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X Simpsio Brasileiro de Climatologia Geogrfica

V Simpsio Paranaense de Climatologia


Reunio da CoC-UGI
ANAIS DO X SIMPSIO BRASILEIROS DE CLIMATOLOGIA GEOGRFICA
IBSN: 978-85-7846-278-9
p. 1382 1393

A INFLUNCIA DA DINMICA CLIMTICA NA PRODUTIVIDADE DE CANADE-AUCAR NO VALE DO IVA - PR

JHONATAN DOS SANTOS DANTAS1


MITCHEL DRUZ HIERA2

Resumo: O cultivo da cana-de-acar uma das principais atividades agrcolas do pas,


sendo o Brasil o maior produtor do mundo e o Estado do Paran, o terceiro maior produtor
do Brasil. Nesse cenrio, o Vale do Iva, no Norte do Paran, aparece com a principal regio
produtora do Estado. O presente trabalho tem por objetivo comparar a dinmica climtica da
regio com as exigncias da cana-de-acar e com a produtividade da regio, formada por
agricultores cooperados da Cooperativa Agroindustrial Vale do Iva (COOPERVAL), tendo
em vista que vrios municpios tm sua economia impulsionada por esse cultivo. O que se
observa que a temperatura do ar fica abaixo das exigncias da cultura canavieira e que a
precipitao fica acima das exigncias, mas mesmo assim, a produtividade tem se mostrado
satisfatria.
Palavras-chave: Cana-de-acar; Dinmica climtica; Fenologia; Vale do Iva.
Abstract: The cultivation of sugar cane is one of the main agricultural activities in the
country, with Brazil being the largest producer in the world and the state of Paran, Brazil's
third largest producer. In this scenario, the Vale do Iva, in northern Paran, appears with the
main producing region of the state. This study aims to compare the dynamic climate of the
region with the requirements of cane sugar and productivity of the region, formed by farmers
cooperative of Cooperativa Agroindustrial do Vale do Iva (COOPERVAL), considering that
several municipalities have their economy driven by this crop. What is observed is that the air
temperature is below the requirements of sugar cane and that precipitation is above the
requirements, but even then, productivity has proved satisfactory.
Keywords : Sugar cane; Climate dynamic; Phenology, Vale do Iva

1 - Introduo

A Cana-de-acar, originria do continente asitico, teve grande relevncia no pas


aps seu cultivo ser incentivado no sculo XVI com os engenhos de cana-de-acar do
nordeste, a qual foi a principal atividade econmica do Brasil na poca. Ao final do sculo
1

Acadmico do curso de Geografia da Faculdade de Jandaia do Sul FAFIJAN. E-mail:


j.h.o.2008@hotmail.com
2
Professor do curso de Geografia da Faculdade de Jandaia do Sul FAFIJAN. E-mail:
m_druz@yahoo.com.br

www.abclima.ggf.br/sbcg2014

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X Simpsio Brasileiro de Climatologia Geogrfica


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XIX, a agricultura brasileira se voltou para a monocultura cafeeira e o cultivo da cana-deacar entrou em declnio.
Atualmente o Brasil o lder mundial na produo da cultura (FAOSTAT, 2014) tendo
mais de sete milhes de hectares ocupados pelo cultivo no pas (IBGE, 2014).
A partir de 1975, com a crise do petrleo de 1973, o governo brasileiro criou o
Programa Nacional do lcool (PRO-LCOOL) que visava a substituio dos combustveis
derivados do petrleo pelo lcool etlico (etanol). Tal medida levou ao surgimento de
diversas destilarias de lcool pelo Brasil.
A regio Norte do Estado do Paran, colonizada a partir do anos de 1930 pela
Companhia Melhoramentos Norte do Paran (antiga Parana Plantations Ltd), uma empresa
de capital britnico qual foi concedido o direito de parcelamento e venda de terras entre os
rios Tibagi, Iva e Paranapanema, em troca do prolongamento da estrada de ferroa o longo
dessa rea.
Assim como em outras regies brasileiro, ao final do sculo XIX e incio do sculo
XX, o Norte do Paran foi tomado pela monocultura cafeeira, tendo suas terras sendo
vendidas paulistas e mineiros.
A Grande Depresso de 1929 atingiu os cafeicultores brasileiros, que no tinham
para quem vender seus estoques. Em 1967, o governo brasileiro passou a beneficiar os
agricultores que trocassem a cafeicultura por outra cultura. No Norte do Paran, somou-se a
isso as grandes geadas que ocorreram em 1942, 1953, 1955 e 1975.
No Municpio de Jandaia do Sul, localizado na Mesorregio Norte-Central
Paranaense, foi fundada em 1980 a Cooperativa Agroindustrial Vale do Iva (COOPERVAL),
que no incio produzia apenas lcool anidro e hidratado. A partir de 1996, a COOPERVAL
passa tambm a produzir acar e se firma entre as maiores usinas do Norte do Estado do
Paran e do Brasil.
Hoje, os mais de 120 cooperados da COOPERVAL plantam cerca de 10.000
hectares de cana-de-acar, distribudos nos municpios de Bom Sucesso, Marumbi,
Jandaia do Sul, Cambira, Mandaguari, Kalor, Itamb, Apucarana, Itacolomi, e So Pedro
do Iva, contribuindo com a economia desses municpios.
O bom desenvolvimento da cana-de-acar, assim como de todos os cultivos, est
intimamente relacionado s condies climticas. Sendo assim, o presente trabalho teve por
objetivo analisar a dinmica climtica da regio Norte do Estado do Paran e comparar com
as exigncias da cana-de-acar.

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2 - Metodologia

A fim de se verificar se a dinmica climtica da regio Norte do Estado do Paran


atende s exigncias da cana-de-acar, procurou-se primeiramente conhecer as fases
fenolgicas da planta. Para tanto, utilizou-se os estudos de Segato et al. (2006, apud
MARIN, F. R. et al., 2009) Como os agricultores cooperados da COOPERVAL iniciam o
plantio da cana-de-acar em vrias pocas (para se tenha colheita durante um perodo
maior), para este artigo estabeleceram-se os perodos das fases fenolgicas abaixo
descritos no Quadro 01.

Fase Fenolgica

Perodo

Brotao
Estabelecimento
Crescimento
Maturao

Outubro
Novembro a Janeiro
Fevereiro a Julho
Agosto e Setembro

Quadro 01: Perodos das fases fenolgicas da cana-de-acar adotados na rea de estudo.
Fonte dos dados:
Org. por: Autores (2014)

Para se comparar as exigncias climticas em cada fase fenolgica com a dinmica


do clima da rea de estudo, utilizou-se dados da Estao Climatolgica Central de Maring,
distante cerca de 40 quilmetros da maioria dos municpios produtores. Para este estudo
focou-se na temperatura do ar e na precipitao.
Foram utilizados dados de 30 anos, de 1980 a 2010 afim de se comparar se a
dinmica climtica da regio atende as exigncias da planta. O perodo de 30 anos
recomendado pelo Comit Metrolgico Internacional desde 1872 afim de se assegurar a
compatibilidade dos dados (RAMOS; SANTOS; FORTE, 2009, p. 7).
Para a temperatura do ar, utilizou-se mdias compensadas mensais para se
comparar com a exigncia trmica em cada fase fenolgica do cultivo, aplicando-se a
seguinte equao:
TMC = (Tmax + Tmin + T12 + 2T24) / 5
Onde: TMC = Temperatura mdia compensada
Tmax = temperatura mxima
Tmin = Temperatura mnima
T12 = Temperatura das 12 horas (UTC)
T24 = Temperatura das 24 horas (UTC).

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Para cada fase fenolgica elaborou-se um grfico com as temperaturas mdias


(barras) e as exigncias trmicas da planta (linhas).
Para a precipitao considerou-se a altura total do perodo vegetativo da planta (da
brotao maturao) que de 12 meses. A bibliografia acerca do assunto descreve que a
precipitao deve ser bem distribuda durante o ciclo vegetativo da planta e esta uma
caracterstica do clima da regio Norte do Paran. Para a precipitao foi elaborado um
grfico com a precipitao acumulada para o perodo vegetativo (barras) e as exigncias
hdricas da planta (linha).
Para verificar a produtividade do cultivo na regio do Vale do Iva utilizou-se como
base a produtividade da Cooperativa Agroindustrial Vale do Iva (COOPERVAL). Desta
forma resgatou-se a produtividade canavieira entre os anos de 2004 a 2010, os quais foram
comparados com a dinmica trmica e pluviomtrica da regio.
3 - Fundamentao terica

O clima um dos mais importantes atributos da natureza. Ele responsvel pelo


modelado do revelo da Terra e pela distribuio espacial das diversas formaes vegetais, e
determinante na formao de territrios biogeogrficos, ou seja, fundamental para o
completo equilbrio do sistema terrestre.
Uma das mais clssicas definies de clima foi proposta por Max Sorre (1951), que
chama de clima a srie de estados da atmosfera sobre um lugar, em sua sucesso habitual.
O estudo climatolgico dinmico, ou seja, aquele que estuda os elementos do clima
de forma inter-relacionada foi proposto por Max Sorre em 1957. Sua definio admite que os
estados atmosfricos variem com o tempo cronolgico e - talvez o mais importante - com
certo ritmo.
Para Monteiro (1971), clima o ambiente atmosfrico constitudo pela srie de
estados atmosfricos, na forma encadeada e sucessiva de tipos de tempo, definio que
leva em conta os fundamentos da climatologia dinmica.
O clima e seu ritmo influem em todas s atividades humanas, desde a agricultura at
o planejamento urbano.
Sobre o papel do clima na agricultura, SantAnna Neto (1998) afirma:
O clima assume importante papel na produo do espao rural, pois
somente a partir do conhecimento da dinmica climtica, sua gnese e
previso, pode-se minimizar seus efeitos negativos s atividade humanas e
direcionar este conhecimento no sentido de encontrar um equilbrio,
aproveitando a sua variabilidade temporal para o planejamento econmico.

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Sobre as intempries do tempo atmosfrico, Monteiro (1971) afirma:


A ocorrncia de um perodo de seca em um ms habitualmente chuvoso ou
de geada inesperada em ms no muito frio podero (sic) ter srias
implicaes nas atividades agrcolas, ligadas a um calendrio guiado pelo
ritmo climtico habitual.

Assim, para a agricultura, conhecer detalhadamente o ritmo do clima e de seus


elementos constitui uma importante etapa do processo produtivo de qualquer cultura.
Existem dois tipos de se produzir a cana-de-acar.
a)

Cana de ano: plantada geralmente entre setembro e novembro com

colheita aps 12 meses.


b)

Cana de ano e meio: Plantada entre janeiro e abril, com colheita aps 18

meses.
As caractersticas so variadas em funo das exigncias de mercado, cada uma
ir ser direcionada conforme o clima da regio, e pelo que ir ser destinada como, por
exemplo, acar, ou etanol. Assim os agricultores optam pelo tipo do processo, mas no
centro sul do Brasil comumente utilizado o processo de cana de ano.
Segundo Segato et al. (2006, apud MARIN, F. R. et al., 2009), essencial que o
sistema radicular da planta esteja desenvolvido, para que a mesma aproveite ao mximo as
condies de clima.
O ciclo fonolgico da planta dividido em quatro etapas, cada uma das etapas
essencial que as condies climticas supram as necessidades para seu desenvolvimento.
A primeira fase a Brotao, com germinao de 30 a 60 dias, que segundo
Paranhos (1987, apud MARIN, F. R. et al., 2009), nesta etapa do ciclo fundamental boa
umidade, aerao e temperatura do ar adequada, sendo a temperatura ideal entre 34C a
37C e extremos de 21 e 44 C, segundo Nickel (1997, apud MARIN, F. R. et al., 2009)
A fase dois, o perfilhamento ou estabelecimento que dura de 60 a 90 dias, onde
se desenvolve as razes e as folhas essencial para garantir a sobrevivncia da planta.
O desenvolvimento foliar determina a interceptao da radiao solar, e
portanto a capacidade fotossinttica da cultura, de modo que, quanto mais
rpido for o crescimento foliar, maior ser o perodo em que o canavial
estar produzindo biomassa e por conseguinte maior dever ser sua
produtividade. (MACHADO, 1987 In. Agrometeorologia dos Cultivos p. 116)

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Barbiere et al. (1979, apud MARIN, F. R. et al., 2009) organiza a temperatura


adequada para este estgio fonolgico, sendo nesta fase uma temperatura ideal de 32C.
A terceira fase vem a ser a mais demorada que o crescimento intenso com
durao de 180 a 210 dias, nesta etapa que ocorre o inicio do acumulo de sacarose, e o
desenvolvimento da cultura.
A temperatura ideal para est fase segundo Suguitani (2006, apud MARIN, F. R. et

al., 2009) entre 27C e 32C.


A quarta e ltima fase fonolgica, a maturao com durao de 60 a 90 dias, para
botnica, o processo de maturao ocorre na emisso de flores e formao de sementes, j
sobre os ngulos fisiolgicos e econmicos, o critrio adotado o acumulo mximo de
sacarose.
O clima tem suas funes essenciais neste processo como, por exemplo, a queda
gradativa de temperatura e diminuio da precipitao at chegar a estao de seca total
que determinante neste processo para o acumulo do teor de sacarose, at chegar no auge
para colheita.
Nesta etapa a uniformidade climtica comea mudar, sendo necessria uma queda
de temperatura para que se obtenha a concentrao da sacarose, assim a temperatura
mdia diria deve cair abaixo dos 21C segundo Camara,(1993, apud MARIN, F. R. et al,
2009); Camargo e Ortolani, (1964, apud MARIN, F. R. et al., 2009) .
A irrigao no inverno pode prejudicar o cultivo visto que as razes tem mxima de
absoro de gua com as temperaturas do solo entre 28C a 30C, sendo favorvel a
irrigao durante o perodo primavera-vero nas regies subtropicais.
De acordo com a Embrapa foram feitos uma srie de estudos climatolgicos a fim
de obter uma mdia de temperatura do ar adequada para o cultivo tratado, sendo no Brasil o
ideal para o crescimento do cultivo acima de 20C.
A planta pode germinar mesmo sem a radiao solar, porm na etapa do
perfilhamento essencial uma boa radiao solar para que a rea foliar seja mais espessa
mais verde, acumulando maior quantidade de fibras e acar.
Nas regies subtropicais, o cultivo da cana-de-acar mostra um desenvolvimento
positivo, quando os dias so mais longos e aps as chuvas convectivas a radiao solar se
intensifica,

esta

etapa

apresenta

todas

as

caractersticas

favorveis

ao

bom

desenvolvimento sendo disponibilidade hdrica no solo, altas temperaturas, e radiao


intensa tima para o cultivo.
Segundo Rodrigues (1985, apud MARIN, F. R. et al., 2009) o fotoperodo exerce um
papel extremamente relevante no florescimento da cana-de-acar. J o vento influencia

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nas trocas gasosas entre a cobertura e a vegetao, podendo elevar a transpirao das
plantas.
4 - Resultados e discusses

A seguir sero comparadas as exigncias climticas da cana-de-acar com uma


srie histrica de 30 anos, dividido por fases fenolgicas.
O Grfico 01 mostra o comportamento climtico da temperatura entre os perodos
de 1980 h 2010 no perodo de Brotao da cana-de-acar.

Grfico 01: Temperatura no perodo de Brotao da cana-de-acar entre 1980 h 2010


Fonte: Estao Climatolgica Principal de Maring INMET/UEM (1980 a 2010)
Org. por: Autores (2014)

Percebe-se que durante a srie histrica de 30 anos, a temperatura mdia durante


o ms de Outubro no atinge o valor considerado timo para a cultura canavieira, que
entre 34 e 37 C, porm dentro dos limites extremos que so 21 e 44 C.
J no Grfico 02, de temperatura nos meses de estabelecimento, percebemos uma
maior aproximao do ideal que segundo Barbiere 32C.

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Grfico 02: Temperatura no estgio de estabelecimento da cana-de-acar entre 1980 a 2010


Fonte: Estao Climatolgica Principal de Maring INMET/UEM (1980 a 2010)
Org. por: Autores (2014)

O perodo de crescimento adotado para o estudo foi compreendido entre os meses


de fevereiro a julho, aps isto a temperatura comea cair entrando na etapa final quando
ocorre o acumulo mximo de sacarose.
O Grfico 3 que demonstra a temperatura compreendidas entre 1980 a 2010 para a
fase fenolgica do crescimento, podemos perceber que o cultivo de cana-de-acar, exige
uma temperatura mais alta do que o obtido, sendo o ideal de 27C a 32C, e a srie histrica
variou entre 20C a 24C, contudo o prximo estagio fenolgico compensa os valores desta
fase, fazendo com que a produtividade no sofra de maneira significativa as condies
desfavorveis do clima nesta etapa.

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Grfico 03: Temperatura na fase de crescimento da cana-de-acar entre 1980 a 2010.


Fonte: Estao Climatolgica Principal de Maring INMET/UEM (1980 a 2010)
Org. por: Autores (2014)

A ltima etapa a fase da maturao quando ocorre o acumulo de sacarose, onde a


exigncia trmica da planta de 21 C. A srie histrica mostra que nesse perodo
(novembro e dezembro), as temperaturas tendem a ficar prximas da faixa considerada
tima para a cana-de-acar.
Quanto umidade do solo, um suprimento adequado de gua essencial para o
crescimento da cana. As necessidades hdricas da cana-de-acar vo de 1.500 a 2.500
milmetros, que devem ser distribudos de maneira uniforme durante o perodo de
desenvolvimento vegetativo, conforme dados da Organizao das Naes Unidas para a
Agricultura e Alimentao (FAO). Entretanto, estudos recentes tm mostrado que a
quantidade de gua necessria para a cultura atingir seu mximo potencial em torno de
1.200 a 1.300 milmetros de acordo com a Embrapa (2014).
O Grfico 05 aborda a precipitao acumulada durante o ciclo vegetativo da canade-acar, compreendido entre a brotao e a maturao, o que ocorre no perodo de 12
meses.

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Grfico 04: Temperatura no perodo de maturao entre os anos de 1980 a 2010


Fonte: Estao Climatolgica Principal de Maring INMET/UEM (1980 a 2010)
Org. por: Autores (2014)

Grfico 05: ndices pluviomtricos entre os anos de 1980 a 2010


Fonte: Estao Climatolgica Principal de Maring INMET/UEM (1980 a 2010)
Org. por: Autores (2014)

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Observa-se que o total precipitado tende a ficar acima das exigncias hdricas da
planta. O alto volume de precipitao uma caracterstica do clima do Norte do Paran,
situado na zona de transio climtica entre os climas Tropical e Subtropical, onde as
chuvas so distribudas ao longo de todo ano, com altura maior nos meses de vero
(Dezembro, Janeiro e Fevereiro).
O Quadro 02 demonstra a produo total de cana-de-acar entre os cooperados
da Cooperativa Agroindustrial Vale do Iva, entre os anos de 2004 e 2010.
Nota-se que o ano de 2005 obteve-se a menor produo e a maior no ano de 2009.
Como os elementos do clima mostraram-se uniformes, com pouca variabilidade, no
possvel afirmar que influenciaram de maneira expressiva na produo desses anos, uma
vez que a Cooperativa no informou a produtividade (t/ha).

Ano

Total (t)

2004

1.013.493,9

2005

711.435,7

2006

1.004.179,2

2007

1.318.690,8

2008

1.298.653,2

2009

1.369.165,8

2010

1.170.489,5

Quadro 02: Produo total anual de cana-de-acar dos cooperados da COOPERVAL (2004-2010)
Fonte: Cooperativa Agroindustrial Vale do Iva (Relatrio Interno)

5 - Consideraes finais

Aps a anlise dos dados climticos e, conhecendo-se as exigncias da cana-deacar por fases fenolgicas, conclui-se que:
a) durante as fases fenolgicas da brotao, do estabelecimento e do crescimento, a
temperatura da regio Norte do Estado do Paran se mostra baixo da exigncia trmica da
planta, porm dentro dos limites extremos, os quais seriam prejudiciais;
b) na fase fenolgica da maturao, a temperatura se mostra dentro da exigncia da planta;
c) sobre a precipitao, a regio Norte do Estado do Paran apresenta um regime
pluviomtrico acima da exigncia da cana-de-acar;
d) apesar dos fatores climticos se mostrarem insatisfatrios, seja por dficit, seja por
excesso, a produo tem se mostrado satisfatria.

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