INFORME DE CONDUCCIN DE PARCELA

INTRODUCCION
La alfalfa es una leguminosa forrajera originaria del Sud-Oeste de Asia, probablemente
del Cucaso.; donde fue usada para el hombre; posteriormente se tomaron otros usos por
ejemplo en los aos de 490 ad C se utilizo este insumo en el consumi de los soldados
Persas, los romanos lo llamaban pasto medicinal en la edad media se usaba la alfalfa
para la alimentacin de los caballos ,llamado Oro verdey Reina de las forrajeras,
que llegaron de Asia central;, luego llegara a estados unidos por medio de chile en los
aos 1860.
La llegada de esta planta al Per se remonta a 1555 (Martnez ,1950) .La alfalfa es una
planta utilizada en nuestro pas como forraje, el nombre cientfico es Medicago sativa y
es considerado como una leguminosa. Son plantas de periodo de vida largos de 5 aos
registrndose hasta 12 aos, esto va depender de las condiciones climticas, el tipo de
fertilizacin y la variedad usada.
La alfalfa es adapta para su explotacin tanto en la costa como en las praderas de la
sierra, debido a su excelente capacidad productora de materia verde , ya que segn las
variedades , produce de 3 a 8 cortes por ao. Esta planta , por su enorme capacidad de
macollamiento y facilidad de rebrote se puede utilizar tanto para corte , pastoreo ambas
cosas a la vez (corte-pastoreo).
Sin embargo, su crecimiento y productividad esta influida por las condiciones climticas
existentes principalmente por la distribucin anual de las lluvias, que unido a otros
factores del medio ambiente y de manejo, repercuten en que estos no reflejen totalmente
su potencialidad productiva y nutritiva ( Herrera, 1983 ). Estos elementos interactan y
tienen un marcado efecto en el crecimiento de las especies y variedades de pastos en los
diferentes meses del ao, provocando una escasez estacional, que ocasiona un dficit de
alimento principalmente en el perodo poco lluvioso.
En nuestra sierra peruana la principal fuente de nutrientes y la ms barata, para la
alimentacin del ganado vacuno la constituyen los pastos y forrajes (Daz, 2001).La
utilizacin de variedades mejoradas es un excelente recurso econmico de las
poblaciones de la Sierra Alta; porque ni las prolongadas sequas ni las fuertes heladas
producen perdidas en las cosechas ya que esta planta tiene la particularidad.Entre las
variedades de origen Estadounidense que se han adaptado a climas altoandinas esta la
variedad Ranger, un hibrido sinttico entre las variedades Cossack (Rusia), Turkestan
((Siberia)y Ladak(India),persiste en zonas azotadas hasta los 4000m.s.n.m y de
preferencia para cultivos de secano.
La importancia de la alfalfa desde el punto de vista de la explotacin ganadera , radica
en que no solo es vidamente consumida por los animales mayores con vacunos ,
equinos, ovinos, etc., sino tambin por los animales menores como cuyes ,conejos y
aves de corral.Y, desde el punto de vista econmico, el cultivo de la alfalfa es bastante
lucrativo.

REVISION LITERARIA
1.Descripcin:
Caractersticas de la Alfalfa:
El crecimiento de las alfalfas es de porte erecto llegando alcanzar hasta un metro de
altura, en la base de la planta presenta la corona en la que se acumulan reservas
energticas para el crecimiento de las yemas axilares; esta corona se encuentra al nivel
del suelo lo que va ha favorecer al momento del pastoreo. Presenta una raz pivotante de
gran tamao y buena ramificacin. muy profundas lo que es muy favorable en pocas de
sequas y sus flores son de color prpuras. Las Alfalfas , son capaces de asimilar el
nitrgeno libre atmosfrico gracias a la simbiosis con ciertas bacterias que viven en sus
races .Dichas bacterias pertenecen al genero Rhizobium , que se desarrollan en las
clulas de la raz de las leguminosas formando colonias ,formando ndulos, de esta
manera mejoran la fertilidad del suelo, forraje de muy buena calidad, alto contenido de
protena.
Caractersticas de la variedad Ranger :
Procedente de los EE.UU. ,sus flores son variegadas y aparecen tardamente .Su porte
puede clasificarse como Erecto mediano ,de crecimiento semi-precoz .Presenta una
buena velocidad de rebrote tras el corte .Es muy resistente a las heladas fuertes
,persistiendo en zonas azotadas hasta con -6C de temperatura ,Tolera bien la sequa
estival, siempre que no sea excesiva y tambin a las enfermedades criptogamicas.Es
apta para corte y pastoreo y especialmente para la elaboracin de heno o bizcochado
Ciclo Vegetativo: Especie perenne herbcea, de 3 a 4 aos .Llegando a alcanzar a 1m
de altura con abundante macollamiento
Sistema Radicular :Constan de una raz principal , robusta y pivotante , y numerosas
secundarias , la raz alcanza profundidades de dos a cinco metros .Este crecimiento
determina de alguna manera la capacidad de la plata para extraer agua de las capas mas
profundas del suelo ;por lo tanto , la resistencia a la sequa de la misma .La variedad
Ranger , es optima para sembrar en mezcla con gramneas ; soporta bien el pastoreo ,
la sequa y las bajas temperaturas; es capaz de propagarse en forma vegetativa , gracias
a las races laterales que forman yemas que dan origen a tallitos y de esta forma
producir un nuevo macollo.
Tallo y Hojas : La alfalfa es una planta normalmente erecta , de ah que se preste tan
inmejorablemente a la siega .En las axilas de los cotiledones , , se producen yemas que
darn origen a nuevos tallos..Las ramificaciones , al nivel del primer nudo florfero del
tallo principal , pasan al estado de inflorescencia.
Las segundas yemas da lugar a un segundo ciclo que aparece mas alto y desaparece
mas bajo ,sobre el tallo, que el primero . Casi siempre es vegetativo y sus
ramificaciones son mas cortas . Las primeras hojas verdaderas son unifoliadas ,
posteriormente ,las hojas normales son trifoliadas , pecioladas , con foliolos
peciolulados . Los foliolos adoptan distintos formas mas o menos oblongas y anchas ,
dependiendo la variedad.

Ciclo reproductivo:
Inflorescencia y Fruto :A la salida del invierno , el tallo se desarrolla a partir de una
yema del cuello de la planta ,.Las flores va reunidas en racimos axilares de distinto
tamao y densidad .
Tienen color violeta-azulado.Los estambres forman por un lado un paquete de nueve
estambres , reunidos en un tubo estaminal que envuelve el estilo y estigma ,posee un
gran estandarte con dos alas , estas alas poseen poseen una especie de ganchos que
hacen que el conjunto de estambres y pistilo permanezcan dentro de la quilla.Las
legumbres albergan variable numero de semillas arrionadas de un color que van del
amarillo claro al marrn oscuro .Pequeas semillas (500 granos por gramo )
Taxonmia del Medicago sativa:
Reino
Divisin
Clase
Orden
Familia
Subfamilia
Tribu
Genero
Especie

Plantae
Magnoliophyta
Magnoliopsia
Fabaceae
Fabaceae
Faboideae
Trifoleasia.
Medicago
Medicago sativa

VARIEDAES DE ALFALFA MS UTILIZADAS EN EL PERU Y SUS

PRINCIPALES CARACTERSTICAS

Variedades

Lugar de
origen

LADAKH
RHIZOMA
RANGER
CALIVERDE
DU PUITS
BUFFALO
LAHONTON
NOMAD
RAMBLER
SIGUAS
ASCOTO
AGUA SALADA
MOAPA
MONSEFU
YARAGUA
TAMBO

Donde:

R
MR
S

EEUU
Canad
EEUU
EEUU
Francia
EEUU
EEUU
EEUU
EEUU
Arequipa-Per
Arequipa-Peru
Tacna-Peru
Alemania
Trujillo-Peru
Arequipa-Peru
Arequipa-Peru

= Resistente
= Muy resistente
= Susceptible

Habito de
crecimiento
Rastrero
Rastrero
Erguido mediano
Erguido alto
Erguido muy alto
Erguido alto
Erguido alto
Rastrero
Rastrero
Erguido alto
Erguido alto
Erguido alto
Erguido alto
Erguido alto
Erguido alto
Erguido alto

Precocidad

Tarda
Tarda
Semi precoz
Precoz
Muy precoz
Semi precoz
Semi precoz
Tarda
Tarda
Precoz
Precoz
Precoz
Muy precoz
Precoz
Precoz
Precoz

5 a 20 % de daos
Menos del 5 % de daos
20 a 50 % de daos

Modo de
utilizacin
Pastoreo
Pastoreo
Corte y pastoreo
Corte y pastoreo
Corte
Corte y pastoreo
Corte
Pastoreo
Pastoreo
Corte y pastoreo
Corte y pastoreo
Corte y pastoreo
Corte
Corte
Corte y pastoreo
Corte y pastoreo

Heladas

Mildiu

Wild

MR
MR
R
R
S
S
S
MR
MR
S
S
S
MS
MS
S
S

MR
MR
MR
MR
MR
MR
MR
MR
MR
S
S
MS
MS
MS
MS
MS

R
R
R
MR
MS
R
S
S
S
MS
MS
MS
MS
MS
MS
MS

MS

= Muy susceptible

50 a 100 % de daos

Fuentes: (30) Ministerio de Agricultura. Cultivo de Alfalfa e el valle del

Mantaro. Abril, 1971.

Dormancia : El reposo invernal o dormancia es una caracterstica gentica de las

alfalfas que les permite mantenerse en estado latente durante el perodo de bajas
temperaturas y heladas invernales, previa acumulacin de reservas en la raz y la
corona, que facilitarn rebrotar en primavera, tan pronto como cesen las condiciones
rigurosas del clima fro. Hay variedades de crecimiento postrado ideales para pastoreo.
Variedades de alta dormancia (d= 1-4) pueden prosperar bien en condiciones de secano
y baja temperatura. Variedades de baja dormancia o no dormantes (d=5-9) requieren
mejores condiciones de temperatura y riego para producir. La dormancia en alfalfa est
muchas veces acompaada de un % de semillas duras, como caracterstica de la
variedad. Escala : 1 - 9

2. Adaptacin:
Requerimiento de la alfalfa.
La alfalfa ,debido a sus races profundas requiere de suelos profundos y permeables
.Aunque tambin prospera muy bien en suelos donde abunda el agua subterrnea de un
nivel fretico no muy superficial.Aprovecha muy bien el riego de los suelos francos ,no
inundables con buen drenaje .Necesita de suelos de reaccin neutra o ligeramente
alcalina que sean bastante ricos en fsforo , calcio y una menor cantidad de potasio,
estas caractersticas se encuentran en la sierra alta (Valle del Mantaro)
la alfalfa variedad Ranger, se adapta a estas zonas como tambin en la sierra
norte(Cajamarca, Huancayo y La Libertad),en la costa los resultados fueron buenos pero
el rendimiento fue menor, esto debido a las condiciones climticas (T alta del suelo
,suelos arenosos, etc.)
Altitud:La variedad Ranger se puede sembrar ptimamente en alturas de 3500 a 4100
m.s.n.m
Precipitacin:
La variedad Ranger es mas tolerable a la humedad es por eso que un rango de la
precipitacin es: 100 300mm.
Dormancia:
Leguminosa perenne desarrollada en USA, con dormancia 3-5 de excelente adaptacin
en los valles alto andinos del Per Caracterizndose por su bueno resistencia
acondiciones adversas, esto le permite mantenerse en estado latente en periodos de
bajas temperaturas y heladas invernales ,previa acumulacin de reservas en la raz y la
corona,que facilitan rebrotar en primavera .Por la que es solicitada por las ganaderos en
el Departamento de Puno zonas altas de Arequipa y otras regiones altas del Per

2.Resistencia al stress ambiental

Clima.- En clima templado-fro y en zonas alto andinas que van desde los 3,200 hasta
los 4,000m. de altura s.n.m.es apropiado para esta variedad de alfalfa; especialmente el

de las tierras bajo irrigacin desde los 3,500 m. de altura . Aunque tambin es factible
su explotacin en cultivos de secado (sin riego) de las sub.-zonas de puna.
Entre primavera y verano la temperatura media se encuentra entre 12 y 13C. y en
invierno sta baja hasta los 9 10C. siendo comn observar temperaturas de 8 a 10C.
bajo cero ,que en esta poca prospera nicamente algunas plantas como la alfalfa ,que
aunque los rendimientos bajan aproximadamente en un 60%, las plantaciones se
recuperan con mayor vigor en la poca primaveral ( T optima 13-15C ).
.
En la poca fra y seca, es prcticamente nula de vegetacin ,siendo la alfalfa y algunas
otras gramneas las nicas que soportan estas condiciones , ya que se caracterizan por
ser resistentes al fri y a las heladas.Resisten a temperaturas hasta de 6C bajo
cero.Presenta una Dormancia Invernal de 3-4 , esto le caracteriza por ser un
mecanismo de sobrevivencia y adaptacin , de esta manera reserva nutrientes y supera
los inviernos sin lluvias y las sequas.
Esta variedad es mas tolerable a la humedad, pero no prospera bien en suelos
inundables sin drenaje.Pero en sombra retiene su crecimiento. Es resistente a
moderadas densidades de plagas .Entre las principales plagas se pueden mencionar :
Pulgn manchado (Aceratogallia curvata); afectan en la etapa inicial de la planta y son
estacinales, primavera-verano),
Gusano soldado (Pseudaletia unipunctata); suele invadir lotes de alfalfa en nacimiento
provocando la muerte de plntulas en borduras y cabeceras
Diabrticas o tortugilla; Las larvas al atacar las semillas en germinacin, deforman y
perforan las hojas primarias y pueden daar el embrin.
Gusanos de hoja: Pseudoplusia includens, la larva es desfoliadora y el adulto es
nocturno

La alfalfa es afectada por varias enfermedades que atacan las hojas, tallos, corona y
races estas enfermedades son causadas por patgenos foliares provocan en
determinadas pocas del ao mayores daos como las defoliaciones, tambin hay
patgenos que atacan a la corona y en la raz afectando directamente con la edad de la
planta, acortando su periodo, afectando directamente en la calidad del forraje y en la
cantidad.
En las pocas de otoo e invierno es mas frecuente encontrar en las pradera las
infeccin con la macha ocular causada por Leptosphaerulina briosiana; mancha foliar
por Cerospora medicaginis, la Roya por Uromyces satriatus, el Wilt (Podredumbre de
la raz) y al Mildiu(Podredumbre en las hojas)

3.Usos de la Alfalfa.
Alfalfa verde
A pesar de ser un cultivo al que se le hacen diferentes cortes dentro de un ao, el valor
nutritivo de estos cortes no sufre grandes oscilaciones, como s sucede en las gramneas
pratenses. En todo caso y como medida de potenciar la capacidad de rebrote de esta
planta, se aconseja que como mnimo un corte se realice cuando la planta est a 10% de
fluoracin , sin embargo la mxima produccin se alcanza antes de esta etapa (rebrotes

de 3-5 cm de altura).De esta forma se aprovecha su calidad y su digestibilidad .La

alfalfa es un forraje que destaca por un notable valor energtico, un elevado valor
proteico y un elevado contenido en cenizas, especialmente un elevado contenido en
calcio.
Heno de alfalfa
El proceso de henificacin de la alfalfa es un mtodo de conservacin bien conocido por
nuestros agricultores, aunque en regresin en la actualidad a favor de la deshidratacin.
El principal problema de la henificacin es la lluvia durante el secado de la planta que
disminuye el valor nutritivo de este forraje por lavado de solubles. Esto, unido a la
prdida de hojas, hace que se reduzca adems su valor proteico, por lo que el valor
nutritivo de un heno puede distar mucho del de la planta original.
Es por ello que, en los ltimos aos la tcnica de la henificacin est siendo
complementada y en algunos casos, reemplazada por el ensilaje y, en menor medida, por
el henolaje debido adems a la mayor disponibilidad de maquinarias.
La decisin de elegir por una u otra tcnica de conservacin (o tipo de reserva) depende
de:
- Las condiciones meteorolgicas: la confeccin del ensilaje es ms rpida y menos
dependiente
del
clima
(precipitaciones
fundamentalmente).
- Prdidas y valor nutritivo: bajo correctas tcnicas de manejo, el silaje posee menos
prdidas
y
mantiene
una
mayor
calidad
que
el
heno.
- Estrategias alimenticias
Cuadro 5. Calidad del heno, henolaje y silaje picado embolsado de alfalfa
confeccionados por productores durante 1998.

MS= materia seca, PB= protena bruta, FDN= fibra detergente neutro, FDA= fibra
detergente cido, DIVMS= digestibilidad de la materia seca, EM= energa
metabolizable,
Cabe aclarar que, de aplicar adecuadamente la tcnica de la henificacin se podran
mejorar sensiblemente la calidad de este forraje.
Ensilado de alfalfa
La alfalfa es una planta con mala aptitud al ensilaje, por lo que exige la utilizacin de
algn aditivo que ayude a mejorar el proceso, para que se reduzca el pH as como el
contenido en nitrgeno soluble y amoniacal, que debera estar por debajo del 15 y 60%
del nitrgeno total, respectivamente.

Los carbohidratos no estructurales (o fcilmente fermentables) de la planta constituyen

el sustrato nutricional del cual depende primordialmente la accin de la microflora
fermentativa del forraje. En consecuencia, en la medida en que el contenido de azcares
del forraje sea mayor, ms rpido ser el proceso de ensilado.
Entre las plantas forrajeras, los cereales y las gramneas, son las especies que ms se
prestan para la confeccin de ensilajes debido a su alto contenido de carbohidratos
fcilmente fermentables y a su baja capacidad tampn, comparado con las leguminosas
que son pobres en azcares y de alta capacidad tampn
Para obtener un ensilado de alfalfa de buena calidad se deben tener ciertos recaudos ya
que es una especie que posee una alta capacidad tampn, es decir, una gran resistencia a
disminuir el pH y con un bajo contenido en azcares fermentables.
Cuadro 6. Calidad de silajes confeccionados a partir de una pastura de alfalfa en
distintos estados fisiolgicos.

Como se puede observar en el cuadro se produce un marcado descenso de la calidad a

medida que se atrasa la fecha de corte (digestibilidad y energa metabolizable).

4.Establecimiento.
Calidad de la semilla:Para la siembra se debe utilizar semilla de ptima calidad, con
buena identidad gentica y libre de semillas-maleza. Se deben considerar dos
parmetros al elegir la semilla: su calidad fsica y su calidad gentica.

Tamao.
Poder germinativo.
Nivel de contaminacin de otras semillas.
Grado de pureza.

La calidad gentica est asociada al conjunto de caractersticas heredables de una

variedad, como son el grado de reposo invernal, el comportamiento ante plagas y
enfermedades, la velocidad de crecimiento, la actuacin ante condiciones climticas
extremas, que en combinacin con el medio ambiente, determinan el potencial de
produccin de forraje y persistencia de la planta de Alfalfa
Densidad de siembra:
En la siembra al voleo se requiere de 25 a 30 Kg./ha de semilla, incluso hasta 40 Kg./ha.
En caso de que se siembre en lneas se utiliza de 20 a 25 Kg./ha, en este caso se siembra
a chorro continuo en el fondo del surco

 Es posible bajar la densidad de siembra, siempre y cuando se controlen todos los

factores determinantes para un buen establecimiento.
Sistemas de siembra:
Existen dos sistemas en lnea o al voleo. El primero se debe utilizar en las zonas
semiridas, debido a que el sistema permite depositar la semilla en contacto con el suelo
hmedo, adems tiene la ventaja de poder aplicar el fertilizante al costado y por debajo
de la semilla, favoreciendo el crecimiento inicial de la plntula. En Lneas
Generalmente se hacen en surcos de 25 a 30cm. de distancia
El sistema al voleo se puede utilizar en zonas subhmedas o hmedas debido a que
generalmente en la poca de siembra no hay problemas de dficit de humedad, as
mismo la siembra al voleo se realiza en camellones o melgas de 1,30 a 2,00 m de
ancho por 20 a 50 m de largo, segn la pendiente del terreno. Se comparo los sistemas
de siembra al voleo con 12 Kg. / Ha de semilla, y siembras en lneas con 6 Kg. / Ha. .
Los resultados mostraron que con bajas densidades de siembra en lnea, obtuvieron los
mismos rendimientos de forraje que con altas densidades al voleo.

4.Exigencias agronmicas.
PH
La alfalfa presenta un rango ptimo de pH en la cual desarrolla bien, este esta entre 6,5
y 7,5. Cuando los suelos presentan pH por debajo del ptimo, la produccin de las
leguminosas se ven afectadas; por ejemplo, en valores inferiores a 5,8 causan problemas
en el crecimiento y desarrollo de la planta, disminuyen la disponibilidad de nutrientes y
afectan la nodulacin. Pero estos factores se pueden corregir levantando el pH con una
correcta incorporacin de Cal.
poca de siembra:
La alfalfa a ser una planta resistente presenta un rango de temperatura muy amplio
variando de 5 C a 35 C, siendo los mas ptimos para la variedad Ranger ente 19 y
25 C, las condiciones mas favorables para la siembra es a fines de verano y principios
de otoo, En zonas templadas calidas,y se presentan mayor cantidad de lluvia.Y en la
sierra alta la poca ms apropiada es entre Noviembre y Febrero ( poca primaveral)
logrndole as , una mayor uniformidad en la germinacin de las semillas debido a la
humedad constante y natural del suelo.
Realizar un buen manejo de agua de riego en poca de siembra sin lluvia , ser
necesario hacer labores cuidadosas de nivelacin de curvas de nivel..
Un campo de esta leguminosa debe tener una duracin mnima de 4 aos para ser
rentable al agricultor o ganadero .En cambio con la humedad de los meses de lluvia ,
adems de encontrar una germinacin uniforme de las semillas , se logra un buen
enraizamiento de las plantas que con gran ventaja soportan inclusive la falta de agua de
riego en los meses de sequa y las heladas a partir de Abril.

Asociacin: Alfalfa Ranger (20 Kg. /ha)con Pie de gallo (10 Kg./ha) (Valle del
Mantaro), tambin con Pasto ovillo(Dactilys glomerata),Festuca, 60 Kg. /ha avena
forrajera permanente. Con 50 Kg./ha de cebada forrajera
Requerimientos nutricionales, fertilizacin y encalado.
Debido a que tiene la capacidad de fijar el Nitrgeno atmosfrico, sus restos enriquecen
el suelo en este elemento y en materia orgnica. La alfalfa puede extraer cantidades
importantes de nutrientes del subsuelo, que cuando el cultivo es roturado y los restos se
descomponen, quedan en las capas superficiales y a disposicin de cultivos con un
sistema radicular ms superficial, Por tanto la alfalfa es mejoradora de suelos.
ENCALADO

El encalado se debe considerar ms como una enmienda que como fertilizacin, ya que
su principal funcin ser corregir la acidez para que otros elementos estn disponibles
para las plantas y crear un medio ptimo para el desarrollo de la flora bacteriana (R.
meliloti).
Por su parte, el calcio, ms importante que para el crecimiento de la planta es esencial
para la nodulacin, no obstante, las necesidades absolutas de calcio para Rhizobium son
muy reducidas, ya que el efecto de este elemento se cree que es indirecto principalmente
por su influencia sobre el desarrollo de las races, cuya longitud y densidad determinan
en gran parte las posibilidades de infeccin por parte de Rhizobium.
La forma ms adecuada para la aplicacin de la enmienda caliza es a voleo y enterrada
con anterioridad a la siembra (1,5-3 Tm./Ha. de cal).
No obstante, a veces se recomienda la siembra en surcos con localizacin de caliza en
pequeas cantidades (200 Kg./Ha.) exclusivamente el empleo de semilla peletizada.
NITRGENO

Cuando la alfalfa est adecuadamente inoculada, se cultiva en un terreno con p.H. no

muy cido y no hay carencias de ningn elemento esencial para su crecimiento, obtiene
el Nitrgeno atmosfrico gracias a las bacterias de sus ndulos. No obstante, durante los
estados iniciales, las plntulas necesitan el Nitrgeno del suelo hasta que se formen los
ndulos y comience la fijacin.
En las recomendaciones de fertilizacin de la alfalfa se incluye una pequea cantidad de
Nitrgeno, unos 20 Kg./Ha., ya que cantidades ms altas de este elemento pueden
producir un efecto perjudicial al inhibir la formacin de ndulos.
FSFORO

Este elemento es particularmente importante en el ao de establecimiento para asegurar

un buen desarrollo radicular, es necesaria adems la aplicacin del fsforo para que se
mantenga una buena produccin durante los aos que dure su explotacin.
En suelos ligeros y/o pobres en fsforo debemos prestar ms atencin a la fertilizacin.
La cantidad de fsforo a aplicar en fondo puede ser tambin de 150-200 Kg./Ha de
P2O5., pero hay que tener en cuenta una fertilizacin extra anual de 60-100 Kg./Ha. de
P2O5 segn las caractersticas del terreno y la produccin esperada.
En secano, la fertilizacin de fondo depende de la produccin esperada, de esta forma
para 6 Tm./Ha. de materia seca se aplicarn 60-80 Kg./Ha. de P2O5, especialmente en
suelos cidos y deficientes en este elemento. La aplicacin de fsforo en superficie para

mantenimiento es poco eficaz en estas circunstancias, no obstante, en praderas de larga

duracin y suelos ligeros puede rondar los 40 Kg./Ha. de P2O5.
Hidalgo (1969) establece los siguientes valores mnimos para el fsforo en el cultivo de
la alfalfa:
0,22% de P sobre materia seca en los tejidos de la planta.
0,06% de P2O5 asimilable en el suelo (mtodo Burriel-Hernando).
6 ppm de P2O5 activo en el suelo (mtodo Tams).
POTASIO

El potasio es de gran relevancia en varias funciones vitales de la planta y afecta a su

comportamiento y resistencia al fro, a la sequa y a la formacin y almacenamiento de
reservas. Cuando existan evidencias de carencias por el tipo de suelo y/o los anlisis
oportunos, debe aplicarse potasio como abonado de fondo, junto con el fsforo, antes de
la siembra.
En estos casos la fertilizacin de mantenimiento debe realizarse anualmente a la salida
del invierno y el plan de abonado potsico recomendado es:
200-300 Kg./Ha. de K2O en fondo
100-200 Kg./Ha. de K2O anualmente segn la riqueza del terreno.
Los valores mnimos para los niveles de potasio en el cultivo de la alfalfa segn Hidalgo
(1969) son:
1,2 % de K sobre materia seca en los tejidos de la planta.
0,17% de K2O asimilable en el suelo (mtodo Burriel-Hernando).
14 ppm de K2O activo tambin en el suelo (mtodo Tams).
Profundidad de siembra:
La profundidad de siembra depende del tipo de suelo, por ejemplo en terrenos pesados
la profundidad ser de 1-1,25 cm. y en terrenos ligeros o arenosos ser de 2,5 cm.
Preparacin del suelo:
Por tratarse de una planta de races profundas , para el establecimiento de una buena
plantacin , la alfalfa necesita araduras de 40 a 50 cm. de espesor. Esto se puede
conseguir con las rejas cruzadas y rastra a tractor , o de tres a cuatro rejas cruzadas y
rastra a tractor , o de 3 a 4 rejas con arado de palo halado por bueyes .Para que el terreno
quede completamente mullido, ser necesario pasar un rodillo desterronador .
Antes de sembrar se recomienda eliminar las malezas.Esta limpieza se consigue
pasando una rastra de discos entre los 12 o 20 das de efectuada a aradura .Estas
operaciones generalmente se hacen en los meses de iniciacin del periodo de lluvias ,
aprovechando la humedad del suelo.Despues de la labranza y segn el sistema de
siembra que se utilice , se proceder a la nivelacin o surcado del terreno.

5. Valor Nutritivo

Valor nutritivo
crecimiento

de

la

alfalfa

en

diversos

estados

de

8.Produccin:

Narro Len (1972) reporta rendimiento de la variedad ranger de 14.60

TMFV/ha/corte.
Snchez (1980) obtuvo un rendimiento de 3.68TM MS/ha/corte Para la variedad
ranger.
Guerrero (1983) obtuvo rendimientos de 7.7TM. MS/ha/ao para la variedad
ranger
Zarate obtuvo un rendimiento de 11.27TMFV/ha/corte y de 3.33TM
MS/ha/corte en la variedad ranger.
Ensayos comparativos de varias variedades de alfalfas realizadas en el campo
experimental en el Valle del Mantaro se obtuvo producciones de 5 aos de la
variedad Ranger con cortes de 3-5 se obtuvo un RINDE desde 6.5TM MS
/Ha /ao-18.3TM MS /Ha /ao.
Y por ultimo se realizo un estudio en Cajamarca donde se realizaros 6 cortes el
primer ao: dos cortes del periodo de instalacin (etapa para uniformizar el
rendimiento y altura de las plantas) y periodo de establecimiento (se realizaron 4
cortes), donde se determino las siguientes producciones

o En el cuadro se observa que la variedad Ranger incrementa su produccin al

corte .Y se obtiene en los 4 cortes un rendimiento de 9.12 TM MS /ha/ao
o
Se recalca que las diferencias entre estos autores en el rendimiento de la
produccin tanto en materia seca como en forraje verde tienen una diferencia
que posiblemente sea por el estados fonolgicos del corte de la alfalfa, o por
haber usado fertilizantes en el estudio, as mismo puede deberse a que la
pastura ya estuvo establecida durante un periodo.
o

9.Utilizacin y manejo:
En relacin a la cosecha el primer corte es de carcter preliminar o de uniformidad de
la vegetacin, el cual se puede realizar entre agosto y setiembre, para luego obtener
cortes industriales a partir de noviembre y meses subsiguientes. Durante el primer ao
de establecimiento, no es recomendable el pastoreo y tampoco se debe hacer durante la
poca de lluvias porque debido a la alta humedad del suelo, el ganado puede hundir los
cascos en la tierra y malograr o enterrar la corona de las plantas. En cambio, el ganado
ovino si est permitido pastorear en cualquier poca del ao; pero este pastoreo no debe
hacerse, en exceso, porque debido a la forma de consumo al ras del suelo puede
malograr la corona y eliminar as los nuevos brotes o retoos.
Se debe tener presente que un excesivo y prolongado pastoreo con ganado pesado, con
el tiempo puede producir la muerte de la plantacin, es por ello que se recomienda un
adecuado abonamiento fosfatado y manejo de cortes y pastoreo. En general,
dependiendo de la variedad, el nmero de cortes por ao puede ser tres o cuatro.
Cuando aparecen nuevos brotes o retoos en la corona casi a nivel del suelo, las
plantas presentan abundantes hojas tiernas con un alto contenido de protenas y un bajo
porcentaje de fibras, siendo el momento aparente para el corte del alfalfar cuando lo
brotes o nuevas plantas alcanzan de 3 a 5 cm de altura.
Se recomienda realizar el corte cuando se observa 10% de floracin, aunque esto no es
un indicador debido a que por factores climatolgicos y varietales muchas veces no
llega a producirse o cuando se produce ya las plantas estn leificadas y han perdido
casi todas las hojas tiernas. Sin embargo, este indicador de cosecha segn el porcentaje
de la floracin puede ser aplicado en las zonas de costa y valles interandinos; pero no
para la sierra alta. La poca de corte en algunas variedades, precoces como Du Puits y
Moapa se presenta cada 45 das, mientras que en las variedades Caliverde y Ranger, los
brotes de 3 a 5 cm, se producen entre los 60 y 70 das. Si estos brotes o retoos alcanzan
mayor altura segn pasan los das, entonces al efectuar el corte se puede perder la
prxima cosecha en perjuicio del agricultor o ganadero. Asimismo, se menciona que en
la poca de cosecha el forraje resulta tan suculento que puede producir trastornos
estomacales en el ganado, lo cual se subsana mezclndolo con paja de avena, cebada o
forraje henificado (bizcochado), que a la vez proporcionan carbohidratos

MATERIALES Y METODOS
La conduccin de parcela se realiz en el Jardn Agrostolgico del Laboratorio de
Pastos y Forrajes de la Universidad Nacional Agraria La Molina, durante el periodo
comprendido entre el 9 de mayo y el 30 de junio del 2008, con una duracin de 53 das.
Se asign la parcela de Medicago sativa Var. Ranger,
Los materiales usados durante toda la conduccin de la parcela fueron:
Parcela de 10m2 sembrada con Medicago sativa Var. Range

Herramientas de campo (lampas, picos, pala, esptula, hoz, etc.)

Fertilizante (N-P-K)

10 marcadores de macollos

Regla .

Manguera

Una vez reconocida la parcela, se procedi a realizar el corte inicial y a desmalezar

(09/05/08),Se realiz una resiembra para el da 13/05/08. Seguidamente se dispusieron
10 marcas en 10 plantas al azar,la cual sirve para poder empezar a cuantificar el tamao
de hoja y la produccin de biomasa, los cuales fueron medidos con regla cada da de las
semanas evaluadas.
Una vez logrado el corte y sealizacin de los macollos, se realizo para el 21/05/08 una
enmienda con 20Kg de guano de vaca; durante la conduccin se realizo una fumigacin
para controlar a la plaga Caballada(gusano nocturno) con el producto Arrivo (1/2
crda/5lt.agua) usndose por mochila 2 Lt. /10m2 (23/05/08) .
Para el 05/06/08 se procedi a fertilizar la parcela, la fertilizacin se realizo al voleo, el
fertilizante consisti en Nitrgeno, Fsforo y Potasio (N-P-K), en la siguiente
proporcion:FDA 326 gr.y KCl 50gr. de acuerdo a las exigencias de la leguminosa. Solo
se realizo una fertilizacin durante la conduccin de la parcela, la cual se pudo
considerar de correccin, ya que ayudo a devolver los nutrientes al suelo ms que de
mantenimiento.
El mtodo de riego fue por gravedad, que normalmente se realizaba cada 7 a 14 das
dependiendo de la escasez, si no haba agua a travs de canales se utilizaba un cao de
emergencia con agua potable. El primer riego se realizo das previos al la labranza del
suelo para el ablandamiento del suelo y se mas fcil el trabajo.

Plagas: Entre las plagas que fueron mas notorias durante la conduccin de la parcela
fueron: Pulgones (Aphis medicaginis) , caballada (Prodenia spp),Prodiplosis, Thips )
Problemas de malezas.: trajeron problemas y perdidas por competencia por el sustrato
y de nutrientes, estas brotaron en toda la parcela dificultando el desarrollo de las
plntulas, aqu se presenta una lista de las malezas encontradas siendo las siguientes :

Cyperus rotundus, familia: cyperaceae, nombre comn: Coquito.

Verbena littoralis, familia: verbenaceae, nombre comn: Verbena.
Cynodon dactylon, familia: poaceae, nombre comn: grass nacional.

Bidens pilosa , familia :asteraceae, nombre comn: Amor seco.

Taraxacum afficinale , nombre comn : Diente de len .
Coronopus didimus, familia:brassicaceap,nombre comun:Pichi de perro
A pesar del establecimiento de la planta no freno el crecimiento de
las malezas.

Cuando la planta presento brotes basales de 5cm de alto, 53 das , se procedi al corte.
El corte se llevo a cabo con una hoz, hecho totalmente a mano, se procedi a cortar la
biomasa area, pesndola al final para obtener el peso a 10 m 2 para un corte. Para
obtener el RINDE en materia verde hallamos ese peso para una hectrea en un ao. Para
hallar el RINDE en materia seca, se mand a secar 1 Kg. de materia verde obtenida, se
pre-seco durante 4 das al aire libre y de ah en el autoclave a 60c por 48 horas.
Obtenemos el peso seco de la muestra, y se obtubo el porcentaje de humedad. Ese
porcentaje de humedad se utiliz para poder hallar el RINDE en materia seca por
hectrea al ao.

REULTADOS Y DISCUSIONES
1. Caracterstica de la semilla, tamao, morfologa, requerimientos de manejo y
poder germinativo.
La semilla de alfalfa, es pequea de aproximadamente 2 milmetros, tiene dos valvas
caracterstica de los cotiledones en las que mantiene las sustancian de reserva como es
el almidn y protena que esta protegida por la testa o cubierta, esta testa presenta un
agujero llamado micrpilo por la cual ingresa el agua para la posterior germinacin.
Loe requerimientos del manejo son: la seleccin de las semillas de buena calidad y la
eliminacin de las defectuosas. Luego se procede a la siembra de las semillas en el
suelo ya preparado, la siembra se realiza al voleo , luego se cubren las semillas con una
capa de tierra en una sola pasada como mximo esto para evitar que las aves o roedores
se coman las semillas. Las semillas ya implantadas en el suelo germinaron a los 5 a 6
das pos siembra, obtenindose un porcentaje de germinacin de hasta 90%.
Durante la conduccin de la parcela, se realizo la prueba de germinacin de la
variedad Ranger y se obtubo un 52%,lo cual indico el mal estado de la semilla , ya
que no se mantubo en las mejores condiciones de conservacin y de esta forma ha
ido perdiendo poder germinativo.
2. Siembra del cultivo contendr informacin sobre la dosis, mtodo de siembra,
porcentaje de establecimiento.
Segn la densidad de siembra es de 20-30 Kg de semilla por una hectrea, el mtodo de
siembra es por voleo a una profundidad de 1.5 a 2 centmetros como mximo para tener
una buena emergencia. En cuanto al porcentaje de establecimiento es alto, esto se debe
a la ventaja que la alfalfa es de alta rusticidad., pudiendo desarrollarse en suelos con
deficiencia de minerales.

Durante la conduccin de la parcela en la primera semana despus del corte de

inicio , se realizo una resiembra al voleo (10 gr ) con semilla obtenida del
laboratorio de pastos; pasando la semana siguiente solo se presento una brotacin
del 20 % aproximadamente .En la prueba de germinacin donde solo se obtuvo un
52% de poder germinativo. Por esta razn la densidad de macollaje al momento del
corte en la parcela no a sido del 100%.
3Abonamiento contendr informacin del anlisis del suelo, interpretacin de los
resultados de laboratorio, fuentes, formula, dosis, y mtodo de aplicacin.
La fertilizacin de la parcela se realizo el da5 de junio del 2008. La fertilizacin de las
parcelas con leguminosas se realiz con.: FDA 326 gr.y KCl 50gr ; y para las gramneas
: FDA 217.4 gr.,KCl 24.4 gr.y Urea 30gr.
Los suelos de la universidad se caracterizan por ser salinos y de de textura Francoarenoso estos suelos tienen un pH de 4,7 lo cual se corrige con encalamientos en dosis
apropiadas.
Durante el manejo de la parcela no se realizo un anlisis de suelo.Pero para una
adecuada correccin por deficiencia de nutrientes se realizo la fertilizacin con los
requerimientos de la leguminosa , ya que fijan muy bien el nitrgeno atmosfrico a
travs de sus ndulos ,de hay que las carencias de este elemento es poco coman , pero si
requiere de buena de adecuada proporcin de fsforo y potasio.Tambien se realizo una
Enmienda con 20 Kg. de guano de vaca esparcindola al voleo , esto para corregir
algunas deficiencias de nutrientes del suelo.
4.Control de plantas indeseables que contendr un registro de las plantas invasoras,
mtodo y efectividad de control.
El control de plantas indeseable; es decir las malezas, se dio por el mtodo mecnico,
que consisti en la extraccin manual de las malezas; el concepto de malezas usado fue
el de cualquier planta extraa en el cultivo deseado, las malezas mas frecuentes
encontradas fueron las siguientes:
Cyperus rotundus (Coquito)
Bidens pilosa (Amor seco )
Verbena litoralis (Verbemna)
Coquito
No se realizaron tratamientos qumicos para el control de las malezas, en cuanto a la
efectividad del mtodo de extraccin mecnica, la efectividad es buena pero muy larga
en el tiempo. El periodo de extraccin de malezas fue de una vez a la semana.
5.Plagas y enfermedades esta seccin deber consignar la presencia de plagas y
enfermedades que se presenta a lo largo del procesos de conduccin.
Problemas de plagas.

El principal problema que se presento al inicio de la conduccin fue la presencia de la

Caballada (Anticarsia gemmatalis) (Lepidoptera: Noctuidae)para su control se
uso:Arrivo (1/2 chrt/5Lt de agua ) en la parcela de 10m2 se uso 2Lt por
mochila.Tambien se han presentado problemas con Prodiplosis longifila (Diptera
:Tortricidae) , estas larvas raspan la superpie de las hojas deformandolas.Otros
insectos que se encontraron son los Pulgones (Aphis medicaginis) y los Trips
(Thysanoptera :thripidae) estos son los mas frecuentes que se hallaron en la Alfalfa.

la observacin de los insectos fue directa y el dao causado fue notorio, habiendo
desaparicin de las hojas por el consumo de los insectos, lo que impidi que se
desarrollaran bien. La edad en que se presentaron fue en pleno crecimiento a y al
momento del corte. Bueno estos fueron las plagas mas frecuentes presentadas, solo para
el caso de la Caballada se fumigo una vez .

6.Riego describir el mtodo, ventajas y desventajas, caudal, cuando ocurri, con

que frecuencia se realizo y el nivel de capacidad de campo alcanzada.
El riego fue realizado por gravedad con ayuda de una manguera, el agua fue extrado de
una cao con agua potable, las ventajas de este mtodo es que se poda controlar el
riego y hacer un cronograma de riego, este deba ser el mas optimo para el desarrollo de
la planta.La frecuencia de riego fue de 7-14das.
7.Control del tamao.
Se tomaron 07 semanas de medicin, que es el tiempo para un periodo de corte, a
continuacin se presentan los promedios por semana de las 10 plantas medidas:
Semana
1
2
3
4
5
6
7

Promedio de Crecimiento.
4.27
7.51
12.19
15.52
20.14
29.02
38.37

8.Rendimiento por corte en toneladas por hectreas que resuelta del corte a
nivel del suelo expresado en materia verde y seca.
El primer corte de produccin de la pastura luego de la fertilizacin se dio el da 53
despus del corte inicial .Donde se obtuvo 9.5 kilogramos de materia verde (MV).
Sabiendo que nuestra parcela mide 10m2, podemos hallar cunto sera la biomasa para
una hectrea.
9.5 Kg. MV ------ 10 m2
X1 9500 Kg. MV/ha o
X1 Kg. MV ----- 10 000
= 9.5 TM MV/ha
m2
Para una hectrea cultivada exclusivamente de Medicago sativa variedad ranger, la
produccin de materia verde en un corte es de 9.5 toneladas. Teniendo en cuenta, que
para esta variedad el corte esta entre 4-5 cortes durante un ao, tendramos:
9.5TM por
corte

4 cortes al
ao

= 38 TM MV
/ha/ao

9.5TMpor
corte

5 cortes al
ao

= 47.5TM MV/ha/
ao

Nuestro RINDE en materia verde seria de 38 toneladas de materia verde por hectrea,
con 4 cortes al ao.Y co un buen manejo de riego se puede cosechar en 5 cortes al ao
con un RINDE de 47.5 toneladas de materia verde por hectarea.
Produccin de materia seca
Una vez cortado el pasto, se recoge una muestra de 1 Kg. del pasto, para poder mandar a
secar en el autoclave y as poder establecer la produccin de materia seca. La muestra
de 1 Kg. fue previamente presecada al sol durante 4das. Se procedi a poner la muestra
de 1 Kg. en una bolsa de peridico y llevarlo a la autoclave ,con 60C , la cual extrajo
toda la humedad, quedando solo materia seca; en nuestro caso, la muestra final tuvo un
peso de: 185gr.
Con los datos que obtenemos, procedemos a calcular el porcentaje de humedad de
nuestro pasto.
1 Kg. ----- 100%
0.185Kg. ----- X2 %

X2 18.5% de materia
= seca
Tenemos que nuestro pasto posee 18.5% de materia seca, entonces, tenemos 81.5% de
humedad. Sabiendo que nuestro RINDE en materia verde es de 38TM MV/ha/ao
calculamos el RINDE en materia seca (MS).
38TM MV/ha/ao
47.5 TM MV/ha/ao

18.5 % MS

x 18.5% MS

= 7.03TM MS/ha/ao
=8.79 TM MS /ha/ao

En siguiente cuadro vamos a resumir el RINDE

Resumen de la produccin
Produccin de materia verde en 9.5kg
10m2
Produccin de materia verde por 9.5 TM
ha

RINDE en MV por ao
% humedad
% materia seca
RINDE en MS por ao (4 cortes )
RINDE en MS por ao(5 cortes)

185 TM
81.5%
18.5%
7.03
TM
8.79
TM

Receptividad del pasto

Tenemos un RINDE de 8.79 TM de alfalfa en materia seca. Sabiendo
que una unidad animal (UA) es una vaca de 450 Kg. con cra, el
animal consume 10% de su peso vivo en forrajes, obteniendo una
ingesta de 45 Kg. al da. En un ao (365 das) obtendramos: 16 425
Kg.
Pasamos a hallar la receptividad del pasto:
Produccin anual
8790
MS
X 0.54
= UA
Consumo anual
16 425
MS
kg
Es decir, el pasto resiste casi 1 vacas para alimentarlas durante 1 ao
sin afectar el ciclo natural del pasto.

CONCLUSIONES

La germinacin de las semillas depende del estado de calidad en que se

encuentran y de los factores climticos (radiacin solar) y de un adecuado
riego.Es recomendable hacer la prueba de germinacin antes de sembrar.
El uso de mtodo de surco con siembra de chorro continuo es una buena
alternativa para el ahorro de dosis de siembra .
No se realiza desahije, lo que se buscaba en mxima densidad de siembra en los
10 metros cuadrados, esto para maximizar la produccin forrajera.

Los suelos de la Molina son considerablemente salinos es por esto que la

fertilizacin fue clave para el crecimiento adecuado de las plantas as como
tambin el riego constante.

Las malezas no pueden competir con la Alfalfa var. Ranger. Cuando este esta de
un tamao de 15 a 20 centmetros y cuando la densidad en alta, pero antes de
lograr ese tamao y densidad hay que realizar un desmalezado frecuente para
evitar la competencia por el sustrato y por el espacio del terreno.

La alfalfa var. Ranger tiene una alta resistencia a plagas pero hubo una
infestacin de estas en la ltima parte de la manutencin de parcela,
posiblemente por en cambio de temperatura que favorece a las diferentes plagas.

Uno de los problemas de la fumigacin del insecticida fue que al poner en

contacto el producto con las plantas, elimino algunos controladores biolgicos.
La altura de las platas no fue uniforme , ya que durante el crecimiento se
observo que los macollos posteriores que daban con la cerca de plantas no
crecieron mucho (15-20 cm de alto) a comparacin de los macollos delanteros
(35-45 cm de alto), esto debido a que la sombra de la cerca de plantas
detubieron el crecimiento .Por lo tanto bajo sombra se detiene el crecimiento.

La produccin de forraje verde esta dentro de lo normal,comparandolo con datos

de estudios a esta variedad. Su potencial productivo en una region va a
depender de los factores climaticos y edaficos que sean los mas adecuados para
las caractersticas fenologicas de esta especie .
Para el sistema de pastoreo debe ser rotacional y si es conveniente con
asociaciones (Dactilys glomerata,Festuca) ,es muy importante hallar la
receptibilidad al pastoreo permitiendo calcular el numero de cabezas por
hectrea. S e recomienda pastorear co rumiantes menores .

BIBLIOGRAFIA
o TITULO: ALFALFA:su cultivo y aprovechamiento(1971)
AUTOR : Pozo , Manuel
o TITULO: Cultivo de la Alfalfa en la sierra
AUTOR: Flores Martnez, Arturo ;Parodi Vera ,Guillermo.(1967)
o TITULO :ALFALFA :resultados de la investigacin
AUTOR :Cerron Gutarra, Jorge
o TITULO : principales plagas y su control en los cultivos de Alfalfa para la
regios de la costa , zona agraria III , Trujillo
AUTOR: Paredes P , Hugo
o TITULO: El cultivo de la Alfalfa :campaa de Arequipa
AUTOR : Rodrguez, Luis Felipe.

o TITULO: determinacin del tamao y forma optima de parcela experimental y

numero de recepciones en Alfalfa , en el valle de Locumba, departamento de
Tacna (Tesis ,1974)
AUTOR: Aranda Burgos
o TITULO : Diseo de una unidad de produccin de forraje verde hidropnico
para la alimentacin de un hato lechero y comparacin econmica con el
sistema tradicional con cultivo de Alfalfa(Tesis 1993)
AUTOR : Valdivia Valente , Mariza Gabriela
o www.engormix.com/urea_tablas_fedna_composicion_s_articulos_1627_
OVI.htm - 61k
o www.infoagro.com/herbaceos/forrajes/alfalfa.asp - 41k
ALABAMA S. A.
Consulta; 1) Que tipo de semilla son las que requiere su institucin; para secano o para riego?
Respuesta: Semilla alfalfa (medicago sativa), alfalfa tipo Ranger adaptada en suelo secanos (pH +- 6.2),
Dormancia: Grado 3 a 4 (2800 a 3400 msnm).
Consulta 2): La semilla que van adquirir debe venir con la tarjeta celeste de calidad certificada?