BTANICA

Definicin de Botnica: La Botnica es aquella rama de la Biologa que se ocupa

del estudio integral de las plantas, su descripcin, clasificacin, distribucin y
relaciones con otros seres vivos.
Entonces, ms especficamente, podemos decir que la Botnica estudia a una
serie de organismos emparentados lejanamente entre s, las algas, los hongos,
las cianobacterias y las plantas terrestres.
Descripcin botnica de la sanda

La sanda es un fruto verde por fuera y rojo por dentro, es muy jugosa al comer,
su sabor es dulce y refrescante. En su interior se encuentran las semillas que
pueden ser blancas, rojizas o negras. Su peso alcanza entre 6 a 25 kilogramos.
Se cultiva en terrenos substanciosos y arenosos.
Se consume en todo el mundo principalmente como postre, en bebidas,
o simplemente en rebanadas, es muy refrescante sobre todo en pocas
de esto.
De hecho, es una fruta originaria de las zonas ridas de frica, en el relato
bblico del xodo se mencionan esta y otras frutas, lo cual da una idea de cuan
antiguo es su consumo.
Caracterstica botnica de la sanda:
El nombre cientfico de la sanda es Citrullus vulgaris.
Pertenece a la familia de Cucurbitceas.
La planta donde crece la sanda es una herbcea anual, monoica o andromoica y
autoalgama, rastreras.
Con tallos de hasta 3 metros y pubescentes.
Cuenta con hojas ovalado-triangulares, de 10.20 por 5.15 centmetros, nerviadas,
con borde lobulado.
Su base es cordada y pubescente, especialmente en las nervaduras.
La sandia se le considera Pepnide verde, en ocasiones moteada de amarillo o verde
ms claro, esferoide o elipsoide, de hasta 30 centmetros ms de dimetro, lisa y con
carpforo de 2 a 4 cm, indehiscente y con la pulpa jugosa roja, amarillo plida o
blanquecina.
Semillas ovadas y comprimidas, de unos 11 x 6 milmetros, con el borde no
prominente, negras, castaas o blancas y con la testa lisa o verrugosa.
La sanda contiene:
Carbohidratos.
Celulos.
Agua.
Protenas.
Sales minerales.
La cscara contiene slice.

Comer sanda es conveniente porque:

Es muy nutritiva y refrescante.
Es diurtica.
Es til en las enfermedades urinarias, gotosas y reumticas.
Recomendada para casos de hipertensin.
Para clculos renales.
Excelente para curar el cido rico.
Buenas para la piel.
Buenas para el sistema nervioso.
Es anticancergena.
Son depurativas.
Fortalecen el sistema inmunolgico.
Ayudan a bajar de peso.

Historia
La sanda pertenece a la familia de las Cucurbitceas y su nombre cientfico
es Citrullus lanaus. Es una planta anual herbcea cuyo origen se remonta a
frica, precisamente al desierto de Kalahari donde desde siempre crece de
forma silvestre. Sin embargo, fue en las mrgenes del ro Nilo donde el cultivo
de la fruta se expandi hasta llegar al mar Mediterrneo y comercializarse en
pases como Italia, Grecia y Espaa.
Si bien por lo general consumimos sandas con sus caractersticas semillas
negras hay variedades sin semilla. Para reconocerlas, slo hay que verificar si
presentan o no su piel rayada.

La siembra
Por ser una fruta tropical, la sanda crece a una temperatura ptima de entre 23
C y 28 C. Si bien tolera temperaturas ms bajas, nunca deben superar los 11
pues entonces se detiene el desarrollo de crecimiento. Es por eso que el mejor
momento para la siembra es tras la poca de heladas. La primavera se presenta
como la estacin ideal para la siembra.
Para cultivar sandas debes saber que es un cultivo poco exigente, crece mejor
en suelos bien drenados y ricos en materia orgnica. Al momento de sembrar
piensa en la distancia entre cultivos, hay que hacerlo en hileras de 1,5 m. de
distancia y con una separacin de1,5 m. entre una y otra planta. Si colocas las
semillas en espacios individuales como una maceta o mesa de cultivo recuerda
que tenga suficiente espacio para que crezcan sus races. Antes de plantar los
ejemplares, se recomienda agregar abono a la tierra y removerla quitando la
hierba mala.
Cmo plantar las semillas? Slo hay que hacer tres o cuatro agujeros en la
tierra de 1 pulgada de profundidad y colocar una semilla en cada hoyo.

El riego
A la hora de cultivar sandas, presta atencin al florecimiento ya que cuando las
plantas florecen hay que regarlas cada 3 das si notas que estn secas, las flores
indican que a partir de este momento requieren menos agua.
Plagas y enfermedades
Al igual que otras cucurbitceas, los grandes enemigos del cultivo de la sanda
son:
Araa roja: se desarrolla en las hojas y produce decoloraciones y manchas
amarillentas.
Mosca blanca: una mosca que debilita a la planta al picar y absorber sus jugos.
Pulgn: una plaga que se dispersa principalmente en primavera y otoo.
Trips: es una plaga que produce necrosis foliares.
Ceniza u oidio de las cucurbitceas: una enfermedad que produce manchas de
color blanco en la superficie de las hojas.
Enfermedades vasculares: son de dos tipos y producen el amarilleo de las hojas
y la marchitez de las plantas.
Chancro gomoso del tallo: se advierte por las lesiones beige en tallo que
producen exudaciones gomosas cercanas a la lesin.
La poda
Evita las malas hierbas durante todo el proceso. Puedes colocar paja de pino o
una pelcula de polietileno sobre la tierra para evitar que ellas crezcan. As y
todo, crecern a menudo por lo que debes quitarlas de alrededor de tus
plantas.
La cosecha
El ciclo del cultivo de sandas tiene una duracin de 90 a 150 das y la cosecha
debe realizarse cuando las sandas estn maduras, esto es cuando suenen a
hueco al golpearlas con los dedos.
Otro buen indicio para saber que estn listas para la recoleccin es rayando la
piel con las uas. Si sta se separa enseguida es momento de cosechar tu
ejemplar.
Cuidados imprescindibles
Decididos a cultivar sandas en vuestro huerto en casa? Pues apuntad estos
consejos de buenas prcticas:
El acolchado (colocar paja de pino o una pelcula de polietileno para proteger
a las plantas) es muy recomendable no slo para evitar las malas hierbas sino
para mejorar el hbitat de la planta pues entonces se aumenta la temperatura
del suelo, disminuye la evaporacin de agua, aumenta la concentracin de CO2
en el suelo y aumenta la calidad del fruto.
Observa los brotes a medida que nacen y ten en cuenta que las semillas
deben germinar a los 10 das aproximadamente.

CULTIVO DE LA SANDA
(Citrullus vulgaris)

CULTIVO Y CUIDADOS DE LAS SANDAS

Caractersticas de la planta
Las sandas ( Citrullus vulgaris ) pertenecen
a la familia de las Cucurbitceas, igual que
otros frutos presentes en nuestra dieta
como
la calabaza,
el calabacn y
los pepinos.
Debido a que esta familia de plantas
comparten sus requerimientos nutritivos,
es importante no combinarlas en el
mismo terreno, ya que compiten entre
ellas o agotan el suelo en estos
nutrientes.
La sanda, patilla, aguameln o meln de
agua es anual,
rastrera,
de
hasta
4m. Tallos cubiertos de vello de 1 cm de
dimetro
aproximadamente,
con zarcillos. Hojas de hasta 20 cm de
ancho por 15 cm de largo, ssiles por el
haz, con vello por el envs,
pinnadodivididas.
Flores solitarias amarillas de hasta 4 cm
de dimetro. stas aparecen en la misma
planta, que slo tiene flores masculinas o
femeninas ( planta monoicas ), si bien se
pueden dar casos ms raros de
hermafroditismo.
Frutos comestibles muy grandes ( sandas
) de hasta 80 cm de longitud ms o
menos esfrico u ovoide, liso, de color
verde uniforme o con bandas ms
Planta de sanda
oscuras. Se trata de un fruto pepnide, un
fruto carnoso con pericarpio endurecido.
La sanda puede llegar a pesar hasta 20 kg, aunque su peso medio es de unos 2,5 kg. Pulpa de color
rojo a amarillo pasando por el rosa. Semillas de color negro ( pepitas ). Es un fruto de temporada de
verano.

Clima

- La sanda es una planta originaria del desierto del Kalahari (frica meridional). Como planta del
desierto, est adaptada a las condiciones de sequa y se caracteriza por una extensin de races
superficiales, capaces de captar la humedad superficial. Se cultiva en zonas templadas y tropicales.
- Temperatura mnima: 12-14C
- Ideal ubicarlas en un lugar muy soleado (no crecen a la sombra). Las sandas son plantas de das
largos.
- Muy resistente a la sequa una vez se ha establecido en el campo.

Suelo

- Tipo de suelo: sueltos, livianos, que favorezcan el desarrollo radical. Arcillo o franco-arenosos, bien
drenados (no le favorecen los encharcamientos), ricos en materia orgnicabien descompuesta. Los
suelos arenosos son ms calientes y le favorecen ms. El suelo debe haber sido abonado 1-3 meses
previos al cultivo.
- No tolera suelos muy hmedos o inundados ni las heladas.
- Tolerante a un pH en el rango de 5,3 a 8.

CALENDARIO DE CULTIVO DE LA SANDA

Labores de cultivo
- Preparacin del terreno 1 mes antes de la siembra: labor
profunda y abonado.
- Acolchado

del suelo para favorecer el crecimiento radical de la planta.

- Siembra a medianos de marzo. Se realiza en surcos de 2cm. de

profundidad. Cubrir ligeramente con tierra. Entre hileras debe haber
una distancia mnima de 2,5 o 3 metros (es una planta rastrera que
ocupa gran tamao).
- La germinacin se produce los 5 - 10 das.
- Realizar un aclareo a las pocas semanas, cuando empiecen a salir las
primeras hojas verdaderas (retirar algunas plantas para que no
crezcan demasiado cerca una de otra) . Se debe mantener una
separacin mnima 2 - 2,5 metros entre plantas.
- Se puede cubrir con un plstico o proteger con campana hasta los
primeros das de germinacin o hasta que la planta toque el plstico.
- Las sandas necesitan pocos cuidados, principalmente el
deshierbado: se debe realizar un control de las malezas peridico. En
general, la sanda no se poda, aunque algunos cultivadores s
practican la poda en este cultivo: se cortan los brotes secundarios de
las ramas para que la produccin de frutos sea ligeramente ms
reducida pero de mejor calidad.

- La fruta empieza a madurar con las altas temperaturas, cerca de los

21C. Cuanto mayor temperatura hay durante el tiempo de
maduracin, mejor calidad del fruto.
- La sanda agota el terreno y es propensa a coger enfermedades
cuando se cultiva en el mismo lugar durante aos seguidos. Despus
de su cultivo, conviene hacer rotacin de cultivos. Evitar cultivas otras
Cucurbitceas como calabazas o calabacines.

Riego de las sandas

- El riego debe ser abundante durante los primeros meses, a partir de

mayo, asegurndonos que el terreno queda bien empapado para que
la planta se establezca en el terreno.
- Cuando la planta crece, se debe regar apuntando al suelo y no a los
tallos. Tampoco conviene regar a pleno da con el sol, sino
preferiblemente al atardecer.
- No regar en exceso especialmente durante la poca de floracin, ya
que podra dificultar la polinizacin de las flores. Espaciar ms la
frecuencia de riego si el follaje es muy vigoroso.
- Cuando fructifica no se debe regar excesivamente. El exceso de
riego da frutos con menos sabor y se pueden agrietar por demasiado
riego.

Recoleccin de las sandas.

Las sandas se deben recolectar en su punto. (Ms informacin)

Enfermedades y plagas

- Caracoles, babosas, gusanos y nemtodos

- Mangla de la sanda o pulgn del meln: (tipo de pulgn de la
sanda y el meln.
- Araa roja: produce amarillamiento de las hojas
- Mildiu
- Oidio