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La N-Acetilglucosamina (tambin llamada GlcNAc o NAG) o, ms exactamente, N-acetil--Dglucosamina, es un derivado de la glucosamina que, a su vez, es un derivado de la glucosa,
un monosacrido de seis carbonos (aldohexosa).
La N-acetilglucosamina suele encontrarse polimerizada formando polisacridos,
principalmente de carcter estructural. Algunas de las molculas de las que forma parte son:
Forma parte del ADN. Como componente del ADN, los derivados de la 2-desoxirribosa tienen
un rol importante en la biologa. La molcula de ADN (cido desoxirribonucleico), que es la
principal fuente de informacin gentica en la vida, consiste de una larga cadena de unidades
que contienen a la desoxirribosa llamados nucletidos, unidos a travs de grupos fosfato. En
la nomenclatura estndar, un nucletido de ADN consiste de una molcula de desoxirribosa
con una base orgnica (generalmente adenina, timina, guanina o citosina) unido al carbono 1'
del azcar. El hidroxilo 5' de cada unidad de desoxirribosa es reemplazado por un fosfato
(formando un nucletido) que se une al carbono 3' de la desoxirribosa anterior en la cadena.
Las columnas vertebrales del ADN y el ARN son estructuralmente similares, aunque el ARN es
de cadena simple y est compuesto por ribosa en lugar de desoxirribosa. La ausencia del
hidroxilo 2' en la desoxirribosa es aparentemente responsable por la incrementada flexibilidad
mecnica del ADN en comparacin al ARN, el cual le permite asumir la conformacin de doble
hlice, y adems (en eucariotas) para estar compactamente enrollado dentro del pequeo
ncleo celular. El ADN de doble hlice es generalmente mucho ms largo que las molculas
de ARN.
Otros importantes derivados biolgicos de la desoxirribosa incluyen mono-, di- y trifosfatos,
como tambin a monofosfatos cclicos 3'-5'.
La ramnosa es un monosacrido de seis carbonos que pertenece al grupo de
las metilpentosas y de las desoxihexosas. La forma que se encuentra en la naturaleza es la Lramnosa (6-desoxi-L-manosa), siendo extremadamente raro encontrar formas D. Su nombre
proviene de la planta de la cual se aisl por primera vez, la especie Rhamnus frangula,
aunque tambin puede obtenerse a partir de la especie Toxicodendron vernix (zumaque
venenoso) o encontrarse en forma de glicsido en otras plantas. Adems, puede encontrarse
en diversas sustancias biolgicas como los polmeros de pectina, caractersticos de las
paredes vegetales, y en la pared de ciertos microorganismos, como las micobacterias, que
incluyen a los microorganismos causantes de la tuberculosis.
cido aldnico es cualquier cido perteneciente a la familia de los azcares cidos obtenidos
por oxidacin del grupo funcional aldehdo de una aldosa para forma un grupo
funcional carboxilo. Tiene una gran importancia por su papel en la conjugacin de xenobiticos y
de productos del metabolismo, como la Bilirrubina y hormonas esteroides. La forma soluble de la
bilirrubina es el Diglucurnido de bilirrubina, en la que dos molculas de cido glucurnico se unen
a los grupos propionato de la bilirrubina. Obsrvese que esta estructura es un ster, y no un
glicsido