de almacigo para
una produccin de plntulas de calidad para logro de produccin de
cebolla

en el campo definitivo y a base abono orgnico de guano de

corral con 30 de proceso de descomposicin de estircol de ovino. Los

objetivos que se pretende lograr a travs de la investigacin fueron:
a. Evaluar comportamiento de tipos de camas en produccin de
plntula de cebolla
b.

Observar evaluar ritmo de crecimiento por tipo de camas de

almacigo

c. .Evaluar tamao de plntulas: altura de plntula, nmero de hojas,

y el dimetro de tallo

CAPITULO I
MARCO TEORICO DEL TRABAJO DE INVESTIGACION
PRODUCTIVO
1.1. CENTRO DE ORIGEN:
Valadez, (1998), menciona que hasta la fecha no se sabe
con certeza cul es el origen de la cebolla, citando a Jones y Mann,
1963, lo reporta como originaria del oeste de Asia. Incluso la Biblia
hace referencia de la cebolla, mencionndola como alimento en
Egipto (ao 3000 a. de C.); posteriormente el cultivo de la cebolla
se extendi a la india en el ao 600 a. de C. asimismo las
propiedades curativas de esta hortaliza fueron ensalzadas por
Hipcrates de Cros, eminente medico griego de la antigedad.
Izquierdo y col, (1992), informan que la cebolla es una
especie que se cultiva desde pocas remotas. Fue domesticada
simultneamente en varios lugares y se supone que haya ocupado
una

vasta

regin

en

el

oeste

de

Asia.

Extendindose

posteriormente a Palestina y a la India.

Vallejo y Estrada, (2004), reportan que existen dudas en
cuanto al centro de origen de la cebolla. Hasta la fecha no han sido
encontradas especies silvestres de A. cepa. La mayora de los
botnicos estn de acuerdo con Vavilov que designo a Asia Central
(Pakistn) como su posible centro de origen. Por otro lado, el
oriente prximo y la regin del Mediterrneo son considerados
como posibles centros de domesticacin (centro de orgenes

secundarios). Tambin menciona que el cultivo de la cebolla es

muy antiguo. Evidencias arqueolgicas del ao 3200 a. C.
muestran que los egipcios lo usaron como alimento. En rituales
religiosos y en medicina. La domesticacin de la cebolla estuvo
basada probablemente en seleccin de caracteres de planta y
bulbo a travs de la seleccin

masal

efectuada antes de la

floracin

1.2. CLASIFICACION TAXONOMICA

Hanelt, (1990), reviso y resumi la clasificacin botnica de
los alliums, el gnero se sita en el siguiente contexto taxonmico.
Reino

: Plantae

Divisin

: Magnolophyta

Clase

: Liliopsida

Orden:

Asparagales

Familia

: Alliaceae

Gnero

: Allium

Especie

: Allium cepa L

Variedad

: Allium cepa L. var. Cepa

1.3. CARACTERISITICAS BOTANICAS

Arboleya, J (2005), describe las caractersticas botnicas
de la cebolla, considerando los aspectos morfolgicos de la planta :

Planta: bianual, a veces vivaz de tallo reducido a una plataforma

que da lugar por debajo a numerosas races y encima a hojas, cuya
base carnosa e hinchada constituye el bulbo.
Bulbo: est formado por numerosas capas gruesas y carnosas al
interior, que realizan las funciones de reserva de sustancias
nutritivas necesarias para la alimentacin de los brotes y estn
recubiertas de membranas secas, delgadas y transparentes, que
son base de las hojas. La seccin longitudinal muestra un eje
caulinar llamado corma, siendo cnico y provisto en la base de
races fasciculadas.
Sistema radicular: es fasciculado, corto y poco ramificado; siendo
las races blancas, espesas y simples.
Tallo: el tallo que sostiene la inflorescencia es derecho, de 80 a
150 cm de altura, hueco, con inflamiento ventrudo en su mitad
inferior.
Hojas: envainadoras, alargadas, fistulosas y puntiagudas en su
parte

libre.

Flores: hermafroditas, pequeas, verdosas, blancas o violceas,

que se agrupan en umbelas.
Fruto: es una cpsula con tres caras, de ngulos redondeados,
que contienen las semillas, las cuales son de color negro,
angulosas, aplastadas y de superficie rugosa
Salumkhe y Kadam, (2003), mencionan que la cebolla
pertenece al gnero Allium, que incluye cultivos como la cebolla,
ajo,

poro,

cebollino

chino.

Este

gnero

aproximadamente 500 especies ampliamente distribuidas

contiene
en el

mundo. Las especies ms importantes son la cebolla (A. cepa L.),

poro (A. ampeloprasum L.), cebolla japonesa (A. fistulosum),

rakkyo (A. chnese G. Don), cebollino chino (A tuberosum Roll. Ex

spr.), cebollino (A. Schoenoprasum L.) y chalota (A. cepa L.)

Valadez, (1998), informa que la cebolla es una planta

bianual, liliopsida (monocotilednea), de la cual se desarrolla el
bulbo que es la parte comestible, en su primera etapa de
crecimiento, y los vstagos o tallos florales en la segunda etapa.

1.3.1. Raz
Izquierdo y col, (1992), mencionan que la cebolla presenta
un limitado sistema radicular y como consecuencia de ello,
una pobre capacidad de absorcin. Sus primeras races
brotan durante el periodo de germinacin de la semilla, las
cuales mueren gradualmente a la vez que van formando
otras nuevas, que alcanzan su mximo desarrollo en la
etapa de madurez. Posteriormente y durante el periodo de
formacin del bulbo, las mismas mueren gradualmente. Las
races adventicias de la cebolla se desarrollan a partir del
tallo verdadero y en la mayora de los casos no alcanzan
una profundidad mayor de 40 cm y en una planta adulta se
puede llegar a formar 60 a 70 races fusiformes, con un
ritmo de crecimiento cada 24 horas.

Valadez, (1998), cita a Guenko (1983) mencionando que el

sistema de races es muy fibroso y ramificado, las races

primarias y/o verdaderas mueren muy temprano y que

todas las races son adventicias, el sistema de races
puede alcanzar un crecimiento lateral de 40 a 45 cm y 85 a
90 cm de profundidad.
Maroto, 1995, informa que su sistema radicular est
constituido por un gran nmero de races fasciculadas
blancas.

1.3.2.Tallo
Valadez, (1998), menciona que el tallo es muy rudimentario
y pequeo ya que alcanza unos cuantos milmetros de
longitud; realmente se llama falso tallo al conjunto de hojas
que forman el punto apical.

Mantilla, (1994), seala que la cebolla presenta un tallo

plano y circular casi imperceptible, est representado por
un disco platillo, en la base del bulbo, de cuya parte inferior
nacen las races y de la superior las hojas.

1.3.3.Hojas
Brewster, (1994), menciona que las primeras hojas
verdaderas emergen de la hoja tubular que constituyen el

cotiledn, despus de la aparicin de la primera hoja

verdadera, la planta joven sigue creciendo por sucesin de
nuevas hojas en la yema terminal del tallo. Las hojas que se
encuentran insertas en el tallo discoidal, estn constituidas
por dos partes fundamentales; una inferior o vaina
envolvente y otra superior o filodio de forma redondeada,
hueca y de bordes unidos.
Weaver, (1985), menciona que despus de la aparicin de la
primera hoja verdadera las nuevas hojas aparecen cada 7 a
10 das pudiendo formarse en total entre 13 y 18 hojas,
distribuidas de la siguiente manera: 3 a 4 formando la
cubierta externa del bulbo o cascara; 3 a 5 visibles que
cumplen con la funcin de fotosntesis y cuya parte basal
engrosada constituyen el bulbo; 2 a 4 hojas engrosadas no
visibles y dentro del bulbo; y 5 a 6 dentro del bulbo pero no
desarrolladas.

1.3.4.Bulbo
Corrales, (1999), describe que el bulbo de la cebolla es un
rgano

constituido

por

tnicas,

catafila

escamas

concntricas, carnosas, delgadas y transparentes al exterior

y vienen a ser la parte basal de las hojas engrosadas
Anculle, (1995), menciona esta parte de la planta es
fundamental para clasificarla: segn sus dimensiones,

colores y poca de maduracin de los bulbos. El bulbo de la

cebolla es un rgano constituidos por tnicas, catfilas o
escamas concntricas, carnosas, delgadas y transparentes
al exterior y viene hacer la parte basal de las hojas
envainadoras.

Anculle, (1992), afirma que el crecimiento y desarrollo del

bulbo de la cebolla se inicia cuando la base de las hojas
visibles se alargan una corta distancia por encima del plato
del tallo y comienzan a almacenar reservas alimenticias; en
forma menos visibles se forman hojas en el centro del bulbo
que son gruesas y solo son rganos de almacenamiento sin
emitir parte area, adems del desarrollo de yemas
laterales, mltiples o centro. Los factores que influyen en la
formacin del bulbo, en orden de importancia son:
Fotoperiodo, Temperatura, Tamao de planta y nutricin
nitrogenada

1.3.5.Inflorescencia
Maroto (1995), reporta que en condiciones normales la
floracin tiene lugar en el segundo ao de cultivo, tras la
emisin de los escapos florales, que llevan en su extremo
superior una masa globosa o cnica recubierta por una
brctea membranosa y blanquecina que al rasgarse da lugar
a la aparicin de una inflorescencia umbeliforme con un gran

nmero de flores monoclamdeas. Es una planta de

fecundacin cruzada. La inflorescencia tiene forma trilocular,
las

semillas

son

negras,

redondeadas

con

cierto

aplanamiento.

Vallejo y Estrada, (2004), mencionan que las flores son

numerosas variando entre 50 a 2000; hermafroditas, con
ptalos violetas o blancos, con 2 0 3 brcteas, dispuestas en
una umbela grande. Estambres inferiores salientes y con un
diente de cada lado, ovario ssil, trilocular.

1.3.6.Fruto y semilla
Corrales (1999), seala que el fruto de la cebolla es una
capsula trilobada, con tres celdas dentro de la cual se
encuentran seis semillas de color negro, angulosas,
arrugadas y algo aplanadas.

Esa (1997), menciona que la semilla de cebolla es de

forma convexa por un lado y achatado por el otro; adems
tiene una cubierta seminal oscura. Dentro de la semilla se
encuentra

el

embrin

concrescente

bajo

una

forma

espiralada, conformada por un cotiledn largo y un eje

embrionario corto. El epictilo se conforma por un meristemo

apical y un primodio foliar; el cotiledn es la fuente de

reserva de la semilla, principalmente de fosfatos

1.4. FACTORES DE PRODUCCION DE CEBOLLA EN

CAMAS DE ALMACIGO
1.4.1. Sustrato
Quesada

(2005),

se

realiz

una

evaluacin

agronmica de almcigos de hortalizas (tomate, pepino,

lechuga, brcoli,

cebolla) establecidos en

diferentes

sustratos, en la Estacin Experimental Fabio Baudrit

Moreno, Alajuela, Costa Rica, bajo condiciones de
invernadero, del 12 de abril al 7 de mayo del 2004. Se
utilizaron bandejas plsticas de 128 celdas de forma
piramidal invertida. El diseo experimental utilizado fue un
irrestricto completamente al azar con cuatro repeticiones.
Para el trasplante

se evaluaron variables de vigor de

germinacin, desarrollo de planta y calidad de plntulas.

Los sustratos que permitieron el mejor desarrollo de las
plantas en los cultivos de brcoli, pepino tomate, y cebolla
fueron abono orgnico lombricompost + abono orgnico.
Los sustratos aserrn de melina madurado + suelo +
granza; fueron los mejores medios para almcigos de
lechuga. Se observ adems en los sustratos abono
orgnico + ceniza, una excelente calidad de adobe, aunque

un desarrollo de la planta no tan vigoroso. Los sustratos

tierra fermentada; fueron los que ms limitaron el
establecimiento de las plantas de almcigo
Camas, A ( 1998), menciona en su libro Horticultura
practica acerca de la preparacin de substrato para el
almacigo, y considerando como

un labor tcnico bsico

que todo horticultor debe conocer y saber preparar

camas de almacigo para una buena germinacin de las
plntula, porque este ser el sostn y el sustento de las
plntulas

que

sombran

en

campo

definitivo.

Los

componentes del sustratos cumplen funciones especifica,

as el compost o estircol (abono orgnico), acta con
proporcionar nutrientes y conserva la humedad del suelo
dando una buena consistencia apropiada al

sustrato,

adems de proveer de minerales a la plntula; la arena

facilita drenaje y aireacin del sustrato.
Camas, A (1998), menciona

referente a tipos

de

camas de almacigo en la horticultura: caliente, templado y

fra. Las camas calentadas

por la fermentacin del

ESTIERCOL FRESCO son muy simples y fciles de

preparacin, lo cual consiste en colocar estircol fresco en
camas previamente preparadas de 5 metros de largo y
1metro de ancho y con una altura

variable de acuerdo

con la temperatura que se requiere dar a la cama, para lo

cual se agrega agua para provocar la fermentacin

del

estircol y se voltea cada 2

a 3 das a fin de activar

proceso de fermentacin por espacio de 15 das, ,y en

seguida se nivela y
sustrato preparado

se coloca

encima

una capa

de

de 10 15cm de alto, y en este medio

se realiza siembra de semilla para el enraizamiento

de

las plntulas.

1.4.2.Suelo
Salumkhe y Kadam, (2003), indican que la cebolla se
cultiva en diferentes tipos de suelo, desde suelos francos
arenosos con textura ligera a franco arcillos ms pesados.
Los principales requerimientos para una buena produccin
son: un buen drenaje, suelos ligeros, ausencia de malas
hierbas, abundante materia orgnica y un pH de 5.8 a 6.5.
la produccin de bulbos tienes lugar ms rpidamente en
suelos ligeros que en los ms pesado. El tamao y la
calidad del bulbo dependen del tipo de suelo, fertilidad y
variedad.
Granberry y Terry, (2000), mencionan que es
conveniente que el suelo sea, suelto arenoso y fresco, en
las tierras compactas los bulbos se desarrollan poco y
pueden llegar a deformarse. Se cultivan generalmente en
los suelos aluviales, un suelo con buena fertilidad, buen
drenaje y con un pH de 6 a 6.5 es el mejor para la
produccin de cebollas

Maroto, (1995), menciona que la cebolla vegeta mejor

en terrenos de consistencia media ligera; tan solo pueden
desarrollarse bien en suelos arcillosos si estos estn
convenientemente drenados. Es una planta medianamente
tolerante a la salinidad y poco tolerante a la acidez del
suelo

1.4.3.Temperatura
Maroto, (1995), menciona que la temperatura mnima
de germinacin esta cercana a 2 C y el ptimo para
germinar se aproxima a los 24 C, estando comprendido el
promedio trmico optimo mensual, entre 13o C y 24 C.
Villalobos, (1997), informa que la cebolla requiere
rango de temperaturas de 10o C

a 25 C, el inicio y

formacin del bulbo estn influenciados por el fotoperiodo y

por las temperaturas a las que se encuentren sometida la
planta. Altas temperaturas aceleran el proceso y las bajas
temperaturas retrasan la formacin del bulbo. Esto explica
que cuando la cebolla es cultivada en verano, los bulbos
son pequeos y maduran rpidamente. En invierno por el
contrario, cuando las condiciones son favorables, la planta
contina su desarrollo y la formacin de bulbo se produce
cuando la

temperatura y el largo del da exceden del

mnimo requerido para la produccin del bulbo. La

temperatura tambin juega un papel importante en la

produccin de la semilla, ya que la floracin es inducida

principalmente por bajas temperaturas (menor a 10 C), en
el caso de produccin comercial de bulbos produce
floracin prematura afectando los rendimientos y calidad de
estos.

1.4.4.Distanciamiento
Casseres, (1980), menciona que el espaciamiento
apropiado en camas de almaciga para la cebolla depende
de la fertilidad del suelo o sustrato. Cuando la siembra es
en lneas, la distancia entre lneas es de 20 cm y entre
plntulas de 3 a 5 cm. Mientras

cuando la siembra se

realiza en al voleo distanciamiento entre plntulas es de 2

a 3 cm.. En Mxico los mejores resultados se han obtenido
con espaciamiento de 20 cm entre surcos y de 5 a89 cm
entre plantas. En general se prefieren los surcos dobles. Las
cebollas

pequeas

tempranas

generalmente

pueden

sembrar se mas juntas que las de mayor tamao y ms

tardas. Debido al alto costo de entresaca, se trata de
sembrar la semilla a la densidad ms apropiada posible.
Mantilla, (1994), reporta que los distanciamientos son
de 15 a 20 cm entre plantas y 50 cm entre surcos. En
general se prefieren los surcos dobles. Las cebollas
pequeas tempranas generalmente pueden sembrar se mas
juntas que las de mayor tamao y ms tardas. Debido al

alto costo de entresaca, se trata de sembrar la semilla a la

densidad ms apropiada posible.

1.4.5. Manejo de almacigo

Salumkhe y Kadam,( 2003), mencionan que el suelo
para las camas debe ser frtil, bien drenado, y libre de
semillas de malas hierbas y enfermedades y plagas del
suelo. Las camas son generalmente de un metro de ancho y
de longitud adecuada. Normalmente se levantan 10 15 cm
sobre el nivel del suelo, los surcos entre las camas deben
ser suficientemente grandes para facilitar el trabajo (regado,
escarda, levantar las plantas, etc.)
Villalobos, 1997, seala que en la Estacin Experimental
Donoso CICH KM Huaral los mejores resultados son
utilizados 1/3 de tierra de cultivo, 1/3 de estircol
descompuesto y 1/3 de arena de rio. Con los sustratos en
mencin se mejora la textura de las camas, manteniendo
mejor la humedad, para una adecuada germinacin y
emergencia de las plntulas y as evitar agrietamientos en la
superficie.
Catacora, (1997), manifiesta que para obtener
plntulas sanas, fuertes y vigorosas se debe utilizar un
distanciamiento que permita un ptimo desarrollo para lo
cual se debe distribuir las semillas al fondo del surco con un
distanciamiento de 1 cm entre plntulas

y se logra una

densidad de 600 700 plntulas por metro cuadrado (m 2).

Luego tapar la semilla de preferencia con arena de rio,

asegurando que tenga una ligera compactacin; para lograr
una buena germinacin regar inmediatamente despus de la
siembra y si fuera necesario cubrir el almacigo con paja,
hojas o plstico para mantener la humedad y la temperatura
constante.

1.4.6. Trasplante
Catacora, (1997), considera que entre los 60 y 90 das se
realiza el trasplante, cuando las plantas tengan entre 15 a 20 cm.
En casos de utilizar almacigo con plntulas desarrolladas se
promover la bulbificacion temprana, el grosor no debe pasar de
un lpiz (0.8 cm), cinco das antes del trasplante cortar las hojas
de las plntulas a 15 cm de altura para facilitar el manejo.
Granberry y Terry, (2000), informan que el dimetro de
las plntulas para trasplante debe ser menor a 6 -7 mm en la base
de la plntula. Se debe usar solo plntulas fuertes, libres de
enfermedades; sanas y vigorosas deben ser plantadas de 3 a 5
cm. de profundidad.

1.5. FERTILIZACIONN ORGANICA

1.5.1. Abonos orgnicos
Casseres, (1980), manifiesta que el estircol favorece los
suelos para cebolla, especialmente aplicado a la tierra e
incorporado

con

uno

dos

aos

de

anticipacin,

las

recomendaciones sobre la cantidad a aplicar, varan de 20 a 40

toneladas por hectrea, segn el suelo. Los fertilizantes qumicos
pueden agregarse como suplemento al estircol para proporcionar
las cantidades adecuadas de los elementos principales. En mucho
suelo es nitrgeno es el elemento ms necesario, su deficiencia
produce plantas verde amarillas, reducidas en tamao, torcidas o
enrolladas, y a veces el cuello no se seca y dobla en la madurez,
sino que las plantas persisten erectas. El fosforo es importante y
debe usarse e proporciones doble del nitrgeno, favorece el buen
color y tiene a adelantar la madures.
Fuentes, (1989), indica que la materia orgnica del suelo
est constituida por aquellas sustancias de origen animal o vegetal
que se acumulan en el suelo o se incorporan a l.
Zavaleta, (1992), informa que los principales componentes
de la materia orgnica fresca son: polisacridos (celulosa,
hemicelulosa, almidn, sustancias pptidas y azucares), protenas
ms o menos complejas, ligninas, adems de aceites grasas. As
mismo los constituyentes ms fcilmente descompuestos son los
polisacridos, existiendo durante

la formacin del humus una

reeducacin de la celulosa y hemielulosa

incrementadas

ligninas y protenas por el aporte de sntesis microbiana

Guerrero, (1993), reporta que la materia orgnica incorpora
en forma adecuada al suelo representa una estrategia bsica para
darle vida al suelo, ya que sirve de alimento a todos los organismos
que viven en el, particularmente a la micro flora responsable de

realizar una serie de procesos de gran importancia en la dinmica

del suelo, en beneficio del crecimiento de la planta (proceso de
oxido reduccin, fijacin biolgica, quelatizacion). Por esta razn
la materia orgnica del suelo se ha constituido en el centro de
atencin fundamental cuando se requiere realizar un manejo
ecolgico del suelo.
Mac Carthy y col, (1990), consideran, que durante la
descomposicin de la materia orgnica se producen sustancias de
carcter hmico, que son fisiolgicamente activas poco conocidas
qumica y funcionalmente, pero de las cuales se han detectado
efectos estimulantes sobre la vida de las plantas. El termino de
sustancias hmicas se refiere a una mezcla heterognea de
materiales orgnicos que ocurren en forma natural; estas
sustancias son producidas en la naturaleza por la descomposicin
de residuos animales y vegetales en el medio ambiente. Las
sustancias hmicas son generalmente fraccionadas en cidos
hmicos, cidos fulvicos y huminas, en base a su solubilidad en
agua en funcin del pH.
1.5.2. Nutrientes en cultivo de cebolla en campo definitivo
1.5.2.1.

Nitrgeno (N2 )
Salazar, (2003), menciona que el nitrgeno en el suelo se
encuentra en forma orgnica e inorgnica, con 95 % a ms
de nitrgeno total en la superficie de los suelos presente
como nitrgeno orgnico. Seala que el nitrgeno orgnico

en el suelo se presenta como protenas, aminocidos,

amino azucares y otros compuestos nitrogenados
Tamo, 2010, cita a Raij (1991) que menciona que el
nitrgeno en la planta es inicialmente reducido a su forma
amoniacal y combinado con las cadenas inorgnicas,
formando cido glutmico, este acido a su vez es incluido
en ms de un centenar de diferentes aminocidos. De
estos cerca de veinte son utilizados en la formacin de
protenas. Las protenas participan en los procesos
metablicos de las plantas, teniendo as una funcin
estructural, adems de ello el nitrgeno es necesario para
la sntesis de clorofila y por lo tanto est involucrado en el
proceso de fotosntesis.
Figueroa, (2001), afirma que el nitrgeno es el elemento
que en mayor medida limita el rendimiento en la cebolla,
sostiene que para obtener niveles elevados de produccin
es necesario aplicar dosis elevadas de este elemento,
cerca de 150 200 kg por hectrea, menciona tambin que
un produccin de 35 t /ha de cebolla extrae 128 kg de N, 24
unidades

de

P205

99

unidades

de

K2O

aproximadamente.
Amezquita, (2007), menciona que en la cebolla el
nitrgeno inicialmente se encuentra en la parte area para
posteriormente adquirir mayor relevancia en el bulbo.
Sostiene que el nitrgeno en el bulbo se incrementa a partir

de la bulbificacin y que por lo tanto se requiere que

importantes cantidades de nitrgeno estn presentes en el
suelo y disponibles para ser absorbidos previamente a la
bulbificacion.
Mogor,

(2000),

manifiesta

que

un

adecuado

nivel

nutricional de la planta garantiza a los bulbos de cebolla

una mejor expresin de la calidad, coloracin y espesura
de las catafilos, el exceso de nitrgeno causa crecimiento
vegetativo exagerado por el aumento en la sntesis de
protenas.
Souza y Resende, (2004), reportan que la aplicacin
adecuada de nitrgeno es necesaria para una mxima
productividad y desarrollo de la cebolla y las aplicaciones
excesivas de este nutriente pueden limitar la produccin y
aumentar las prdidas en el almacenamiento
1.5.2.2.

Fosforo (P2 O5 )
Campos,

(2004),

indican

que

la

cebolla

respondi

positivamente a las aplicaciones de fertilizantes en suelo con

niveles bajos a moderados, las dosis utilidades fueron de 30 a
40 kg/ha de P2O5 aplicados en el momento siembra, pre
siembra o pre trasplante.
Fuentes (1999), menciona que se clasifica en orgnico e
inorgnico. Sostiene que el fosforo orgnico representa del 20
al 60 % del fosforo del suelo, el cual procede de restos

vegetales y animales y se acumula en las capas superficiales,

siendo su transformacin en inorgnico efectuada por ciertas
bacterias, hongos y actinomicetos. Asimismo menciona que el
fosforo

inorgnico

comprende

compuestos

que

pueden

clasificarse como: Fosfatos de calcio fosfato de fierro y

aluminio.
Alcantar, (2007), seala que el fosforo orgnico representa
entre el 20 y 80 % del total presente en el suelo y se encuentra
prcticamente ausente en la solucin del suelo. Sostiene que
las formas orgnicas del fosforo son: Fosfato de inositol, cidos
nucleicos y fosfolpidos. Asimismo menciona que el fosforo
inorgnico del suelo se encuentra en tres formas como
constituyentes de minerales fosfatados, adsorbido a la fraccin
mineral u orgnica del suelo y en solucin.
1.5.2.3.

Potasio ( K2 O)
Fuentes, (1999), menciona que el potasio en se encuentra bajo
las formas orgnicas e inorgnicas, seala que el potasio
inorgnico

esta

contenido

principalmente

en

minerales

silicatados y es liberado por la alteracin de estos minerales.

Por otro lado el potasio orgnico procede de la descomposicin
de los restos vegetales y animales, representa una pequea
parte de la cantidad total del potasio contenido en el suelo.
Davelouis, (1991), sostiene que el movimiento del ion K+ por
flujo de masas (movimiento de la solucin del suelo a la raz,

debido al gradiente hdrico generado por la transpiracin de la

planta) provee una fraccin muy pequea del potasio absorbido
por la planta, dad la baja concentracin de potasio en la
solucin suelo. Por lo tanto sostiene que es ms importante el
mecanismo de difusin de potasio hacia la raz.
Valdivia (1991), realizo un estudio sobre la respuesta de la
cebolla (Cv. Roja Arequipea) a 4 niveles de potasio (0, 50, 100
y 200 unidades de K2O por hectrea) como resultado no
encontr diferencia estadstica significativa en cuanto al
rendimiento final. Pero afirmo que cantidades excesivas de
potasio provocan un efecto depresivo, debido posiblemente a
que se origin un desbalance nutricional entre el nitrgeno y el
potasio

CAPITULO

III

MATERIALES Y MTODOS

2.1. MATERIALES

2.1.1 Materiales de campo

Cinta mtrica (wincha)
Yeso
Estacas
Tinglados
Pico
Lampa
Mantadas
Tablero

2.1.2 Materiales de escritorio

Libreta de campo
Cartillas para toma de datos
Lapiceros
Lpiz

Calculadora
Hojas A4 (500)
Computadora

2.1.3. Equipos
Cmara fotogrfica
Regla de 30 cm
2.1.4. Insumos
Semillas de Cebolla
Abonos Orgnicos (estircol)
Sustratos
Agua
2.2.

ZONA EXPERIMENTAL
2.2.1. Ubicacin o Localizacin
Regin

: Huancavelica

Departamento

: Huancavelica

Provincia

: Huancavelica

Distrito

: Ascensin

Lugar

: Pukarumi

La ubicacin geogrfica aproximada de acuerdos a las

coordinadas geogrficas, estar registradas en la carta nacional,
como:
Altitud

: 3 710 m.s.n.m.

Latitud Sur

: 12 28 38

Longitud Oeste

: 74 58 45

La altitud est referida a la distancia vertical de cualquier punto

de la superficie terrestre respecto al nivel del mar
Mientras la latitud, es la distancia que hay desde un punto de la
superficie terrestre a la lnea ecuatorial, contada o expresada por
los grados de su meridiano

La Longitud, es la distancia de un lugar respecto al meridiano

de Greenwich, contada por grados en el ecuador

2.2.2. Descripcin del campo experimental

El presente trabajo de investigacin tecnolgica, se realizo en

el campo experimental del

Instituto de Educacin Superior

Tecnolgico Publico Huancavelica durante los de meses de

Octubre a Diciembre

de 2014, inicindose con preparacin del

terreno camas de almacigo para camas caliente y cama fra.

2.2.3. Material experimental
2.2.3.1.

Tipos de camas
Cama de almacigo caliente
Cama de almacigo tipo alzada
Cama de almacigo natural ( testigo)

2.2.3.2.

Semilla
Variedad Roja Arequipea

2.3.

METODOS

2.3.1. Tratamientos estudiados

En el presente trabajo de investigacin se evaluaron tres
tipos de almcigos en hortalizas con aplicacin de abonos
orgnicos en un cultivar de cebolla Roja Arequipea. Se
realizo siembra de sistema lineal en

tratamientos,

considerando el testigo:
Tipos de Almacigo

Cama de almacigo caliente

(CAO)

 Cama de almacigo tipo alzada

(CAA)

Cama de almacigo natural ( testigo

(CAT)

Tratamientos
Cama de almacigo caliente
Cama de almacigo tipo
alzada
Cama de almacigo natural
( T)

Clave
CAO
CAA

identificacion
A
B

CAT

2.3.2. Diseo experimental

El

diseo

estadstico

se

hizo

mediante

el

Diseo

Experimento completo al Azar (BCA) con 3 tratamientos y

3 repeticiones.
Se efectu el Anlisis de Variancia y la Prueba de
Significacin Duncan al 5%.
A. Caractersticas generales
Nmero de tratamientos

:3

Nmero de repeticiones

:3

B. Caractersticas generales de camas de almacigo:

Longitud de cama

:4m

Ancho de cama

:1 m

Separacin entre cama

:1m

Superficie neta

: 67.50 m2

C. Caractersticas de las camas

Nmero de camas

:9

rea de neta de cama

: 4 m2

Nmero de lneas/ cama

: 20

Separacin entre lneas

: 20 cm

Separacin entre plantas: 2 a 3cm

2.3.3. Croquis del rea experimental

La Distribucin de los tratamientos, se realiz en forma
aleatoria y se demuestra en el cuadro croquis
15 m

4.50 m

2.3.4. Conduccin del experimento

2.3.4.1 Preparacin del suelo para camas
La cama de almacigo fue preparada entre los bosques de
Ciprs del

campo experimental

del IESTPH,

con

participacin de estudiantes y docentes asesor, luego se

hizo cama con un largo de 4 m y 1 m de ancho
2.3.4.2. Preparacin del substrato
Esta prctica consiste en preparacin de mezcla de tipos
de insumos

orgnicos e inorgnicos en la

siguiente

proporcin: 3:2:1 ( tierra agrcola, materia orgnica y

,arena del rio)
2.3.4.3. Preparacin de cama caliente

Esta prctica, se

realiz despus de la excavacin de la

cama de almacigo, lo cual consiste en incorporar estircol

fresco en camas y regar con agua para la descomposicin
del estircol por espacio de 2 semanas
2.3.4.4. Preparacion de cama alzada
Esta prctica consiste preparacin cama de almacigo
sobre la superficie del suelo a base de tablas de 4m x
1 m despus de quince das se realizo siembra en cada
unidad experimenta o unidad de observacin
2.3.4.5. Aplicacin de riego
Se reg a capacidad de campo durante los 90 das, hasta el
momento del trasplante, y luego se continu con riegos
frecuentes y ligeros; posteriormente se fue distanciando
segn el requerimiento de la planta y condiciones
climticas.
2.3.4.6. Deshierbo.
Esta labor se ejecut de forma manual, y oportuna de
acuerdo a la poblacin de las malezas que se presentaron
durante el desarrollo del experimento

2.3.4.7. Trasplante
El trasplante se hizo despus de 90 dias de haber sido
sembrado

en camas

de almacigo de

cebolla. En el

entresaque de las plntulas se hizo una seleccin

considerando un grosor de tallo uniforme, a un tamao

uniforme de 15 cm, y en buen estado sanitario
2.3.5. Evaluaciones registradas
2.3.5.1.

Evaluacin de ritmo de crecimiento

2.3.5.2.

Altura de planta
Se evalu a partir del cuello, hasta el pice de la planta, en
diez plantas al azar por tratamiento, se hizo tres
evaluaciones, a los treinta, sesenta, y noventa das
despus del trasplante

2.3.5.3.

Numero de hojas por planta

Se evalu el nmero de hojas de diez plantas al azar por cada
tratamiento, tambin se hizo tres evaluaciones, a los treinta,
sesenta y noventa das despus del trasplante
2.3.5.4.

Medicin ecuatorial de la plntula

2.3.6. Proceso estadstico

Los datos obtenidos fueron sometidos al proceso de
mtodo estadstico de Anlisis de variancia (ANVA), con
fines de interpretacin de valores mediante

prueba de

F (Fisher) con las probabilidades de 5% y 1% de error

experimental.
El procedimiento estadstico realizada para determinar
ANVA, comprende en descomponer en DOS fuentes de
variacin: Tratamientos, y el error experimental. Por lo
tanto, el modelo de desarrollo matemtico

de la

variancia comprende en lo siguiente:

Variabilidad (total) =Tratamiento+ Error experimental

La variabilidad total es cuantificable por la suma de

cuadrado total, mediante las siguientes formulas:
2.3.6.1.

Factor de Correccin (Fc).- Es la sumatoria de

todo los datos de observacin elevado al cuadrado,
dividida entre total de datos obtenidos durante la
evaluacin

de

correccin se

informaciones.
expresa

El

factor

de

mediante la siguiente

frmula:
Xij
2
Fc

Dnde:
Fc= factor de correccin
= Sumatoria
Xij= Numero de observaciones entre tratamiento y
repeticiones (i = 1, 2,..n)
t = tratamientos
r= repeticiones
2.3.6.2.

Suma cuadrado total (SCT).- Es la sumatoria al

cuadrado de todo los datos de la de tratamientos y
repeticiones, menos factor de correccin, como
indica siguiente frmula:
SC (total) =

2.3.6.3.

Xij2

Yij2

txr

Suma Cuadrado de tratamientos (SC tratamientos)

Es

la

sumatoria

elevado

al

cuadrado

de

tratamientos y dividida por nmero de repeticiones,

menos factor de correccin, y cuya frmula aplicada
es el siguiente:
SC (tratamientos) =
2.3.6.4.

( Xij ) 2
r

FC

Suma cuadro de error experimental ( SC error)

Sc (error) = SC (total) (SC (tratamientos)

3.5.7. Modelo de Anlisis de variancia (ANVA)

FUENTE DE
VARIACION
Tratamientos
Error Exp
TTAL

Gl
t-1=2
(t-1)*r =6
txr-1=8

SC

CM

Fc

F tabla
5%
1%

SIG

III. RESULTADOS Y DISCUSIN

3.1. CRECIMIENTO PLANTULAS DE CEBOLLA
El curva de crecimiento de la planta se determin cada 15 das
despus de los 30 das de germinacin, con la nica finalidad de
observar absorcin de nutrientes de los sustratos. La absorcin
de nutrientes fue variada por cada tipo de camas de almacigo,
Durante los primeros das el comportamiento de crecimiento fue
lento y homogneo en cada unidad experimental, dejndose notar
la diferencia a partir d los 30 das germinacin, debido .a

la

absorcin de nutrientes de acuerdo al tipo de tratamiento.

Luego de este periodo la
materia seca

planta incremento la produccin de

y la acumulacin n

de elementos nutritivos como

indica en la siguientes grafica de curva de crecimiento.

Graf. No.01: Curva de crecimiento por Tratamiento

18
16
14
12
10
Crecimiento de plantulas ( cm)
8
6
4
2
0
1

Con el tratamiento Cama caliento se logra alcanzar mayor

tamao de plntulas a los

das, apto

para el trasplante.de

tamao de 17 cm como promedio

Mientras para el tratamiento Cama Alzada el crecimiento fue
lenta posiblemente por la poca disposicin de elementos
nutritivos en el sustrato preparado.
En

el tratamiento testigo el crecimiento fue muy

lenta,

llegndose obtenerse una tamao de 9 cm como promedio a

los 90 das de germinacin.

3.2. ALTURA DE PLANTA

La evaluacin de

la altura de plntulas de

cebolla por

tratamiento se realizo despus de haber cumplido el desarrollo

las plantas en camas de almcigos los 90 das, para lo cual
se considero 10 plantas de los surcos centrales en unidad
experimental, observando cierta variacin en tamao de planta
por tratamiento o

tipos de camas de almacigo . Cuyos

resultados estadsticos podemos observar en las cuadros y

graficas:
Cuadro No.3.1
: Anlisis de Varianza de Altura de Planta (cm)

FUENTE DE
VARIACION
Tratamiento
E.
experimental
Total

Gl

SC

CM

99.78

49.89

6
8

4.73
104.51

0.79

X=
S=
CV=

Ft
Fc
0.5 0.1 SIG
9.7
63.25 4.76
8 **

13.50
0.9
6.67 %

En el cuadro No.3.1, se observa, para fuente de variacin

Tratamiento,

existe

diferencia

estadstica

altamente

significativa (**) a nivel de 5% y 1% de probabilidad de

confianza. Esta significacin estadstica, se debe a la influencia
del tipo de almcigos

en tamao de plntulas para el

trasplante definitivo en las condiciones favorables del medio

ambiente.

Siendo los parmetros estadsticos: Promedio de altura de

planta de 13.50 cm, desviacin estndar 0.90 con respecto al
promedio, y coeficiente de variabilidad de 6.67%, lo cual es
considerado segn escala de calificacin excelente, por lo que
los datos de las evaluacin

son confiables

para

dicha

interpretacin de los resultados

Cuadro 3.2
Prueba de Duncan para altura de planta a los 90 das del
siembra

Tratamiento
A
B
C

Promedio
17.01
14.46
9.03

Duncan 5%
a
b
c

En la prueba de Duncan al 5 % se observa que

existen

diferencias significativas entre los tratamientos. Siendo el

tratamiento A (tipo de almacigo cama caliente), el que obtuvo la
mayor altura de planta con 17.01 cm, seguida por tratamiento
B (tipo de almacigo alzada ), con 14.46cm, y ocupando ltimo
lugar el tratamiento C (Testigo),con 9.03 cm de tamao de
planta a los 90 das
La

gran diferencia

de

prueba de significacin Duncan

podemos observar en la siguiente grafica No.02

Graf. No. 02. Altura de planta por tratamiento

18
16
14
12
10
Altura de plantula

( cm )

8
6
4
2
0

3.3. NMERO DE HOJAS

En el anlisis de varianza de nmero de hojas a los 90 das de
la siembra y conduccin de cama de almacigo, se observa que
no existen diferencias significativas para los tratamientos como
indica el ANVA de nmeros de hojas / planta y por tratamiento

Cuadro No.3.3
: Anlisis de Varianza de numero de hojas / Planta (cm
FUENTE DE
VARIACION

Gl

SC

CM

Tratamiento
E. experimental
Total

2
6
8

30.77
48.11
78.88

15.38
8.02

X=
S=
CV=

3.04
2.8
91.97

Ft
0.5 0.1 SIG
4.7 9.7
1.92
6
8 NS
Fc

En el cuadro No.3.3, se observa, para fuente de variacin

Tratamiento,

no existe diferencia estadstica altamente

significativa (NS) a nivel de 5% y 1% de probabilidad de

confianza.
Siendo los parmetros estadsticos: Promedio de Numero de
hojas por planta es de

3 hojas / planta, desviacin estndar

2.8 con respecto al promedio, y coeficiente de variabilidad alta

de 91.97%, lo cual es considerado segn escala de mala , por
lo que los datos de las evaluacin no son confiables para
dicha interpretacin de los resultados

3.4. MEDICION DEL DIAMETRO ECUATORIAL DE LA

PLANTULA
En el anlisis de varianza de la medicin ecuatorial a los 90
das de la siembra y conduccin de cama de almacigo, se
observa que

existen diferencias significativas para los

tratamientos como indica el ANVA de evaluacin del dimetro

ecuatorial de las plntulas de cebolla / tratamiento

Cuadro No.3.4
: Anlisis de Varianza del dimetro ecuatorial de bulbillo
FUENTE DE
VARIACION
Tratamiento
E.
experimental
Total

Gl

SC

CM

6.55

3.27

6
8

1.17
7.72

0.20

X=
S=

4.36
0.4

Ft
Fc
0.5 0.1 SIG
9.7
16.74 4.76
8 **

CV=

9.18

En el cuadro No.3.4, se observa, para fuente de variacin

Tratamiento,

existe

diferencia

estadstica

altamente

significativa (**) a nivel de 5% y 1% de probabilidad de

confianza. Esta significacin estadstica, se debe a la influencia
del tipo de almcigos en la formacin del dimetro ecuatorial
de la plntula de cebolla en

las condiciones favorables del

medio ambiente.
Siendo los parmetros estadsticos: Promedio de dimetro
ecuatorial del bulbillo de cebolla para el trasplante es de 4.36
ml de

dimetro, desviacin estndar 0.40 con respecto al

promedio, y coeficiente de variabilidad de 9.18%, lo cual es

considerado segn escala de calificacin excelente, por lo que
los datos de las evaluacin

son confiables

para

dicha

interpretacin de los resultados

Cuadro 3.5
Prueba de Duncan para dimetro ecuatorial de plntula de
cebolla a los 90 das de la siembra
Tratamiento
A
B
C

Promedio
17.01
14.46
9.03

Duncan 5%
5.2 a
4.6 b
3.6
c

En la prueba de Duncan al 5 % se observa que

existen

diferencias significativas entre los tratamientos. Siendo el

tratamiento A (tipo de almacigo cama caliente), el que obtuvo la
mayor dimetro ecuatorial de las plntulas de cebolla con 5.2
ml cm, seguida por tratamiento B (tipo de almacigo alzada ),
con 4.6 ml, y ocupando ltimo lugar el tratamiento

(Testigo),con 3.6 ml de dimetro ecuatorial de plntulas de

cebolla para el trasplante

La

gran diferencia

de

prueba de significacin Duncan

podemos observar en la siguiente grafica No.03

Graf.No. 03 Diametro ecuatorial/ tratamiento

6

Evaluacion deldiametroecuatorial(ml) 3
2

CONCLUSIONES YRECOMENDACIONES
1. CONCLUSIONES
En base a los resultados obtenidos en el presente trabajo de
investigacin se concluye lo siguiente:
a. El tratamiento A

(Cama caliente,

obtuvieron los mayores

tamaos y dimetro ecuatorial de las plntulas de cebolla a los

90 das de la siembra en camas de almacigo. superando de
manera significativa a al tratamiento B. ( Cama alzada) y al
tratamiento C ( Testigo)
b. En el proceso de crecimiento de las plntulas de cebolla, los
mejores medio fue cama caliente a partir de 45

das

germinacin de planta en comparacin a cama alzada y

testigo

al

c. El tratamiento C (Testigo), ocup el ltimo altura de plantas,

nmero de hojas y dimetro ecuatorial del bulbillo de cebolla,
debido fundamentalmente a que no se le incorporo abono
orgnico.
d. Los tratamientos A y B son lo que presentan en mayor altura
de plntulas y dimetro ecuatorial de los bulbillos de plntulas
de cebolla, superando significativamente al testigo.

2. RECOMENDACIONES
En base a las conclusiones obtenidas, se recomienda lo siguiente:

a. Seguir con ensayos de uso de tipos de abonos orgnicos en

diferentes tipos de hortalizas para las condiciones ambientales
de Huancavelica

y combinacin con diferentes dosis de

fertilizacin mineral.

b. Se debe promover preparacin de camas de almacigo de tipo

calienta para las condiciones ambientales de la regin de
Huancavelica, por su clima fra y / frgida.

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17. MOGOR, A. F 2000 Nivel nutricional e incidencia de doencas foliares 65
pna cultura da cebola (Allium cepa L.) Botucatu.
18. SALAZAR S. 2003. Efecto de la fertilizacin nitrogenada y de la
aplicacin de microelementos en el rendimiento del cultivo de cebolla
amarilla Cv. Pegasis, bajo riego por goteo. Tesis Ing. Agrnomo
universidad Nacional Agraria la Molina.
19. SALUMKE D. K. Y KADAM S. S. 2003 Tratado De Ciencia Y Tecnologa
De Las Hortalizas, Editorial Kadam. Espaa P 381 404
20.SOUZA, R. B.; RESENDE, F. V.: MADEIRA, N. R. 2004. Sistema de
planto directo In: EMBRAPA HORTALIZAS. Sistema de produccin de
cebolla (Allium cepa L. ) Textos acadmicos. Lavras: FLA/FAEPE, 115P.

21. TAMO Z. 2010. La influencia del nitrgeno y el dimetro de bulbillo en el

rendimiento de cebolla, Allium cepa L., Cv Roja Camaneja para la
campaa de otoo en el valle de Camana. Tesis Mg Sc. Universidad
Nacional Agraria La Molina.
22. VALLEJO, F. Y ESTRADA, E. 2004. Produccin de Hortalizas de Clima
clido. Universidad Nacional de Colombia 142 168 pp.
23. VILLALOBOS, M. 1997. Produccin de cebolla dulce para exportacin.
Curso Regional. Chimbote Per.
24. WEAVER, R.J. 1985 reguladores de crecimiento de las plantas en la
agricultura 4ta Reimpresin. Editorial Trillas. Mxico 622 pp.
25. ZAVALETA, A. 1992 Edafologa. El suelo en relacin con la produccin.
Editorial CONCYTEC. 1era edicin. Lima Per 223 pg.

ANEXOS

CuadroNo.01
Datos de evaluacin de altura de la plntula de cebolla

Muesstra
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

EVALUACION DE ALTURA DE PLANTA (cm)

Cama caliente
Cama alzada
cama tradicional
I
II
III
I
II
III
I
II
III
15.
18.8 20.8 15.8
8 15.8 16.8 6.5
10
12
12.
15.8 17.5 20.0
8 16.8 15.2 4.8 12.5
8.5
16.
14.8 18.4 18.5
8 17.5 14.8 6.8
11
7.5
16.
16.8 18.5 19.5
5 16.8 12.5 7.5 8.9
9.8
10.
18.5 15.6 16.8
8 18.4 10.8 9.4 8.5
10.5
12.
15.8 18.4 16.8
4 18.5 10.4 9.5 7.8
10.5
16.
12.8 16.8 18.4
5 12.5 12.4
10 6.8
8.8
15.
14.8 16.8 16.8
8 10.5 16.4
11 5.5
11.5
15.
18.5 16.0 13.5
8 13.8 12.5 9.5 6.8
10.5
17.5 12.8 18.5 12. 14.8 10.8 8.5 9.5
10.5

8
TOTAL
164.1 171.6 174.6 146 155.4 132.6 83.5 87.3 100.1
PROMED
14.
IO
16.41 17.16 17.46
6 15.54 13.26 8.35 8.73 10.01
17.01
14.47
9.03
Fuente: Elaboracin propia

CuadroNo.02
Datos de evaluacin de nmero de hojas de la plntula de cebolla

EVALUACION DE NUMERO DE HOJAS POR TIPO DE

ALMACIGO
Cama caliente
Cama alzada
cama tradicional
Muesstra I
II
III
I
II
III
I
II
III
1
4
5
3
3
4
4
2
3
3
2
3
4
5
3
3
3
2
3
2
3
3
4
4
3
3
4
2
3
2
4
4
4
3
4
4
3
2
2
2
5
3
3
4
4
4
3
2
3
6
3
4
3
3
3
2
2
2
2
7
3
3
4
3
3
3
3
2
3
8
4
3
4
3
3
3
2
2
3
9
5
3
3
3
3
3
2
3
3
10
3
3
4
3
3
3
2
3
3
TOTAL
35
36
37
32
33
31
19
25
26
PROMED
IO
3.5
3.6
3.7
3.2
3.3
3.1
1.9
2.5
2.6
Fuente: Elaboracin propia

CuadroNo.03
Datos de evaluacin de dimetro ecuatorial de la plntula de cebolla
EVALUACION DE NUMERO DEL DIAMETRO DE LA
PLANTULAS(ml)
Muestra
Cama caliente
Cama alzada
cama traddicional
I
II
III
I
II
III
I
II
III
1
5
5
6
5
4
5
3
3
3
2
5
5
5
6
4
5
3
3
3
3
5
5
4
5
5
4
3
4
3
4
6
6
5
6
6
4
3
3
4

5
6
7
8
9
10
TOTAL
PROMED
IO

5
6
5
6
5
5
53

5
5
5
5
5
6
52

5
6
5
5
6
5
52

5
6
6
6
5
5
55

4
4
4
4
4
4
43

4
4
4
4
4
3
41

3
4
3
3
4
3
32

3
3
3
3
3
3
31

4
4
3
3
3
3
33

5.3

5.2
5.23

5.2

5.5

4.3
4.6

4.1

3.2

3.1
3.6

3.3

Fuente: Elaboracin propia

Cuadro No.04
Datos de evaluacin de crecimiento de plntula en cama caliente
Rep.
1
2
3
Total
Prom

30
4.8
5.2
5
15
5

45
9.6
7.8
7.5
24.9
8.3

60
12.1
11.9
11.8
35.8
11.9

75
14.6
17.8
14.9
47.3
15.8

90
16.4
17.2
17.5
51.1
17.03

total
57.5
59.9
56.7
174.1
11.61

Fuente: Elaboracin propia

Cuadro No.05
Datos de evaluacin de crecimiento de plntula en cama fria
Rep.
1
2
3
Total
Prom

30
3.1
2.9
2.8
8.8
2.9

15
5.9
5.8
3.9
15.6
5.2

45
8.5
7.4
6
21.9
7.3

60
11.8
12.2
8.9
32.9
11.0

75 total
14.6
43.9
15.3
43.6
13.3
34.9
43.2
122.4
14.4
8.16

Fuente: Elaboracin propia

Cuadro No.06
Datos de evaluacin de crecimiento de plntula en cama tradicional
Rep.
1
2
3

30
2.5
1.9
2.8
7.2
2.4

15
4.6
3.8
4.8
13.2
4.4

45
6
5.6
6.4
18
6

Fuente: Elaboracin propia

Cuadro No.07

60
7.8
7.6
9.2
24.6
8.2

75 total
8.3
29.2
8.7
27.6
10.2
33.4
27.2
90.2
9.07
6.013

Datos de evaluacin de altura de plntulas por tratamiento

REPETICI
ON
I
II
III
TOTAL
PROMEDI
O

TRATAMIENTOS
A
B
16.41
14.6
17.16
15.54
17.47
13.26
51.04
43.4
17.01

C
8.35
8.73
10.01
27.09

TOTAL
39.36
41.43
40.74
121.53

PROM
13.12
13.81
13.58
40.51

9.03

13.50

13.50

14.47

Fuente: Elaboracin propia

Cuadro No.08
Datos de evaluacin de numero de hojas por tratamiento
REPETICI
ON
I
II
III
TOTAL
PROMEDI
O

TRATAMIENTOS
A
B
3.5
3.2
3.6
3.3
3.7
3.1
10.8
9.6
3.6

3.2

TOTAL

PROM

C
1.9
2.5
2.6
7.0

8.6
9.4
9.4
27.4

2.87
3.13
3.13
9.13

2.33

3.04

3.04

Fuente: Elaboracin propia

Cuadro No.09
Datos de evaluacin de dimetro ecuatorial por tratamiento
REPETICI
ON
I
II
III
TOTAL
PROMEDI
O

TRATAMIENTOS
A
B
5.3
5.5
5.2
4.3
5.2
4.1
15.7
13.9
5.2

Fuente: Elaboracin propia

4.6

TOTAL

PROM

C
3.2
3.1
3.3
9.6

14
12.6
12.6
39.2

4.7
4.2
4.2
13.1

3.2

4.36

4.36

Cuadro No.09
Resumen de evaluacin de valores agronmicos de la plntula
Tratamien
to
A
B
C

Altura
17.01
14.47
9.03

Fuente: Elaboracin propia

No. Hojas
3.6
3.2
2.3

Dimetro
5.2
4.6
3.6