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TEORA DE LA TECNOLOGA:
TECNOLOGA INDUSTRIAL
Introduccin
Este invierno se est alargando, as que has decidido comprar un anorak nuevo. En el
escaparate de una tienda ves uno que te gusta mucho y no puedes evitar preguntarte
quin y dnde lo habr hecho, o cunto tiempo habr tardado. Al reflexionar un poco,
el pensamiento te lleva muy, muy lejos.
Alguien habr diseado su corte; alguna fbrica lo habr confeccionado con maquinaria. Y primero la tela utilizada habr tenido que tramarla y estamparla alguien. Pero
antes hace falta hilar hilo, seguramente hilo sinttico que, como tal vez sepas ya, se
fabrica a partir de petrleo. O sea que primero, habr sido necesario extraer petrleo de
un yacimiento petrolfero y tratarlo en plantas petroqumicas, que quiz estn a miles
de kilmetros de esa tienda.
1. Las empresas
Si queremos saber quin ha fabricado el anorak, podramos pensar que ser suficiente
con mirar la etiqueta y fijarnos en la marca.
Sin embargo, la marca slo da el nombre de la empresa que ha diseado y fabricado la
confeccin. Quin se encarga de la hilatura, la produccin de tintes, la extraccin de
petrleo o la produccin de polister para elaborar hilo sinttico? Incluso el transporte
y la comercializacin habrn corrido muy probablemente a cargo de otras empresas.
En un proceso industrial, suelen intervenir muchas empresas diferentes. Una empresa
puede ser cliente y a la vez consumidora de otras empresas.
Y qu es una empresa?
Una empresa es una organizacin de gente, de material, de dinero, de ideas y proyectos,
unidos en un esfuerzo comn de produccin de bienes o servicios.
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Sector primario: actividades de obtencin de materias primas (agricultura, ganadera, minera, etc.)
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Tanto unos como otros tienen unos derechos: salario, horario acotado, vacaciones, seguridad, etc.; y tambin unos deberes: rendimiento, disciplina, puntualidad, etc. stos
vienen marcados por el marco normativo vigente, que regula las condiciones de los
contratos laborales (horarios, salarios mnimos, vacaciones, bajas por enfermedad, jubilacin, etc.).
Unas buenas condiciones laborales de los trabajadores inciden positivamente en la calidad
de su trabajo y, por tanto, tambin en la calidad del producto final. No obstante, tambin
aumentan el coste de la mano de obra, lo que encarece la produccin y hace que el bien sea
menos competitivo en el mercado. Es necesario encontrar un equilibrio.
Empresa pblica
El Estado de un pas es propietario. As, es el dinero procedente de los impuestos de
la gente el que sirve para financiar estas empresas. Hospitales y escuelas pblicas, o
empresas de transportes como RENFE son algunos ejemplos de ello en Espaa.
Empresa mixta
Hay participaciones en la financiacin tanto del Estado como de capital privado.
Suele tratarse de sectores lo suficientemente importantes para la economa del pas
como para que el Estado decida implicarse en ellos, tales como la energa o las telecomunicaciones.
Sociedad capitalista
Muchas empresas necesitan grandes inversiones y por eso tambin necesitan un
gran nmero de inversores, muchos de los cuales ni trabajan, ni gestionan, ni conocen personalmente la empresa.
Para obtener capital, una empresa capitalista reparte participaciones o acciones en
proporcin a la inversin que aporta cada uno; en contrapartida, la toma de decisiones y el reparto de beneficios se hacen tambin en esa misma proporcin.
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Sociedades cooperativas
Los propietarios son todos los trabajadores. Las cooperativas no persiguen tanto la obtencin de beneficios como la mejora de las condiciones laborales de los trabajadores.
Cuando los ingresos de una cooperativa aumentan, todos los trabajadores se benefician. Basadas en el principio de igualdad, las sociedades cooperativas tambin
intentan implicar a los trabajadores en el proceso de toma de decisiones de la empresa. En Espaa son frecuentes las cooperativas agrarias.
Vertebrar una gestin piramidal, donde las directivas fluyen de arriba a abajo: la
direccin general las produce y las pasa a los diferentes jefes de departamento, quienes las interpretan y las hacen llegar a su personal.
Controlar, es decir, saber quin hace bien el trabajo y quin no, para poder tomar
as medidas correctivas.
2. El proceso industrial
2.1. Elementos del proceso industrial
Hemos visto que la empresa es la organizacin que rene y coordina medios financieros, humanos y de espacio necesarios para toda produccin. Interesmonos ahora en la
fabricacin del producto: el proceso industrial.
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El proceso industrial es por definicin un proceso transformador. Permite transformar materias primas en productos acabados, y para conseguirlo moviliza una serie de medios:
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Proceso de fabricacin
Hay que definir un orden y una coordinacin entre todos los procesos y operaciones
que intervienen en la produccin. Cul va primero, cul despus y cmo se enlazan
entre ellos. Para eso son muy tiles los diagramas de proceso.
Ahorro de energa
La energa es cara, y la maquinaria industrial consume mucha. Invertir en maquinaria nueva y de bajo consumo ayudar a reducir costes a la larga.
Gestin de stocks
Toda industria necesita stocks o existencias de materiales entrantes y de productos acabados. Pero las existencias son un capital inmovilizado. El stock no aporta ningn beneficio y s gastos: alquiler de almacenes, mano de obra de mantenimiento, impuestos, etc.
Control de calidad
A lo largo de los diferentes procesos pueden acumularse errores y fallos que incidirn en la calidad del producto. Son necesarios diversos controles de calidad realizados en momentos clave de la produccin.
Planificacin de la produccin
No servir de nada una produccin eficiente y de calidad si despus no la podemos vender. Es necesaria una produccin flexible y planificada. La planificacin debe permitir determinar el volumen de produccin en funcin de las predicciones sobre la demanda.
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Resistencia: es la capacidad de soportar esfuerzos (compresiones, tracciones, torsiones, etc.) sin deformarse ni romperse. El acero es muy resistente; por eso se utiliza
en la construccin de vigas y estructuras.
Conductividad trmica: es la capacidad de dejar fluir el calor. El corcho y el poliestireno expandido tienen una conductividad trmica muy baja, y eso hace que se
utilicen en el sector de la construccin, para aislar viviendas del fro y el calor.
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Control va ordenador
Se puede sustituir el control manual de mquinas por un dilogo va ordenador,
tambin llamado control numrico (CN). En una carpintera industrial, se introducen
en el ordenador las dimensiones de una pieza, y el ordenador controlar todos los
movimientos de la sierra elctrica.
Automatizacin
Si los procesos que hay que realizar se repiten siempre, por ejemplo en una cadena
de montaje, se pueden automatizar la puesta en marcha, los movimientos y la parada de las mquinas mediante la electrnica y los programas informticos.
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Peligrosos: pueden ser sustancias directamente nocivas para el ecosistema y nuestra salud, por ejemplo, sustancias txicas o radioactivas; tambin pueden ser indirectamente perjudiciales, por ejemplo, gases de efecto invernadero o sustancias
orgnicas que al degradarse alteran los ecosistemas.
Estudiemos ahora todos los factores que influyen en el tipo de residuos generados y el
impacto medioambiental que stos pueden tener.
Materias primas
La eleccin de unas materias primas u otras incide directamente en el tipo de residuos que generaremos a lo largo del proceso industrial. Es conveniente, pues, escoger aquellas materias primas que nos permitan generar residuos menos nocivo.
Proceso industrial
Se investigan constantemente procesos industriales y maquinaria que generen menos residuos. Sin embargo, esta tecnologa ms eficiente y limpia es cara y no siempre es asequible para todas las empresas, aunque a largo plazo permitir reducir los
costes de tratamiento y transporte de residuos.
Residuos
Excluyendo el producto acabado y comercializable, es todo aquello que resulta del
proceso industrial: desechos, aguas sucias, humos, gases, etc.
Reciclaje y reutilizacin
Muchos residuos industriales son directamente reutilizables. Por ejemplo, las virutas
de madera y los sobrantes de tablones pueden triturarse y reutilizarse para formar
planchas de aglomerados, que se usan en la fabricacin de muebles de baja calidad.
Otros residuos pueden reutilizarse despus de un proceso de tratamiento; en esos
casos hablamos de reciclaje.
Tratamiento
No es posible ni est permitido por la ley vigente verter o liberar residuos peligrosos
en el medio ambiente. Primero hay que someterlos a tratamientos que permitan
reducir su poder nocivo. Son muchos los tipos de procesos existentes: hay procesos
fsicos de separacin (filtrado, centrifugado, decantacin); procesos qumicos que
neutralizan sustancias muy reactivas; y procesos biolgicos para descomponer de
manera controlada residuos orgnicos.
Incineracin
Quemar los residuos es un recurso muy frecuente, ya que no slo se reduce su volumen, sino que a veces tambin permite extraer energa. Sin embargo, hay que
regular muy bien esta prctica, puesto que ciertos materiales liberan gases txicos
en la atmsfera al ser quemados.
Retorno al medio
Los residuos slidos menos nocivos suelen transportarse lejos de zonas habitadas y
concentrarse en vertederos. Sin embargo, los residuos ms contaminantes, como por
ejemplo los nucleares, se han de sellar y enterrar en depsitos de alta seguridad.
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Los residuos lquidos y los gases, por el hecho de ser fluidos, son los ms problemticos, ya que pueden contaminar grandes extensiones de terreno.
La industria automovilstica define bancos de pruebas en los que conductores experimentados someten los coches a conducciones de alto riesgo.
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3. Distribucin y consumo
3.1. El transporte
Pantalones de China, videojuegos de Japn, coches alemanes y quesos franceses o italianos. Consumimos constantemente bienes producidos a miles de kilmetros de las tiendas
donde los hemos comprado. En contrapartida, nuestras empresas, si quieren crecer, intentarn comercializar sus productos en esos pases y tambin en muchos otros.
Para que todo esto funcione hay que transportar el producto de manera segura y
barata. De no ser as, el producto podra llegar deteriorado y su precio final de venta,
incluyendo los gastos de transporte, podra no ser competitivo.
El transporte y la distribucin se pueden hacer por tierra, en camin o tren; por mar,
en barco; y por aire, en avin. En la prctica suelen combinarse varios sistemas. La eleccin del medio idneo la determinar el tamao, el peso y la fragilidad del producto, el
tiempo en el que se quiera que llegue a su destino y la disponibilidad y el precio de los
medios de transporte de cada pas.
Para que viajen protegidas del calor, la lluvia, los golpes, etc.
Para que ocupen el mnimo espacio posible y permitan formar pilas. Por eso conviene que el embalaje sea resistente y en forma de caja.
Naturalmente, no tiene sentido ofrecer un servicio de posventa para una barra de pan,
ni tampoco para muchos otros productos de baja tecnologa. Pero pensemos en una
empresa que se dedica a construir depuradoras de agua. Difcilmente el ayuntamiento
de nuestra ciudad comprar su producto si no tiene la certeza de que tambin est
adquiriendo el servicio tcnico y de reparacin necesario para que las depuradoras funcionen durante muchos aos.
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