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Frank Incropera
La energa puede ser transferida por la interaccin de un sistema con sus
alrededores, estas interacciones se llaman calor y trabajo.
La termodinmica estudia los estados finales de un proceso de transferencia
de calor, pero no analiza la naturaleza del mismo ni la taza de transferencia
de la energa.
Qu y cmo?
La transferencia de calor (o calor) es energa trmica en movimiento debido
a una diferencia espacial de temperatura.
Si existe una diferencia de temperatura en un medio o entre materia, debe
ocurrir una transferencia de calor.
Los diferentes tipos de transferencia de calor se conocen como modos, y
existen tres modos principales:
Conduccin: Se da cuando existe transferencia de calor debido a un
gradiente de temperatura en un medio estacionario que puede ser solido o
fluido.
Conveccin: Se genera cuando se transfiere calor entre una superficie y un
fluido en movimiento.
Radiacin Trmica: Toda superficie con temperatura mayor al cero absoluto
emite energa en forma de radiacin electromagntica. Por tanto, en la
ausencia de un medio que intervenga se tiene transferencia de calor neta
por radiacin entre dos superficies con temperaturas diferentes.
Conduccin
La conduccin se genera por procesos a nivel molecular y atmico, y debe
ser vista como una transferencia de energa desde las partculas ms
energticas hacia la menos energticas debido a interacciones entre
partculas. Se habla de la transferencia neta de energa debido al
movimiento aleatorio de las molculas como una difusin de energa.
En un gas se explica la conduccin considerando el movimiento aleatorio de
las partculas de gas, transfiriendo energa debido a las colisiones y al
movimiento de traslacin, rotacin y vibracin que poseen las partculas.
Dentro de un fluido las interacciones moleculares son mayores debido a que
las molculas se encuentran menos espaciadas que dentro de un gas, y en
un slido se explica la conduccin mediante la actividad atmica mediante
las vibraciones de las estructuras reticulares presentes en los cuerpos
rgidos.
En un conductor elctrico, la transferencia de calor se da por conduccin
debido a la interaccin y generacin de ondas reticulares y mediante la
traslacin de electrones libres.
Los procesos de transferencia de calor pueden cuantificarse mediante
ecuaciones de taza de transferencia, las cuales se pueden usar para calcular
distribucin de temperatura
El flujo de calor
}
q x
( Wm )
2
dT
dx , en esa direccin. El
( mWK )
} .A
x= q x
q
Conveccin:
El modo de transferencia de calor por conveccin combina dos mecanismos.
Adems de la transferencia de energa por difusin (movimiento aleatorio de
las partculas), tambin existe la transferencia de energa por el movimiento
macroscpico del fluido.
La conveccin es una unin de la conduccin y adveccin, la adveccin
consiste en el movimiento macroscpico del fluido.
Sin importar la naturaleza del proceso de conveccin, la ecuacin de tasa de
transferencia viene dada por:
Donde
q es el flujo convectivo
de la superficie
Ts
y del fluido
( Wm )
2
es el coeficiente de
W
m2 K
( )
hr
absoluta y
T sur
T s es la temperatura