UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA
AGROINDUSTRIAL
Arial 16 negrita

Arial 20 negrita

Arial 14 negrita

OPTIMIZACIN DE LA PRDIDA DE AGUA Y GANANCIA DE

SLIDOS DE CUBOS DE YACN (Smallanthus
sonchifolius), DESHIDRATADO OSMTICAMENTE EN UN
EQUIPO PILOTO EN FUNCIN DE LA TEMPERATURA,
TIEMPO, CONCENTRACIN DE LA SOLUCIN,
VELOCIDAD DE AGITACIN Y PRESIN.
Arial 12 negrita
TESIS
PARA OPTAR EL TTULO PROFESIONAL DE

INGENIERO AGROINDUSTRIAL
AUTOR

Asesor
:
Co-asesor :
Arial 16 negrita

Br. RAMREZ VERSTEGUI, Jaime Julio

Br. BENITES CARRANZA, Francisco Javier
Dr. VSQUEZ VILLALOBOS, Vctor Javier
Dr. SICHE JARA, Ral Benito

Trujillo - Per
2010

Arial 14 negrita

Ttulo de la Tesis, escrita de la misma manera que en la cartula (con letra arial 12 y
alineacin justificada)

OPTIMIZACIN DE LA PRDIDA DE AGUA Y GANANCIA DE SLIDOS

DE CUBOS DE YACN (Smallanthus sonchifolius), DESHIDRATADO
OSMTICAMENTE EN UN EQUIPO PILOTO EN FUNCIN DE LA
TEMPERATURA, TIEMPO, CONCENTRACIN DE LA SOLUCIN,
VELOCIDAD DE AGITACIN Y PRESIN.

Presentado por:
Br. Ramirez Verastegui, Jaime Julio
Br. Benites Carranza, Francisco Javier

Aprobado por el honorable Jurado:

M.Sc. Rojas Padilla, Carmen

Presidente

Ing. Rojas Naccha, Julio

Ing. Ascn Dionicio, Mayer

Secretario

Vocal

Asesor:

Dr. Vsquez Villalobos, Vctor Javier

Coasesor:

Dr. Siche Jara, Ral Benito