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CALOR Y TEMPERATURA

El calor y la temperatura no son sinnimos, podemos decir que estn


estrictamente relacionados ya que la temperatura puede determinarse por la
cantidad de calor acumulado, el calor es un fenmeno fsico que eleva la
temperatura y dilata un cuerpo, el calor que ste posee es la suma de la energa
cintica de todas sus molculas. Por as decirlo, el calor se encarga de los
movimientos de las molculas sin importar si estas pertenecen a un gas, un lquido
o un slido, cuando el calor aumenta, entonces la energa de dicho cuerpo se
incrementar.

CALOR
El calor es la cantidad de energa cintica, es una expresin del movimiento de las
molculas que componen un cuerpo. Cuando el calor entra en un cuerpo se
produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento. Incluso los objetos ms fros
poseen algo de calor porque sus tomos se estn moviendo.
El tipo de energa que se pone en juego en los fenmenos calorficos se denomina
energa trmica (http://newton.cnice.mec.es/materiales_didacticos/energia/termica.htm). El carcter
energtico del calor lleva consigo la posibilidad de transformarlo en trabajo
mecnico. Las mquinas de vapor que tan espectacular desarrollo tuvieron a
finales del siglo XVIII y comienzos del XIX eran buena muestra de ello. Desde
entonces las nociones de calor y energa quedaron unidas y el progreso de la
fsica permiti, a mediados del siglo pasado, encontrar una explicacin detallada
para la naturaleza de esa nueva forma de energa, que se pone de manifiesto en
los fenmenos calorficos.

TEMPERATURA
La temperatura es la medida del calor de un cuerpo (y no la cantidad de calor que
este contiene o puede rendir).
La temperatura se mide en unidades llamadas grados, por medio de los
termmetros, esto se refiere que para medir la temperatura utilizamos una de las
magnitudes que sufre variaciones linealmente a medida que se altera la
temperatura.
Temperatura es el promedio de la energa cintica de las molculas de un cuerpo.

DIFERENCIAS ENTRE CALOR Y TEMPERATURA

Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura aumenta. A


menudo pensamos que calor y temperatura son lo mismo. Sin embargo, esto no
es as. El calor y la temperatura estn relacionadas entre s, pero son conceptos
diferentes.
Como ya dijimos, el calor es la energa total del movimiento molecular en un
cuerpo, mientras que la temperatura es la medida de dicha energa. El calor
depende de la velocidad de las partculas, de su nmero, de su tamao y de su
tipo. La temperatura no depende del tamao, ni del nmero ni del tipo. Por
ejemplo, si hacemos hervir agua en dos recipientes de diferente tamao, la
temperatura alcanzada es la misma para los dos, 100 C, pero el que tiene ms
agua posee mayor cantidad de calor.

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El calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Si aadimos


calor, la temperatura aumenta. Si quitamos calor, la temperatura disminuye.
La temperatura no es energa sino una medida de ella; sin embargo, el calor s es
energa. Medir la concentracin de energa y es aquella propiedad fsica que
permite asegurar si dos o ms sistemas estn o no en equilibrio trmico (cuando
dos cuerpos estn a la misma temperatura), esto quiere decir que la temperatura
es la magnitud fsica que mide cuan caliente o cuan fro se encuentra un objeto.

TRANSFERENCIA DE CALOR
Cuando se produce una transferencia de Calor, se intercambia energa en forma
de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que
estn a distinta temperatura.
El calor se puede transferir mediante conveccin, radiacin o conduccin.
Aunque estos tres procesos pueden ocurrir al mismo tiempo, puede suceder que
uno de los mecanismos predomine sobre los otros dos. Por ejemplo, el calor se
trasmite a travs de la pared de una casa fundamentalmente por conduccin, el
agua de una cacerola situada sobre un quemador de gas se calienta en gran
medida por conveccin, y la Tierra recibe calor del Sol casi exclusivamente por
radiacin.

Calor del sol llega por radiacin.

CONDUCCIN TRMICA
La conduccin es una transferencia de calor entre los cuerpos slidos. Si una
persona sostiene uno de los extremos de una barra metlica, y pone en contacto
el otro extremo con la llama de una vela, de forma que aumente su temperatura,
el calor se trasmitir hasta el extremo ms fro por conduccin.
Los tomos o molculas del extremo calentado por la llama, adquieren una mayor
energa de agitacin, la cual se trasmite de un tomo a otro, sin que estas
partculas sufran ningn cambio de posicin, aumentando entonces, la
temperatura de esta regin. Este proceso contina a lo largo de la barra y
despus de cierto tiempo, la persona que sostiene el otro extremo percibir una
elevacin de temperatura en ese lugar.
Existen conductores trmicos, como los metales, que son buenos conductores del
calor, mientras que existen sustancias, como plumavit, corcho, aire, madera,
hielo, lana, papel, etc., que son malos conductores trmicos (aislantes).

Radiador conduce el calor.

CONVECCIN TRMICA
Si existe una diferencia de temperatura en el interior de un lquido o un gas, es
casi seguro que se producir un movimiento del fluido. Este movimiento transfiere
calor de una parte del fluido a otra por un proceso llamado conveccin.
Cuando un recipiente con agua se calienta, la capa de agua que est en el fondo
recibe mayor calor (por el calor que se ha trasmitido por conduccin a travs de la
cacerola); esto provoca que el volumen aumente y, por lo tanto, disminuya su
densidad, provocando que esta capa de agua caliente se desplace hacia la parte
superior del recipiente y parte del agua ms fra baje hacia el fondo.

Horno de conveccin para pan

El proceso prosigue, con una circulacin continua de masas de agua ms caliente


hacia arriba, y de masas de agua ms fra hacia abajo, movimientos que se
denominan corrientes de conveccin. As, el calor que se trasmite por conduccin
a las capas inferiores, se va distribuyendo por conveccin a toda la masa del
lquido.

La transferencia de calor en los gases y lquidos puede efectuarse por conduccin.


El proceso de conveccin es el responsable de la mayor parte del calor que se
trasmite a travs de los fluidos.
El calentamiento de una habitacin mediante una estufa no depende tanto de la
radiacin como de las corrientes naturales de conveccin, que hacen que el aire
caliente suba hacia el techo y el aire fro del resto de la habitacin se dirija hacia la
estufa.
Debido a que el aire caliente tiende a subir y el aire fro a bajar, las estufas deben
colocarse cerca del suelo (y los aparatos de aire acondicionado cerca del techo)
para que la eficiencia sea mxima.
De la misma forma, la conveccin natural es responsable de la ascensin del agua
caliente y el vapor en las calderas de conveccin natural, y del tiro de las
chimeneas.

Aire circula por conveccin

La conveccin tambin determina el movimiento de las grandes masas de aire


sobre la superficie terrestre, la accin de los vientos, la formacin de nubes, las
corrientes ocenicas y la transferencia de calor desde el interior del Sol hasta su
superficie.

Nubes que se desplazan por conveccin

RADIACIN TRMICA

La radiacin presenta una diferencia fundamental respecto a la conduccin y la


conveccin: las sustancias que intercambian calor no tienen que estar en contacto,
sino que pueden estar separadas por un vaco.
Los procesos de conveccin y de conduccin slo pueden ocurrir cuando hay un
medio material a travs del cual se pueda transferir el calor, mientras que la
radiacin puede ocurrir en el vaco.
Si se tiene un cuerpo caliente en el interior de una campana de vidrio sin aire, y se
coloca un termmetro en el exterior de la campana, se observar una elevacin de
la temperatura, lo cual indica que existe una trasmisin de calor a travs del vaco
que hay entre el cuerpo caliente y el exterior.

Qu es un Termmetro?
Un termmetro es un instrumento que mide la temperatura de un sistema en forma
cuantitativa. Una forma fcil de hacerlo es encontrando una sustancia que tenga
una propiedad que cambie de manera regular con la temperatura.
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La imagen del termmetro de vidrio de mercurio contiene una ampolla fija con
mercurio que le permite expandirse dentro del capilar. Esta expansin fue
calibrada sobre el vidrio del termmetro. El mercurio es lquido dentro del rango de
temperaturas de -38,9 C a 356,7 C (la escala Celsius la vemos ms adelante).

Como un lquido, el mercurio se expande cuando se calienta, esta expansin es


lineal y puede ser calibrada con exactitud.

DISTINTAS ESCALAS DE TEMPERATURA


Todas las escalas termomtricas atribuyen un valor arbitrario a ciertos puntos fijos,
dividiendo las escalas en un nmero de divisiones iguales. Las Escalas
Termomtricas
son:
Escala Celsius: Asigna como valores fijos el 0 C (punto de fusin del agua) y el
100 C (punto de ebullicin del agua). El intervalo 0 100 lo divide en 100 partes
iguales.
La escala centgrada se usa preferentemente en trabajos cientficos y en los
pases
latinos.
Escala Kelvin: Asigna como valores fijos el 0 K (Cero Absoluto) y el 273 K
(punto de fusin del agua). Las divisiones son iguales que en la escala
Celsius. Cero Absoluto: Es la temperatura a la cul cesa toda agitacin trmica y
es, por tanto, la mnima temperatura que puede alcanzar un cuerpo. La escala de
temperaturas adoptada por el Sistema Internacional (SI) es la llamada escala
absoluta
o
Kelvin.
Escala Fahrenheit: Asigna como valores fijos el 32 F (punto de fusin del agua)
y el 212 F (punto de ebullicin del agua). El intervalo entre ambas temperaturas
se divide en 180 partes iguales. La escala Fahrenheit es ms usada popularmente
en
los
E.E.U.U.
y
en
Inglaterra.
Escala Reaumur: La temperatura de fusin del agua se designa por cero (0) y la
ebullicin del agua por 80, dividindose el intervalo entre ellas en 80 partes, cada
una de las cuales se denomina grado raumur (R). La escala raumur se emplea
exclusivamente
en
los
pases
escandinavos.
Escala Rankine:Es la escala absoluta correspondiente al Fahrenheit, donde el
punto cero corresponde a -459.7 F.

Conversiones
El kelvin (antes llamado grado Kelvin),1 simbolizado como K, es la unidad de temperatura de
la escala creada por William Thomson, Lord Kelvin, en el ao 1848, sobre la base del grado
Celsius, estableciendo el punto cero en el cero absoluto(273,15 C) y conservando la misma
dimensin. Lord Kelvin, a sus 24 aos introdujo la escala de temperatura termodinmica, y la
unidad fue nombrada en su honor.

Se denomina Rankine (smbolo R) a la escala de temperatura que se define midiendo


en grados Fahrenheit sobre el cero absoluto, por lo que carece de valores negativos. Esta
escala fue propuesta por el fsico e ingeniero escocs William Rankine en 1859.
El grado Celsius1 2 (histricamente conocido como centgrado;3 smbolo C) es la
unidad termomtrica cuyo 0 se ubica 0,01 grados por debajo del punto triple del agua y su
intensidad calrica equivale a la del kelvin.
El grado Celsius pertenece al Sistema Internacional de Unidades, con carcter de unidad
accesoria, a diferencia del kelvin, que es la unidad bsica de temperatura en dicho sistema.

El grado Fahrenheit (representado como F) es una escala de temperatura propuesta


por Daniel Gabriel Fahrenheit en 1724. La escala establece como las temperaturas de
congelacin y ebullicin del agua, 32 F y 212 F, respectivamente. El mtodo de definicin es
similar al utilizado para el grado Celsius (C).