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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS
Universidad del Per, DECANA DE AMRICA

FACULTAD DE CIENCIA BIOLOGCAS

10.3 E.A.P. MICROBIOLOGA Y PARASITOLOGA
LABORATORIO DE FISICOQUMICA

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS

Universidad Nacional Mayor de San Marcos

PRCTICA N 2:

DENSIDAD DE LIQUIDOS
ALUMNAS:
PERCA CHOLAN, Ximena Rubi
16100136
RUIZ PALIAN, Jackeline Alison

PROFESOR:
AGRICO PANTOJA CADILLO

16100139

Mircoles 28 de
septiembre del 2016

NDICE

RESUMEN.. 3
OBJETIVOS... 4
FUNDAMENTO TERICO.. 5
MATERIALES.... 7
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL....... 9
CLCULOS 10
CONCLUSIONES..... 12
DISCUSIN DE RESULTADOS 13
CUESTIONARIO...... 14

RESUMEN
En esta prctica se tuvo como objetivo determinar la densidad de nuestros dos
lquidos agua destilada y cloroformo, ambos a temperaturas de 20C y 29C.
Para dar propsito se utiliz el mtodo del Picnmetro, que consiste en determinar
con precisin la densidad de lquidos. Su caracterstica principal es la de mantener
un volumen fijo al colocar diferentes lquidos en su interior. Esto nos sirve para
comparar las densidades de dos lquidos pesando el picnmetro con cada lquido
por separado y comparando sus masas. Es usual comparar la densidad de un
lquido respecto a la densidad del agua pura a una temperatura determinada, por
lo que al dividir la masa de un lquido dentro del picnmetro respecto de la masa
correspondiente de agua, obtendremos la densidad relativa del lquido respecto a
la del agua a la temperatura de medicin. El picnmetro es muy sensible a los
cambios de concentracin de sales en el agua, por lo que se usa para determinar
la salinidad del agua, la densidad de lquidos biolgicos en laboratorios de anlisis
clnicos, entre otras aplicaciones.
Luego de esta prctica se pudo verificar que la que la densidad del agua destilada
a 20C es 782.66 kg/m3 y la densidad del propanol a 29C es 458.31 kg/m 3. Y el
coeficiente de dilatacin cubica () es 0.079.

1. OBJETIVOS

Determinar la gravedad especifica (Ge) y la densidad, tanto del agua destilada

como del propanol, al igual que la densidad de las dos muestras a diferentes
temperaturas (20C y 29C) y finalmente hallar el coeficiente de dilatacin cbica
().

2. FUNDAMENTO TERICO

2.1.

Densidad absoluta: La densidad o densidad absoluta es la magnitud que

expresa la relacin entre la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad
en el Sistema Internacional es kilogramo por metro cbico (kg/m), aunque
frecuentemente tambin es expresada en g/cm. La densidad es
una magnitud intensiva. En las tablas de datos fsicos se indica con el
smbolo , siendo el exponente la temperatura.

2.2.

Densidad relativa o gravedad especfica: La densidad relativa es una

comparacin de la densidad de una sustancia con la densidad de otra que
se toma como referencia. Ambas densidades se expresan en las mismas
unidades y en iguales condiciones de temperatura y presin. La densidad
relativa es adimensional (sin unidades), ya que queda definida como el
cociente de dos densidades.

TT =

W W
W W

TAT
= TT
H O
TT
TT

TAT

THT O

: son densidades de la muestra A y del agua a la temperatura T

en C.
W: masa
2.3.

Peso especfico o peso especfico absoluto: Es aquel que relaciona el peso

de un componente con su volumen.

2.4.

Mtodo del picnmetro: El picnmetro es un instrumento de medicin cuyo

volumen es conocido y permite conocer la densidad o peso especfico de
cualquier fluido ya sea lquido o solido mediante gravimetra a una
determinada temperatura. La metodologa que estudia los resultados
obtenido mediante este instrumento se denomina Picnometra. El
Picnmetro consta de un envase generalmente en forma de huso achatado
en su base o cilindro de volumen calibrado construido por lo general con

vidrio o acero inoxidable y que dispone de un tapn provisto de un finsimo

capilar, de tal manera que puede obtenerse un volumen con gran precisin.
2.5.

Coeficiente de dilatacin cbica: Es el incremento de volumen que

experimenta un cuerpo de determinada sustancia, de volumen igual a la
unidad, al elevar su temperatura un grado Celsius. Este coeficiente se
representa con la letra griega .
Para la dilatacin cubica de los lquidos debemos tomar en cuenta que
cuando se pone a calentar, tambin se calienta el recipiente que los
contiene, el cual al dilatarse aumenta su capacidad.
El efecto de dilatacin en los lquidos es ms evidente que en los slidos: al
encontrarse sus molculas con ms libertad para moverse, el volumen que
ocupa cada una aumenta ms fcilmente con la temperatura, por lo que
tambin lo hace el volumen del lquido en su conjunto.
T
T
=
1(TT)

3. MATERIALES

PICNMETRO

BALANZA

ESTUFA

TERMMETRO

VASO PRECIPITADO

BAO TERMOSTTICO

AGUA DESTILADA

PROPANOL

CALCULADORA

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1.

DETERMINACIN DE LA DENSIDAD DE LQUIDOS POR EL MTODO

DEL PICNMETRO.

Para obtener la densidad de nuestro primer lquido usado, agua destilada,

sacamos el picnmetro de la estufa y procedemos a pesarlo, consiguiendo el W 1,
luego llenamos el picnmetro con agua destilada, procedemos a poner el
picnmetro lleno de agua destilada en el bao termosttico, el cual se encontraba
con agua potable a una temperatura de 20C, cuando medimos la temperatura,
sumergimos el picnmetro lleno en el bao trmico por 3 minutos. Secar y fijarse
que no exista alguna burbuja. Despus pesamos el picnmetro, obteniendo as el
W2. Luego llenamos el otro lado del bao termosttico con agua caliente y la
mezclamos con agua fra, logrando una temperatura de 29C al momento de medir
la temperatura. Quitamos el agua del picnmetro, procedemos a secarlo en la
estufa a 190C y pesamos, obteniendo as el W 3. En el picnmetro limpio y seco,
volvimos a llenarlo con agua destilada, lo pusimos en el bao termosttico de
temperatura de 29C durante 3 minutos fijndonos que no existan burbujas.
Secamos exteriormente y finalmente procedimos a pesarlo obteniendo asi el W 4.
Para obtener la densidad de nuestro segundo lquido usado, 2 propanol, se trabaj
con el mismo procedimiento que el agua destilada, logrando obtener los cuatro
pesos de nuestro segundo lquido, para proceder a hallar los clculos de ambos
lquidos.

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5. CLCULOS
5.1.

Determinacin de la densidad de gases por el mtodo del picnmetro:

Calculo de la Gravedad especfica (Ge)

Para 20C:
Masa del picnmetro seco (W1) =11.2503 g
Masa del agua destilada + picnmetro (W 2) = 21.9366 g
Masa del picnmetro seco (W3) = 11.2516 g
Masa del propanol + picnmetro (W 4) = 19.6305 g

20
20 =

W 4W 3
W 2W 1

20

20 =

19.6826 11.2516
21.9323 11.2503

= 0.784

Para 29C:
Masa del picnmetro seco (W1) = 11.2511 g
Masa del agua destilada + picnmetro (W 2) = 21.9366 g
Masa del picnmetro seco (W3) = 11.2480 g
Masa del propanol (W4) = 19.6826 g

20
20 =

W 4W 3
W 2W 1

Calculo de la densidad ()
T
tA = T
T H O

Para el agua destilada:

29
29 =

19.6826 11.2480
=0.789
21.9366 11.2511

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20 =0.784 998.29

Kg
Kg
=782.66 3
3
m
m

Para el propanol:

29

=0.789 580,88

Kg
Kg
=458,31 3
3
m
m

Calculo del coeficiente de dilatacin cubica ()

T
T

T (TT)

T
=
1(T T)

Donde:

T = Temperatura menor
T = Temperatura mayor
T= Densidad de la temperatura menor
T= Densidad de la temperatura mayor

458,31782,66
458,31 ( 20 29 )

= 0.079

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6. CONCLUSIONES

Se determin
para el agua

que el valor obtenido de la gravedad especfica (Ge), tanto

destilada como para el propanol, 0.784 y 0.789

respectivamente.
El valor obtenido de las densidades del agua destilada a 20C como del
propanol a 29C fue de 782,66 kg/m3 y 458,31 kg/m3, respectivamente.
Finalmente se hall un coeficiente de dilatacin cubica () de valor 0.079.

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7. DISCUSIN DE RESULTADOS

Usando el mtodo del picnmetro, se pudo determinar la gravedad especfica del

agua destilada a una temperatura de 20C, llegando a un resultado de 0.789, sin
indicar unidades ya que al momento de efectuar la divisin, stos se eliminan.
Igualmente ocurri en el caso del propanol a una temperatura de 29C, en donde
se determin una gravedad especifica de 0.789.
Al calcular la densidad para cada una de las sustancias se lleg al resultado de
782.66 Kg/m3 para el agua destilada a 20C y 458.31 Kg/m 3 para el propanol a
29C.
Se hall el coeficiente de dilatacin cubica que consista en el incremento de
volumen que experimenta un cuerpo al elevar su temperatura en un grado,
logrando un resultado de 0.079.

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8. CUESTIONARIO

8.1.

Explique el fundamento terico del mtodo del picnmetro.

El picnmetro Gay-Lussac es un recipiente formado por un matraz con forma de

pera de boca esmerilada y un tapn autoenrasante. Como su volumen es
conocido puede llenarse con un lquido y pesando podemos determinar la
densidad de ese lquido. El mtodo del picnmetro para determinar densidades
puede ser muy preciso si disponemos de una balanza de precisin(miligramos).

8.2.

Indique y explique los mtodos analticos o grficos para el clculo de la

densidad de lquidos.

El mtodo de la bola que cae, consiste en determinar el tiempo que tarda una
esfera de peso y tamao conocido en caer a lo largo de una columna de dimetro
y longitud conocida del medio liquido en cuestin.
Con el viscosmetro de Ostwald, que consiste en medir el tiempo que tarda en fluir
un volumen conocido del lquido a travs de un capilar de longitud y radio
conocido.
La ley de Stokes, que es aplicable a la cada de cuerpos esfricos en todos los
tipos de fluido siempre que el radio r del cuerpo que cae sea grande en
comparacin con la distancia entre molculas.

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8.3.

Explique el efecto de la temperatura sobre la densidad de lquidos y slidos

Cuanto ms fro es el lquido, ms denso de vuelve. Las molculas en los lquidos

ms fros estn ms cerca que en los lquidos calientes. Por ejemplo, en
el agua congelada, las molculas estn tan juntas que el agua se convierte en
slida. En el vapor de agua, las molculas estn tan distantes que se convierten
en vapor.
.