Anlisis del mercado y de la competencia

En el anlisis del mercado y de la competencia, profundizas en tu mercado

objetivo.
Lo que debes definir:

El tamao, caractersticas y segmentacin demogrfica del

mercado objetivo de tu negocio.
Nuestro mercado objetivo son todas aquellas personas que puedan y sepan
apreciar y disfrutar de sabores innovadores, que busque la mejor calidad y
servicio.
El tamao de nuestro mercado objetivo es un promedio de
personas para brindar un buen servicio, calidad y eficacia a nuestros clientes.
As mismo la segmentacin demogrfica que consideramos es (la edad, el
sexo, el tamao de la familia, la ocupacin, el grado de estudio, la religin, la
raza, y la nacionalidad; adems de pases, regiones, provincias, poblaciones,
etc.)
*No presentamos segmentacin demogrfica ya que estamos dirigidos a todo
pblico en general.

El tamao de la porcin de mercado que podrs capturar y tu

oportunidad de crecimiento.
Para obtener una mayor posibilidad
consideramos los siguientes aspectos:

de

oportunidad

de

crecimiento

En una perspectiva Financiera Reduciremos gastos operativos de la empresa

disminuyendo un 10% los gastos anuales. As mismo mejoraremos el sistema
de negociacin con proveedores para lograr ampliar los das de pago y as
contar con una mayor liquidez por ltimo aumentaremos la rentabilidad de la
empresa con el objetivo de hacerlo en un 20% anual.
En relacin a nuestros clientes planeamos mejorar el grado de satisfaccin
exactamente en un 90%. Por ende queremos optimizar el modo de atencin. Y
finalmente en nuestros procesos internos aplicaremos un plan de calidad total
en un aproximado de 3 aos y disminuir los tiempos de entrega logrando as
cero demoras para ser ms eficientes.

Tu audiencia objetivo y las caractersticas que la definen

Nuestra audiencia objetivo son las familias teniendo en cuenta

primordialmente la buena atencin, as mismo considerar promociones de
nuestros productos, juegos y shows especialmente para los nios para que
disfruten de nuestros productos y servicios y pasen un buen da divirtindose
en familia.

Tus competidores

Rokys : es una empresa igual a norkys que se enfoca a un mercado de

clase media , media alta y baja.
Kikiriki: se enfoca a gente de clase media baja y baja .
Pardos Chicken: se orienta a un nivel socioeconmico alto y mediano.
Villa Chicken : se dirig a un publico de clase media alta y baja.
Don Belisario: se dirig a un publico de clase media y media alta .
Las canastas: se enfoca a un publico de clase media y media baja.

Un anlisis FODA de tu compaa: Fortalezas, Oportunidades,

Debilidades
Fortalezas:
-

Empresa de renombre
Buena atencin y servicio
Amplia diversidad en la carta
Ofrecer servicios extras
Infraestructura adecuada del negocio
Personal altamente capacitado

Oportunidades:
-

Mercado en crecimiento
El pollo a la braza consumo diario
Mercado en crecimiento
Fuerte crecimiento en la venta de pollos
Experiencia en el mercado

Debilidades:
-

Platos similares a la competencia.

Gran demanda y poco personal en das festivos
Problemas de comunicacin entre gerencia y los trabajadores
Precios moderadamente altos de los productos

Amanezas:
-

Problemas de seguridad en la zona

Bajas barreras de entrada para ingresar al sector
Falta de competitividad
Imitacin de los servicios departe de la competencia