INTRODUCCIN

Los procesos metablicos son el conjunto de cambio de sustancias y

transformaciones de energa que tiene lugar en los seres vivos
Hay dos grandes procesos metablicos que son: El anabolismo que es el conjunto
de las reacciones de sntesis necesarias para el crecimiento de nuevas clulas y el
mantenimiento de todos los tejidos, el catabolismo engloba tambin el
mantenimiento de la temperatura corporal e implica la degradacin de las
molculas qumicas complejas en sustancias ms sencillas, que constituyen los
productos de desecho expulsados del cuerpo a travs de los riones, el intestino,
los pulmones y la piel.
La respiracin aerobica es un tipo de metabolismo energtico en el que los seres
vivos extraen energa de molculas orgnicas, como la glucosa, por un proceso
complejo en el que el carbono es oxidado y cuando llega a la mitocondria se
mezcla con el agua haciendo un compuesto qumico llamado Glucosticko en el
que el oxgeno procedente del aire es el oxidante empleado. En otras variantes de
la respiracin, muy raras, el oxidante es distinto del oxgeno y luego las
membranas mitocondriales, siendo en la matriz de la mitocondria donde se une
a electrones y protones (que sumados constituyen tomos de hidrgeno)
formando agua. En esa oxidacin final, que es compleja, y en procesos anteriores
se obtiene la energa necesaria para la fosforilacin del ATP. Para facilitar su
estudio, La respiracin aerobica se ha subdividido en las siguientes etapas:
*Glucolisis *Descarboxilacin oxidativa del cido pirvico *Ciclo de Krebs *Cadena
respiratoria y fosforilacin oxidativa

Y
La respiracin
anaerbica
es
un
proceso
biolgico
de oxidorreduccin de monosacridos y otros compuestos en el que el aceptor
terminal de electrones es una molcula inorgnica distinta del oxgeno, y ms
raramente una molcula orgnica, a travs de una cadena transportadora de
electrones anloga a la de la mitocondria en la respiracin aerbica. No debe
confundirse con la fermentacin, que es un proceso tambin anaerbico, pero en
el que no participa nada parecido a una cadena transportadora de electrones y el
aceptor final de electrones es siempre una molcula orgnica como el piruvato. Es
un proceso metablico exclusivo de ciertos microorganismos.

La fermentacin es un proceso catablico de oxidacin incompleta, totalmente

anaerbico,
siendo
el producto final
un
compuesto
orgnico.
Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de
fermentaciones. Un ejemplo de la respiracin anaerbica es la Fermentacin
lctica: Ya que es una ruta metablica anaerbica que ocurre en el citosol de
la clula, en la cual se oxida parcialmente la glucosa para obtener energa y donde
el producto de desecho es el cido lctico. Tambin se puede encontrar la
Fermentacin alcohlica que es un proceso biolgico de fermentacin en plena
ausencia de aire originado por la actividad de algunos microorganismos que
procesan los hidratos de carbono para obtener como productos finales:
un alcohol en forma de , dixido de carbono en forma de gas y unas molculas
de ATP que consumen los propios microorganismos en su metabolismo celular
energtico anaerbico.
En el metabolismo, las coenzimas estn involucradas en reacciones de
transferencia de grupos (Adenosina trifosfato (ATP), Adenosn difosfato(ADP),
Nicotinamida adenina dinucletido (NAD), Nicotinamida adenina dinucletido
fosfato (NADP)). Las coenzimas se consumen y se reciclan continuamente en
el metabolismo; un conjunto de enzimas aade un grupo qumico a la coenzima y
otro conjunto de enzimas lo extrae.
Las enzimas son las protenas encargadas de catalizar las reacciones bioqumicas
del metabolismo. Las enzimas no alteran el equilibrio de dichas reacciones ni
tampoco el balance enrgico, slo aceleran el proceso. Se las puede clasificar en:
xido-reductasas, Transferasas, Hidrolasas, Isomerasas, Liasas.
En los procesos metablicos tambin se pueden apreciar ciclos tales como
l: Ciclo de Krebs: Es una ruta metablica, es decir, una sucesin de reacciones
qumicas, que forma parte de la respiracin celular en todas las clulas aerbicas.
En clulas eucariotas se realiza en la matriz mitocondrial. En las procariotas, el
ciclo de Krebs se realiza en el citoplasma
Ciclo de la Glucolisis: Es la va metablica encargada de oxidarla glucosa con la
finalidad de obtener energa para la clula. Consiste en 10 reacciones enzimticas
consecutivas que convierten a la glucosa en dos molculas de piruvato, el cual es
capaz de seguir otras vas metablicas y as continuar entregando energa al
organismo. La gluclisis se divide en dos partes principales: 1)Fase de gasto de
energa (ATP) 2)Fase de beneficio energtico (ATP, NADH)
Ciclo de la Fotosintesis: es la conversin de materia inorgnica en materia
orgnica gracias a la energa que aporta la luz. En este proceso la energa

lumnica se transforma en energa qumica estable, siendo el adenosn

trifosfato (ATP) la primera molcula en la que queda almacenada esta energa
qumica. Con posterioridad, el ATP se usa para sintetizar molculas orgnicas de
mayor estabilidad.

Metabolismo
Es el conjunto de reacciones bioqumicas y procesos fisicoqumicos que ocurren
en una clula y en el organismo. Estos complejos procesos interrelacionados son
la base de la vida, a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las
clulas: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras y responder a estmulos,
entre otras actividades. Es un conjunto de reacciones qumicas que tienen lugar
en las clulas del cuerpo. El metabolismo transforma la energa que contienen los
alimentos que ingerimos en el combustible que necesitamos para todo lo que
hacemos, desde movernos hasta pensar o crecer. Protenas especficas del
cuerpo controlan las reacciones qumicas del metabolismo, y todas esas
reacciones qumicas estn coordinadas con otras funciones corporales. De hecho,
en nuestros cuerpos tienen lugar miles de reacciones metablicas
simultneamente, todas ellas reguladas por el organismo, que hacen posible que
nuestras clulas estn sanas y funcionen correctamente.
El metabolismo es un proceso constante que empieza en el momento de la
concepcin y termina cuando morimos. Es un proceso vital para todas las formas
de vida -no solo para los seres humanos. Si se detiene el metabolismo en un ser
vivo, a este le sobreviene la muerte

Tipos de Metabolismo:

*Anabolismo: El anabolismo es el conjunto de procesos metablicos constructivos

en los que la energa liberada por el catabolismo se utiliza para
sintetizar molculas complejas. En general las molculas complejas que dan lugar
a estructuras celulares son construidas a partir de precursores simples. El
anabolismo comprende tres etapas: en primer lugar la produccin de precursores
como aminocidos, monosacridos, isoprenoides y nucletidos,
en
segundo
trmino su activacin en reactivos mediante el empleo de energa del ATP y, por
ltimo, el montaje de esos precursores en molculas ms complejas
como protenas, polisacridos, lpidos y cidos nucleicos.
Los organismos difieren en cuanto a la cantidad de molculas que pueden
sintetizar por s mismos en sus clulas. Los organismos auttrofos, como las
plantas, pueden construir molculas orgnicas complejas y protenas por s
mismos a partir de molculas simples como dixido de carbono y agua.
Los organismos hetertrofos, en cambio, requieren una fuente de sustancias ms
complejas, como monosacridos y aminocidos, para producir esas molculas
complejas.

*Catabolismo: El anabolismo es el conjunto de procesos metablicos constructivos

en los que la energa liberada por el catabolismo se utiliza para
sintetizar molculas complejas. En general las molculas complejas que dan lugar
a estructuras celulares son construidas a partir de precursores simples. El
anabolismo comprende tres etapas: en primer lugar la produccin de precursores
como aminocidos, monosacridos, isoprenoides y nucletidos,
en
segundo
trmino su activacin en reactivos mediante el empleo de energa del ATP y, por
ltimo, el montaje de esos precursores en molculas ms complejas
como protenas, polisacridos, lpidos y cidos nucleicos.
Los organismos difieren en cuanto a la cantidad de molculas que pueden
sintetizar por s mismos en sus clulas. Los organismos auttrofos, como las
plantas, pueden construir molculas orgnicas complejas y protenas por s
mismos a partir de molculas simples como dixido de carbono y agua.
Los organismos hetertrofos, en cambio, requieren una fuente de sustancias ms
complejas, como monosacridos y aminocidos, para producir esas molculas
complejas. Segn su fuente de energa los organismos pueden ser clasificados
en fotoauttrofos y fotohetertrofos, que obtienen la energa del Sol,
o quimiohetertrofos y quimioauttrofos, que obtienen la energa mediante
reacciones oxidativas.

ATP
El trifosfato de adenosina es un nucletido fundamental en la obtencin de
energa celular. Est formado por una base nitrogenada (adenina) unida al
carbono 1 de un azcar de tipo pentosa, laribosa, que en su carbono 5 tiene
enlazados tres grupos fosfato. Es la principal fuente de energa para la mayora de
las funciones celulares.
Se produce durante la fotorrespiracin y la respiracin celular, y es consumido por
muchas enzimas en la catlisis de numerosos procesos qumicos.

NAD, NADH, NADP

*NAD: El dinucletido de nicotinamida y adenina es una coenzima encontrada
en clulas vivas y compuesta por un dinucletido, ya que est formada por
dos nucletidos unidos a travs de sus grupos fosfatos, siendo uno de ellos
una base de adenina y el otro de nicotinamida. Su funcin principal es el
intercambio de electrones e hidrogeniones en la produccin de energa de todas
las clulas.
En
el metabolismo,
el NAD
est implicado en reacciones de reduccin-oxidacin, llevando los electrones de
una a otra. Debido a esto, la coenzima se encuentra en dos formas: como
un agente oxidante, que acepta electrones de otras molculas.
*NADH: Es el dinucletido de nicotinamida y adenina reducido, y puede ser usado
como agente reductor para donar electrones
*NADP: La nicotinamida adenina dinucletido es una coenzima que interviene en
numerosas vas anablicas. Su estructura qumica contiene la vitamina B3 y es
adems anlogo de la nicotinamida adenina dinucletido

Enzimas
Las enzimas son importantes protenas cuya funcin es acelerar la velocidad de
las reacciones qumicas que se producen en el organismo y que son necesarias
para mantener su actividad biolgica, lo cual realizan al disminuir la energa de
activacin

Tipos de Enzimas

1.Oxido-reductasas: Son las enzimas relacionadas con las oxidaciones y las

reducciones biolgicas que intervienen de modo fundamental en
los procesos de respiracin y fermentacin. Las oxidoreductasas son importantes
a nivel de algunas cadenas metablicas, como la escisin enzimtica de
la glucosa, fabricando tambin el ATP, verdadero almacn de energa. Extrayendo
dos tomos de hidrgeno, catalizan las oxidaciones de muchas molculas
orgnicas presentes en el protoplasma; los tomos de hidrgeno tomados del
sustrato son cedidos a algn captor.
2.Las Transferasas: Estas enzimas catalizan la transferencia de una parte de la
molcula a otra. Su clasificacin se basa en la naturaleza qumica del sustrato
atacado y en la del aceptor. Tambin este grupo de enzimas actan sobre los
sustratos ms diversos

3. Las Hidrolasas: Esta clase de enzimas actan normalmente sobre las grandes
molculas del protoplasma, como son la de glicgeno, las grasas y las protenas.
La accin cataltica se expresa en la escisin de los enlaces entre tomos
de carbono y nitrgeno o carbono oxigeno Simultneamente se obtiene la
hidrlisis de una molcula de agua.

4. Las isomerasas: Transforman ciertas sustancias en otras ismeras, es decir, de

idntica formula emprica pero con distinto desarrollo. Son las enzimas que
catalizan diversos tipos de isomerizacin, sea ptica, geomtrica, funcional, de
posicin, etc

5.Las Liasas: Estas enzimas escinden enlaces entre tomos de carbono, o bien
entre carbono y oxigeno, carbono y nitrgeno, y carbono y azufre. Los grupos
separados de las molculas que de sustrato son casi el agua, el anhdrido
carbnico, y el amoniaco. Algunas liasa actan sobre compuestos orgnicos
fosforados muy txicos, escindindolos; otros separan el carbono de numerosos
sustratos.

Funciones de las Enzimas

Las enzimas ejercen numerosas funciones dentro del organismo, algunas de las
ms esenciales son:

*Regulan todo tipo de funciones y procesos bioqumicos

*Producen movimiento, como en el caso de la contraccin muscular
*Participan en la respiracin celular
*Degradan las macromolculas procedentes de la dieta en molculas ms
sencillas
*Crean rutas metablicas, es decir, reacciones enzimticas en cadena necesarias
para la vida celular
Son tan esenciales, que el mal funcionamiento en un solo tipo de enzima de todas
las que existen puede generar una enfermedad letal.