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ALILICO
CON
2. DISCUSIN DE RESULTADOS
Los alcoholes son compuestos orgnicos que se caracterizan
por presentar el grupo funcional OH (hidroxilo), son
compuestos muy frecuentes en la naturaleza, y tiles en la
industria y en el hogar. Los alcoholes se sintetizan a partir de
una gran variedad de mtodos y el grupo hidroxilo se puede
transformar en la mayora del resto de los grupos
funcionales.[1] Segn el grado de sustitucin en el carbono
funcional, los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o
terciarios, siendo una consideracin importante ya que por
medio de su reactividad se pueden identificar a nivel de
laboratorio e industria. El oxgeno del alcohol posee una
hibridacin de 4 orbitales sp3; dos corresponden a los dos
pares de electrones no enlazados que dan el carcter
nuclefilo de este grupo, gracias a estos pares de electrones
no compartidos y a la polaridad de los enlaces O-H y C-O. Es
por esto que los alcoholes son bases dbiles y cidos
dbiles.[2]
Los alcoholes pueden oxidarse dando aldehdos, cetonas o
cidos carboxlicos, esto depender del grado de sustitucin
en el carbono funcional y del agente oxidante que se utilice.
Los alcoholes primarios y secundarios pueden oxidarse, pero
un alcohol terciario es muy difcil ya que no posee hidrgenos
disponibles en el carbono carbinol. [1] La primera reaccin
realizada implica oxidacin de un alcohol primario como es el
etanol, el agente oxidante determinar a que grupo se oxidar.
Reactivos fuertes como el permanganato y reactivos de cromo
se oxidar directamente a cido carboxlico, pero si se desea
obtener un aldehdo se utiliza como reactivo PCC
(clorocromato de piridinio) o PDC (dicromato de piridinio)
[1].En este caso el permanganato oxid directamente a un
cido carboxlico que fue el cido etanoico o cido actico,
siendo el aldehdo un intermediario en la reaccin. La
formacin del grupo carbonilo se da por la eliminacin de dos
tomos de hidrogeno: uno del carbono carbinol y el otro del
grupo hidroxilo.[1] La reaccin es la siguiente:
Continuacin de la tabla 1.
REACCIN
ECUACIN GENERAL
Formacin de
alcoxidos
Sodio o cualquier metal alcalino
Oxidacin de
alcoholes