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de Instalaciones de Fro,
Climatizacin y Produccin de Calor
Unidad
La Empresa y su Entorno
MDULO
Administracin, Gestin
y Comercializacin en la Pequea Empresa
Unidad
1 La Empresa y su Entorno
Sumario general
Objetivos ..............................................................................................
Conocimientos ......................................................................................
Introduccin ..........................................................................................
La empresa ............................................................................................
Objetivos
Adquirir una visin de conjunto de lo que implica iniciar una actividad empresarial.
Conocer los factores que determinan el entorno en el que se desenvuelve la empresa.
Distinguir los tipos de empresa que existen, clasificados en base a diversos criterios.
Obtener una visin general de la organizacin interna de la empresa
Unidad
1 La Empresa y su Entorno
ACTITUDESS
Reconocer la importancia del espritu empresarial para la creacin de riqueza.
Inters por conocer el mundo empresarial y las actividades realizadas por la empresa.
Uso crtico de la informacin obtenida.
Introduccin
Contenidos generales
A lo largo de esta unidad conoceremos aspectos claves del entorno en el que se desenvuelve la empresa desde el momento de su creacin y veremos mediante ejemplos prcticos porqu es importante elegir una buena localizacin de la misma. Tambin te explicaremos como el empresario organiza por su cuenta los recursos de la empresa para obtener un beneficio, y qu importancia tienen los aspectos legales en la fundacin de una
empresa. Por ltimo, te ayudaremos a comprender la actividad de la empresa en cuanto
al producto y a las organizacin interna que adopta.
Unidad
1 La Empresa y su Entorno
La Empresa
Probablemente hayas odo a algn conocido o amigo, que estaba dndole
vueltas a la idea de montar una empresa. Te atreviste a darle un consejo
para animarle en su proyecto?. Si lo hiciste, probablemente analizaste las diferencias entre trabajar para una empresa y trabajar por cuenta propia, y
pensaste en lo diferente que resultan ambas situaciones. Consideraste las
implicaciones econmicas y jurdicas que suponen iniciar una actividad?.
No siempre las empresas se inician a travs del anlisis de una idea de negocio, sino que a veces nos vemos empujados a crear nuestra empresa obligados por las circunstancias. Hay ocasiones en las que el empresario arriesga todo lo que tiene para conseguir que su empresa siga adelante, y en otras
ocasiones decide usar instrumentos legales para proteger su riqueza personal y separarla de lo que le pueda suceder a su empresa.
Vamos a analizar un caso concreto de creacin de una empresa, para que te familiarices
con el concepto de empresa.
Juan, Pedro y Cristina son tres operarios que llevan trabajando en el departamento de
mantenimiento de un Hospital Pblico, situado en Oviedo, desde que terminaron su Ciclo de Grado Medio de Montaje y Mantenimiento de Instalaciones de Fro y Calor. Firmaron hace varios aos un contrato de trabajo con el Hospital con el que estn contentos en trminos de sueldo y estabilidad laboral.
Javier Garca es el jefe de mantenimiento del Hospital y es el responsable de supervisar a
los operarios de mantenimiento y de reducir los costes asociados al mismo. Ha hecho
unas previsiones de costes para los prximos aos, que puedes ver en la Tabla 1 que se
muestra en la pgina siguiente.
2006
2009
52.082,00
55.855,33
56.523,00
57.085,33
38.554,33
40.788,67
42.999,67
44.037,00
41.888,67
42.899,33
43.856,33
45.036,67
4.188,67
4.418,67
4.865,33
5.111,00
136.713,67
143.962,00
148.244,33
151.270,00
TOTAL
2008
2007
La tabla anterior es una previsin que se suele hacer en instituciones pblicas, y en especial en los hospitales, que suelen contar con recursos econmicos que no crecen al mismo ritmo que la demanda de servicios por parte de la poblacin.
Como ves en la fila correspondiente al total, las previsiones apuntan a un aumento continuado de los costes de mantenimiento en los prximos aos. Ante esta coyuntura Javier
Garca tom la decisin de despedir a Juan, Pedro y Cristina, rescindiendo sus contratos
de trabajo, con el fin de ahorrar costes en su departamento.
Estas situaciones, cada vez ms frecuentes en el entorno laboral, hacen que en muchas
ocasiones los trabajadores opten por iniciar una actividad propia, aprovechando los contactos y experiencia acumulados en su experiencia profesional.
En nuestro caso, Juan, Pedro y Cristina han hecho nmeros y han llegado a la conclusin
de que pueden constituir una empresa propia que se haga cargo del mantenimiento del
hospital, con unos costes muy inferiores a los proyectados por su jefe.
Piensan que su propuesta aporta varias ventajas en la gestin del mantenimiento:
Al no estar contratados por el hospital a tiempo completo, se les paga solamente por
cada hora de trabajo realizada en reparaciones, y no por el tiempo de presencia en
el puesto de trabajo. Esto abarata los costes de manera clara.
Como no son parte de la plantilla del hospital, no tienen que dedicar horas de trabajo a actividades que no forman parte de su especializacin, por ejemplo, resolver
averas en equipos informticos, descargar equipos mdicos, etc. Esto tambin reduce costes que en realidad no forman parte del mantenimiento.
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1 La Empresa y su Entorno
La siguiente tabla (Tabla 2) es una proyeccin de costes que Juan, Pedro y Cristina han
elaborado para hacerse cargo del mantenimiento del hospital. Observa en la ltima fila la
reduccin de costes que han estimado con su propuesta de gestin:
PROPUESTA DE GESTIN DE LAS TAREAS DE MANTENIMIENTO - HOSPITAL PBLICO DE OVIEDO
TAREAS
2006
2007
2008
2009
34.721,33
37.236,89
37.682,00
38.056,89
33.046,57
34.961,71
36.856,86
37.746,00
30.650,24
30.642,38
30.597,44
30.024,44
3.695,88
3.898,82
4.292,94
4.509,71
TOTAL
102.114,03
106.739,81
109.429,24
110.337,04
136.713,67
143.962,00
148.244,33
151.270,00
REDUCCIN COSTES
34.599,64
37.222,19
38.815,09
40.932,96
Tabla 2. Propuesta de gestin de las tareas de mantenimiento para el Hospital Pblico de Oviedo.
SITUACIN NUEVA
Direccin Hospital
Cliente
Nueva empresa
de
mantenimiento
HOSPITAL
Mantenimiento
Juan
Pedro
Cristina
Trabajo + Capital
Como ves en el ejemplo, la diferencia principal entre trabajar mediante un contrato laboral y dirigir una empresa, radica en que el empresario asume las tareas de direccin, organizacin y control de la actividad, tomando las decisiones que considere oportunas
para conseguir sus objetivos.
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Por ello, cuando hablamos en trminos generales, decimos que la empresa es una unidad econmica porque a partir de la combinacin y organizacin de diferentes factores
de produccin realiza una actividad cuyo resultado es un bien o servicio que pone a
disposicin de sus clientes.
Adems, la existencia de la empresa est justificada por la mayor eficiencia que se consigue a travs de la organizacin propia de dichos factores.
Por eso decimos que la empresa crea riqueza, porque no solamente da empleo o mantiene puestos de trabajo de forma directa, sino que mediante la compra de bienes o servicios a otras empresas o proveedores genera actividad econmica y lo hace obteniendo
un beneficio, que es el reflejo de su eficiencia en el aprovechamiento de los recursos.
Ves cmo todo esto se aplica al caso prctico que hemos visto?.
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1 La Empresa y su Entorno
La forma jurdica concreta de la empresa se suele elegir en funcin de las particularidades de cada caso concreto. Para empresarios que prevn realizar un escaso volumen de
facturacin, como puede ser un fontanero o un electricista que realice su trabajo por su
cuenta, es poco conveniente adoptar la forma de sociedad porque su creacin implica
que debemos afrontar una serie de costes iniciales, y una serie de obligaciones que no
compensan dada la simplicidad de la actividad a desarrollar.
A continuacin te mostramos un esquema de las formas jurdicas ms comunes que puede
adoptar una empresa en Espaa. Dedicaremos una unidad ms adelante en la que detallaremos cada caso concreto. Basta por el momento que te quede clara la diferencia en cuanto a
responsabilidades y costes que implica la eleccin de empresario individual y sociedad.
Empresario Individual
Realiza una actividad asumiendo con su
patrimonio personal los riesgos y obliga-
EMPRESA
ciones
derivados
de
la
misma.
de fontanera.
Sociedad Annima
Sociedades
Se constituyen cuando varias personas
deciden poner en comn trabajo o recur-
ctividad
Sociedad Laboral
Comunidad de Bienes
VENTAJAS
INCONVENIENTES
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El entorno empresarial
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Cuando alguien pone en marcha una empresa, se suele hablar de lo importante que son los contactos para que sta tenga xito. En muchas ocasiones las personas que la inician llevan aos trabajando en el mismo sector,
antes de pasar a iniciar su propia actividad. Por qu crees que es tan importante conocer el entorno en el que se va a desenvolver la empresa para que
esta tenga xito?
Imagnate que eres un pequeo empresario en un da normal de tu trabajo. Cuando llegas a la oficina comienzas tu jornada probablemente recogiendo el correo, que puede
contener facturas de las empresas o profesionales a los que has comprado productos o
servicios, cartas del banco donde se te informa de ingresos que te han hecho tus clientes,
comunicados de la hacienda pblica pidindote informacin o notificndote el pago de
impuestos que has realizado.
Probablemente continuars tu jornada relacionndote con tus empleados, y haciendo un
gran nmero de llamadas telefnicas para hablar acerca de pedidos que has servido, peticiones de los clientes, etc. A lo largo del da habrs realizado numerosas interacciones
con el medio que te rodea, y en muchas ocasiones tu empresa se ver muy influenciada
por las decisiones que toman personas o entidades ajenas a la empresa.
Se suele decir que la marcha de la empresa se ve muy afectada por el llamado entorno
empresarial, pero a qu nos referimos con la expresin entorno empresarial?. Nos solemos
referir con esta expresin a todos aquellos factores externos a la empresa que afectan al
desempeo de sus funciones, y sobre los cuales no suele tener control.
Unidad
1 La Empresa y su Entorno
COMPETIDORES
- Cantidad de clientes
- Tipologa de clientes
- Nmero de competidores
- Tamao
EMPRESA
NORMATIVA
- Fiscal: Impuestos
- Laboral
- Econmica-Contable
PROVEEDORES
- Accesibilidad
- Trato con proveedores
Factores externos
Como se observa en el grfico anterior, entre los factores externos que influyen en la actividad empresarial destacamos los competidores, la normativa, los clientes, y los proveedores. A continuacin analizaremos cada uno de estos factores.
Los competidores. Son el nmero de empresas que haya en el mercado compitiendo con la nuestra y el tamao de las mismas, medido en volumen de negocio, as
como su localizacin. Por ejemplo, una persona que quiera abrir una inmobiliaria
tendr que tener en cuenta cuntas hay ya establecidas en su zona.
La normativa. La empresa est sujeta al cumplimiento de una amplia normativa legal que regula sus actividades. Entre esta normativa podemos encontrar entre otras
normas de carcter:
Fiscal, que regulan el pago de impuestos de la empresa. Por ejemplo, si nuestra
empresa es una Sociedad Limitada, tendr que pagar el impuesto de sociedades
que se regula en una Ley especfica.
Laboral, que regulan la relacin de la empresa con los trabajadores. As, si queremos contratar a un menor nos encontraremos con serias limitaciones legales.
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Los proveedores: Definimos a los proveedores como personas o empresas que proporcionan los materiales, instrumentos, servicios, maquinarias, etc. que se necesitan
para llevar a cabo la actividad empresarial. Tendremos que tener en cuenta que el acceso a proveedores de materias primas puede tener un fuerte impacto en la marcha de
nuestra empresa. Por ejemplo, Asturias es una regin privilegiada para la fabricacin
de sidra por haber una gran cantidad de materia prima disponible, pero no es una regin donde sea viable la elaboracin del vino, por motivos geogrficos y climticos.
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Localizacin de la empresa
Una de las decisiones ms importantes que vamos a tomar a la hora de lanzar nuestro
proyecto es la localizacin fsica de la empresa. Debemos elegirla con la idea de conseguir el entorno ms favorable posible. Muchos proyectos fracasan porque no se ha sabido
elegir el lugar adecuado para establecer la empresa. Para ello debemos considerar, entre
otros, los siguientes factores:
El tipo de actividad, es decir, qu voy a producir? Ya que la legislacin en materia industrial, medioambiental y urbanstica impide la realizacin de determinadas actividades fuera de las zonas concretas para ello, como pueden ser los polgonos industriales.
A quin quiero dirigir mi producto?. Debemos tener en cuenta la densidad de poblacin, la edad, el nivel cultural, la previsin de crecimiento demogrfico, los niveles de renta, etc. Por ejemplo, si queremos abrir una tienda dedicada a productos de
gourmet deberamos elegir una zona cntrica o cercana a residentes de poder de
compra medio alto.
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1 La Empresa y su Entorno
LOCALIZACIN
DE LA
EMPRESA
Cercana
a las materias primas
Cercana
a los clientes
Proximidad a la red
de comunicaciones
Existencia de mano
de obra cualificada
Costes Bajos
Es conveniente ubicar la
empresa en zonas con salarios, impuestos y precios de
materias primas bajos.
15
ctividad
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Javier y Mara han finalizado recientemente sus estudios de secundaria, y han decidido abrir una tienda de informtica, orientada a la venta de ordenadores y equipos de comunicacin. Como no tienen mucha experiencia, estn pensando abrir su negocio cerca del centro comercial Parque Principado, puesto que
han visto que en la zona hay muchas empresas instaladas, que
ellos consideran clientes potenciales. Han odo hablar de lo importante que es contar con un equipo humano motivado y de
conocer bien el entorno empresarial, pero no estn muy seguros
de si el entorno que han elegido es favorable o no a su proyecto.
Teniendo en cuenta lo estudiado en el captulo anterior, haz un anlisis del entorno empresarial con el que se puede encontrar la empresa de Javier y Mara describiendo cada uno de sus componentes:
Los proveedores
Los clientes-el mercado
Los competidores
La normativa, teniendo en cuenta que han decidido adoptar la
forma de Sociedad Limitada.
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1 La Empresa y su Entorno
La actividad empresarial
Compara una empresa pequea como puede ser un hotel y una de grandes
dimensiones como puede ser un banco Piensas que siguen los mismos
principios de organizacin interna del trabajo? En qu categora de empresa las clasificaras?.
En este captulo vamos a darte una visin general de qu tipos de empresa
puedes encontrar en el mercado, qu criterios utilizan para organizarse internamente, y qu utilidad puede tener esta informacin para un emprendedor que decida iniciar su propio negocio. Te explicaremos conceptos y
principios que son aplicables a cualquier tipo de empresa con independencia del entorno al que pertenezcan.
Tipos de empresa
Si finalmente decides orientar tu futuro profesional al autoempleo, debers ser consciente
de la tipologa de empresas con las que vas a tener relacin profesional. La pertenencia
de un cliente a uno u otro sector de actividad puede cambiar radicalmente el modo en el
que nos relacionamos con l. Las necesidades que una empresa perteneciente a la
industria tiene en el rea de mantenimiento suelen ser mucho ms importantes que las de
una empresa de servicios, porque stas cuentan con una gran cantidad de equipos
productivos que se estropean con mucha frecuencia.
Adems, normalmente las empresas de gran tamao suelen subcontratar los servicios de
mantenimiento a empresas externas y por ello conviene hacer un especial seguimiento
de aquellas empresas de dimensin media y grande, puesto que son las que normalmente
pueden demandar nuestros servicios con mayor asiduidad.
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o Sector de actividad
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Secundario
37%
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Fjate cmo el valor total de la produccin de las empresas del sector primario ocupa una
parte muy pequea del total, solamente el 5%. A continuacin, figura el sector secundario
con un 37% del total, y despus el sector terciario o de servicios, con un 58 % del total.
TOTAL
INDUSTRIA
CONSTRUCCIN
COMERCIO
RESTO
SERVICIOS
Asturias
68.175
4.392
9.074
18.942
35.767
Espaa
3.064.129
246.472
415.585
841.454
1.560.613
2,2
1,8
2,2
2,3
2,3
En Asturias existen 68.175 empresas activas, de acuerdo con los ltimos datos
proporcionados por el Instituto Nacional de Estadstica. Si establecemos una comparacin
con las cifras espaolas, nuestro tejido empresarial representa un 2,2% de los ms de 3
millones de empresas existentes en el territorio nacional. Qu actividad concentra el
mayor nmero de empresas?.
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El sector servicios, que abarcara la tercera y cuarta columna, con 54.259 empresas es el
predominante en Asturias. En este sector, las empresas pertenecientes a la categora Resto
de los servicios concentran el mayor nmero de empresas con un total de 35.767. (El
serctor servicios engloba las siguientes actividades: hostelera, transporte, comunicaciones,
actividades inmobiliarias y de alquiler, servicios empresariales, actividades educativas,
sanitarias y de asistencia social u otro tipo de actividades sociales).
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Para clasificar las empresas, se suele utilizar tambin el criterio del tamao, y para
distinguir las categoras de empresa, se suele hacer una distincin entre gran empresa y
pequea y mediana empresa (PYME). Nosotros vamos a usar la definicin de PYME que
establece la Unin Europea, que dice que para considerar a una empresa dentro de esta
categora se deben cumplir los siguientes requisitos:
La empresa debe emplear a menos de 250 trabajadores (haciendo una media de todo
el ao).
Su cifra de negocios debe ser inferior a 50 millones de euros al ao.
Por qu es importante esta clasificacin?:
Para la propia empresa es importante porque casi todos los programas pblicos de
ayudas en materia de empleo, inversin, investigacin, etc. estn pensados para las
PYMES, y dejan fuera de los mismos a las empresas de mayor dimensin que se
supone disponen de un poder econmico suficiente para afrontar inversiones de
elevada cuanta sin precisar apoyos pblicos.
Para los empresarios porque es en esta categora donde podrn encontrar la mayora
de los clientes, por dos motivos:
En Asturias, solo contamos con 89 empresas de ms de 200 empleados. La escasa
dimensin de la empresa asturiana hace que el nmero de potenciales clientes entre la gran empresa sea escassimo, lo que nos va a limitar mucho en la bsqueda
de oportunidades comerciales.
Algunas de estas grandes empresas son multinacionales o pertenecen a grandes
grupos empresariales que normalmente no suelen contratar el mantenimiento con
microempresas como la que probablemente podamos nosotros poner en marcha.
Unidad
1 La Empresa y su Entorno
Observa la siguiente tabla (Tabla 4) en la que se muestra una distribucin de las empresas
asturianas segn el nmero de empleados:
SECTOR ECONMICO
INTERVALO DE
Industria
Construccin
Servicios
Total
Sin asalariados
1.492
4.956
28.890
35.338
De 1 a 2 asalariados
1.107
1.982
16.676
19.765
De 3 a 5 asalariados
608
960
5.203
6.771
De 6 a 9 asalariados
412
464
2.116
2.992
De 10 a 19 asalariados
348
366
1.104
1.818
De 20 a 49 asalariados
276
257
508
1.041
De 50 a 99 asalariados
76
57
115
248
44
21
48
113
21
31
60
17
11
De 5.000 a ms asalariados
4.392
9.074
54.709
68.175
ASALARIADOS
Total
21
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El producto de la empresa
El resultado principal de la actividad empresarial es el producto que la empresa ofrece a
sus clientes, entendido este desde un punto de vista amplio, como un bien o servicio que
va a satisfacer las necesidades de los consumidores. Hoy en da casi todas las empresas en
su actividad productiva realizan una combinacin de producto y servicio. Por ejemplo,
cuando compramos un coche el concesionario nos entrega el vehculo, pero tambin nos
ofrece la posibilidad de financiarlo, de contratar un plan de mantenimiento, y en algunos
casos incluso un seguro).
En el siguiente grfico puedes ver un esquema de una clasificacin general de los productos de la empresa segn sus caractersticas y la finalidad para la que son adquiridos:
PRODUCTOS DE LA EMPRESA
Segn su finalidad
Productos industriales: Adquiridos para ser usados por otras empresas en sus procesos productivos. Ej. Una herramienta.
Duraderos:
Tienen una
permanencia en el
tiempo. Ej.
Un electrodomstico.
Materias
primas:
Materiales no
elaborados
que la empresa usa en
su proceso
productivo.
(Ej. Madera
en una
mueblera).
Fungibles:
Para
el
consumo
directo,
como los
productos
alimenticios.
Equipos
de produccin:
Maquinaria que la
empresa
utiliza en
su proceso de
produccin.
ctividad
Unidad
1 La Empresa y su Entorno
PROINTEC es una empresa de mantenimiento situada en Avils, cuyos clientes son empresas industriales y de servicios de la comarca.
La actividad principal de la empresa consiste en reparar equipos
de aire acondicionado en los edificios de oficinas de sus clientes.
Adems, como actividad secundaria, instala a peticin del cliente y por su cuenta compresores para instalaciones de agua caliente sanitaria. En estos casos, la empresa vende un producto ya instalado que su cliente va a utilizar en su proceso productivo, as
como la instalacin y el mantenimiento posterior de los equipos.
Se pide:
1. Clasifica segn el esquema anterior la actividad principal de
la empresa: reparacin de equipos de aire acondicionado.
2. Clasifica tambin la actividad secundaria de la empresa: instalacin de compresores.
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Organizacin de la empresa
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Imagnate que recibes la noticia de que una empresa de cierto tamao necesita una persona para realizar el mantenimiento de sus instalaciones. Con qu departamento contactaras?. Si la empresa fuese a contratar a una persona directamente, probablemente deberas contactar con el departamento de Recursos Humanos, que es el que se encarga de
seleccionar y contratar al personal externo a la empresa. Si en cambio se tratase de prestar un servicio de mantenimiento puntual durante un plazo de tiempo, deberas contactar
con el departamento de produccin. Como ves, es til conocer el modo en que se organizan las empresas para tu trabajo.
La estructura organizativa de la mayora de las empresas modernas responde a una divisin de la misma en base a las tareas o actividades que se realizan, del siguiente modo:
1. Se subdivide la actividad de la empresa en grupos de actividades de contenido similar y que tienen un objetivo determinado. Por ejemplo, las actividades relacionadas con las ventas se agrupan en el departamento comercial.
2. Se asigna a cada grupo de actividades un responsable, que tendr a su cargo un nmero determinado de personas encargadas de llevar a cabo el trabajo. Por ejemplo,
el departamento comercial se nombra a un director comercial, que tendr a su cargo
a varios comerciales.
3. Se establecen los mecanismos para que pueda existir una buena cooperacin entre
las distintas reas o departamentos de la empresa. Por ejemplo, se acuerda que la
poltica comercial del departamento de ventas debe estar en consonancia con los
objetivos de la direccin general, que ser quien se ocupe de coordinar los distintos departamentos.
Obviamente, la divisin de tareas tiene sentido en empresas que por tamao o complejidad de sus funciones, encuentren ms productivo adoptar una estructura organizativa tan
especializada. En empresas muy pequeas vamos a encontrarnos con que el propietario
o gerente de la empresa asume una gran variedad de funciones y que la empresa no est
dividida en secciones o departamentos que se ocupan de una actividad determinada.
Vamos a ver algunos ejemplos para que comprendas los conceptos anteriores.
Unidad
1 La Empresa y su Entorno
Ejemplo
Javier Fernndez es gerente de una empresa de fotocopiadoras de unos 20 empleados, que distribuye los productos de una multinacional japonesa en todo el
territorio del norte de Espaa. Entre las actividades de la empresa, cuenta con:
Un equipo comercial de cinco personas.
Un departamento tcnico o de mantenimiento que se ocupa de reparar e
instalar las fotocopiadoras de los clientes.
Una persona que se ocupa de llevar la contabilidad.
Una persona que se ocupa de contratar al personal, pagar los salarios, renovar
los contratos, etc.
Estamos ante un caso tpico de una empresa comercial que vende un producto
(fotocopiadoras) y realiza un servicio (el mantenimiento), es una empresa que
comercializa y por lo tanto no la podemos considerar como una empresa industrial. Qu tipo de organizacin debera adoptar?.
En realidad, no existe un criterio nico para organizar la empresa de una determinada forma, y es el gerente de la misma quien a travs del trabajo diario, decide en ltima instancia de qu forma se va a organizar la empresa para cumplir
los objetivos de forma ms eficiente.
Esta empresa podra adoptar una estructura que se refleja en el siguiente grfico:
DIRECCIN GENERAL
DEPARTAMENTO
COMERCIAL
DEPARTAMENTO
ADMINISTRATIVO
DEPARTAMENTO
DE
PERSONAL
DEPARTAMENTO
DE
MANTENIMIENTO
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Has visto alguna vez un grfico como el anterior? Este tipo de esquemas son muy tiles
para representar la estructura organizativa de una empresa. La palabra tcnica para denominar este tipo de grficos se llama organigrama, y de un vistazo nos puede ayudar
a entender cmo se toman las decisiones en la empresa, cmo se distribuyen las tareas,
cmo se asigna la autoridad entre las personas. En resumen, el grfico refleja las reas
funcionales de la empresa, los niveles de autoridad y los canales de transmisin.
26
1. Niveles de autoridad. En el esquema, en la parte superior, se sita el Director General o Gerente de la empresa, que se ocupa de coordinar y dirigir el trabajo de los
distintos departamentos. Jerrquicamente todos los departamentos estn al mismo
nivel, lo que significa que en caso de que se planteen conflictos entre departamentos, o haya que tomar decisiones en materias que no sean propias de su rea de actividad, tendr que ser la direccin general la que intervenga y haga prevalecer su
criterio.
2. reas funcionales. Puedes ver en el organigrama cmo se representan las distintas
actividades en las que est dividida la empresa: comercial, administrativo, personal
y mantenimiento.
3. Canales de transmisin. En el organigrama puedes ver que la relacin entre departamentos no se realiza, al menos oficialmente, de forma directa, sino que sta se
realiza a travs de la direccin general.
Por lo tanto, vemos que la empresa anterior est organizada en reas funcionales, y que
cada una de ellas realiza unas funciones con un objetivo comn.
Unidad
1 La Empresa y su Entorno
Vamos a ver ahora otro ejemplo de organigrama tomando en este caso una empresa industrial:
Ejemplo
Celulosas de Asturias es una fbrica de pasta para papel que cuenta con unas
instalaciones de procesamiento que dan empleo a 80 personas. La empresa realiza las siguientes actividades:
Compra materias primas que consisten en su mayor parte en madera de eucalipto y diversos componentes qumicos necesarios para el proceso de
produccin, como cloro, lejas, disolventes, etc.
Mezcla las materias primas y las somete al proceso productivo de la fbrica,
donde a travs de diversos pasos, obtiene un producto final que es la pasta de
papel. En la fbrica hay un equipo de personas dedicadas a la operacin de la
planta y otro equipo dedicado a realizar el mantenimiento mecnico y elctrico.
Vende la pasta de papel a diversas empresas papeleras situadas en varios pases europeos, para lo que cuenta con un equipo comercial de cinco personas.
Dispone de un equipo de ingenieros que se dedica a planificar las ampliaciones productivas, la compra de grandes equipos.
Realiza en las oficinas centrales la administracin (facturacin, contabilidad,
etc.) y la gestin de la seleccin de personal, los contratos, las nminas, etc.
Como ves, la estructura de esta empresa, al ser ms grande y realizar funciones
ms complejas, es ms variada que la de la empresa anterior. Adems, esta empresa que cuenta con unas instalaciones productivas de cierto tamao, es un
demandante potencial de servicios de mantenimiento como los que nosotros
podramos ofrecer. Vamos a ver cmo podra estar estructurada esta empresa
mediante la representacin grfica de su organigrama:
DIRECCIN
GENERAL
COMPRAS
INGENIERA
PRODUCCIN
MTTO
COMERCIAL
ADMINISTRA./
CONTABILIDAD
RECURSOS
HUMANOS
27
Ejemplo (Continuacin)
28
ctividad
Observa cmo en esta empresa ya contamos con un departamento de mantenimiento que depende jerrquicamente del de produccin. La estructura organizativa es ms compleja y cuenta con ms departamentos que la empresa anterior.
En el rea de mantenimiento, probablemente se cuente con un pequeo equipo
de operarios y un responsable, encargados de realizar el mantenimiento preventivo de la planta (aqul que se realiza para prevenir averas y evitar que los equipos fallen o terminen por estropearse debido al uso y al desgaste).
DIRECCIN
GENERAL
MANTENIMIENTO
ADMINISTRACIN
RECURSOS
HUMANOS
COMERCIAL
MARKETING
ACTIVIDADES
Unidad
1 La Empresa y su Entorno
Resumen
La empresa
Entorno empresarial
La actividad empresarial
La actividad empresarial se concreta en un producto o servicio que pone a la venta en el mercado, y podemos clasificarlo segn las caractersticas del mismo y segn su finalidad.
Las empresas pueden clasificarse de acuerdo a distintos
criterios. Usando el criterio de la actividad, nos encontramos con empresas del sector primario ( obtencin de
recursos naturales), secundario ( empresas industriales ),
y terciario ( empresas de servicios ).
Podemos tambin clasificar las empresas segn el tamao
de las mismas, atendiendo al nmero de empleados y al
volumen de ventas anuales. Nos interesan especialmente las
llamadas PYMES (Pequeas y Medianas Empresas), que son
las que predominan en nuestro entorno geogrfico.
Las empresas se suelen organizar internamente en las llamadas reas funcionales, que se van a ocupar de realizar
actividades de contenido similar y con un objetivo comn.
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Autoevaluacin
1. Seala si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones:
V
30
Unidad
1 La Empresa y su Entorno
Respuestas Actividades
1. La respuesta correcta sera:
DESCRIPCIN
VALORACIN
PROVEEDORES
El hecho de ubicar la empresa junto al centro comercial no tiene repercusin en cuanto al tipo de
proveedores que la empresa
va a tener.
CLIENTES MERCADO
COMPETIDORES
Se trata de un competidor
muy fuerte que tiene una
poltica de precios muy
agresiva, y por lo tanto su
impacto puede muy negativo para el posible xito de
nuestra empresa.
NORMATIVA
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2. Cinco ventajas e inconvenientes de trabajar por cuenta ajena o montar una empresa:
TRABAJAR POR CUENTA AJENA
Sueldo fijo
Menor responsabilidad
Tcnico en Montaje y Mantenimiento de Instalaciones de Fro, Climatizacin y Produccin de Calor
VENTAJAS
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Mayores prestaciones de la
Seguridad Social (por ejemplo
subsidio por desempleo).
Menor salario.
INCONVENIENTES
Unidad
1 La Empresa y su Entorno
ACTIVIDADES
DIRECCIN
GENERAL
RECEPCIN
SERVICIO
DE HABITACIONES
RESTAURACIN
MANTENIMIENTO
Reparacin de aparatos de climatizacin, fontanera, instalaciones hidrulicas, instalacin y reparacin de equipos elctricos
ADMINISTRACIN
RECURSOS
HUMANOS
COMERCIAL /
MARKETING
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Respuestas Autoevaluacin
1. La respuesta correcta sera:
Falso, porque no hace falta disponer de un gran capital para fundar una empresa,
sino disponer de un proyecto viable, un buen equipo humano, y un buen conocimiento del entorno, as como una cantidad de dinero ajustada.
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Unidad
1 La Empresa y su Entorno
Notas
35