DIETA ESTRICTA

FASE 1 - SOLO 7 DAS

ALIMENTOS PERMITIDOS
Carnes: Alpaca, avestruz, anticuchos, bistec, cabrito, cerdo,
carnero, cordero, conejo, corazn, chonchol, hgado, jamn
ingls, jamn de pavo y del pas, lengua, pancita, pato, pavo,
pollo, res y todo tipo de carnes

Pescado: Todo tipo de pescados y mariscos y frutos del mar,

incluyendo conservas en aceite y al agua (MENOS EN SALSA DE
TOMATE)

Huevos: Huevos de todas las aves (fritos, tortilla, pasado,

duro, etc,.)
Verduras crudas o sancochadas: Aceitunas, acelga, albahaca,
alcachofa, aj, apio, ajo, berros, berenjena, brcoli, caigua,
cebolla, culantro, col, coliflor, championes, esprragos,
espinacas, frijolito chino, hongos, lechuga, nabo, olluco,
palmito, pepino, perejil, pimiento, poro, rabanitos, tomate
(medio al da), vainita, yacn, zapallo, zapallo italiano, todo tipo
de condimentos y hierbas aromticas.

Aderezos: todo tipo de aceites, manteca, mantequilla,

margarina, mostaza, mayonesa, vinagre y jugo de limn.

Lcteos: Quesos tipo parmesano, manchego, provoleta, edam

y mozarella.

Frutas: Solo lima, limn y maracuy

Lquidos: Agua, caf, t, infusiones, caldos, consoms,

refresco diettico (ligh), gaseosa diettica (dos de medio litro a
la semana) sin azcar, si edulcorantes o estevia.

Alcohol: Coac, ginebra, pisco, ron, vodka, whisky (solo, con

hielo o con gaseosa light)

Bocaditos: Cabanossi (max 2 unidades diarias), chicharrn de

bolsita Frito Lay (no de soya)

Postres: Gelatina diettica y mazamorra diettica.

***Se puede usar edulcorante (Stevia, Splenda o Sugafor

recomendados )***

ALIMENTOS NO PERMITIDOS

NO

Azcar : Ningn postre , No caramelos, ni

chocolate, ni chicle, ni gatorade, ni gelatinas, ni
gaseosa, ni miel, no pasteles, no queques, no tortas,
no galletas ( ni integrales).

NO Salsas: No ketchup, no sillao, no vinagre

balsmico, no vinagre de manzana.

NO Harinas: No arroz, no arvejas, no avena, no

beterraga, no camote, no canchita, no cebada, no
cereales, no chifle, no choclo, no fideos, no frejoles, no

garbanzos, no galletas, no habas, no lentejas, no maz

(ni morado), no pastas, no menestras en general, no
nueces, no pasas, no papa, no pan (de ningn tipo ni
integral ), no pastas, no pop corn, no quinua, no soya,
no sopas de sobre, no tamales, no tostadas, no trigo,
no yuca, no zanahorias.

NO

Embutidos: No hot dog, no jamonadas, no

morcilla, no mortadela, no pat, no salchicha y ningn
tipo de carnes o pescados apanados, No Kentucky.

NO

Alcohol: NO cerveza, no cocteles, no champaa,

no vino.

NO

Frutas: Ninguna fruta, tampoco palta.

NO lcteos:

No leche, no requesn, no quesos, no

yogurt.

*IMPORTANTE
Todos los alimentos permitidos se pueden consumir en
la cantidad y las veces que uno desee.

Si al cuarto o quinto da siente dolor de cabeza,

calambre, cansancio o mareo, se debe a la baja de
azcar, puede tomar un vaso de jugo de naranja o
comer un caramelo.

En caso de estreimiento puede usar estos laxantes:

dulcolax, ciruelax o t wawa sana.

*La fase uno no puede durar ms de 7 das, SOLO SI

NO BAJA 4 KGS. EN ESTA FASE LLEGAR HASTA EL DA
10, NO MS

Importante pesarse al inicio y al trmino de la semana

para ver los kilos exactos perdidos.

SEGUNDA FASE O FASE 2

DE 6 A 8 SEMANAS

DESAYUNOS
Opcin 1:
2 huevos cocidos 2 rebanadas de jamn (ingls, pavo, pavita o
pas)
1 jugo de naranja natural, papaya o pia (se puede mezclar)
2 tostadas integrales 1 pan integral
Caf, t o infusin con edulcorante

Opcin 2:

1/2 taza de Cereal diettico

1 vaso de leche descremada o yogurt light
Caf, t o infusin con edulcorante

MEDIA MAANA

1 manzana o 1 pera o 2 duraznos o 2 mandarinas

ALMUERZOS

Caldo de pollo, res o pescado (desgrasados) con verduras

Sancochado de res, pollo, pavo, pescado o ternera con ensalada
de verduras (Todas las verduras del rgimen 1) (Sudado, horno,
vapor y cebiche)
Agua mineral o refresco diettico

MEDIA TARDE
Lo mismo que comi a media maana

CENAS
Opcin 1:
01 taza de papaya picada, o meln o pia o sanda
100 gr. de queso fresco light, o 100 Gr. de jamn ingls o dos
huevos cocidos
Caf, t o infusin con edulcorante
(La opcin 1 mximo tres veces en la semana)

Opcin 2:
100gr de jamn de pavo o ingls o atn light (al agua) o dos
huevos
1 plato de verduras verdes o sopa de verduras o crema de
verduras (sin fideos)
Caf, t o infusin con edulcorante

NOTA:
Se puede tomar refresco diettico las veces que desee y
gaseosa light dos veces por semana.
Se recomienda tomar agua de cscara de pia y los licores del
rgimen 1 permitidos.
Los huevos de la cena son siempre y cuando no se hayan
consumido en el desayuno.
Gelatina diettica es libre en todo momento.
Pesarse una vez a la semana, en esta fase se baja ms lento.

IMPORTANTE :
EN LA FASE 1 SE BAJA 4 KGS. COMO MNIMO EN UNA SEMANA SINO SEGUIR
HASTA REDUCIR HASTA 4 KGS., NO PASARSE DE 10 DAS.
EN LA FASE 2 SE BAJA DE 1 A 2 KGS POR SEMANA.