Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin

Profesor (a):

Alumno (a):

Ciudad Guayana; Noviembre del 2016

INDICE
Pg.

18

Introduccin
Compuestos orgnicos e inorgnicos.......................................................................4
Caractersticas de los compuestos orgnicos y compuestos inorgnicos................6
Diferencias entre compuestos orgnicos e inorgnicos...........................................8
Propiedades fsicas y qumicas de los compuestos orgnicos.................................8
Propiedades fsicas y qumicas de los compuestos inorgnicos..............................9
Alcanos...................................................................................................................10
Propiedades fsicas.................................................................................................10
Propiedades qumicas............................................................................................11
Conclusin..............................................................................................................14
Referencias bibliogrficas.......................................................................................15
Anexos....................................................................................................................16

INTRODUCCION

18

La qumica orgnica es el estudio de los compuestos del carbono, sus

estructuras propiedades y reacciones. Los compuestos orgnicos son los
componentes principales de los seres vivos y la vida como la conocemos no
podra existir sin ellos.
Los compuestos orgnicos, a diferencia de los inorgnicos, siempre
contienen en su composicin al carbono.
Los

compuestos

orgnicos

inorgnicos

se

distinguen

por

sus

propiedades, como la solubilidad y la estabilidad y por sobre todo por el carcter

delas reacciones qumicas de las que participan. Los procesos reactivos de los
compuestos inorgnicos son inicos, prcticamente instantneos y simples. En los
compuestos orgnicos, estos procesos son no-inicos, prcticamente lentos y
complejos.
La qumica orgnica ha sido de vital importancia, ya que ha logrado mejorar
nuestra vida en cuanto a la salud y a la alimentacin.

COMPUESTOS ORGNICOS E INORGNICOS

18

Los compuestos orgnicos contienen tomos de carbono e hidrogeno, en

combinacin con unos pocos tomos ms, como el oxgeno, nitrgeno o azufre.
Las innumerables posibilidades para las disposiciones espaciales de los tomos
del C son la causa del gran nmero y la gran variedad de compuestos orgnicos.
Los compuestos orgnicos ms simples son los formados por carbono e
hidrogeno, a los cuales llamamos hidrocarburos. Por ejemplo; el hidrocarburo ms
sencillo es el metano, CH4, componente principal del gas natural.
Por otro lado, tambin existen compuestos sencillos del carbono, como los
xidos (CO2 y CO), los carbonatos y los cianuros, que por sus propiedades se
estudian como compuestos inorgnicos.
Tomando en cuenta lo mencionado anteriormente se puede explicar el
origen de cierta rama de la qumica llamada Qumica orgnica, la cual se puede
considerar como aquella que estudia los compuestos del carbono; sin embargo
esta vez solo veremos las caractersticas que distingue y diferencian a los
compuestos orgnicos e inorgnicos, para esto a continuacin se presentan dos
tablas; la primera mostrando sus caractersticas de cada uno, y la segunda
mostrando sus diferencias
COMPUESTO ORGNICO O MOLCULA ORGNICA es un compuesto
qumico ms conocido como micro-molcula o estitula que contiene carbono,
formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrgeno. En muchos casos
contienen oxgeno, nitrgeno, azufre, fsforo, boro, halgenos y otros elementos
menos frecuentes en su estado natural. Estos compuestos se denominan
molculas orgnicas. Algunos compuestos del carbono, carburos, los carbonatos y
los xidos de carbono, no son molculas orgnicas. La principal caracterstica de
estas sustancias es que arden y pueden ser quemadas (son compuestos
combustibles). La mayora de los compuestos orgnicos se producen de forma
artificial mediante sntesis qumica aunque algunos todava se extraen de fuentes
naturales.

18

LAS MOLCULAS ORGNICAS PUEDEN SER DE DOS TIPOS:

Molculas orgnicas naturales: son las sintetizadas por los seres vivos, y se
llaman biomolculas, las cuales son estudiadas por la bioqumica y las derivadas
del petrleo como los hidrocarburos.
Molculas orgnicas artificiales: son sustancias que no existen en la
naturaleza y han sido fabricadas o sintetizadas por el hombre, por ejemplo los
plsticos.
SE DENOMINA COMPUESTO QUMICO INORGNICO a aquellos
compuestos que estn formados por distintos elementos, pero en los que su
componente principal no siempre es el carbono, siendo el agua el ms abundante.
En los compuestos inorgnicos se podra decir que participan casi la totalidad de
elementos conocidos.
Mientras que un compuesto orgnico se forma de manera natural tanto en
animales como en vegetales, uno inorgnico se forma de manera ordinaria por la
accin de varios fenmenos fsicos y qumicos: electrlisis, fusin, etc. Tambin
podran considerarse agentes de la creacin de estas sustancias a la energa
solar, el agua, el oxgeno.
Los enlaces que forman los compuestos inorgnicos suelen ser inicos o
covalentes.
EJEMPLOS DE COMPUESTOS INORGNICOS:
Cada molcula de cloruro de sodio (NaCl) est compuesta por un tomo de
sodio y otro de cloro.
Cada molcula de agua (H2O) est compuesta por dos tomos de
hidrgeno y uno de oxgeno.
Cada molcula de amonaco (NH3) est compuesta por un tomo de
nitrgeno y tres de hidrgeno.

18

El anhdrido carbnico se encuentra en la atmsfera en estado gaseoso y

los seres vivos aerobios lo liberan hacia ella al realizar la respiracin. Su frmula
qumica, CO2, indica que cada molcula de este compuesto est formada por un
tomo de carbono y dos de oxgeno. El CO2 es utilizado por algunos seres vivos
auttrofos como las plantas en el proceso de fotosntesis para fabricar glucosa.
Aunque el CO2 contiene carbono, no se considera como un compuesto orgnico
porque no contiene hidrgeno.
CARACTERISTICAS

DE

LOS

COMPUESTOS

ORGANICOS

COMPUESTOS INORGANICOS.
Propiedades
Fuentes

Compuestos orgnicos
Pueden extraerse de materias

Compuestos inorgnicos
Se encuentran libres en la

primas que se encuentran en la

naturaleza en forma de

naturaleza, de origen animal o

sales, xidos.

vegetal, o por sntesis orgnica.

El petrleo, el gas natural y el
carbn son las fuentes ms
Elementos

importantes.
Bsicos: C, H.

Todos los elementos de la

Ocasionales: O, N, S, y

tabla peridica (104).

halgenos
Enlace

Trazas: Fe, Co, P, Ca, Zn

Covalente, formados por pares

Inico formado por iones y

predominante

electrnicos compartidos.

metlico formado por

Estado fsico
Reacciones
Volatilidad
Destilacin
Puntos de fusin
Solubilidad en

Gases, lquidos o slidos.

Lentas y rara vez cuantitativas
Voltiles.
Fcilmente destilables.
Bajos: 300o C
No solubles.

tomos.
Son generalmente slidos.
Instantneas y cuantitativas.
No voltiles.
Difcilmente destilables.
Altos: 700o C
Solubles.

agua
Solubilidad en

Solubles.

No solubles.

18

solventes
orgnicos
Puntos de

Bajos: las fuerzas entre s muy

Altos: las fuerzas entre los

ebullicin
Estabilidad frente

dbiles.
Muy poco estables, la mayora

iones muy fuertes.

Son muy estables, por lo

al calor
Velocidad de

son combustibles.
Lentas.

general no arden.
Rpidas.

Moderadamente rpidas.

Rpidas.

superiores
Catalizadores
Reacciones

Se utilizan con frecuencia.

Presentes, generalmente.

No.
No.

secundarias
Mecanismo de

Inico, por radicales y otros.

Generalmente inico.

reaccin
Conductividad en

No conducen la corriente

Conducen la corriente

solucin
Isomera

elctrica (no electrolitos).

Exhiben isomera.

elctrica (electrolitos).
La isomera se limita a un

reaccin a
temperatura
ambiente
Velocidad de
reaccin a
temperaturas

reducido nmero de casos.

DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS
COMPUESTOS ORGANICOS:
Sus

molculas

COMPUESTOS INORGNICOS:

contienen Sus molculas pueden contener tomos de

fundamentalmente tomos de C, H, cualquier elemento, incluso carbono bajo la

O, N, y en pequeas proporciones, S, forma
P, halgenos y otros elementos.

de

CO,

CO2,

carbonatos

bicarbonatos.

El nmero de compuestos conocidos Se conocen aproximadamente unos 500000

supera los 10 millones, y son de gran compuestos.

18

complejidad debido al nmero de Son, en general, "termo estables" es decir:

tomos que forman la molcula.

resisten la accin del calor, y solo se

Son "termolbiles", resisten poco la descomponen a temperaturas superiores a

accin del calor y descomponen bajo los 700C.
de

los

300C.

Suelen

quemar Tienen puntos de ebullicin y de fusin

fcilmente, originando CO2 y H2O.

elevados.

Debido a la atraccin dbil entre las Muchos

son

solubles

en

H2O

en

molculas, tienen puntos de fusin y disolventes polares.

ebullicin bajos.

Fundidos

en

solucin

son

buenos

La mayora no son solubles en H2O conductores de la corriente elctrica: son

(solo lo son algunos compuestos que "electrlitos".
tienen hasta 4 5 tomos de C). Son Las

reacciones

solubles en disolventes orgnicos: generalmente

alcohol, ter, cloroformo, benceno.

que

originan

instantneas,

son

mediante

reacciones sencillas e inicas.

No son electrlitos.

PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS

Los compuestos orgnicos se rigen por factores como la simetra, fuerzas
intermoleculares, electronegatividad, polaridad y tipos de enlace que definen sus
propiedades fsicas o caractersticas de cada sustancia, como lo son: la densidad,
el punto de ebullicin, la solubilidad, color, etc., a continuacin se te presenta una
presentacin que podr ilustrarte de manera explcita lo antes mencionado.

Sus molculas contienen fundamentalmente tomos de C, H, O, N, y en

pequeas proporciones, S, P, halgenos y otros elementos.

El nmero de compuestos conocidos supera los 10 millones, y son de gran

complejidad debido al nmero de tomos que forman la molcula.

Son "termolbiles", resisten poco la accin del calor y descomponen bajo
de los 300C. suelen quemar fcilmente, originando CO2 y H2O.

18

Debido a la atraccin dbil entre las molculas, tienen puntos de fusin y

ebullicin bajos.
La mayora no son solubles en H2O (solo lo son algunos compuestos que
tienen hasta 4 5 tomos de C). Son solubles en disolventes orgnicos:

alcohol, ter, cloroformo, benceno.

No son electrlitos.
Son malos conductores de la electricidad
PROPIEDADES

FSICAS

QUMICAS

DE

LOS

COMPUESTOS

INORGNICOS

Sus molculas pueden contener tomos de cualquier elemento, incluso

carbono bajo la forma de CO, CO2, carbonatos y bicarbonatos.

Se conocen aproximadamente unos 500000 compuestos. Sus molculas

pueden contener todos los elementos de la tabla peridica.

Son, en general, "termoestables" es decir: resisten la accin del calor, y

solo se descomponen a temperaturas superiores a los 700C.

Tienen puntos de ebullicin y de fusin elevados.
Muchos son solubles en H2O y en disolventes polares, por ejemplo la sal.
Las reacciones que originan son generalmente instantneas, mediante

reacciones sencillas e inicas.

Son buenos conductores de la electricidad.
ALCANOS
Son los hidrocarburos ms simples, ya que slo contienen carbono e

hidrgeno unidos por enlaces simples.

PROPIEDADES FSICAS:
Los alcanos se presentan en los tres estados de agregacin: Slido, lquido
y gaseoso. El estado de agregacin depender del nmero de tomos en la
cadena principal. Esto es debido a que los tomos de carbono e hidrgeno que
constituyen los alcanos tienen prcticamente la misma electronegatividad, y

18

presentan interacciones del tipo dipolos instantneos. Por esta razn, los alcanos
de bajo peso molecular (metano, etano, propano y butano) son gases, pero a
medida que el nmero de carbonos en la serie homloga aumenta tambin lo hace
el nmero de pequeos dipolos instantneos porque crece el nmero de enlaces
C-C y C-H y as las molculas se mantienen ms fijas, y el compuesto se presenta
a temperatura ambiente como lquido (pentano, hexano, etc.) y los alcanos con
ms de 18 tomos de carbono son slidos a temperatura ambiente. De la misma
manera al aumentar el tamao de la molcula se incrementa el punto de fusin,
ebullicin, as como la densidad.

Si graficamos los datos anteriores podremos observar como aumentan

estos valores a medida que aumenta el nmero de tomos de carbono.

18

La mayora de los alcanos son insolubles en agua, y solo se disuelven en

solventes no polares, de la misma forma son excelentes disolventes de grasas y
algunas ceras. Los alcanos tienen una baja densidad, la cual crece al aumentar el
peso molecular. Sin embargo, siempre su valor es menor que la densidad del
agua.
PROPIEDADES QUMICAS:
Los alcanos son compuestos poco reactivos debido a que no tienen sitios
de reaccin con electrones disponibles o deficiencia de ellos. Es por ello que no
sufren transformaciones en presencia de metales, cidos, bases o agentes
oxidantes sin la presencia de energa, generalmente en forma de calor. Sin
embargo, los alcanos son excelentes combustibles y, en presencia de oxgeno
arden bien y desprenden dixido de carbono y agua.
Combustin Los alcanos reaccionan con el oxgeno formando como
productos de reaccin: dixido de carbono (CO2), agua (H2O) y se libera energa
en forma de calor. En condiciones pobres de oxgeno, se forma monxido de
carbono (CO). Un ejemplo de ello es la combustin en las estufas del gas natural.
Ejemplo: + + + (
/)
Halogenacin Los alcanos tambin pueden reaccionar con halgenos como
el cloro y el bromo bajo ciertas condiciones como es la presencia de luz
ultravioleta (representada como hv). Ya que los enlaces C-C y C-H, no polarizados
y difciles de romper, pueden ceder ante la presencia de especies muy reactivas,
denominadas radicales libres. Las molculas de cloro (Cl2) y bromo (Br2) suelen
generar radicales libres por ruptura homoltica de sus enlaces, promovida por calor
o luz, generando Cl y Br (radicales). Estos radicales son sumamente energticos
y en su choque con una molcula de alcano liberan suficiente energa como para
promover la ruptura de los fuertes enlaces C-H. La ruptura de un enlace C-H es

18

seguida por la formacin de un nuevo enlace Chalgeno; este proceso se

denomina halogenacin. En el producto final, un tomo de hidrgeno es sustituido
por uno de halgeno.

MTODOS DE OBTENCIN
Los alcanos se obtienen principalmente en la industria a partir del gas
natural, y de la destilacin fraccionada del petrleo. En estos procesos se separan
los diferentes alcanos presentes en el petrleo y se mantienen las estructuras
qumicas de los compuestos. Otros de los mtodos ms usuales en la industria es
el cracking del petrleo. El cracking rompe molculas grandes en unidades ms
pequeas, Esta operacin puede realizarse con un mtodo trmico o un mtodo
cataltico.
El proceso de cracking trmico del petrleo sigue un mecanismo de
reaccin homoltico con formacin de radicales libres. El proceso de cracking
cataltico tambin conocido como desintegracin cataltica, involucra la presencia
de un catalizador cido (generalmente cidos slidos como slica, almina y
zeolitas), que promueven la heterlisis (ruptura asimtrica) de los enlaces,
produciendo pares de iones de cargas opuestas, generalmente un carbocatin y el
anin hidruro, que es muy inestable. Eventualmente, la cadena de reacciones
termina en una recombinacin de iones o radicales.
En estos procesos que se utilizan principalmente para la obtencin de
gasolinas de mayor octanaje, la estructura del alcano se transforma, ya que se
toman alcanos entre 11-14 tomos de carbono y se rompen en molculas ms
pequeas, adecuadas para usarse en las gasolinas.

18

Existen otros mtodos de obtencin de algunos alcanos, como el metano, a

partir de la descomposicin de desechos orgnicos en presencia de bacterias
metangenas.
USOS Y APLICACIONES.
Las aplicaciones de los alcanos pueden determinarse de acuerdo al nmero
de tomos de carbono en la molcula. Los primeros cuatro alcanos se utilizan
principalmente como combustible para calefaccin, en las estufas para la coccin
de los alimentos y en algunos pases se utilizan en la generacin de energa
elctrica.
El propano se halla en el gas domstico que utilizamos en nuestros hogares
y el butano se halla presente en los encendedores.

CONCLUSION
Los compuestos orgnicos son muy importantes en nuestra vida diaria
aunque no nos demos cuenta de ello debido a la importancia de los compuestos
que contienen carbono. Los compuestos orgnicos son los componentes
principales de los seres vivos y la vida como la conocemos no podra existir sin
ellos por ejemplo los alimentos. El alimento que ingerimos est constituido por
compuestos orgnicos. Los combustibles que utilizamos para mover los
automviles y calentar las casas son principalmente compuestos orgnicos. Una
gran proporcin de nuestras posesiones son total o parcialmente compuestos
orgnicos. Por ejemplo, los plsticos que corresponden a un diverso grupo de
compuestos orgnicos forman parte de la mayora de los artculos que
compramos.
Puedo concluir que las sustancias orgnicas presentan diferentes
caractersticas y propiedades fsicas que las diferencian unas de otras. A las

18

sustancias qumicas orgnicas se las puede reconocer por su color, olor y sabor.
Cada sustancia qumica orgnica presenta una diferente formula estructural.
Tambin puedo concluir que una sustancia orgnica es aquella que est formada
por el tomo del carbono. Concluyo que las sustancias orgnicas identificadas en
el laboratorio se presentaron en diferentes estados fsicos como slido y liquido

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

https://es.wikipedia.org/wiki/Compuesto_org%C3%A1nico
https://es.wikipedia.org/wiki/Compuesto_inorg%C3%A1nico
http://quimicayaelhernandez104a4.blogspot.com/2012/11/compuesto

s-organicos-e-inorganicos.html
http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/compuestos-

organicos-e-inorganicos
http://www.areaciencias.com/quimica/diferencias-entre-compuestos-

organicos-e-inorganicos.html
http://quimicaorgmaterdei.blogspot.com/2009/10/propiedades-fisicas-

y-quimicas-de-los.html
http://edithnicasio108b4.blogspot.com/2013/04/propiedades-de-los-

alcanos-alquenos-y.html
http://cvonline.uaeh.edu.mx/Cursos/BV/C0302/Unidad
%202/AlcanosAlquenosAlquinos_Propiedades.pdf

18

ANEXOS

18

COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS

18

ALCANOS

18