ESTUDIO: MERCADO DE LAS FRANQUICIAS EN

CHILE 2006/2007
PRINCIPALES RESULTADOS

Nicole Pinaud Verde-Ramo

Facultad de Economa y Negocios
Departamento de Administracin
Universidad de Chile
Agosto 2007

La franquicia es un punto de encuentro entre

empresas en expansin y emprendedores

Modelo de Franquicias
Empresa

Emprendedor

Opcin de crecimiento
de rpida expansin
y bajo costo

Franquiciante

Opcin de emprendimiento

FRANQUICIA

con alta probabilidad

de xito y velocidad
en el desarrollo de un
nuevo negocio

Franquiciado

En este formato, el franquiciante transfiere su

modelo de negocios a un franquiciado

Franquiciante

Franquiciado
Transfiere Know-how
Entrega derechos de marca
Otorga independencia jurdica
Asigna territorio exclusivo
Provee Capacitacin/Asistencia permanentes
Entrega Manual de Operaciones
Provee Productos/Insumos

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

El franquiciado por su parte, retribuye con

beneficios para toda la red

Modelo de Franquicias
Franquiciante

Franquiciado

Paga Fee de ingreso

Paga Royalties permanentes
Otorga mayor Cobertura al negocio
Dispone de mayor conocimiento
local

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

As, el modelo de franquicias presenta beneficios

para ambas partes lo que deriva en un modelo
de crecimiento explosivo y sustentable
Beneficios del Modelo de Franquicias
Para el Franquiciante:

Para el Franquiciado:

Baja inversin propia

Posibilidad de ser empresario

Mayor cobertura de mercado

Obtener el conocimiento de un
negocio probado

Facilidad para acceder a nuevos

mercados
Menores costos y complejidad
administrativa
Posibilidad de aumentar y
diversificar ingresos

Contar con apoyo y asistencia

continua
Lograr de economas de escala
Asegurar territorio exclusivo
Acceder ms fcilmente a
financiamiento
Menor probabilidad de fracaso
Menor capital requerido

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

La utilizacin de este modelo plantea algunas

exigencias

Exigencias del Modelo de Franquicias

Modelo de negocios replicable

Marca reconocida por el mercado - Concepto exitoso
Atractividad de la utilidades a compartir
Preparacin del proceso franquiciador
Plataforma de soporte del modelo (estructura y procedimientos)

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Con el fin de caracterizar este mercado, la

Universidad de Chile ha realizado por segundo ao
el Estudio del Mercado de las Franquicias en Chile

Objetivos y metodologa del Estudio Mercado de las Franquicias en

Chile 2006/7
Objetivos
Caracterizar el formato
de franquicias en Chile
Medir su evolucin
Mostrar factibilidad para
su masificacin

Metodologa
Informacin Primaria
- Encuesta U. de Chile
(censo)
Informacin Secundaria
- organizaciones
privadas
- website empresas
- otras

El estudio agrupa sus resultados en base a 3

factores: demografa, modelo operacional y
resultados de la industria
Factores analizados
Demografa:

Modelo Operacional:

Sectores

Experiencia previa

Rubros

Proceso de franquicia

Pas de origen

Inversin inicial

Locales

Manuales operativos

Superficies

Proveedores
Capacitacin
Plazos de contratos
Royalties

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Resultados:
Recuperacin de
inversin
Utilidad
Empleo
Facturacin

El presente estudio reconoci 116 empresas

que operan con el formato de franquicias en
Chile, un 25% ms que el ao 2005

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Los sectores de Gastronoma y Servicios siguen

siendo los de mayor participacin con casi un
60%
Participacin de las empresas franquiciadas por sector

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Estados Unidos sigue liderando en el origen de las

franquicias aunque con menor participacin

Franquicias segn pas de origen

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

En cuanto al nmero de locales, los sectores de

Gastronoma y Comercio son los de mayor
participacin
Porcentaje de locales por sector

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Gran parte de los locales franquiciados opera en

superficies pequeas, lo que no es un indicador
de su aporte en ventas
Distribucin de locales y ventas segn superficie

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Las inversiones iniciales requeridas mostraron

una baja considerable, un 60% requiere
inversiones inferiores a US$100 mil
Inversin total requerida para iniciar el negocio

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

El royalty operacional corresponde en

promedio al 7,4% del valor de las ventas
El estudio anterior estim un royalty
promedio de 8,2%

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Un 78% de los franquiciantes no exige a sus

franquiciados experiencia previa en el rubro

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Slo un 68% de las empresas declar haber

utilizado algn tipo de asesoramiento para
franquiciar
Tipo de asesora recibida

Otros
especialistas;
24%

68% de
empresas

Consultoras;
30%

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Abogados
especialistas;
46%

En un 70% de los casos los franquiciados

deben operar con proveedores designados.
Levemente superior al 63% declarado en el
estudio anterior

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

El 91% de las empresas cuenta con programas

de capacitacin inicial

Duracin de la capacitacin inicial

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

74% de los franquiciantes entrega

capacitacin permanente a sus franquiciados
en un 76% de los casos esta capacitacin no
tiene costo adicional

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

La duracin de los contratos es de 8,09 aos en

promedio superior a los 7,07 aos del estudio
anterior
Duracin de los contratos

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

El periodo de recuperacin promedio de la

inversin es de 29,29 meses (2 aos y medio)
El 21% de las empresas recupera su inversin
el primer ao y un 58% a los 24 meses
Mostrando una importante baja respecto del
promedio del periodo 2005 que alcanz los 38
meses (3 aos)

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Se estima que la industria genera cerca de

25.000 puestos de trabajo, siendo el sector
Gastronoma el de mayor incidencia

Distribucin de la fuerza laboral por sector

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

 y tambin el de mayor nmero de

trabajadores por local

Empleados por local segn sector

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

El 80% de las empresas franquiciadas factura

menos de US$500 mil por local al ao

Facturacin

Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Se estima que las ventas totales del mercado de

las franquicias en el ao 2006 fueron de US$570
millones
Participacin de las ventas de la industria por sector
educacion;
6%
indumentaria;
11%

comercio;
23%

servicios;
37%

US$570 MM

gastronomia;
24%

un 30% superior a las estimadas para el ao

2004
Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Si bien se ha notado un crecimiento, ste an no

alcanza el potencial estimado del mercado160
franquicias (2004)

Principales drivers para el crecimiento de las franquicias en Chile

Desarrollo bajo niveles LA y mundiales
Oportunidad de crecimiento rpido y de bajo
costo
Oportunidad de emprender negocio con bajo
riesgo
Atractividad del mercado chileno
Expectativas optimistas de protagonistas
actuales
Rubros/nichos no explotados
Red de apoyo a participantes
Fuente: Estudio Mercado de Franquicias Universidad de Chile

Crecimiento
de franquicias

Para mayor informacin acerca de este estudio contactar a:

Nicole Pinaud V.
Acadmico
Departamento de Administracin.
Facultad de Economa y Negocios
Universidad de Chile
npinaud@unegocios.cl

Para entregar informacin acerca de nuevas franquicias para incorporar

al estudio y actualizacin de datos:
franquicias@unegocios.cl