TECNOLOGIA EN PLANTAS Y ANIMALES

Entre las miles de aplicaciones que existen para mviles, algunas se disean con el
objetivo de aprender a proteger la naturaleza.
Es mediante estas nuevas tecnologas que se obtiene un aprovechamiento en cuanto a la
produccin de la agricultura, sin embargo muchos ecologistas consideran consecuencias
negativas de estos cultivos para el medio ambiente y la agricultura como son:
contaminacin gentica, contaminacin del suelo, prdida de biodiversidad, desarrollo
de resistencias en insectos y "malas hierbas" o efectos no deseados en otros organismos.
Tambin afirman que los efectos sobre los ecosistemas son irreversibles e imprevisibles.
IMPORTANTE: El mejoramiento gentico tradicional de distintas variedades para la
produccin de hbridos ha sido empleado desde los albores de la agricultura. En los
cruces producidos a travs de mtodos convencionales se empleaban variedades iguales
o similares. De esta manera existen especies, tanto vegetales como animales, que son el
resultado
de
miles
de
aos
de
evolucin.

Copiando los modos que tiene la naturaleza para generar energa, por ejemplo la
fotosntesis en plantas, especialistas en nanotecnologa de Argentina, Alemania y Suiza
han logrado avances que podran, en el futuro, incorporarse a productos tan diversos
como autos, celulares, tabletas y electrodomsticos.
Los cientficos se enfocaron al desarrollo de catalizadores: materiales que ayudan a
acelerar una reaccin qumica sin participar en ella. Los modelos actuales contienen
platino, un material muy costoso.
En un enfoque alternativo, los investigadores tomaron inspiracin de la estructura de
enzimas que, en clulas animales y vegetales, presentan cofactores o centros
catalticos que se encargan de generar o liberar energa a partir de sustancias qumicas.
Y ensayaron prototipos de catalizadores bio-inspirados con un buen desempeo que
abren el camino para modelos ms eficientes y menos costosos.
Los primeros resultados alentadores fueron publicados a fines de 2013 en la revista
Nature Communications. A partir de monocapas de molculas orgnicas que rodean
centros metlicos como hierro y manganeso, los cientficos pudieron desarrollar
nanocatalizadores que facilitan la conversin de energa qumica a elctrica, en
particular, la reduccin del oxgeno sobre la superficie de electrodos. El sistema prob
ser efectivo y estable, dijo a la Agencia CyTA quien lidera la rama argentina del

proyecto, la doctora Doris Grumelli, del Instituto de Investigaciones Fisicoqumicas

Tericas y Aplicadas (Inifta), de La Plata.

TIPOS DE MAQUINARIAS UTILIZADAS EN

DIFERENTES CULTIVOS
La maquinaria agrcola es la serie de mquinas y equipos que utilizan los agricultores
en sus labores.
Una mquina agrcola es aquella que tiene autonoma de funcionamiento y, por tanto,
para su funcionamiento necesita un motor de combustin y unos mecanismos de
transmisin que la permiten desplazarse por el campo cuando desarrolla el trabajo.

Tipos de mquinas agrcolas

Abonadora

Cortadora

Cosechadora

Cosechadora
de algodn

Desmotadora de
algodn

Desbrozadora

Desgranadora

Fumigadora

Pulverizadora

Trilladora

Sembradora

Motocultor

Segadora

Motor para
riego

Surcadora

Tractor

Pala
cargadora

Trituradora

Vendimiadora

Vibrador para
troncos

Aplanadora

Desvaradora

Cosechadora
de cereales

Empacadora y
Rotoempacadora

Cosechadora
de forraje

Fertilizadora

Cosechadora
de remolacha

Aperos, equipos y mquinas secundarias

Plataforma
recogida
frutos

Ejemplo de grada.

Apero agrcola. Vertedera.

Pulverizadora arrastrada
Los equipos agrcolas que se utilizan para realizar muchas tareas agrcolas reciben el
nombre de aperos; estos equipos se acoplan a las mquinas agrcolas, especialmente a
los tractores. Cada mquina, equipo o apero, tiene caractersticas particulares de acuerdo
al cultivo y la tarea a la que se aplique. Entre los aperos ms destacados cabe citar los
siguientes:

Cavadora

Cincel

Cultivador

Descompactador

Grada

Rodillo

Remolque

Rotocultor

Subsolador

Vertedera

Vibrocultivador

Aperos y mquinas agrcolas antiguas

Dibujo de un campesino medieval usando la guadaa.

Aventadora o Beldadora

Azada

Guadaa

Hoz

Rastrillo (herramienta)

Trillo

INSTALACIONES EQUIPOS Y
TRANSPORTADORAS USADAS EN EL CULTIVO
En un amplio sentido: instalaciones para fines propios a los diferentes tipos de ganados
Conjunto de aparatos, conductos u otros elementos destinados a complementar las
condiciones de habitabilidad de una construccin destinada a crianza y mantenimiento
de animales, con objetivos productivos
Ejemplos de instalaciones pecuarias: establo, gallinero, corral de engorde, nave para
aves, nave para cerdos, tanque enfriador, incubadora, silo forrajero, mezcladora de
alimentos.
Objetivo de las instalaciones pecuarias
Objetivo de las instalaciones pecuarias condiciones de higiene en el diseo,
construccin y ubicacin de las instalaciones para produccin (de varias especies)
Existencia de instalaciones adecuadas que permitan controlar los peligros
Se debe contar con: ubicacin adecuada, conocimiento de la naturaleza de las
operaciones, identificacin de riesgos
1. Diseo y distribucin: mantenimiento, limpieza y desinfeccin apropiados
2. No toxicidad de materiales de construccin
3. Mecanismos de control de temperatura,
humedad y otros
4. Proteccin contra anidamiento de plagas y
microorganismos

5. Armona con la naturaleza (medio ambiente)

EQUIPOS
Los equipos agrcolas son un grupo de aparatos diseados para abrir surcos en la tierra,
desmenuzar, fumigar y fertilizar en el suelo.

Arado: es un equipo agrcola diseado para abrir surcos en la tierra; est

compuesto por una cuchilla, reja, vertedera, taln, cama, timn y mancera, las
cuales sirven para cortar y nivelar la tierra, sostener las piezas del arado, fijar el
tiro y servir de empuadura. Existen diversos tipos de arados, pero los ms
conocidos son:
o arado de vertedera, formado por la reja, cuchillas y la vertedera
o arado de discos, formado por discos cncavos para abrir surcos
profundos
o arado superficial, para remover la capa superior del suelo
o arado de subsuelo, para remover la tierra a profundidad.

Rastra: es un equipo agrcola diseado para desmenuzar las partes o porciones

de tierra que han sido removidas por el arado; estn compuestas por una
armazn, que pueden ser de madera y metal, los dientes y el enganche que la une
al tractor.

Asperjadora: es un equipo agrcola diseado para fumigar; est compuesta por

un depsito de lquido, bomba de presin, tapa, boca, tanque y vlvula de
presin, correas, manguera, llave y la boquilla por donde sale el lquido para
fumigar, sea insecticida, fungicida o herbicida. La asperjadora manual se coloca
en la espalda del rociador y este lleva colocada en la boca y nariz una mascarilla
especial para evitar que los fuertes olores despedidos por la sustancia que expele
las asperjadora le hagan dao.

Sembradora de siembra directa: es un equipo para colocar las simientes sobre la

cama de siembra, sin laboreo previo.

Abonadora: es un equipo agrcola diseado para distribuir fertilizantes; est

compuesta por tres partes principales: la tolva o depsito del abono, el tubo de
cada del fertilizante y el distribuidor del fertilizante.

Empacadora: es un equipo agrcola diseado para empaquetar o empacar la paja

de los cereales u otras plantas herbaces forrajeras en balas (tambin llamadas
pacas o alpacas).

Herramientas agrcolas

Coleccin de aperos agrcolas, de izquierda a derecha: hoz, pala, hachas, horcas, sierra,
rastrillo, pico, azadas y pico.
Las herramientas agrcolas son instrumentos que se utilizan para labrar la tierra, cargar
arena, deshierbar, remover la tierra, abrir zanjas, transportar abono o material, etc. Son
muchas y muy variadas las herramientas agrcolas, entre las que se mencionan:

Barretones: son palancas de acero terminadas en hoja planta y semiplanta del

mismo metal, mango de mediana longitud.

Carretillas: son cargos pequeos que tienen una rueda y sirven para cargar y
descargar material agrcola, sea arena, tierra, abonos.

Escardillas: son herramientas con extremo en forma de pala; es de metal con

borde inferior de filo cortante; sirve para remover la tierra.

Machetes: son herramientas diseadas para cortar; tienen una hoja de acero larga
y afilada, unida a un mango de madera.

Palas: son lminas de metal, preferiblemente acero, que se usan para labrar la
tierra; pueden ser de punta o de forma ancha; tienen borde inferior con filo
cortante y mango largo de madera terminado en un asa de metal.

Picos: son instrumentos compuestos de una parte de acero cuyos extremos

terminan en forma de pala rectangular, por un lado, y por la tierra en forma
vertical; tiene una pala rectangular con borde inferior de filo y mango de madera
o metal.

Rastrillos: diseados para cubrir o rastrillar semillas; tienen una parte horizontal
de metal y formada por dientes delgados o gruesos segn el uso.

Regaderas: son envases de metal con depsito para agua, con un tubo que
termina en una pieza redonda con muchos agujeros pequeos; sirve para regar
plantas.

Transplantadores: son pequeas palas de metal en forma de cuchara pequea, de

bordes afilados y mango de madera. Sirven para sacar semillas.

Diferencias entre maquinarias, equipos y herramientas segn su uso

La diferencia es que las maquinarias se encargan de remover la tierra, mientras que los
equipos se encargan de ayudar al terreno, de deshacerse de lo que no debera estar en la
tierra, y las herramientas ayudan a transportar y excavar para sembrar un nuevo cultivo.
Importancia de las maquinarias, equipos y herramientas en la labor agrcola

La importancia que existe en:

Las maquinarias agrcolas se utilizan para arrastrar, desmenuzar o remover la tierra,

limpieza y para sembrar.

Los equipos agrcolas se utilizan para labrar la tierra, eliminar la maleza, fumigar las
plantas y para abonar el suelo.

Las herramientas agrcolas se utilizan para abrir zanjas, cargar tierra, extraer races,
arrancar hierbas, perforar el suelo y rociar con agua las plantas.

Polticas agrarias

La poltica agraria es muy compleja debido a la necesidad de equilibrar la

ecologa, las necesidades del pas y los problemas sociales de quienes
viven del campo.
La agricultura es un tema clave en la lucha por la justicia global. A pesar
de existir un exceso de comida en los mercados mundiales, que hace que los precios
caigan de forma continuada, an no se ha resuelto el problema del hambre en el mundo.
La rpida prdida de tierras cultivables y la disminucin de la cantidad de agua dulce
disponible, de la que un 70% se utiliza para la agricultura, son hoy una de las
principales causas de la pobreza. La lucha contra el hambre que sufren 800 millones de
seres humanos no es posible sin una profunda reforma de la poltica agraria global.
Los pases ricos protegen a sus agricultores, bien a travs de subvenciones a la
produccin, bien a travs de fuertes aranceles a los productos extranjeros. Esto causa
que los agricultores de pases pobres se vean incapaces de competir en igualdad, por lo
que actualmente existe una gran oposicin por parte de muchos sectores a estos apoyos.
Las patentes otorgadas a las compaas que desarrollan nuevos tipos de semillas por
ingeniera gentica han permitido que se licencien a los agricultores las semillas de
forma muy similar a la utilizada para licenciar software. Esto ha cambiado la balanza de
poder en favor de los fabricantes de semillas, que pueden ahora dictar trminos y
condiciones antes imposibles. Debido a que si el agricultor no accede a las demandas de
la compaa, esta no le vende la semilla. Esto ha hecho que muchos les acusen de
biopiratera, ya que muchas de estas empresas se dedican a investigar las propiedades de
las plantas, partiendo de conocimientos milenarios. Dndose la paradoja de que al
patentar estos conocimientos, obligando a los pueblos de los que han aprendido dicho
conocimiento, a pagarles por su uso.

MESCLADORA DE ALIMENTOS
Uno de los pasos ms importantes en la elaboracin de un alimento es el mezclado. De
hecho el objetivo de una planta de alimentos balanceados es el producir una mezcla
uniforme de ingredientes que asegure que los animales que consumen este alimento
reciban las cantidades correctas de cada nutriente.
Un mezclado inadecuado traer como consecuencia una falta de uniformidad en la
distribucin de ingredientes importantes, tales como las vitaminas, minerales,
aminocidos, medicamentos, etc. Lo cual afectara negativamente el rendimiento de los
animales, en especial en aquellos ms jvenes que consumen cantidades relativamente
pequeas de alimento.
El mezclado del alimento ocurre cuando las partculas de un ingrediente se mueven,
permitiendo que las partculas de otro ocupen sus lugares. El objetivo de una
mezcladora es mover las partculas de los ingredientes y permitir el proceso anterior;
por esta razn las mezcladoras que promueven un mximo movimiento de partculas
efectuaran un mezclado ms rpido y eficiente.
Cada ingrediente, posee propiedades fsicas que afectan su capacidad para ser mezclado
con otros ingredientes; entre estas podemos mencionar tamao de partcula, densidad,
forma y caractersticas de superficie, higroscopcidad, adhesividad y susceptibilidad a
cargas electrostticas. Sin embargo, el tamao de partcula es el factor que ms influye
sobre el mezclado uniforme del alimento. Tericamente si todos los ingredientes
tuvieran el mismo tamao de partcula, sera muy fcil mezclarlos y no ocurrira
segregacin. En diversos estudios se ha demostrado que conforme se incrementa el
tamao de las partculas, se requiere ms tiempo para obtener un mezclado uniforme
(con menos de un 10 % de coeficiente de variacin entre muestras); sin embargo, en la
prctica es necesario mezclar partculas con un amplio rango de tamaos.
Existen tres tipos bsicos de mezcladoras:
1.- Verticales
2.- Horizontales (listones o paletas)
3.- De tambor o tmbola

MEZCLADORA VERTICALES
En algunos lugares son muy populares debido, principalmente, a su bajo costo y a la
facilidad de poder adaptarse a equipos mviles de alimentacin.
Una mezcladora vertical en buenas condiciones mecnicas usualmente tarda de 12 a 15
minutos para producir una mezcla uniforme, este tiempo puede reducirse a 8 10
minutos si se utiliza un sistema de doble gusano. En las mezcladoras verticales solo un
pequeo porcentaje (10 %) de alimento es movido a un mismo tiempo. La mayora del
mezclado se lleva a cabo mediante la recirculacion de los ingredientes a travs de un
tubo elevador, y un gusano

MEZCLADORA HORIZONTAL
Este tipo de equipo usualmente puede producir una mezcla homognea en 2 a 4
minutos.
Este tipo de mezcladoras prcticamente el 100 % de las partculas estn en movimiento
(fig. 2 y 3 ) La mayora de las mezcladoras horizontales son estacionarias, pero es
posible
Hacerlas porttiles; por lo general, son ms caras que las mezcladoras verticales debido
a que sus componentes deben ser ms resistentes. Tienen la ventaja de que su desgaste
es relativamente lento en comparacin con las mezcladoras verticales por lo que el costo
de produccin por ao es ms bajo. Las mezcladoras horizontales pueden ser usadas
para
Incorporar niveles de lquido del 8 -10 % como grasas o melaza.

MEZCLADORAS DE TAMBOR
En este tipo de mezcladoras, el alimento se mezcla de la misma forma que las
revolvedoras de concreto (fig. 4) en teora, pueden efectuar un buen mezclado cuando se
les llena a la capacidad recomendada y se le da un tiempo adecuado de mezclado. Sin
embargo, puede haber algunos problemas de atascamiento cuando se adicionan lquidos
pegajosos ( aceite o melaza ). Aunque el uso de este tipo de equipos se ha incrementado
recientemente, debido a principalmente, a su bajo consumo de energa, actualmente
existe poca informacin disponible respecto a la confiabilidad o capacidad de este tipo
de mezcladoras para obtener una mezcla uniforme.