Вы находитесь на странице: 1из 6

Prctica Calificada N 4

Gestin de costos industriales


V GCI 20016 II
Integrantes: Zuiga Freddy - Salas Carlos
Seccin: C112 5A
Duracin: 90 minutos
Mg. Ing. Miguel Salas
Caso Envasadora
Envasadora es una empresa fundada en febrero de 1982, inicio sus
operaciones con la elaboracin de productos en base a chocolate. Es una
planta pequea de 1200 m2 de rea total, la forma de comercializacin se
realiza a grandes distribuidores, los cuales emiten pedidos en forma mensual.
Dentro de los pedidos a realizar se encuentra la fabricacin de pasas baadas
con chocolate en presentaciones de 125 gr y el de man baados con chocolate
con las mismas presentaciones en peso que la de pasas.
Los procesos por los que se elaboran ambos productos son los siguientes:
C. Costos

Nombre del C. Costos

210

Molido de Azcar (para ambos)

210

Cobertura bitter (para ambos).

260

Tostado de man.

260

Pasas picadas.

220

Baado de chocolate bitter a pasas.

220

Baado de chocolate bitter a man.

310
Envasado automtico en presentaciones de 125 grs. (para ambos
productos)

Consumo y tiempos por 1 kilo de azcar refinada:


CAN
T

MAT
azucar
refinada

PV

TOTA
L

1.03 1.32

VALOR
SPM SPM

1.32 1.01

secci
n

0.03

210

Consumo de man y tiempos estndar para 1 kilo de man tostado:


MAT
mani
tostado

CANT PV
1.092

VALOR
TOTAL SPM SPM

4.45

4.86 3.22

secci
n
0.1

260

Consumo de materiales y tiempos estndar para 1 kilo de pasas picadas:


MAT
Pasas
picadas

VALOR
secci
CANT PV TOTAL SPM SPM
n
3.6
1.05
4
3.83
70
2.27
260

Consumo de materiales y tiempos estndar para 1 kilo de cobertura bitter:


MAT
Azucar molida
licor de cacao
Manteca de
cacao
Lecitina de
soya
Vainilla en
polvo

CANT
PV
0.475
0.37

VALOR
SPM

TOTAL
SPM
1.46
0.69
6.24
2.31

0.15

10.48

1.57

0.004

4.12

0.02

0.001

61.38

0.06
4.65

3.68

0.12

seccin

210

Consumo de materiales y tiempos para 1 kilo de man baadas con chocolate:


MAT
Mani tostado
Cobertura de
bitter
Azucar molida
Manteca de
cacao

CANT
PV
0.327

5.34

TOTAL
SPM
1.75

0.627
0.076

6.14
1.46

3.85
0.11

0.002

10.48

0.02

VALOR
SPM

seccin

Jarabe de Brillo
Sellador
importado
Talco chino

0.019

3.77

0.07

0.001
0

80.62
2.9

0.09
0
5.89

2.17

0.07

220

Consumo de materiales y tiempos para 1 kilo de pasas borrachas baadas con


chocolate:
MAT
Pasas
Cobertura de
bitter
Azucar molida
Manteca de cacao
Jarabe de Brillo
Sellador
importado
Esecia cherry
brandy
Talco chino

TOTA
L
SPM
3.64 1.15

CANT
PV
0.315
0.523
0.134
0.005
0.054

5.22
1.46
10.48
3.77

2.73
0.2
0.06
0.2

0.006

80.62

0.51

0.015
0

43.57
3.34

0.64
0
5.48

VALOR
SPM

3.19

seccin

0.1

220

Consumo de materiales y tiempos para 1 kilo de pasas con man (50% de cada
uno) con chocolate en 125 gr:
MAT
Pasas-Mani
GRT D'Angello x 125 gr
Etio fecha/vencimiento
Cajas 2 cerritos
Etio cod.barras pasas/mani
x 125
Bobina LAM S/I x 15 CM
Etiq pasas con mani
Mani a mesclar con pasas a
granel

CANT
0.142
1
1
0.042

PV
3.64
0.06
0.02
0.9

TOTA
L
SPM
0.15
0.06
0.02
0.04

1
0.004
1

0.03
10.84
0.05

0.03
0.04
0.05

0.083

9.43

0.79
1.18

0.53

VALOR
SPM

0.02

seccin

310

Cada bolsa de chocolates es inspeccionada despus que sale del departamento de llenado; de manera
individual; los costos indirectos son asignados usando el mtodo directo en todos los departamentos. Los
costos de arranque son asignados con base en el nmero de corridas manejadas en cada departamento. Los
costos de manejo o maniobras de materiales se asignan segn el nmero de movimientos efectuados hechos
en cada departamento. Se sabe que un movimiento es equivalente a 500 kilos de cada producto terminado.
Los costos de energa son asignados en relacin a los tiempos estndar utilizados en cada departamento y
los costos de inspeccin son asignados en base a los kilos procesados en cada departamento.
Costos de arranque

S/. 120,000 x mes

Costos de manejo de almacenes S/. 20,000 x mes


Costos de energa

S/. 17,500 x mes

Costos de inspeccin

S/. 22,500 x mes

Si se requiere un total de 160,000 bolsitas para el mes cual ser su costo de


produccin.

Para comenzar organizamos los datos que nos brindan para saber por qu
calculo comenzar:
DATOS:
Peso bolsa de para ambos (Kg)
Un movimiento equivale (Kg)
Bolsas requeridas (unidades)
Costos de arranque por mes
Costos de manejo de almacenes por
mes
Costos de energa por mes
Costos de inspeccin por mes

C.
Nombre del C. Costo
Costo
210
210
260
260
220
220
31

Molido de Azcar (para ambos)


Cobertura bitter (para ambos)
Tostado de man
Pasas picadas
Baado de chocolate bitter a
pasas
Baado de chocolate bitter a
man
Envasado automtico en
presentaciones de 125 grs.

Valores
0.125
500
160000
120000
20000
17500
22500

1.03
1.00
1.09
1.05

costo x
kilo
producido
1.32
4.65
4.86
3.83

1.05

cantida
d en kg

SPM

VALOR
SPM

1.01
3.22
70
3.68

0.03
0.1
2.27
0.12

5.48

2.17

0.07

1.05

5.89

3.19

0.1

4.27

1.18

0.53

0.02

(para ambos productos)


Calculamos la produccin de cada rea y su tiempo estndar en base a las
160000 bolsas que se requieren para fin de mes, tambin asignamos los pesos
para la distribucin de los costos indirectos:
C.
cantidad
Cost
a
o
producir
210 19417.48
210 20000.00
260

18315.02
260 19047.62
220 19011.41
220 19011.41
31
4682.74

N de
Arranque Almacn
movimien
%
%
tos
19611.65
38.83
0.14
0.16
64400.00
40.00
0.14
0.17
1282051.2
8
36.63
0.14
0.15
70095.24
38.10
0.14
0.16
41254.75
38.02
0.14
0.16
60646.39
38.02
0.14
0.16
2481.85
9.37
0.14
0.04
tiempo
estndar

Energa
%

Inspecci
n%

0.01
0.04

0.16
0.17

0.83
0.05
0.03
0.04
0.00

0.15
0.16
0.16
0.16
0.04

Por ultimo calculamos los costos de produccin para las 160000 bolsas
sumando los costos directos y los indirecto:
costo de produccin
NOMBRE DE CENTRO DE COSTO

Molido de Azcar (para ambos)


Cobertura bitter (para ambos)
Tostado de man
Pasas picadas
Baado de chocolate bitter a
pasas
Baado de chocolate bitter a
man
Envasado autmtico en
presentaciones de 125 grs.
(para ambos productos)

cantida
Arranq Almac Energ Inspecci
da
ue
n
a
n
producir
17142.
25631.1
3250.2 222.8
3656.4
9
17142.
93000.0
3347.7 731.6
3766.1
9
17142.
14563
89011.0
3065.6
3448.8
9
.6
17142.
72952.4
3188.3 796.3
3586.8
9
104182. 17142.
3182.2 468.6
3580.0
5
9
111977. 17142.
3182.2 688.9
3580.0
2
9
5525.6

17142.
9

783.8

28.2

Inspecci
n
49903.3
117988.
2
127232.
0
97666.6
128556.
2
136571.
2

881.8 24362.3
Total

682279.
8

Al final del ejercicio nos sale que para la produccin de 160000 bolsas se
tendr un costo de S/.682279.8.

Вам также может понравиться