Problemas que se encuentran en la panadera Donde Siempre

Problemas de Produccin
La distribucin de la bodega es desordenada y no se encuentra identificada la
mercanca, difcilmente se ubica la materia prima o insumos requeridos por el rea de
produccin
En los ltimos tiempos se pierde mucho tiempo ya que esta no hay los suficientes
insumos para la produccin diaria
Los clientes estn un poco incmodos porque se ha retrasado la entrega en ms de 2
horas, ya que esta panadera surte a diferentes panaderas de la regin.
Problemas Locativos
La distribucin de la bodega es desordenada y no se encuentra identificada la
mercanca, difcilmente se ubica la materia prima o insumos requeridos por el rea de
produccin.
Cuentan con 1 bodega de producto terminado, est bodega permanece desordenada.
Algunas referencias de producto no rotan, quedndose con exceso de inventario y
dandose, observndose que en algunos puntos de venta se requiere de ms unidades
de estos productos, ya que se agotan muy rpido.
El rea de producto en proceso, donde se almacenan los productos, ha tenido bastantes
problemas ya que por una granizada, las tejas se rompieron y existen algunas goteras, lo
que atrasa el proceso
Problemas Administrativos
El registro de la recepcin de la mercanca se realiza de forma manual
Todava realizan el registro manual del inventario en Krdex.
Las ventas las realiza el Administrador de la Empresa, quien ha logrado cerrar varios
negocios, sin embargo, no ha podido cumplir con las fechas de entrega de los productos