DEPARTAMENTO DE HUMANIDADES

METODOLOGA UNIVERSITARIA

Nivel de seguridad en la empresa Mia de Fabianne

Autores:

CARRANZA VILLA, Kenia

CUMPA TELLO, Andersson
GARCIA ANGULO, Aldo

DOCENTE:

Clase:

6210

Ytalo CHIHUALA PECHE

Fecha:

20 de junio de 2015

A. INTRODUCCIN
Planteamiento del problema
Nivel global
Acerca del Nivel de Seguridad en la empresa Mia de Fabianne de la ciudad de
Trujillo Distrito El Porvernir se encontraron diversos casos a nivel internacional:
El peridico el Universal (2015) dice: Cinco establecimientos de comercio del
barrio La Gaviotas fueron sellados de manera preventiva por no tener las medidas
de seguridad necesarias para su funcionamiento. Los cierres se dieron durante la
caravana de seguridad nmero 44, adelantada por la Secretara del Interior.
En total, en los operativos nueve establecimientos abiertos al pblico fueron
intervenidos y la mayora no contaba con el certificado de Bomberos vigente.
"Estos establecimientos tenan el documento vencido de Bomberos y otros no
contaban con las garantas de seguridad, en cuanto a extintores, riesgo elctrico,
salidas de evacuacin, que obviamente preservaran la vida de las personas que
se encontraban en los mismos".
En esta noticia podemos apreciar la relacin con nuestra variable, ya que se
puede observar que estos locales fueron cerrados para la falta de implementos de
seguridad, lo cual pudo causar un incidente

Carranza, Cumpa, Garca.

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A nivel nacional, la empresa periodista RPP (2013) informa que: Un incendio

de proporciones se origin en la fbrica de calzados Industrias Manrique, ubicada
en la cuadra dos de la avenida Los Tornos, en el distrito de Independencia.
Segn inform RPP Noticias, el humo cubre unas diez cuadras a la redonda y
nios que viven en zonas aledaas empiezan a presentar signos de asfixia.
Entre tanto, los hombres de rojo luchan arduamente para sofocar el fuego
sorteando adversidades como el que solo haya un hidrante disponible para extraer
de agua, adems cuentan con mangueras agujereadas por el uso excesivo.
Hasta la zona de la emergencia llegaron 12 unidades de bomberos y otras vienen
en camino junto con la escalera telescpica, muy necesaria para atender el
dantesco incendio.
Trabajadores del siniestrado local pugnan por retirar su mercadera del fuego lo
que hace ms difcil las labores para sofocar el fuego.
Con relacin al caso propuesto anteriormente se ve claramente un problema
similar a la zapatera donde hicimos la observacin. Tambin existe material
inflamable que no ha sido ubicado correctamente en el rea correspondiente lo que
podra ocasionar un incendio.
A nivel Local, bomberos voluntarios del Per (2014): Dos almacenes de la
empresa agroindustrial Dmper Per, de capitales daneses y peruanos, fueron
reducidos literalmente a cenizas tras un voraz incendio registrado esta madrugada,
en Trujillo.
El jefe de los bomberos, comandante Octavio Rodrguez Burmster, inform
que las llamas habran sido causadas por un globo aerosttico que cay en el lugar
a la 1 a.m.
En este caso en relacin con la zapatera Ma de Fabianne se encontr
material inflamable, lo cual podra haber ocasionado un siniestr como en el caso
mencionado.

Carranza, Cumpa, Garca.

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Nivel macro
Mia de Fabianne Es una empresa peruana competitiva que tiene como
objetivo ser lder a nivel nacional e internacional en la produccin de calzado de
cuero. Especializados en la fabricacin y exportacin de calzados, garantizados
por la experiencia de un equipo de trabadores de primer nivel que asumen el
compromiso de brindarle un producto de primera calidad.
Cuenta en su planilla con un equipo de ms de veinte profesionales

Pregunta de investigacin
Cul es el nivel de seguridad en la empresa Mia de Fabianne?

Justificacin
El nivel de seguridad no es el apropiado para un empresa de tal jerarqua, la
sociedad puede tomar esto como un peligro debido a su sobre exposicin ante un
posible incendio, por lo cual perjudicara a la empresa en muchos mbitos.

Ayudara directamente a las empresas a tomar en cuenta la importancia de la

seguridad al cliente y sus trabajadores que elaboran los productos en dicha
empresa de esa manera no seran multados por el incumplimiento de las normas
de seguridad que establece el estado.

Objetivos
Objetivo general
Identificar el tipo de seguridad que tiene la empresa de calzado Mia de
Fabianne de la provincia de Trujillo - distrito El Porvenir.
Objetivos especficos

Identificar los riegos que pueden ocurrir en la empresa Mia de

Fabianne
Generar en la empresa Mia de Fabianne el uso del equipo de

proteccion personal en sus trabajadores.

Generar recomendaciones para mejorar el nivel de seguridad en la
empresa Mia de Fabianne de la ciudad de Trujillo-distrito El Porvenir.

Carranza, Cumpa, Garca.

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Carranza, Cumpa, Garca.

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B. DESARROLLO
CAPTULO 1. DESCRIPCIN DEL PROCEDIMIENTO
El da lunes 7 de abril del ao 2015 se inici la primera clase del curso METUNI. Se
formaron grupos con el cual se trabajara el resto del ciclo.
Se tuvo que escoger tres negocios locales y de esos tres solo uno se escogera para
dicho proyecto del curso METUNI.
Empezamos con la fbrica de calzado Mia de Fabianne ubicada en Mateo
Remigio 982. El porvenir. Este local se trata sobre venta de calzado, segn el modelo
que prefiera el cliente, el pago por este servicio es en efectivo.
La siguiente opcin fue Cuatrero ubicado en Francisco Borja 187- La Merced .En
dicho preparan diferentes carnes a la parrilla y venden algunos licores.
Y por ltimo, fuimos al centro comercial APIAT en la tienda n o 85. En esta
tienda se comercializa y vende productos de cuero como son carteras, bolsos para
dama, ejecutivos para caballeros, etc.
De las tres opciones que tuvimos llegamos a la conclusin de escoger: La fbrica de
calzado Ma de Fabianne, por las facilidades que nos brinda.

MOMENTO DE OBSERVACIN 1:
Para hacer nuestro primer momento de observacin pedimos permiso al
dueo de la empresa el seor Hilmer Marn Ramos permitindonos entrar al
establecimiento, para este momento comenzamos a registrar desde la
fachada, luego seguimos al segundo piso donde se encuentra el almacn de
cueros, proseguimos hacia el tercer piso donde se encontraron los
trabajadores realizando sus labores, momento despus observamos el ltimo
piso donde se encontraron algunas de las maquinas. Registrado todo el
establecimiento, procesamos toda la informacin, las fotos tomadas fueron
impresas en el formato para fotos y todas las hojas de observacin fueron
anexadas al portafolio junto con las fotos.

Carranza, Cumpa, Garca.

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MOMENTO DE OBSERVACIN 2:
En el segundo momento revisamos toda la informacin que obtuvimos del
momento de observacin 1, de lo cual en una observacin minuciosa
seleccionamos los defectos que tena la empresa para darles cierta prioridad
en la investigacin dada.
MOMENTO DE OBSERVACIN 3:
Para el tercer momento de observacin nos situamos a un lugar especfico y
ver la problemtica de lugar. En este caso nos centramos en la problemtica
del nivel de seguridad de la empresa, ya que la empresa no contaba con las
herramientas necesarias ante un posible incendio, ni el personal de trabajo
contaba con equipo de proteccin personal.
Al finalizar los tres momentos hicimos entrega de nuestro portafolio
donde se anexo toda la documentacin encontrada, las hojas de observacin
y fotos.
En la quinta semana se nos explic todo lo referente a diagramas de
operaciones, en esta misma semana tuvimos que esquematizar uno de los
subprocesos de nuestra empresa el cual fue la relacin cliente trabajador en
la empresa Mia de Fabianne, de donde pudimos identificar tres puntos
dbiles, los cuales fueron estudiados a profundidad por la matriz del es
debe ser , que fue a aplicada a cada punto dbil y reuni los tres puntos
dbiles con sus respectivas caractersticas en el formato de la matriz de
consolidacin del es debe ser, este proceso nos permiti identificar nuestras
variable que es : Nivel de Seguridad.
Para la matriz de problematizacin emprica se realiz a travs de la
vinculacin de los datos de campo obtenidos de la matriz de compilacin,
junto con los datos extrados de las fuentes bibliogrficas (antecedentes),
colocndolos en una tabla de comparacin, para as poder establecer una
relacin de comparativa que permita elaborar proposiciones de tipo
conclusin preliminar en el mbito cualitativo.
La parte de global se realiz luego de haberse identificado las fuentes
con las que se iba a consultar, que con anterioridad haban investigado del
tema referente a nuestra investigacin, se enfoc principalmente en la
problemtica que haba dado origen a la investigacin de los autores.

Carranza, Cumpa, Garca.

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Finalmente se procedi a redactarla en un texto de forma coherente y

clara, insertando en l las fuentes referentes.
Con una redaccin de una breve resea histrica del local, en la que
contaba con datos de suma importancia como: cmo inici, nmero de
colaboradores, horarios, reas con las que contaba el establecimiento; se
elabor la parte Macro, adjuntando tambin el rea especfica en que se
decidi enfocar (rea de ventas), la cual contaba con nmeros puntos dbiles.
Para culminar, se redact a nivel nano la problemtica haciendo uso de
la informacin de la matriz de definicin de variable; se establecieron las
caractersticas principales de cada variable y tambin la definicin de cada
una de ellas.

CAPTULO 2. INFORMACIN TERICA

VARIABLE 1. USO DE LA TECNOLOGA
Antecedentes acadmicos
A nivel mundial segn el Ministerio de Empleo y Seguridad Social (s.f) en uno
de sus artculos titulado Ley de Prevencin Riesgos Laborales. En Espaa, la
Ley de Prevencin de Riesgos Laborales establece que el empresario est
obligado a eliminar los riesgos siempre que sea posible. Si ello no es posible,
debe evaluar los riesgos y adoptar las medidas preventivas necesarias para
que el trabajo no afecte a la salud de los trabajadores. Adems, debe adoptar
alguno de los modelos de organizacin preventiva previstos en la Ley (servicio
de prevencin propio, ajeno, mancomunado, etc.), dar informacin y formacin
a los trabajadores en relacin con los riesgos asociados a su trabajo, y adoptar
las medidas necesarias para que un profesional sanitario vigile la salud de los
trabajadores en relacin con su trabajo. La Ley obliga adems al empresario a
formar e informar al trabajador sobre los riesgos existentes en su trabajo y
adoptar las medidas necesarias para que un profesional sanitario vigile la salud
de los trabajadores en relacin con su trabajo.
As mismo segn Oficina Internacional del Trabajo (2003) menciona
acerca del Trabajo Sin Riesgo. Nunca ha aceptado la idea de que los
accidentes y las enfermedades son gajes del oficio. En nuestro mundo
globalizado, el nuevo desafo es garantizar que cada vez haya ms
trabajadores que disfruten de un medio ambiente de trabajo sano y seguro. Es

Carranza, Cumpa, Garca.

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por ello, que la OIT decidi que el 28 de abril -el da en que el movimiento
sindical mundial recuerda a los que han muerto, resultan lesionados o sufren
enfermedades causadas por el trabajo -sea el Da Mundial sobre la Seguridad y
la Salud en el Trabajo, que se centra en promover la cultura de seguridad y
salud en los lugares de trabajo de todo el mundo.
Nuestra problemtica es de qu manera las condiciones de seguridad
influyen en el manejo de herramientas y al respecto El Programa de
Entrenamiento y Proteccin para el Trabajador (2010) menciona que las
HERRAMIENTAS ELCTRICAS y
MANUALES permiten a los empleados a valerse de la fuerza y energa
adicional para lograr completar una tarea. Estas herramientas mejoran la
eficiencia y contribuyen para hacer un mejor trabajo y mejores productos.
Debido al aumento en la utilizacin de las herramientas elctricas y manuales,
el objetivo de la seguridad con estas herramientas es para s mismos y para
con otros. Las incapacidades a causa de la utilizacin incorrecta de las
herramientas o por utilizar las herramientas defectuosas incluyen la prdida de
ojos y/o visin; pinchaduras a causa de objetos voladores; cortaduras en los
dedos, los tendones y las arterias; huesos rotos; contusiones; infecciones por
las heridas a causa de cortaduras; condicin ergonmica, as como muchas
otras heridas.

Por lo tanto es importante las medidas de seguridad, segn Excite

Economa & Empleos (2015) menciona La seguridad en el trabajo es uno de
los aspectos ms importantes de la actividad laboral. El trabajo sin las medidas
de seguridad apropiadas puede acarrear serios problemas para la salud. En
este sentido muchas veces la seguridad no se toma tan en serio como se
debera, lo que puede acarrear serios problemas no slo para los empleados
sino tambin para los empresarios. Por este motivo el Gobierno lleva cada vez
una poltica ms estricta en relacin a la seguridad en el trabajo. Las
estadsticas demuestran que un gran nmero de inspecciones laborales
acaban con sanciones por incumplir las normativas de seguridad.

Y es indispensable segn Ingeniera Unam (s.f) la seguridad e higiene

industrial por eso considera que en el trabajo son aspectos que deben tenerse
Carranza, Cumpa, Garca.

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en cuenta en el desarrollo de la vida laboral de la empresa, esa es su

importancia. Aunque su conocimiento en profundidad sea necesario para los
trabajadores, cobra un especial inters en los mandos responsables de las
empresas ya que de ellos se exige lograr la mxima productividad sin que ello
ponga en peligro vidas humanas o prdidas en materiales y equipos. Los
responsables de la seguridad e higiene deben saber que hacer en cada caso,
cmo hacerlo, y cmo conseguir que lo hagan los dems y, sobre todo, que se
haga bien - calidad. Una buena prevencin de los riesgos profesionales,
basados en un profundo conocimiento de las causas que los motivan y en las
posibilidades que hay a nuestro alcance para prevenir los problemas, evitar
consecuencias muy negativas para el perfecto desarrollo de la vida laboral.

Adems Vidriera Las Condes (s.f), seala con respecto a la poltica de

calidad. La poltica de calidad de VIDRIERIA LAS CONDES, que emana de la
direccin de la empresa, est encaminada a conseguir la satisfaccin de las
necesidades y expectativas de nuestros clientes y la eficiencia de
funcionamiento de la empresa para fortalecer nuestra competitividad.
VIDRIERIA LAS CONDES valora de forma capital la implicacin permanente de
todo su personal, que es considerado como su patrimonio ms valioso.
Vidriera Rojas S.R.L. (s.f) una empresa con ms de 40 aos en el rubro
de vidrio, espejos, lunas, etc. Dio a conocer al diario El Comercio sobre las
medidas de seguridad y la forma necesaria para el momento de trabajar con los
vidrios. Ellos cuentan con todos los instrumentos de seguridad y si algunos de
sus trabajadores no cuentan con ello son sancionados.

Carranza, Cumpa, Garca.

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Definiciones
Definicin de la seguridad de una empresa
La palabra seguridad proviene del latn securitas que significa calidad
de seguro. Sin embargo, en el sentido semntico de la palabra, el trmino
seguridad ampliado en su interpretacin se refiere a un ambiente estable
donde se sospecha la inexistencia de peligros, temores y daos hacia las
personas y sus pertenencias. En otro sentido, la seguridad constituye aquel
grado de tranquilidad y confianza que tiene toda persona para un momento
dado.
El rea de Seguridad y Vigilancia constituye la garanta, proteccin y
prevencin de situaciones que conllevan a garantizar la integridad fsica de
instalaciones y la seguridad personal de funcionarios que laboran para una
institucin, empresa u organizacin determinada; as como la proteccin del
pblico en general que a ella acude en busca de alguna prestacin de
servicios.
Definicin de seguridad
La seguridad es el sentimiento de proteccin frente a carencias y
peligros externos que afecten negativamente la calidad de vida; en tanto y en
cuanto se hace referencia a un sentimiento, los criterios para determinar los
grados de seguridad pecarn de tener algn grado de subjetividad. En general,
el trmino suele utilizarse para hacer referencia al conjunto de medidas y
polticas pblicas implementadas para guarecer a la poblacin del sufrimiento
de delitos, en especial de aquellos que pongan en riesgo la integridad fsica.

Carranza, Cumpa, Garca.

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Caractersticas
Caractersticas de la seguridad de una empresa
La seguridad de una empresa requiere de la proteccin de los trabajadores
(con las vestimentas necesarias, por ejemplo) y su monitoreo mdico.
La implementacin de controles tcnicos y la formacin vinculada al control de
riesgos.
La seguridad de una empresa siempre es relativa, ya que es imposible
garantizar que nunca se producir ningn tipo de accidente.
Un aspecto muy importante es el uso de estadsticas, que le permite advertir en
qu sectores suelen producirse los accidentes para extremar las precauciones.
La innovacin tecnolgica, el recambio de maquinarias, la capacitacin de los
trabajadores y los controles habituales son algunas de las actividades
vinculadas a la seguridad industrial.
Informacin adicional
Importancia de brindar una seguridad
La importancia de la seguridad tiene por objeto la aplicacin de medidas y el
desarrollo de las actividades necesarias para la prevencin de riesgos
derivados del trabajo. La prevencin es el conjunto de actividades o medidas
adoptadas o previstas en todas las fases de actividad de la empresa con el fin
de evitar o disminuir los riesgos derivados del trabajo.
Estrategias de seguridad
Para establecer una estrategia adecuada es conveniente pensar una
poltica de proteccin en los distintos niveles que esta debe abarcar y que no
son ni ms ni menos que los estudiados hasta aqu: Fsica, Lgica, Humana y
la interaccin que existe entre estos factores.
La Estrategia Proactiva (proteger y proceder) o de previsin de ataques
es un conjunto de pasos que ayuda a reducir al mnimo la cantidad de puntos
vulnerables existentes en las directivas de seguridad y a desarrollar planes de
contingencia. La determinacin del dao que un ataque va a provocar en un

Carranza, Cumpa, Garca.

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sistema y las debilidades y puntos vulnerables explotados durante este ataque

ayudar a desarrollar esta estrategia.

CAPTULO 3. DIAGNSTICO
NIVEL MICRO
Punto dbil 1

La fbrica de calzado no contaba con la adecuada medida de

seguridad, ya que si ocurra algn accidente o incidente los trabajadores
salan perjudicados.
El techo y las paredes no se encuentran en buen estado.
Los productos no estn bien ordenados.

Punto dbil 2

Respecto a las instalaciones, no todos los cables estn en un

buen estados, y como consecuencia podran causar incendios entre
otros accidente a todas las personas que trabajan en ese lugar, adems
hay muchos cables enredados y conectados a un solo tomacorriente.

Punto dbil 3

Hay demasiado desorden, al momento de cortar los cueros lo tiran

al suelo y los trabajadores usan productos inflamables y eso puede
causar bastantes consecuencias. Las cosas estaban tiradas.

NIVEL NANO
Nivel de seguridad en la empresa Mia de Fabianne
El rea de Seguridad y Vigilancia constituye la garanta, proteccin y
prevencin de situaciones que conllevan a garantizar la integridad fsica de
instalaciones y la seguridad personal de funcionarios que laboran para una
institucin, empresa u organizacin determinada; as como la proteccin del
pblico en general que a ella acude en busca de alguna prestacin de
servicios.

DEFINICIN EMPRICA DE LA VARIABLE 1

El nivel de seguridad en una empresa, es justamente toda la seguridad que
abarca la empresa, seguridad en vigilancia, seguridad ante un posible
Carranza, Cumpa, Garca.

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incendio, seguridad en los trabajadores, seguridad en que las maquinas estn

en buen estado, etc.

CAPTULO 4. ANLISIS DE RESULTADOS

MATRIZ DE PROBLEMATIZACIN EMPRICA

ESPACIO DE OBSERVACIN: Empresa Mia de Fabianne
SUB PROCESO:
2. INFORMACIN ACADMICA O TERICA

VARIABLE El nivel de Seguridad

3. RELACIN

1. INFO

Cabaleiro V. (2010, p. 13) Las obligaciones

de los trabajadores corresponden a velar
por su propia seguridad en el trabajo y por
aquellas personas a las que les puede
afectar su actividad profesional a causas de
sus actos y omisiones en el trabajo
Diario Per 21, Normas bsicas de

Los
En la zapatera los trabajadores que no
desean utilizar el debido equipo de
proteccin correspondiente a su rea de
trabajo estn atentando contra su seguridad

de p

activ

man

por l

y afectando su actividad profesional.

En la empresa, al contar con un ambiente

En am

seguridad (p. 7) Gran parte de los

en desorden y que carece de limpieza, y sin

no hay

accidentes se pueden evitar si los pisos

la debida sealizacin, no se pueden evitar

alguno

estn en buen estado, si la sealizacin es

accidentes, lo cual perjudica la integridad

no est

adecuada, si se retiran los obstculos por

fsica del trabajador.

transit

acumulaciones de materiales por donde

con el

transitan los trabajadores o que les puedan

ordead

caer encima
Segn Ana M. Garca (2011); el material y
producto inflamable debe estar en un lugar
propicio, sin el contacto a fuentes de
energa elctrica. Es decir, se deben ubicar
en zonas despejadas y con ventilacin para
evitar posibles siniestros.

Carranza, Cumpa, Garca.

Los trabajadores, al tener su espacio de

trabajo desorganizado tienen que juntar
todos

los

materiales

de

procedencia

inflamable en un solo lugar y debido a eso

se

puede

producir

algn

accidente,

El mat

encue

dentro

pegam

encon

estado

principalmente un incendio

pg. 14

C. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:
PRIMERA
Es necesario para la empresa tener una jerarqua definida, es decir, una
organizacin estructurada para garantizar su funcionamiento y la relacin con
los dems sistemas permitiendo contrarrestar las fuerzas negativas que
restrinjan el logro de los objetivos.
SEGUNDA
Una vez analizada la situacin actual de la empresa se determin que cuenta
con fortalezas tales como, antigedad en el mercado, la cual ha generado
redes de contacto solidas con cliente, proveedores y lderes de opinin.
TERCERA
Las industrias de calzado requieren de sistemas expertos ms desarrollados
que permitan documentar y duplicar sus conocimientos y por consiguiente
suministrar a la administracin de la empresa los resultados de los procesos y
de esta manera poder elegir aquellas acciones que le permitan alcanzar sus
metas.
CUARTA
La empresa al no contar con equipos de proteccin personal puede obtener
multas ya que corren bajo su responsabilidad la vida de sus trabajadores.

Carranza, Cumpa, Garca.

pg. 15

RECOMENDACIONES:
PRIMERA
Observar cada mnimo detalle para que al realizar su investigacin cada error
pueda ser corregido con xito.
SEGUNDA
Redactar de manera adecuada y coherente la investigacin, para que al
mostrarla pueda ser entendible por el observador.
TERCERA
Invertir en la empresa arreglando maquinaria en mal estado y modificando el
rea de trabajo para evitar el desorden. Promover la limpieza y evitar el riesgo
laboral.
CUARTA
A los trabajadores: tomar conciencia de los riesgos o daos que podran
causarse si no exigen a su jefe que se les facilite el equipo de proteccin y
que se programe una capacitacin para mejorar su trabajo.

Carranza, Cumpa, Garca.

pg. 16

D. REFERENCIAS
Vela, D., Terrones, S., Gonzlez, N. & Rodrguez, I. (2004) Investigacin de redes
de mercadeo de calzado en el actual establecimiento La Alameda del
Calzado.

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mayo

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htp://socialmediaempresario.com/investigacion-de-mercado-de-calzado/
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http://www.umc.edu.ve/umcpro/cgco/joomdocs/NormasISO/ISO_9001%2

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Lopez,

L.

(2003).

INVESTIGACION

EN

LA

FABRICA

DE

CALZADO

ANONIMATUN PERU POR MALAS INVESTI GACIONES HECHAS POR

LA JEFATURA. (Tesis de Bachiller). Universidad Nacional Mayor de San
Marcos,

Per.

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http://tesis.unmsm.edu.pe/repositorio/bitstream/LOPEZ,L/123456789/1620/p
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Atalaya, K., Vargas, M. & Perez, J. (1994). COMO ELABORAR UN CALZADO.

Carranza, Cumpa, Garca.

pg. 17