Tarea 1

Francisco Veroiza Bustos

Introduccin a la Logstica
Instituto IACC
28-11-2016

Desarrollo
Coca-Cola, ha sido y es una de las marcas ms importantes a nivel mundial.
Pero no obstante a esto, pocos saben cmo operan los procesos de
elaboracin, almacenamiento, distribucin, transporte, etc. Para todos estos
procesos, la logstica es parte fundamental para obtener resultados ptimos
y rentables en el ciclo completo.
Tal como se describe la logstica, es el proceso o conjunto de etapas
definidas por una organizacin para obtener resultados viables a largo o
corto plazo. En el caso de coca cola, esta cadena parte desde el ingreso de
las materias primas, hasta el despacho y distribucin del producto final. Es
aqu donde se habla tambin del concepto de LA ADMINISTRACION DE
CADENA DE SUMINISTROS, MARKETING, LOGISTICA Y ECONOMIA. Cada uno
de estos trminos son los que hacen ha coca cola un lder mundial en temas
de logstica y operaciones y dar as un producto de calidad que deje
conforme a todos sus clientes.
Segn los contenidos revisados en esta semana la logstica es el proceso de
planear, controlar y administrar la cadena de abastecimiento y distribucin,
desde el proveedor hasta el cliente y con un enfoque en la red de valor y
colaboracin entre los actores de la red logstica interna y externa, es esta
la base para poder realizar este informe con una visin personal tambin, ya
que actualmente formo parte de un equipo de trabajo, en donde la logstica
y operaciones son funciones diarias en mi trabajo.

Caractersticas de la Cadena de Suministro de Coca Cola.

- Proveedores: Cuando se habla de proveedores, en el caso de coca
cola, generalmente son pequeos empresarios locales los cuales
entregan las materias primas a las distintas plantas de elaboracin de

esta gaseosa. es antes o durante esta etapa, en donde la empresa,

comienza

las

planificaciones

de

elaboracin,

almacenamiento,

marketing, distribucin y ventas del producto a elaborar. Para lograr

estos objetivos, se organizan grupos de trabajo que en conjunto
analizan y estudian los estados del mercado para determinar cul ser
la mejor manera de elaborar el producto a un costo razonable, con
alcance a los distintos canales y medios ya que todos los canales y
medios no son iguales, por lo que se deben canalizar los puntos de
almacenamiento y elaboracin para as lograr el mejor uso de los

recursos y tener resultados apropiados para le empresa.

Abastecimiento: es aqu donde ya se tratan los productos para la
elaboracin de la gaseosa, pero lamentablemente coca cola es muy
reservado para dar a conocer su frmula, ya que obviamente se
correra un gran peligro para la empresa. Tambin aqu hay equipos
especficos de elaboracin para tener un ptimo uso de los recursos.
Generalmente las plantas de produccin son muy autnomas en sus
procesos, por lo que el uso de personas es muy bajo y simplemente se

utilizan personas para el acopiado y empaquetado de los productos.

Fabricacin: es aqu donde ya se elabora el producto en plantas
que cuentan con equipos muy avanzados y que reutilizan todos los
recursos que se puedan aprovechar en el proceso, ya sean envases,

vidrios, aluminio, etc.

Distribucin: Parte fundamental de la cadena, ya que los equipos
encargados de esta rea deben planificar las entregas y solicitudes de
despacho en los puntos de distribucin, en las bodegas de coca cola se
utilizan muchos medios para que la atapa de despacho sea muy
efectiva y cumpla con los estndares establecidos por la empresa.
Tambin aqu se implementan rutas y rdenes de trabajo para que los
recursos que tiene la empresa sean utilizados ptimamente en el
proceso de despacho, ya sea en los equipos de transporte, carguo,
personal de despacho, conductores, etc. Es en esta etapa de la cadena

donde se utilizan o se ocupan todos recursos tanto humanos como

equipos.

Logstica y economa.
Para poder entender este concepto debemos analizar el mercado general, ya
que antes de iniciar proyecto, se deben establecer parmetros y mtodos de
aplicar para que el negocio sea rentable y proyectable a largo plazo.
La logstica y operaciones deben ser coherentes y reales a la hora de iniciar
actividades. En el caso de coca cola, se deben analizar a quienes quieren
llegar, como van a llegar, a qu precio quieren llegar y por cuanto tiempo se
quiere establecer un mercado optimo y rentable. Para coca cola, la
competencia es una de las ms altas probabilidades de que el negocio no
sea rentable, por lo que deben hacer estudios de mercado y analizar quienes
son los rivales, y como van a ingresar a esta competencia, en esta caso coca
cola se ha establecido como una de las industrias ms poderosas del mundo
por su gran conocimiento del mercado y su excelente planteamiento de la
logstica y operaciones en donde todos sus procesos tienen muy bien
definidos los roles y tareas a seguir. Es por esto que coca cola sabe cmo y
cundo hacer cambios en sus estrategias en el mercado para as mantener
una competencia slida y rentable a largo y corto plazo.
Coca cola, se ha caracterizado por mantener registros de productividad muy
altos y costos bajos a la hora de producir sus productos, tambin se las ha
ingeniados a lo largo del tiempo para innovar en sus mercancas y productos
he ingresar a marcados de diversos rubros. Esto refleja que la lgica utilizada
por los ejecutivos de esta marca ha sido muy relevante a la hora de hacer
anlisis de entradas y salidas de productos. Tambin el mercado ha donde

apunta coca cola, se ha masificado por la forma en que llegan y se

distribuyen los productos.
Como conclusin del tema, creo que coca cola ha sabido implementar un
sistema logstico y operacional de altos estndares tanto en calidad, servicio,
marketing y rentabilidad del

producto. En palabras claras la logstica y

economa deben ir a la para lograr objetivos reales y rentables en cualquier

rea, ya que una buena logstica y distribucin de los recursos a utilizar, se
podr obtener un producto o servicio de calidad y que dura en el tiempo.

Bibliografa

Contenidos semana 1
Recursos adicionales de la semana 1.