Administracin la base para el funcionamiento empresarial de la

agroindustria
Administracin y control de operaciones
Cuastumal William 2140351110
Galeano Camilo 2140351143
La administracin es el proceso de planificar, organizar, dirigir y controlar el uso de
recursos y actividades de trabajo con el propsito de lograr objetivos o metas para
una organizacin o empresa de manera eficiente y eficaz1. Este campo es muy
importante para lograr el xito en la mayora de negocios, tal es el caso de las
industrias agroalimentarias en las cuales se necesita de una excelente
planificacin y orden para ejecutar cualquier actividad y de esta manera garantizar
que se ha optimizado los recursos de la mejor manera.
Actualmente Colombia no es un pas competitivo a nivel mundial, principalmente
porque no tenemos tcnicas de innovacin si no que adoptamos las de otros
pases. El pas ha diseado una estrategia de competitividad de largo plazo que
se fundamenta en la necesidad de realizar una transformacin productiva, la cual
implica producir ms y mejor de lo que tenga mercados dinmicos a nivel local e
internacional, y producir nuevos bienes y servicios de mayor valor agregado y
sofisticacin tecnolgica2
Lo anterior se puede lograr innovando nuevos mtodos de inversin adems de
una mano de obra calificada, materia prima de buena calidad y tecnologa que
permita procesarla con las mejores operaciones de control y administracin
posibles, para poder consiguiente nos vuelva ms competitivos. Un reto que los
ingenieros agroindustriales debemos asumir es buscar la manera ms efectiva de
utilizar el capital que existe en el pas ya que de esta manera se puede obtener
una mejor productividad.
1 http://www.promonegocios.net/administracion/que-es-administracion.html
2 http://www.mineducacion.gov.co/1621/article-183961.html

En este orden de ideas el departamento de Nario con la ayuda de ingenieros

agroindustriales busca hacer crecer su economa a partir de la formacin de
empresas rurales, con las cuales se sacara adelante proyectos que estimulen el
trabajo colectivo y ordenado de muchas personas, de igual manera se mejorara la
produccin agrcola o ganadera de la regin, obtenindose materias primas de
mejor calidad y por ende mejores remuneraciones econmicas (dinero); la
administracin juega un papel importante en este punto ya que permite elaborar
estrategias o planes de mejoramiento como la implementacin de publicidad en
radio, afiches y todo tipo de propagandas que ayuden a una buena organizacin
externa e interna en una empresa, dando a conocer lo que se hace y lo que se
busca en el entorno, todo ello en base a un excelente manejo de recursos o capital
que permita la optimizacin de actividades desarrolladas.
El componente administrativo tiene importancia en nuestras vidas, nos permite
utilizar estrategias que aumenta la capacidad de dar respuesta a los problemas
econmicos que tenemos a diario, que muchas veces se debe a un inadecuado
manejo de nuestros recursos.
Una estrategia importante puede ser el buen manejo y control de los recursos que
entran a nuestros hogares, puesto que, la mayora no los sabemos administrar en
buenas operaciones, sino al contrario le damos mal uso a estos y por tanto la
rentabilidad se ve afectada.
En Conclusin utilizar la Administracin y el control de operaciones en una
organizacin o empresa es muy importante y necesario ya que sirve y favorece la
optimizacin de actividades requeridas para fabricar productos y brindar servicios
de alta calidad a clientes y mercado en general, esto conllevara a obtener
resultados esperados con ganancias extras que permitan ir mejorando paso a
paso en bsqueda de la eficiencia y eficacia empresarial.