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UNIVERSIDAD CENTRAL
PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL
ECODISEO
BOGOT, D. C.
2015
Tabla de contenido
No se encontraron elementos de tabla de contenido.
INTRODUCCIN
El presente informe describe el anlisis ambiental y de mejora que se realiz a un producto electrodomstico en
ese caso HORNO ELCTRICO BLACK AND DECKER, realizando una descripcin del producto por medio
de un mapa conceptual, luego se realiz un estudio mediante las herramientas de Ecodiseo como lo son Ciclo
de Vida, Matriz MET, Rueda de Lids, Eco-indicadores y pro ltimo por medio de un Brainstorming se
realizaron las mejoras finales que tienen en cuenta aspectos ambientales vistos inicialmente.
Por ltimo se describen las mejoras del producto mediante el diseo del producto final y sus mejoras, realizando
una comparacin de la rueda de Lids obtenida inicialmente y la rueda de lids que se obtuvo con las mejoras
que se realizaron al producto.
1. OBJETIVOS
1.1.
Objetivo general
Analizar y mejorar el Horno elctrico BLACK AND DECKER por medio de las herramientas de Ecodiseo
teniendo en cuenta los factores ambientales e industriales.
1.2.
Objetivos especficos
Analizar la estructura del producto, mtodo de fabricacin y materiales con los que cuenta el Horno elctrico.
Definir e identificar por medio de las herramientas de Ecodiseo, los factores que componen el producto y que
afectan el medio ambiente.
Redisear el Horno elctrico teniendo en cuenta los aspectos y variables que se identificaron en las etapas del
ciclo de vida de producto.
Ilustracin 1 Mapa conceptual Horno elctrico Black and Decker. Fuente: Elaboracin Propia
Ciclo de vida
esquematizado
Resistencias
en IncoloyDS
1Kg
Vidrio
Reflectivo 0,3
Kg
Plstico ABS
0,003kg
Fundicin
Aleacin
Fundicin
Fundicin
Refinado por
rodillos
Moldeado
Mezclado
Inyeccin
Enfriamien
to
Limpieza
Agua
Corte
Rodillos de
enfriamient
o
Cortado
Aluminio 0,5
Kg
Gases
Electrlisi
s
Calentamiento
nodos
Limpieza
Moldeado
Cortado
Corte de
lminas
Corte de
piezas
Ensamblado y soldado
Pruebas de
funcionamiento
Buque
Embalaje
Transport
Uso
Camin
PROPSITO
El propsito de realizar la matriz MET y los eco- indicadores para el Horno elctrico
Black and Decker es estudiar algunos factores ambientales por medio de esta
herramienta de anlisis ambiental.
3.2.2
SUPUESTO DE USO
El Horno elctrico Black and Decker se utiliza una vez al da cada dos semanas por 6
minutos. Tiene una vida til de 7884 horas. Las resistencias en Incoloy DS que utiliza
para el calentamiento, horneado, rostizado y gratinado permiten el realce del sabor de
los alimentos y un acabado uniforme en ellos
3.3 ECO INDICADORES
PRODUCCIN
(Materiales, procesos y transporte)
Material o
Cantid Indicad Resultado
Proceso
ad
or
Acero
8
110
880
Aluminio
0,003
780
2,34
Plstico ABS
0,03
400
12
Poliestireno
0,03
370
11,1
Hierro
0,4
240
96
Cromo
0,2
970
194
Cobre
0,4
1400
560
Vidrio
0,3
51
15,3
Galvanizado
0,003
3300
9,9
Corte
0,3
0,00006 0,000018
Inyeccin
0,005
21
0,105
Soldado
8
4000
32000
Laminado
1
30
30
caliente
Estampado
0,012 0,00006 0,000000
Acero
72
TOTAL
33810,74
5
Tabla 1 Formulario eco diseo Produccin
USO
(Transporte, energa y materiales utilizados)
Material o
Proceso
Cartn de
embalaje
Buque carguero
ocenico
Polietileno
Polipropileno
Poliestireno
Acero
Inoxidable
Papel
TOTAL
Cantidad
Resultado
1,00
Indicado
r
69
36,518
0,8
29,2144
0,01
0,001
0,001
0,5
370
370
370
910
3,7
0,37
0,37
455
0,002
96
0,192
557,8464
69
DESECHO
Material o Proceso
Residuo urbano de
PET
Residuo urbano de PS
Residuo urbano de
papel
Vertedero de acero
Vertedero de aluminio
Residuo urbano de
cartn
papel
vidrio
Cartn
TOTAL
Cantidad
2
Indicado
r
1
Resultad
o
2
0,01
3
2
0,71
0,02
2,13
8
2
2
1,4
1,4
0,64
11,2
2,8
1,28
2
0,5
1
-0,13
-6,9
-3,3
-0,26
-3,45
-3,3
12,42
Milipuntos
33810.74502
557.8464
12.42
Tabla 4 Matriz MET Horno Elctrico Black and Decker. Fuente: Elaboracin propia
En la rueda de lids las estrategias que tuvieron una menor puntuacin fue: el nuevo
concepto, optimizacin de la vida til y el uso eficiente, estas estrategias mostraban que
el horno elctrico tiene un consumo de energa muy elevado y los materiales que se
emplean para su fabricacin tienen un gran impacto ambiental al momento de hacer su
extraccin, este impacto ambiental no se mitiga ya que la reutilizacin del producto no
es posible.
El horno no ha tenido un gran desarrollo en cuanto a nuevo concepto se refiere, ya que
se ha mantenido a lo largo del tiempo variando nicamente en su aspecto esttico ms
que funcional y de utilizacin de materiales.
La gran cantidad de energa elctrica que requiere el horno para su funcionamiento es
uno de los aspectos ms relevante a la hora de considerar su rediseo.
4. IDEAS DE MEJORA
Para llevar a desarrollar ideas de mejora para el horno elctrico Black and Decker, se
utiliz la herramienta de generacin de ideas Brainstorming, la cual fue de ayuda para
identificar mediante las etapas del ciclo de vida de producto, qu factores se podran
mejorar en el producto.
4.1 BRAINSTORMING
NUEVO CONCEPTO
MATERIALES DE
BAJO IMPACTO
REDUCCIN DE
MATERIALES
TCNICAS
EFICIENTES DE
PRODUCCIN
OPTIMIZACIN EN
LOS SISTEMAS DE
DISTRIBUCIN
DISMINUCIN DE
IMPACTOS EN EL
Horneado a domicilio
horno que funcione con paneles solares
horno y enfriador
horno con forma de satlite armable y portable
horno para cocinar con temperaturas independientes
horno que se cargue con impactos
horno que se caliente con el motor de un carro
horno que se caliente por rotacin
Bamb
Hojas de mazorca
Latas
Tapas de gaseosa
Barro cocido
Tela
tetra pack
papel aluminio
Triplex
Hacer el techo destapado
Ajustar el empaque al horno
Ajustar el tamao del alimento al horno
Envolver en botellas pet
eliminacin de resistencias cambiada a paneles
horno que se pueda ensamblar
Hacer del empaque una pieza del horno
Horno inflable
Ensamble de piezas por ajuste
Ensamble por ionizacin
utilizacin de aguas residuales para la limpieza
utilizacin de energa mecnica generada por una bicicleta
Utilizacin de detergentes domsticos
pintura natural
Utilizacin de energa por friccin
Equipos de produccin con mantenimientos constantes
caja del horno como una bandeja para el horno
cartn mas fuerte para no usa icopor como proteccin para el horno
La misma caja puede ser utilizada para el embalaje de otro horno
empaque del horno hecho en residuos de construccin
La caja de cartn puede servir como base y decoracin
Transporte de mercanca en tren
comprar horno en punto de distribucin local
Uso de vapor generado por el horno para autolimpieza
Disipacin del calor a travs de materiales termo resistentes
REQUISITOS AMBIENTALES
Desarmable en mdulos
Ahorro de energa
Conservacin de calor
Facilidad de limpieza
Reduccin de pintura
4.2.1 CONCEPTOS
ACCIN PROPUESTA
HORNO AUTOLIMPIEZA
ESTRUCTURA
CONCEPTO
Enfriador de bebidas
Manejo de
temperaturas
independientes
HORNO MODULAR
Paneles fotovoltaicos
ajustables para captar
la luz solar
Temporizador de
coccin y apagado
automtico
Compartimientos con
temperaturas y
espacios
independientes
4.2.2
VALORACIN
DIFERENTES
CONCEPTOS
Desarmable en mdulos
Soportar altas
temperaturas
Conservacin de calor
Resistencia a los impactos
Facilidad de limpieza
Reduccin de costos
posibles
Temperaturas
independientes para
mejorar su funcionalidad
Reduccin de resistencias
elctricas
Ahorro de energa
Materiales de bajo
impacto
Utilizacin de energas
limpias
Fcil desmontaje de las
piezas para su posible
reutilizacin
Reduccin de pintura
Menos materiales en su
composicin
Menos materiales para su
embalaje
TOTAL
ATRAPA VAPOR
AUTOLIMPIEZA
3
HORNO CON
DIFERENTES
TEMPERATURAS
5
HORNO
MODULAR
5
4
4
4
5
4
3
3
4
5
4
3
5
1
1
2
4
4
4
4
1
5
2
4
2
5
38
1
42
1
52
5. CONCEPTO DE DISEO
De acuerdo con los conceptos de diseo presentados anteriormente y teniendo en cuenta una
serie de mejoras y sugerencias con respecto a la forma y diseo del horno elctrico, se lleg a
una idea menos convencional de horno elctrico sin dejar de lado las caractersticas que
representaba el horno inicialmente. A continuacin se presenta el diseo de nuevo concepto de
horno:
5. USO EFICIENTE
5
1. MATERIALES DE BAJO IMPACTO
4
3
2
1
0 2. REDUCCIN DE MATERIALES
4. DISTRIBUCIN EFICIENTE
7. CONCLUSIONES