1

Repblica Bolivariana De Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educacin Superior
Universidad Yacamb
Ncleo Portuguesa

Provencesa

Integrantes:
Colmenarez Wilmer
D Orazio Franco
Marn Mara
Reyes Jos
Rosales Brisseth
Ypez Manuel

Araure noviembre 2016

ndice
Introduccin.... pg. 3
Marco terico...pg. 4 a pg. 7
Descripcin del contexto....pg. 8 y pg. 9
Entrevista..pg. 10 a pg. 12
Conclusin..pg. 13
Recomendaciones.pg. 14
Bibliografa..pg. 15
Anexos...pg. 16 a pg. 21

Introduccin
La seguridad es un trmino que no es constante ya que en todo lugar
uno corre con riesgos de que algo pase pero no por eso la persona se va a
dejar llevar y va a hacer caso omiso. Hay empresas que se ocupan de dar una
buena seguridad

o tratar al mximo de minimizar los riesgos a sus

trabajadores siempre y cuando este en sus manos hacerlo. La seguridad en

plantas industriales es cada vez ms difcil de conseguirla debido a la cantidad
de labores distintas que en ellas se hacen sin embargo se busca estar
actualizados con los distintos programas de seguridad y equipos que se
puedan utilizar en las distintas reas.
Con la visita a Provencesa (procesadora venezolana de cereales) se
busca conocer si ellos cumplen con normativas o si siguen algn programa en
particular para brindar a sus trabajadores una seguridad y salud laboral que
este al nivel de sus exigencias por el tipo de trabajo a desempear si han
tenido accidentes laborales o corren riesgos de los cuales no se ocupen y si
cumplen o no las condiciones y normas exigidos por los organismos pblicos
que apoyan la seguridad de los trabajadores.

Marco terico
Riesgos
La nocin de riesgo suele utilizarse como sinnimo de peligro. El riesgo,
sin embargo, est vinculado a la vulnerabilidad, mientras que el peligro aparece
asociado a la factibilidad del perjuicio o dao. Es posible distinguir, por lo tanto,
entre riesgo (la posibilidad de dao) y peligro (la probabilidad de accidente o
patologa). En otras palabras, el peligro es una causa del riesgo.
Otro concepto generalmente vinculado al de riesgo es amenaza, y se
trata de un dicho o hecho que anticipa un dao. Algo puede ser considerado
como una amenaza cuando existe al menos un incidente especfico en el cual
la amenaza se haya concretado.
Riesgos laborales
Se denomina riesgo laboral a los peligros existentes en la tarea laboral
o en el propio entorno o lugar de trabajo, que puede provocar accidentes o
cualquier tipo de siniestros que, a su vez, sean factores que puedan
provocarnos heridas, daos fsicos o psicolgicos, traumatismos, etc. Sea cual
sea su posible efecto, siempre es negativo para nuestra salud.
Factores de riesgo
Elemento que, estando inevitablemente presente en las condiciones de
trabajo, puede desencadenar un menoscabo en el nivel de salud del trabajador.
Los factores de riesgo tienen una relacin o dependencia directa de las
condiciones de seguridad. stas siempre tendrn su origen en alguno de los
cuatro aspectos del trabajo siguientes:

Local de trabajo (instalaciones elctricas, de gases, prevencin de

incendios, ventilacin, temperaturas, etc.).

Organizacin del trabajo (carga fsica y/o mental, organizacin y

ordenacin

del

trabajo,

monotona,

repetitividad,

ausencia

de

creatividad, aislamiento, participacin, etc.).

Tipo de actividad (equipos de trabajo: ordenadores, mquinas,

herramientas..., almacenamiento y manipulacin de cargas, etc.).

Materia prima (materiales inflamables, productos qumicos peligrosos,

etc.).
Tipos de riesgos
Riesgos fsicos
Un riesgo fsico est asociado a la probabilidad de sufrir un dao

corporal. Existen diversas actividades y tareas que presentan un elevado riesgo

fsico ya que su desarrollo puede acarrear lesiones de diferente tipo e incluso,
en caso de un error o accidente, provocar la muerte.

Clasificacin

Ruido.
Presiones.
Temperatura.
Iluminacin.
Vibraciones
Radiacin Ionizante y no Ionizante.
Temperaturas Extremas (Fro, Calor).
Radiacin Infrarroja y Ultravioleta.

Riesgos qumicos
Es aquel susceptible de ser producido por una exposicin no controlada
a agentes qumicos. Se entiende por agente qumico cualquier sustancia que

pueda afectar directa o indirectamente (aunque uno mismo no este efectuando

las tareas). Una sustancia qumica puede afectar a travs de tres (3) vas:
inhalatoria (respiracin esta es, con muchsima diferencia, la principal),
ingestin (por la boca), drmica (a travs de la piel).

Clasificacin

Polvos.

Vapores.

Lquidos.

Disolventes.

Riesgos biolgicos
Se define el Riesgo Biolgico como la posible exposicin a
microorganismos que puedan dar lugar a enfermedades, motivada por la
actividad laboral.
Su transmisin puede ser por va respiratoria, digestiva, sangunea, piel
o mucosas.

Clasificacin

Anquilostomiasis.
Carbunco.

La Alergia.
Muermo.
Ttanos.

Espiroquetosis Icterohemorrgica.

Riesgos psicosociales
Son entendidos como todas las situaciones y condiciones del trabajo que
se relacionan con el tipo de organizacin, el contenido del trabajo y la ejecucin
de la tarea, los cuales tienen la capacidad de afectar, en forma negativa, el
bienestar y la salud (fsica, psquica y/o social) del trabajador y sus condiciones
de trabajo. A travs del Protocolo se busca medir la existencia y magnitud de
estos factores en las distintas organizaciones de nuestro pas, generando
recomendaciones para disminuir la incidencia y prevalencia del estrs laboral y
problemas relacionados con la salud mental de los trabajadores.

Clasificacin

Estrs.

Fatiga.

Monotona.

Relaciones interpersonales.

Entorno personal.

Descripcin del contexto

Empresa:
Provencesa (Procesadora venezolana de cereales)
Ubicacin:
Carretera nacional Acarigua- Guanare, Km 6, sector Rio Acarigua, estado
Portuguesa.
Resea histrica
Fue constituida en el mes de Septiembre de 1974 con el objeto de la
explotacin, mantenimiento y servicios relacionados con toda clase de cereales
y derivados agrcolas.
Misin
Satisfacer las necesidades de consumidores, clientes, compaas
vendedoras,

concesionarios,

distribuidores,

accionistas,

trabajadores

suplidores, a travs de los productos y de la gestin de los negocios,

garantizando los ms altos estndares de calidad, eficiencia y competitividad,
con la mejor relacin precio/valor, alta rentabilidad y crecimiento sostenido,
contribuyendo con el mejoramiento de la calidad de vida de la comunidad y el
desarrollo del pas.
Visin
Ser una corporacin lder en alimentos y bebidas, tanto en Venezuela
como en los mercados de Amrica Latina, donde se participara mediante
adquisiciones y alianzas estratgicas que aseguren la generacin de valor para
los accionistas. Estar orientados al mercado con una presencia predominante

en el punto de venta y un completo portafolio de productos y marcas de

reconocida calidad. Promover la generacin y difusin de conocimientos en las
reas comerciales, tecnolgicos y gerenciales. Seleccionar y capacitar al
personal con el fin de alcanzar los perfiles requeridos, lograr su pleno
compromiso con los valores de Empresas Polar y le ofrecer las mejores
oportunidades de desarrollo.
Descripcin de la empresa
Esta empresa est dedicada a la recepcin,

limpieza secado,

almacenamiento, acondicionamiento y conservacin de diferentes cereales en

especial el grano de maz. Mediante esta empresa se compran todas las
materias primas nacionales e importadas.

10

Entrevista
Supervisora de calidad: Hernndez Leyla
Telf.: 04143544029
1.- Qu tipos de riesgos corren en la empresa?
En la empresa se corren diferentes riesgos pero los ms importantes son
los riesgos por atrapamiento ya que existen bandas que transportan la materia
prima y si el trabajador no est pendiente de su seguridad puede quedar
enganchado en ella. Riesgos de explosin debido a que el maz cuando est
en proceso de secado bota polvo y este con la accin de calor que se le aplica
puede provocar una explosin en los silos y los riesgos de incendio por
calentamiento en los silos.
2.- Qu hacen para disminuir dichos riesgos?
Existen bloqueos en los equipos de trabajos, fuentes de energa que
poseen suichera para cortar la energa instantneamente de ser necesario y
equipos contra incendios situados en sus respectivos lugares.
3.- Cuantas veces al ao realizan charlas de capacitacin al personal que
labora en la empresa?
Todos los das antes de entrar a la jornada laboral la empresa se toma
cinco minutos para informar al personal sobre los riesgos ya que esta no
espera a que pasen las cosas para actuar sino que est a favor de la
prevencin en eso consiste su programa de higiene, seguridad y salud laboral.
4.- cuentan con un servicio interno que se encargue de hacer el seguimiento
de exmenes a los trabajadores?

11

No pero la empresa cuenta con un servicio externo que es el que se

encarga de todos estos tipos de exmenes.
5.- con que frecuencia hacen la inspecciones d seguridad?
Estas inspecciones se hacen una vez al mes los encargados de esta
labor son los supervisores y se hacen por rea.
6.- El personal hace buen uso del equipo de proteccin a la hora de hacer su
respectiva labor?
Si absolutamente se cuenta con un personal altamente calificado y que
sabe lo que debe hacer, estn siempre atentos y dispuestos a aprender todos
los das algo nuevo.
7.- Desde cundo no tienen un accidente laboral?
Esta empresa se ha caracterizado a lo largo de los aos porque siempre
se est pendiente de los empleados y por ello tiene el record de siete aos que
no ocurren accidentes laborales y el ltimo fue porque un trabajador se cay y
se rompi un codo.
8.- Qu programa de seguridad utiliza la empresa?
En la empresa utiliza el programa SIGSI 2.0 (Sistema de Gestin de
Seguridad Integral) desde el ao 2012 proveniente de Dupont de Estados
Unidos, programa de prevencin y se est buscando evolucionar a SIGSI 4.0
por medio de capacitaciones para que en un futuro no haya necesidad de estar
haciendo observaciones sino que la seguridad va a ser parte del da a da de
todo trabajador que labore dentro de la empresa.
9.- Qu es la desviacin de seguridad?

12

Es tener el equipo de proteccin puesto pero haciendo mal uso de l,

como ejemplo se tiene el trabajador que est trabajando en las afueras
haciendo uso de sus botas casco mascarilla pero los protectores de odo para
evitar los ruidos no los tiene donde debe. De todos esos detalles se encarga el
supervisor a cargo
10.- El INPSASEL hace inspecciones habitualmente?
No dentro de la empresa hay un delegado que al hacer las respectivas
observaciones por rea y por cada cargo se encarga de llenar las planillas
correspondientes y luego llevarlas a ese organismo para que las sellen una vez
al mes y como esta es una empresa que cumple a cabalidad con todos los
tipos de normativas exigidos por la ley y no se presentan ningn inconveniente
nadie se acerca.
11.- Cuntos empleados y delegados tiene la empresa?
Dos delegados ya que la empresa cuenta con 24 trabajadores por ser
una procesadora pequea.

13

Conclusin
La visita se hizo con la finalidad de aprender un poco ms y de cerca las
experiencias de los trabajadores en la empresa en cuanto a seguridad se
refiere, si cumplen o no con las normativas de seguridad, si llevan un control de
todos las novedades que ocurren durante la jornada laboral, si son capacitados
continuamente para poder ejercer su trabajo y se pudo observar que todo
trabajador que labora all cumple con su equipo de proteccin trabajan de
forma ordenada y amena. Los supervisores hacen observaciones directamente
al personal para saber cmo se comportan en su trabajo, si saben lo que estn
haciendo y para que lo hacen. Tienen un programa especial de seguridad que
solo ellos y las empresas polar adoptaron por medio de Dupont (es una
empresa que se caracteriza por los programas de formacin de seguridad que
ofrecen) esto viene dado por estados unidos este programa tiene la finalidad de
capacitar a los trabajadores de tomar consciencia acerca de su trabajo, la labor
que estn cumpliendo y ensearlos a prevenir cualquier accidente que se les
pueda presentar no esperar a que esto ocurra para poder actuar. Trabajan en
equipo, con honestidad y respeto esto hace que el ambiente de trabajo no se
torne pesado para ninguno de ellos. Cumplen con todas las normativas
exigidas por el INPSASEL y LOPCYMAT por lo tanto no tienen inconvenientes
que le pueda perjudicar a la empresa y menos a los trabajadores que all
laboran.

14

Recomendaciones
Se les recomienda impartir sus conocimientos a otras empresas o a
nuevos empresarios para que adopten su programa de seguridad ya que es el
que cuenta con un sistema moderno que puede ayudar a evitar accidentes
formando a los trabajadores para que tomen la seguridad como parte de ellos y
no por una obligacin por estar desempeando un cargo cualquiera.

15

Bibliografa
http://definicion.mx/riesgo-laboral/
http://www.monografias.com/trabajos35/tipos-riesgos/tiposriesgos.shtml#ixzz4RA92XPuu
http://www.monografias.com/trabajos35/tipos-riesgos/tiposriesgos.shtml#ixzz4RAHG1OP0

16

Anexos

17

18

19

20

21