CONTROL MICROBIOLGICO II (EFECTO DE LOS FACTORES QUMICOS)

CONTROL MICROBIOLGICO II Y III (EFECTO DE LOS FACTORES QUMICOS

Y DE LOS ANTIBITICOS)
Equipo 12: Alonso Vazquez Francisco, Clemente Zaragoza Diana Alondra, Eder Villanueva Arreola.
Laboratorio de Microbiologa General I L-122 campus I, Grupo 1602, Facultad de Estudios
Superiores Zaragoza, UNAM, Mxico, D.F. a 12 de Octubre de 2016.

Introduccin.

Los agentes antimicrobianos actan por una serie de mecanismos, muy diferentes entre ellos y
cuyos blancos se encuentran en diferentes regiones de la clula atacada. Las diversas regiones de
ataque antibacteriano en general son consideradas:

Pared bacteriana

Membrana bacteriana

Sntesis de protenas

Sntesis de cidos nucleicos

Las drogas que atacan la pared bacteriana ejercen su efecto a travs del bloqueo de su sntesis.
Interfieren con la sntesis de peptidoglicanos, elementos esenciales de la constitucin de la pared.
Los defectos de la pared celular llevan a la lisis bacteriana. Actan solamente frente a
microorganismos que estn en crecimiento activo. Pertenecen a este grupo: Beta lactmicos,
glucopptidos (vancomicina, teicoplanina y avoparcina), bacitracina y estreptograminas
(virginiamicina, quinupristina-dalfopristina).
Los agentes activos en la membrana celular bacteriana son las polimixinas (polimixina B y colistn).
Estas drogas son pptidos catinicos con actividad de tipo detergente que disrumpen la porcin
fosfolipdica de la membrana de las bacterias Gram negativas.
Interfiriendo con la sntesis de protenas, a diversos niveles del organoide encargado de su
elaboracin, el ribosoma, acta un cmulo de agentes, a saber: Aminoglucsidos y aminociclitoles,
tetraciclinas, cloranfenicol y sucedneos, lincosamidas y macrlidos. Dada la complejidad de este
proceso, hay diversos blancos que son impactados por los diferentes agentes antiinfecciosos. Los
aminoglucsidos y aminociclitoles actan a nivel de la porcin 30 S del ribosoma, induciendo
errores en la lectura de la informacin aportada por el ARN mensajero. De esta manera, la protena
que se sintetice contendr errores y no ser til. Tambin son capaces de inducir alteraciones de
las membranas. Las tetraciclinas, por su parte, tambin se unen al ribosoma en la porcin 30 S, en
forma similar a lo que ocurre con los aminoglucsidos. Cloranfenicol, tianfenicol y florfenicol, acta
a nivel de la porcin 50 S del ribosoma, inhibiendo la transpeptidasa, lo que impide que se formen
los pptidos. Lincosamidas y macrlidos, tambin se unen a la porcin 50 S, inhibiendo la
translocacin. Todos estos mecanismos, de una u otra manera, detienen o desvan la sntesis de
protenas.
Los agentes que actan a nivel de los cidos nucleicos son varios y sus sitios de accin diversos.
Entre ellos tenemos a las sulfamidas y trimetoprima cuya accin como antimetabolitos impidiendo
la sntesis de purinas los distingue del resto. Las fluoroquinolonas y novobiocina actan a nivel de

Enrique Escalera Zuiga

FMG-I-012

CONTROL MICROBIOLGICO II (EFECTO DE LOS FACTORES QUMICOS)

las cadenas de ADN, impidiendo el superenrollamiento, por inhibicin de una topoisomerasa, la
girasa de ADN. Los nitroimidazoles, como dimetridazol, metronidazol y tinidazol dan lugar a la
disrupcin de las cadenas de ADN, impidiendo su reparacin. Los nitrofuranos, por su parte
impiden la lectura codnica ADN-ARN mensajero.

- Muerte microbiana: Prdida irreversible de la capacidad de reproducirse.

- Esterilizacin: Proveniente del latn sterilis incapaz de reproducirse. Proceso por el cual las
clulas vivas, esporas viables, virus y viroides destruidos o eliminados de un objeto o hbitat.
- Desinfeccin: Destruccin, eliminacin o inhibicin de los microorganismos que pueden producir
enfermedad de una superficie u objeto. Se mantienen viables las esporas.
- Bactericida: Significa destruir. Es un agente que puede destruir microorganismos patgenos y
muchos no patgenos pero no necesariamente esporas. (Bactericida, fungicida, viricida)
- Bacteriosttico: proveniente del griego statikos que causa detencin, agente con capacidad de
inhibir el crecimiento microbiano, pero sin matarlos. (Bacteriosttico, fungisttico)

I.

Mtodo
REALIZACIN DEL ANTIBIOGRAMA.

Se sembr masivamente una caja de agar Mueller -Hinton, con la cepa E. coli utilizando un hisopo
estril de algodn. Con ayuda de unas pinzas estriles se tom un multidisco para Gram negativos
y se coloc en la caja previamente sembrada y fue presionada ligeramente contra el agar con la
finalidad de fijar el multidisco contra este. Se realiz el mismo procedimiento para la cepa de S.
pyogenes utilizando el multidisco para Gram positivos. Para cada una de estas pruebas se sigui el
mtodo de Kirby Bauer
Posteriormente se llev a incubacin durante 18 y 48 horas. Para cada periodo fueron observados
los halos de inhibicin que presentaba cada uno de los antibiticos utilizados.

II.

Evaluacin de desinfectantes y antispticos.

Dos cajas de agar nutritivo fueron inoculadas masivamente con una cepa de S. pyogenes. Para
posteriormente dividir la caja en cuatro sectores.
Con ayuda de pinzas de diseccin fueron colocados 5 discos de papel filtro empapados de uno de
los 10 agentes qumicos sealados en la seccin de resultados y 5 discos empapados con un
agente diferente en la otra caja. Este procedimiento fue realizado para otras dos cajas de agar
nutritivo en las que se inoculo E. coli. Siguiendo el mtodo de Kirby Bauer

Enrique Escalera Zuiga

FMG-I-012

CONTROL MICROBIOLGICO II (EFECTO DE LOS FACTORES QUMICOS)

Conclusin.

Se logr conocer la importancia del control microbiolgico con agentes qumicos as como su
evaluacin, utilidad y mecanismo de accin, a su vez tambin se logr determinar cual de los
agentes qumicos utilizados presenta un mayor efecto de inhibicin ya sea bactericida o
bacteriosttico sobre las cepas utilizadas.
Por otro lado se logr realizar de manera correcta el antibiograma y valorar esta tcnica como
instrumento de diagnstico de la sensibilidad bacteriana as como el significado del dimetro de
difusin del antibitico a travs del agar.

Resultados

Equipo:

12

Fecha:

14/10/16

Integrantes:
Alonso Vazquez Francisco

4.
-

-----------------

Clemente Zaragoza Diana Alondra

5.
-

-----------------

Villanueva Arreola Eder de Jess

6.
-

-----------------

1.2.3.I.- COMPLETA LA SIGUIENTE TABLA

CEPA 1 (C1):

STREPTOCOCCUS PYOGENES (GRAM POSITIVO)

CEPA 2 (C2):

ESCHERICHIA COLI (GRAM NEGATIVO)

CEPA 3 (C3):

Ninguna cepa

INHIBICIN (MM)

AGENTE QUMICO
C1

C2

1. LISTERINE

2.

11

10

*****

15

INTERPRETACIN
C3
-----------

PINOL

-----3. COBRE METLICO

Enrique Escalera Zuiga

FMG-I-012

C1

C2

*****

C3
----------------

CONTROL MICROBIOLGICO II (EFECTO DE LOS FACTORES QUMICOS)

-----4.

JUGO DE LIMN

17

5.

METHIOLATE

*****

6.

ALCOHOL

*****

7.

CLORO

8.

YODO

9.

JABN DE HIGIENE INTIMO

12

10.

BENZAL

-----R

-----S

*****
*****

------

----------------

-----------

------

------

------

-----------

NOTA: LA INTERPRETACIN SE LLENAR CON LA SIGUIENTE NOMENCLATURA R = RESISTENTE Y S = SENSIBLE.

*****ACCIDENTE QUE NO PERMITI LA LECTURA E INTERPRETACIN

------ NO HUBO UNA CEPA 3
II.- ANEXAR EN LA PARTE POSTERIOR LA SIGUIENTE INFORMACIN:
Indique los cinco agente qumicos ms efectivos para controlar el crecimiento de las cepas
utilizadas.
Cepa 1. (Gram positivo)
1. 9
2. 2
3. 4
4. 6
5. No hubo un quinto agente qumico
Cepa 2. (Gram negativo)
1. 4
2. Cobre metlico
3. 2
4. 9
5. 1

Fundamento de la anterior decisin.

Se observa que S. pyogenes tiene mayor resistencia a los agentes qumicos como son el cloro
yodo y methiolate, los cuales tiene como mecanismos de accin la oxidacin del grupo sulfhdrico
de enzimas esenciales, y la precipita de protenas, destruyendo as enzimas esenciales.
Con esto resultados podemos ver como S. pyogenes es uno de los patgenos humanos ms
comunes, ya que cuenta con la resistencia de agentes qumicos usados comnmente por el
hombre para desinfectar tanto reas como alimentos.
III. IMGENES DE LAS CEPAS 1 Y 2 A LAS 18 HORAS DE INCUBACIN A 37C
CEPA 1: STREPTOCOCCUS PYOGENES (GRAM
CEPA 2: ESCHERICHIA COLI (GRAM NEGATIVA)
POSITIVA)

Enrique Escalera Zuiga

FMG-I-012

CONTROL MICROBIOLGICO II (EFECTO DE LOS FACTORES QUMICOS)

Conclusin.

Se logr conocer la importancia del control microbiolgico con agentes qumicos as como su
evaluacin, utilidad y mecanismo de accin, a su vez tambin se logr determinar cual de los
agentes qumicos utilizados presenta un mayor efecto de inhibicin ya sea bactericida o
bacteriosttico sobre las cepas utilizadas.
Por otro lado se logr realizar de manera correcta el antibiograma y valorar esta tcnica como
instrumento de diagnstico de la sensibilidad bacteriana as como el significado del dimetro de
difusin del antibitico a travs del agar.

Referencias.

Cabello R. Microbiologa y Parasitologa Humana. 2 Ed. Editorial Mdica Panamericana,

Mxico, 2003.

Enrique Escalera Zuiga

FMG-I-012

CONTROL MICROBIOLGICO II (EFECTO DE LOS FACTORES QUMICOS)

Prescott L. Harley J. Klein D. Microbiologa. 5a ed. Madrid: Ed. McGraw-HillInteramericana. 2004

Murray P. Rosenthal K. Pfaer M. Microbiologa mdica. 5a ed. Madrid: Elsevier. 2007

Enrique Escalera Zuiga

FMG-I-012