A VERDADEIRA MAGIA DO NATAL

uma casa cheia de famlia, amigos e vizinhos

RVORES DE NATAL
PARA TODOS OS GOSTOS
Sugestes de decoraes
temticas.

O EMBRULHO
TAMBM CONTA

Ideias para presentes

bonitos tambm por fora.

NOVAS TRADIES
PARA A CEIA DE NATAL
PELO CHEF ERMIDA
Nem s de bacalhau
e peru se faz o Natal.

O Natal uma das nossas pocas preferidas.

A casa cheia de amigos e famlia. A
animao. A partilha de tempo, histrias
e deliciosas refeies.
Adoramos as luzes e as decoraes.
Os embrulhos cintilantes debaixo da rvore.
E claro que sabemos que, de vez em quando,
esta altura do ano pode ser um bocadinho
stressante... Mas se todos ajudarem fica
mais fcil!
E no se preocupem se no estiver tudo
perfeito. Basta estarem todos juntos!
Deixamo-vos aqui algumas ideias de
como fazerem deste Natal mais uma festa
maravilhosa! Sugestes para decorar a
rvore, para fazer os seus prprios presentes,
ideias de ofertas e de embrulhos.
E ainda pedimos ajuda ao Chef Hernni
Ermida para nos sugerir receitas e ao Enlogo
Carlos Lucas para nos aconselhar no que diz
respeito a vinhos!
Esperamos que gostem e se divirtam. Com
toda a famlia, amigos e vizinhos, claro!
Boas Festas!
O Natal para todos! E o Lidl tambm.

ndice
DECORAO Pg. 4
rvores de Natal
para todos os gostos
EMBRULHOS Pg. 12
O embrulho tambm
conta
PRESENTES Pg. 16
Presentes Deliciosos
RECEITAS Pg. 18
Novas tradies para
a Ceia de Natal pelo
Chef Ermida
VINHOS Pg. 24
Presentes bons
at ltima gota

rvores
de Natal
para

Todos
os Gostos
A decorao da
rvore de Natal
um dos nossos
projetos preferidos
nesta poca! Uma
atividade perfeita para
ser feita com toda
a famlia. Decidam
qual vai ser o tema
da rvore deste ano
e ponham mos
obra. Deixamos aqui
algumas ideias de
decoraes divertidas
e diferentes. Renam
a famlia, os amigos
e os vizinhos mais
simpticos!

Natal
Nacional
O Natal feito de
vermelhos, verdes e
dourados. J viram
a coincidncia? So
as mesmas cores da
bandeira nacional! Que
tal decorarem a vossa
rvore com um pouco
de orgulho portugus?

Escolham bolas e
outros enfeites nestas
3 cores ou usem o
verde base da rvore e
optem por decoraes
apenas vermelhas e
douradas.

Natal Anos
de Ouro
Hollywood j teve os seus
anos de ouro. 2016 o
vosso ano! Seja o que for
que vo colocar na rvore
de Natal, certifiquem-se
que dourado: fitas, bolas,
estrelas, laos ou qualquer
outro tipo de enfeite... Tudo
dourado. A vossa sala vai
ofuscar a vizinhana!

Natal
Crianas
Encantadas
Seja na sala ou no quarto dos
midos, eles merecem todos os
miminhos no Natal! Este ano
faam uma rvore s para eles.
Escolham renas amorosas,
Pais Natal gordinhos, mochos
divertidos, bonecos de neve
adorveis, pinguins natalcios e
estrelas, muitas estrelas. Colem
todos os elementos na parede,
em forma de rvore de Natal.
Juntem algumas bolas e fitas
decorativas. Vejam os sorrisos
dos mais pequeninos abrir de
orelha a orelha.

10

Natal
Minimalista
Se gostam de simplificar,
ento vo ser fs desta
rvore de Natal minimalista.
Basta comprarem fitas de
tecido! Optem por 3 ou 4
variedades para fazerem
uma composio mais
interessante. Deixem umas
cair naturalmente e com as
mais largas faam bonitos
laos para colocar na ponta
de alguns ramos.

11

O
embrulho
tambm

conta

Os presentes de
Natal passam
sempre alguns dias
embrulhados debaixo
da rvore. Por isso,
vale a pena pensar
neles como parte da
decorao! Fiquem a
conhecer algumas das
nossas ideias para
presentes bonitos, por
dentro e por fora.

12

Um
presente
que vale
por 2
Uma forma de tornar os
embrulhos mais bonitos
acrescentar-lhes uma
pequena decorao
de Natal! Comecem
por embrulh-los com
um papel festivo e de
seguida colem uma
decorao natalcia no
stio onde normalmente
se pe o lao. Se
quiserem, acrescentem
tambm uma fita
nos mesmos tons da
decorao e j est!

O segredo est na fita

Escolher uma fita original
uma forma simples de
tornar qualquer presente
mais bonito. E claro, de
identificar os embrulhos
com facilidade no meio
de todos os outros.
Comecem com um papel
de embrulho de padro
discreto e a seguir... dem
tudo na fita! Escolham
uma com enfeites para
um acabamento mais
divertido. Optem por fitas
de tecido impresso para
um toque de elegncia.
Se quiserem usar as
fitas mais tradicionais,
faam combinaes de 2
cores diferentes em cada
embrulho.

13

Presentes
para
crianas
As crianas adoram
passar esta poca
de volta da rvore a
tentar adivinhar o que
est dentro de cada
embrulho! Por que no
dar-lhes algo mais para
se entreterem?

14

Embrulhem os
presentes dos mais
pequenos com papel
de embrulho simples,
e em vez de fitas
ou laos, colem
pequenas figuras
de feltro alusivas ao
Natal. Por exemplo,
um pinheiro e
algumas estrelas.
Uma rena e um Pai
Natal. Enfim, dem
asas imaginao e
divirtam-se!

15

Bolachas Temticas
Fazer bolachas to simples que qualquer
criana consegue! Tudo o que precisam de
uma receita de bolachas bsica e forminhas de
corte com figuras natalcias.
Preparem umas boas fornadas e deixem
arrefecer completamente. Se quiserem dar-lhes
um toque especial, depois de frias, pintem-nas
com corante de culinria: existe praticamente
em todas as cores, incluindo dourado e
prateado! Ofeream-nas em latas bonitas,
embrulhadas em papel seda ou em frascos que
vedem bem.

Presentes
Deliciosos

Presentes comestveis
so sempre bem-vindos! Se forem
feitos em casa,
melhor ainda! Dos
mais simples, que
podem ser feitos
pelas crianas, aos
mais elaborados,
que podem fazer
com as vossas caras
metade, deixamos
aqui algumas ideias
deliciosas.

16

Compotas e Chutneys
Fazer compotas uma excelente
forma de preservar frutas e legumes
que tenham em grande quantidade.
Escolham a vossa receita preferida
e uma tarde livre! Lembrem-se que
fazer compotas e chutneys em grande
quantidade demora mais ou menos
o mesmo tempo que em pequenas
quantidades. Por isso, faam a mais e
garantam que tm presentes para todos.
Lembrem-se de esterilizar os frascos
onde vo guardar a compota e o chutney
e, no final, tornem-nos mais bonitos
com fitas coloridas.

Manteigas de Ervas
Vo precisar de uma boa manteiga sem sal,
ervas aromticas e limo. Piquem as folhas
das ervas aromticas (por exemplo, alecrim,
cebolinho e tomilho) finamente e batam com a
manteiga. Adicionem raspas de casca de limo,
pimenta moda no momento e flor de sal.
Quando os ingredientes estiverem bem
misturados na manteiga, coloquem pequenas
quantidades em cima de quadradinhos de
papel vegetal e enrolem as extremidades do
papel como se estivessem a fazer rebuados.
Guardem no frigorfico para que a manteiga
volte a solidificar e ofeream a familiares e
amigos.

17

Novas
Tradies
para a

Ceia
de Natal

pelo
Chef Ermida
Das entradas
s sobremesas,
passando pelos pratos
principais, desafimos
o Chef Hernni
Ermida a fazer um
menu para o Natal
cheio de novidades.
Prontos para
experimentar coisas
novas este ano?

Hernni
Ermida,
Chefe

Tapas de presunto serrano

com peras e rcula
4 pessoas | Fcil | Econmico | 40 minutos

Ingredientes

Preparao

1
 2 fatias de presunto
serrano
2
 peras rocha maduras
1
 \2 limo
5
 0 g de rcula
1
 2 tomates cereja
4
 c. de sopa de queijo
creme com ervas
Creme balsmico
DELUXE
 imenta acabada de
P
moer
P
 alitos

1-C
 ortem as peras ao meio e
cada metade em trs gomos.
Descasquem-nos e retirem as
pevides.
2 - Reguem as peras com umas
gotas de sumo de limo e
polvilhem com uma pitada de
pimenta acabada de moer.
2 - Disponham as fatias de presunto
num prato de servir. Barremnas com o queijo. Coloquem a
rcula, de modo a que fique s
em cima do presunto.
3 - Terminem com um gomo de
pera e enrolem-no no presunto.
Espetem um tomate cereja num
palito e usem-o para fechar o
rolo de presunto.
4 - Sirvam regado com um fio de
creme balsmico.

Vinho Tinto Regional

Alentejano RESERVA
Edio Especial
Concentrado e elegante.
De cor viva, intensa e
profunda, com notas de
cereja preta e nuances
silvestres, um vinho
com uma acidez
equilibrada e estrutura
firme e elegante.

18

Mini tarte de queijo cheddar com

alho francs, tmaras e bacon
5 pessoas | Fcil | Econmico | 50 minutos

Ingredientes

Preparao

2
 00 g de queijo cheddar
DELUXE
2 rolos de massa quebrada
2 alhos franceses
30 g de manteiga
80 g de tmaras
150 g de bacon cortado
em pedacinhos
2
 dl de natas
4
 ovos
 al e pimenta
S
acabados de moer

1-L
 impem o alho francs. Retirem as pontas verdes e cortemno em rodelas finas. Lavem-nas e deixem escorrer.
2 - Levem ao lume um tacho com a manteiga, at derreter.
Juntem o alho francs e deixem cozinhar at que toda a
gua evapore, mexendo de vez em quando.
3 - Deixem aquecer uma frigideira antiaderente e juntem o
bacon. Deixem-no fritar at ficar bem crocante. Retirem do
lume e coloquem num coador, para escorrer o excesso de
gordura.
4 - Liguem o forno a 180 e forrem pequenas formas de tarte
com a massa quebrada. Piquem o fundo da massa com um
garfo.
5 - Numa tigela, misturem o alho francs com o bacon, as
tmaras cortadas em pedaos pequenos e o queijo, tambm
cortado em cubos pequenos. Misturem e dividam pelas
formas forradas.
6 - Misturem as natas com os ovos, temperem com sal e
pimenta e mexam bem. Dividam pelas formas e levem ao
forno cerca de 20 minutos. Retirem e deixem arrefecer um
pouco. Sirvam morno.

Azinhaga de Ouro
Branco
Um branco com tonalidade
amarelo palha e notas de
florais e frutos brancos,
como lchias. Na boca
mantm a exuberncia
aromtica aliada acidez
que lhe d frescura, bem
como uma ligeira doura
que o torna elegante.

19

Gratinado de alheira de bacalhau

4 pessoas | Fcil | Econmico | 1 hora

Ingredientes

Preparao

3 alheiras de bacalhau
DELUXE
 couve portuguesa
1
2
 dl de azeite
3
 dentes de alho
4
 ovos muito frescos
2
 50 g de miolo de broa
esfarelado
Sal e pimenta q.b.

1-L
 impem a couve e cortem-na em pedaos. Lavem-na e
escorram. Levem-na a cozer em gua a ferver, temperada com
sal, at ficar tenra. Escorram e deixem arrefecer.
2 - Liguem o forno a 180 graus. Coloquem o miolo de broa
numa tigela. Juntem metade do azeite e misturem.
3 - Descasquem e piquem os alhos. Coloquem-nos num tacho e
juntem o resto do azeite. Levem ao lume e deixem aquecer.
Juntem a couve picada grosseiramente, misturem e temperem
com uma pitada de pimenta.
4 - Retirem a pele s alheiras e cortem-nas em pequenos
pedaos. Juntem-nas couve e tapem. Desliguem o lume e
deixem repousar 10 minutos.
5 - Retirem para um prato de forno e espalhem. Faam 4
buraquinhos na mistura e abram um ovo em cada um
deles. Espalhem o miolo da broa delicadamente para no
rebentarem os ovos e levem ao forno durante 20 minutos.
Retirem e sirvam de imediato.

Azinhaga de Ouro
Vinho Tinto Douro
DOC Seleo
Aroma intenso de
grande complexidade,
com aromas de frutos
do bosque, especiarias
e frutos vermelhos e
notas florais de violeta.
Na boca
doce e envolvente,
com taninos nobres
muito suaves, final
longo e quente.

20

Nota: se gostarem dos ovos mal passados, deixem menos

tempo no forno.

Peito de pato com cogumelos

4 pessoas | Fcil | Econmico | 50 minutos

Ingredientes

2 peitos de pato DELUXE

250 g de cogumelos
40 g de manteiga
2 dentes de alho
1 dl de natas
1 dl de vinho do porto
S
 al e pimenta acabados
de moer

Vinho Tinto Regional

Alentejano RESERVA
Edio Especial
Concentrado e elegante.
De cor viva, intensa e
profunda, com notas de
cereja preta e nuances
silvestres, um vinho
com uma acidez
equilibrada e estrutura
firme e elegante.

Preparao
1-C
 oloquem os peitos de pato num prato, com a pele voltada
para baixo. Temperem a parte da carne com sal e pimenta.
2 - Liguem o forno a 180 graus. Lavem e sequem os cogumelos.
3 - Levem ao lume uma frigideira. Deixem-na aquecer e juntem
o pato com a parte da pele voltada para baixo. Cozinhem at
a pele ficar douradinha. Virem o peito e deixem-no cozinhar
mais 3 minutos.
4 - Levem ao forno durante cerca de 12 minutos. Retirem e
deixem repousar.
5 - Levem ao lume uma frigideira com a manteiga at derreter.
Juntem os cogumelos cortados ao meio ou em fatias e
deixem cozinhar at ficarem douradinhos e sem lquido.
6 - Juntem os alhos descascados e picados. Misturem e juntem
as natas. Deixem ferver.
7 - Retirem os peitos para um prato e escorram a gordura da
frigideira onde cozinharam. Levem a frigideira de novo ao lume,
juntem o vinho do porto e mexam para descolar os sucos.
8 - Deixem ferver e juntem os cogumelos. Misturem, verifiquem
o sal e deixem cozinhar at ficar um molho cremoso. Sirvam
o peito cortado em fatias com os cogumelos e acompanhem
com batata gratinada com brcolos ou queijo.

21

Mousse de castanhas
5 pessoas | Fcil | Econmico | 30 minutos mais o tempo de frio

Ingredientes

Preparao

200 g de creme de
castanhas DELUXE
3
 claras de ovo
2
 dl de natas
6
 0 g de acar

1 - Batam as natas at ficarem espessas e guardem-nas no frio.

2 - Deitem o creme de castanhas numa tigela.
3 - Batam as claras em castelo e juntem-lhes o acar aos
poucos, batendo sempre, at ficarem bem firmes e brilhantes.
4 - Juntem ao creme as natas batidas e misturem bem.
Adicionem metade das claras e misturem. Juntem a outra
metade e mexam delicadamente.
5 - Dividam em taas e levem o preparado ao congelador durante
10 minutos.
6 - Reserve no frio.

J. Faria
Vinho da Madeira
Cor castanho dourada,
com notas de frutos
secos, caramelo e
ligeiros baunilhados.
Na boca encorpado
com acidez equilibrada
e final longo.

22

Mini panetones recheados com

gelado e calda de chocolate
6 pessoas | Fcil | Econmico | 30 minutos mais o tempo de congelador

Ingredientes

Preparao

3 mini panetones
FAVORINA
500 g de gelado a gosto
200 g de chocolate em
barra

1-C
 ortem uma rodela na base de cada panetone e retirem o
interior de modo a que fique inteiro.
2 - Desfaam o miolo do panetone em pedacinhos e juntem-no
ao gelado. Mexam e encham os panetones com a mistura.
Coloquem de novo a rodela que cortaram. Embrulhem em
pelcula aderente e levem ao congelador durante 2 horas.
3 - Preparem o molho: levem ao lume um tacho com as natas
at ferverem. Desliguem o lume e juntem o chocolate em
pedaos. Deixem repousar durante 10 minutos. Mexam bem
at ficar um molho cremoso.
4 - Retirem os panetones do congelador, cortem-nos ao meio e
sirvam regado com o molho de chocolate quente. Decorem
com frutos vermelhos.






1,5 dl de natas

Baro de Vilar
Porto LBV
Cor vermelho
carregado, com
notas de fruta bem
madura. Na boca a
doura encontra-se
bem equilibrada com
acidez, o que lhe d
leveza.

Nota: os panetones podem ficar feitos de um dia para o

outro no congelador. Nesse caso, devem retir-los algum
tempo antes de servir.

23

O vizinho habilidoso

Presentes
bons at

ltima
gota

Oferecer vinho
oferecer um presente
para partilhar! E l
haver coisa mais
natalcia? Para nos
aconselhar no melhor
vinho para cada
amigo, familiar ou
vizinho pedimos ajuda
a um especialista: o
Enlogo Carlos Lucas.
Deixamo-vos aqui as
suas sugestes.

Carlos Lucas,
Enlogo Lidl

24

Sabem aquele vizinho que est

sempre pronto para dar uma
mozinha seja a pregar um prego,
carregar um colcho ou resolver
o chiar de uma porta? Para ele, o
nosso enlogo sugere uma de duas
opes: Almocreve Tinto Regional
Alentejano Reserva Edio
Especial ou um Pao do Bispo
Tinto Palmela DOC.

Vinho Tinto Regional Alentejano

RESERVA Edio Especial
Concentrado e elegante. De cor viva,
intensa e profunda, com notas de cereja
preta e nuances silvestres, um vinho
com uma acidez equilibrada
e estrutura firme e elegante.

A tia que no sai

de casa sem farnel
Seja para uma viagem de
comboio, um voo curto ou um
simples passeio h aquela tia
que nunca sai de casa sem
qualquer coisinha para comer,
no v algum ter fome. Uma
verdadeira mulher prevenida, que
vale mesmo por duas. E segundo
o nosso Enlogo, essa tia vai
adorar um Veritas Moscatel de
Setbal DOC.

Pao do Bispo
Tinto Palmela
DOC
Cor vermelho
violeta, com notas
de compota de
frutos vermelhos
e nuances
baunilhadas. Na
boca tem taninos
delicados, em
harmonia com
acidez suave.

Veritas
Moscatel de
Setbal DOC
Cor castanho
dourada, com
notas de frutos
secos, caramelo
e fruta passa.
Na boca,
encorpado
com acidez
equilibrada e
final longo.

O primo em 3 grau
que sempre
o 1 a chegar
Todas as famlias tm aquele primo mais
velho, um pouco afastado, que o 1 a
chegar aos encontros. E claro, o 1 a oferecerse para ajudar no que for preciso. Para ele, o
nosso enlogo tem duas sugestes perfeitas:
Azinhaga de Ouro Tinto Douro DOC Seleo
ou um Torre de Ferro Reserva Do DOC.
Azinhaga de Ouro Vinho Tinto
Douro DOC Seleo
Aroma intenso de grande complexidade,
com aromas de frutos do bosque,
especiarias e frutos vermelhos e notas
florais de violeta. Na boca doce e
envolvente, com taninos nobres muito
suaves, final longo e quente.

Torre de Ferro
Reserva Do
DOC
Cor vermelho com
laivos violeta, notas
de fruta vermelha,
algum vegetal e
resina. Na boca,
curto com taninos
bem presentes.

Vinha do Rosrio
Branco Regional
Pennsula de
Setbal
Cor amarelo
esverdeado, com
notas de frutos
tropicais. Na boca
fresco e suave.

A amiga mesmo gira

da namorada do irmo
H sempre surpresas na noite de Natal. O amigo
do primo que no tinha onde jantar ou a amiga
da namorada do irmo que bem gira e pode
ser que ache graa ao primo solteiro... Bem,
seja como for, o nosso Enlogo sugere nunca
deixarmos os convidados surpresa de mos a
abanar! E para essa amiga surpresa
recomenda um Vinha do Rosrio Branco
Regional Pennsula de Setbal ou um
Portal do Minho Alvarinho DOC.

Portal do Minho
Alvarinho DOC
De cor amarelo
citrino, um
vinho com alguma
intensidade
aromtica de frutos
da rvore, como
alperce, e ligeiros
toques florais a
lembrar flor de
laranjeira. Boca
fresca, com ligeira
persistncia.

25

Ver Vdeo

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#NATALPARATODOS