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Facilitado
Omar Guzmn
Bachilleres:
Anamar Solrzano
Raza Ahumada
Jean Martnez
Materia:
Roxana Guzmn
Planificacin y
Katherine Guzmn
Evaluacin de proyectos
Nairubi Sifontes
VI semestre de
Educacin Integral
Introduccin
Hoy en da casi todas las escuelas del territorio nacional cuentan con el programa
alimenticio escolar (P.A.E) el cual funciona en menester de que se cumpla una
alimentacin correcta y balanceada en todos los nios y nias, siendo el trompo
de la alimentacin la gua perfecta para proporcionar los minerales, vitaminas, y
protenas necesarias para el desarrollo general de todo ser humano, es esta la
finalidad del siguiente proyecto, ya que en la escuela Unitaria la romerea hace
cuatro aos funciona el P.A.E, pero no tiene un lugar adecuado para la
elaboracin del men, por tal motivo la comida es preparada en una casa de
familia donde abundan gallinas, perros y gatos y en sus alrededores criaderos de
cerdo por lo que genera el incumplimiento de las normas de higiene, y en mira de
que la institucin cuenta con un aula donde puede funcionar el comedor llegamos
a un acuerdo los estudiantes de VI semestre de Educacin Integral para realizar
un proyecto para contribuir en el equipamiento del mismo, para su futuro
funcionamiento ya que los alimentos no vigilados pueden ser un medio de
propagacin de enfermedades, hay que considerar que desde el mismo instante
de su produccin hasta el de su consumo los alimentos estn constantemente
expuestos a las posibles contaminaciones bien sean por agentes naturales o por
efecto de la intervencin humana.
La higiene de los alimentos incluye cierto nmero de rutinas que debe realizarse al
manipular los alimentos pueden transmitir enfermedades de persona a persona as
como ser un medio de crecimiento de ciertas bacterias (tanto en el exterior como
en el interior del alimento) que pueden causar intoxicaciones alimentarias.
Diagnstico.
una matrcula
durante cuatro
Los comedores escolares son una alternativa del gobierno para ofrecerle una
alimentacin balanceada a los nios , nias y adolescentes en los colegios ya que
muchas personas no cuentan con los recursos necesarios de ofrecerle una
alimentacin balanceada a sus hijos, ya que al no estar bien alimentados no
pueden tener un proceso de aprendizaje y desarrollo fsico, intelectual adecuado.
Justificacin
Objetivo General:
Contribuir en el Equipamiento Del Comedor De La Escuela Unitaria La
Romerea Municipio Libertad Edo- Anzotegui.
Objetivos especficos:
Identificacin de la institucin
Plan de accin
Para lograr la ejecucin del proyecto propuesto por los estudiantes del VI
semestre de Educacin Integral se llevaron a cabo las siguientes actividades:
Objetivos
Actividades
Convocatoria a
Recursos
Materiales:
una
computadora
a los docentes.
Entrega de cartas
Fechas
31/01/2011
Proveer de
materiales de
construccin e
implementos
pblicas y privadas
reverbero,
Entrega de materiales bandejas.
de construccin e Humanos:
de cocina
implementos
implementos
carteleras
sobre la
higiene de los
25/02/2011
docentes,
alumnos.
material Materiales:
Elaborar
didctico
Aplicar
didctico
Evaluar logros.
Elaborar
07/02/2011
de estudiantes,
cocina a la escuela.
a bloques,
25/02/2011
Anime, foami
material color naranja, 28/02/2011
verde, rojo,
marcadores,
pistola de
alimentos
silicn,
barras de
silicn,
computadora
, tinta,
internet,
hojas, cintas.
Humanos:
Realizar
jornada de
educacin
para la salud.
Elaborar material
didctico
desarrollo de la
jornada
Evaluar logros
Estudiantes.
Foami,
25/02/2011
silicn,
pistola de
silicn, molde
28/02/2011
de frutas,
libros e
internet.
Anexos