Empresas o Compaas de Bebidas en el Ecuador

El sector de bebidas en Ecuador ha sido bien dinmico y ha

crecido de forma considerable entre 2013 y 2015, an con las
restricciones y tasas a los envases, la semaforizacin de bebidas y
otras variables externas. Segn cifras de ventas e ingresos, el sector
de bebidas tuvo rditos durante el 2014 por 2.645 millones de
dlares, lo cual representa el 2% del PIB del pas, as mismo la mayor
parte de estos ingresos estuvieron consolidados en el segmento de
bebidas gaseosas y otras junto con la cerveza.
Segn el ranking de las 500 empresas ms grandes del Ecuador
2014, las 10 empresas con mayor participacin en el segmento son
las siguientes:
Millones de
Empresas
1
2
3
4

DINADEC
ARCA ECUADOR
CERVECERIA NACIONAL
THE TESALIA SPRING COMPANY
BEBIDAS ARCACONTINETAL

5
6
7
8
9
10

ECUADOR
ECUAJUGOS
AJECUADOR
COCA COLA DEL ECUADOR
CORPORACION AZENDE
QUICORNAC

Dlares (2014)
781,50
504,37
489,35
255,52
246,52
121,05
102,53
50,22
48,48
45,60

Ingresos en Millones de Dlares (2014)

900
800
700
600
500
400
300
200
100
0

De acuerdo con estas 10 empresas de bebidas en el Ecuador

son las que tienen un mayor ingreso lo cual se realizara el estudio de
cmo las TIC influyen en sus ventas ya sea directamente o
indirectamente.
Antecedentes
La Industria de alimentos y bebidas dentro de la economa. Segn las
Cuentas Nacionales, en el 2007 el valor agregado de la industria
manufacturera sin incluir la refinacin de petrleo represent el
13,99% del Producto Interno Bruto (PIB) siendo la industria de
alimentos y bebidas la de mayor aporte (7,83% del PIB). Adems
tiene especial importancia dentro del sector manufacturero pues
contribuye con el 55,9% de su valor agregado .

El

valor agregado de la industria de alimentos y bebidas en trminos

constantes fue de 1729, 2 millones de dlares, de los cuales el mayor
aporte corresponde a la industria de elaboracin y conservacin de
camarn. En los ltimos tres aos el valor agregado bruto de la
industria manufacturera y la de alimentos y bebidas muestra una
desaceleracin de su tasa de crecimiento, despus de haber
experimentado un sustancial crecimiento durante el 2005. Sin
embargo en promedio la tasa de variacin de estos tres aos (7,07%
para manufactura y 9,77% para alimentos y bebidas) supera
ampliamente a las tasas presentadas en aos anteriores.

La
proporcin de gasto en alimentos y bebidas es superior en la regin
Amaznica y en la Costa. A nivel nacional la provincia que destina
mayor proporcin de su consumo total a este rubro es Los Ros
(36,6%), mientras que Pichincha muestra una menor proporcin de
gasto destinado a alimentos y bebidas (21,2%).

La
industria

de

alimentos y bebidas es la ms importante dentro del sector

manufacturero. En relacin a la produccin nacional su importancia ha
ido en aumento durante los ltimos aos. Durante el 2008 los
indicadores de desempeo, actividad econmica y empleo de este
sector han superado los ndices registrados en aos anteriores; sin
embargo

desde

finales

del

2008

se

empieza

notar

una

desaceleracin en su crecimiento dejando entrever el impacto de la

crisis financiera internacional en la economa domstica. La industria
que sobresale en cuanto a volumen industrial es la de productos
lcteos y en relacin a generacin de empleo se destaca la industria
de elaboracin de productos de molinera, almidones y sus derivados.
Finalmente cabe destacar la importancia del sector no solo desde el
lado de la oferta, el consumo de alimentos y bebidas no alcohlicas
es de carcter masivo y dentro de la estructura de gasto de los
hogares es el de mayor aporte, por tal motivo constituye la cuarta
parte de la ponderacin de la canasta del IPC, siendo histricamente
la divisin de mayor participacin en la inflacin. Este sector de la
economa por lo tanto merece especial atencin, desarrollarlo
permitir dinamizar la economa, generar valor agregado y responder
a las necesidades de empleo en el contexto de la actual crisis
econmica y financiera.