1.

LOS FLUIDOS
Se denomina fluido a un tipo de medio contino formado por alguna sustancia entre cuyas
molculas slo hay una fuerza de atraccin dbil. La propiedad definitoria es que los fluidos
pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su seno fuerzas restitutivas tendentes a
recuperar la forma original.
Un fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre s por fuerzas
cohesivas dbiles y las paredes de un recipiente; el trmino engloba a los lquidos y los gases.
En el cambio de forma de un fluido la posicin que toman sus molculas vara, ante una
fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen. Los lquidos toman la forma del
recipiente que los aloja, manteniendo su propio volumen, mientras que los gases carecen
tanto de volumen como de forma propias. Las molculas no cohesionadas se deslizan en los
lquidos, y se mueven con libertad en los gases. Los fluidos estn conformados por los
lquidos y los gases, siendo los segundos mucho menos viscosos.
Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y caractersticas del
mismo tanto en reposo como en movimiento. Existen propiedades primarias y propiedades
secundario.
1.1.

PROPIEDADES PRIMARIAS

Entre las propiedades primarias de los fluidos tenemos las siguientes:

Presin
Densidad
Temperatura
Calores especficos
Viscosidad
Peso y volumen especficos
1.1.1. PRESIN

La presin de un fluido se transmite con igual

intensidad en todas las direcciones y acta normalmente a
cualquier superficie plana. En el mismo plano horizontal,
el valor de la presin en un lquido es igual en cualquier
punto.
La presin media, o promedio de las presiones segn diferentes direcciones en un fluido,
cuando el fluido est en reposo esta presin media coincide con la presin hidrosttica.
La presin hidrodinmica es la presin termodinmica dependiente de la direccin
considerada alrededor de un punto que depender adems del peso del fluido, el estado de
movimiento del mismo.
La presin hidrosttica es la parte de la presin debida al peso de un fluido en reposo. En
un fluido en reposo la nica presin existente es la presin hidrosttica, en un fluido en
movimiento adems puede aparecer una presin hidrodinmica adicional relacionada con la
velocidad del fluido. Es la presin que sufren los cuerpos sumergidos en un lquido o fluido
por el simple y sencillo hecho de sumergirse dentro de este. Se define por la frmula
Ph=h

donde

Ph

=g

es la presin hidrosttica,

es el peso especfico y h es la

profundidad bajo la superficie del fluido.

La presin se calcula mediante las siguientes expresiones:

Ph=gh

1.1.2. DENSIDAD

Pm=

F
A

P= lim

A 0

F dF

A dA

Es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un

determinado volumen de una sustancia. Usualmente se simboliza
mediante la letra del alfabeto griego. La densidad media es la razn
entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.
Si un cuerpo no tiene una distribucin uniforme de la masa en todos
sus puntos, la densidad alrededor de un punto dado puede diferir de la
densidad media. Si se considera una sucesin de pequeos volmenes
decrecientes (convergiendo hacia un volumen muy pequeo) centrados
alrededor de un punto, siendo la masa contenida en cada uno de los
volmenes anteriores, la densidad en el punto comn a todos estos
volmenes es:

m
V

La unidad es kg/m en el SI.

Como ejemplo, un objeto de plomo es ms denso que otro de corcho, con independencia del
tamao y masa

( x ) =lim

mk dm

V k dV

1.1.3. TEMPERATURA
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor medible
mediante un termmetro. En fsica, se define como una magnitud escalar relacionada con la
energa interna de un sistema termodinmico, definida por el principio cero de la
termodinmica.

1.1.4. CALOR ESPECFICO

El calor especfico es la energa necesaria para elevar 1 C la temperatura de un gramo de

materia. El concepto de capacidad calorfica es anlogo al anterior pero para una masa de un
mol de sustancia (en este caso es necesario conocer la estructura qumica de la misma).

El calor especfico es un parmetro que depende del material y relaciona el calor que se
proporciona a una masa determinada de una sustancia con el incremento de temperatura:

donde:

es el calor aportado al sistema.

es la masa del sistema.

es el calor especfico del sistema.

son las temperaturas inicial y final del sistema respectivamente.

es el diferencial de temperatura.

Las unidades ms habituales de calor especfico son J / (kg K) y cal / (g C). El calor
especfico de un material depende de su temperatura; no obstante, en muchos procesos
termodinmicos su variacin es tan pequea que puede considerarse que el calor especfico es
constante. Asimismo, tambin se diferencia del proceso que se lleve a cabo, distinguindose

especialmente el calor especfico a presin constante (en un proceso isobrico) y calor

especfico a volumen constante (en un proceso isocrico).

1.1.5. VISCOSIDAD
Se entiende por viscosidad dinmica al rozamiento interno
desarrollado cuando una parte del fluido se mueve relativamente
a una parte adyacente. El coeficiente de friccin interna del
fluido se llama viscosidad y se designa por . Los fluidos
viscosos pueden admitir tensiones tangenciales o de deslizamiento. Se mide para cada
fluido de manera experimental, los valores dependiendo de la temperatura se pueden
encontrar en tablas
Se llaman Fluidos Newtonianos, aquellos fluidos donde el esfuerzo de corte es
directamente proporcional a la rapidez de deformacin. Para el caso que entre y la
rapidez de deformacin dv/dy no haya una relacin lineal, al fluido se le llama No
Newtoniano

Para un fluido ideal = 0 .

Para un fluido real 0

Para un fluido en reposo, el esfuerzo cortante

es nulo, slo puede existir el esfuerzo normal
de compresin o presin. Esto implica que el estudio de la hidrosttica se
simplifica bastante y el fluido siendo real se comporta como ideal.

Es la relacin entre la viscosidad absoluta y la densidad del fluido, esto es:

Viscocidad cinemtica v=

Viscosidad absoluta
densidad

g
=
=
/ g

Las unidades de v son

[ ]
m2
s

1.1.6. PESO ESPECFICO

Se llama peso especfico a la relacin entre el peso de una sustancia y su volumen. Su
expresin de clculo es:

1.1.7. VOLMEN ESPECFICO

El volumen especfico es el volumen ocupado por unidad de masa de un material. Es el
inverso de la densidad, por lo cual no dependen de la cantidad de materia. Ejemplos: dos
pedazos de hierro de distinto tamao tienen diferente peso y volumen, pero el peso especfico
de ambos ser igual. Este es independiente de la cantidad de materia que es considerada para
calcularlo. A las propiedades que no dependen de la cantidad de materia se las llama

propiedades intensivas; dentro de estas estn tambin por ejemplo el punto de fusin, punto
de ebullicin, el brillo, el color, la dureza, etc.

1.2.

PROPIEDADES SECUNDARIA DE LOS FLUIDOS

Entre estas propiedades tenemos:

Tensin
Cohesin
Adhesin
Capilaridad
Comprensibilidad

1.2.1. TENSIN
En fsica se denomina tensin superficial de un lquido a la fuerza espacial entre un
espacio de otro, segn su fuerza superficial. Esta
definicin implica que el lquido tiene una resistencia
para aumentar su superficie.
La tensin superficial se define en general como la
fuerza que hace la superficie (la "goma" que se menciona antes") dividida por la longitud del
borde de esa superficie (OJO: no es fuerza dividida por el rea de la superficie, sino dividida
por la longitud del permetro de esa superficie). Por ejemplo:

F
2L

donde F es la fuerza que debe hacerse para "sujetar" una superficie de ancho. El factor 2 en la
ecuacin se debe a que una superficie tiene dos "reas" (una por cada lado de la superficie),
por lo que la tensin superficial acta doblemente.

1.2.2. COHESION
Las fuerzas de cohesin son las fuerzas que atraen
y mantienen unidas las molculas. Es la accin o la
propiedad de las molculas, de cmo se pegan entre s,
siendo fuerzas de carcter atractivo.
Esta es una propiedad intrnseca de una sustancia
que es causada por la forma y la estructura de sus molculas que hace que la distribucin de
los electrones en rbita irregular cuando las molculas se acercan la una a la otra, creando
atraccin elctrica que pueden mantener una estructura macroscpica tal como una gota de
agua. En otras palabras, la cohesin permite a la tensin superficial, la creacin de un estado
condensado.
1.2.3. ADHESION
La adhesin es la propiedad de la materia por la cual
se unen y plasman dos superficies de sustancias iguales o
diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen
juntas por fuerzas intermoleculares.
La cohesin es distinta de la adhesin. La cohesin es
la fuerza de atraccin entre partculas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la
adhesin es la interaccin entre las superficies de distintos cuerpos.

1.2.4. CAPILARIDAD
La capilaridad es un proceso de los fluidos que depende de su tensin superficial la cual, a
su vez, depende de la cohesin del lquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por
un tubo capilar.
Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o
cohesin intermolecular entre sus molculas es menor que la adhesin del lquido con el
material del tubo; es decir, es un lquido que moja. El lquido sigue subiendo hasta que la
tensin superficial es equilibrada por el peso del lquido que llena el tubo. ste es el caso del
agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin
gastar energa para vencer la gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms potente que la
adhesin al capilar, como el caso del mercurio, la tensin superficial hace que el lquido
descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.

La ley de Jurin define la altura que se alcanza cuando se equilibra el peso de la columna
de lquido y la fuerza de ascensin por capilaridad. La altura h en metros de una columna
lquida est dada por la ecuacin:

1.2.5. COMPRENSIBILIDAD
La compresibilidad es una propiedad de la materia a la cual hace que todos los cuerpos
disminuyan de volumen al someterlos a una presin o compresin determinada
manteniendo constantes otros parmetros.
Los slidos a nivel molecular son muy difciles de comprimir, ya que las molculas
que tienen los slidos estn muy pegadas y existe poco espacio libre entre ellas como para
acercarlas sin que aparezcan fuerzas de repulsin fuertes. Esta situacin contrasta con la
de los gases los cuales tienen sus molculas muy separadas y que en general son
altamente compresibles bajo condiciones de presin y temperatura normales. Los
lquidos bajo condiciones de temperatura y presin normales son tambin bastante
difciles de comprimir, aunque presenta una pequea compresibilidad mayor que la de los
slidos.
Los gases son fcilmente compresibles. Esto se debe a que sus molculas se
encuentran muy separadas en relacin a su tamao y la fuerza de atraccin entre ellas es
dbil. Por esto, al ejercer una fuerza sobre un gas, sus molculas se juntan, disminuyendo
el espacio que este ocupa en el recipiente que contiene.

En el caso de los lquidos, como contienen un volumen definido, se requiere una gran
fuerza para poder comprimirlos. Si bien las distancias entre las molculas de los lquidos
son mayores que en el caso de los slidos, presentan una gran fuerza de atraccin entre
ellas. Por ello, para comprimirlos, es necesario aplicar una fuerza mayor que la que existe
entre los enlaces que unen sus molculas.
Podemos concluir que la compresibilidad es una manifestacin de la fuerza elctrica,
ya que para comprimir un fluido es necesario aplicarle una fuerza de mayor intensidad
que esta. Por lo tanto, como en un gas la fuerza entre sus molculas es dbil, esta es
altamente comprensible, mientras que, en un lquido, la fuerza que se requiere para
comprimirlo es mucho mayor que en el caso de un gas.
Los flujos compresibles pueden ser clasificados de varias maneras, la ms comn usa
el nmero de Mach (M) como parmetro para clasificarlo.

M=

V
a

Donde V es la velocidad del flujo y a es la velocidad del sonido en el fluido.

2. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA.
Raymond A. Serway y John W. Jewett, Jr. Fsica para Ciencias e Ingeniera con
Fsica Moderna. Volumen 1. Sptima edicin. Mecnica de Fluidos. pg. (389-400)

YOUNG, HUGH D. y ROGER A. FREEDMAN. Fsica Universitaria, con Fsica

Moderna. Volumen 1. Decimotercera edicin. PEARSON EDUCACIN, Mxico,
2013. Mecnica de Fluidos. pg. (373-390)