LA HISTORIA CLARA Y EL CHOCOLATE ESPESO

1.

Descripcin del proyecto: qu reto queremos resolver?

El chocolate, alimento habitual en la dieta de los alumnos, ser el hilo conductor del
proyecto. Las diversas actividades estn orientadas a que los alumnos identifiquen:

Distintos momentos cronolgicos a lo largos de la etapa contempornea.

Distintos tipos de sociedad

Distintos usos de un mismo producto

Y simultneamente se trata de incidir en otros aspectos:

La influencia que ejerce la publicidad en la sociedad contempornea.

La importancia creciente de la metahistoria y de la conservacin del patrimonio oral.

2. Contexto de trabajo

El proyecto est orientado alumnado de 4 ESO, de la asignatura de historia.

Aunque la periodicidad de este proyecto es corta, sera muy interesante contar con la
complicidad de otros departamentos (por ejemplo, el rea de ciencias debido a la gran
cantidad de propiedades del chocolate o del departamento de matemticas ya que veremos
la evolucin de los formatos, las % de chocolate) o si se trata de un instituto donde se
impartan grados medios relacionados con la alimentacin, poder plantear algn taller
prctico relacionado con alguna de las especialidades vistas en el proyecto.

3. Competencias clave: Qu competencias clave se desarrollarn en el proyecto?

Competencia de conciencia y expresiones culturales

o

El conocimiento del patrimonio oral, acrecienta las actitudes de respeto hacia la

diversidad cultural y fomenta la propia expresin y la creatividad.

Competencia de aprender a aprender

o

Se fomenta la adquisicin de habilidades como identificar ideas, seleccionar,

organizar y sistematizar informacin no especfica del rea de las sociales
mediante el uso de tcnicas de trabajo intelectual: esquemas, mapas
conceptuales, cuadros sinpticos, etc.

El trabajo en grupo y cooperativos, la utilizacin de metodologas activas

basadas en la resolucin de problemas y la potenciacin del aprendizaje
autnomo por autodescubrimiento prepararn al alumno para aplicar sus
conocimientos y sus destrezas en otros contextos a lo largo de su vida.

Competencia de sentido de iniciativa y espritu emprendedor

o

El aula se convierte en un escenario de propuestas creativas, de gestin de

proyectos, y de resolucin de cuestiones prcticas que impliquen aprender a
liderar y a delegar y que contribuyan a adquirir una conciencia social.

Competencia en comunicacin lingstica

o

Los alumnos buscarn, clasificarn, interpretarn y reelaborarn informacin

procedente de diversas fuentes, de tipo verbal, estadstica, audiovisual,
cartogrfica, material y simblica, ampliando su capacidad verbal y
desarrollando variantes del discurso como la exposicin, la descripcin o la
argumentacin.

Competencia sociales y cvicas

o

Se fomenta la capacidad para utilizar los conocimientos y actitudes sobre la

sociedad en su concepcin dinmica, cambiante y compleja para interpretar
fenmenos y problemas sociales en entornos cada vez ms diversificados, para
elaborar respuestas, tomar decisiones y resolver conflictos.

Competencia digital
o

La utilizacin de aplicaciones informticas diversas, desde bases de datos a

motores de bsqueda, pasando por presentaciones multiplataforma, sistemas
de informacin o por diversas herramientas de la Web 2.0 y aplicaciones para la
creacin y la comunicacin de contenidos fomenta la creatividad y resulta
motivador en tanto en cuanto permite adentrarse en pocas distintas y en
mundos geogrfica y culturalmente distantes.

Competencia matemtica y competencias bsicas en ciencia y tecnologa

o

Los alumnos se familiarizan con el mtodo cientfico propio de las Ciencias

Sociales. Se trabaja la lectura de mapas y la interpretacin de datos mediante
grficas y diagramas.

4. Con qu estndares de aprendizaje evaluables del currculo oficial podemos

relacionar los aprendizajes adquiridos?

Est.GH.1.1.1. Distingue conceptos histricos como Antiguo Rgimen e Ilustracin.

Realiza un paralelo comparando los rasgos polticos, sociales y econmicos del Antiguo
Rgimen y de la sociedad contempornea.

Est.GH.1.2.1. Aprecia los avances cientficos y su aplicacin a la vida diaria, y contextualiza el

papel de los cientficos en su propia poca.
Est.GH.2.4.2. Reconoce, mediante el anlisis de fuentes de diversa poca, el valor de las
mismas no slo como informacin, sino tambin como evidencia para los historiadores.
Est.GH.4.5.1. Elabora un eje cronolgico, diacrnico y sincrnico, situando los hitos
histricos y los principales avances cientficos y tecnolgicos del siglo XIX y XX.
Est.GH.5.1.1. Analiza interpretaciones diversas de fuentes histricas e historiogrficas de
distinta procedencia.
Est.GH.6.2.1. Reconoce la jerarqua causal (diferente importancia de unas causas u otras
segn las distintas narrativas).
Est.GH.8.1.2. Comprende los pros y contras del estado del bienestar. Hace un seguimiento
en los medios de comunicacin de noticias relacionadas con este tema y presenta las
conclusiones en soporte digital.
Est.GH.9.3.1. Crea contenidos que incluyan recursos como textos, mapas, grficos, para
presentar algn aspecto conflictivo de las condiciones sociales del proceso de globalizacin.
Presenta o expone oralmente.
Est.GH.10.1.3. Compara (en uno o varios aspectos) las revoluciones industriales del siglo XIX
con la revolucin tecnolgica de finales del siglo XX y principios del XXI. Realiza un breve
ensayo o sntesis interpretativa sobre la evolucin de la sociedad en la historia del S.XX
valorando logros, problemas actuales y retos de futuro.
5. Cronograma: Duracin total del trabajo (casa+clase), nmero de sesiones que se
dedicarn a esta actividad y su temporalizacin

Seis sesiones presenciales y el resto a realizar en casa y en trabajo de campo.

1 Sesin:

Se realiza en el aula un visionado de imgenes en distintos formatos y con distinta

cronologa, se van comentando hasta que los alumnos descubran el nexo en comn.
(El chocolate)

Se explica el proyecto (Explicado en el punto 7 de este documento)

Se realizan los agrupamientos (como mnimo deben producirse cuatro grupos)

Se organiza la tarea.

2 Sesin y 3 Sesin:

Bsqueda de informacin en las aulas de informtica tanto para la realizacin del

Prezi, como para la lnea del tiempo relacionada con la elaboracin del chocolate.

Se recuerda a los alumnos que deben de aadir ya las ilustraciones solicitadas para
el tablero PUBLICIDAD CON SABOR A CHOCOLATE

4 Sesin: (como normalmente la periodicidad de las clases de historia es de tres a la

semana, ya debera haber transcurrido un fin de semana en el cual los alumnos
habran realizado sus encuestas).

Se realiza una puesta en comn de los resultados obtenidos en las encuestas

Se debate sobre el tema CHOCOLATE: ALIMENTO O CAPRICHO

5 Sesin:

Se visiona en modo karaoke la cancin Yo soy aquel negrito del frica

Tropical

Se realizan un par de ensayos

Se realiza una grabacin de los alumnos interpretando la misma

Se aade lo que proceda a la base de datos del Banco de imgenes y sonidos del
INTEF

6 Sesin:

Se visionan todos los trabajos. Sera fantstico poder hacerlo en un CHOCOLATEFORUM con otros compaeros del instituto, pero como nunca existe presupuesto.

Las sesiones preferiblemente se debern realizar en los das anteriores a las vacaciones de
Semana Santa, cuando ya se han realizado los exmenes de la segunda evaluacin y los
alumnos estn menos centrados en la materia y con ms ganas de proyectos que no
impliquen materia evaluable.

6. Descripcin del producto final: En qu se materializar la solucin?

Elaboracin de materiales susceptibles de aadir al Banco de imgenes y sonidos del

INTEF.

7. Secuencia de actividades:

Realizacin de cuatro presentaciones digitales en PREZI

o

La Ilustracin: Chocolate para beber.

La Industrializacin: Chocolate para regalar.

Los Conflictos Blicos: Chocolate para sobrevivir.

El Baby-boom: Chocolate para merendar.

Creacin de un tablero en PINTEREST

o

Se denominar Publicidad con sabor a chocolate, y cada grupo debe incluir

como mnimo cuatro imgenes con anuncios publicitarios del periodo histrico
sobre el que gire su prezi; al grupo que trabaje con la temtica del siglo XIX se le
indicar que incluya cuadros donde aparezcan personajes tomando chocolate.

Creacin de una lnea del tiempo con la evolucin de la fabricacin del chocolate con
TIMETOAST.

Realizacin de una encuesta con al menos 20 individuos que representen varios niveles
de edad (infancia, adolescencia, madurez, vejez) y distintos sexos.
o

Se proporcionar un modelo de encuesta donde aparezcan las siguientes

preguntas:

Qu edad tienes?

Qu meriendas habitualmente?

Qu merendabas cuando eras pequeo?

Cundo tomaste chocolate por primera vez?

En qu formato? (crema, bombones, tableta, lquido con churros,

chocolatinas tipo Toblerone)

Tomas habitualmente chocolate? En qu formato?

Eres de colacao, de neskit o de ninguno?

Dnde se inventaron los M&M?

Creacin de un informe con los principales datos de las encuestas en PADLET.

Grabacin de un recuerdo infantil relacionado con el chocolate de una persona de ms

de 80 aos en VIMEO

Grabacin conjunta de todos los alumnos en SOUND CLOUD

Utilizacin de CREATIVE COMMONS

8. Mtodos de evaluacin: Qu herramientas y estrategias innovadoras vas a aplicar?

Al ser una actividad con un tema colateral a la programacin no se evaluara de manera
cuantitativa ni tampoco se realizara prueba escrita, aunque si una evaluacin basada
principalmente en la observacin.

Los principales procedimientos de evaluacin que se desarrollarn son los siguientes:

1. Observacin de cada alumno: expresin oral y escrita, comprensin y asimilacin,
razonamiento, hbito de trabajo, creatividad, intervencin en clase.
2. Observacin de los grupos de trabajo (dentro y fuera del aula), con instrumentos similares
a los empleados para la observacin de cada alumno.
3. Anlisis de tareas: se corregirn las tareas que los alumnos realicen dentro y fuera del
aula, as como los trabajos y actividades sobre vdeos y lecturas.

Se trata en todo momento de evaluar la evolucin del alumno, como aumentan sus habilidades
en la resolucin de problemas y sobre todo como construye aprendizajes significativos.
En cuanto a la evaluacin del proyecto se completara el siguiente cuatro:

Aspectos a evaluar.
Temporalizacin
Desarrollo de los objetivos didcticos.
Manejo de los contenidos
Descriptores competenciales.
Realizacin de tareas.
Estrategias metodolgicas seleccionadas.
Recursos.
Claridad en los criterios de evaluacin.
Uso de las herramientas de evaluacin.
Claridad en la recogida de informacin.
Atencin a la diversidad.
Interdisciplinariedad.

A destacar.

A mejorar.

Propuestas
mejora.

de