Ardei umplui (slow cooker)

Mod de preparare
Curatam ardeii, ii spalam in interior si ii lasam sa se scurga de apa.
Ceapa si morcovul tocate marunt se calesc, in cateva linguri cu ulei, pana se patrund bine.
Se adauga sucul de rosii si se omogenizeaza. Dupa ce s-a racit totul, se adauga carnea tocata, verdeturile si se
presara sare si piper dupa gust.
Se amesteca ingredientele pana obtinem o pasta omogena cu care se umplu ardeii.
Rosiile se spala si se taie sub forma de capacele pentru a se pune la capetele ardeilor umpluti.
Asezam ardeii in crok pot, adaugam borsul de putina si setam modul HIGH pentru aproximativ 3-4 ore. Daca este
necesar, prelungim timpul.
Se servesc, dupa bunul plac, cu smantana si ardei iute.
Pofta buna!