UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ECBTI - INGENIERA INDUSTRIAL

INFORME GRUPAL RECONOCIMIENTO DEL CURSO 2016 08-03

Estudio Mercado Internacional

Actividad Colaborativa Unidad 2

Por
Milena Andrea Tique Vagas Cdigo 53007430
Maria Helena Ayala Fajardo- Cdigo 53015550
Luz Adriana Ramrez Rincn- Cdigo 52984957
Yancy Viviana Alvarez - Cdigo

Comercio Y Negocios Internacionales

Presentado a
Ivana Gonzlez Rodrguez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Ingeniera Industrial
Bogot Noviembre de 2016

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Contenido

INTRODUCCION.......................................................................................................3
OBJETIVOS...........................................................................................................4
1. Caractersticas del Pas (Canad)...................................................................5
1.1.

Preferencias de los Consumidores...........................................................5

1.2.

Normatividad.............................................................................................5

1.3.

Dinmica del Sector..................................................................................6

1.4.

Demanda y Consumo...............................................................................6

1.5.

Competitividad...........................................................................................7

1.6.

Aspectos Polticos, Legales, econmicos y socioculturales.....................8

2. Caractersticas comerciales y logsticas........................................................18

2.1. Distribucin....................................................................................................18
CONCLUSIONES.................................................................................................20

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INTRODUCCION

En el presente trabajo se realiza un estudio de mercadeo internacional con el

producto escogido por el grupo colaborativo. En el que se evidencia una completa
investigacin frente a los procesos que se deben llevar a cabo para incursionar en
un mercado productos de este tipo. Se evaluaron las caractersticas del pas al
que se va a exportar dicho producto, al igual que las posibles preferencias de los
futuros consumidores.
Tambin se revis e identifico la normatividad que aplica para dicho proceso de
exportacin y a su vez las entidades encargadas de emitir los permisos
correspondientes para exportar el producto.

En este estudio es muy importante la competencia a la que se enfrenta de tal

manera que nos permita proyectar y ejecutar planes que nos permitan ser un
proyecto sostenible a travs del tiempo

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OBJETIVOS
El principal objetivo de este estudio de mercado internacional es obtener la
informacin necesaria que nos permita conocer a que nos enfrentamos y que se
debe investigar para conocer las condiciones del mercado, tener conciencia y la
pericia en la toma de decisiones y anticipar la evolucin del mismo.
Esta informacin debe de ser lo suficientemente veraz para poder demostrar:
Que los consumidores pueden ejercer una demanda real que justifique la
produccin que se piensan exportar.
Confirmar que se cuenta con las bases para utilizar canales de
comercializacin adecuados
Que podemos calcular los efectos de la demanda con respecto a productos.
Ratificar que se cuenta con un nmero suficiente de consumidores con las
caractersticas necesarias para considerarlo como demanda de los
productos que se exporten

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1. Caractersticas del Pas (Canad)

1.1.

Preferencias de los Consumidores.

El producto que se pretende exportar es la panela, por lo tanto se hara un

estudio del mercado de la gastronoma.
La gastronoma de Canad es muy variada, incluye todo tipo de especias,
ingredientes y sabores, es importante anotar que se encuentra influenciada de la
comida inglesa y francesa.
Canad es conocido como Pas el cual recibe muchos inmigrantes latinos y
asiticos, por este motivo la influencia en la cocina canadiense es grande. Donde
la panela no solo se usa de la manera tradicional para el consuno sino como
especia o ingrediente para diversos platos y especialmente postres.
Realmente en Canad se consumen platos saludables, que incluyen
verduras, cereales, carnes como le pescado y el pollo, la comida tpica latina como
la lechona, chorizo, tamales no son de consumo en este Pas.

1.2.

Normatividad

La exportacin de productos como la panela exige que el exportador se encuentre

inscrito en la entidad encargada de su control como lo es el INVIMA y debe contar
con el otorgamiento del visto bueno. deber entonces el exportador tramitar ante
la autoridad correspondiente y obtener con anterioridad a la exportacin los vistos
buenos o requisitos especiales que de conformidad con las normas vigentes
(circular 077 Mincomex) requiera su producto para ser exportado.
Segn el Decreto 2685 de 1999, La Sociedad de Intermediacin Aduanera (SIA)
cuyo objeto social principal es el ejercicio de la intermediacin aduanera, es la
entidad que tiene la potestad y que puede llenar las formalidades aduaneras; esto
para los casos en los que la exportacin supera los US$ 2.000, dado el caso que
la cifra sea inferior exportador podr realizar directamente los trmites aduaneros
o utilizar servicios expresos de transporte.

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Exigencia de Cumplimiento de la Norma Internacional de Proteccin Fitosanitaria

Canad aplica la norma NIMF-15 desde el 16 de septiembre de 2005. Esta medida
reduce el riesgo de introduccin y/o dispersin de plagas cuarentenarias
relacionadas con el embalaje de madera (incluida la madera de estiba), fabricado
de madera en bruto de conferas y no conferas, utilizado en el comercio
internacional. Para Colombia, el ICA es la entidad encargada de autorizar la
marca. Conozca la norma NIMF-15 en Espaol: DOCUMENTOS DE LA FAO.
1.3.

Dinmica del Sector

Canad es un Pas abierto a las importaciones, gracias al TLC (tratado de libre

Comercio), se abren muchas puertas para exportar productos como el petrleo el
gas, automviles y productos agrcolas, gracias a su variedad en la gastronoma.
Canad es el 12 importador ms grande del mundo llegando a los $440 miles de
millones y exporto $448 miles de millones, dando un saldo comercial positivo para
su economa.
Canad importa principalmente autos, petrleo, repuestos, camiones de reparto y
sus principales destinos son: Estados Unidos, Reino Unido, Japn, Mxico China y
Alemania.

1.4.

Demanda y Consumo

Canad se caracteriza por ser un pas de consumo permanente de azcar, de

hecho muy similar al de Colombia con 23.8 KG por persona al ao comparado
con 37.2 KG en Colombia, caracterizndose este al igual que los comportamientos
de consumo de otro productos debido a las mismas condiciones climticas ya que
enfrentan condiciones extremas con inviernos muy largos con temperaturas por
debajo de los -10 grados centgrados, el hecho de que existan estaciones genera
un impacto decisivo en los patrones de consumo de los habitantes.
El tipo de demanda para un bien bsico como lo es la panela (endulzante) tendra
dos grandes grupos de compradores: el industrial y el consumidor de hogar, este
ltimo representado por las grandes cadenas de supermercados y/o las tiendas
independientes.
A este producto se le puede presentar una demanda inelstica con respecto al
precio, pues a cambios importantes en su precio sus cantidades demandadas no
variaran igual o se mantendrn iguales, es importante tener en cuenta que debido
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a los factores climticos y a cambios relativos en los niveles de ingreso podra

generar cambio en las cantidades demandadas.
Este producto se encuentra en la posicin arancelaria 1701111000, que permite
ver en los aos recientes la cantidad de importaciones en un total de 152.000KG
los que ascienden a casi 84.000 USD al ao.
Evolucin de las importaciones en Canad.

1.5.

Competitividad

No existe un registro de un producto de origen Canadiense con las caractersticas

de la panela, as que no habra una competencia fuerte por parte de este pas. El
nico producto que podra ser competencia directa para la panela producido en
Canad podra ser el azcar del cual se estima en ms de 1.1 millones de
toneladas mtricas al ao, de las cuales el 90% es azcar crudo importado y el
10% restante es azcar producido a partir de la remolacha cultivada en la Regin
de Alberta-Canad. El azcar se utiliza principalmente en las bebidas y en la
confitera y se fabrican otro tipo de azucares como el moreno o el amarillo para
satisfacer las necesidades de clientes particulares.
La industria del azcar en Canad se mueve sin ayudas del gobierno y basa sus
precios en el comercio internacional del azcar.
Los pases exportadores de panela a Canad son Costa Rica, Guatemala,
Honduras, San Salvador. Revisando fuentes de informacin secundaria, se puede
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evidenciar que desde el ao 2008 se present una dinmica importante en las

importaciones hacia diferentes provincias de Canad como los son: Toronto,
Montreal, Ontario y Victoria en la cual podemos ver la introduccin al mercado de
una empresa exportadora colombiana que ha ido ganando protagonismo en este
mercado, la compaa es FRUTOS DE LOS ANDES FRUANDES LTDA

Las tendencias del mercado muestran que la panela es un producto con demanda
dinmica que est sujeto a fluctuaciones de los ciclos econmicos, pues en un
ao como el 2009 que fue de recesin econmica global los volmenes de venta
crecieron pero con consecuencias para el 2010 en el cual se registran menos
empresas exportadoras pero fieles al producto y a sus compradores en Canad.

1.6.

Aspectos Polticos, Legales, econmicos y socioculturales.

Aspectos Polticos

Es democracia parlamentaria, una federacin, y una monarqua constitucional.

Canad tiene un gobierno parlamentario con fuertes tradiciones democrticas. El
parlamento est compuesto por La Corona, una Cmara de los Comunes electa por el
pueblo y un Senado designado. Cada miembro del parlamento en la Cmara de los
Comunes es elegido por mayora simple en un distrito electoral o su equivalente. El primer
ministro es quien convoca a elecciones generales, las cuales deben de ser mximo cinco
aos despus de la eleccin anterior, o pueden ser desencadenadas por el gobierno al
pedir la mocin de censura en el parlamento.
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Canad tambin es una monarqua constitucional, en la que La Corona desempea el

papel de un poder ejecutivo simblico o ceremonial. Esta consiste en la reina Isabel II
(jefe de estado legal), los virreyes que designa, el gobernador general (que acta como
jefe de estado) y los vicegobernadores, que realizan la mayora de funciones
ceremoniales del monarca. El poder ejecutivo, en materia de poltica, consiste en el primer
ministro (jefe de gobierno) y el gabinete, quienes llevan las decisiones diarias del
gobierno. El gabinete est compuesto por ministros que generalmente son seleccionados
de la Cmara de los Comunes, encabezados por el primer ministro, que normalmente es
el lder del partido que mantiene la mayora en dicha cmara.
El poder judicial desempea un papel importante en la interpretacin de las leyes y tiene
el poder de revocar aquellas que violen la Constitucin. La Corte Suprema de Canad es
el tribunal ms alto y constituye la ltima instancia para los delitos; desde el ao 2000 es
presidida por la juez Beverley McLachlin.Sus nueve miembros son nombrados por el
gobernador general con el asesoramiento del primer ministro y del ministro de justicia.
Todos los jueces a nivel superior y de apelacin son nombrados previa consulta con los
rganos judiciales no gubernamentales. El gobierno federal tambin nombra a los jueces
a los tribunales superiores en los niveles provinciales y territoriales. Los judiciales de los
niveles inferiores en provincias y territorios son responsabilidad de sus respectivos
gobiernos.

Aspectos Legales
Observaciones generales
En Canad, el poder de regular las operaciones comerciales est repartido entre los
gobiernos federales y provinciales.

Leyes aplicables
Es preferible preparar un contrato con un abogado o un especialista en derecho mercantil
o derecho de la empresa.
Algunas leyes internacionales son aceptadas, y Canad ha firmado acuerdos con varios
pases.
Incoterms recomendados
El Incoterm ms frecuentemente utilizado para las transacciones en los pases de Amrica
es el FOB(Franco a bordo). El CIF (Coste, seguro y flete) se utiliza sobre todo para los
productos que vienen del extranjero. El EXW (en fbrica) se utiliza para calcular el precio
de coste antes de la partida si el comprador quiere controlar sus gastos de transporte.

El idioma del contrato

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Los contratos deben estar redactados en una de las dos lenguas oficiales.
Propiedad intelectual
Organismos nacionales competentes
El organismo responsable de la propiedad intelectual en Canad es la Oficina de la
Propiedad Intelectual de Canad (OPIC en sus siglas en francs).
La Direccin general de la poltica de los derechos de autor para los derechos de autor.
El Instituto de la propiedad intelectual de Canad (Ingles) (IPIC)
Organismos regionales competentes
Tratado de Libre Comercio de Amrica del Norte (TLCAN)

Acuerdos internacionales
Miembro de la OMPI (Organizacin Mundial de la Propiedad Intelectual).
Adherido a la Convencin de Pars sobre la proteccin de la propiedad intelectual.
Adherido a los ADPIC - Aspectos de los derechos de propiedad industrial relacionados
con el comercio
Legislacin nacional y acuerdos internacionales

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Igualdad de trato de nacionales y extranjeros

Canad es un Estado de derecho. Los residentes extranjeros pueden beneficiarse de
tratamientos correspondientes a los ciudadanos del pas, incluyendo los casos de litigios
comerciales. Canad est considerado como uno de los pases menos corruptos del
mundo.
El idioma de la justicia
Las dos lenguas judiciales del pas son el ingls y el francs.
Recurrir a un intrprete
Gracias a la Carta de derechos y Libertades, todos los individuos tienen derecho a un
intrprete para comparecer ante la justicia canadiense. Sin embargo, parece que cuanto
ms dbil es el peso demogrfico de la minora en una jurisdiccin, ms difcil resulta para
los miembros de esa comunidad ejercer sus derechos lingsticos ante las instancias
judiciales.
Similitudes legales
La ley se basa fundamentalmente en la Constitucin del pas, que est constituida por
diferentes actos escritos y no escritos, costumbres, decisiones judiciales y tradiciones. El
sistema judicial se basa en la "Common Law" inglesa, excepto en Quebec donde
prevalece un sistema de derecho civil calcado al derecho francs. El papel judicial juega
un papel importante en la interpretacin de la ley; tiene el poder de derogar las leyes que
violan la constitucin. La Corte Suprema de Canad es la instancia judicial ms alta del
pas.
Diferentes cdigos jurdicos

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En Quebec el derecho comercial se inspira en el Cdigo Civil francs, mientras que el

derecho comercial de las provincias anglfonas se inspira en gran medida en el derecho
ingls.

Las diferentes jurisdicciones

La profesin jurdica
Abogado
Los abogados defienden los intereses de las personas que son llamadas a declarar ante
un tribunal.
Abogado de la defensa
Representa a una persona acusada de haber cometido una infraccin. Su papel consiste
en asegurar que los derechos del acusado sean respetados en todo momento hasta el
final del proceso.
Instructor
Es un oficial pblico que tiene autoridad judicial y tiene competencia respecto a cualquier
muerte ocurrida en Quebec. Tiene como funcin llevar a cabo las investigaciones para
aclarar las circunstancias de una muerte ocurrida por motivos desconocidos pudiendo
llegar, en caso de ser necesario, a realizar interrogatorios.
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Secretario judicial
El secretario es un oficial del tribunal encargado de llevar a cabo los registros, de recopilar
y conservar las minutas del proceso y de todo acto jurdico. El secretario tiene tambin
algunos poderes judiciales.
Alguacil
En Quebec, el alguacil es un oficial del ministerio encargado de ejecutar las sentencias
emitidas por el tribunal. Tambin notifica los distintos procedimientos civiles.
Juez o magistrado
Tiene como misin tomar una decisin entre dos partes en litigio.

Fiscal general
En Canad hay un fiscal general para el Tribunal Federal y para el Tribunal Supremo y
para cada una de las provincias. Se encarga de perseguir las infracciones del Cdigo
Penal, de la ley sobre el sistema de justicia penal para los adolescentes, de otras leyes
federales y de todas las leyes provinciales de carcter represivo.
Juez de paz
Los jueces de paz son ciudadanos rasos (la mayora no son abogados) que gozan de
buena reputacin entre un colectivo, y nombrados por el gobierno provincial para mediar
en las "denuncias" y las "quejas" (relativas a los delitos) e impulsar el proceso judicial que
sea necesario.
Registrador del Tribunal Supremo
El registrador es el responsable del conjunto de la administracin del Tribunal Supremo y
ejerce los poderes casi judiciales que le confieren las reglas del Tribunal. Sus funciones
comprenden el nombramiento y direccin del personal, la administracin de la biblioteca y
del archivo y la publicacin de la Seleccin de las Resoluciones del Tribunal Supremo de
Canad.
Resolucin de conflictos internacionales
El arbitraje
El arbitraje es un procedimiento de regulacin de las discrepancias mediante el recurso a
un tribunal neutro elegido por las partes en causa. El tribunal de arbitraje consiste o bien
en un solo rbitro, o en un consejo de arbitraje, este ltimo compuesto por un rbitro
elegido por cada parte y uno neutro elegido conjuntamente por los dos rbitros.

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La ley de arbitraje
Dos leyes federales regulan el arbitraje convencional, la "Ley sobre el arbitraje comercial",
que es aplicable en materia martima o cuando el litigio implica al Estado federal o a uno
de sus rganos, y la "Ley sobre el Convenio sobre Reconocimiento y Ejecucin de
sentencias arbitrales extranjeras" de las Naciones Unidas, que se aplica cuando el
arbitraje afecta a la competencia legislativa del Parlamento federal.

Conformidad a las leyes internacionales de arbitraje

Miembro de la Convencin de Nueva York sobre Ejecucin de laudos arbitrales
extranjeros.
Miembro del Protocolo de Gnova en materia de clusulas arbitrales.
Miembro de la Convencin de Gnova sobre reconocimiento y ejecucin de las
sentencias arbitrales extranjeras.
Nombramiento de rbitros
Los rbitros son nombrados por el Tribunal o por los jueces que representan a las partes.
Los rbitros deben de ser independientes respecto a la causa.
El proceso de arbitraje
Las partes querellantes deben presentar sus denuncias ante un tribunal competente
segn el tipo de queja. El juez va a nombrar uno o varios rbitros competentes con una
formacin adecuada al tipo de litigio.
Una vez nombrado, el rbitro convoca una conferencia preparatoria en un plazo razonable
con el consentimiento de ambas partes en la medida de lo posible. El rbitro redacta el
proceso verbal de la conferencia y consigna todo acuerdo o decisin tomada; despus
notifica una copia a las partes en el menor tiempo posible. La decisin final del rbitro
especifica la oferta final seleccionada. Esta decisin es ejecutoria por ambas partes. Las
sentencias arbitrales comerciales son definitivas, se imponen a las partes y no cabe
recurso ante ellas.

Entidades permanentes de arbitraje

Cuerpo Nacional de rbitros (sectores cubiertos: Todos)

Centro de Arbitraje Comercial Internacional de Columbia Britnica (sectores
cubiertos: comercial)
Centro canadiense de arbitraje (sectores cubiertos: comercial)
Consejo Arbitral
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Aspectos Econmicos
Poblacin: 33,487,208
Desempleo: 8.3%
Crecimiento: -2.5%
PIB: $1.279 trillion
Exportaciones: $323.4 billion
Agricultura
La agricultura canadiense desempea un importante papel en la economa nacional y da
empleo a un 3% de la poblacin activa. Debido a su abundante produccin y
relativamente pequea poblacin, Canad es el primer exportador de productos
alimenticios. El trigo, el principal cultivo exportado, crece en las ms importantes zonas
trigueras del mundo, las provincias de Alberta, Manitoba y Saskatchewan y supone el 16%
de la produccin global.
Ganadera
El ganado vacuno y sus productos derivados equivalen aproximadamente al 50% de los
ingresos anuales.
Minera
Canad ha sido desde sus inicios y sigue siendo un pas eminentemente minero. A lo
largo de una historia de produccin minera de ms de 150 aos hemos llegado a ser uno
de los administradores, promotores, usuarios y exportadores de recursos naturales ms
inteligentes' del mundo. Hoy en da, las empresas canadienses estn a la vanguardia en
alta tecnologa, proteccin del medio ambiente y responsabilidad social. Es por eso que
en la actualidad son ellas las que estn al frente de muchas de las operaciones mineras
ms exitosas del mundo.
Flora y Fauna
Dada su enorme extensin, el pas posee una variada topografa e importantes
diferencias climticas, lo que propicia una flora y fauna muy diversa. Una buena parte del
territorio canadiense est cubierto por bosques de rboles maderables, donde se
destacan el pino, el cedro y el arce; tambin existen territorios dominados por las amplias
praderas. La fauna es muy similar a la de Europa del Norte y Asia, por lo que pueden
encontrarse osos, lobos, coyotes, pumas, entre otros animales carnvoros. En las
regiones rticas la fauna es propia de la tundra y en ella habitan gran variedad de focas y
osos polares, mientras que en la flora predominan los musgos y lquenes. En algunas
regiones pueden verse castores, puercoespines, topos y numerosos roedores. Algunas
zonas de Canad tambin son el hbitat de antlopes, renos y alces.

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Industria
Canad tiene una gran reputacin a la hora de desarrollar soluciones de tecnologa
innovadoras. La investigacin y el desarrollo en la industria representan un 39% de toda la
inversin privada en Canad y genera ms de 140.000 millones de ingresos anuales entre
las 30.000 firmas de TIC del pas. Adems, Canad tiene el porcentaje ms alto de
graduados universitarios entre los pases miembros de la Organizacin para la
Cooperacin y el Desarrollo Econmico, generando cada ao un firme abastecimiento de
nuevos talentos en matemticas, ingeniera y ciencias puras y aplicadas.
Comercio Exterior
La inversin extranjera directa en Canad ha experimentado un crecimiento de ms del
doble desde 1990. Cada vez ms, la inversin extranjera en Canad est basada en las
industrias del conocimiento, de la produccin de alta calidad tales como la electrnica, las
comunicaciones y la qumica. Parte de esta inversin est motivada por uno de los
incentivos en I+D ms generosos del mundo. En 2005, la exportacin de bienes y
servicios representaba el 38% del PIB, representando el tercio del trabajo en Canad.
Canad es el primer pas del G7 y el tercero del mundo recomendado para la
consolidacin de negocios en el prximo periodo de cinco aos de 2007 a 2011, segn
The Economist Intelligence Unit. Esta clasificacin se basa en el hecho de que Canad
tiene una infraestructura desde primera clase, unas oportunidades de mercado
excelentes, y un ambiente de negocios muy slido.
Moneda
Los canadienses usan monedas y billetes con una denominacin similar a la de los
Estados Unidos. De hecho, histricamente, los tamaos de las monedas inferiores a 50
cents son casi idnticos a los de las monedas norteamericanas, debido al hecho de que
los dos pases usaban el dlar espaol como base (la pequea diferencia de tamao en
los valores de 10 y 25 cents las monedas canadienses son un poco ms pequeas que
las estadounidenses se debe a que antiguamente las monedas canadienses se
acuaban en plata de 92,5 p. 100 de pureza, y las estadounidenses en plata de 90,0 p.
100). Las monedas canadienses (de 1, 5, 10, 25 y 50 cents, 1 y 2 dlares) son emitidas
por la Real Casa de la Moneda Canadiense (Royal Canadian Mint, Monnaie Royale
Canadienne) y se acuan en Winnipeg. Los billetes (de 5, 10, 20, 50, 100 y 1.000 dlares)
los emite el Banco de Canad (Bank of Canada, Banque du Canada) y se producen en
Ottawa.

Aspectos Socioculturales
Cultura
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Canad fue construida a travs de los aos por tres culturas importantes: la inglesa, la
francesa y la indgena. Hoy en da, la cultura inglesa sigue siendo la ms influyente. Sin
embargo a lo largo del siglo XX las ciudades grandes, primordialmente Toronto y Montreal
seguidas de Vancouver, Ottawa y Calgary han visto un flujo de influencias procedentes de
otros pases adems de Francia y el Reino Unido. De manera que stas ciudades son
multiculturales.
Como en cualquier lugar, se trabaja fuerte cuando hay trabajo. En general la tica de
trabajo y la cultura de ser independiente son muy fuertes. Claro que el desarrollo del pas
permite que haya trabajo para casi todos. Los chicos comienzan a trabajar desde los aos
del colegio. Fuera del trabajo la gente persigue sus intereses en todo lo que le sea
posible. La mentalidad Canadiense est ntimamente ligada a la naturaleza y el clima. De
all que las actividades al aire libre son muy importantes en la vida canadiense.
Religin
Aunque la Constitucin del pas no establece ninguna religin de estado oficial, el
pluralismo religioso es una parte importante de la cultura poltica de Canad. Segn el
censo de 2001, el 77,1% de los canadienses se identifican como cristianos; de estos, los
catlicos constituyen el grupo ms grande (el 43,6% de la poblacin). La denominacin
protestante ms grande es la Iglesia Unida de Canad (el 9,5% de los canadienses),
seguidos por los anglicanos (6,8%), los bautistas (2,4%) y los luteranos (2%). El 4,4%
restante perteneca a otras corrientes cristianas. Cerca del 16,5% de los canadienses
declararon no tener ninguna afiliacin religiosa y el 6,3% restante estn afiliados con las
religiones no cristianas, de las cuales las ms importantes son el Islam (2%) y el judasmo
(1,1%).
Msica
La msica que se puede llamar tradicional o folclrica canadiense tiene sus races en la
msica celta-irlandesa-escocesa. Esta msica aunque mucho ms presente en la costa
del Atlntico canadiense y en la provincia de Quebec, es querida y escuchada en todo el
pas.
Gastronoma
El hecho de que Canad est rodeado de mar por tres de sus lados hace que gran parte
de su gastronoma se elabore con productos marinos como crustceos o pescado. Las
ostras, almejas, o vieiras se sirven en todos los restaurantes de la costa atlntica del pas.
En la parte interior del pas la comida tpica es la carne. En los territorios del norte se
produce carne menos conocida en Europa, como la de arce o bisonte. En los territorios
ms al norte la carne que se consume suele ser de Carib, ahumado o asado, o el Arce
unos animales muy populares de los que se aprovecha todo. Incluso las pulgas de Arce
son consideradas como una exquisitez. En las regiones rticas las aves son un plato muy
comn se conservan secndolas al son y se sirven acompandolas con bayas y frutos
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silvestres.La zona que abastece de fruta a todo el pas es la regin de Ontario. Gran parte
de la produccin es de recoleccin silvestre, aunque hay plantaciones de todo tipo de
frutas y verduras. Las frutas que se cultivan de forma extensiva son las manzanas, los
melocotones, y una especie de arndano denominado mirtillo.
El dulce ms tpico de Canad, y conocido internacionalmente, es el jarabe de Arce. Este
sirope sirve para la elaboracin de muchos postres. Uno de estos postres son las tortitas
servidas con Trempettes; pan frito empapado en jarabe y cubierto de nata.
Canad produce cerveza y vino, pero la primera bebida ha tenido siempre una mejor
acogida entre la poblacin.
Idiomas
Ingls canadiense y Francs canadiense.

2. Caractersticas comerciales y logsticas

Ya que el producto que se pretende exportar es netamente nacional y latino, para
ingresar al comercio internacional, ms exactamente en Canad, se apuntara
primero al mercado latino, un ejemplo donde puede ingresar este producto en la
Regin de Quebec, donde hay una comunidad latina importante. Y as hacer
conocer el producto como endulzante natural para bebidas calientes y para
postres, como la panela pulverizada, nos e vender en bloques ya que no es muy
comercial, se vender una panela pulverizada con sabores para preparacin de
bebidas y natural para ser incluida en variedad de recetas.

2.1. Distribucin
Luego de conseguir los distribuidores en Canad; las personas que se encargaran
de comercializar el producto, estos distribuidores sern personas latinas que
trabajen en supermercados principalmente.
La panela tiene registro INVIMA

Se debe contratar una transportadora que me lleve el producto, si es una gran

cantidad, si no puede hacerlo un cambio de la misma empresa, se debe llevar el
producto al aeropuerto ms cercano, es este caso como el producto es de villeta,
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se lleva al aeropuerto el Dorado. All el vuelo sale a Canada normalmente con

escala en Miami, hasta la ciudad de destino.
La Documentacin debe estar en regla es ese momento, con el pago de los
impuestos, aunque la panela no tiene arancel para ingreso a Canad. Se debe
tener la persona en la ciudad de destino para que sea la encargada de recibir el
producto y contratar un agente aduanero en destino para que pueda nacionalizar
la mercanca.
La documentacin bsica es:
factura
lista de empaque
Certificado Invima
Gua area
Esto es lo que se va acompaando la carga hasta destino, y es para nacionalizar
el producto. Adems en necesario un Mandato: este documento es el que le da
poder al agente aduanero para que represente la empresa ante la autoridad
aduanera
Adems de toda la documentacin necesaria que se exige para la venta y
exportacin del producto.

CONCLUSIONES

El producto escogido es la Panela y el pas escogido donde se pretende

exportar es Canad, teniendo en cuenta que es un pas abierto a las
importaciones, por ende se hace un estudio sobre la gastronoma de dicho pas.
Una de las ventajas del mercado de Canad es que es un pas de consumo
permanente de azcar, similar al de Colombia con 23.8 KG por persona al ao
comparado con 37.2 KG en Colombia.

A este producto se le puede presentar una demanda inelstica con respecto al

precio, pues a cambios importantes en su precio sus cantidades demandadas no
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variaran igual o se mantendrn iguales, es importante tener en cuenta que debido

7 a los factores climticos y a cambios relativos en los niveles de ingreso podra
generar cambio en las cantidades demandadas.

No existe un registro de un producto de origen Canadiense con las

caractersticas de la panela, as que no habra una competencia fuerte por parte
de este pas. El nico producto que podra ser competencia directa para la panela
producido en Canad podra ser el azcar del cual se estima en ms de 1.1
millones de toneladas mtricas al ao, de las cuales el 90% es azcar crudo
importado y el 10% restante es azcar producido a partir de la remolacha cultivada
en la Regin de Alberta - Canad.
Se busca abarcar principalmente el mercado latino para que tenga inicialmente
una gran fuerza y acogida el producto. Igualmente, las personas que se
escogeran para la distribucin del mismo preferiblemente deben ser latinas.

La Panela es un producto que no tienen arancel para ingreso a Canad.

La documentacin Bsica requerida en la exportacin son: Factura, Lista de

Empaque, Certificado INVIMA y Gua Area.

BIBLIOGRAFIA

OEC, Canad. Recuperado el 29 de

http://atlas.media.mit.edu/es/profile/country/can/.

octubre

de

2016

de

Gastronoma de Canad. http://www.viajejet.com/comida-tipica-de-canada/.

http://www.panelamonitor.org/media/docrepo/document/files/comercioexterior-panela-proexport-colombia.pdf

http://www.fedepanela.org.co/publicaciones/cartillas/abc_panela.pdf

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